莲子心怎么吃
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“莲子心怎么吃”，仅供您在养生参考。
导读：莲子心怎么吃？莲子心的营养价值很高，同时又有清热解毒的作用。那么莲子心怎么吃？莲子心的吃法，下面一起来看看。
莲子心怎么吃
莲芯即莲子心，又称莲薏、苦薏、莲心，最早见于唐末的《食性本草》中，为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚（莲心），晒干。
莲子心营养价值非常高，我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材。《本草纲目》记载莲子心道：苦，寒，无毒。由此可见，莲子心在古代已经得到人们的注意，也承认了它的药效。
莲子心一般人群均可食用，无副作用。适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用。适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。平素大便干结难解或腹部胀满之人忌食。
莲子心的吃法如下：
1、开水冲泡
那么这种方法是最简单的就是用来直接开水冲泡，一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。
2、莲心粥
就是莲子和粳米一起做，我们需要粳米100克，莲心20克，需要把莲心冲洗干净，之后再放入锅中，倒入一些清水后，把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中，把火打开，把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。
还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣，50克的白木耳，和100克的莲心。做法也很简单，只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中，之后再放入锅中加入适量的水后，煮熟加一些红糖便可食用了。
3、莲心煎药
莲心和其他药物一起配用，可以更好的发挥它的作用和功能。首先是莲子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬药后就可以使用，它主要等功效是清热解毒。下一个方子需要准备莲心五克，夏枯草15克便可以了，同样也是用来煎，之后可以饮用，它主要的疗效是治疗高血压病，还可以治疗头晕目眩等症状。
其实不管使用哪一种方法来食用莲子心，都是对我们身体有好处的。但是千万不可以长时间的过度食用莲心，因为莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
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莲子，大家一定在菜场上见过吧。它是一种性平，且富含有高营养的食物。由于它里面多含有钾和钙，因此对于我们人体的牙齿和骨骼起到了一定的促进作用。那么莲子心泡水喝的功效有哪些?让我们一起来看看吧!
莲子心泡水喝的功效
1、降低血压
科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降低血压的作用，但是如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。除此之外，莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9，这种物质也是具有比较强的降压作用。
2、强心作用
除了降压的作用之外，服用莲子心泡水之后对于心脏也具有很好的促进作用。上文所提到的莲子心所含有的非结晶生物碱Nn-9不仅能够起到降压作用，对于心脏的保护作用也非常的出色。非结晶生物碱Nn-9在进入身体之后会导致外周血管出现扩张的情况，并且对于神经也具有一定的作用。
3、平滑肌肤
专家告诉我们，建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水，这样能够显着的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。
4、止痢疾
如果身体患有了痢疾或者是一直拉肚子，那么也可以将莲子心泡水喝，这样能够很好的起到止泻的作用，令身体快速恢复健康。
5、安神
日常生活中，如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况，泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水，这样一晚上的睡眠质量都会非常的好。
莲子心怎么吃
1、开水冲泡
那么这种方法是最简单的就是用来直接开水冲泡，一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。
对于人体的健康来说，蛋白质在人体充当了一个重要的角色，因为我们人体如果没有蛋白质，就没有了生命。因此每天吃一些高蛋白食物可以有效的增强人体抵抗力。那么补充蛋白质的食物有哪些?我们拉看看吧!
