吃槟榔会上瘾吗
吃槟榔会上瘾吗
1、吃槟榔会上瘾吗
槟榔含有上瘾成分。槟榔自身就含有会导致人神经出现兴奋、麻痹等刺激作用的成分,长时间的食用槟榔便会导致神经对这种刺激的依赖,出现上瘾现象。
添加了上瘾成分。槟榔自身含有的制幻、麻醉的成分很低,但是很多槟榔的加工商人在对槟榔进行加工时会添加一些其他的成分,市场上常见的槟榔都是添加细辛、麻黄、薄荷、甘草以及生石灰5中成分,通过这5中成分浸泡过的槟榔对人神经的刺激更大,更容易上瘾。主要在于麻黄中含有的麻黄素有强效的上瘾作用。
2、如何戒槟榔
2.1、戒槟榔和戒烟、解酒是一样的,都需要有顽强的意志力,也需要戒掉它的决心,这是戒除上瘾的最关键。
2.2、戒槟榔可选用替代法和渐减法同时进行,在槟榔瘾上来之后食用一块口香糖替代,也可只食用三分之一槟榔,一个分三次食用,慢慢降低毒瘾,最终可戒除。
2.3、戒槟榔还有一个很关键的条件就是周围同胞要一起戒,要不一个人很难坚持下来。
3、吃槟榔的危害
3.1、槟榔含有很多致癌成分,主要是容易引起口腔癌、食管癌、胃癌等上消化道癌症病变。
3.2、槟榔需要长时间的咀嚼,这个过程中会导致口腔受损,严重影响味觉系统,严重还可能失去味觉功能。
3.3、槟榔对胚胎的发育有一定的抑制作用,女性是不是食用槟榔,以免胎儿生长迟缓,出生时体重过轻,发育不完善。
槟榔的功效与作用
1、驱虫
驱虫是槟榔最重要的功效之一,它对人体内部的多种寄生虫都有很出色的消灭作用,特别是对猪肉绦虫和吸血虫以及蛔虫等寄生虫,消灭作用明显。
2、消灭真菌
槟榔这种物质对多种真菌都有很强的抑制和清除作用,特别是黄癣菌和堇色毛癣菌等多种可以诱发皮肤病的真菌,有出色的消除功效,可以用于真菌性皮肤病的治疗,治疗效果是比较出色的。
3、降血压
槟榔入药以后还具有降血压的作用,特别是它的种子,科学家从槟榔种子中提取出的物质,对人体血管的转移酶活性有很明显的提高作用,转移酶活性提高以后,血压自然就会下降,因此槟榔也就成了治疗高血压的理想中药材。
4、致癌抗癌
槟榔本身有致癌性,国际癌症研究中心(IARC)已于2003年8月发表专论公布“槟榔果实本身即是第一类致癌物”,亦即槟榔果实即使不加添加物,也有致癌风险。但是槟榔中所有酚类化合物均有较强的抗氧化活性,对胃癌、肝癌的肿瘤细胞具有较强的生长抑制活性。
槟榔怎么吃
摈榔有生吃、干吃两种。生吃,即把新鲜的绿色摈榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食。干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期食用。吃摈榔更有趣的是,不单食它的瓤肉,而与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食,即所谓“一口摈榔一口灰。”
先将摈榔果切成小片,取灰浆少许放在“扶留叶”上,裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色,再把口沫吐掉而细啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至脸热潮红,谓之“醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女,配上少量烟叶,又香又辣,如喝烈酒。明代李时珍《本草纲目》云:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去胸中恶气。”
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人们对吸毒并不陌生，吸毒上瘾这是众所周知的，而且对人们的生活和身体都有极大影响。很多人想知道吸毒几次会上瘾，其实吸毒上瘾的次数和个人体质，精神因素也有关系，少数人一次也会上瘾。
1.吸几次会上瘾
一般吸毒3--5次就会有上瘾的可能。如果是被迫吸食冰毒，那么，会有上瘾的可能。建议你到医院检查一下或者采用药物戒毒治疗。
2.上瘾错误说法
