爱美是女性的天性。美在心灵,美在气质,美在外表,当然还来自于健康,由内而外的才是百分之百的。突然想起有人说过:“这个世界上没有丑女人,只有懒女人。”于是,坐在前、本打算中午凑合着吃盒饭的我果断地从凳子上站了起来,要给自己一个丰盛的午餐。
养生药膳
说到健康饮食,药膳当然是不能不提的。记者在城中发现了一个被保健品公司职员当作“食堂”的养生食府。这个绿色世纪养生食府擅长以药入膳,每道菜都讲究特殊的滋补功效。据介绍,来这里的食客很多是公司职员和熟客。
果木烧鸡
这个烧鸡可不一般,它非常“苗条”。据大厨介绍说,这道菜选用的鸡大多在1.2公斤左右,都是比较瘦的,所以油脂比较少。
大厨介绍说,把鸡杀好后,用党参、首乌等药材把鸡浸一段时间,一般要五六个小时。药材的成分充分渗入鸡肉后,大厨会把鸡拿起来,用风扇稍微吹干,然后再用炭烧干身。烧鸡的炭也要特别讲究,它是用荔枝树烧成的。第一次烧制以后,就成了半成品。客人下单后,大厨还会把鸡再略微烧一下,烧到表皮脆了就可以了。记者试了一下,发现这只果木烧鸡皮脆肉滑,没有过分的肥腻感,配上甜辣酱就更加好了。大厨介绍说这道菜的功效在于提神、补气。
鲜百合煎酿绿豆
这道菜里面是肉滑,上面是绿豆,下面是鲜百合。大厨介绍说,这道菜里面的肉滑混有鸡汤,所以特别鲜美。绿豆则是先用水泡胀,拿去蒸熟以后,再放在肉滑上的。然后下面再垫上鲜百合,两面煎熟。吃起来绿豆比较脆,有嚼头,肉则鲜嫩多汁,下面的百合比较爽。据介绍,绿豆有清热解暑的功效,百合则有养颜美容的功效。
巧手莲藕酥
里面是莲藕粒和肉末,吃起来爽脆、咸香。大厨介绍说,莲藕含有丰富的维生素C和矿物质,有促进新陈代谢,改善皮肤粗糙的功效。
滋补靓汤
广东人素来注重煲汤养生,相信健康是可以“喝”出来的。这一点也得到了女明星曾宝仪的认同,她出的《阿宝靓汤》公开自己的秘诀是喝妈妈煲的汤水。今天记者就为大家介绍一间很受城中时尚女性欢迎的炖品店。
这间岗州春虫草炖品店主要以虫草为原材料制作各种炖品。据大厨介绍,冬虫草味甘、性温,具有益肺肾,补虚损,止喘咳等功效。以前民间就常有用它来煎水或者与鸡、鸭一起炖。
虫草炖乌鸡
记者看到端上来的汤里是一条条橙红色的像花蕊的东西,没有一条条的虫子,不禁好奇地问这里的负责人苏先生:“虫草在哪里?”他笑笑说:“这些橙红色的就是。”原来,他们选用的虫草是人工培植的温室虫草。南方的温室虫草又叫做子实体,它其实是用从青藏采集的虫草菌,到人工调配的营养基里培植而成的。据有关检测表明,它所含有的营养成分和野生虫草是一致的。
这个汤看上去汤色橙黄,不混浊,闻起来香味浓郁,喝起来味道醇厚,虫草嚼起来比较爽脆。大厨介绍说这个汤的做法是用虫草、党参、枸杞和乌鸡一起炖,据说有滋阴养颜的功效。记者发现汤里还有些瘦肉,大厨介绍说,根据中医理论瘦肉是最中性的肉,不像牛肉、羊肉那样燥热,所以用虫草来炖瘦肉也是很好的。瘦肉入盅前要先飞水。
当然用虫草炖汤并不困难,大家有兴趣也可以在家里尝试一下。只是大厨特别强调说大家在炖汤前不要清洗虫草,因为虫草含有的真菌孢子粉是药用价值所在,它一经冲水就会流失,从而影响功效。大厨介绍说这个汤特别受白领女性的欢迎。
人体的虚弱症状,分为气虚、血虚、阴虚、阳虚,不同虚弱症状,甚至是不同的季节所选择的滋补药物是不同的。请看中医专家根据不同虚症提出的滋补药方。
一、气虚的症状与滋补药
1、气虚的症状
主要表现为神疲乏力、气短、倦怠等症群,也就是指全身精神不佳,体力不济,动辄气喘,面色较白,食欲不振,大便不实,舌淡。
