鱼的养生

2019-10-13 │ 鱼的养生 春季养生鱼

三文鱼洄游 生命中最灿烂和悲壮的历程

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“三文鱼洄游 生命中最灿烂和悲壮的历程”,但愿对您的养生带来帮助。

三文鱼是一种回流的一种鱼类,这种鱼类每年在固定的一个季节,都会通过洄游的一种方式,进行产卵繁殖,所以每到这样的一个季节,三文鱼的那种壮观,就是让很多人特别想了解,那么三文鱼洄游是怎样创造生命中最灿烂和悲壮的历程的,就来看看下面解答吧。

三文鱼(也叫做鲑鱼)是一种具有独特习性的咸、淡水两栖鱼种,幼鱼一般孵化于山涧水流平缓的淡水中。三文鱼一生的历程令人惊叹。每一对雌鱼和雄鱼能够产下大约四千个左右的鱼卵,大量的鱼卵很多都被其他鱼类和鸟类吃掉,幸存下来的鱼卵长成幼鱼。到了春天,幼鱼顺河流而下,进入湖里,一年后再顺流而下从淡水区进入大海。四年后,它们经历无数艰险,才能长成大约三公斤左右的成熟三文鱼。到了秋天,它们就开始了返回它们的出生地进行产卵,开始一个生命中最重要的旅程。九月底、或十月初,所有成熟的三文鱼从海上逆流而上,沿着它们出海的路线逆向前进。返回的路上消耗掉它们身体里几乎所有的能量和体力。有些三文鱼变成了其他动物的美食,有些三文鱼则在快到达目的地前力竭而亡,极少数活下来的三文鱼才能到达产卵地。产卵地一般都是水面开阔,水流平缓,水深浅平,阳光充沛的池塘或峡谷。三文鱼到达产卵地后,不顾疲劳,开始成双成对在水底挖坑,产卵受精,在产卵受精完毕后,雌雄三文鱼都会因筋疲力竭而双双死去,结束了只为繁殖下一代而进行生命的最后一搏。

据加拿大渔业海洋局编写的宣传材料,每对三文鱼平均可产下4000颗鱼籽,经过一冬天的飞鸟啄食或别的鱼类吞食或别的原因损耗,来年春天约有800条小鱼被孵化出世;游向湖泊和大海途中又大量被伤害,大约有200条能够到达大海;4年后能够回游的只有10条,其中8条被人类捕捉,最终到达出生地的只有2条

了解了以上三文鱼的洄游,相信你也了解了三文鱼,三文鱼是一种营养价值比较高,而且在制作方面也比较简单,所以对于以上两点以后,如果你对想吃三文鱼,可以通过对三文鱼的一些了解,购买三文鱼自己制作,就能制作出不同的三文鱼,能通过吃三文鱼不通自己的需要营养。

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哺乳期可以吃三文鱼吗


三文鱼是海鱼中营养成分极高的一种类型,三文鱼刺身,不仅味道鲜美,而且高大上,非常适合作为送给邻里朋友的礼物。但有一高危人群孕妇是绝对禁止食用生三文鱼的,三文鱼刺身里面所含的细菌可能对孕妇肚子里的婴儿造成伤害,但偶尔食用一些熟食的三文鱼是可以帮助宝宝的。

一、女人吃三文鱼的好处

1、缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

2、健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

3、预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

4、强韧秀发

三文鱼中丰富的蛋白质对头发的生长同样重要,它能为头发根部毛囊提供营养,帮助防止掉发和促进头发再生,保持秀发的光泽度,使你拥有更健康强韧的头发。

5、预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

6、抗癌功效

日常适当摄入Omega-3,已被证实对于有助于预防血癌、多发性骨髓瘤和非霍奇金淋巴瘤。此外,而三文鱼含有极丰富的维生素D和硒,这两种元素都有利于预防一些特定种类的癌症。

二、营养价值

1、三文鱼富含蛋白质,维生素A、B、E,锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、三文鱼的营养价值是很高的,食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4,而三文鱼的这个比例高达0.73。

