人参果的功效与作用_人参果的药用价值
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。科学的中医养生是怎么进行的呢下面是小编为大家整理的“人参果的功效与作用_人参果的药用价值”，仅供您在养生参考。
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人参果，又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实形状多似人心，成熟时，果皮呈现金黄色并有紫色条纹，清香多汁，腹内无核。人参果具有高蛋白、低糖、低脂肪的特点，富含维生素C、氨基酸等人体所需的营养物质。
人参果图片
人参果的功效与作用
1、抗癌、降血压
人参果的功效有很多，具有抗肿瘤、抗衰老、稳定血压、降低血糖、防癌和防治心脑血管疾病等作用。而且食用人参果对各种冠心病和癌症、糖尿病、高血压有着非常好的的防治作用。因此，血压偏高的朋友，为了你的身体健康，人参果是最佳选择的食疗保健水果哦。
2、减肥、增强免疫力
人参果不仅好吃，还具有益智、减肥、抗强心、增强免疫功能及美容养颜等功效了，人参果中硒的含量超过了许多蔬菜和水果，硒是维持我们人体正常生命活力的微量元素之一，能够激活人体中的细胞、增强我们体内的活力，具有防癌和预防治心脑血管疾病的作用。人参果是目前独一无二的最理想食疗保健水果哦。
3、健胃补脾、生津止渴
人参果除了有较高的营养价值和医疗作用外，还具有健胃补脾、益气补血、生津止渴的作用。人参果还可用来止咳化痰，止血，亦作滋补。每100克新鲜人参果中含蛋白质大约910毫克，维生素C200毫克左右，人参果钙的含量可高达0.91%，铁0.11%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素，对缺钙的孕妇、老年人、儿童有非常大补钙作用。
人参果的药用价值
人参果有抗癌之王的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。
【来源】为双子叶植物药兰科植物角盘兰（人参果）的带根全草。
【功效】强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。
【主治】治神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食。
【性味归经】味甘，性温。入脾、胃二经
【用法用量】内服：煎汤，3～4钱，或泡黄酒饮。
【资源分布】分布东北及甘肃、陕西、河北等地。
【药材的采收与储藏】秋季采挖，晒干用。
【考证】出自《陕西中草药志》。
人参果怎么吃
1、当做水果鲜食
直接吃就可以，和吃苹果一样。生食的人参果。一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
2、人参果炒肉片
人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
3、凉拌人参果
将人参果洗净切片入盘中。加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
4、笼蒸人参果
将人参果洗净。纵切至2/3处。让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片。然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
孕妇能吃人参果吗
人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍；而糖含量远低于鸭梨苹果；维生素C含量是梨子和苹果的32倍；还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。从以上化验分析中可以清楚地看出，人参果所含的营养成分确实较高，也较为全面，具有较高的营养保健价值。孕妇可以吃人参果吗？人参果富含营养，孕妇可以适量吃。
人参果的副作用
人参过的副作用主要表现为心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。
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人参果是一种在市场上并不多见的水果，但是其营养价值是很高的，尤其是人参果可以治病养生，可以保健身体，还能够为人体补充维生素C等多种类型的营养物质。不过，不少人在吃人参果的时候，对于其热量还是比较介意的。那么，人参果的热量到底高不高呢？下面将对此进行解析！
一、人参果的热量是多少
一个人参果大概200克左右，每100克人参果热量87大卡，一个人参果热量大概174大卡。
二、人参果的功效
1、治病养生：人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。
2、保健作用：人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。
3、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。
4、人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。
5、人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。
三、人参果怎么吃
1、鲜食
生食的人参果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
2、人参果炒肉片
人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
3、凉拌人参果
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
4、笼蒸人参果
即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
说到人参果，很多人都会想到这是一种吃了会长生不老的食物。这也是受到古代的四大名著的影响。因为《西游记》里有提到过人参果，那么人参果的功效真的这么神奇吗?人参果的作用究竟有哪些呢?还有人参果的吃法可以有哪几种呢?一起来看看!
