吃米线的人也越来越多。对于上班族来说,来一碗热腾腾的米线,当中有菜、有肉、有主食,还有汤,既美味,又方便。但是,米线相对于馒头、面条来说,难消化一些,因此,对于肠胃功能不太好的人群,不宜多吃米线。
米线的种类多种多样,有过桥米线、麻辣米线、炸酱米线、砂锅米线、肠脆米线、肠旺米线、羊血米线、卤米线、凉米线等,其中最为可口、久盛不衰的还要数过桥米线,而现在遍布大街小巷成都小吃里的麻辣米线也是大众比较喜爱的。
关于过桥米线还有一个美丽的传说:滇南有一位秀才为专心于文墨,独居于南湖中小岛苦读,贤惠的妻子为了给丈夫补养身子,就将米线以鸡汤相煨,每天过桥送饭,丈夫更加发奋苦读,终于金榜题名,一时传为美谈。由于妻子每日过桥相送,因此被称为过桥米线,也称状元米线。因其风味独特,营养丰富,流传至今。过桥米线又名列云南各种风味米线的首位。
现在市面上的各种米线,大多是在过桥米线的基础上,通过添加不同口味的辅料进行调制而成的。各种米线的主要原料就是白色的米线,也叫米粉,按照工艺不同可以分为切粉和榨粉两种。制作米线的原料一般要求选择支链淀粉含量在80%~85%的非糯性大米,因为米线中支链淀粉含量较高,所以吃前最好在碗里稍微多泡一小会儿,可以提高米线的复水程度(即让米线更柔软),吃起来就不会觉得太过于筋道,也利于消化。
另外,有些米线生产企业为了提高产品口感、外观或出品率,超量或超范围使用了食品添加剂,还有些小商贩为了降低成本,在大米粉中掺入玉米粉,再加吊白块增白、防腐,更有些米线生产商为了降低成本使用国家明令禁止使用的陈化粮,陈化粮含有大量黄曲霉素(致癌物质)导致米线发黄,加入甲醛可使发黄米线变白,同时又可防腐防霉。因此要享用各种美味的米线,最好去信誉好的饭馆。
随着生活节奏的加快,有很多人的饮食不规律,引发胃部问题,而俗话说的好,三分治七分养,今天我们就要教大家如何养胃,告诉大家胃不好吃什么养胃,如果你不知道胃不好怎么调理就过来看看吧。
养胃是需要一些小秘诀的,掌握了这些饮食小秘诀,按照方法来,将胃养好就不是问题。下面就让们看看都有哪些养胃秘诀吧。
养胃秘诀
1.养成良好的饮食习惯
少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
2.积极食疗
羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。
养胃食谱
白菜炖豆腐
食材
白菜、豆腐、姜、蒜、香葱。
做法
1.首先将白菜切段,豆腐切块备用。
2.豆腐下水焯一下,捞出沥干。
3.白菜下水焯一下,捞出沥干。
说起蒲公英,相信很多人都知道,曾经只是以为它就是一株野草,真的没有想到蒲公英泡水喝的功效会有很多,而且搭配不同的食物,功效还不一样,下面就让我们来了解一下蒲公英的功效以及蒲公英怎么吃如何搭配比较好。
蒲公英如今广泛的被人们提起,就是因为它的功效很多,下面我们也来为大家介绍一下蒲公英与不同食物泡水喝的功效。
蒲公英与不同食物泡水喝的好处
蒲公英茶+玫瑰花茶
玫瑰花茶活血化瘀,调节内分泌,两者结合,不寒不燥。
适合人群:内分泌失调、容易上火的人群。
蒲公英+红茶
红茶是一种全发酵茶,性温,去寒,和蒲公英茶一同饮用可以去蒲公英的寒性,而且还可以养胃解毒,生津去热,消脂减肥。
适合人群:脾胃虚寒、三高人群。
蒲公英茶+红枣
红枣补气养血、健脾益胃,对体虚者效果不错。
适合人群:阴虚火旺人群。
蒲公英茶+枸杞
枸杞滋阴、养血、护肝,性质温和。
适合人群:肾气虚弱、肝火旺盛的人群。
4.锅中热油,放入姜蒜葱,炒香。
5.接着入豆腐略煎一下,然后加水(或高汤)小炖一会儿。
6.放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精,即可!
