降低胆固醇饮食疗法有哪些
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何分辩关于中医养生话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《降低胆固醇饮食疗法有哪些》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
想要有效的降低胆固醇，那么合理的饮食才是关键问题，因为不良的饮食习惯也会造成胆固醇偏高，所以饮食上要注意多选择一些谷类食物，同时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
1、燕麦等全谷类食物
【原理】饮食中可溶性纤维能减少胆固醇的吸收，每天摄入5~10克或更多的可溶性纤维，可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，并可减少体内胆固醇的自身合成。
【饮食建议】燕麦、大麦、玉米、小米等全谷物富含有可溶性纤维，可降低导致动脉粥样硬化的”坏胆固醇“(低密度脂蛋白胆固醇)，尤其燕麦的证据更为丰富。
每天1.5杯煮熟的燕麦片提供6克纤维，如果添加水果如香蕉，将新增4克纤维。研究显示，每天100克燕麦片替代面条，坚持6周，可以明显降低”坏胆固醇“和腰围。
2、蔬菜和水果
【原理】蔬菜和水果营养丰富、热量低，富含维生素、叶酸和可溶性纤维，丰富的抗氧化剂可以中和体内的自由基，减少氧化应激反应。一天一个苹果与他汀降脂药物效果相当。许多前瞻性研究显示冠心病和脑卒中与蔬菜、水果摄入呈负相关。
【饮食建议】分析结果显示，每天多食用一份蔬菜或水果(约100克，2两)可减少4%冠心病和5%脑卒中的风险。建议每天至少要两果三蔬，两份水果最好是两种水果，一份水果指相当于垒球大小的鲜水果，比如说一个苹果。三份蔬菜最好是三种，总量一斤。一份蔬菜的重量定义为77g，一份水果的重量定义为80
3、深海鱼等海鲜
【原理】吃富含鱼油的鱼，有益心血管健康，鱼油中的ω-3脂肪酸虽然不能降低“坏胆固醇”，但可降低血清甘油三酯，升高对心血管有益的“好胆固醇”，对预防冠心病有一定的作用，还可有效降低血压和血栓风险。
【饮食建议】美国心脏协会建议，每周至少吃2份鱼(每份100g)。富含ω-3脂肪酸主要是深海鱼，包括：沙丁鱼、金枪鱼、鳕鱼、三文鱼和秋刀鱼等。另外，火麻油里的ω-3脂肪酸含量也很高。
扩展阅读
降低胆固醇的药有哪些
1、降低胆固醇的药有哪些
1.1、他汀类
用于大多数高血脂(血胆固醇过多)患者的一线治疗。他汀类可阻制人体内制造胆固醇的特异酶的生成。已证明,该类药物能减少首次心脏病发作的风险,以及已知疾病患者的复发性心脏病发作和中风。
1.2、胆酸结合树脂
因为肝脏要除去血中的胆固醇以制造胆汁,胆酸结合树脂可防止肠内胆汁酸的重复循环,为此,迫使肝脏从血液中除去更多的胆固醇以便制造更多的胆汁。胆酸结合树脂通常以粉剂或咀嚼棒服用。可是,许多患者服用该类药时有胃肠不适感。
1.3、烟酸
亦称维生素B3,大剂量时,对降低甘油三酯和提高高密度脂蛋白水平很有效果。本品也可降低低密度脂蛋白水平,但不如其它降胆固醇药物的效果。服用本品治疗高胆固醇时要慢慢加至大剂量。
2、降低胆固醇的中药有哪些
2.1、草决明
又叫决明子,为豆科一年生植物钝叶决明或决明的成熟种子。是一种味甘苦微寒的中药,主要含有植物固醇及蒽醌类物质,具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用,降血脂效果显着。
2.2、何首乌
为蓼科多年生草本植物何首乌的根块,气味苦寒,含有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素等蒽醌类物质,能促进肠道蠕动,减少胆固醇吸收,加快胆固醇排泄,从而起到降低血脂,抗动脉粥样硬化的作用。
2.3、泽泻
为泽泻科多年生沼泽植物泽泻的块茎,味甘淡性寒,含有三萜类化合物,能影响脂肪分解,使合成胆固醇的原料减少,从而具有降血脂,防治动脉粥样硬化和脂肪肝的功效。
3、降低胆固醇吃什么保健品好
3.1、红曲米
红曲米降低胆固醇的功效可能比不上他汀类药物,但想轻微降低胆固醇的人可以选择更为健康的天然红曲米。
3.2、亚麻籽
有充分的证据表明亚麻籽和亚麻籽油可能会降低胆固醇水平,目前尚未证明亚麻籽是否可改善心脏病。在降低甘油三酯水平方面,只在摄取大量的亚麻籽油(38-60克)时才会有明显效果。
3.3、甘蔗原素(普利醇)
这种元素提取自甘蔗,一些研究表明它能有效降低对人体有害的低密度胆固醇。市面上这种补充剂多是从蜂蜡中提取的而不是甘蔗,也没有证据表明从蜂蜡提取的普利醇可以降低胆固醇。关于从甘蔗提取的普利醇的有效性和安全性尚需进一步的研究。
降低胆固醇的食物有哪些
1、海带
含丰富的牛黄酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。
2、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。