毒品一沾便毁人生，但要说吸食一次就会有很强烈的成瘾依赖性，这就是属于对毒品的一知半解。尽管人的个体机能之间存在着巨大差异，对毒品的适应各有不同，但大多数人并不会偶尔吸食一次毒品就会成瘾依赖。拿成瘾较快的海洛因来说，多数人在吸食前一、两次并不会有很欣快的药效，相反是呕吐、恶心、昏昏沉沉等状态，多次吸食之后才会慢慢有飘飘然的舒适感，然后就会产生想吸毒的冲动。
3.个别人一次上瘾
不同的个体对毒品效应的敏感性不同，在群体中表现出巨大的差异。从吸毒者的体验来讲，吸食毒品后能马上体验到强烈的愉悦感和欣快感的人，会在这种异乎寻常的体验中强化其不断吸食毒品;而另一些曾尝试过毒品的人不仅没有感到舒服，反而体验到恶心呕吐等就会放弃使用。
有人可能会出现经常咳嗽的现象。我们都知道止咳糖浆是有一定，缓解咳嗽现象的功效的，但是也会对人造成一定的依赖性作用，那么经常喝止咳糖浆，真的会上瘾吗?如何避免这种上瘾情况的产生呢?小编搜集了一些关于经常喝止咳糖浆的正确方法，有兴趣的人可以跟随小编来了解下。
含有可待因的止咳糖浆，仅适用于干咳的止咳，对于多痰的患者，最好不要使用，因为会使痰液排出受阻，进而阻塞呼吸道。含可待因的止咳糖浆，尤其要小心使用，当症狀消失就要停药;因为可待因是鸦片制剂成分之一，具有极佳的镇咳功效，这种糖浆只要服用 。
10ml就能止咳，但是不当的剂量或长期服用，不仅会造成严重副作用甚至会成瘾。由于止咳糖浆口感甜甜的，喝起來不像药，若是不知不觉长期服用，就会上瘾，专家指出，有人把含可待因的止咳糖浆当成饮料，有病沒病都喝，最后导致上瘾。
选用纯中药的止咳产品就不会导致患者成瘾，具有很高的安全性。含待因止咳糖浆尤其要小心使用当症状消失要停药;因待因鸦片制剂成分之具有极佳镇咳功效种糖浆只要服用
10ml能止咳当剂量或长期服用仅会造成严重副作用甚至会成瘾
由于止咳糖浆口感甜甜喝起来像药若知觉长期服用会上瘾专家指出有人把含待因止咳糖浆当成饮料有病没病都喝导致上瘾。
现在大家通过小编上述介绍的关于，正确饮用止咳糖浆的方法。应该对喝止咳糖浆应该又有了一个新的认知了吧!
但喝的时候一定要听从医生的意见。最好是配有一些其他的辅助性药物。如果长期服用没有根本性治疗的话，就要停止服用。
导读：吃樱桃会上火吗？樱桃最适合女人吃，有美容养颜的作用。那么吃樱桃会上火吗？下面一起来看看专家的说法。
吃樱桃会上火吗
樱桃有美容果之称，其含铁量非常丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首，常吃可使皮肤光滑润泽。那么吃樱桃会上火吗？
专家表示，樱桃吃多了是有可能会导致上火的。因为樱桃属于热性水果，吃太多容易上火。尤其是对于阴虚火旺、大便干燥、口臭、体质燥热的人都不宜食用，樱桃一般一次吃10个左右比较合适，吃太多容易引起恶心、呕吐、上火、流鼻血、损肺等症状。一次性吃太多还可能导致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹泻。
有阴虚咳嗽的症状的人，如干咳少痰，或者痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软的时候，都不能吃樱桃。尤其是儿童，每天吃樱桃的量应控制在10个左右，吃多容易生热病，如果孩子有咳嗽且带浓痰，就不应吃樱桃。
同时，樱桃的含钾量极其高，每100克樱桃的含钾量约258毫克，也不可多吃。此外，樱桃因含铁量多，并且含有一定量的氰甙，食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒等症状，轻度不适可喝甘蔗汁来清热解毒。
所以，大家一定要注意，樱桃虽然好吃，但切记不要过多食用哦。吃多了容易上火，建议每次吃个几颗为好。如何挑选樱桃，一起来看看。
如何挑选樱桃
1、观形状
形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示樱桃有脱水现象，水分不充足。
2、察颜色
