饮食营养与养生

2019-10-13 │ 饮食营养与养生 易经文化中的饮食养生

宝宝饮食不均衡易致营养不良 家长警惕5症状

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。正确有效的养生常识是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供宝宝饮食不均衡易致营养不良 家长警惕5症状,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

孩子的日常饮食要合理的安排,不能因为宝宝不喜欢吃什么就不让他吃,久而久之孩子就会营养不良。下面就和小编一起来看看吧。

宝宝营养不良的症状

症状一:挑食、厌食

有些孩子会挑食、厌食,家长会以为是孩子没有养成良好的吃饭习惯,其实还有可能是缺锌。缺锌会让孩子基本上对所有食物都不感兴趣,严重时还会出现异食癖,例如咬指甲、吃铅笔头等,甚至精神无法集中、免疫力低下、免疫功能异常等!

如果情况严重,就要及时到医院检查,让医生对症补充营养素。情况不严重的话,可以通过食物补锌。常见富含锌的食物有:瘦肉、蛋黄、鱼肉、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

症状二:身高不在正常范围内

身高是孩子发育最直观的信号之一,身高与人体发育的很多营养元素有关,尤其是钙元素。如果孩子的身高,不在正常范围值内,那么家长就要注意了。一般孩子生长发育正常、没有特别的滞后,妈妈都无需担心,切不可盲目地乱进补,因为过量补钙也是有危害的。

钙元素丰富的食物推荐:牛奶、奶酪、紫菜、海带、黑豆、虾皮、鱼类、活虾、燕麦、苋菜、豆腐、泥鳅、动物骨头等。

症状三:常出现便秘、口臭

宝宝偏爱油炸食物或甜食,容易引起上火和消化不良等问题。另外,如果不爱吃果蔬,纤维素会摄入不足,影响肠道蠕动,导致口臭和便秘。平时应控制,让孩子少吃甜食,不吃油炸垃圾食品。家里常备新鲜时令水果,每顿多煮各类新鲜蔬菜,均衡孩子营养结构。

症状四:反应慢

当孩子出现营养不良,就可能降低脑细胞的分裂率,导致神经调节功能失常,引起运动和语言发育迟缓。当家长发现最近一段时间,孩子常出现反应慢半拍、健忘等表现时,就要多注意,可能是孩子身体发出营养不良的信号。

症状五:情绪容易暴躁

许多人不知B族维生素是关乎孩子身体发育的重要营养素之一,它会通过对人体神经系统的调控而间接影响到人的情绪!比如:当缺乏维生素B1时脾气会变得暴躁、喜怒无常;当维生素B6摄入不足时,可导致情绪激动、困倦和急躁等等。所以,我们要把B族维生素的吸收重视起来,孩子平时的饮食中要确保添加到。

富含B族维生素的食物有:燕麦、白菜、芹菜、瘦肉、黄豆等。

怎样安排饮食营养才均衡

妈妈在安排孩子每日的饮食,最好都能涵盖下面的几种营养素。

[蛋白质]

孩子正处于身体快速发育的阶段,无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等,都离不开蛋白质。

富含蛋白质的食物:牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等食物。

[维生素]

维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C、D,都是孩子生长发育必不可少。

富含维生素的食物:新鲜的蔬菜和水果。

[磷、钙等微量元素]

钙、磷微量元素是骨骼的主要成分,对身体发育有着重要的影响。富含磷、钙等微量元素的食物:牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物。

另外,多晒太阳,增加紫外线照射机会,从而保证骨骼的健康成长。

[膳食纤维]

膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防和缓解便秘。

富含膳食纤维的食物:新鲜的水果和蔬菜。

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小儿营养不良五大症状预告小儿营养不良


现在又许多的孩子因为挑食,厌食导致营养不良,可让家长们担心坏了!营养不良是由于热量或蛋白质不足而致的慢性营养缺乏症,多见于3岁以下儿童。那么小儿营养不良有哪些具体症状呢?