3、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪,达到减肥塑身的效果。
4、胡萝卜
富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。
降胆固醇要注意什么
1、减少动物性脂肪的摄入,比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。
2、生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的,包括鱼子,鱿鱼含量都是很高,所以尽量不要吃。
3、严格戒酒,因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,从而导致血脂升高。
4、不能吃胆固醇含量的海鲜,如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。
5、糖分是胆固醇的原料,这是很多人都知道的,所以精致的挑食生活要少吃。
6、高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸,会导致冠状动脉粥样硬化,引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸,而植物性油脂富含不饱和脂肪酸,因而,平时饮食要用植物性油脂来烹饪,如花生油、橄榄油、葵花籽油等。
降低胆固醇的药物有哪些
1、降低胆固醇的药物有哪些之烟酸及其衍生物
烟酸是一种B族维生素,是治疗高血脂的常用药物之一。烟酸通常作为维生素补充剂使用,当烟酸的使用量超过维生素的食用量时,就可以发挥降低血脂的作用。烟酸衍生物还有阿西莫司、烟酸肌醇酯等,前者是一种人工合成的药物,其药效比烟酸很明显,持续时间长。
2、降低胆固醇的药物有哪些之胆酸整合剂
胆酸整合剂的主要作用是减少肠道对胆酸或胆固醇的吸收,从而达到降低血脂的目的。胆酸整合剂药物主要有树脂类、新霉素类等,能够促进胆酸从粪便从排出,帮助降低体内的胆固醇含量。这类药物比较适合除了家族性高胆固醇血症意外的高胆固醇病症,但是毒副作用比较多。
3、降低胆固醇的药物有哪些之亚油酸
亚油酸是一种不饱和酸,能够和胆固醇结合,并将其降解为胆酸。有研究表明,胆固醇要和亚油酸结合才能正常代谢。如果身体缺乏亚油酸,胆固醇就会在血管壁上沉积下来,导致心血管疾病。
4、降低胆固醇的药物有哪些之洛伐他汀
降低胆固醇最常见的药物有洛伐他汀,普伐他汀,还有没伐他汀等等,这些都是属于非常经典性的降脂药物,广泛性地应用于高脂血症以及高胆固醇血症等等,这些药物是能够让人体细胞内的胆固醇含量减少,能够及时地缓解病情。
5、降低胆固醇的药物有哪些之鱼油
要降低胆固醇,需要根据患者的病理程度来针对性地选择药物,可以给患者用一些鱼油,当然也可以利用非诺贝特的,这类药物能够有效地降低胆固醇,但是对于人体的消化道组织也会带来一定的危害,所以大家一定要特别重视,绝对不可以大量性的。
降低胆固醇的方法
1、开始做运动。有效的运动能够改善身体对于脂肪以及过多的胆固醇的处理方式。但切记不可操之过急,不要做一些超过自身限度的运动量。在准备做运动之前,可以先详细的咨询一下医生,确保身体能够承受自己所选择的计划。之后再逐渐的提高运动的强度,每天保持运动半个到1小时是最佳的运动时间。
2、立刻戒掉香烟,改善自己的健康。戒烟不仅能够改善体内胆固醇的水平,还能起到降低血压,减少患上各种心脏疾病、癌症等的风险。
3、控制体重。控制体重对于降低胆固醇也是非常有帮助的。如果你实在是太胖了,只要坚持减掉5%体重就可以降低体内过高的胆固醇。
4、减少日常生活中胆固醇的摄入量。胆固醇可以算是血液中的脂肪脂肪,不仅会增加动脉阻塞以及心脏病的患病风险。尤其是心脏病患者每天所摄取的胆固醇不能超过200mg。即使没有患有心脏病,最好是将胆固醇的摄取量限制在250mg之下。
降低胆固醇吃什么
1、绿豆芽:将胆固醇排出去。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。
2、苹果:吸收多余胆固醇。苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。
3、三文鱼:降甘油三酯是好手。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
降低胆固醇的茶有哪些
1、降低胆固醇的茶有哪些
荷叶健脾茶
材料:荷叶15克。冲泡方法:将荷叶切成碎末,放入茶杯中,加适量的沸水冲泡,盖上盖焖泡20分钟后,代茶饮用。功效解析:荷叶可以清热解暑,健脾,降低胆固醇,适用于胆固醇高、高血压、肥胖的人群饮用。饮用禁忌:孕妇及上焦邪盛者不宜饮用。
绞股蓝茶
材料:绞股蓝5克。冲泡方法:热水冲泡,五分钟后即可饮用。功效解析:绞股蓝茶具有显着的降三高作用,尤其擅长降胆固醇、降血脂。临床上多用于辅助治疗高脂血症。
菊花绿茶饮
材料:杭菊花10克、绿茶3克。冲泡方法:开水冲泡即可。功效解析:菊花清肝明目,茶叶有增强血管弹性,降低胆固醇的功效,长期饮用,对防治高脂血症及动脉硬化有较好的效果。
