香菜能祛斑吗？香菜煮水有什么功效？
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。就中医养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“香菜能祛斑吗？香菜煮水有什么功效？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
雀斑一直是困扰着众多女性的一个肌肤问题，一般祛斑方法都只能淡化色斑，并不能彻底根除，网络上有很多治雀斑的方法，香菜水就是其中一种，那么香菜煮水是怎么祛斑的呢？
香菜煮水能祛斑吗
其实香菜煮水并没有很好地祛斑功效，祛斑是一个漫长的过程，内调外养的长期坚持才能让色斑逐渐淡化，香菜煮水有杀菌消毒，促进黑色素剥落的作用。但是也只是起到一个淡化色斑的作用，并不能彻底清除色斑。
香菜煮水祛斑方法
将香菜洗净，锅中加水煮沸浓缩成一小碗后，用这煮出来的香菜水洗脸，可以改善脸部油脂分泌，杀菌消毒，长期坚持，可以淡化斑点，要想彻底祛斑，还要从各个方面综合改善。
香菜煮水有什么功效
香菜煮水有透发麻疹，发汗退烧，杀菌消毒，促进食欲，排毒的功效，有风寒感冒，痔疮肿痛，麻疹未发透者都可以喝香菜水，一日1-2次即可。不过香菜不宜多吃，它会加重汗腺分泌，有狐臭狐臭会更严重，而且香菜吃多了伤神伤眼，所以喝香菜煮水也要注意量。
怎么祛斑最有效
1、防止日晒，黑色素的沉积是色斑堆积的主要哦原因，平日里要做好防晒措施，避免紫外线过度照射肌肤。
2、多吃水果蔬菜，补充维C，可以加速机体排毒，美白淡斑。
3、肌肤色斑较多，可以去做激光祛斑手术，这是目前成功率较大的去除色斑的方法。
4、平日里注意休息，不熬夜，避免机体出现内分泌失调现象，引起色素沉积，多喝水，加强机体的新陈代谢，可以有效淡化色斑。
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对于香菜的营养价值，大家知道得应该不多。虽然平时吃香菜吃得也比较多，但是对于香菜的功效似乎我们研究得还是少了。下面小编给大家介绍香菜煮水的功效，没有尝试过这么做的朋友一起看看吧。作用很多哟!
香菜，又名芫荽、胡荽，香菜煮水的功效受到了人们的认可，日常生活中常用它来治病。如因出疹子引发的小儿发热、咳嗽、流眼泪，就可用香菜煮水喝，有很好的食疗功效。民间还有妇人用香菜煮水喝来应对产后无乳。除此之外，香菜煮水的功效还有哪些呢?
香菜的营养成分
香菜营养丰富，内含苹果酸钾、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等，还富含钙、铁、磷、镁等矿物质，其中维生素C含量比普通蔬菜高许多，所含的胡萝卜素比西红柿、菜豆、黄瓜等都要高出10倍还多。
每100克香菜的可食部分含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、糖类5.9克、粗纤维0.9克、钙145毫克、磷42毫克、铁4.8毫克、胡萝卜素3.2毫克、尼克酸0.86毫克、维生素C35毫克。香菜的胡箩卜素含量是西红柿、黄瓜的10倍以上，钙、铁含量也高于其他蔬菜，香菜嫩茎中含有甘露糖醇、黄酮苷等挥发油。
香菜煮水的功效有哪些?