7.加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。
健脾养胃粥
材料
薏米一大把、淮山药7片、红枣2颗、莲子10颗、枸杞10颗、龙芽百合10片、桂圆肉4颗、再加糥米一把(两人份)。
做法
如果有时间我倒还是建议用砂锅来煲粥更好些,先把材料洗净后泡半天,放砂锅用大火煮开,再小火煲一个半至二个小时,这样就可以了。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于胃不好怎么调理的相关问题,看了文章的介绍,大家对于胃不好吃什么养胃是不是已经有了一定的认识了呢?知道了如何养胃,所以在日常的生活中,我们要时刻注意自己的饮食习惯,养成好习惯,养好自己的胃。
一般大家都知道三七粉就是中药三七磨成的粉末,它具有抗衰老、提高免疫力的功效,能泡水喝,但它的功效到底有多少您了解有多少呢?下面是对三七粉功效的全部介绍和归类。
三七粉的功效与作用
止血,散瘀,消肿,定痛。治吐血,咳血,衄血,便血,血痢,崩漏,癥瘕,产后血晕,恶露不下,跌扑瘀血,外伤出血,痈肿疼痛,降血压、血脂,美容祛斑,调经养颜,减肥,防癌、抗癌,提高心肌供氧能力,增强肌体免疫功能。
三七粉的功效与作用简述:
1、扩张血管、降低血压,改善微循环,增加血流量,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症;
2、促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成,强身健体;
3、促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞;
4、双向调节中枢神经,提高脑力,增强学习和记忆能力;
5、增强机体免疫功能,抗肿瘤;
6、止血、活血化瘀;
7、保肝、抗炎; 8、延缓衰老;
9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化
三七粉的功效与作用详细:
一、对血液和造血系统的作用
1、三七粉具有良好的止血功效,能明显缩短出血和凝血时间。 研究表明,三七粉的止血成分主要为三七素(Dencichine)。三七素能促使血小板聚集、变形,释放ADp、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。 据报道,用参三七注射液、三七粉治疗胃溃疡、十二指肠球部溃疡出血及慢性胃炎等消化道出血,治愈率在92.0%以上。 以三七粉治疗支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血患者,用药5日,完全止血者达80%以上。 利用三七粉治疗各种外伤出血、各种内血症在临床上已得到广泛应用。
2、三七粉能促进各类血细胞分裂生长、增加数目,具有显著补血功效。 试验发现,三七粉能明显提高失血性贫血病理模型(大鼠和家兔)的血红细胞数量,对失血性贫血具有较好的治疗。 三七总皂苷除提高白鼠外周血中白细胞总数外,还能显著提高巨噬细胞吞噬率,提高血液中淋巴细胞的百分比。
3、三七粉具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。 实验显示,三七总皂苷能显著抑制实验性动脉粥样硬化家兔的主动脉内膜斑块形成。
二、对心血管系统的作用 实验表明,三七能明显扩张血管,减低冠脉阻力,增加冠脉流量,加强和改善冠脉微循环,增加营养性心肌血流量的同时,能够降低动脉压,略减心率,使心脏工作量减低,从而明显减少心肌的耗氧量,可用于治疗心肌缺血、心绞痛及休克。
实验证明,三七总皂苷对多种实验性心律失常模型均有一定程度的对抗作用。 据报道,以三七粉治疗冠心病患,总有效率达97%,其中显效率42.5%。
