板栗壳的功效与作用_板栗壳的药用价值
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“板栗壳的功效与作用_板栗壳的药用价值”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
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板栗壳，为壳斗科植物栗的外果皮。秋季采收成熟果实时剥取壳斗，晒干。
本品呈球状，略扁，连刺直径4～8厘米，高3～4厘米，常纵向开裂成2～4瓣；外表面黄棕色或棕色，密布分枝利刺，刺长1～1、5厘米，密被灰白色至灰绿色柔毛；内表面密被紧贴的黄棕色丝质长绒毛，底部有2～3个坚果脱落后的疤痕。质坚硬，断面颗粒状，暗棕褐色。气微，味微涩。以个大、质坚、色黄棕者为佳。
板栗壳图片
板栗壳的功效与作用
降逆生津；化痰止咳；清热散结；止血。主反胃；呕哕；消渴；咳嗽痰多；百日咳；腮腺炎；瘰疬；衄血；便血。
1、孟诜：煮汁饮之，止反胃消渴。
2、《日华子本草》：治泻血。
板栗壳的药用价值
1、治膈气：栗子黑壳煅，同舂米槌上糠等分，蜜丸桐子大。每空心下三十丸。（姚可成《食物本草》）
2、治鼻衄累医不止：栗壳五两，烧灰，研为末。每服二钱，以粥饮调服。（《圣惠方》）
3、治痰火瘰疬：粟壳和猪精肉煎汤服。（《岭南采药录》）
板栗壳的用法与用量
内服：煎汤，30-60g；煅炭研末，每次3-6g。外用：适量，研未调敷。
板栗壳的副作用
无毒。
板栗怎么去壳
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。
2、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使皮肉完整分离。
3、微波炉加热法
将生栗子的外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，薄皮和肉会自动脱离。
4、盐水煮
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中，在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮，全部剥好的样子，还算完整。
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板栗，又名栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物。是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
板栗图片
板栗的功效与作用
1、抗衰老
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、小儿口舌生疮
板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、老年人的食用佳品
板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、益气健脾
板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
板栗的药用价值
养胃健脾，补肾强筋，活血止血。治反胃，泄泻，腰脚软弱，吐、衄、便血，金疮、折伤肿痛，瘰疬。
1、《别录》：主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。
2、《千金食治》：生食之，甚治腰脚不遂。
3、《唐本草》：嚼生者涂病上，疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀。
4、《食性本草》：理筋骨风痛。
5、《日华子本草》：生食破冷痃癖，日生吃七个。生嚼罯恶刺，并敷瘰疬肿毒痛。
6、《本草图经》：活血。
7、《滇南本草》：治山岚嶂气，疟疾，或水泻不止，或红白痢疾。用火煅为末。每服三钱姜汤下。生吃止吐血、衄血、便血，一切血症俱可用。
8、《滇南本草图说》：治反胃。
板栗的营养价值
板栗含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克板栗含含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，碳水化合物40～45克。
生板栗维生素的含量可高达40～60毫克，熟板栗维生素的含量约25毫克。板栗另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
板栗怎么去皮
1、硬物敲打发
将卖来的板栗装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出板栗，板栗的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的板栗。
2、热水浸泡法
生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮，省时、省力。
3、冰箱冷冻法
板栗煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，板栗肉又完整。
4、热胀冷缩法
用刀把板栗的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