之所以香菜煮水有很多功效，这与香菜各个部位的功效分不开。香菜的根、叶有消食开胃，清热止痛，活脉通窍的功效。可治疗五脏疾病，补不足，胃腹胀满，伤风头痛，因食鱼或食肉引起的中毒等。将香菜根、叶泡酒喷于患处，可治治麻疹，豆疮不出。香菜籽有消食、消肿、止血功效，可治痔疮、食肉中毒、吐血、便血等。
防治风疹疙瘩
传统中医认为香菜有发表透疹的作用，能够将人体中的有毒物质排出，令病患更快痊愈。因此，香菜煮水的功效首推祛风解表、通经泄热。香菜煮水对皮肤瘙瘁、风疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的疗效。香菜煮水治风疹疙瘩有两种方法，一为外用，一位内服。
外用
取香菜半斤煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。
内服
取香菜150克冲洗干净，加水煎煮取汁，趁热一次服完，每天3次，连续饮用3天即见效。
促进血液循环
现代医学认为，香菜具有促进血液循环的作用。研究发现，常食用香菜可消除血液中的有害物质，还可防治粉刺，且可减轻膀脆炎的症状。如能生嚼新鲜香菜，可治消化不良，有效地去除葱、蒜和吸烟造成的口臭。香菜煮水还是治疗妇产科疾病之良药，能调经并缓解痛经。
香菜煮水的妙方
治痔疮
香菜、香菜子、醋各适量。用香菜煮水熏洗，同时用醋煮香菜子，用布蘸湿后趁温热覆盖患部。
治热性荨麻疹
香菜120克，白酒100毫升。将香菜切细，白酒煮1-2沸，入香菜再煎数沸，放温后倒入瓶中备用。每天从脖子到足部擦一遍。
治胃痛
将1000克香菜洗净，切段，浸入500克葡萄酒中，3日后，去掉香菜，即可服用。1次服用20克，胃痛时饮服。
治呕吐
将6克香菜、6克陈皮、9克茅木入锅，加水煎汤。饮汤，每日2-3次。
结语：香菜在生活中运用最多的是做菜，而且通常情况下是做辅菜，例如做豆腐、做鱼的时候。其实香菜也是可以做主菜的，只要我们好好研究一下菜谱就会十分美味。不过效果十分好的当然是上述说的香菜煮水，大家回去后好好试试!
用香菜煮水喝的方法，在生活中是很常见的，一般来讲，人们用香菜煮水，其是可以清洗肾脏的。因此，下面本文就将用香菜煮水的好处介绍给大家。
1.香菜煎水有效排毒
香菜，中医俗称芫荽，有发表透疹的功效，能够将人体内的毒邪发出来，让患者好得更快。一般分内服和外用两种，外用可取香菜(连根带叶)4两—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服时用30克左右就够了，一天1—2次，大人和小孩都适用。
将带根的香菜洗净加水煎煮，用菜汤洗脸，有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落，平说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效。
2.用香菜的根熬水，对加速小儿退烧有一定的效果
香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。更重要的是，它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。可选250克香菜根，洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原来的1/3左右时，捞出香菜根。可一天喝两到三次，小孩发烧便可缓解甚至退去。
说起白萝卜香菜煮水,可能很多人并不知道,但是很多当妈妈的人却知道.白萝卜香菜煮水是流传于妈妈们之间的一个给孩子退烧的类似于偏方的这么一个方法.白萝卜和香菜都是人们平时最常见的蔬菜,就是这两种很普遍的蔬菜放到一起就可以起到给小孩退烧的作用呢.
那么白萝卜香菜煮水是怎样做的呢?
今天就来跟大家说一下白萝卜香菜煮水的做法,好让各位妈妈们能够了解白萝卜香菜煮水是如何帮助孩子退烧的.
最近,网上盛传"香菜加冰糖煮水喝"可以防治孩子感冒.其实,这个方子是有科学依据的,不仅适用于小儿感冒,还可以起到退烧的作用.
方法很简单,取香菜5根,洗净并去掉叶子,冰糖2块,加水适量煎煮,待冰糖溶化后即可服用.中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾两经,具有发汗透疹、消食下气的功效,常用于治疗感冒、小儿饮食积滞、消化不良等症.关于香菜冰糖煮水,也有很多其他的做法,如加入白萝卜3~4片或姜2~3片等,其机理无外乎看中白萝卜的止咳作用和生姜的发汗作用.从中医角度来说,二者和香菜不相冲,所以也是可以尝试的.如果只是37度上下,没有其他不适的症状,不用太担心,多让宝宝喝水,多休息就好.多用温水擦身上,可以用酒精擦在腋窝.
白萝卜香菜煮水
主料:香菜3-4根白萝卜2-3片 辅料:冰糖3-4颗生姜1-2片
做法:1. 香菜去叶子留茎和根,白萝卜,生姜,加冰糖加水煮15分钟.
2. 煮好后在手背上试试不烫后给宝宝喝.宝宝会出汗退热的.
小贴士:白萝卜丝加香菜一起煮水,大约煮15分钟左右,里面放姜丝也行.连汤带水一起吃了.连吃3天,每天至少2顿.嘿嘿,应该会有作用的.希望早日康复.