含蛋白质的食物有哪些
1、奶类食物
像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质,同时还含有丰富的钙质,经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。
2、肉类食物
牲畜的肉类范围很广,比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等,这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸,并且这种氨基酸的种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。
3、蛋类食物
说到蛋白质含量高的食物,蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。
4、高粱米
高粱米含有丰富的矿物质、纤维素,能够帮助降低血糖指数。
5、甜菜头
甜菜头热量很低,含有丰富的抗氧化剂。甜菜头中的甜菜红苷,含有消炎成分并能够提高肝脏工作效率。
6、豌豆
小小的豌豆,却含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素K、矿物质、维生素C等营养成分。
高蛋白质食谱
1、嫩豆腐酱汤
在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃,可以少放点辣椒。
做法:洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤。炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去。水开后放贝类,加一点盐调味。加入适量嫩豆腐。熄火前打入鸡蛋。
2、莲心粥
就是莲子和粳米一起做，我们需要粳米100克，莲心20克，需要把莲心冲洗干净，之后再放入锅中，倒入一些清水后，把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中，把火打开，把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。
还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣，50克的白木耳，和100克的莲心。做法也很简单，只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中，之后再放入锅中加入适量的水后，煮熟加一些红糖便可食用了。
3、莲心煎药
莲心和其他药物一起配用，可以更好的发挥它的作用和功能。首先是莲子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬药后就可以使用，它主要等功效是清热解毒。下一个方子需要准备莲心五克，夏枯草15克便可以了，同样也是用来煎，之后可以饮用，它主要的疗效是治疗高血压病，还可以治疗头晕目眩等症状。
莲子心泡水喝的方法
1、最简单的就是用来直接开水冲泡，一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。
2、还可以用莲子心搭配其它材料进行冲泡，如用莲子心30克、绿茶30克，冲入沸水，焖5分钟后饮用，可以反复冲泡哦。
3、莲子心一般人群均可食用，无副作用。适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用;适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用。适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。
4、平素大便干结难解或腹部胀满之人忌食，也不可以长时间的过度食用莲心，因为莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
莲子心的副作用
一般人群均可食用,无副作用。平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.长期服用安定对身体有较大伤害。缺点就是:莲子心是寒性的,不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。
结语：以上就是关于莲子心的一些问题详解，希望对大家有利。同时也建议大家平常要多关注一些养生方面的知识，同时多锻炼身体，多吃一些水果和蔬菜。这样对身体的健康也有好处。
养身的物质越来越多，随着人们生活在逐渐的变化。很多养生的食物人们也开始使用起来，其中莲子心是一种很好的物质，如果用其泡水，能够补充身体的能量。特别是女性朋友，因为每个月都需要经历月经，所以流血量也会影响身体健康。那么注意使用莲子心的时候用量的问题。莲子心的用量是多少呢？
莲子心泡水一次放多少
莲子芯泡水一般一次放2-3克左右为宜，具体放多少可以根据个人的口味接受程度而定。一般来说放个二十多粒就能泡一杯200ml的开水。 有些人喜欢在将莲子心泡水喝的时候加入甘草来中和莲子芯的苦味，不过莲子心还有甘草的比例最好能够按照2比3，也就是莲子心2克而甘草3克，这样用开水冲泡，对于治疗心火旺盛所引起的烦躁还有睡眠不佳具有很好的治疗作用。
莲子芯泡水喝的方法
1、安神莲心茶 做法：将莲子心用开水进行冲泡，然后每天晚上睡觉之前服用，这样能够很好的促进睡眠。莲子心性寒，服用之后具有很好的安神作用，并且减肥的效果也非常的不错，如果患者出现了睡眠不好的情况，服用这样一杯安神莲子心茶是一个非常不错的选择。
2、瘦身莲心茶 做法：将莲子心还有绿茶一起放入杯子中，然后加入开水进行冲泡，随后盖上盖子五分钟之后服用。建议每天饭后服用，第一次冲泡的莲子心茶最好能快速的服用，然后继续冲泡，等到味淡之后再换过的茶叶以及莲子心。
3、莲心黄连茶 将莲子心还有黄连准备好，然后一起研磨成为粉末;将两种药粉用开水进行冲泡，每天服用两次就可以了。有些人并不习惯服用这道茶饮，认为味道太苦了，这个时候可以适量的加入一些蜂蜜，或者是服用之后含一个糖果，能够有效的冲淡苦味。这道茶饮能够很好的治疗心情烦躁的情况，具有安定心神的作用。
莲子芯泡水注意事项
1、莲子心适宜一些失眠多梦、体质虚弱以及脾气虚等人服用，但是莲子心不适合长期服用，特别是一些体质偏寒的人。
2、一些大便干结难解,或腹部胀满的人也应该切忌莲子心。
3、莲子心适用于轻度失眠人群，但是若是长久不见效，可以服用安定，但是不可长期服用安定，因为安定对身体有较大伤害。
不小心上火的情况还是比较多的，这个时候很多人将莲子心泡茶喝来降降火。的确，莲子心的功效中，降火的作用是为众人所知的。那么莲子心的作用在其他的方面还有哪些呢?有兴趣的朋友们快和小编一起来探析一下吧!