人参果也叫凤果、香瓜茄、长寿果，是一种营养价值非常高的水果。原产于南美洲，现在我国四川、浙江、甘肃、广西、云南、广东也有种植。人参果具有抗衰老、降低血糖、抗肿瘤、稳定血压、治糖尿病等多种功效。人参果含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸和各种微量元素，而且含糖量非常低，营养价值非常的丰富，还被誉"抗癌之王"的称号。
人参果的功效
抗癌、降血压
人参果的功效有很多，具有抗肿瘤、抗衰老、稳定血压、降低血糖、防癌和防治心脑血管疾病等作用。而且食用人参果对各种冠心病和癌症、糖尿病、高血压有着非常好的的防治作用。因此，血压偏高的朋友，为了你的身体健康，人参果是最佳选择的食疗保健水果哦。
减肥、增强免疫力
人参果不仅好吃，还具有益智、减肥、抗强心、增强免疫功能及美容养颜等功效了，人参果中硒的含量超过了许多蔬菜和水果，硒是维持我们人体正常生命活力的微量元素之一，能够激活人体中的细胞、增强我们体内的活力，具有防癌和预防治心脑血管疾病的作用。人参果是目前独一无二的最理想食疗保健水果哦。
健胃补脾、生津止渴
人参果除了有较高的营养价值和医疗作用外，还具有健胃补脾、益气补血、生津止渴的作用。人参果还可用来止咳化痰，止血，亦作滋补。每100克新鲜人参果中含蛋白质大约910毫克，维生素C200毫克左右，人参果钙的含量可高达0.91%，铁0.11%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素，对缺钙的孕妇、老年人、儿童有非常大补钙作用。
人参果的食用方法
人参果制酒：灵芝人参果杞酒
配方
灵芝50克，人参(西洋参、种洋参、生晒参均可)30克，果杞50克，冰糖100克，白酒500毫升。
制作方法
灵芝洗净切薄片、人参切片、枸杞洗净置于酒罐中，加入冰糖、白酒，密封罐口，浸泡15天即成。
用法
每日二次，每次10毫升。可长期饮用。
功效
益气补肾，抗衰老。适用于须发早白，失眠健忘，腰酸耳鸣，头昏眼花，气短乏力等肾气不足者。
结语：有关人参果的功效，这里就介绍这么多，相信大家看完之后对人参果已经有了一定的认识和了解了。其实人参果的吃法还有很多，它本就是一种蔬菜，当然当做普通的蔬菜去做也是可以的。那例如和肉片炒，焖、炖，或者加工成果汁也可以!大家都可以试试!
说起人参果，许多人会不自觉地问，难道真的有这一东西吗?的确，人参果也是一种食物，而且人参果的作用很多，下面我们就来说说人参果的功效。顺便再看看人参果的吃法又有哪些?有兴趣的朋友们一起来看看吧!
人参果原名为香瓜茄，还有仙果、香艳梨、艳果等别称。常吃人参果能够养生治病，它具有延缓衰老、降低血糖、抗肿瘤、稳定血压、治糖尿病等多种功效。
人参果的功效与作用
降低血糖、抗肿瘤
人生果不仅营养价值高，对稳定血压、降低血糖、治糖尿病、抗肿瘤、强心、减肥、益智、提高免疫力、美白肌肤有着非常好的食疗效果。人参果的功效与作用有很多。人参果中含有的硒元素超过了许多水果和蔬菜，因此具有防治心脑血管疾病和防癌的作用。而且吃人参果对各种冠心病和癌症、糖尿病、高血压有良好的预防功效，是理想的保健水果哦。
抗病能力
人参果中富含了人体必需的微量元素。微量元素是构成人体组织和维持生理功能所必需的营养元素。人参果中富含的铁、硒、钴、钼、锌均为我们人体必需的微量元素。其中硒元素的含量最高，在我国蔬菜和水果品种中是非常少见的。硒元素是一种强氧化剂，能够有效的维持人体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等器官。所以说人参果具有抗病能力。
养生、保健
人参果中含有非常丰富的蛋白质。大家都知道蛋白质是我们人体的主要建筑材料，是延续生命的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成的，而人参果中所含有的各种氨基酸比例与我们人体所需要的氨基酸是基本相符的，食用之后非常容易被人体吸收和利用，不仅可以维持人体健康，而且对儿童的成长发育也有很大的帮助。因此说人参果具有保健的作用。
我们对人参果的功效与作用有了一定的了解，下面我们就来了解人参果的食用方法有哪些吧。常见的是鲜食，除此以外，我们还可以将人参果作为蔬菜焖、炸、炖或者是加工成罐头、果脯、甜品、果酒、蜜饯、乳酪等食用。
人生果的吃法
当做水果鲜食
生食的人参果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
凉拌人参果
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
笼蒸人参果
即将人参果洗净，纵切至2/3处。让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
结语：有关人参果的知识，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对人生果又多了些认识和了解了。很多人对人参果不太熟悉，只是在西游记里听说过有这一物，现实生活中，见到得很少。大家以后可以买些来吃，功效还是挺多的!