宝宝一般用什么退烧:建议用物理降温,用温水给宝宝擦洗手脚额头,水温在36-38度之间,直到宝宝头上发汗为止,洗完赶紧包好,不要晾着,然后让宝宝再喝上温开水,记着,不要虚脱水了.这样一处理,宝宝体温一般就会降下来的.发烧超过38.5度,要吃退烧药.
以上就是为大家介绍的白萝卜香菜煮水,各位妈妈们可以在自己家孩子发烧的时候用白萝卜和香菜煮水来帮助孩子退烧.不过这样的方法必须是在孩子发烧温度并不过高的情况下才可以的.
在生活中有很多人都特别喜欢吃香菜，大家觉得香菜的味道特别的好，在做菜熬汤的时候，可以加入一点香菜调味，还有一些人会专门用香菜煮水喝再加入一些蜂蜜，，因为只吃香菜水味道可能会有一些单调，加入蜂蜜之后能够改变味道，那么香菜煮水加蜂蜜都有哪些功效呢?
香菜的营养成分
香菜营养丰富，内含苹果酸钾、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等，还富含钙、铁、磷、镁等矿物质，其中维生素C含量比普通蔬菜高许多，所含的胡萝卜素比西红柿、菜豆、黄瓜等都要高出10倍还多。
每100克香菜的可食部分含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、糖类5.9克、粗纤维0.9克、钙145毫克、磷42毫克、铁4.8毫克、胡萝卜素3.2毫克、尼克酸0.86毫克、维生素C35毫克。香菜的胡箩卜素含量是西红柿、黄瓜的10倍以上，钙、铁含量也高于其他蔬菜，香菜嫩茎中含有甘露糖醇、黄酮苷等挥发油。
香菜煮水的功效有哪些?
之所以香菜煮水有很多功效，这与香菜各个部位的功效分不开。香菜的根、叶有消食开胃，清热止痛，活脉通窍的功效。可治疗五脏疾病，补不足，胃腹胀满，伤风头痛，因食鱼或食肉引起的中毒等。将香菜根、叶泡酒喷于患处，可治治麻疹，豆疮不出。香菜籽有消食、消肿、止血功效，可治痔疮、食肉中毒、吐血、便血等。
防治风疹疙瘩
传统中医认为香菜有发表透疹的作用，能够将人体中的有毒物质排出，令病患更快痊愈。因此，香菜煮水的功效首推祛风解表、通经泄热。香菜煮水对皮肤瘙瘁、风疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的疗效。香菜煮水治风疹疙瘩有两种方法，一为外用，一位内服。外用：取香菜半斤煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分芹菜的功效 。内服：取香菜150克冲洗干净，加水煎煮取汁，趁热一次服完，每天3次，连续饮用3天即见效。
促进血液循环
现代医学认为，香菜具有促进血液循环的作用。研究发现，常食用香菜可消除血液中的有害物质，还可防治粉刺，且可减轻膀脆炎的症状。如能生嚼新鲜香菜，可治消化不良，有效地去除葱、蒜和吸烟造成的口臭。香菜煮水还是治疗妇产科疾病之良药，能调经并缓解痛经。
香菜煎水洗脸可以祛斑吗？一定有很多人都想要知道这个问题的答案。事实证明长时间用香菜煮水洗脸是可以祛斑的，香菜作为一种提味蔬菜被人熟知，有些人喜欢它，有些人却非常讨厌它。但无论如何，香菜的价值和功效是不容忽视的。我特意总结出来了香菜煎水的几种功效，大家可以来看一看。
1、香菜煮水可以帮助清理肾脏。将香菜洗净切小块，用清水煮沸10分钟，冷却后过滤到一个干净的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯。
2、香菜煮水可帮助宝宝退烧。香菜去叶留茎、根，与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟，煮好后在手背上试下温度，不烫了就给宝宝喝即可。
3、香菜煮水可帮助治疗麻疹。香菜连根带叶煮水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟即可。
4、香菜煮水洗脸可以祛斑。在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。
除了以上几个方面，香菜煮水还有缓解痛经、控制血糖和胆固醇等功效。
香菜洗面法：
原料：香菜适量。
做法：将带根的香菜用清水洗净后，放入锅中，加水煮一会儿，取出香菜水直接洗脸，也可以在用香菜水洗脸之前，先用温和的洗面奶稍微清洗一下脸。
功效：坚持使用香菜水洗脸，脸上的斑点就会渐渐消失。
以上便是香菜煎水洗脸的作用，市场上虽然有各种各样的祛斑产品，如祛斑洗面奶、祛斑洗面乳、祛斑洁面膏等，让人眼花缭乱。但是不得不承认，祛斑产品里含有的化学成分或多或少地都会伤害我们的皮肤，所以，我们 应该用更安全天然的方法来对付色斑，那就是—香菜水洗脸法。
香菜的功效，很多人应该都了解一些。但是大多数人了解的是香菜的口感，以及香菜的吃法，却不知道香菜的营养价值是什么?还有香菜的功效在治疗疾病方面有哪些突出的地方。下面小编就和大家深入探讨一下这些问题!