一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的樱桃花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。
3、看果梗
新鲜樱桃的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。
樱桃不利于保存，最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且时间不能太长。以新鲜的樱桃而言，一般约可保持3到7天，甚至10天，但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热，要把樱桃放置在-4℃-1℃的冰箱里储存。
如果樱桃不小心沾到水，应该找一个阴凉通风的地方，把樱桃一个一个摆开，不要成堆。如果没有冰箱的话，可以放到比较凉的地方或是装进塑料袋泡到凉水里。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。
以上就是一些樱桃的相关知识，如果想了解更多关于樱桃的内容，请继续关注中医养生频道。
吃椰枣会上火吗
1、吃椰枣会上火吗
食物的种类有很多种,每个人的饮食习惯都是不同的,想要健康就要多吃对身体有好处的食物,尤其是在不同的环境中饮食调整是非常必要的,那么吃椰枣会上火吗?椰枣不会上火。椰枣具有补中益气,止咳润肺,化痰平喘。了解吃椰枣会上火吗之后,很多人都能更好的调整自己的饮食了。
2、椰枣的食用方法有哪些呢
一般的食用方法有可直接生食或搭配麦片、精力汤、制作糕点等食用。
3、做椰枣太妃布丁的材料
主料:椰枣200g、面粉165g、黄油75g、红糖160g、鸡蛋2枚、植物香草精1勺、双重奶油180ml。
辅料:苏打粉半勺、泡打粉3/4勺、盐1/4勺。
4、椰枣太妃布丁的做法
4.1、先将椰枣切碎,加入苏打粉以及沸水搅拌均匀静置待用。
4.2、将面粉,泡打粉以及盐混合均匀待用。
4.3、将室温存放的黄油打发以后加入红糖,继续打发以后加入香草精混合均匀。
4.4、接着分2次加入鸡蛋,搅拌均匀以后加入面粉混合物。
4.5、最后加入开水搅拌的椰枣,连同所有液体一起搅拌均匀。
4.6、倒入模具,180摄氏度烤35分钟左右即可。
4.7、全部材料放入锅中,以中火加热至黄油融化且全部材料混合均匀即可。
吃椰枣的功效与作用
椰枣和预产期: 椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫,而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官,在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处,至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力,从而顺利生产。
营养和儿童用药:椰枣中的糖分很容易被吸收和消化,所以他常常被用作治疗儿童的肠胃病。如果把椰枣汁和牛奶混合在一起饮用,也会对老人有益。椰枣与蜂蜜混合后,每日服用三次可以治疗儿童痢疾。另外,这种混合物也有利于儿童出牙。
椰枣治疗性功能低下:椰枣汁可由于强壮心脏,也能治疗性功能低下。椰枣和牛奶、蜂蜜混合食用后对男女双方性功能恢复都有益处,可以说这种汁液就是强身健体的天然伟哥。当然这种补品对老年人也十分有用,他可以增强老人的体力,同时能够排毒养颜。
椰枣治疗便秘:椰枣还能治疗肠内扰动并恢复与增强肠的功能。椰枣可以在肠内建立广谱良性细菌,椰枣也会像粗粮一样治疗便秘。
椰枣的价格是多少
伊拉克蜜枣是是椰枣树的果实,椰枣树是一种在中东和北非沙漠绿洲中常见的绿色乔木。椰枣树树干高大挺直,树叶呈羽状复叶形,叶片狭长,类似于椰树。椰枣树雌雄异株,具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点。树龄可达百年。果实产量高,是中东一些国家的重要出口农作物。椰枣的营养价值高,亦被称为沙漠面包,伊拉克被称为椰枣之国。那么伊拉克蜜枣的价格又是怎样的呢?