说到人参果，想必很多人或许只有在电视里面才会见过吧，大家还记不记得当年我们看西游记的时候，西游记里面那个人参果树呢!其实在现实生活当中，甘肃，陕西，河北等地就生长着这么一种人参果有着长生不老之果名称，而且可以融入中药当中，一般在藏族地区只有欢庆节日之时，才会拿来招待贵宾中药人参果来为大家介绍一下。
别名 编辑
人头七、开口箭。
2 来源 编辑
为兰科植物角盘兰的带根全草。
3 植物形态 编辑
角盘兰
多年生草本。块根球状或卵状，径约1厘米，干燥后表面灰黄色至灰褐色，具纵皱。茎直立，高15～35厘米。叶互生，通常2枚，生于茎下部，稀有3枚;叶片椭圆状披针形，长4～10匣米，宽1～2厘米，先端尖，基部抱茎，全缘，平行脉。穗状花序顶生，长3～20厘米;花黄绿色，唇瓣无距，3裂。蒴果长圆形，长约6毫来。花期夏季。
生于山坡草地。分布东北及甘肃、陕西、河北等地。
人参果—藏语谓之“吉祥食物”，意为长生不老之果。品名：蕨麻，是多年生草本植物，生长在海拔3700米以上的高寒地区，是一种纯天然无污染的滋补食品。藏民一般只在婚礼、节日食之，以之待客，视为尊贵之意。
【性味】性温、味甘。 【功效】具有温胃补虚、益气生血、生津消脂、通便润肠之功效。据科研表明，人参果含有丰富的蛋白质，多种皂甙和黄酮，8种氨基酸，以及特殊的人参果素，能有效提高免疫力、强力健脑、抗疲劳、抗衰老，适用于孕妇、胎儿发育、产后虚弱、小儿生长发育、老人体虚、脾胃肤冷、病后贫血、营养不良者。 在西藏，许多修行高僧禁食前只食少许人参果，这是一种营养价值极高的绿色健康食品。
【用法用量】①洗净放入凉水沸煮约一小时加少许食用油、白糖即可食用;②与鸡、鸭清炖独具健脑润肺之功效;③与银耳熬汤即成保健“珍珠汤”。④还可用于熬人参果粥。
4 采集 编辑
秋季采挖，晒干用。
【性味】味甘，性温。
【功用主治】强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血。治神经衰弱，失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食。
【用法与用量】内服：煎汤，3～4钱;或泡黄酒饮。
人参果中的功效极高，而且采摘非常的不容易，人参果确实有着长生不老之果的名称，对于调理气血，生津止咳和通便润肠有着很好的功效，同时又可以帮助我们身体好的发育，中药人参果就为大家介绍到这里。
营养价值：
人参果营养价值极高，高蛋白、低糖、低脂，富含维生素C和人体必需的六大营养素，还含有十九种氨基酸，每100克果肉中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，Vc16 38毫克， 胡萝卜素624毫克，并含有Vc1、Vb6、钙、镁、硒、钼等十几种对人体健康有益的矿物质和微量元素。
人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西红柿的114倍，黄瓜的36.4倍，钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙量引起的骨质疏松、骨质增生、老年性痴呆、动脉硬化等。
最可贵的是富含其它水果所不含的硒元素和大量维生素等。而硒是维持肌体正常活动的微量元素，是人体必须的营养素之一，它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用，钼也有防癌作用，并对防治高血压和糖尿病都有助益，被誉为生命火种、防癌之王。
人参果系多年生草本植物，属茄科，原产南美，目前只有新西兰和澳大利亚把它作为热带水果进行商品化生产，鲜果畅销日本、欧美等国家。人参果果实形状多似人心，果实成熟时，果皮呈现金黄色并有紫色条纹，成熟的人参果具有淡雅的清香味，果肉淡黄爽甜多汗，风味独特、口感好。具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和多种对人体有益的微量元素，如钾、磷、铁、锰、钴、钼和硒等十几种微量元素。
功效与作用：
人参果是一种并不太大众化的食物，但是由于人参果的营养价值比较高，因此也受到了一部分人的欢迎。但是，很多人都担心吃人参果吃多了会上火。其实，人参果是一种温性的水果，是不会导致人们上火的，但是需要知道的是，人参果并不能多吃，一天吃一到两个就可以了。