香菜的功效与作用
在我们的餐桌上经常可以看到香菜的身影，大家都知道香菜具有提味的作用，在各种美味菜肴里面香菜往往是充当配角的，但是香菜在养生食疗上面却发挥着很大的功效。香菜的功效比较多，食用它具有非常好的保健功效，经常吃香菜有利于我们的身体健康，因此建议大家适量食用。
香菜性温味甘，具有健胃消食，利尿通便，发汗透疹，驱风解毒的等多种功效。香菜的功效多，这与香菜所含的营养价值是分不开的，香菜中含有大量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2等，同时还含有非常丰富的矿物质，如铁、钙、磷、镁等。
很多人都还不知道香菜中含有苹果酸钾吧，该营养元素对身体健康是有很大帮助的，所以说适量的吃香菜对身体好。香菜中所含的维生素c比普通蔬菜要高，通常情况下，一个人每天食用7到10克香菜就能够满足人体对维生素c的需求。
香菜中所含的胡萝卜素比我们常见的菜豆、西红柿、黄瓜等要高出10倍多。由此我们可以看出香菜的功效是不少的，而且它的价格还比较便宜，食用方法也多种多样。
香菜它对某些食物中毒具有一定的解毒作用。香菜可以治疗感冒，具有利尿等多种功能，还能够有效的促进血液循环，经常食用可以预防高血压、高血脂等疾病。适量的食用香菜还可以缓解发热所引起的头痛，其降血糖的作用也非常好。
香菜非常适用于小儿麻疹、小儿感冒、风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等症。
香菜的副作用
香菜的功效我们都知道了，那么香菜的副作用有哪些呢?大量的食用香菜容易长斑。所以MM们在吃香菜的食用，一定要控制好食用量，以免讨厌的斑点找上你哦。
不过大家看到这里也不必太过担心，适量的食用香菜是不会长斑的，香菜的功效比多，适量的食用对身体好，只要在食用的时候控制好食用量是不会产生副作用的。
香菜拌土豆丝
材料
土豆250克、香菜50克、芝麻5克、大蒜5克、味精2克、盐3克、辣椒油5克。
制作方法
1、先将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水，再放开水中烫至断生，捞出投凉，沥干水以备用。
2、香菜择洗干净后切成段。
3、把大蒜剥去蒜衣剁成蒜末。
4、将备好的味精、将蒜末、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中，根据个人口味调味，最后撒上芝麻即可。
结语：香菜是我们生活中常会吃的食物，可以作为主菜，也可以作为调料。吃法真的是太多了，而且很多吃法都非常受到人们的欢迎。上述小编只介绍了一种香菜拌土豆丝，大家回去之后可以尝试做着吃，味道很不错哟!
