常有人以自己刷牙不干净作为理由，选择了使用电动牙刷来刷牙。电动牙刷刷牙时在一定程度上可以减少费力，震动的幅度也比较大，会给人一种可以刷干净的感觉。现在市面上也相继推出了很多种电动牙刷，在价格方面也比普通的牙刷贵了非常多。几百块的电动牙刷和几块钱的普通牙刷，到底有哪些差别呢？哪一种更适合我们的牙齿健康？
电动牙刷和普通牙刷还是有很大的差别，具体表现在这些方面：
1、电动牙刷便捷
传统的手动牙刷在刷牙的时候，需要我们用手带动牙刷在口里来回地刷，不断地重复这个机械的运动，同时刷牙的力度、时间、方向需要自己控制。有些人刷了一会就会觉得有些累了，然后便不仔细刷。而在这点上，电动牙刷会更为便捷。
2、电动牙刷价格贵
在两者的价格方面，电动牙刷的价格显然比普通的手动牙刷更贵。而且电动牙刷有些还需要换电池，充电，成本更高。
3、电动牙刷并不适合所有人
电动牙刷虽然好，可有些人却不习惯使用，因为电动牙刷震动的频率高，噪声大，部分人反应使用电动牙刷会有头晕的症状，这时候便不建议使用电动牙刷了。特别是对于小孩子，其实没有必要使用电动牙刷，或者注意选择低频率的电动牙刷清洁。
手动牙刷能刷干净牙齿吗？
在对比了两者的差别之后，我们能很明显地知道电动牙刷的优势，那么用普通牙刷是否就不能把牙齿刷干净呢？其实不然。专家表示，牙刷只是刷牙的工具，不可以过分依赖，刷牙的态度和方法更为重要。普通的手动牙刷也能把牙刷得很干净。电动牙刷只是降低了刷牙的门槛，让刷牙变得更简单轻松，效果其实也是因人而异。
只靠刷牙能保持口腔健康吗？
其实无论是电动牙刷还是手动牙刷，都不能达到百分之百的情况口腔效果。刷牙是基本的口腔清洁方式，但除此之外，还要配合牙线、口腔检查来做到口腔健康。
建议养成在饭后漱口、使用牙线来清洁牙齿缝隙的好习惯。其次，要定期到去专业的口腔医院检查牙齿，及时发现口腔出现的问题。定期洗牙，对牙齿周围的牙结石和牙菌斑等有害物质进行彻底的清理，防止牙龈炎、牙周炎等口腔疾病的发生。
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石磨面粉和普通面粉有什么区别
1、石磨面粉和普通面粉有什么区别
工艺方面
石磨面粉采用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成,当然它的面粉产量相应也比较低。石磨机转速20转/分钟,温度45度,并且皮心并重的制粉工艺,使小麦在研磨中的遍数大为减少,麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素等营养物质完全保留。
现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨,磨粉机的运转速度快、温度高,速度为500～800转/分钟,温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高,造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大,麦胚中的自然香味失去较多,淀粉链被损,突出表现是面团的稳定时间较低,迫使厂家不得不加入各种添加剂,营养价值大大降低。
色泽方面
石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。这是因为由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维
普通面粉则显得非常白皙。现代钢磨面粉的淀粉链分子结构受到破坏,面团的稳定时间降低,难以和拢,因此必须加入稳定剂。加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯,加入增白剂、强筋剂等添加剂。所以面粉显得非常白皙。
口感方面
用石磨面粉和面时,吃水多而且面和好后醒面的时间短,无论拉、扯、搓,面条都能保持柔韧且不断,面条或面片煮熟后,口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食,麦香味很浓,口感好,有嚼头。
普通面粉则由于有添加剂、增白剂,面粉中胡萝卜素等受到破坏,面粉显得过于白皙,和面时,吃水少,面团色泽无变化,如含强筋剂过多,面很难擀开。面煮好后,看着好看,吃起来也筋道,但却没有麦香味。
2、如何分辨面粉
选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,其实“高精”的意思简单说就是高级精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度,所以“高级精制”的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。由此看来,“高精”的说法其实是不科学的,至少不是行业标准用语,所以,建议在选购面粉时,应该注意的是其蛋白质含量,即筋度,而非“高级精制”。