一、人参果吃了会不会上火
人参果是温性水果。富含多种维生素是“茄科人参果”的又一特点，其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化，甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用已引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点。
人参果有"抗癌之王"的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。
二、人参果一天最多吃几个
它虽然有很高的营养价值，但是也不能多吃。一天最多只能吃一到两个，食用量若是太大会伤害身体。除此之外，它还有一定的药用价值，是药就有毒，所以要少吃。
三、人参果与什么相克
人参果这个名字是不是很高大上的感觉呢?但它并不是西游记中孙悟空们偷吃的人参果，它也属于一种水果，也称香瓜茄，肉质甘甜，而且营养价值也极其的丰富，对我们的身体来说是非常有利的。
富含人体必需的微量元素是“茄瓜一人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒，均为有机硒。另据报导，硒还能降低血压，对糖尿病也有辅助疗效。
皂苷又称为皂素，是广泛存在于植物界的一种特殊苷类，通常由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖等组成。而人参果皂苷是从五加科植物人参的根、茎叶中提取制成的，是人参提取物的主要组成部分。其功效也是比较强大的，接下来我们就一起来看看它到底有何功效吧！
人参果总皂苷的功效：
1、人参果总皂苷能够诱使癌细胞死亡。正常的情况下，细胞的增殖与衰亡是一个平衡循环的过程，它促使人的正常发展。一旦细胞增殖过多而衰亡过少，就会导致细胞异常而产生癌变。人参果总皂苷可以让细胞正常衰亡，保证人的健康。
2、人参果总皂苷能够增强人的免疫力。用它内含有的物质能够调节机体的免疫力，保护免疫系统不受伤害。
3、人参果总皂苷能够亲水、亲油，这两种特性可以进入人体的癌细胞核内杀死癌变的细胞，具有缓解毒素的作用。
4、人参果总皂苷对脑缺血有着保护作用。人参果总皂苷具有不同程度的抗脑血损伤的作用，增加脑血量，减少缺血性脑卒的发生。
5、人参果总皂苷还能防治老年痴呆症。人参果总皂苷作为人参主要活性成分，具有抗衰老、提高人的记忆力和治疗老年痴呆症的功用，保护神经细胞，促进核酸和蛋白质的形成
人参果是一种很有营养、药用价值很高的药材，吃这个能够帮助人治疗和预防很多疾病，那么具体说到要吃人参果应该怎么吃呢？其实方法有很多，食补就是其中一种方法。比如说可以将人参果和肉片一起炒这吃，方法也很简单，将猪肉先炒，之后加入人参果还有一些其他的作料就行，方法很简单，做出来的也很好吃，对人体的效果也很好。
人参果炒肉片
材料：人参果、精瘦肉、精盐、料酒、味精、葱、姜、蒜、素油、酱油
制作方法：
1.将人参果去蒂、精瘦肉洗净、切成片；
2.将葱、姜、蒜洗净切成末以备用；
3.将油倒入锅中烧热下肉片煸炒，当肉大约七八成熟倒入切好的人参果片和调料翻炒均匀即可。
人参果的功效有这么多，那么它的食用方法也不止上面一种了，除上面的人参果炒肉片以外，人参果作为蔬菜，可以焖、炖、炸等；还可以将人参果加工成果汁、果脯、罐头、乳酪、冰淇淋、果酒、果酱、蜜饯等。可以根据自己的爱好，做自己喜欢的食物来吃。
还有简单的方法就是直接生吃，就想吃水果那个样子，不过要注意的是吃生的人参果一定要保证人参果已经成熟了才行。还有的可以凉拌人参果吃，方法也很简单，将人参果洗净切片，稍微腌渍一会就可以了，之后再加一些芝麻油、蒜泥等等。
导读：中药人参的功效与作用专区，为您详细介绍人参的功效与作用、人参图片、人参的药用价值、人参的副作用等，要想知道更多人参的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