2、高胆固醇的原因
胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。
胆固醇摄入多了,就会引起高胆固醇血症,进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。
3、高胆固醇的危害
胆固醇的正常值是0-5、2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高,胆固醇高的危害主要有:
会加快前列腺癌的生长速度,会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
会减少人的寿命,尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
会阻塞心脏动脉和使其变窄,更容易引发心脏病。
会使骨质疏松症的可能性变高,同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见,胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗,以免延误病情,导致病情恶化。
降低胆固醇的食物有哪些
1、燕麦片
燕麦片含有一种可溶性的纤维素,这种纤维素不仅可以抑制人体对胆固醇的吸收,还可以抑制胆固醇的合成,所以,经常吃燕麦片也可以降低胆固醇。
2、胡萝卜
胡萝卜也是可以降胆固醇的,因为胡萝卜中含有一种可以降低胆固醇的物质果胶酸钙,可以促进胆固醇的排出,从而降低血液中的胆固醇水平。一般建议吃煮熟的胡萝卜,降胆固醇的效果会更好。
3、黄豆
黄豆是一种常见的豆类,具有较好的降胆固醇作用,因此,建议胆固醇高的朋友多吃些黄豆及其豆制品,能有效降低血液中的胆固醇水平。
4、牡蛎
牡蛎是一种常见的水产品,它含有一种可以降低人体胆固醇水平的牛磺酸,所以,吃牡蛎也可以起到降低胆固醇的作用。因此,建议胆固醇高的朋友适当的吃些牡蛎来达到降胆固醇的目的。
高胆固醇的高发人群
1、有家族性遗传病史者
此类人群是高胆固醇血症的重点青睐人群,虽然遗传倾向并不是百分之百,但其后果非常严重,相关人群应该定期去医院检查,做到早发现、早治疗,防止并发症的发生。
2、中老年男性与绝经的女性
血液中各种脂蛋白所含的总胆固醇水平一般随年龄而上升,年龄越大患高胆固醇血症的可能性越高,中老年男性最容易被该病盯上。而绝经后的女性雌激素分泌大量减少,体内总胆固醇的清除能力减弱,因此高胆固醇血症很快就找上门了。
3、偏食肥胖者
饮食结构不合理,摄入肉食、糖类比重大的肥胖人群一般体内的胆固醇含量都是超标的,身体代谢机能已经处于紊乱之中,自然比普通人更容易引发高胆固醇血症。而且偏食肥胖者一般不经常运动甚至从来不运动,这样只会让血脂不受抑制地上升。
饮食疗法降血压
常食药粥：
①胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
②芹菜粥：连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。
③大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。
④荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。
⑤葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。
药膳验方：
常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。
①炖海参：水发海参30g，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖融化后食有。
②炖木耳：白木耳或黑木耳10g，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。
③醋泡花生米：选带红衣花生米250g，加米醋适量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。
④天麻炖鸡蛋：天麻9g，煎1小时后，弃渣，加鸡蛋2枚同煮，熟后服食。
胆固醇如何降低
1、降低胆固醇要注意饮食调节
胆固醇高的人,在饮食中,要尽量避免食用饱和脂肪酸的摄入。因为在摄入过多的饱和脂肪酸食物后,会导致动脉粥样硬化的形成,增加血栓形成的机率。
饱和脂肪酸通常存在动物油脂中,如猪油,牛油等。而不饱和脂肪酸通常存在植物油脂中,如橄榄油等。专家还推荐十大降脂效果明显的美食,包括苹果、胡萝卜、玉米、海带、大蒜、牡蛎、杏仁、牛奶、蜜橘、茶。
2、降低胆固醇要注意生活习惯
胆固醇高的人,要尽量少饮酒、避免吸烟。酗酒或长期饮酒,使血液中低密度脂蛋白的浓度增高,引起高胆固醇血症。而且胆固醇高的人,通常伴有动脉硬化,在吸烟后,会引起冠状动脉痉挛,影响心脏的血液供应。
3、降低胆固醇要注意药物治疗
