常吃方便面容易患病 如何吃降低危害
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有没有更好的养生常识方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《常吃方便面容易患病 如何吃降低危害》，希望对您的养生有所帮助。
快节奏的都市生活使我们的时间很紧张，甚至没有太多的时间吃饭。因此，方便面就成为了很多人的选择。可是，你知道吗？方便面的危害其实是有很多的，方便面最好不要常吃，否则就会导致很多疾病的出现。下面就和小编一起来看看吧。
方便面有哪些危害
有损大脑活动。科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。英国营养品协会通过研究认为，多吃快餐会损害大脑功能，引起正常思维的紊乱。
导致营养不良。方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便 面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营 养缺乏之表现。
易得肠癌。研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。
易导致肥胖。方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要想吃饱往往需 要增加进食的数量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、 高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。
那么，究竟要怎么吃才能降低方便面的危害呢？
如何降低方便面的危害
喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250-300克左右。
必很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用。当然，也有习惯将方便面放在锅里煮着吃的。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法，但是在条件允许的时候，方便面还是应该煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应；同时，方便面煮着吃更方便自己按照口味添加调味料，更可以加上鸡蛋与蔬菜，使得面条更加营养可口。
方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。
为了我们的健康，方便面要少吃，多吃一些健康的食物哦。
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方便面是一种非常快捷的食谱，其实少吃方便面对人体是基本无危害的，但若长期吃的话，方便面的危害就十分明显了，一起来看看。
【方便面的危害】
1、造成营养不良
方便面是油炸食品，里面富含高油脂，而且没有什么营养价值，什么维生素、蛋白质都没有，而这两种营素是人体每日必需的营养物质，一旦长期摄入不足，就会导致营养不良。把方便面当正餐长期吃是容易造成营养不良的。
2、容易引起上火
方便面通过油炸，吃起来口感是非常的香，但这种吃多了会让人觉得口干发热，引起上火的情况。偶尔吃一包方便面无伤大雅，长期吃就会上火的。
3、容易引发某些疾病
方便面的面饼含钠较高，其泡面中的料包中盐分也比较多，如果一个人长期吃方便面料包，就容易引起如高血压、心脏疾病。
4、影响肠胃健康
要保证我们的肠道健康，需要每天的饮食摄入一定的纤维素和钙，但方便面中并不含纤维素以及有价值的矿物质，长期吃方便面的确会影响肠道健康，容易出现便秘等问题，严重的甚至引发某些肠道疾病。
5、可能导致味觉减退
方便面中含有抗氧化剂和呈味剂，这的确会增加方便面的口感，所以有的人就非常喜欢吃，但如果长期吃的话，人的味觉就减退，因为里面的呈鲜剂让你觉得方便面很有味，一旦吃其它时候，你就会感觉没味道，长期如此，可能导致味觉减退。
提示：以上这些都是基于方便面吃太多的情况，其实方便面是在国家颁布的食品安全指标之内，只要不过分吃，对人体无害，大家也不用忧心。
方便面的属性
1、科属
食品
2、产地
世界各地均有生产。
3、别名
快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面。
4、简介
方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
方便面的营养价值、吃方便面的好处
方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一既能快速充饥,又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
随着方便面的制作工艺越来越先进,里面的营养成分也增加了不少。在方便面的面块和调料包中,人体必需的6大营养素———水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了,因此营养比较全面。
调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养,只不过因为量比较小,所以方便面中维生素含量稍显不足。但膳食平衡是建立在食物合理搭配的前提上的,只要在吃方便面的时候,多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。目前国内外都在开发新的营养型方便面,比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等,将来可满足不同人群的营养需要。
吃方便面的最佳时间
随时。
方便面的选购方法
1、看色泽:凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面。
2、闻气味:好的方便面气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味。
3、看外观:好的方便面外形整齐,花纹均匀。
4、看复水:面条复水后无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
方便面的副作用
1、缺乏营养,有损大脑活动
2、容易导致上火
3、易得肠癌
4、导致胃肠功能失调
5、营养不全面。
6、易导致肥胖及相关疾病。
7、促使人早衰,过氧脂质有害健康。
8、含有一定的添加剂。
9、制作过程产生的有害物质。
10、塑料餐具危害健康。
近年来，人们对于吃的观念有所改变，不仅仅停留在吃饱，更多地关注吃得营养、吃得健康、吃得安全.关于方便面的流言总是此起彼伏，诸如没有营养、含防腐剂、油盐含量高等传言，被很多人当作是垃圾食品.