莲子的滋补作用非常强，这已是总所周知的。其实，莲子虽然补，吃了却容易引起便秘的，如带着莲子心一起吃就会好很多的。所以建议大家吃莲子时，最好是不要去除莲子心。
莲子心的功效有很多，它是专门去心火的。它虽然寒凉，但是不凉脾胃的。而且它清心火不是像一盆冰水将火扑灭了事，而是由心走到肾，将心火下引到肾，从而坚固肾脏，又将肾水引到心，最后平息心火。所以，莲子心对于心肾不交型失眠着很有帮助的。简单地来说，当心火扰乱心神引起的心烦失眠的时候，就可以用莲子心。
莲子心的功效与作用
莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，莲子心味苦，具有清热、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，还可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清等多种症状。也常用于治疗高血压、心悸和失眠等症。
莲子心茶具有清心、去热、止血、止渴等功效，可以有效治疗心衰、口渴、心烦、休克、吐血、目赤、肿痛等病症，清心火，降肺火，平肝火，泻脾火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，还可以治疗便秘哦。因此，小编建议经常便秘的朋友，不妨常泡一杯莲子心茶来代替你的碳酸饮料吧。
有史料中记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以调整元气，养心益智，清心火与解毒。莲子中所含的钙、磷和钾都非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，起到镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷元素还是细胞核蛋白的主要组成部分哦，能够有效的帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。
从莲子心提出莲心碱结晶，具有短暂降压的作用，将其改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强并且持续时间常，但并不是通过迷走神经而致持久降压。脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。
莲子心泡水喝的禁忌
莲子心性寒，味苦，服用之后能够有效的促进身体健康，特别是对于高血压、心脏以及痢疾、失眠还有心烦意乱等等具有很好的治疗效果。日常生活中，莲子心非常的适合那些身体体质比较差，同时容易心烦意乱、失眠多梦还有脾气虚的患者服用;女性在脾肾亏损的时候容易出现白带增加的情况，这个时候将莲子心泡水喝也能够令身体恢复健康。
第一：莲子心泡水不适合过量服用
专家告诉我们，一般人群都是适合服用莲子心的，并且不容易出现什么多大的副作用。不过，任何事情或者是东西过量之后都是对身体有害的，再好的良药过量之后也有可能变成害人的毒药。由于莲子心性寒，所以适量的服用对于身体具有很好的清热降火的功效。但是如果是一些体质偏寒性的人群，小编并不建议服用，如果这一类人群一定需要服用，那么最好能够咨询专业的医生，否则容易对身体造成不利的影响。
第二：莲子心泡水不适合长期服用
告诉我们，莲子心泡水服用之后对于身体还有心脏等等都具有很好的促进以及保健的功效，但是效果虽好，却不能够长期服用。
很多人在身体出现失眠的情况之后都喜欢服用莲子心泡水，并且为了保持效果而长期服用，事实上这是错误的。临床实验发现，莲子心适合哪些轻度失眠的人群。如果轻度失眠的时候服用莲子心但是却没有见到明显的效果，那么这个时候需要科学的服用一些安定进行控制，但是长期服用对于身体没有好处。日常想要令身体更加的健康，那么养成良好的生活习惯是最好的选择，例如饭后散步，多参加一些有氧运动等等，这些方式都能够很好的帮助睡眠质量提高，同时身体的体质也会越来越好。
第三：晚上少喝莲子心泡水
选择莲子心泡水喝具有很好的保健身体的作用，不过什么时候喝也是有讲究的。一般情况下，我们并不建议在晚上的时候大量将莲子心泡水喝，这个时候少喝才是最好的选择。因为大量的服用莲子心水很容易导致晚上出现频繁起夜的情况，这对于人体健康并没有任何的好处。