伊拉克蜜枣在我国的一些地方也有种植,不过味道可能跟从伊拉克进口的味道有所不同,因此其价格也有可能不一样。再加上进口商品在我国上市的话,是需要缴纳一定的关税的,因此,进口的伊拉克蜜枣会比国内生产的伊拉克蜜枣贵上不少,建议大家在购买的时候需要认准商标,避免收到欺骗。
吃鹿血会上火吗
1、吃鹿血会上火吗
对于喝鹿血补身的情况,有专家发表了他的看法。专家表示,鹿确实全身都是宝,鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿脯等,无一不是药材或补品,其中梅花鹿的鹿茸更是非常名贵的中药材,有极高的药用价值。但不是所有人都能喝鹿血的。有的人喝鹿血能喝出尿频,高血压、肾炎等,肝功能不全者忌用,还有人听说喝鹿血能治糖尿病,其实有的人喝了后,会心烦气躁的,血糖不降反而升了。从中医上来说,鹿血性热,阴虚火旺或者有实火的人都要忌服。
2、鹿血什么时候吃最好
鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液,系名贵中药。自古以来就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品,以其为主的复方制品被称为仙家服食丹方。鹿血在民间也广为流传,视为中药之上品。早在宋代就有刺血生饮鹿血后肤革充盈,健饮啖的记载。明代李时珍则对鹿血的医疗作用做了较为详细的研究,在《本草纲目》中记载为大补虚损,益精血,解痘毒、药毒等。并提出有效而服之者,刺鹿头角间血,酒和饮之更佳的服用方法。清皇室更行此道,据徐珂《清稗类钞》云:文宗御守时,体多疾,面常黄,医谓鹿血可饮,于是养鹿百数十,日命取血以进。英法联军入京时,咸丰咯疾大作,令取鹿血以供,仓卒不可得,遂崩。
3、鹿血的成分构成有什么
鹿血含水量为80%~81%,有机物占16%~17%,其中主要是蛋白质,蛋 成品药白质中富含19种氨基酸及多种酶类,另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等。灰分占3%~4%,并含多种常量和有益微量元素。特别是鹿血中还含有Y-球蛋白,胱氨酸、赖氨酸,与心脏机能相关的磷酸肌酸激酶、覆酶等。运用现代先进技术加工的鲜鹿血粉含水量不超过1%,其蛋白质含量达96%以上。
鹿血的功效有什么
1、延缓衰老的功效
实验研究表明,以梅花鹿血清给予老龄Wistar大鼠,用生化方法测定了大鼠血清及肝脑组织中LpO和SOD的活性,用透射电镜观察了肝、脑细胞的超微结构。鹿血的功效,结果表明,鹿血清组使大鼠血清及肝脑组织LpO含量降低,SOD的活性升高,肝细胞超微结构正常,脑神经元内脂褐色颗粒较对照组明显减少。
2、补血功效
经实验动物证实,鹿血对失血性贫血有明显的补血作用;对抗癌药物环磷酰胺的骨髓抑制,有明显的增加白细胞和血小板的作用,对盐酸苯肼溶血性贫血有保护作用。其中维生素E能保护细胞膜,铁、钻及多种氨基酸为血细胞成分,铜在机体内形成铜蓝蛋白,促进铁的吸收和运输,钴、维生素B6、维生素B12。能激发骨髓造血,对贫血的人很有用。
3、抗辐射作用
通过动物实验证实,鹿血对钴60辐射有明显的保护作用。
鹿血的吃法有什么
民间服用鹿心血的方法各有不同,但其效果基本一致,可取鲜心血浸入酒中,日适量饮用,亦可用干心血研末与黄酒同服一次二克心血。每50克鹿心血配25克朱砂、40克琥珀一起搅匀,日服一次,每次3—5克,用黄酒或温开水送服,连服7日后可停用几日,服用鹿心血期间,患者尽量避免有过激、狂怒的行为,尽可能保持心态平和、平静,以配合鹿心血的治疗能达到最佳效果。