正确食用香菜，能够去脸上的色斑，比起含化学元素的化妆品，香菜祛斑被越来越多的美眉所青睐，而且香菜祛斑的使用方法简单方便，而且经济实惠，对于一般工薪阶层而言，可以节省一些开支，香菜并不是多吃就可以的，过量吃香菜反而会适得其反，所以要了解正确的使用方法。
用香菜祛斑的具体方法如下：
原料：香菜适量。
做法：将带根的香菜用清水洗净后，放入锅中，加水煮一会儿，取出香菜水直接洗脸，也可以在用香菜水洗脸之前，先用温和的洗面奶稍微清洗一下脸。
功效：坚持使用香菜水洗脸，脸上的斑点就会渐渐消失。
用香菜煮出来的水虽然可以祛斑，但是多吃香菜却容易加重色斑甚至新生色斑，因为香菜是感光食物，吃这些感光食物再经太阳的照射，就会加重色斑甚至新生色斑。感光食物是指一些含有感光因子的食物，人食用后，再经过阳光照射或者受到其他强烈光线的照射，就会使体内的黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或有斑点。除了香菜以外，常见的感光食物还有柠檬、胡萝卜、木瓜、芹菜、土豆、油菜、橘子、韭菜、红豆、菠菜等。
以上是香菜的祛斑方法，根据这个方法，我们每天只需要花费一点时间，就可以节省很多的买化妆品的开支，还可以获得漂亮白嫩的皮肤，让自己远离难看的色斑，再也不用为色斑而发愁，但是，食用时也要根据自己的身体体质，适量而行。不能盲目食用。
香菜能辟一切不正之气，消食开胃、止痛解毒，日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳扫兴等成果，适于寒性体质。那么香菜有什么营养价值呢?孕妇能吃香菜吗？
香菜营养的营养价值
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
全草含有正癸醛、壬醛、芳樟醇和维生素C。种子含有挥发油、糖类和含氮化合物。挥发油的主要成分为d-芳樟醇、二戊烯(即d-柠檬烯)以及黄酮甙。
孕妇能吃香菜吗
在医学上，香菜可以促进子宫收缩，所以过去就一直把香菜用作催产剂。从这点来说，孕妇是绝对不可以吃香菜的，如大量食用可致流产，能不吃就尽量不要吃。
香菜煮水将一把香菜洗干净，切小段，用清水煮沸10分钟，冷却后过滤到一个干净的瓶子，然后放到冰箱里保存。每天喝一杯，能将肾脏积累的盐和其他毒素排出。“用不了几天，你会发现，身体轻快了不少，脸色也更红润了！”事实上从中医角度来说，香菜具有辛温解表的功效。但不要忘了，香菜只是食材并非药材，其药效非常有限。
1、香菜的营养价值：
香菜营养丰富，香菜的主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。
2、香菜水的功效与作用如下：
香菜辛、温，归肺、脾经;具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
3、香菜水的功效与作用之麻疹
香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。
4、香菜水的功效与作用之胃寒痛
香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。
香菜水的功效与作用之痔疮肿疼与脱肛
香菜煮汤，用此汤薰洗患处。
香菜水的功效与作用之消化不良、食欲不振
芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
5、香菜水的功效与作用之高血压
用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
6、香菜水的功效与作用之伤风感冒
香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。
在上面，我已经介绍了香菜煮水的功效，希望有需要的朋友们，可以过来看看哦，或者对于香菜煮水洗脸的功效还有不明白的，可以过来看，保证你不虚此行，还有香菜有很多功效的，最后，祝大家生活愉快、美满，事事顺利哦。
这个香菜真的是一种比较常见的食材，这种食材有着非常多的功效与作用。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个香菜的功效与作用以及这个香菜的一种简单的吃法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
改善手脚发凉
香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
发汗清热
香菜提取液具有显著的发汗清热的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗。
增强记忆力
香菜宜适用于健忘、记忆力减退。
美容
香菜有美容的作用，《本草纲目》就有面上黑子用芫荽煎汤日日洗之的记载。
提高药效
香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如香菜切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者。
止痛解毒
香菜能够调治牙齿疼痛，香菜根捣烂能够用于跌打伤痛，宿伤腰痛，脚痛。香菜还能解食用猪肉、野菇中毒。
用于虫蛇咬伤
香菜根捣烂，取汁外涂患处，能够用于虫蛇咬伤。
调治赤丹不止
把香菜汁外用敷患处，能够调治赤丹不止。
去腥膻味
香菜中的香味能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。
香菜的简单的吃法
材料
主料，瘦猪肉200克，香菜300克，辅料，鸡蛋一个，淀粉适量，调料，盐3克，料酒5克，大葱5克，姜5克，香油8克，植物油15克。
做法
1. 将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀;
2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段;
3. 将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅;
4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。
结语：以上的这篇文章介绍了这个香菜的功效与作用以及香菜的简单的吃法，相信绝大多数的读者朋友们对于这个香菜的相关知识一定是有了比较明确的认识以及一个深刻的了解了吧!这种食材真的是非常好吃的哦!平时可以多吃哦!