3、面粉的储存方法
通风良好面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
面粉的作用
提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
祛脂降压
使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
解毒
有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
利尿消肿
能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
孕妇能吃面粉吗
孕妇是可以吃面粉的。孕早期因出现妊娠反应,孕妇的食欲往往不佳,易出现偏食、呕吐等症状,可能会导致营养吸收不太好,这时可适当食用易消化的面粉类食物以补充蛋白质和能量。这个阶段的膳食要以重质量、高蛋白、富营养、少油腻、易消化吸收为其原则。
面粉作为生活中的主食之一,大部分人群都可以食用。但并不说明这种食物对所有人来说就是安全的,例如有些人天生就对面粉过敏。如果对面粉过敏,会引起很严重的变态反应,这一现象称为面粉不耐受。孕妇可通过抽血对IgE、IgG食物抗体进行检查。所以,孕妇在进食之前,要先了解清楚自己的身体状况哦。
黄油和奶酪有什么区别
1、黄油是什么
黄油(Butter)是用牛奶加工出来的,把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用。
公元前5世纪,中国的蒙古人就已经因为以牧业为主,奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油,就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。蒙古人是世界上最早加工食用黄油的民族。黄油,蒙古语称“希日陶苏”,其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。
2、奶酪是什么
其实,奶酪就是芝士,两者没有多大的区别,芝士只是奶酪在粤语中的叫法,芝士蛋糕就是奶酪蛋糕。奶酪是一种发酵的牛奶制品,大多数都是通过牛奶加工出来的高蛋白营养食品,一般呈黄色,为块状,但也有一些是片状,甚至条状的。
但在国外,奶酪就一般是片状的,分为硬奶酪和软奶酪,硬奶酪就是大块的,做披萨可以拉出丝来的那种,而软奶酪就是我们在国内常见的那种,一小块一小块用纸包着的,吃起来和奶油很像。
3、奶酪和黄油的区别
奶酪就是芝士,通过牛奶等奶汁经过发酵后,做出来的奶制品。
黄油其实也是牛奶加工出来的,不过是通过用新鲜的牛奶加以搅拌之后,将上层的浓稠状物过滤掉部分水分之后的产物,黄油的主要作用是进行调味,营养很好,但是脂肪含量较高,热量也较高,亲们可不要因为黄油的味道很香,所以吃太多哦,小心体重狂飙啊!
黄油的功效
1、增加饱腹感
黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;饱腹感。
2、促进身体发育
黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、改善贫血
适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。
4、黄油的营养价值
黄油营养是奶制品之首,主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。可炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。
奶酪的功效与作用
1、补钙
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。
2、增加人体抵抗力
奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。
3、促进胃肠蠕动
奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
4、预防心血管疾病
奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
5、保护牙齿
英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿产生。吃含有奶酪的食物,能大大增加牙齿表层的含钙量,从而抑制龋齿发生。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。
黄酒和料酒有什么区别