1、情绪变化:儿童变得郁郁寡欢、反应迟钝、表现麻木—缺乏蛋白质与铁;儿童忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘—表示体内B族维生素不足;情绪多变,爱发脾气—这与甜食过多有关;儿童固执任性,胆小怕事—维生素A、B、C与钙质摄取不足。

2、行为反常:孩子不爱交往,行为孤僻,动作笨拙—可能缺乏维生素C;夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒—常是缺乏钙质的一种信号。

3、过度肥胖:部分肥胖孩子是起因于挑食、偏食等不良饮食习惯,造成某些“微量营养素”(主要包括维生素B6、B12、尼克酸等以及锌、铁等元素)摄入不足所致。

4、面部“虫斑”:民间认为,孩子脸上出现“虫斑”是肚子里有蛔虫寄生的标志,事实并非如此,这种以表浅性干燥鳞屑性浅色斑为特征的变化,实际上是一种皮肤病,谓之“单纯糠疹”,源于维生素缺乏,同样是营养不良的早期表现。

5、其它:早期营养不良症状还有恶心、呕吐、厌食、便秘、腹泻、睡眠减少、口唇干裂、口腔炎、皮炎、手脚抽搐、共济失调、舞蹈样动作、肌无力等。

营养不良包括热能或营养素的不足或缺乏,对正处于旺盛生长发育阶段的孩子的健康有严重影响!家长们要时刻注意自己的宝宝有没有出现以上所说的症状,早发现,以免对宝宝的健康成长造成影响。

怎样判断宝宝是不是营养不良


说到宝宝营养不良,很多妈妈很难会想到自家孩子。认为现在的生活条件不愁吃喝,孩子怎会摊上营养不良呢?谁说骨瘦如柴才是营养不良?

怎样判断宝宝是不是营养不良

判断宝宝是否营养不良,体重是判断标准,一般情况下,宝宝如果体重低于同龄参考值的15%~25%为轻度营养不良,低于25%~40%为中度营养不良,低于40%以上就是重度营养不良了。

其次,要看宝宝的健康状况和精神状态,营养不良的宝宝,其肌肤颜色灰暗无光泽,肌肉松弛,捏起来没什么弹性,人也常常出现一种呆呆的没精神的状态。

如果宝宝吃得不少,摄入的营养也足够,但体重增长缓慢,同时,其精神状态和健康状况却很好,这种情况就不是营养不良。

迅速检查一下自己的孩子,若出现了这5种信号就提示营养不良已潜伏在孩子身边!

信号1:挑食、厌食

有些孩子会挑食、厌食,家长会以为是孩子没有养成良好的吃饭习惯,其实还有可能是缺锌。

其实这时候我们就必须重视起来,看看宝宝据食的情况是不是对所有的食物都提不起兴趣了,如果是这样,你的宝宝有可能是因为缺锌呢!严重缺锌的宝宝还会出现异食癖,例如咬指甲、吃土(不是因为穷,哈哈)、吃铅笔头等。甚至精神无法集中、免疫力低下、免疫功能异常等!

如果情况严重,就要及时到医院检查,让医生对症补充营养素。情况不严重的话,可以通过食物补锌,常见富含锌的食物有:瘦肉、蛋黄、鱼肉、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

信号2:身高不在正常范围内

身高是孩子发育最直观的信号之一,身高与人体发育的很多营养元素有关,尤其是钙元素。如果孩子营养不良,一般个头就会比同龄儿童矮一大截。假如宝宝的个头不在正常的比对数值里,家长就要留意了。

一般孩子生长发育正常、没有特别的滞后,妈妈都无需担心,切不可盲目地乱进补,因为过量补钙也是有危害的。

钙元素丰富的食物推荐:牛奶、奶酪、紫菜、海带、黑豆、虾皮、鱼类、活虾、燕麦、苋菜、豆腐、泥鳅、动物骨头等。

信号3:常出现便秘、口臭

宝宝偏爱油炸食物或甜食,容易引起上火和消化不良等问题。另外,如果不爱吃果蔬,纤维素会摄入不足,影响肠道蠕动,导致口臭和便秘。

平时应控制宝宝少吃甜食,拒绝油炸垃圾食品,家里常备有益健康的水果,每顿多煮瓜菜等绿色植物,让宝宝多多食用。

信号4:反应慢

当孩子出现营养不良,就可能降低脑细胞的分裂率,导致神经调节功能失常,引起运动和语言发育迟缓。

当家长发现最近一段时间,孩子常出现反应慢半拍、健忘等表现时,就要多注意,可能是孩子身体发出营养不良的信号。

信号5:情绪容易暴躁

许多人不知B族维生素是关乎孩子身体发育的重要营养素之一,它会通过对人体神经系统的调控而间接影响到人的情绪!比如当缺乏维生素B1,脾气会变得暴躁、喜怒无常,维生素B6摄入不足时,可导致情绪激动、困倦和急躁等等。