当运动和饮食都无法降低坏胆固醇及提高好胆固醇,甚至3至6个月后坏胆固醇依旧居高不下,则必须借助药物的帮忙。经典降脂治疗是“他汀类”药物,它作用于肝脏,抑制胆固醇的合成。
4、降低胆固醇要注意运动
肥胖的一号天敌就是运动,长年坚持运动的人基本上都是身体健康无大病大痛的人,而对于高血脂的病人来说,运动对机体的脂质代谢具有积极的影响,能提高脂蛋白脂酶的活性,加速脂质的运转、分解和排泄。很多医学专家都认为加强运动锻炼是高血脂症积极的防治措施。
降低胆固醇吃什么好
1、苹果
苹果因富含果胶、纤维索和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明,大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
2、葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
3、玉米
米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。
4、牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉 血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。
5、大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。
6、洋葱
洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。
降低胆固醇要注意什么
1、不宜吃得太饱
因为饭后胃肠蠕动增强,血液流向胃肠部,此时,流向头部、心脏的血液减少,对高血脂患者来说,这样也会增大诱发脑梗塞、冠心病的危险。
2、少吃动物内脏
如何降低胆固醇,少吃或不吃动物内脏、蛋黄等含量胆固醇极高的食物,这样可以控制我们每天饮食中的胆固醇摄入量。我们人体血液中的胆固醇主要是肝脏合成的,只有少部分是来源于我们摄入的食物,因此,仅仅是依靠减少胆固醇的摄入,是不能从根本上治疗高胆固醇的,可是控制我们吃的食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有一定帮助的。
3、少吃肥肉和荤油
尽量少吃或者是不吃肥肉和荤油,从而减少饱和脂肪的摄入量。饱和脂肪主要存在于蛋、肉、奶类等食物中,特别是肥肉、荤油及内脏的饱和脂肪含量是最高的。饱和脂肪它具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇生高的作用,其作用甚至超过了胆固醇本身。所以小编建议大家少吃肥肉和荤油。
高脂血症的饮食疗法
1、高脂血症的饮食疗法
1.1、减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度,饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成,使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。
1.2、限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多的确害处不少,膳食中的胆固醇每日不超过300亳克,忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
1.3、供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要,主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
2、高血脂症吃什么水果
2.1、猕猴桃
猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
2.2、山楂
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。山楂还含有山楂酸、柠檬酸,均有显着的降血脂功效。
2.3、香蕉
香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。香蕉含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺,主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效,香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
2.4、荔枝
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。
3、高血脂症喝什么汤
3.1、山楂银花汤:山楂30克,金银花6克,白糖20克。先将山楂、金银花用文火炒热,加入白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡,日服1剂。