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人参，为五加科植物人参的干燥根，多年生草本植物。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为百草之王，是闻名遐迩的东北三宝（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
人参图片
人参的功效与作用
1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
人参的药用价值
1、治疗气虚脱肛：人参芦头20枚，用稳火焙干研成粉末，分为20包，装密封瓶中备用。成年人每回1包，儿童适当减量，每天两回，早晨和晚上空肚子用米汤调服，10日为一个疗程。
2、用于脾虚证。治脾胃气虚，症见食欲不佳，倦怠无力或者吐泻，可用人参6克，白术6克，茯苓6克，甘草6克，用水煎服。
3、用于肺气亏虚。治气短喘促，脉虚自汗，可用蛤蚧1对，人参60克，茯苓60克，杏仁150克，甘草150克，贝母60克，桑白皮60克，知母60克，研细为末服。
4、用于热病津伤口渴，可用知母9克，石膏30克，甘草3克，粳米9克，人参10克，用水煎服。
5、治疗急性高原反应：红参20g，研成细末。于前往高原地区前两天分两回用温热水送服。
6、治疗心力衰竭与休克：优质单味人参30至50g，放进水中煎煮取浓汁口（灌）服。该方主要比较适用于呼吸短促，脉搏微弱，冷汗自出，手脚冰凉，气虚将脱等症。
7、治疗气虚呃逆：人参15g，研成细末。每天一剂，分三回用温热水送服，可益气止呃。
8、治疗完全性房室传导阻滞：人参15至20g，浓煎。每天两至三回，口服，每天一剂。该方主要比较适用于胸闷，胸痛，心悸，眩晕，甚则晕厥休克等症。
9、治疗肿瘤放，化疗中的副作用：人参5至15g，用水煎服，或者将参片放进碗里隔水蒸炖服，每天一剂。该方主要比较适用于肿瘤患者在接受放疗与化疗过程中出现咽干，恶心，消瘦，食欲不佳，白细胞下降，红细胞下降和血小板下降等症。
10、神经衰弱：生晒参5g，五味子5g，大枣10枚。水煎煮两回，早晨和晚上服用。
11、冠心病：红参I50g，醋制元胡50g，三七50g，共磨为为细粉，早中晚服用一至两克，用温热水或者温黄酒冲服。
12、高脂血：生晒参3g，玉竹5g，菊花5g。水煎煮三回，分早中晚服用。
人参的用法与用量
内服：煎汤，5-15克，大剂15-50克；亦可熬膏，或入丸、散。
人参的副作用
实证、热证而正气不虚者忌服。反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。
人参医书记载
1、《本经》：主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。
2、《别录》：疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。
3、《药性论》：主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。
4、《日华子本草》：调中治气，消食开胃。
5、《珍珠囊》：养血，补胃气，泻心火。
6、《医学启源》：治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补中缓中，泻肺脾胃中火邪。《主治秘要》：补元气，止泻，生津液。
7、《滇南本草》：治阴阳不足，肺气虚弱。
8、《本草蒙筌》：定喘嗽，通畅血脉，泻阴火，滋补元阳。
9、《纲目》：治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，痎疟，滑泻久痢，小便频数，淋沥，劳倦内伤，中风，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前产后诸病。
人参的营养价值
人参自古以来拥有百草之王的美誉，更被东方医学界誉为滋阴补生，扶正固本之极品。
人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。
人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。