吃蜂蛹会上火吗
1、吃蜂蛹会上火吗
如果是油炸的,就容易上火。蜂蛹含蛋白质20.3%,脂肪7.5%,碳水化合物19.5%,微量元素0.5%,水分42.7%。蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素D则超过鱼干油10倍,被誉为“天上人参”,是一种纯天然的高级营养品。
2、蜂蛹可以生吃吗
蜂蛹建议不要生吃。民间确实有生吃蜂蛹的做法。“小孩爱流鼻血,生吃蜂蛹可以缓解,此外对鼻炎也有一定效果。”不过还是建议不要生吃。蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。因为含有较多的生物蛋白,而不同的人有不同的体质,对异体蛋白质的排斥程度也不同,所以有的人生吃就容易造成蛋白质过敏。蜂类有感染寄生虫的可能,生吃蜂蛹可能会吃下寄生虫,危害身体。
3、吃蜂蛹的注意事项
蜂蛹最好不要生吃,油炸蜂蛹香脆可口,蛋白质含量高,但是近年来食用蜂蛹、蚕蛹引发过敏或中毒的事件时有发生。更别提生吃会对身体起多大反应了,所以生吃蜂蛹一定要慎重。还有要注意吃蜂蛹一定不要过量,据了解,食蜂蛹或蚕蛹不当引发的中毒,严重程度与摄食的数量多少有关。
蜂蛹怎么吃
油炸蜂蛹
以胡蜂之蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳)。烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。这道菜,色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。
清蒸蜂蛹
以野生蜂蛹为主要原料,但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。烹制时,只需将蜂蛹漂洗干净,加入少量食盐,装在碗内置于木甑内蒸熟,撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜,色泽淡黄,味鲜香可口,营养丰富,食后不会上火。
芋丝蜂蛹
以野生蜂蛹为主要原料。先用炸芋头丝铺底,再铺上金黄色酥炸蜂蛹,撒上少许青葱和红辣椒,鲜酥入味,口感特别。
蜂蛹酱
以野蜂蛹为主要原料。调制时,将蜂蛹挤捏取汁后,再把蜂蛹剁细,加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合,加食盐拌匀即供食用。蜂蛹酱味鲜而甜,民间多用生食蔬菜时蘸食。
吃蜂蛹过敏怎么办
在日常生活中蜂蛹受到很多人的喜爱,不仅美味可口而且营养价值很高,但由于它是一种蛋白质很高的食物,如果有些人身体受不了高蛋白就会产生过敏的现象。我们在吃蜂蛹的时候如果身体产生过敏就会非常痒,如果自己用手抓就会越抓越多,那么吃蜂蛹过敏怎么办呢?下面给大家介绍一下吃蜂蛹过敏的处理方法,如果有不懂的朋友可以参考一下哦。
当我们在吃蜂蛹产生过敏的时候,可以口服扑尔敏、敏迪、息斯敏或者塞庚啶,这四种药物对于治疗过敏都是非常有效果的,大家选用一种服用就可以了,要不然在身体过敏的同时也可能带来其它的病症。选用药物后要加入适量的钙片与Vc,每天坚持服用三次,每一次食用两片,要注意控制量的使用。如果痒得特别厉害就要及时到正规医院治疗,在治疗期间就不能再吃容易产生过敏现象的食物了。