三七及pNS对犬、猫、家兔、自发性高血压大鼠等多种动物具有降血压作用,尤以降低舒张压作用明显。pNS对不同部位血管具有选择性扩张作用,对犬动脉,如胸主动脉、肺动脉扩张作用弱,而对肾动脉、肠系膜动脉、门静脉、下腔静脉等小动脉和静脉扩张作用强,并能显著降低冠脉阻力(CR),增加冠脉血流量(CBF)。
三、对神经系统的作用 研究表明,三七中既含有原人参二醇型皂苷,也含有原人参三醇型皂苷,其中:原人参二醇型皂苷具有中枢神经抑制作用;
原人参三醇型皂苷具有中枢神经兴奋作用。 临床应用证明,三七地上部份三七花对中枢神经有抑制作用,表现为镇静、安定与改善睡眠等功用;
三七地下部分三七能兴奋中枢神经,提高脑力和体力,表现出抗疲劳性;
三七的各个部分均有利于增强学习和记忆能力,并且还具有明显的镇痛作用。
四、抗炎症作用 药理实验表明,三七对多种原因引起的血管通透性增加有明显的抑制作用,具有较强的抗炎功效。
例如:三七对于大鼠背部皮下植棉球引起的结缔组织增生性炎症及棉球引起的肉芽肿有非常明显的抑制作用;
三七总皂苷对角叉菜胶、透明质酶引起的小鼠关节肿胀以及巴豆油、二甲苯所致的小鼠耳廓肿胀具有明显的抑制作用。
临床应用表明:三七粉治疗开放性骨折,消肿止痛效果甚佳;麝香正骨水改进为田七正骨水后,功效明显提高。
五、三七对免疫系统的功用 药理实验发现,三七总皂苷可显著提高小鼠的巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数,提高外围血中白细胞总数,减少白细胞的移动指数;三七水煎剂或三七多糖对小鼠体内抗原结合细胞的生成具有明显的促进作用;三七皂苷在体外对人体淋巴细胞的有丝分裂有促进作用。
综上所述,三七具有一定的免疫调节作用。
六、三七的抗肿瘤作用 近年来,国内外学者对三七的抗肿瘤(癌)作用研究取得了可喜的进展。
研究表明,三七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质;
三七皂苷120ug/ml 浓度的Rb1能使培养的肿瘤细胞92%受到抑制,三七皂苷Rd的抑制率则为79%;
三七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用;
三七皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性,并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。
此外,三七皂苷和三七多糖能增强机体免疫功能,对治疗癌症有一定的辅助作用。
七、抗氧化,延缓抗衰老作用 机体内脂质过氧化物(LpO)的异常积累是人体衰老的主要原因之一。 实验证明,三七能明显提高大鼠脑组织及血液中的SOD的活性,显著降低脑组织和血液中Lpo的含量,具有抗衰老作用。
八、对物质代谢的影响 研究表明,三七对人体物质代谢的影响是多方面的:
三七皂苷对血糖的影响取决于动物的状态及机体血糖水平,可升高或降低血糖,具有双向平衡调节血糖的作用。
三七能影响血脂代谢,降低血脂水平,特别是三酸甘油酯含量明显降低。
三七可促进小鼠肝、肾、睾丸及血清中的蛋白质合成。
三七对多种试验动物各器官组织的脱氧核糖核酸(DNA)合成具有促进作用。
九、三七的其他作用及临床情况
三七注射液对四氯化碳诱发的大鼠肝损伤具有治疗作用。 以三七注射液治疗久治不愈的血瘀型慢型肝炎病人,疗效显著,转氨酶全部恢复正常。
三七对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌具有不同程度的抑制作用。
三七提取物可增强机体的抗辐射能力,减轻辐射对造血系统的损害。
三七制剂对豚鼠、兔和人的离体子宫平滑肌以及人的离体圆韧带有兴奋作用,临床上以三七制剂治疗子宫脱垂、输卵管阻塞已获良效。
三七总皂苷注射液对脑血管病后遗症,特别是急性缺血性脑血管病疗效较好,表现为头晕、头痛、共济失调、语言障碍等症状有明显改善。 用三七治疗脑震荡疗效显著。
