芹菜的食用方法及功效,芹菜的营养价值有哪些?芹菜又名“香芹”,亦称“药芹”。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。下面,“人美”小编介绍芹菜保健的几种不同的食用方法。
1、芹菜煲红枣
芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。
功效:除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。
2、芹菜拌核桃
芹菜250克,核桃仁50克。将芹菜切成细丝,放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成
功效:具有润肺、清热、定喘的作用。
3、鲜芹苹果汁
鲜芹菜250克,苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,每日2次。
功效:能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。
4.、芹菜炒干丝
芹菜250克,豆干300克,葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头、切段;豆干切细丝;葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒起锅即成。
功效:具有降压平肝,通便的功效,适用于高血压,大便燥结等病症。
5、芹菜小汤
芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。芹菜用150毫升水煮开,并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。
功效:具有益胃养阴,止血通淋的功效。
6、芹菜粳米粥
芹菜40克,粳米50克,葱白5克。锅中倒入花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再加入芹菜稍煮,调味精即可。
功效:具有清热利水的功效,可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。
【导读】人体从20岁开始,血液垃圾便开始沉积在血管中,随着年龄的增加,血液中的垃圾也会慢慢增多,如果不及时处理,对我们的身体健康会带来很大影响。哪些食物可以做清道夫,帮助我们清理血液中的垃圾呢。
这些食物是血液的清道夫
纳豆防止心肌梗死
纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品,研究证实,纳豆中的纳豆激酶能溶解血栓,防止心肌梗死、脑梗死等疾病。此外,纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K,不但能补充雌激素,改善更年期症状,还可以预防骨质疏松。
为了保持纳豆激酶等成分的活性,纳豆不能加热吃,必须是凉菜状态,新鲜食用。此外,为了保持它有益于心血管的健康特色,不能在里面加入大量油脂,也不建议配合大量动物性食品食用。
普洱茶有助稳定血糖
普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现,普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用,有助于稳定血糖。
普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍,因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积尘埃,洗茶可达到涤尘润茶的目的。
茶水有助血液的氧化
作为生活中最常见的饮品,茶水的功效很大,对于工作压力大的上班族来说,喝上一杯浓茶是可以缓解压力、解除疲劳的;对于糖尿病患者来说,喝茶是可以抑制身体里的酶,对身体血糖的稳定有很大的作用;对于肠胃病人来说,喝一点茶是可以缓解肠胃,这是因为在茶水中含有茶多酚,茶多酚的存在是有益健康的。而对于茶水来说还有一个功效,茶水是可以很好的对血液进行清理工作的。
这是因为茶水里的茶酚对于血液的氧化很有帮助,对于人体来说,多喝茶水是可以预防高血压、高血糖的发病,同时还能够降低身体里胆固醇的浓度,让血液流畅的更加顺畅。
燕麦调节血脂
燕麦中含有丰富的葡聚糖和膳食纤维,可抑制人体对胆固醇的吸收,对调节血脂有很好的作用。而且,燕麦能带来较强的饱腹感,使人长时间不饿。
建议选择最单纯的燕麦,即大片、整粒、不细碎,且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥,再加些果仁,营养又美味。
芹菜帮助降血压
芹菜中含有丰富的钾和芹菜素,它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出,适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。
烹制芹菜要少油少盐,否则会削弱芹菜的降压作用。可将芹菜焯水后凉拌,或者直接用来榨汁喝。
血循环催化剂:黑豆
黑豆含有丰富的花青素,能清除体内自由基,降低胆固醇,促进血液循环。此外,花青素还有护眼的功效。
花青素在酸性条件下更稳定,用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟,放凉后倒入陈醋使其没过黑豆,但需要留出大约1/3的空间,以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡,等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。
海带是血液净化剂
海带不但是含碘较高的食物,还含有丰富的膳食纤维和胶质,其中的胶质成分能结合血液中的有害物质,如重金属,具有排毒、净化血液的作用。
可以直接将海带泡发后,制成凉拌海带丝。不过,由于海带属于凉性,建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐,经高温加热后,能中和海带的凉性。
洋葱降血脂抗击衰老
在众多蔬菜中,洋葱的存在显得很特别,洋葱还有一个别致的称呼蔬菜皇后,可见洋葱是一个很重要的蔬菜,这是因为洋葱中含有丰富的钾元素、维生素C,当然作为血液的清道夫,为了完成清除杂质的任务,洋葱中还含有独有的前列腺素A,这是目前唯一检测出含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A,有扩张血管的、降低血压的功效,对于高血压患者有很大的帮助。