香菜，学名芫荽，别名胡荽、松须菜。伞形科１～２年生草本植物。性喜冷凉，忌炎热。原产地中海沿岸，是西汉张骞出使西域时引入的，现中国各地均有栽培，以华北最多。
香菜性温、味辛，具有芳香健胃、祛风解毒之功，能解表治感冒，利大便、利尿。《本草纲目》日：胡荽，辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，故痘疮不爽者，能发之。故香菜可用于发汗透疹，治风寒初起，或麻疹因风寒外束，不得透发者；也可消食下气，食积气滞、食欲低下、胃呆腹胀、脘腹冷痛者宜食之；还对流行性感冒有预防和治疗作用。 香菜茎嫩如丝、鲜叶碧绿，有特殊的香味，常作炒菜或羹汤最后加入的香料。在蔬菜、水果冷盘日益流行的今天，香菜也作为色拉拼盘中常见的一种色香味俱佳的配料。香菜的营养成分有蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素Ｃ、胡萝卜素、钙、磷、镁、钾、铁等。由于香菜中含有许多挥发油，能祛除肉类的腥膻味，因而在食用鸡、鸭、鱼、羊、猪肉时，适量配些香菜可去腥膻。 香菜爆里脊 原料：猪里脊肉２５０克，香菜１００克，鸡蛋１个取蛋清，植物油４００克（实耗约５０克），调味料适量。 制作：将里脊肉斜着切成薄片，加入料酒、味精、蛋清、水、淀粉拌匀上浆；将香菜洗净，切成长段。炒锅置旺火上，倒入油烧五成熟，下入肉片，迅速拨散，待肉片熟后，下香菜，稍加煸炒，调味后即可出锅。用法：佐餐食用。 营养功效：增加食欲，促进感冒痊愈。 食用注意事项：香菜每次宜用３～１０克。香菜多食昏目耗气，故气虚体弱、胃溃疡、慢性皮肤疾病、眼病、癌症患者及过敏体质者均应忌食。腐烂、发黄的香菜不仅无香气，还可能会产生毒素，不可食用。服用补药或中药白术、丹皮时不宜食用。狐臭、口臭、严重龋齿者忌食。 五大食物有益心脏健康 章宏 加拿大《读者文摘》近日载文称，在日常饮食中增加下列食物，可以保护心脏健康，让心脏更强壮。 芸豆芸豆对心血管健康非常有益，是降低胆固醇的少有的食物来源，其中还含有大量的镁和叶酸，因此，常吃芸豆尤其是红芸豆可保护心脏，降低患心脏病危险。芸豆吃法较随意，可炖可煮可入汤。 柿子椒柿子椒口味微甜，富含维生素Ｂ和叶酸，这两种维生素可以降低动脉硬化和糖尿病并发心脏病的风险。柿子椒还含有大量的有助于防癌的维生素Ｃ。柿子椒可以常年食用，可以拌色拉生吃，也可切碎后配其他菜肴或面食等。 鲷鱼鲷鱼中蛋白质和－３脂肪酸含量高，而饱和脂肪酸含量低。多吃富含－３脂肪酸的鱼类，有助于调整心律，使心律不齐和心脏猝死的危险降低。－３脂肪酸还可以降低血液凝固形成血栓的可能，进而防止心脏病和中风的危险。 草莓草莓中抗氧化剂维生素ｃ的含量高于其他浆果。另外草莓中还含有钾、叶酸和膳食纤维及植物营养素苯酚。苯酚是草莓抗癌、抗炎和保护心脏的关键所在。草莓可直接食用，也可以入色拉、谷物食品或作为饭后甜点。 西红柿西红柿是最常见的护心食物。主要营养素包括：维生素ｃ，Ｂ－胡萝卜素、番茄红素等。番茄红素具有抗癌和预防心脏病的作用。西红柿吃法更多，如西红柿三明治或色拉、西红柿面等。 药膳三则 远志枣仁粥 远志１５克，炒酸枣仁１０克，粳米７５克。粳米淘洗干净，在锅中放入适量清水，加入洗净的远志、酸枣仁，煮成粥，可作夜宵食用。此粥有宁心安神、健脑益智之功效，可治老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。 桂圆芡实粥 桂圆、芡实各２５克，糯米１００克，酸枣仁２０克，蜂蜜２０克。把糯米、芡实洗净，在锅中加入适量清水，加入桂圆，烧开后用小火煮２５分钟。再加入酸枣仁，煮２０分钟，食前调入蜂蜜。分早晚２次服食。此粥有健脑益智、益肾固精之功用。可治神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。 龙眼冰糖茶 龙眼肉２５克，冰糖１０克。把龙眼肉洗净，同冰糖放入茶杯中，倒入沸水，加盖闷一会儿，即可饮用。每日１剂，随冲随饮，随饮随添开水，最后吃龙眼肉。此茶可治思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘。香菜根的功效
1、香菜根的功效与作用之去腥