3.2、枸杞猪肉汤:枸杞子15克,猪瘦肉250克,精盐、黄酒、葱段、姜、胡椒粉、猪肉汤适量。枸杞子去杂洗净,猪肉切丝炒至白色,加入黄酒、葱、姜、精盐煸炒,注入肉汤,放入枸杞子,煮至肉熟烂,出锅加入胡椒粉、味精,佐餐食用。
3.3、香菇豆腐汤:干香菇25克水发(或鲜香菇150克),豆腐400克,鲜竹笋60克,佐料若干。将香菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起,清水适量煮开,投入香菇丝、笋丝、豆腐丁,煮开后加精盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,起锅后淋上香油,佐餐食用。
高血脂症不能吃什么
1、虾米
虾米的胆固醇含量较高,长期过量摄入,可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝,脂肪肝患者应少吃。
2、猪腰子
猪腰子胆固醇含量较高,长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化,增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率,高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
3、瑶柱
瑶柱含有较多的胆固醇,多食会引起血胆固醇增高,加速动脉硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇,不利于降低血脂,且会增加动脉硬化的程度,故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
4、羊肾
羊肾含有较高胆固醇,多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化,对心血管不利,不适合高血脂者食用,尤其是胆固醇血症者。
高血脂症怎么办
1、减轻体重:对体重超过正常标准的人,应在医生指导下逐步减轻体重,以每月减重1～2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。
2、加强体力活动和体育锻炼:体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于甘油三酯的运输和分解,从而降低血中的脂质。
3、戒烟,少饮酒:适量饮酒,可使血清中高密度脂蛋白明显增高,低密度脂蛋白水平降低。因此,适量饮酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或长期饮酒,则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯,使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。因此,中年人还是以不饮酒为好。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2～6倍,且与每日吸烟支数呈正比。
便秘的饮食疗法
1、便秘的饮食疗法
黄酒核桃泥汤
材料:核桃仁9个,白糖50克,黄酒50克。
做法:先把核桃仁压碎,然后放到锅里面,加入适量的白糖,再加少量的黄酒和一碗水,用微火煎煮15分钟就可以了。
功效:对长期减肥造成的习惯性便秘有很好的疗效。
四仁通便饮
材料:杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各9克。
做法:四物捣烂,用开水500毫升冲泡,加盖片刻即成。
功效:润汤通便。
橙手煎
材料:橙子1个,蜂蜜50克。
做法:橙子用水浸泡去酸味,带皮切开与蜜加水同煮成汁。
功效:养胃止呕,消食下气,润肠通便。
2、便秘如何诊断
详细了解便秘的起病时间和治疗经过、近期排便时间的改变,问清排便次数,有无排便困难,费力及大便是否带血,是否伴有腹痛、腹胀,上述胃肠道症状及能引起便秘的其他系统疾病,尤其是要排除器质性疾病。如病程在几年以上,病情无变化者,多提示功能性便秘。
3、便秘的临床表现
便秘的主要表现是排便次数减少和排便困难,许多患者的排便次数每周少于2次,严重者长达2～4周才排便一次。有的患者可突出地表现为排便困难,排便时间可长达30分钟以上,或每日排便多次,但排出困难,粪便硬结如羊粪状,且数量很少。此外,有腹胀、食欲缺乏,以及服用泻药不当引起排便前腹痛等。体检左下腹有存粪的肠袢,肛诊有粪块。
如何预防便秘
1、调整饮食结构
饮食的量:只有足够的量,才足以刺激肠蠕动,使粪便正常通行和排出体外。特别是早饭要吃饱,因为早餐后能引起胃结肠反射,有利排粪运动。
饮食的质:主食不要太精过细,要注意多吃些粗粮和杂粮。因为粗粮、杂粮消化后残渣多,可以增加对肠道的刺激,利于大便排泄。另外,要多食富含纤维素的蔬菜,如韭菜、芹菜等,正常人每千克体重需要90～100毫克纤维素来维持正常排便。
足够的水分:肠道中的水分相对减少,粪便干燥导致大便秘结。足量饮水,使肠道得到充足的水分可利于肠内容物通过。