1、黄酒和料酒有什么区别
料酒与黄酒最根本的区别就是,料酒是烹调专用酒且不适合饮用,而黄酒主要用作饮用酒,虽然有时也用于烹调但效果不如料酒好。因此我们在制作菜肴时,需要使用料酒的时候尽量不要用黄酒来代替。
料酒的本质也是黄酒,但它是以黄酒为主要原料,再搭配一些香料、调味料配制而成的烹调专用酒,更适合用于菜肴的烹饪调味。在烹制菜肴的时候用黄酒代替料酒会逊色不少,用白酒、啤酒等代替料酒更不是明智的选择。
因为料酒的主要原料虽然是黄酒,但其中加入了很多的香料和调味料,做出的菜肴味道更丰富、更美好,用饮用型黄酒代替料酒是绝对达不到这种效果的。而且料酒的酒精浓度都在10%～15%度,实践证明这种浓度也更加适合用来烹制菜肴。
2、什么是黄酒
黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒。在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。
3、什么是料酒
料酒虽然是家庭经常会用到的调味料,但多数人对料酒是什么酒并没有清楚的认识。其实凡是专门用于烹调的酒都可以称为料酒,它是烹调专用酒的统称,其中最常见且使用最为广泛的就是经过加工专门用于烹调的黄酒。
料酒是用30%～50%的黄酒做原料,再加入一些香料和调味料调配而成的,通常只专门用于烹调而不适合饮用。
另外,料酒还有一个比较显着的特点,那就是它们的酒精浓度一般为10%～15%度,这种酒精浓度更适合应用于烹调。目前使用最多最常见的就是烹调专用的黄酒,有时也被人们称为“烹饪黄酒”。
黄酒的功效与作用
1、含有丰富氨基酸
黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒。葡萄酒多一至数倍。
2、易于消化
黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精。麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3、舒筋活血
黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。
4、美容抗衰老
黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1.B2。尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。
料酒使用技巧
清蒸鱼等菜肴,未入锅之前,先在鱼的身上抹料酒,随着温度的升高,酒中的乙醇开始发挥作用,既能使腥味随乙醇挥发掉,又能使乙醇与鱼、肉中的脂肪酸、氨基酸等缓慢而又充分地发生化学反应,从而增加菜肴的醇香,提高鲜味。
煎焖、炖菜肴,煎焖菜肴将肉类用料酒腌制一下或在焖的时候放入料酒也行;炖的菜肴在炖的时候再放料酒。
家常炒牛肉\瘦肉,我个人喜欢放淀粉、料酒、油将肉类腌制一下,这样炒出来的肉又滑又嫩,一点肉腥也没有。
急火快炒的菜肴,在油热放菜品后倒入料酒。
在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候放入料酒,如煸炒花菜,应当在煸炒刚完毕的时候放料油,而油爆大虾,必须在油热后立即放入虾仁,然后马上放入料酒。
如何选择一把好牙刷
一、刷头短而窄
又大又宽的牙刷市面上到处可见，但是在口腔里活动根本就不方便，短而窄的小刷头才是该选的，可以刷到牙齿的每个部位，不留死角，成人牙刷刷头长约2.54~3.18厘米，宽约0.79~0.95厘米。
二、刷毛软硬适中
刷毛越软越好么，其实不是这样的，刷毛一定要软硬适中才可以，太软了刷牙力度不好掌握，刷得太轻了，口腔里的食物残渣和细菌不易清除干净;用力过大，就会损伤牙龈，也会减短牙刷的使用寿命。而硬毛牙刷虽然对牙齿的清洁效果较好，可容易磨损牙齿。
三、刷毛尖经过处理
刷毛在切割后，如果没有经过圆滑处理，容易因太过尖锐而造成伤害。把刷毛尖磨圆的磨毛牙刷，可防止这种伤害，对牙龈保护作用更强。
四、刷毛排列合理
合理的刷毛排列，应是有2~4排，每排5~12束。另外，一般每束长10~12毫米，宽3~4毫米，各束之间有一定的间距。这样刷牙时既有利于有效清除牙菌斑，又便于牙刷本身的清洗。
五、刷柄有防滑设计，与刷头有一定角度
好的牙刷应该根据人的手型来设计，目前市场上有直线型和角度型两种。直线型使用时，用力不好掌握，而角度型更容易到达菌斑清除区域。一般刷柄与刷头的角度以17度~20度为宜。
选择一只好的牙刷对于人的口腔健康来讲非常重要，只有牙刷选好了，才能通过刷牙清除口腔中大部分的细菌，这样才能和别人更亲近，否则不仅照顾不好自己的牙齿，还可能在人际关系上出现问题呢。
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