莲子心泡水喝的方法
在我国的很多地方的人们都喜欢将莲子心用开水冲泡进行服用，特别是天气燥热的夏季，口干舌燥的时候服用一杯莲子心茶，不仅能够解渴，同时也会令心中的燥气一扫而空。不过，莲子心茶的冲泡方法有很多，添加不同的材料对于身体的补益效果也是不一样的。具体的种类以及冲泡方法如下：
第一：安神莲子心茶
将莲子心用开水进行冲泡，然后每天晚上睡觉之前服用，这样能够很好的促进睡眠。莲子心性寒，服用之后具有很好的安神作用，并且减肥的效果也非常的不错，如果患者出现了睡眠不好的情况，服用这样一杯安神莲子心茶是一个非常不错的选择。
第二：瘦身莲子心茶
将莲子心还有绿茶一起放入杯子中，然后加入开水进行冲泡，随后盖上盖子五分钟之后服用。建议每天饭后服用，第一次冲泡的莲子心茶最好能快速的服用，然后继续冲泡，等到味淡之后再换过的茶叶以及莲子心。
第三：连心黄连茶
将莲子心还有黄连准备好，然后一起研磨成为粉末;将两种药粉用开水进行冲泡，每天服用两次就可以了。有些人并不习惯服用这道茶饮，认为味道太苦了，这个时候可以适量的加入一些蜂蜜，或者是服用之后含一个糖果，能够有效的冲淡苦味。这道茶饮能够很好的治疗心情烦躁的情况，具有安定心神的作用。
结语：有关莲子心的功效，这里就介绍这么多，相信大家看完之后对莲子心已经有了一定的了解了。生活中，很多人买莲子心回家都是为了泡水喝的，然而泡水喝又有很多注意事项，要多留心才行。正确地食用莲子心，才能将功效发挥最大化!
导读：莲子心去火吗？莲子心是一味中药，有很好的药用价值。那么莲子心去火吗？下面一起来看看吧。
莲子心去火吗
中医认为，四时与五脏、五味都是一一对应的，不仅对应，而且符合相生相克的原理。夏季属心，天气炎热往往心火旺盛，而肺金则弱，肾水则虚，因此夏季养生的要点往往在于克制心火，防止肺虚肾亏。
当心火旺时，人体会出现一系列症状，从典型来说，大便干结、小便色黄、口舌生疮、心悸失眠等都是心火旺的典型症状。所谓夏季食苦，苦味入心，可泻心火，就是说夏季易引起心火过盛，而苦味对应心，这时候，适当吃苦就能够清心火，改善心火旺的症状，而夏季吃苦，首推的就是莲子心。
莲子心，为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。秋季采收莲子时，从莲子中剥取，晒干。味道很苦，但是良药苦口，它是一味良药。在中医各家论述中，对于莲子心的描述都是清心火的首选，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者最有好处。
如何食用莲子心才能有效去火呢？莲子心的食用方法，一起来看看。
莲子心的食用方法
莲子心最简单的服用方法就是直接去莲子心高温开心冲泡，也可水煎。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子心茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。
莲子心泡水喝可防治中医学所说的火气旺，心肝脾肺方面积火引起的疮毒、口干、目赤等，另外对心烦气躁、失眠等方面也有很好的功效。在用量上也需要根据每个人的地质来控制量，脾胃虚寒者应尽量少喝，以免造成阴虚、消化排泄系统也受到影响。
日常水泡用量建议控制在6-12克之间，开水浸泡10分钟即可，如果水煎5分钟，火气重者可每日一泡，连续一周会感觉效果和反应，虚寒者每周不超过2泡。
另外，也可根据病症的情况搭配其他药材进行组合，比如防治女性月经过多的，可搭配生地、白茅根进行水煎熬；还可以搭配甜叶菊、金银花、贡菊等，这些食物均有清热解火之功效；而对于预防高血压，清肝火的，可搭配夏枯草进行煎熬，具体的配比和组合还需根据有经验的中医生的诊断配方为准。
心火旺盛的朋友可以适当的饮用莲子心茶，不要长期饮用就可以了。日常还要注意饮食清淡，忌食辛辣，生冷，刺激性的食物。
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看看河边的荷叶，荷花，是不是很美丽，很漂亮。其实其中的莲子不仅好看，还有很好的食用功效呢!今日小编就和大家说说莲子心的营养价值，吃莲子心的功效可是很多的。而且会做菜的人一定知道不少莲子心的做法，下面我们就一一了解下吧!