2、养成良好的排便习惯
排便要养成规律,不要拖延。如果经常拖延大便时间,破坏良好的排便规律,可使排便反射减弱,引起便秘。经常容易发生便秘者一定要注意把大便安排在合理时间,每到时间就去上厕所,养成良好的排便习惯。
对于还没有良好排便习惯者,建议每天早晨去厕所蹲5分钟左右,经过一段时日建立正常的排便习惯。因为结肠运动有一定的规律性,早晨起床后人由平卧转变为起立,结肠会发生直立反射,推动粪便下移进入直肠,引起排便反射。
便秘的危害
1、影响美容:便秘患者由于粪块长时间滞留肠道,异常发酵,腐败后可产生大量有害的毒素,易生痤疮、面部色素沉着、皮疹等。
2、导致肥胖:毒素导致大肠水肿,下半身血液循环减慢,易形成梨形身材及胖肚子。
3、产生体臭:毒素的聚集可引起口臭和体臭。
4、饮食无味:便秘可使腹部胀满,产生恶心、厌食、食而无味。
5、神经衰弱:便秘病人可有烦燥不安、心神不安、失眠等症状。
6、引发痛经:慢性便秘病人由于长期盆腔肌肉刺激,常可引发痛经。
7、性欲减退:长期便秘病人可有性欲减退,导致男子阳痿、早泄,女子性冷淡或性高潮缺失,使性生活质量下降。
8、并发疾病:便秘病人可并发肛肠病,如痔疮、肛裂、直肠脱垂和结肠憩室。此外,还易患荨麻疹、哮喘等过敏性疾病及胆结石症,头痛以及肩凝症等许多病。
9、诱发癌症:此外,尚可诱发乳腺癌:便秘病人的有害毒素持续刺激肠粘膜,易导致大肠癌,此外尚可诱发乳腺癌。
10、造成猝死:特别是高血压、冠心病等心血管疾病患者,严重便秘的肛门怒挣可使血压急剧上升,造成中风甚至猝死。
进补需辨虚。补法是一种增强体质、改善机体虚弱状态的方法，适用于各种虚证，有增强或改善人体功能状态，补充营养物质、改善新陈代谢、增强人体抗病能力的作用。
所谓虚证，一般说来，有气虚、血虚、阳虚、阴虚等不同类型。气虚补气、血虚补血、阴虚滋阴、阳虚助阳，某一脏腑虚损，则补其脏腑。
补气是治疗气虚证的方法。适用于久病或重病以后，以及素体虚弱的人，如倦怠无力、呼吸少气、动则气喘、面色苍白、食欲不振、懒于语言、肠鸣便溏、脉弱等证。常用补气药物如人参、白术、黄芪、党参、太子参等。
补血是治疗血虚证的方法。适用于头晕目眩、耳鸣耳聋、心悸失眠、面色无华、不调、脉细等证。常用补血药物如阿胶、地黄、当归、紫河车、桂圆肉等。
补阳是治疗阳虚证的方法。所谓阳虚，主要是指肾阳虚而言，临床觉腰膝酸痛、下肢软弱、畏寒肢冷、阳痿早泄、溺后余沥、或小便频数。常用补阳药物如鹿茸、淫羊藿、锁阳、仙茅、补骨脂等。
补阴是治疗阴虚证的方法。所谓阴虚，主要是指肾阴虚而言，临床见身体消瘦、口干咽燥、虚烦不眠、大便燥结、小便黄赤、午后颧红、潮热盗汗。常用补阴药物如生地、石斛、百合、玉竹、龟板、麦冬等。
有些补益中药本身就是，药食同源贵在天然，且较易为人们所接受。我们从今天开始，将在本栏连续介绍适时应令的补益配方，以飨读者。此次先介绍两种补阴配方。
燕窝虫草雪耳汤
组成：燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。
制法：上药按比例配制，先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。
功效：补肺滋肾，养颜止咳。
主治：阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促，或盗汗咳血。
方论：方中燕窝性味甘平，入肺、胃、肾经，有补肺养阴、止汗养颜的效果；冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药；雪耳性味甘平，入肺、胃经，有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血，或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显著效果。常服此方健身延年。
虫草百合鸭肉汤
组成：冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。
制法：上药按比例配制，先将鸭肉炖30分钟，后加入虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食虫草和鸭肉。
功效：滋阴清热，润肺止咳。
主治：阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠，或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。
方论：方中冬虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著；百合《本草纲目拾遗》记载，“百合有清痰火，补虚损的功效”；鸭肉为补益佳品，味甘性凉，入肾、肺经，有滋阴清热，利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠，服虫草百合鸭肉汤有显著的疗效。
广东省名中医 广东省第二中医院 邱健行教授