有些止痛药里面含有一些容易成瘾的成分，比如说有些止痛药里面还有一些吗啡的成分，如果平时吃得过多或者是经常服用止痛药，就会导致成瘾的问题，这对于身体的健康危害是比较大的，有些止痛药不具有上瘾性的问题，比如些非处方的药物，可以到药店自行购买，止痛药是把双刃剑，不能滥用。
专家提示，止痛药是双刃剑，合理使用可减轻疼痛；但如果长期使用，特别是滥用，则会对人体健康造成严重损害。
长期应用止痛药物的不良反应
1、胃肠道损害
水杨酸钠、吲哚美辛、阿司匹林、保泰松、甲灭酸、吡罗昔康等，都可能引起消化不良、胃黏膜糜烂、胃及十二指肠溃疡出血，严重者可致穿孔。
2、肾损害
布洛芬、萘普生等，可致肾病综合征；酮洛芬可致膜性肾病；吲哚美辛可致肾功能衰竭和水肿。
3、肝损害
大多数止痛药可导致肝损害，长期大剂量使用乙酰氨基酚可致严重肝脏损害，尤以肝坏死多见；大剂量使用保泰松可致肝损害，产生黄疸、肝炎；特异质病人使用水杨酸类可致肝损害。
4、心血管损害
最新的研究资料表明，长期服用非甾体抗炎药，能明显干扰血压，使平均动脉压上升，心血管疾病的患病率上升。另有报道，服用罗非昔布18个月后，患者发生心血管事件，如心脏病发作和中风的相对危险性增加。
5、诱发肿瘤
一些止痛药长期服用有诱发肾盂癌、膀胱癌、乳头癌的危险。
6、神经系统不良反应
可出现头痛、头晕、耳鸣、耳聋、弱视、嗜睡、失眠、感觉异常、麻木等。有些症状不常见，如多动、兴奋、幻觉、震颤等，发生率一般＜5%。
7、妊娠期的不良反应
非甾体抗炎止痛药被认为是诱发妊娠期急性脂肪肝的潜在因素；孕期服用阿司匹林，可导致产前、产后和分娩时出血；吲哚美辛可能会引起胎儿短肢畸形、阴茎发育不全。
8、听力损害
长期服用止痛药可致听力下降。
9、过敏反应
许多止痛药可引起哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎等，特异体质者可出现血管神经性水肿等过敏反应。
如果不清楚导致疼痛的原因而盲目服用止痛药，虽然疼痛症状可以得到暂时缓解，但却掩盖了病因，使诊断失去了重要依据，不利于及早诊断和治疗。因此，治疗疼痛应以病因治疗为主，镇痛治疗为辅。
吃柴鱼会上火吗
1、吃柴鱼会上火吗
会,鱼肉是白肉。蛋白质比较多 ,对身体滋补作用明显,如果摄入过量,会造成身体营养过剩,可能上火。了解了吃柴鱼会上火吗之后,希望喜欢吃柴鱼的人能多家长注意,另外想要避免上火平时最好多喝水。
2、柴鱼干煲豆腐是柴鱼的做法之一
材料:柴鱼干300克,盐卤豆腐适量,奶白鱼汤,盐,味精,鸡精,黄酒,姜片,豆油各适量。
做法:柴鱼干洗净,改成刀片块。盐卤豆腐切厚片,用豆油煎至两面成淡黄色。原料加其余调料煲制。
3、柴鱼节瓜瘦肉汤是柴鱼的做法之二
材料:节瓜640克,柴鱼320克,猪肉(瘦)240克,枣50克,盐3克 。
做法:节瓜刮洗净切3段;柴鱼肉浸软后洗净;瘦肉洗净;红枣去核洗净;适量清水煲沸后,将所有材料一起放入再煲沸后,收慢火;再煲4小时,加盐调味便成。
4、排骨柴鱼汤是柴鱼的做法之三
材料:节瓜500克,猪排骨(大排)400克,柴鱼50克,枣(干)20克,盐2克,姜3克。
做法:节瓜刮去皮,洗净。红枣洗净去核。柴鱼撕成小块,烘炒片刻,除去腥味。排骨、柴鱼放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。把适量清水高火6分钟至滚,放下柴鱼、排骨、红枣、姜(拍松)片,中火40分钟,下盐调味即可。
柴鱼怎么选购
柴鱼干肉质富有韧性,具有活血化瘀、降低血糖等多种功效,尤为适合熬粥或熬汤来食用,但前提是要挑选优质的柴鱼干,不然整锅粥或汤的味道就不好了。那么,柴鱼干的选购方法是怎样的?