香菜根茎是一种不错的食材,在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时,可以提前将香菜根放到臼中捣碎,用香菜根来腌制,菜肴的味道更加自然,肉或海鲜的异味也能去除不少。
2、香菜根的功效与作用之健脾胃
香菜根有健脾胃的作用,小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复,因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。
3、香菜根的功效与作用之治疗荨麻疹
香菜根提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
4、香菜根的功效与作用之促消化
香菜根具和胃调中的功效,是因香菜根辛香升散,能促进胃肠蠕动,香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。
5、香菜根的吃法有哪些
5.1、凉拌香菜根:带根的香菜一把、蒜球一个、辣椒粉一大勺,盐适量、酱油、蚝油一大勺、鸡精、香油少许 凉拌香菜根的做法: 将香菜的根部连少许香菜杆子择下来,仔细洗去泥沙,蒜球剥出蒜瓣,剁成细末,撒盐、淋酱油拌匀腌制了备用,将清洗干净的香菜根随意用指甲剖开,过凉开水冲洗了滤干水,将香菜根放入深盆中,撒盐、辣椒粉拌匀,倒入腌好的蒜末,撒鸡精淋蚝油、香油充分拌匀即可。
5.2、香菜根萝卜皮:将香菜根切成一段一段的小段,萝卜皮成薄片,然后放入酱油,香油,鸡精,拌匀后腌制10分钟后即可食用。
5.3、香菜根炒牛肉:香菜根洗净,牛肉切丝,油热后依次放入蒜末、葱花、肉丝爆炒,而后放入香菜根,加入盐、味精、香油、红油,装盘食用。
吃香菜的好处
1、吃香菜可以促进血液循环
香菜中所含沉香油酸、苹果酸钾等能促进血液循环, 并有改善心肌的收缩能力及利尿作用,在利尿通便的同时还具有调节血糖平衡的作用。
2、吃香菜可以防止呼吸道感染
由于香菜中的维生素C和维生素A的含量也高于一般蔬菜,维生素C有增强机体免疫力,杀菌消炎之效,因此常吃香菜对一般呼吸道感染病有防治的辅助作用,加上香菜有很好的发汗之效,在有感冒迹象时吃香菜煮水还可有效防治感冒。
3、吃香菜可以清热发汗
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
4、吃香菜可以祛寒
香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝
香菜的食用宜忌
1、适合食用香菜的三类人
1.1、脾胃虚寒者适度吃点香菜可起到温胃散寒、助消化的作用。如脾胃虚寒者在煮粥时可放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥服用。
1.2、因食用油腻食物积滞后引起胃痛者,也可以请香菜来“帮忙”。如患者可取新鲜香菜50～100克,洗净捣烂取汁,或再加白萝卜汁1匙,顿服。
1.3、风寒感冒者可用香菜来治疗。香菜,性味辛温,具有辛温解表,祛风的作用,特别适合风寒感冒患者食用。如风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克,水煎加糖调味后服用。
2、最好和香菜保持距离的三类人
2.1、气虚者少食香菜。中医认为香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,气虚者常常表现反复感冒、平素自汗、乏力、倦怠等不适。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应对香菜敬而远之。
2.2、风热感冒者不宜食用香菜。感冒时若出现舌苔黄、口干、口苦、鼻流黄涕、咽喉疼痛等风热感冒的症状时,务必要和辛温的香菜划清界限,否则会加重感冒的症状。
2.3、狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用香菜。香菜具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。
饮食养生
运动养生