以三七甲醇提取物治疗小儿急性肾炎,疗效明显。
三七皂苷可显著延长小鼠的游泳时间,表现出较强的抗疲劳作用。
三七的滋补强壮作用在民间已得到广泛的应用。
三七粉的功效与作用最新研究成果:
1、三七对心血管系统的作用
三七粉具有明显的扩张血管、增加冠脉流量、减低冠脉阻力及降低心肌耗氧的功效,又有降低动脉压及略减心率的作用,使心脏工作量减低。三七醇提取物能加强和改善冠脉微循环,增加营养性心肌血流量,从而增加心肌氧和营养物质,因而可以用于治疗心肌缺血、心绞痛及休克。三七具有扩张周围血管的作用,对动物脑、眼底血管及冠状动脉也有扩张作用,以降低高血压的发生率。但三七中的R1对血管平滑肌的扩张作用是具有选择性的。三七粉可明显减少心肌的耗氧量,故可增强耐缺氧能力,并同时保护心肌细胞。Re可以有效清除自由由基,同时可以抑制和降低因氧化压力所造成心肌细胞凋亡的速率。Rb1可以抑制心血管疾病中高危险因子之同胱胺酸(Homocysteine,Hcy)所引起的血栓。三七皂苷Rd在大白鼠和大白兔的实验中,在它们的血管平滑肌细胞,Rd可以封锁该细胞中钙离子通道,留住钙离子在细胞中,达到血管肌肉舒张的效果,进而可以降低高血压的发生率。在大白鼠的实验中,在心肌梗塞的心脏中注射Rg1可以促进大白鼠心肌血管增生,增加血液跟氧气的输送,降低受损的心肌受损程度。在肺高压大白鼠模式中,Rb1可以降低肺动脉的血压。Rg1可以保护肺部,降低过量麸胺酸(glutamate)对肺部的损伤。
2 、三七对血液和造血系统的作用
三七具有良好的止血功效,能明显缩短出血和凝血时间。经测定,三七的止血活性成分远高于人参、西洋参,故三七的止血作用更为显著。Re和Rg1可以促进因外科手术受损的正常组织的血管增生,并增进伤口愈合的速度。
3、改善各种急性出血症
因三七中含止血活性物质三七胺酸(dencichine),对吐血、衂血、咳血以及二便出血而兼有瘀滞者,可取三七粉单用调服,也可配伍其它止血药同用,取其功善止血,又能化瘀生新,具有止血不留瘀之特点。若失血症因血热者,可配生地黄、白茅根等凉血止血;若因阴虚血热者,可配龟甲胶、阿胶、旱莲草等药,以滋阴凉血止血;若属气虚失统而失血者,可配黄耆、党参等药,以补气摄血而止血,如胃溃疡出血、十二指肠溃疡出血、食道静脉瘤出血、肛裂及痔疮出血。外伤出血可用单味三七研磨外敷,如刀伤、割伤、创伤。
4、三七对血脂控制的影响三七中的Rb1具有降低血中胆固醇和血脂类的作用。
在血脂代谢中,能降低总脂质的水平,尤其使三酸甘油酯含量明显降低。 同时抑制血小板血栓素TXA 2 ,降低血小板凝集所造成的血栓,降低脑中风的发生率。在高脂血症模式的大白鼠的实验中,可以有效降低大白鼠血中三酸甘油酯的浓度。
5、肝脏保护三七皂苷O1、p2、Q3、S4、T5有保护肝脏的功效,促进受损肝脏中的正常肝细胞的生长。
此外亦保护肝脏避免化学性的伤害,如酒精和四氯化碳。在大白鼠的动物实验中,三七粉可以防止肝脏局部缺血造成的肝纤维化和肝脏中微血管病变,以及在症状初期有效的抗发炎反应。在大白鼠肝脏移植动物实验中,因手术之中造成部分肝脏缺血受损的部位,三七皂苷可以保护受损部位的肝细胞,有效降低该部位的肝细胞的细胞凋亡。
6、三七对免疫系统的功用
三七中Rg1具有免疫调节剂的作用,能使过高或过低的免疫反应恢复到正常,并活化人体内的淋巴球细胞,但不干扰人体正常的免疫反应。然而近期的研究报指出,三七虽可以提高人体免疫能力,但无法有效抑制艾滋病毒在人体中的活性。Rb2可以降低子宫内膜癌发生率的风险。Rg1和雌激素即女性荷尔蒙 (Estrogen) 有类似相同的结构,可以和雌激素受体结合,和雌激素产生竞争抑制,减少雌激素和受体结合所引起的乳癌及其降低发生率,同时Rb1也具有相同的作用,也具有抑制血管新生的功能。Rh1有抗发炎反应的作用,可以改善因发炎反应所造成过敏的症状。Re可以提升T淋巴球的免疫能力。在大白鼠的实验中,三七中的Rd可以提升淋巴细胞Th1和Th2的免疫功能。三七花中的人参皂苷Rb1, Rb3, Rc和Rg3可以协同大肠癌治疗药物氟嘧啶二酮(5-Fluorouracil)诱导大肠癌细胞细胞凋亡,以补氟嘧啶二酮无法诱导细胞凋亡之不足。Rg1可以抑制肿瘤坏死因子平滑肌血管增生,藉以抑制肿瘤细胞汲取养分,达到抑制肿瘤生长的目的。