所以,我们要把B族维生素的吸收重视起来,孩子平时的饮食中要确保添加到。富含B族维生素的食物有:燕麦、白菜、芹菜、瘦肉、黄豆等。

吃素营养不均衡?这样吃素才健康


这样吃素才健康

尽量吃当地、当季的新鲜蔬果

当季产的蔬果最和时令,农药相对较少,而且没有因为存放而导致一些污染和营养素流失的问题。当地产的食物不需要远送,减少了对事物的损伤,而且新鲜的果蔬酵素含量也高。

尽量吃完整有生命力的食物

这样可以减少加工,减少营养素流失,减少添加,可以吃到食物最全的营养,最天然的味道。

注意食物多样

除了谷类、蔬果之外,可以利用豆类及其制品、坚果类补充蛋白质和优质的植物油脂。

摄取食物应好色

食物的颜色最好是缤纷多样,不同颜色的蔬果含有不同的植物化学物质,可以提升身体抗发炎、抗氧化、预防癌变的能力。

从食物中补充维生素B12

素食者容易缺维生素B12,可以多吃全麦、糙米、纳豆、海藻(紫菜、海带)、酵母和自制泡菜来补充,或是酌量补充蛋、奶酪、酸奶。

食物选择很重要,烹调方方法同样很重,不淡的烹调方法容易让食物变质、营养流失,甚至产生一些致癌物。低温烹调和生食是比较健康的料理方式,尤其是蔬果生食能补充酵素,是细胞修复的关键。

孕妇为什么会营养不良孕妇营养不良怎么办


孕妇为什么会营养不良?孕妇营养不良怎么办?孕妇的营养直接关系到胎儿的营养供给,如果胎儿营养需求大,或者孕妇本身原因,导致孕妇营养不良怎么办呢?下面介绍一些孕妇补充营养的办法,看看孕妇营养不良怎么办。

孕妇为什么会营养不良?

1、营养过剩

营养过剩其实是另一种营养不良。许多孕妈妈摄取过多的肉类、水果等食物,积累了大量糖分、脂肪和油脂,但又对维生素、微量元素等摄取不够,营养过剩的同时又属于营养不良。有些孕妇基本上用水果代替正餐,或不停地吃零食,没有摄取足够的主食,也存在同样问题。

2、盲目节食

一些孕妇担心怀孕后体重增长过猛,会影响产后体形恢复,所以尽量节食,肉类基本不沾,就连鱼、虾都吃得很少,平时以素菜、水果为主。这样是不对的,孕期节食会造成蛋白质、脂肪摄取不足,缺乏锌、钙等微量元素。孕妇在妊娠期间需要大量的营养物质来供给胎儿生长发育,节食会使宝宝在发育过程中由于营养摄取不足,导致某些先天发育缺陷。

3、孕妇挑食

许多孕妇由于以前的饮食习惯或是怀孕期间口味的改变,仅仅依照自己的喜好与想法摄取食物,因此最终影响胎儿的发育。

4、剧烈孕吐

孕妇妊娠剧吐容易造成营养缺乏。

孕妇营养不良怎么办?

孕期营养不良不但影响母体健康,而且也影响胎儿的生长发育以及出生后的神经行为以及智力水平。也易致孕期高血压,这是导致孕产妇死亡和围生儿死亡的重要原因之一。蛋白质、维生素及微量元素的严重缺乏可引起流产,叶酸缺乏可引起流产、死胎甚至新生儿唇裂、腭裂和神经管畸形。如果胚胎期营养不良,大脑、小脑或脑干都远落后于优秀婴儿。那么孕妇营养不良怎么办呢?

1、孕妇可以喝些淡盐水,以防止呕吐造成的低钠现象,在孕吐反应较轻时可增加食量,以满足营养需要。

2、多食用含铁丰富的食品,如鸡、鸭、猪的心和肝、红枣、葡萄干等。

3、为缓解孕吐症状,可以吃些柑橘、杨梅等水果,这样增加胃酸,促进肠胃道蠕动和增加食欲,有助于食物消化吸收。

4、要避免油炸、过于刺激的食物,尽量选用清淡、易消化的食物,清蒸鱼就再合适不过了。鲤鱼和鲫鱼这两种属于性平的鱼中,鲤鱼有安胎的作用,是最好的食材。不过注意一定要趁热吃才有减缓呕吐的效果,放凉后就容易有鱼腥味了。