3、三文鱼是世界上最健康的鱼类。每100g鱼肉中含有2.7gEpA和DHA两种Omage-3不饱和脂肪酸。并富含维生素A、D、B1、B2、B3、B6、硒、铁、抗氧化剂等。

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三文鱼也叫大马哈鱼,学名鲑鱼,三文鱼是英文salmon的音译,是世界名贵鱼类之一。三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。

大马哈鱼属回游性鱼类,每年9~10月便成群结队从海洋进入江河产卵,所以9~10月里是捕捞大马哈鱼的最好时机;产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。大马哈鱼是一种名贵鱼种,体长扁侧,体型大,口大牙尖锐,样子凶狠,体呈银灰色,背小圆鳞,两侧线平行,第二背鳍较小。大马哈鱼肉坚实,有弹性,呈淡红色,味鲜美,腥味小,蛋白质含量很高,是鱼肉中的佳品。

营养价值

1. 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;

2. 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有水中珍品的美誉。

食用效果

中医理论认为,其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。

适用人群

老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

深海无腥味三文鱼鱼油,助你走向健康的道路不迷茫!


鱼油一直以来都是深受大家的喜爱,澳洲的鱼油更是爱不释手。众所周知,深海鱼油是心脑血管疾病的非常有效的保健品,但是其效果与鱼油的品质成绝对的正比。

什么样的鱼油最好?

提炼深海鱼油的原料来源有以下四种:

1、野生三文鱼,

2、人工三文鱼,

3、杂鱼,如柴鱼、沙丁鱼,

4、杂鱼加豆油。

其中以三文鱼油质量最好

适用人群

⒈三高人群,动脉硬化、血栓、脑溢血及中风迹象或已病患者;

⒉有关节炎、痛风、哮喘、偏头痛者;

⒊有青光眼、白内障、视力衰退者;

⒋饮食不规律,常吃油炸,腌制及高脂类食品的人群。

不适用人群

儿童、孕期及哺乳期的妇女、经期妇女、有出血倾向者和出血性疾病患者。

深海鱼油是指富含EpA(二十碳五稀酸)、DHA(二十二碳六稀酸)的深海鱼体内的油脂。而普通鱼体内含EpA、DHA数量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内EpA、DHA含量极高,而且陆地其他动物体内几乎不含EpA、

作用功效

1、调节血脂,清理血栓,防止血液凝固,预防脑血栓、脑溢血及中风。

2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘,暂时缓解由关节炎引起的肿痛。

3、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。

4、改善视力、防治老花眼。

5、维护视网膜。

适用人群

1、有血栓,脑溢血或中风等患病者。

2、三高(高血压、高血脂、高胆固醇)人群。

3、视力衰退有老花趋势者。

4、有动脉硬化症状的人群。

5、有关节炎、痛风、哮喘的人群。

6、需防治糖尿病合并症的患者。

生命危险 不能和食物同服的药物


一位男士喝了杯啤酒差点要了命,经医院不懈抢救后医生发现"病根儿"原来在于他喝酒前吃了抗生素。

其实,食物和药物"打架"的还有很多:有些食物会影响药物的吸收,有些食物会破坏药物的结构,有的还会增加药物的毒性和不良反应,甚至威胁生命。快来看看哪些食物不能和药物同服吧~

布洛芬不能与咖啡、可乐同服

布洛芬(芬必得)对胃黏膜有刺激,咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌,加重布洛芬对胃黏膜的副作用,甚至诱发胃出血、胃穿孔。

钙片不能与菠菜同时吃

菠菜含有大量草酸钾,进入体内后电解的草酸根离子会沉淀钙离子,妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石。服钙片前后两小时内不要进食菠菜,或将菠菜先煮一下再食用。