2、气虚的滋补药
常用补药有高丽人参、白参(生晒参)、野山参、红参、淮山、大枣等。
二、血虚的症状与滋补药
1、血虚的症状
一般表现为头眩目花,耳鸣失聪,心悸失眠,口唇指甲发白,多梦,妇女月经过少等症状。
2、血虚的滋补药
常用补品有阿胶、当归等。
三、阴虚的症状与滋补药
1、阴虚的症状
主要表现为口干舌燥,虚烦不眠,手足心热,便秘,性情烦躁,腰酸遗精等。
2、阴虚的滋补药
常用补品有银耳、熟地黄、百合、首乌、杞子、六味地黄丸等。
四、阳虚的症状与滋补药
1、阳虚的症状
主要表现有面色发白,怕冷,四肢不温,腰膝酸软,阳痿早泄,肢体浮肿,大便溏泄,喜欢热饮或热的食物等症状。
2、阳虚的滋补药
可多补些冬虫夏草、鹿茸、人参、蛤蚧、 肉桂、附子、胡桃肉、十全大补、肾气丸等。这几种虚证可以单独出现,也可以是两种或几种相兼出现,所以在进补时必须谨慎,根据病症的不同来量身用药。
五、秋冬季节不同虚症与滋补药
阴虚体质,秋冬进补可常用沙参、玉竹、麦冬、首乌炖水鱼或龟或老母鸡;阳虚体质,可用杜仲、巴戟炖狗肉或羊肉;气虚体质可用党参、北芪炖瘦肉;血虚体质可用当归、熟地炖鸡或瘦肉。
母乳是喂养婴儿最健康的乳品,但是现在有许多产妇乳汁不通顺,供应不足。那遇到这样的情况怎么办呢?如何催乳效果好呢?产妇吃什么催乳?下面小编给大家推荐19款催乳药膳,以及一些催乳技巧。
新妈必备 10大催乳滋补药膳秘方
如何催乳呢?下面推荐10款催乳药膳。
1、猪蹄逢草汤:
猪蹄2只、通草15只,加水1500mL,放砂锅内同煮至熟烂,吃猪蹄、喝汤,每日分两次服,连用3-5日。治产妇乳滞型少乳、无乳。猪蹄富含蛋白质、脂肪,有较强的补血、活血作用。通草有利爪、通乳汁、消痈的功能。
2、羊肉猪蹄汤:
羊肉25 g、猪蹄2只,油、盐、醋适量。将羊肉、猪蹄一起炖烂,入佐料,吃肉喝汤,每日分两次服,连服3日。治产后受寒少乳或无乳。羊肉具有益气补虚、温中暖下、治产后虚冷的功效。
3、黄炖母鸡:
黄芪60g,母鸡1只,黄酒60g,姜、葱适幂。黄芪切段,母鸡去内脏切块,放炖锅内加清水隔水蒸熟,加黄酒及佐料,分两天食完,连服2—3只鸩。适用于产后气虚缺乳。
4、花生豆蹄汤:
连皮花生米60g,黄豆60g、猪蹄2只,三者共煮至熟烂,每日分两次佐餐服,连吃3日。治产后营养不足性乳少。花生米有醒脾开胃、理气通乳的功效,其红皮可活血养血。
5、当归猪脖汤:
猪脖子一只(约200~250g),当归20g,王不留行10g、当归、王不留行布包,与猪脖了起加清水用文火煮熟,每日分两次佐餐服,连吃3日,猪脖子含丰富的蛋白质和脂肪,可补血活血,下乳强身。当归为补血凋经之妇科圣药,王不留行为下乳要药,有行血通经之功效。服用此方,既可下乳,又能补产后体虚。
6、木瓜鲤鱼汤:
鲜术瓜50g、鲤鱼500g,同煮熟烂后加入盐、黄洒、醋适量、吃鱼喝汤,连服3日。治产后肝肾失调、脾胃不和、气血滞运、消化不良而致少乳或尤乳。鲤鱼富含蛋白质,具有开胃、健脾、祛寒、催乳之功效。木瓜具有除湿舒筋、强筋的作用。
7、黄芪猪肝汤:
猪肝500g切片、黄芪100g,加水共煮至猪肝熟烂。每日分2—3次佐餐食,连服3日。治产妇脾席型泄泻、气虚血脱而致缺乳或少乳。
8、黑芝麻粥:
黑芝麻30g,碾细,加粳米100g,同煮为粥,分早晚两次空腹服。该粥具有滋补五脏,润肠通便之功效,对产后气血耗损,津亏肠燥所致的大便干结疗效颇佳,同时,因其营养十富,能增加乳汁,对兼有乳汁缺少者更为适宜。
9、花生通草粥:
花生50g,通草8g,王不留行12g,大米50g。先将通草、王不留行另煎水,去渣留汁。再将花生米捣烂,与大米及药汁共煮粥。待粥煮稠后加适量红糖即可食用。该粥可健脾开胃、补血通乳,尤其适用于产后食欲欠佳,乳汁不足,便秘者食用。
10、黄花菜炒猪腰:
黄花莱50g,猪腰150~200g,油、盐、姜、葱、味精等适量。先将黄花菜温水泡发后切丝;猪腰放锅内加油爆炒至变色,加入黄花菜及调料,文火炒至熟透,入味精即可。每日分2—3次佐餐食,连服3日。适用于产后肾虚型缺乳。
产妇催奶5个小技巧
母乳是否充足与新妈妈的心理因素及情绪情感关系极为密切。所以,妈妈在任何情况下都要不急不躁,以平和、愉快的心态面对生活中的一切。
1、两边的乳房都要喂:
如果一次只喂一边,乳房受的刺激减少,自然泌乳也少。每次喂奶两边的乳房都要让宝宝吮吸到。有些宝宝食量比较小,吃一只乳房的奶就够了,这时不妨先用吸奶器把前部分比较稀薄的奶水吸掉,让宝宝吃到比较浓稠、更富营养的奶水。
2、多多吮吸:
妈妈的奶水越少,越要增加宝宝吮吸的次数;由于宝宝吮吸的力量较大,正好可借助宝宝的嘴巴来按摩乳晕。喂得越多,奶水分泌得就越多。
3、吸空乳房:
妈妈要多与宝宝的肌肤接触,孩子对乳头的吸吮是母乳分泌的量佳刺激。每次哺乳后要让宝宝充分吸空乳房,这有利于产妇催奶乳汁的再产生。
4、保持好心情:
母乳是否充足与新妈妈的心理因素及情绪情感关系极为密切。所以,妈妈在任何情况下都要不急不躁,以平和、愉快的心态面对生活中的一切。
5、补充水分:
哺乳妈妈常会在喂奶时感到口渴,这是正常的现象。妈妈在喂奶时要注意补充水分,或是多喝豆浆、杏仁粉茶(此方为国际母乳会推荐)、果汁、原味蔬菜汤等。水分补充适度即可,这样乳汁的供给才会既充足又富营养。
按摩刺激催乳法
按摩催奶的原则是理气活血,舒筋通络。多采用点、按、揉、拿等基本手法,但在实际应用时须多种手法相互配合。
按摩催奶治疗,可促进局部毛细血管扩张,增加血管通透性,加快血流速度,改善局部的血液循环,有利于乳汁的分泌和排出。同时,通过按摩而疏肝健脾,活血化瘀,安神补气,通经行气以调节人体脏腑功能,达到促进组织器官新陈代谢,促进乳汁分泌的目的,以满足婴儿的需求。
同时,按摩催奶与我们传统的手掌蛮揉,梳子梳理等有本质区别,能减除产妇不必要的痛苦,避免因用力不当引发的炎症;与机器按摩所不同的是:因皮肤直接接触,能准确找到乳腺管位置,能感受到乳腺管受阻程度,做到力度均匀,轻重适度,可一次性基本解决问题。
按摩乳房能刺激乳房分泌乳汁,妈妈用干净的毛巾蘸些温开水,由乳头中心往乳晕方向成环形擦拭,两侧轮流热敷,每侧各15分钟,同时还可配合下列按摩方式:
环形按摩
双手置于乳房的上、下方,以环形方向按摩整个乳房;
螺旋形按摩
一手托住乳房,另一手食指和中指以螺旋形向乳头方向按摩;
指压式按摩
双手张开置于乳房两侧,由乳房向乳头挤压。
冬天的季节上最难熬的,天气不天气寒冷,身体免疫力会低下,冬天是需要好好滋补身体的,现在大多数人都非常注重养生,养生不仅需要调理身体,还要注意养生的食疗方法,养生是要吃补药的,可是有的补药并非适合你的体质,那么冬季滋补药吃什么滋补身体好,需要来了解一下下面的相关文章。
玉竹、天冬、西洋参、沙参等中药养生的功效较优,特别适合冬季养生。下面为你详细介绍以上中药使用的技巧。
1、玉竹:
味甘,性平,有养阴润肺、益肾生津作用。玉竹还有强壮作用,但其力缓和,宜久服,可消除疲劳,强壮身体,抗衰防老。