5、孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。荤素兼备、粗细搭配,食物品种多样化。避免挑食、偏食,防止矿物质及微量元素的缺乏。

6、为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

7、维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食,可在医生建议下适当补充综合维生素片。

8、适当注意补充含铁丰富的食物,如动物肝、血和牛肉等,预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。

9、孕妇对钙的需求有所增加,多食用含钙较多的食物,如奶类、豆制品、虾皮和海带等。

10、有些孕妈咪错误地认为怀孕后应该多吃肉和菜,少吃饭,认为菜比饭更有营养。其实,主食提供充足的碳水化合物,是能量的主要来源。一个孕中、晚期的孕妈咪一天应摄入300~400克的主食。这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。

11、孕中晚期胎儿发育迅速,要增加热量及蛋白质的补充,同时摄取充足的矿物质及微量元素。这并不是说要每天吃许多大鱼大肉才够,更不是营养越多越好。

12、蛋白质含量丰富的瘦肉、鸡、鱼、虾、蛋等,摄入量保持在每日80~100克即可。建议每天不少于50克的豆制品。脂肪适量,尤其应控制动物脂肪的摄入。

13、补充维生素最好是吃新鲜蔬菜和水果,蔬菜每天应保证500克。水果不能替代蔬菜,且每天进食200~400克即可。

14、在正餐之间加吃小吃,这有助于让胃酸呆在胃里消化食物,而不是翻到上面来。

15、用餐后保持上身直立,不要在吃饭后立刻上床睡觉。

16、孕妇要保持良好的心情,避免发生不愉快的事情,因为任何精神方面的不良刺激,都会招致消化不良。孕妇最好多听音乐或观赏美术作品,以使自己心情愉快。

17、为增加食欲,孕妇保持适当的活动是必不可少的,每天散散步,做一些力所能及的工作和家务,不仅能增进消化,也有利于宝宝的生长发育。

18、少吃甜食及不易消化的油腻荤腥食物,待食欲改善后,可增加蛋白质丰富的食物,如肉类、鱼虾和豆制品等。

19、避免某些会引起呕吐的气味,如炒菜味,油腻味,油烟味等。

20、酸味食物可以帮助开胃,建议在烹调食物时可加点白醋、柠檬汁或菠萝入菜,平时也可吃些蜜饯,这对于某些害喜的孕妈咪还有止吐的作用。

小儿营养不良如何保健 ?


小儿营养不良是小儿常见的疾病,这种疾病根据病情状况的不同,进行不同的治疗和护理。在治疗的同时,也要注意日常的保健工作,尤其是孩子,正在长身体的时候,要注意孩子的各方面。下面就由小编给大家介绍一下关于小儿营养不良的保健工作。

原则以调理脾胃为主,并根据不同证候,分别采取不同的方法。

针灸治疗取中脘、天枢、气海、足三里、脾俞等穴,还可针刺四缝穴,推拿可采用捏脊疗法。

1、适当运动

进行适当的户外活动,可促进新陈代谢,增进食欲。要保证足够的睡眠,必须养成良好的饮食习惯,饮食定时,纠正偏食,就餐时切忌各种不良刺激,如强迫进食等。

2、及时治疗

及时治疗疾病,防止传染病的发生,提高肠道吸收功能。

3、加强营养

对于食量小的小儿,可在上、下午各增加一顿点心,重度营养不良的儿童消化功能低下,不可加食太快,以免引起消化不良。


营养不良会导致哪些疾病的发生呢?

1 营养性贫血,以小细胞低色素性贫血,贫血原因与缺乏铁,叶酸,维生素B12,蛋白质等造血原料有关。

2 多种维生素缺乏:以脂溶性维生素A缺乏多见,有时也有B族维生素,维生素C,维生素D等缺乏的表现。

3 易患克重感染:由于免疫功能低下,容易患各种感染,以反复呼吸道感染,鹅口疮,飞檐,结核病,中耳炎,尿路感染,腹泻病等多见。


4 自发性低血糖:可突然发生,表现为面色灰白,神志不清,脉搏减慢,呼吸暂停,体温不升,但没有抽搐,若不及时治疗,可致死亡。

5、脚气病:维生素Bl在人体内未见不能合成,需依赖外源供给,凡摄入量不足,损失增多和(或)需要量增加均可引起维生素Bl缺乏,摄入量不足见于长期吃精粮。

上述给大家介绍的小儿营养不良的保健工作,相信都有了一定的认识和了解。孩子出现营养不良,要及时的进行治疗,不要掉以轻心。生活中,也要十分的注意孩子的健康,加强身体锻炼,能够有效的帮助提高自身免疫力。