说起高血压，应该是我们生活中最常见的慢性疾病了。得了高血压的患者如果没有好好治疗，还有引起心脑血管疾病的危险，那么在日常生活中，高血压患者该吃些什么呢?接下来小编就带大家去了解一下。
高血压饮食
1、多吃防治高血压的食物，如
菌类：灵芝、黑木耳、白木耳、香菇;
叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;
根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心;
水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
动物类：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。
水果：苹果、西瓜、鲜梅、柠檬。
2、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。饮食宜多食钾食物。
高血压饮食禁忌
忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品
如：牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。高血压患者补充蛋白质应选择脂肪含量少的高蛋白食品，如嫩牛肉、家禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。
忌食胀气食物和口味浓重的饼干要远离
像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。高血压病人在选择主食方面，可选择米饭、粥、面食类、软豆类食品，以清淡好消化为主。
限制盐的摄入量
每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
高血压饮食疗法
(1)芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
(2)菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
(3)绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
(4)荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。
(5)醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
(6)糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。
(7)罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。
(8)何首乌大枣粥：何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。
(9)淡菜荠菜汤：淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。
(10)胡萝卜汁：每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。
结语：既然高血压是慢性病，就得慢慢治疗，日常生活中多吃些对治疗高血压有益的食物，少吃些太油腻的食物，这样的话，就能降低血压，保证健康。
附睾炎是青壮年常见疾病，男子的阴囊里长着两个睾丸，但除了睾丸之外还长着两个附睾，附睾为一对细长扁平的器官，与睾丸一起系于精索下端。它紧挨着睾丸生长，分头、体、尾三部分，头部与睾丸相通，尾部连着输精管。附睾既是精子的必经之路，又是精子发育、成熟的“摇篮”。每当身体抵抗力低下时，大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌等致病菌便会乘机竟输卵管逆行侵入附睾引发炎症。
附睾炎的饮食疗法
1、加味枝橘汤，柴胡、赤芍、川楝子、胆草各10G，荔枝核、广橘核、泽泻各12G，茵陈20G，秦艽、车前子各15G，生甘草6G。每日1剂，水煎2次，合汁分2次服。10天为1疗程。本方疏肝理气，化湿清热。主治附睾炎。
2、柴橘乌贝汤，柴胡、乌药、青皮各6G，橘核、附片各9G，海藻、大贝母、白芥子各12G。水煎服，每日1剂。主治附睾炎。
3、生姜外敷方，临床报道用此方共治疗28例。敷药3天有14例痊愈（自觉症状消失，负痛消失，附睾消肿）第4天10例愈，另4例敷药后5天痊愈。
4、附睾汤，虎杖20g，夏枯草、萆薢、乳香、没药、川芎、白芍、桃仁、当归各10g。若舌红苔黄腻、脉滑或数，加滑石、瞿麦、金银花各10g；肾阴不足，去萆薢、夏枯草，加熟地20g，石斛、续断各10g，日1剂，水煎服。10日为1疗程。功能利湿祛毒，活血化瘀，主治湿热下注，瘀血阴滞之慢性附睾炎。
5、大补阴丸，黄柏、熟地各15G，知母、龟板各12G，猪脊髓1匙（蒸熟兑服），银花30G，荔枝核20G。水煎服，每天1剂，10日为1个疗程。功能滋阴清热，活血祛瘀，理气止痛。
饮食养生
运动养生