冬季滋补中药的养生注意事项
2、天冬:
味甘、苦,性寒,清肺降火、滋阴润燥。天冬单用就有效,天门冬膏即以鲜天冬捣汁熬膏,每服一汤勺,早晚空腹温酒下,久服有益气延年之功。
冬季滋补中药的养生注意事项
3、西洋参:
西洋参味甘、微苦、凉,归心、肺、肾经,功能为补气养阴、清火生津。西洋参主要作用有两点;一是用于气阴虚所致的少气、口干、乏力,或肺阴虚所致的咽干、声音嘶哑、干咳等症;二是用于阴虚发热的午后潮热,亦可用于高热病中气阴受损所致的气短乏力、口渴、脉无力等症。
西洋参性凉而补,凡欲用人参而不耐人参之温者,皆可用之,特别是秋天,更是以服用西洋参为好。
冬季滋补中药的养生注意事项
4、沙参:
沙参有南、北之分,两者清养肺胃之功相同,常用于补益保健。如《神农本草经》载其“补中益气”;《名医别录》载其“安五脏,久服利人 ”。沙参在使用时,一般是入水煎服,每次10~15克。芡实:芡实味甘、涩,性平,有健脾养胃、益肾固精的作用。
中医养生学认为,芡实抗衰延年,最益脾肾。《神农本草经》说:“补中,……益精气,强志,令人耳目聪明,久服轻身不饥,耐老。”之所以提倡在秋天进食芡实,在于它可调整被炎夏所消耗的脾胃功能,脾胃充实以后,再吃较多的补品或难消化的补药,人体就能适应了。
冬季滋补中药的养生注意事项
按中医理论,阴虚的人最需要低温养生。因为阴虚的人怕热,常常表现为手心、足心、心口发热,低温养生可以使人体体温降低,阴经得以涵养,所以低温有助于养阴。
冬天要多吃养阴之品,包括水生植物如水稻、藕等;越冬植物如大白菜、萝卜;背阴处生的植物,如冬菇、蘑菇;冬季成熟的食物,如冬梨、冬枣。冬天要多喝井水、地下水养阴;吃体温偏低的动物如水鸭和鱼等等。
因为身体体质都不同,所以在冬季选择滋补药材时要选择合适体质的药物,不同体制适合不同的药物,冬季天寒地冻,天气寒冷,体质阴虚的朋友,可以食用养阴之品,阳虚的朋友可以使用壮阳药品,安排膳食,需要靠着体制来区分。
益脾清蒸山药
功效:补脾胃、益肺肾。
主料:鲜山药500克,枸杞子10克,大枣5个。
辅料:熟猪油、桂花酱、白糖各适量。
制法:
1.山药洗净,去皮,切成6厘米长段,用开水烫一下。
2.红枣洗净,去核。
3.碗内抹上猪油,摆上山药段,撒上白糖100克,周围放上红枣,上笼屉蒸熟,取出扣盘中。
4.锅内放清水,加白糖适量烧开,撇去浮沫,加桂花酱,收汁,浇在盘中山药上即成。
保健顾问:
1.能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。
2.适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。
3.凡内有积滞者慎用。
4.此药膳含糖分较高,糖尿病人忌用。
补肾杞子羊肾粥
功效:补肾固精,益气安神。
主料:枸杞子30克,羊肾300克,麦仁100克,麦淀粉150克。
辅料:葱段、姜块、醋、香菜、盐各适量,清水2000毫升。
制法:
1.枸杞子洗净,麦仁淘洗干净。
2.同放陶罐中,加葱段、姜块、清水,旺火烧开,改小火熬30分钟。
3.羊肾洗净,搅碎,放入陶罐中,改旺火,烧开后依次加入淀粉、醋、精盐,烧沸后装碗,加香菜即成。
保健顾问:
1.能增强性功能、降血糖、保肝、止咳、提高视力、抗疲劳。
2.适用于肝肾亏虚、阳痿滑精、腰膝酸软、久病体虚、气虚乏力、头晕耳鸣,视物模糊、肺虚咳嗽等。
3.凡潮热、颧红、盗汗、手足心热、消瘦、失眠、烦躁易怒的阴虚火旺者慎用。
饮食养生
运动养生