葱,既是人们四季常食的调味品,又是营养丰富的应时蔬菜。据分析,每百克大葱含蛋白质1.4克,脂肪0.3克,碳水化合物4.1克,维生素A原1.6毫克,还有维生素B1、维生素C以及钙、磷、铁、镁等元素。葱作为调味品是由于它含有特殊香气的挥发油,其主要成分是葱蒜辣素,也叫植物杀菌素。它除能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增强消化功能外,还具有杀菌消炎作用。经研究还发现,经常食葱和蒜,还具有降低血脂、血糖、血压及补脑作用。
老年脑力劳动者,常因用脑过度而引起食欲欠佳、消化不良等症状,有时甚至出现血压升高等一系列反应,如果能事先多吃点大葱或大蒜,则有预防上述症状的作用。为大脑提供能量所需的葡萄糖的转变,需要维生素B1的作用,研究发现,把大蒜和少量维生素B1放在一起,即可产生一种叫蒜胺的物质。这种物质在增强维生素B1作用的同时,还能发挥比维生素B1更强的作用。大葱中则含有一种叫前列腺素A的成分,若经常食葱,堆积的前列腺素A就可起到舒张小血管、促进血液循环的作用,从而有助于防治血压升高所致的头晕。国外学者也证明,常食大葱或大蒜,会使人保持大脑灵活,甚至更活跃。
中药在治疗某些疾病上往往有着出人意料的效果,因此对中药选择可以放心进行,不过在选择中药的时候,需要对药物进行认识,这样治疗疾病的时候,才会知道什么样的药是最佳之选,下面我们就来介绍一下中药辉葱。
【来源】药材基源:为百合科植物辉韭的全草及种子。
【原形态】辉韭多年生草本。具根茎。鳞茎柱状圆锥形,单生或2枚聚生;鳞茎外皮褐色,网状纤维质。花葶圆柱形,高30-60cm,1/3左右具叶鞘。叶3-4枚,狭条形,宽2-5mm。总苞比花序短,2裂,宿存;伞形花序半球形或球形,多花;花梗等长,为花被的1.5-2(-3)倍长,具苞片;花淡紫色;花被片6,长4-5mm,具1深色中脉,内轮的椭圆形或长圆形,比外轮的略长,外轮的长圆状卵形;花丝等于或稍长于花被片,基部合生并与花被贴生,内轮花丝基部扩大,两侧各具1-4枚大小不等的齿,扩大部分长宽近相等;子房倒卵圆形,基部具3个凹穴;花柱略伸出花被;柱头近头状。花、果期7-9月。
【生境分布】生态环境:生于山坡、沙地。
【性味】味辛;性温
【功能主治】发汗解表;温中祛寒。主感冒风寒;寒热无汗;中寒腹痛;泄泻
【用法用量】内服:煎汤,6-12g。
【摘录】《中华本草》
其实只有在实践后才会知道它的好处。就如同上面介绍的中药辉葱,原来辉葱还可以治疗一些其他的疾病。所以适量的食用还是有不少好处的。
很多人都知道,葱叶对一些疾病具有独特的疗效,其实,葱叶的神奇的功效远不止于此,下面就为大家详细的讲述一下葱叶的功效。
【来源】为百合科植物 葱 的 叶 。
【化学成份】叶含葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖及多种低果聚糖,又含少量淀粉、半纤维素、α-纤维素和木质素。
【药理作用】100%的葱煎剂,试管内(环杯法试验)对志贺氏痢疾杆菌有抑制作用;25%葱的滤液,在试管内接触时间大于60分钟者,能杀灭阴道滴虫。
【性味】《千金·食治》:"温,辛。"
【功能主治】祛风发汗,解毒消肿。治感冒风寒,头痛鼻塞,身热无汗;中风,面目浮肿;疮痈肿痛;跌打创伤。
【用法用量】内服:煎汤,3~5钱。外用:捣敷、热罨或煎水洗。
【附方】①治疮中有风水肿痛:葱叶、干姜、黄柏。相和煎作汤,浸洗之。(《食疗本草》)
【摘录】《*辞典》
葱叶的功效与作用多种多样,我们应该根据体质症状的不同来选择合适的食用方法等。在生活中,我们可以在有空的时候多了解一些这方面的知识。
岩葱大家知道是什么吗,它是中药的一种,古代医书里对于它的记载也很多,岩葱有很多的药用价值,能够用来治疗我们身体出现的一些不适症状,下面我们就来详细的了解岩葱的功效与作用。
【别名】鼠尾莪白兰
【来源】兰科莪白兰属植物 鼠尾莪白兰 Oberonia myosurus (Forst.)Lindl.,以 全草 入药。四季可采,洗净,鲜用或切段晒干研粉备用。
【性味】辛、微苦,温。
【功能主治】散瘀止血。外用治骨折,外伤出血。
【用法用量】鲜品配合其它药捣烂外敷或研粉撒伤口。
【备注】(1)同属植物石葱(滇莪白兰)Oberonia caulescens Lindl.在云南也作岩葱入药,也有用本品治疗麻风者。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《云南中草药选》
通过上面文章的介绍,相信大家对于岩葱有了一定的了解,这是我们非常熟悉的药材,但它的药性和作用还有很多,因此希望大家在与自身情况结合的基础上再食用。
随着人们对中药的研究的深入,人们逐渐的了解了各种中药中的详细的成分,也知道这些成分对于大家的健康的影响。下面就为各位朋友推荐一种中药野葱,详细的描述一下野葱的功效,希望对各位的学习和研究有一定帮助。
【别名】太白韭
【来源】百合科 野葱 Allium prattii C. H. Wright,以 全草 入药。
【生境分布】陕西、甘肃、河南、四川、云南、西藏。
【性味】辛,温。
【功能主治】发汗,散寒,消肿。主治伤风感冒,头痛发热,腹部冷痛,消化不良。外用接骨。
【用法用量】3~5钱。外用加蜂蜜捣烂外敷。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《西藏常用中草药》
以上就是野葱的功效和作用,我们也可以根据自身的情况来合理的食用野葱,以便于缓解病症带来的痛苦。
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