7、对神经系统的作用药理实验和临床应用证明,三七根总皂苷具有较强的镇痛作用。
研究表明,三七地上部分三七花含人参二醇型皂 苷,对中枢神经有一定的抑制作用,因而具有镇静、安定、催眠的作用。三七地下部分三七含有较多的人参三醇型皂苷,像Rb1,对中枢神经有兴奋作用,能提高脑力和体力活动,因而具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用。
8、可以增加神经干细胞的分化,延缓老年痴呆症的发生三七中的三七皂苷Rd,可以诱导星状神经细胞原的分化和生长,可以延缓大脑中的神经母细胞的死亡,并延缓阿兹海默症的发生,即老年痴呆症的发生。
三七中的人参皂苷Rg3, Rk, Rg5可以诱导神经细胞分化,其中效果 Rg5 Rk Rg3。Rb1和Rg1延缓释放神经传导物质多巴胺的神经细胞的老化,减少麸胺酸在大脑的沉积。Re和Rg1可以降低因MpTp ( 1-methyl-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahydropyridine ) 所引起对神经细胞永久的伤害,进而造成的帕金森氏症。Rg1 可以增加神经细胞中抗氧化的基因表现,减少神经因自由基的伤害,所造成的阿兹海默症发生的机率。Rb1和 Rg1可以保护受伤的神经,免于自由基的二度伤害,并可以辅助脊椎受伤的患者复健。三七中脂溶性的有效成分 panaxynol 可以通透血脑障壁 (B.B.B.) 以调节神经生长因子诱发的神经突形成,以降低帕金森氏症和阿兹海默症的发生率。在沙鼠的短暂全身缺血实验中,Rg1可以保护该鼠脑神经细胞生长。Rg1可以保护神经元,降低毒鱼藤素对神经的伤害。在大白鼠的实验中,Re可保护神经细胞,降低因大脑缺血所造成的神经伤害。
9 .抗衰老、抗氧化作用
动物实验证实,三七可以保护大白鼠的胃黏膜,并减少致癌物质自由基的攻击,减少其胃癌的发生率。人体内脂质过氧化物(LpO)的异常积累,将促进衰老及动脉粥样硬化等多种疾病的发生。实验证明,三七粉能明显提高大鼠脑组织及血液中的SOD的活性,显著降低脑组织和血液中LpO的含量,具有抗衰老作用。在大白鼠实验中,三七水萃取物可以降低体内一氧化氮和前列腺素诱导淋巴细胞产生自由基造成细胞发炎反应,以降低自由基对细胞伤害。三七总皂苷可以降低肠系膜的微循环中白血球所释放过的自由基,保护正常的肠系膜中为血管壁细胞。
10、三七的抗前列腺肿瘤作用
三七多醣也具有刺激免疫功能而产生的抗肿瘤作用。
11、可以提高人体有氧运动的耐力,和抗疲劳的功能三七可以提供人体在长时间有氧运动中的耐力,降低运动中的血压,提高氧气的利用率。
12 、对妇女生理期的保健
女性经、孕、产、乳四期,都存在耗血和失血。血为人体之本,耗血和失血过多或不及时补血或补血不足,都很容易导致血虚。血虚是女性健美的大敌。彝医对女性健美有独特的认识,认为【妇女以血为本】。女性的娇美健康要靠气血充盈,肌肉才会结实,皮肤才具有弹性,脸色才会红润细腻,体态才丰满窈窕。女性血虚,不仅昏头眼花、心悸失眠、梦多健忘、酸软乏力、耳鸣、面色萎黄、唇甲苍白、肤色发枯、皮肤出现皱纹、脱发,还会导致月经不调,进而面部痤疮瘀斑频发,色素沉着,严重时还会影响身体的发育和生育。三七粉可大大改善上述所提的症状。
13、减少不孕症的发生率三七中的人参皂苷Rc可以促进男性精虫的活动力。
14、减少胃溃疡的发生三七除止血的功能外,其中Rb1可以保护胃粘膜,降低酒精的伤害。