人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。
人参的食用方法
1、炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
2、嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
3、磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次~1.5克。
4、冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
5、泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
人参的保存方法
常规保存法：对确已干透的人参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待人参冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
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人参叶简介人参叶图片人参叶的功效与作用人参叶的药用价值人参叶的用法与用量人参叶的副作用人参叶医书记载人参叶简介
人参叶，入药部分为五加科植物人参的干燥叶。秋季采收，晾干或烘干。
该品常扎成小把，呈束状或扇状，长12～35cm。掌状复叶带有长柄，暗绿色，3～6枚轮生。小叶通常5枚，偶有7或9枚，呈卵形或倒卵形，基部的小叶长2～8cm，宽1～4cm；上部的小叶大小相近，长4～16cm，宽2～7cm，基部楔形，先端渐尖，边缘具细锯齿及刚毛，上表面叶脉生刚毛，下表面叶脉隆起。纸质，易碎。气清香，味微苦而甘。
人参叶图片
人参叶的功效与作用
1、用于暑热口渴。功能清热、生津止渴，用治暑热口渴，配麦冬、滑石、西瓜翠衣等，有解暑止渴之效。
2、用于热病伤津，胃阴不足，消渴。治热病伤津。单用力弱，可配生石膏、知母、粳米等药，以增强解热生津之力。治胃热阴伤之口干，可配芦根、茅根、麦冬等药，以清热生津。治消渴，属热炽阴伤者，可配天花粉、天门冬、黄连等药，以清火生津止渴；属气阴两伤者，可配生黄芪、麦冬、五味子等药，以益气养阴止渴。
3、用于肺燥干咳。人参叶能清肺生津，可治温燥伤肺之干咳，单用力缓，常配知母、贝母、桑叶等药，共奏清燥润肺止咳之功。
4、用于虚火牙痛。人参叶能降虚火，治虚火牙痛，可配生地、麦冬、生牛膝等，以滋阴降虚火而止痛。
人参叶的药用价值
人参叶苦、甘、寒，归肺、胃二经，始载于《本草纲目拾遗》，具有清肺，生津，止渴、补中带表，生胃津，祛暑气，降虚火，利四肢头目、生津润燥，益肺和肝，培补元气等功能。
现代研究表明，人参叶的药理作用与人参极为相似。对肿瘤、肝炎、冠心病、阿狄森氏病有较好的治疗效果，能加强大脑皮层的兴奋过程，加快神经冲动的传导，缩短神经反射的潜伏期，增强条件反射，提高分析能力。
同时，人参叶也能提高神经活动过程的灵活性。可改善睡眠和情绪，提高脑力、体力等人体机能，有显着的抗疲劳、利尿及抗辐射作用。能增加机体对各种有害刺激的防御能力。对心肌营养不良、冠状动脉硬化、神经衰弱等均有一定的防治作用。
人参叶的用法与用量
内服；煎汤：煎汤，3-10g。
人参叶的副作用
脾胃虚寒者慎服，不宜与藜芦、五灵脂同用。
人参叶医书记载
1、《药性考》：清肺，生津，止渴。
2、《纲目拾遗》：补中带表，大能生胃津，祛暑气，降虚火，利旧肢头目；醉后食之，解酲。
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人参的药用价值
人参性平、味甘、微苦,微温。归脾、肺经。大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。主治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复,一切气血津液不足之证。
1、人参的用法用量
内服:煎汤,0.s～3钱,大剂0.3～1两;亦可熬膏,或入丸、散。
2、人参的功效与作用