莲子心又叫苦薏、莲心，其功效与作用主要有清火去热、生津止渴、润肺止血等。由于现在人们的工作生活压力大，很容易上火，食用莲子心则能很好地帮助人们避免上火的发生。那么莲子心的食用方法有哪些呢?人们习惯用莲子心泡水喝，除此之外还可以用莲子心入膳。
莲子心的功效
莲子心含有生物碱，有清热、安神的功效，可缓解高热烦躁、心神不宁等症。它还有降压作用，对高血压病有辅助治疗效果。
降血糖
莲子心含有类黄酮物质，它对于降低血糖有着十分显著的作用。类黄酮物质的功效类似于胰岛素，还可以促进机体更多地分泌胰岛素，从而达到防治糖尿病的目的。另外，莲子心性寒味苦，还有着降血压及降血脂的作用，三高患者不妨常常食用莲子心。
防治皮炎
莲子心性寒、味苦，有清心火之效，对于脂溢性皮炎有较好的辅助治疗效果。夏季因皮脂分泌旺盛，容易导致粉刺、脂溢性皮炎等皮肤问题;人也更易烦躁，容易上火。因此，莲子心尤其适合夏季食用。
治疗便血的传说
相传清代末年有一官员，看书至深夜，觉得非常口渴，于是让仆人泡茶。仆人年迈，视力模糊，误将莲子心当作茶叶。官员在喝茶后觉得味道奇苦，仔细一看发现泡的居然是莲心而非茶叶，知道是仆人泡错了。官员素来有便血的病症，久治未愈。夜间误服莲子心茶后，次日便血显著减少。官员想到莲子心有苦寒清热的功效，可能对便血有治疗作用，于是每日用莲子心煎汤服用，不到10日，便血即愈。从此，莲子心善治便血的功效就传扬开去。
莲子心的食用方法
莲子心茶
材料
莲子心3克，开水500毫升。
做法
1、将莲子心挑去杂质，洗净，沥干水分，放入茶杯中。
2、倒入开水，盖上杯盖焖1-2分钟即可。
莲子心炖乌鸡
主材
肉苁蓉15克、龙骨100克、芡实20克、沉香6克、山萸肉15克、桂皮6克、莲子心10克、鸟鸡1只(约250克)。
调料
料酒10毫升、葱段10克、盐5克、姜片5克、味精5克、胡椒粉3克、高汤适量。
做法
1、山萸肉洗净，用料酒浸泡2小时;其余中药材洗净，装入纱布袋;乌鸡洗净，剁成小块，汆去血水;姜洗净，拍松。
2、将药包、山萸肉、乌鸡、姜片、葱段、料酒同放入炖锅内，加入高汤，武火烧沸后再用文火炖1小时，最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
莲子心的食用注意事项
上文为大家介绍了莲子心的功效与作用及食用方法，但由于莲子心性味苦寒，属于清火的药物，脾胃虚寒的人不宜使用，以免加重大便溏稀、消化不良等症状。此外，脾胃阳虚、神疲乏力、口淡纳差、便溏或体质虚弱的人慎用。
结语：上述小编介绍了两种莲子心的食用方法，相信不少对做菜有研究的朋友还是比较了解的。莲子心茶的功效是能控制血糖，多喝它可预防糖尿病、高血压等症。另一种菜莲子心炖乌鸡的功效是安神补血，有这些症状的朋友可以煮些来吃!
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