选购柴鱼干时,要挑选那些切片宽薄、色泽淡浅、纹路清晰细致、完整而不细碎的,最好将柴鱼干凑近鼻子闻一闻,或放入嘴里尝一尝,若闻起来香气扑鼻、不含一丝腥臭味,尝起来富有韧性的柴鱼干,就代表是优质的。市面上也有以炸弹鱼制作的柴鱼干,其切片细小,带有一股腥臭味,风味自然不如鳕鱼所制成的柴鱼干。
另外,柴鱼干买回家后,一定要做好存储工作。完整的柴鱼干若能保持干燥,可存储10年仍不变质;一旦刨开后,完全不添加防腐剂的柴鱼干,就需放进冰箱里冷藏才能保持其鲜美。
柴鱼的功效
柴鱼干是鳕鱼的干燥制品,其全身都是宝:柴鱼肉具有活血化瘀的功效;柴鱼鳔有补血止血的作用;柴鱼骨能治脚气;柴鱼肝可以用于提取鱼肝油(含油量可达20%~40%),富含维生素A及维生素D;柴鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度就能够阻止细菌繁殖,还可以消灭传染性创伤中存在的细菌。此外,柴鱼胰腺含有较多的胰岛素,有比较好的降低血糖作用,用于治疗糖尿病。
另外,柴鱼干还有如下的功效:
1、化痰止咳。柴鱼干对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
2、清热祛火。柴鱼干味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒,尤为适宜容易上火的人士食用。
3、利尿消肿。经常食用柴鱼干,能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
4、通乳生乳。柴鱼干有补气血、生乳的作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
吃土瓜会上火吗
1、吃土瓜会上火吗
不会上火,红薯含粗纤维和淀粉,润肠通便,但吃多了不易消化。
2、红薯的热量
不少人认为,红薯的热量很高,尤其是身体比较胖或是正在减肥中的妈妈,更是不敢闻红薯而色变。其实不然,多吃红薯不仅不会发胖,更有减肥的功效。那么红薯的热量到底如何呢,我们来看看这些数据。
每100克新鲜红薯中,仅含0.2克的脂肪,产生的热量也只有99千卡,是大米的1/3,可见其热量根本算不得高了,应该说是一种低脂肪、低热能的食品了。
而且,红薯中最主要的成分就是淀粉了,熟的红薯与马铃薯的热量是一样的,因此,妈妈们大可不必担忧吃红薯会发胖的问题。
值得一提的是,红薯与蜜饯混合煮之后,热量要比普通的红薯高出50%,因此,喜欢吃红薯的妈妈也还是要注意一下,吃红薯的时候不加糖或者其他甜食会更好一些。
3、土瓜的吃法
薯发糕:取面粉1000克,沙葛粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。
葱饼:将土瓜洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。
清炒:地瓜适量洗净,撕开表皮,切成条状或片状,锅热淋入植物油,倾入地瓜爆炒,加水焖锅。起锅前加入盐即可,也可适量放入白糖。
土瓜的营养价值
1、红薯中的蛋白质和脂肪是比较少的,但是它所含的蛋白质质量比较高,并且这种蛋白质能减少皮下脂肪,能帮助我们维持肝肾脏功能的正常运行。
2、红薯中含有比较多的黏蛋白,能够防止胆固醇在血管壁中堆积,有防止动脉硬化,预防心血管疾病的作用。
3、红薯中的多种营养成分弥补了主食的不足,经常食用可以补充人体所需的养分,使身体更健康,也更长寿。
4、红薯中含有较多的淀粉和膳食纤维,能促进肠胃的蠕动,有利于体内垃圾和毒素的及时排出。
5、红薯中含有的成分不仅能预防便秘,还可以治疗痔疮和肛裂。
6、能预防直肠癌和结肠癌的发生。
7、有助于防止血液中胆固醇的形成,预防冠心病的发生。
如何挑选土瓜
1、形状和口味的选择
红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