大补元气,固脱生津,安神。治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。
2.1、《本经》:主补五脏,安精神,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。
2.2、《别录》:疗肠胃中冷,心腹鼓痛,胸肋逆满,霍乱吐逆,调中,止消渴,通血脉,破坚积,令人不忘。
2.3、《药性论》:主五脏气不足,五劳七伤,虚损瘦弱,吐逆不下食,止霍乱烦闷呕哕,补五脏六腑,保中守神。消胸中痰,主肺痿吐脓及痫疾,冷气逆上,伤寒不下食,患人虚而多梦纷纭,加而用之。
2.4、《日华子本草》:调中治气,消食开胃。
2.5、《珍珠囊》:养血,补胃气,泻心火。
2.6、《医学启源》:治脾胃阳气不足及肺气促,短气、少气,补中缓中,泻肺脾胃中火邪。《主治秘要》:补元气,止泻,生津液。
2.7、《滇南本草》:治阴阳不足,肺气虚弱。
2.8、《本草蒙筌》:定喘嗽,通畅血脉,泻阴火,滋补元阳。
2.9、《纲目》:治男妇一切虚证,发热自汗,眩晕头痛,反胃吐食,痎疟,滑泻久痢,小便频数,淋沥,劳倦内伤,中风,中暑,痿痹,吐血,嗽血,下血,血淋,血崩,胎前产后诸病。
人参的副作用
人参固然有良好的药理作用,但也不宜长期大量使用。这一点古人早就注意到了。徐洄溪在《百种录论人参》中指出:“人参长于补虚,而短于攻疾,医家不论病之已去未去,于病久或体弱,或富贵之人,皆用参……不知病未去而用参,则非独元气不充,而病根遂固,诸药罔治,终无愈期,应当曲审病情用药”。这里告诉人们,人参主要是用来补虚的,如果外邪未去而急于用人参来补,则因人参不是用来祛邪攻疾的,常易导致邪气闭塞,即所谓“闭门留寇”。这就不但不能起到大补元气的作用,反而使原有的疾病很难治愈,所以应该分析清楚病情之后再用药。中医认为,凡肺气壅滞、胸闷憋气、表邪未解,及一切实证、热证,都要忌用人参。不然的话,将会事与愿违,反而弄了毛病来。
人参常被应用于气虚者(如有心慌、气短、自汗、舌质色淡,舌体胖,有齿痕,脉结代等症状者)。对兼有血虚的慢性失血、贫血等气血两虚者,须配用熟地、当归等补血药同服;对伴有怕冷、长期浮肿、大便溏薄、夜间多尿的阳虚者,须同服附子、肉桂等温药。对阴虚火盛者(如有肝咳无痰、心烦舌燥、午后潮热、盗汗、舌红、脉细数等症状者),就不宜用人参。如使用,则可能出现便秘、鼻衄等现象。人参能益气健脾,提高消化功能,但如长期过量使用,则可使人的食欲减退、壅滞作饱。如有作饱现象,即应停用人参。服用鲜萝卜汁(或莱菔子3-6克煎服)可减轻此症状。
由于长期大量使用人参,国外出现了“人参滥用综合症”据美国医学会杂志报导,美国加利福尼亚大学神经精神病研究所,有人对133名连续服用各种各样商品人参制剂超过一个月以上的对象进行观察,结果发现大多数人有过度使用人参的效应,引起兴奋、失眠、神经衰弱、高血压;有些人还出现皮疹、水肿和清晨腹泻。该研究所把服人参后出现的高血压伴有神经兴奋、皮疹、清晨腹泻等症状,定为“人参滥用综合征”。(这些人的平均剂量为每日3-15克)。
1、有强烈过敏体质的人,若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压〉180mmHg时,无论哪一型病者均不宜服用人参。
3、很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜,因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等于白吃。
4、感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然气壅而得的喘证,或因燥热引起的咽喉干燥,一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
6、湿热壅滞导致的浮肿,服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外,肾功能不全伴尿少者亦慎用。
7、失眠、烦燥属实证者不宜服用人参,否则睡眠更差。
8、凡气盛、身热、脉滑实有力,大小便不通而实热者均不宜服用人参。
人参的医学记载及附方
1、人参的医学记载