总之,三七粉在他的自身功效和作用,是对人体有着极大的保护和修护,当然有的人可能对三七粉产生过敏或者有副作用,建议不要自我食用,需通医师的建议后再决定,为了您的健康请按实际情况食用。
随着胃病患者的不断增多,胃不好的人怎么养胃成了胃病患者最关心的问题,大家都知道,大多数胃病都是由于不规则的饮食习惯造成的,很多人觉得自己的胃肠很好,经常不吃早餐,爱吃生冷的食品,冷风热气的当街吃东西,这样可能一天不会感觉怎样,但是,如果时间久了,长期积累就会使胃病的病灶产生。
胃病的病灶不是很容易产生,那都是我们自己长期以来对她的迫害才产生的,一旦产生就很难治愈,我们只能通过药物缓解一时的病痛,然后,在日常生活中注意饮食习惯,好好的保养以下胃。归根结底,胃不好的人应该怎样养胃呢?
1、糯米江米红枣粥
糯米、江米,性甘平、无毒,入脾胃。有暖脾胃,补中益气,缩小便的功效。大枣"主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药,久服轻身延年。"
以此二种药食同源的原料共煮粥,经常食用,对胃寒有效。
2、糖姜片、糖姜水:
糖姜片即超市所售成品,而且价格不高,比自己制作要省事,直接买来零食即可。
糖姜水则是将生姜切片,加红糖共煮,胃寒疼痛不断时,趁热饮用有效。
3、姜制枣豆(源自《民间验方》):
红枣1000克,黑豆1000克,姜500克(切片),洗净后放入锅中加凉水煮。煮熟后盛在容器内备用,每顿饭用碟盛五六个枣、
姜数片、黑豆一撮,放在锅内热上,吃饭时吃下,数月连吃即愈。
4、茴香狗肉汤
备料:
大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。
制作:将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成,饮汤吃狗肉。
胃不好要注意以下问题:
1、胃痛可以喝牛奶
其实喝牛奶还能缓解胃痛。牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解。但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻,就不要用这法子。
2、有胃病可以吃稀饭
因人而异。稀饭熬煮的时间比较久,会将米粒分解成双糖或单糖,碳水化合物最容易刺激胃酸分泌,有的人还会呕酸水。还有的人认为吃稀饭容易饿,不知不觉就吃得多,刺激胃酸分泌得更多,所以会不舒服。其实,如果想要好消化,吃干饭时多咀嚼几下,效果是一样的。
3、吃饭可以配汤
只要多嚼,就没关系。平常吃饭时喝点汤无妨,就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去。这样饭进胃里时还是一粒粒的,就容易消化不良。
4、胃痛可吃苏打饼干有效
别饿过头最重要。苏打饼干可以中和一点胃酸,不过效果和其他食物差不多,好处是在于方便携带。重点还是不要饿过头,让胃酸过多而引发胃痛。
5、胃不好的人不能吃甜食
不能。不只是甜食,太甜、太酸、太油腻的食物对胃肠来说都是负担。醋是酸性食物,会使胃酸增加,胃食道逆流的症状更严重。
6、饭后站一站对消化最好
稍微站一站。用餐后,血液会流向胃部并刺激胃酸分泌帮助消化。如果做剧烈运动,使血液流往他处,容易消化不良。容易呕酸水,或有胃灼热感的胃食道逆流的人,尽量不要饭后躺着或坐下来趴着,容易让胃酸逆流到食道,使症状加剧。
7、胃不好要忌烟酒
烟要戒,酒少喝。香烟里的尼古丁和咖啡碱会改变胃肠黏膜的血液循环,并刺激胃酸分泌。曾有研究显示,有抽烟习惯的消化性溃疡病人,即使做过幽门螺旋杆菌杀菌治疗,也不容易痊愈,只有戒烟后,溃疡症状才好转。
至于酒,酒精会增加胃液与胃酸分泌、破坏胃黏膜抵抗力,引发胃炎。啤酒会产气,对肠胃刺激大。白酒含酒精成分高,对胃刺激大。红酒能降低胃酸,所以胃不好的人,不妨选择喝一小杯红酒。