5、日光暴晒法
把要吃的生板栗放置在阳光下暴晒一天，板栗壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去板栗的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的板栗不能晒，因为晒后的板栗不能长期保存。
板栗的食用方法
板栗的吃法多种多样，既可做糖炒板栗又可以鲜食、煮食、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，多与肉炖食，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、板栗炒鸡块、板栗炖猪蹄等家喻户晓，若列一个清单则可列出几十到上百道菜。
北方糖炒板栗，糯、香、甜，味美可口。将板栗去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，入热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等病症。取适量板栗粉加清水煮熟为糊，调入白糖即可。板栗糊具有健脾胃，厚肠道的功效，对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。
孕妇可以吃板栗吗
孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处，能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪；孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还能消除疲劳，并且健骨强身。
孕妇可以吃板栗，但是要切记不能吃多，否则容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。
板栗的副作用
1、板栗生极难化，熟易滞气，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。
2、新鲜板栗容易变质霉烂，吃了发霉板栗会中毒，因此变质的板栗不能吃。
3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。
4、糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
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风栗壳又称作栗毛球，也有地区称作栗毛壳；栗刺壳；板栗壳斗，为壳斗科植物栗的总苞。剥取果实时收集，晒干。
风栗壳图片
风栗壳的功效与作用
治丹毒，瘰疬痰核，百日咳。
1、《补缺肘后方》：治丹。
2、《唐本草》：疗丹火疮、毒肿。
3、《滇南本草》：烧灰吹鼻中，治中风不语。
风栗壳的药用价值
风栗壳是一种性平味苦的中药材，多在秋天中采收，它有清热解毒和止血等多种功效，平量多用于人类丹毒和痰核以及百日咳等多种顽固性疾病的治疗，治疗效果特别出色。
2、风栗壳可治痰炎头疬
风栗壳对人类的痰火头疬有很好的治疗效果，治疗时可以取风栗壳一两，再取蜜枣三个，一起加入清水煎制后食用就可以。
3、风栗壳可治痰火核
痰炎核是人类常见的顽固性疾病，可以用风栗壳进行治疗，在治疗时可以取适量的痰火核和夏枯草一起加入清水煎制，然后过滤，饮用药液就可以。
4、风栗壳可治小儿百日咳
小儿百日咳十分常见，让年轻的妈妈们头疼不已，这时可以用风栗壳进行治疗，最好的方法是取风栗壳三钱，加入糖冬瓜五钱，再加入适量的清水一起煎制，煎好以后给孩子服用就可以。
风栗壳的验方
验方1
治鸡咳方：风栗壳5钱、粟米须3钱、糖冬瓜5钱、清水二碗，煎成一碗，分三次服。
方解：民间用栗壳治咳除痰，配糖冬瓜取其润心肺，粟米须清热利尿，组成为润心肺、清热、止咳、除痰之剂。小儿鸡咳服之有效，为经验良方。
方歌：鸡咳频频面发红，风栗壳同粟米须，糖冬瓜和清水煎，清心润肺咳渐松。
验方2
治痰火核痄腮方：风栗壳5钱、夏枯草5钱、千层纸3钱、屈头鸡5钱、清水二碗半，煎成一碗服。
方解：本方风栗壳、屈头鸡除痰降火，千层纸除痰，夏枯草散结、消瘰疬、结核、痄腮等有效。
方歌：痰火核兼痄腮生，风栗壳同夏草烹，屈头鸡千层纸，软坚化痰莫等闲。
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荔枝壳，入药部分为无患子科植物荔枝的外果皮。6-7月采收成熟的果实，在加工时剥取外果皮，晒干。
干燥的外果皮，呈不规则的开裂，表面赤褐色，有多数小瘤状突起，内面光滑，深棕色。薄革质而脆。
荔枝壳图片
荔枝壳的功效与作用
治痢疾，血崩，湿疹。
1、《纲目》：痘疮出发不爽快，煎汤饮之；又解荔枝热，浸水饮。
2、《广西中药志》：洗湿疹。
荔枝壳的药用价值
1、治赤白痢：橡实壳、甘草、荔枝壳、石榴皮。上等分，细锉。每服半两，水一盏半，煎至八分，去滓温服。（《普济方》橡实散）
2、治血崩：荔枝壳烧灰存性，研末。好酒空心调服，每服二钱。（《同寿录》）
3、解食荔枝过多，腹胀消化不良：荔枝壳水煎服。
荔枝壳的用法与用量
内服：煎汤，1.5～3钱；或入散剂。外用：煎水洗。
荔枝壳的副作用
荔枝壳煮水不寒不燥，任何体质皆可食用。
荔枝壳煮水的做法
材料：荔枝壳2两
做法：
1、收集吃剩的荔枝壳，放入铁锅中。