有资料显示，我国方便面销量已经连续下跌了5年。传统方便面巨头的业绩证明，方便面进入最难卖之年。不少方便面企业为改变这一现状而推出高端方便面，专家表示，虽然会有一定的市场，但估计无法重现曾经方便面在市场上那种热烈的氛围。
方便面为何受人诟病？警惕4大危害
油脂：市面上大部分方便面都是油炸型方便面，油脂经过氧化后变成氧化脂质。经常吃方便面会使氧化脂质积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人每天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多，不仅有损肾脏，还增加患高血压的风险。
磷酸盐：磷酸盐添加剂可改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂：方便面从制成到消费，短则一两个月，长则达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响会慢慢变质，经常食用不利人体健康。
方便面其实也可以吃得健康 牢记6个小窍门
虽然方便面多吃无益于健康，但有许多人因工作繁忙等原因，仍会选择食用方便面。那么，学会下面6个小窍门，可以降低方便面的危害，让你吃得健康。
1、尽量选非油炸面饼
对于经常食用方便面的人来说，应尽量选择非油炸的面饼。因为油脂对人体的危害是一个长期过程，应该注意在饮食中尽量避免。
2、方便面应煮着吃
打开包装后，应先用温水冲洗方便面，并先浸泡片刻，面饼会有一部分油脂和食盐析出来，所以第一碗水应倒掉。然后再将方便面放在锅里煮着吃，煮面更易吸收水分，利于肠胃消化，能在一定程度上减少油脂含量。
3、加点青菜和瘦肉
大多数方便面缺乏丰富的膳食纤维和足够的蛋白质，所以加一些鸡蛋、蔬菜和瘦肉，能使整碗面条营养更均衡。如黄瓜、冬瓜、茄子、芹菜等，有排毒吸脂之效，更有益于健康。
4、料包酱包要减半
为了增强方便面的口感，料包的含盐量都比较高，因此食用的时候尽量放一半即可，已能满足人体的营养需求。
5、面汤味美但别喝
煮完泡完的面汤虽然味道鲜美，但含有大量的盐和油，所以面汤宜倒掉。
6、火腿肠不是好搭档
很多人吃方便面的时候都习惯加入一根火腿肠，其实这种搭配更伤健康。两者的盐和油含量高，如果混在一起吃，身体所摄入的盐会严重过量，经常吃则容易导致感冒、血压升高，加快骨钙丢失。
方便面连汤吃易患高血压
日前，香港消委会检验市面48款方便面，发现有13款产品钠和总脂肪含量超标，有方便面钠含量竟高达4000多毫克，超出每人每日摄取量上限(2000毫克，即约一茶匙6克的盐)两倍多，若连汤吃完整包面，便相当于吃了两茶匙盐。
服食过量钠会增加患高血压的风险。食物安全中心专家表示，方便面里的钠主要来自调味料和汤包，调味料富含食盐和酱料。建议市民选择即食面时要留意营养标签，挑选钠、总脂肪量较低产品，食用时尽量少用调味汤包及少饮面汤。如果想吃得健康点，最好选用无油炸和调味的传统粉面，如乌冬、通粉等再加蔬菜。
豆浆和蛋类能否一起吃
有两种流传比较广的观点是豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂跟鸡蛋一起吃后会影响蛋白质的吸收;另一种是中含有黏性蛋白会跟豆浆中的胰蛋白酶结合导致营养价值降低。
我们先来说说第一种，胰蛋白酶抑制剂是很多植物所含有的一种物质，其中谷类和豆类含量都很高。人体食物中的蛋白质消化需要胰腺分泌的胰蛋白酶来帮助消化，食物中的胰蛋白酶抑制剂可以跟胰蛋白酶的接触位点结合，从而跟蛋白质竞争胰蛋白酶。
而蛋白质如果无法跟胰蛋白酶接触就无法被消化，这是关键所在，所谓的僧多粥少即是如此，所以初一看人们得出这样的结论是没错的。但是我们喝豆浆的时候豆浆是熟的，在煮熟后豆浆中的胰蛋白酶抑制剂早已被破坏，这也就是豆浆一定要煮熟的原因之一，也就是胰蛋白酶抑制剂早已失去了活性，再没有跟胰蛋白酶结合的能力了，因此也就无所谓竞争了。
再来说说第二种说法，豆类是含有胰蛋白酶抑制剂，说它含有胰蛋白酶那是移花接木，鸡蛋确实含有黏性蛋白，有些人对鸡蛋过敏，有可能致敏原就是它，豆浆既不含胰蛋白酶那说它俩会结合到一块当然是无稽之谈了，可见是有些人误传把胰蛋白酶后面的抑制剂给落了。
那黏性蛋白是否也会跟胰蛋白酶抑制剂结合呢?其实粘性蛋白本身也是属于一种胰蛋白酶抑制剂，如果真有东西能跟它结合那倒是好事。蛋类要煮熟了吃一方面为了杀菌另一方面也是为了使得黏性蛋白失活。
麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、冰糖葫芦、海鲜大排档…说到这些街边小吃，相信很多人已经垂涎欲滴。但是，当厕所、福尔马林、耗子肉、地沟油(油食品)…这些字眼同时和小吃联系在一起的时候，不知道在你的脑子里会出现什么样的景象!