止泻药不能与牛奶同服

服止泻药不能饮用牛奶,因为牛奶不仅降低止泻药的药效,其含有的乳糖还容易加重腹泻。

抗生素不能与牛奶、果汁同服

抗生素除了不适合与酒同服,也不能与牛奶、果汁同服。服用抗生素前后两小时不要饮用牛奶或果汁,因为牛奶会降低抗生素活性,使药效无法充分发挥;而果汁(尤其是新鲜果汁)富含的果酸会加速抗生素溶解,不仅降低药效,还可能增加毒副作用。

维生素C不能与虾同时吃

服用维生素C前后两小时内不能吃虾,因为虾中的铜会氧化维生素C,使其失去药效。虾中的五价砷易与维生素C发生反应,生成具有毒性的"三价砷"。

阿司匹林不能与酒同服

阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸,造成体内乙醛蓄积,导致头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕,恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥,严重的会出现死亡。

降压药不能与西柚汁同服

服降压药时不能饮用西柚汁,因为西柚汁的柚皮素会影响肝脏某种酶的功能,而这种酶和降压药的代谢有关,容易造成血液中药物浓度过高,增加副作用。

黄连素不能与茶同服

茶水含有约10%的鞣质,在体内易被分解成鞣酸,而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱,降低其药效。因此,服用黄连素前后两小时内不能饮茶。

不同鱼的功效和作用


◆鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

◆鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

◆鲢鱼,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

◆青鱼,有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

◆黑鱼,有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

◆墨鱼,有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

◆草鱼,有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。

◆带鱼,有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。

◆鳗鱼,有益气养血、柔筋利骨等功能。

◆黄鳝,入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。

◆泥鳅,有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举

蝾螈和娃娃鱼的区别


蝾螈又叫火蜥蜴在全世界有400多种,因为身长七厘米左右,浑身是属于扁平状态的,所以被人们除了养殖以外,还会拿来入药,其中具有治疗烫伤,皮肤搔痒,预防皮肤破损的功效,娃娃鱼是生活中比较常见的一种鱼,娃娃鱼是保护动物,现在也被人们养殖,除了可以供人们食用,还有很高的药用价值。

蝾螈(学名:Salamander),又称火蜥蜴

全世界大约有400多种,分属有尾目下的10个科。蝾螈是有尾两栖动物,体形和蜥蜴相似,但体表没有鳞,也是良好的观赏动物,包括北螈、蝾螈、大隐鳃鲵(一种大型的水栖蝾螈)。它们大部分栖息在淡水和沼泽地区,主要是北半球的温带区域。他们靠皮肤来吸收水分,因此需要潮湿的生活环境。环境到摄氏零下以后,他们会进入冬眠状态。

药材性状

本品长7厘米左右,躯干浑圆,尾部侧扁,尾梢钝圆。头部扁平,头顶平坦,吻端钝圆,鼻孔极近吻端,眼径约与吻等长或稍短,口裂恰在眼后角下方。四肢较弱而长,指趾略扁平而细长,末端较尖圆,基部无蹼。尾长,略小于全长的1/2。皮肤较光滑,头、背、体侧及尾侧满布小痣粒;腹面有横细沟纹,在浅色区可见黄色小腺体。

功用

除湿,止痒,镇痛,清热解毒。用于皮肤痒疹,烧、烫伤。可壮阳。

性味

咸,凉

娃娃鱼营养价值

警告:国家规定大鲵(娃娃鱼)只有子二代可以进行食用和买卖,违法捕获、猎杀、贩卖、食用野生大鲵将受到法律制裁。

大鲵是一种食用价值极高的动物,其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,被誉为“水中人参”,在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。大鲵肌肉蛋白是一种优质蛋白,必需氨基酸含量高,组成比例好,完全符合人体需要量模式。大鲵肌肉蛋白富含18种氨基酸,其中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77 %,8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的40.72 %,必需氨基酸与非必需氨基酸比值为68.68 %,均符合FAO/WHO的理想模式;大鲵必需氨基酸评分高,符合人体需要量模式程度相当高, 其中含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸, 可以与主食合理搭配食用, 以起到蛋白质互补作用。

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