胃病,是生活中常见的疾病,它算不得什么大病,不会很快的要了人们的命,只有长期以来对它不断的迫害,才会转成一发不可收拾的癌症,只要我们了解以上养胃的小秘诀,在生活的点点滴滴中做起,像照顾家人一样照顾好我们本就不好的胃,它会一点点的好转的。
姜属于辛辣刺激的食物,而对于胃不好的人而言,是不能吃辛辣刺激的食物的,所以如果胃不好的话,不建议大家喝姜汤。而茯苓汤、芡实猪肚汤、紫菜南瓜汤、木瓜鲩鱼尾汤这几种汤,不仅营养美味,还有着一定的进补功效,可以达到养胃的作用。下面就为大家介绍这几种汤的做法。
一、茯苓汤
做法:块状茯苓不易煮烂,要选片状的,不用泡就能炖汤。茯苓老鸭汤里还可加入陈皮、绿豆、薏米等,大火煮开后慢炖一小时左右即可。
功效:茯苓是味药食同源的好东西,能利水渗湿、益脾和胃;鸭肉是夏季的肉中之王,俗话说,大暑老鸭胜补药,趁着大暑还未到,赶紧祛祛湿,减减肥。
二、芡实猪肚汤
基本特点:健脾胃,益心肾,补虚损。脾胃虚弱,症见不思饮食,泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴,心悸失眠,或肾虚小便频数,夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。
基本材料:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。
做法:
(1)把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。
(2)芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。
(3)把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
三、紫菜南瓜汤
先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放入酱油炝锅,加适量的清水,投入虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加入佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。南瓜性温,胃热炽盛者少食。
四、木瓜鲩鱼尾汤
将木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
本文导读:对胃不好的人来说,在饮食上面就需要格外的注意,那么胃不好的人要吃什么水果好呢?哪些水果适合胃不好的人吃呢?下面我们就来了解一下胃不好的人吃什么水果。
1、吃一些黄色水果:
黄色水果中类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性,如柑橘、芒果、柿子、杏中含有 -胡萝卜素,木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。
2、天然维生素C水果:
红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C,不仅具有正常的营养功能,防止败血症,而且是天然抗氧化剂。
3、干果不能少:
干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E,能补充人体必须的不饱和脂肪酸,维生素E还是一种抗氧化剂。
4、红色水果好:
葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素,这些都是抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌。
醋只是一种很普通的调味品,用来炒菜、凉拌或是做蘸料。而现在,果醋一种营养丰富的醋饮料开始在大江南北火了起来。果醋是以苹果、柑橘、桑葚、红枣等水果为原料,经过醋酸发酵酿造而成。与通常使用的食醋相比,果醋含有较多的天然芳香物质有机酸,保持了水果特有的果香,并富含维生素、矿物质等,酸味柔和,令人回味无穷。