当然，不是所有街边小摊都是这样，那些诚信经营、讲究卫生的街边小摊，不仅让人们大快朵颐，还让人们领略到十足的地方风味。今日，本版对街头危害健康的劣质小吃卫生状况来个大揭秘，给各位食客提个醒。
1.麻辣烫
街边十大有毒小吃
危害度：
公众喜欢度：☆
关键词：罂粟地沟油双氧水福尔马林ppA止疼药
罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”
2.毛鸡蛋
街边十大有毒小吃
危害度：
公众喜欢度：
关键词：“大补”寄生虫细菌
罪状揭露：毛鸡蛋含大量病菌且危害大
3.烤肉、烤串
街边十大有毒小吃
危害度：☆
公众喜欢度：☆
方便面不仅美味可口，而且非常方便，所以很受大家的欢迎，但现在有很多报道称方便面含有一些防腐剂或其他成分，这对人体健康非常不利，容易在体内积聚毒素，导致痘痘等现象，那么吃方便面会导致长痘痘吗？吃方便面有什么坏处呢？感兴趣的朋友们一起往下看。
很多的朋友们会问吃方便面会不会长痘？只能说它因人而异，原因是方便面是油炸食品，油炸食品本身可能会容易造成上火的现象，这表明身体的新陈代谢并不好，就会导致面部分泌油脂，堵塞毛孔，在这个时候，很可能脸上会生长出痘痘，此外，一些方便面调料很辣，容易刺激肠胃，导致营养失衡，就会出现内分泌失调，进而引起痘痘，所以平时多吃蔬菜和水果可以减少痘痘的发病率。
吃方便面有什么坏处呢？
坏处一：吃方便面缺乏营养
尽管这种食物含有少数的蛋白质、维生素等，但含量是非常少的，不足以满足人类的需要，所以大家不要靠方便面当主食，也不要经常吃。
坏处二：吃多了容易上火
方便面食用过多，很容易得肠癌，原因是方便面中缺乏纤维和钙，经常吃会造成胃肠功能紊乱，导致患上肠癌。
坏处三：导致肥胖和其他疾病
长时间吃方便面会导致脂肪和热量的过量摄入，造成肥胖的症状，而且过多的吃方便面，容易造成胃病，大家不要轻视这种疾病，严重可发生胃癌。
坏处四：促进人类早衰
方便面中含有添加剂，其中过氧化脂质会对健康有害，抗氧化剂会对人体重要的酶系统产生破坏性影响，容易导致过早衰老，所以不要经常吃。
坏处五：在泡方便面的过程中会产生有害物质
方便面在使用塑料餐具的时候也会危害健康，特别是在高温下塑料餐具也会释放有毒物质。
方便面是美味的快餐，很多人都喜欢吃。方便是油炸食品，很多人担心的热量太高，那么吃方便面会胖吗?我们都知道方便面不算是一种健康食品，不建议多吃，如果方便面吃多了会怎样呢?对人有哪些影响?
吃方便面会胖吗?
方便是油炸食品，热量高，盐分的含量比较多，长期吃是容易致胖，但偶尔为了便捷吃一两次还可以的，量少的话致胖的可能性就低了。所以吃方便面是否会致胖，就看你平时吃得多不多了。
方便面中严重缺乏各种微量营养素、纤维素，所以不宜长期当做正餐来吃，不然会导致维他命缺乏，矿物质缺乏等症状。
方便面吃多了会怎样?
1、影响肠胃健康
方便面里面缺乏纤维素和矿物质，长期食用此类食物而不摄入其它有营养的食物的话，会导致肠胃疾病，因为因为缺少纤维素和钙的补充，会大大降低肠胃蠕动，消化不好，还容易便秘哦。
2、易上火
很多方便面都是属于油炸食物，而这种油炸类食物吃多了很容易上火，其中的钠元素含量也高，吃多容易口干舌燥、上火以及长痘。
3、易导致高血压、高血脂等疾病
方便面中无论是面饼还是调味包，其中盐量明显偏高，一旦长期高钠饮食，会容易导致高血压、高血脂这一类心血管疾病，而且对肾脏伤害也大。
总的来说，方便面偶尔吃一下是很新鲜，但长期以此为食的方式并不可取，会对人对健康造成负面的影响。
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