2、不必放油，以小火干炒至果皮脆脆的，记得要以锅铲翻炒，以免烧焦。
3、荔枝壳加5碗水，用小火煮成3碗。
荔枝剥壳的技巧
1、取几个荔枝，开始尝试，一般是从荔枝底部一点一点扣，此方法低效、繁琐。
2、大自然非常神奇，荔枝本身会告诉大家它有一条一线天，这个就是关键。请看竖线这个就是这个一线天，有的不太明显，转个大半圈，也很容易找到的。
3、大拇指和食指捏住这个一线天，适当用力即可轻松打开，看到荔枝可口多汁的新鲜果肉。
4、继续用力，哈哈更多果肉在里面，胜利在望呀。
5、继续一鼓作气，稍微发力，荔枝壳已经完全剥离，呵呵。
6、简单吧，然后就很轻松的取出果肉，尽情享受荔枝的美味和新鲜了。
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罂粟壳的药用价值
药用功效
敛肺、涩肠、固肾、镇痛、止泻、止咳。
1、久嗽不止
粟壳去筋,蜜炙为末。每次服1.5克。用蜜汤送下。
2、劳喘嗽不已,自汗者
御米壳不拘多少,炒。为末,每次服10克,入乌梅同煎,水一盏。温服。食后有汗,加小麦30粒,同煎温服。
3、水泄不止
罂粟壳一枚(去蒂膜),乌梅肉、大枣肉各10枚。水一杯,煎七分。温服。
4、一切痢
罂粟壳、厚朴各三斤(去粗皮净称,用生姜汁腌一宿。炙令姜汁尽为度)。上为纽末,每天服2次。每次15克,米饮调下。忌生冷、油腻、鱼鲜毒物3日。
5、久痢不止
罂粟壳醋炙为末,蜜丸弹子大,每服一九,水一盏,姜3片。煎八分温服。
6、小儿久新吐泻。不思骥食,或成白痢
罂粟壳50克(炒),防皮50克(炒),诃子50克(炮,去核)。缩砂仁、甘草(炙) 10克。上为末,1.5克。沭饮下,食前服。
罂粟壳的副作用
1、宜忌
1.1、《滇南本草》:“初起痢疾或咳嗽忌用。”
1.2、《纲目》:“得醋、乌梅、橘皮良。”
2、危害
和鸦片、海洛因相比,罂粟壳内的“有毒物质”虽然含量不大、纯度也不高,但其成分同样包括吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等 30 多种生物碱。对“瘾君子”而言,食用罂粟壳起不到什么作用,但对绝大多数从未接触过毒品,尤其是对毒品有高度敏感性的人来说,“功力”却不可小觑。这些人吃过后,会或多或少地产生轻快感,表现在生理上,有的人可能脸部微微发红,有的人可能心跳加快,有的人可能容易打瞌睡,而有的人可能不易入睡。即使是对毒品不敏感的人,如果长期食用添加了罂粟壳的食品,也必定会产生一定的依赖性。人们长期食用这种食品,会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状;严重时,可能对神经系统、消化系统造成损害,甚至会出现内分泌失调等症状,最终上瘾,具有潜在的吸食毒品的倾向,给社会造成了极坏的影响。
3、多喝水吃蔬菜利排毒
罂粟壳主要含罂粟碱、咖啡因、吗啡等成分。专家表示,对于罂粟而言,长期食用肯定对身体是有害的,罂粟壳也早已被列入首批食品中可能违法添加的非食用物质名单。
专家表示,消费者如果怀疑自己吃了罂粟壳火锅,要尽量多喝水、多吃蔬菜。因为水能够加快代谢,将有毒物质排泄出去,而蔬菜中的膳食纤维也可以阻碍有毒物质的吸收。
罂粟壳的医学记载及附方
1、治久嗽不止:粟壳去筋,蜜炙为末,每服五分,蜜汤下。(《世医得效方》)
2、治劳喘嗽不巳,自汗者:御米壳不拘多少,炒,为末,每服二钱,入乌梅同煎,水一盏,温服;食后有汗,加小麦三十粒,同煎温服。(《宣明论方》小百劳散)
3、治水泄不止:罂粟壳一枚(去蒂膜),乌梅肉、大枣肉各十枚。水一杯,煎七分,温服。(《经验方》)
4、治一切痢,不问赤白,或一日之间一二百行:罂粟壳(去上下蒂顶鬲,锉成片子,蜜炒令赤色,净称)、厚朴各三斤(去粗皮净称,用生姜汁淹一宿,炙令姜汁尽为度)。上为细末,每服二、三钱,米饮调下。忌生冷、油腻、鱼鲊毒物三日。(《百一选方》百中散)
5、治久痢不止:㈠罂粟壳醋炙为末,蜜丸弹子大,每服一九,水一盏,姜三片,煎八分温服。(《纲目》)㈡粟壳十两。去膜,分作三份,一份醋炒,一份蜜炒,一份生用,并为末,蜜丸芡子大,每服三十丸,米汤下。(《纲目》)
6、治小儿久新吐泻,不思乳食,或成白痢:罂粟壳一两(炒),陈皮一两(炒),诃子一两(炮,去核),缩砂仁、甘草(炙)二钱。上为末,三岁半钱,米饮下,食前。(《普济方》罂粟散)
在生活中很多人都特别喜欢吃核桃，因为核桃是非常好吃的一种坚果，而且核桃的营养价值也很高，能够补脑，特别是对于小孩子来说，每天吃一两颗核桃，能够越吃越聪明，大多数人吃核桃的时候都会选择将外壳扔掉，其实核桃的外壳也是有很多功效的，那么核桃壳有哪些药用价值呢?
功效作用
核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用
我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用强的“核桃奶”。
核桃不仅是好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
营养价值
核桃生食营养损失少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。
科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性
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