由于果醋有消除疲劳、抵抗衰老、护肤养颜、防止肥胖等功效,很多女性对其爱慕不已,甚至将果醋当成日常饮料来喝。可最近有媒体报道,一名女子为了减肥,长期将果醋当成减肥饮料来喝,最终导致胃溃疡而不得不去医院就诊。
对此,中国农业大学食品学院副教授何计国告诉记者,一般果醋的pH值为3左右,酸性较高,长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。因此,肠胃不好的人,尤其是那些已经有胃溃疡的人,应该少喝或不喝果醋。而肠胃健康的人喝果醋时也应注意饮用适度,每天不要超过200毫升,且最好在饭后饮用,因为空腹时饮用果醋对胃黏膜产生的刺激作用更强,容易引起胃痛等不适。
这里还需要提醒大家的是,虽然果醋有促进消化的作用,但一般的果醋含糖量都比较高,想靠它来达到瘦身的目的效果有限,弄不好还会因为摄入大量的糖而增加体重。如果用作其他的保健用途,可以按照1:1的比例加入水稀释后再饮用,或在喝果醋时吃一些苏打饼干,都可以减少对胃部的刺激。
现如今消化系统有问题的人有很多,特别是胃病居首位,为什么会得胃病呢?当然是自己没有好好爱护好胃,不良的饮食的习惯应当是主因吧,平时不觉得有什么,一旦病发疼得哭天抢地的,胃炎就是这样来了,平时吃东西也会注意起来,那么胃炎的饮食是怎样的?还有就是胃炎可以吃海带吗?下面一起来看一下。
胃炎患者的饮食要定时定量,易于消化。少食多餐,细嚼慢咽。萎缩性胃炎,胃阴不足者,宜食滋润多汁食物,如藕粉、粥类、酸味水果或乌梅制品,副食烹调中,也可用些醋,以增加胃酸。肥厚性胃炎,宜进食一些碱性食物,如苋菜、芹菜、海带、牛奶、豆制品等。在面食和米粥中也可以适当加碱以中和胃酸。患者应忌烈酒、浓茶、咖啡等刺激性饮料和辣椒、胡椒、芥末等辛辣芳香调料。胃酸过多者,应忌食酸性食物,少吃糖类;胃酸缺少者,应忌食碱性食物。此外,还应注意以下事项。
(1)细嚼慢咽,尽量减少胃部负担与发挥唾液的功能。
(2)少吃刺激性食品,如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等,这些刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。
(3)应忌食过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物。
(4)吃饭要定时定量,进餐要细嚼慢咽,且心情要放松,饭后略作休息,再开始工作。少量多餐,可以避免胃胀或胃酸过多,胃酸过多可能会逆流至食管,刺激食管黏膜。
(5)增加营养,注意多给含优质蛋白质和维生素丰富的食物,贫血患者多给含铁多的动物内脏、蛋类、带色的新鲜蔬菜和水果,如西红柿、茄子、大枣、绿叶蔬菜。
(6)酸碱平衡,浅表性胃炎胃酸分泌过多时,可多用牛乳、豆浆、涂黄油的烤面包或带碱的馒头干以中和胃酸。萎缩性胃炎胃酸少时,可多用浓缩肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,带香味的调味品,以刺激胃液的分泌,帮助消化。
(7)不抽烟、不喝酒,生活要有秩序,不要熬夜;减少无谓的烦恼,心情保持愉快;避免穿太紧的衣服;体重超重者要减肥。
(8)预防疾病:积极治愈上呼吸道疾病、口腔疾病等。勿将痰液、鼻涕等带菌分泌物吞咽入胃,以免在胃黏膜抵抗力低下时导致慢性胃炎。
上面说了详细说了胃炎的饮食问题,以及平时要注意的地方,当然至于胃炎可以吃海带吗?是可以的,不过建议朋友们把海事炖烂一点再食用,这样不会对胃产生负担,也更容易消化,所以从日常生活的小事做起,调整饮食适当动动这样对胃炎才会有帮助。
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