1.1、《神农本草经》):“味甘、微寒。主补五脏安精神。止惊悸,除邪气,明目,开心益智,久服轻身延年。”
1.2、《名医别录》:“微温,无毒,疗肠胃中冷,心腹鼓痛,胸肋逆满,霍乱吐逆,调中,止消渴,通血脉,破坚积,令人不忘。”
1.3、《中藏经》:“人参与侧柏叶,荆芥穗烧为末和飞罗面,治气血妄行,心肺脉破,口鼻血出如涌泉者。”
1.4、《药性本草》:“人参主五劳七伤虚损痰多,止呕哕补五脏六腑,保中守神,消胸中痰,治肺痿及痫疾,冷气逆上。伤寒不下食,凡虚而多梦纷纭。”
1.5、《海药本草》:“人参能止烦渴。”
1.6、《日华子本草:“人参消食开胃,调中治气,杀金石药毒。”
1.7、《珍珠囊:“治肺胃阳气不足,肺气虚促,短气少气,补中缓中,泻心肺脾胃中火邪,能止渴生津液。”
1.8、《本草纲目》:“治男妇一切虚证,发热自汗,头痛眩晕反胃,吐食痃疟,滑泻久痢,小便频数,淋漓,劳倦内伤中风,中暑,痿痹,吐血,嗽血,下血、血淋、血崩、胎前产后诸病。”
1.9、《景岳全书》:“阴虚而火不盛者,自当用参为君,阴虚而火稍盛者,但可用参为佐,若阴虚而火大盛者,则诚有暂忌人参,而惟用纯甘壮水之剂,庶可收功一证,不可不知也。予非不善用人参者亦非畏用而不知人参之能补阴者,盖天下之理有对待,谓之日阴虚必当忌参固不可,谓之曰阴虚必当用参亦不可,要亦得其中和,用其当而已矣。”
1.10、《本草经疏》:“人参得土中清阳之气,禀春升少阳之令而生,故味甘微寒而无毒,气味均齐,不厚不薄,升多于降。神农微寒,别录微温,二义相蒙,世鲜解者,盖微寒者,春之寒也,微温者,亦春之温也,神农直指所禀,故曰微寒别录兼言功用,故又日微温,即云微矣,寒不甚寒,则近于温,温不甚温,则近于寒,故知寒温虽别,言微则一也,其主治也,则补五脏,盖脏虽有五,以言乎生气之流通而一也,益真气,则五脏皆补矣。”
2、人参的附方
2.1、治营卫气虚,脏腑怯弱,心腹胀满,全不思食,肠鸣泄泻,呕哕吐逆:人参(去芦)、白术、茯苓(去皮)、甘草(炙)各等分。上为细末,每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,不拘时,入盐少许,白汤点亦得。常服温和脾胃,进益饮食,辟寒邪瘴雾气。(《局方》四君子汤)
2.2、治胃虚冷,中脘气满,不能传化,善饥不能食:人参末二钱,生附子末半钱,生姜一分(切碎)。上三味和匀,用水七合,煎至二合,以鸡子一枚取清,打转,空心顿服。(《圣济总录》温胃煮散)
2.3、治肺虚久咳:人参末二两,鹿角胶(炙,研)一两。每服三钱,用薄荷、豉汤一盏,葱少许,入铫子煎一、二沸,倾入盏内,遇咳时,温呷三、五口。(《食疗本草》)
2.4、治三、二年间肺气上喘咳嗽,咯唾脓血,满面生疮,遍身黄肿:蛤蚧一对(全者,河水浸五宿,逐日换水,洗去腥,酥炙黄色),杏仁(去皮尖、炒),甘草(炙)各五两,知母、桑白皮、人参、茯苓(去皮),贝母各二两。上八味为末,净磁合子内盛。每日用如茶点服。(《卫生宝鉴》人参蛤蚧散)
2.5、治阳虚气喘,自汗盗汗,气短头运:人参五钱,熟附子一两。分为四帖,每帖以生姜十片,流水二盏,煎一盏,食远温服。(《济生方》)
2.6、治心气虚损,怔忡而自汗者:猪腰子一只,用水两碗,煮至一盏半,将腰子细切,入人参半两,当归(上去芦、下去细者,取中段)半两。并切,同煎至八分,吃腰子,以汁送下。有吃不尽腰子,同上二味药滓,焙干,为细末,山药糊丸如梧桐子大,每服三、五十丸。(《百一选方》)
2.7、治心气不定,五脏不足,恍惚振悸,差错谬忘,梦寐惊魇,恐怖不宁,喜怒无时,朝差暮剧,暮差朝剧,或发狂眩:远志(去苗及心)、菖蒲各二两,人参、白茯苓(去皮)各三两。上为细末,炼蜜丸如梧桐子大,朱砂为衣。每服七丸,加至二十丸,温米饮下,食后临卧日三服。(《局方》定志丸)
2.8、治消渴引饮无度:人参、瓜蒌根各等分。生为末,炼蜜为丸,梧桐子大,每服三十丸,麦冬汤送下。(《仁斋直指方》玉壶丸)
2.9、治消渴引饮:人参为末,鸡孑清调服一钱,日三、四服。(《纲目》)
2.10、止血后此药补之:大人参(去芦)二两,枣五枚。每服水二盏,煎一盏。细呷之,服后熟睡一觉,诸病除根。(《十药神书》独参汤)
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