偏爱粗粮或致营养不良 晚餐喝小米粥助消化


吃粗粮已经成为一种健康新食尚.然而,有些对口感要求较高的人,爱上富含膳食纤维的粗粮。时下吃粗粮有不少误区。有些人偏爱全麦面包、麦麸饼干等粗粮制成品,却不知道并非所有粗粮制成品都健康。有人为求口感好,施以煎炸、加糖以及反复加工,导致粗粮不粗.有人以为吃粗粮越多越好,结果让自己营养不良。下面就和小编一起来看看吧。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要是指谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、荞麦、麦麸等,杂粮指黄豆、绿豆、土豆、山药、红薯等。富含膳食纤维的粗粮,相比于精米细面,有利于控制血压、血糖、血脂、体重,降低心脑血管疾病和某些癌症的风险,预防神经炎,增强肠道功能,防治便秘。

粗粮的确健康,但还要看这些粗粮制成品是否有特殊加料,脂肪是否超量。作为高纤维食品,如果还能口感出众、粗而不糙,无非是用大量油脂起到润滑作用。由于饱和脂肪软化纤维改善口感的作用更加出色,所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油,使高纤维食品的口感发酥.越是口感酥的饼干就意味着含有越多的油脂,特别是高饱和脂肪。在挑选粗粮制成品时要细看配料表,看是否添加了氢化植物油、精炼植物油、起酥油、植物奶油、人造奶油等含有反式脂肪酸的油脂,或者棕榈油、椰子油等含有大量饱和脂肪酸的植物油。这些油脂的存在严重降低了该食品的营养价值。

吃粗粮讲究按需定量.不同人群对粗粮的需要量是有差别的。中年人尤其是有三高、便秘等症状者,长期坐办公室者、接触电脑较多者、应酬饭局较多的人,可适量增加粗粮摄入。

胃肠功能较差的60岁以上人群,及消化功能不健全的儿童应少吃粗粮,并且做到粗粮细吃。消瘦、营养不良、免疫力差者、缺钙、铁等元素的人群,生长发育期青少年、孕妇、产妇、运动员、体力劳动者,由于需要营养素较多,为免粗粮干扰营养吸收,则不宜多吃。

黄豆营养丰富,骨质疏松、处于更年期的中老年人可以多吃,但有肾功能损害的患者则要少吃。患有肠胃和消化道疾病的病人,需要在医生的指导下进食粗粮。一般而言,慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮。患有胃、肠溃疡,急性胃肠炎、急性腹部疼痛、严重肝脏疾病的病人,食物要求细软,应避免吃粗粮。

功能性消化功能不良的人吃粗粮要讲究。一是不宜空腹吃粗粮,应在吃粗粮前先吃一些软的、精细的食物。二是可以选择一些经过加工的粗粮面食,如玉米面、小米面、荞麦面等,而不要吃未经加工的粗粮,如玉米等。同时,最好将玉米面、荞麦面等各种谷物混合在一起蒸成发糕后再食用,这样既营养全面,也容易消化。三是为便于消化,每餐只吃七八分饱,感觉饿了可以吃点零食。

粗粮不是吃得越多越好。按照中国营养学会建议,在全天250~400克主食中,粗杂粮占50~100克,因人而异,每日能量摄入越高者,需要纤维素更多,可建议多摄入粗粮。

正常人吃粗粮以每天一次为宜,高血压、高血脂以及高血糖人群则可安排一天两次。吃粗粮的最佳时机是在中午,人体消化功能较好,可以进餐一些不易消化的粗粮,如芸豆、蚕豆等整粒的豆子以及红薯、玉米。有些人习惯早餐喝粗粮粥,但要注意适量。例如在米粥里适量加点燕麦、糙米、薏米等,也可以在(豆浆时多加几种豆子,如红豆、绿豆、黑豆等。

需要控制体重和血脂的人,食用粗粮最好安排在晚餐。晚餐宜吃不胀气、促睡眠的粗粮,同时粗粮细作,通过搭配兼顾改善口感,便于消化。建议晚餐可以喝碗小米粥,或者吃大米小米做成的二米饭,因为小米有利湿健脾、镇静安眠的功效。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《宝宝饮食不均衡易致营养不良 家长警惕5症状》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“饮食营养与养生”专题供您欣赏!

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