2、选择新鲜红薯
一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。
3、选择容易保存的红薯
表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。
另外,红薯一般都是越放越甜,买回来后可以在阴凉干燥处放些日子,等到红薯里的糖分得到充分积累,煮熟后会格外甜。
石斛的种类有很多，对于中国人来说，比较熟悉的一种是铁皮石斛，铁皮石斛广泛分布在我国的安徽、福建以及浙江等地区，是一种非常受欢迎的中药材，具有益胃生津以及滋阴清热等诸多好处，铁皮石斛的吃法很多，比如可以将其泡水来喝，那么吃铁皮石斛会不会导致上火呢？
吃铁皮石斛会上火吗？
一般情况下，铁皮石斛能防治多种疾病，可以起到很好的保健功效，深受人们的欢迎。那么吃铁皮石斛会不会上火？
吃铁皮石斛上火吗
铁皮石斛滋阴润肺，不会上火。
铁皮石斛味甘淡、略具青草香气，嚼之带粘性，清热不过于寒凉，养阴而不偏于滋腻是其所长，滋阴益精而生津液，补虚而清虚热，开胃健脾。
食用铁皮石斛的禁忌
1、铁皮石斛的功效性属清润，清中有补，补中有清，故最宜虚而有热者，凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌服。
2、铁皮石斛能敛邪气，使邪不外达，故温热病不宜早用，如感冒初起。
3、铁皮石斛能助湿邪，若湿温尚未化燥者忌服。
哪些人不宜食用铁皮石斛
根据石斛滋阴清热，微寒的特点，按照中医基础理论阴阳学说，凡诊脉施治，必先审阴阳。阴盛阳虚体质的人不适宜食用石斛。
儿童和青壮年中气足，身体强壮，阴阳基本处于平衡状态，这类人群除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚外，均不可食用石斛。
妇女在怀孕期间，为保证胎儿健康安全，要少生病少吃药，需要提高免疫力，可征询医生建议，适当食用石斛。
部份体质好的人群食用一段时间石斛后，可能阴虚症状会好转，食用期间应用心体会身体变化，如出现阴盛阳虚的情况，应停止食用石斛，或根据医生建议开具复方进行调理。
我们都知道中药吃的不合适会有一些反作用，我们一般都是按照医生开的方子拿药，这样应该没有什么事情，有的人就说，夏天是不可以吃中药的，因为夏天吃中药会让我们上火，可是这种说法是有依据的吗？我们一起来了解下看看，传言的吃中药上火是真的吗？一起来看看夏天吃中药上火吗？
“中药分寒、热、温、凉，有些中药夏季吃能够清热下火，一些患者体内火大，需要吃可以降火的中药，能降火的中药即便是夏季吃也只会起到降火的疗效，不会像大家说的那样吃了会上火。”中医说，适合夏季的中药不少，像是黄连清心汤、桑杏汤都有清热下火的作用。
但有些滋补类中药如果夏季吃法不对症，的确可能导致上火，建议遵医嘱。但这并不是说，夏季就不能吃滋补类中药，“如果是虚寒性体质的人，根据病情也需要服用滋补类药物。我们建议，不论是哪种体质的人，也不论是夏季还是其它季节，服用中药都不可自行调配，最好的方法就是遵医嘱。”中医建议道。
加热中药最好是隔水蒸，夏季天气炎热，日常菜肴如果保存不当很快就会腐败，那么中药该如何保存，保存时间又是多久呢？“菜肴也好，中药的液体也好，气温越高越容易变坏。不同成分的中药变质的时间也不相同，有些煎煮后的中药里有黄芪等含糖量比较高的中药，或是煎煮好的中药里淀粉含量高，这样的中药变质的会比其它的中药更快一些。”中医表示，现在的中药代煎，可以分为机器代煎和手工代煎两种，相对于手工代煎，机器代煎的中药是真空包装的，存放的时间相对也长一些，但在闷热的夏季也不建议保存太久。手工代煎的中药，建议最好放在冰箱里保存，且保存的时间不要超过7天。
现在我们就知道了夏天吃中药上火吗，很多时候我们都没法避免上火的问题，因为很多的原因会上火，但是我们应该要要好好的注意，当然了通过这篇文章我们也彻底的明白了夏天吃中药会不会上火的问题，以后我们还是要相信科学的。