另外一方面,就是在洋葱能够清除人体的自由基,对于人体的新陈代谢有很大的帮助,具有降血脂的作用,从而可以帮助人体抗击衰老。所以,对于血液有问题的朋友来说,多吃一点洋葱是非常有必要的。
随着现在生活条件的改善,人们吃的也变得十分丰富,很多人一步入中年就开始面临三高的问题,而三高问题的根源就来自于我们血液流通不顺畅。血液是滋养身体的源泉,它遍布全身的组织和器官,如果血液中垃圾太多不顺畅,极易引发像三高这样的身体问题,所以我们要及时清理血管垃圾,其实在我们餐桌上就有十分多风对清理血管垃圾十分在行的血管清道夫',注意饮食健康,平时学一点养生知识,用食疗手段辅助治疗。下面小编就为大家介绍几种养生食物,一起来看看吧。
首先小编要向大家介绍的我们日常生活中常见的海带,之所以要多吃海带,是因为海带中含有大量丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质有类似肝素的活性,不仅能帮我们很好的清理血管垃圾,还能很好的预防脑血栓,同时海带还具有很好的降胆固醇和脂蛋白的功效,能帮我们降三高降下去,除此之外海带还对抑制动脉粥样硬化也有着非常卓越的疗效哦。
蜂蜜真的是个万能的宝贝,每天早上喝杯蜂蜜水,能够调节肠胃消化,刺激排泄,晚上喝杯蜂蜜水,它丰富的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等营养元素,能调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠,第二天早上,整个人气色好肠胃也通啦。
山楂具有不错的降血脂的功效。高血脂的人,可以适当泡山楂水喝,会有很大帮助。而且山楂片营养丰富,含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,食后有生津开胃、助消化的功效。可以很好的帮我们消除积存在血管中的脂肪,从而达到很好的降血压及降血脂的功效,因此患有高血压以及心脑血管疾病的患者在平时应该适量的多吃山楂,帮你排出血管中的垃圾,让血管不再堵塞,三高自然降下来。
冬瓜荷叶茶叶中蕴含有大量的茶多酚,具有十分好的抗氧化作用,可以很好的帮助我们提高机体抗氧化能力,从而达到降血脂的作用,因此三高人群经常饮茶可以很好的软化动脉血管,从而达到保护心脑血管健康的作用。
核桃仁性温味甘,具有很好的补肾固精、益气养血、润肠通便、去脂降压等功效,而黑芝麻对身体也十分好,对于高血压人群来说,常常吃点这款黑芝麻核桃粉能很好的起到降血压和排出血管垃圾的作用。
纯天然的药性价值的辣木籽因为它具有补中益气、补肾生精的功效,可以滋补强身、增强体力,不仅能帮我们很好的清理血管垃圾,还能很好的预防脑血栓,同时还具有很好的降胆固醇和脂蛋白的功效,能帮我们降三高。
这款是苦瓜玫瑰花的降糖减脂收腹茶,有很香的玫瑰花的味道,是现在很多人都在喝的一种清茶,感觉是可以让我们的肌肤变得更加的滋润,这是大家一定都不要错过的哦。价格也是非常的便宜的,你想象不到的效果的。
苦瓜对人体的健康有着显著的功效,人们常习惯将苦瓜与其他食物一起煮,炒,如苦瓜烧肉、苦而不入肉,因此它有君子菜的称号。
南方人喜欢吃苦瓜,但是大家都知道苦瓜的味道很苦,却是对肝脏有着良好的保护效果,同时还可以降低肝炎的发生率。
1、苦瓜有着很多的功效,比如可以养血滋肝,苦瓜还具有清热解毒、养血益气、补肾健脾的功效。对痢疾、疮肿、痱子、结膜炎等病症均有一定的疗效。传统医学认为,苦瓜味苦,但是可以清暑泻火,解热除烦。熟食养血滋肝,润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。
2、苦瓜能够降低肝炎的发生,苦瓜含有丰富的膳食纤维和维生素C,相当于是西红柿的3倍。维生素C是一种很好的抗氧化剂,能改善人体的应激能力。苦瓜中的一些成分可以对正常细胞得癌变进行抑制,对突变细胞的恢复起到很好的作用。此外,它还具有预防坏血病的作用,保护细胞膜,防止动脉粥样硬化,提高机体应激能力、保护心脏。
3、苦瓜性味苦寒,具有清凉解热、滋养强壮等功效。虽然苦瓜的味苦,但是其富含具有降低血糖、调节酶活性等作用的生物活性成分。苦瓜对肝脏有着重要的保护作用,它不仅护肝,还能降低肝癌的发生率。
哪些人群不适合食用苦瓜:
1、苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。
专家表示,苦味食物不宜过量。过量容易引起恶心呕吐等,吃多了还容易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人应该少吃苦瓜。
2、苦瓜含奎宁,易引发子宫收缩,导致流产,孕妇慎食。
人体中无数条血管,来帮助我们运输血液和营养,而血管就像我们的自来水管一样,时间久来,管道就会上锈,污垢,导致无法运输,或者都是脏东西。血液中的污垢就是胆固醇,甘油三酯等,它们如果越积越多,就会堵塞血管,尤其是人的年龄越来越大来以后,这样的问题就越来越多来。所以为了预防类似于三高,中风这些问题的出现,对身体的照顾是很重要的,除了规律的生活,合理的饮食,积极的体育锻炼。一些可以预防的食物也是必须的,今天小编就给大家说一说5种血管清道夫的食物。
食物一:
三七粉:三七粉是云南的特产,长的很像生姜的感觉,是植物的根茎。三七粉也是很好的补品,可以活血化淤,是心脑血管疾病的克星。它能够清除血液中的沉积物,降低血液粘稠度,长期服用可以软化、扩张血管,促进血液健康,有效防治心血管疾病。
食物二:
柠檬:柠檬不仅是女人的美容养颜的法宝,更能活血化淤。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为柠檬酸仓库.喝柠檬水还可以预防血液粘稠,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,经常食用可以活血化淤。
食物三:
菊花:我们都知道有清热降火的功效,尤其是夏天喝菊花茶是很好的选择。同时菊花中含有大量的能排除人体毒素的元素,能有效拒绝毒素沉积,所以对血管毒素的清理是很有效的,能让血液循环的更加的流畅。
食物四:
黑豆:很多人想到黑豆是不是就觉得是泻药,其实在养生中,颜色越深的食物作用就越大。黑豆就是一个这样的食物。黑豆中含有卵磷脂等活性物质,可以调节血容量。让自身血液更加的顺畅。
食物五:
燕麦:很多人提到燕麦就觉得是减肥的法宝,小编也是这么觉得的,减肥的时候就会吃燕麦。燕麦中还含有丰富的葡聚糖,可减少血液中葡萄糖的含量,能抑制人体对胆固醇的吸收,对调节血脂有很好的作用。不减肥当加餐,早餐都是非常好的。
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