龙虾煮熟食用功效多 食用禁忌也要知晓
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的养生常识方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《龙虾煮熟食用功效多 食用禁忌也要知晓》，但愿对您的养生带来帮助。
龙虾是我们生活中最常见的海鲜之一。由于做法简单，在家就可以自行烹饪龙虾。不过，要提醒大家的是龙虾一定要煮熟煮透，只有这样才不会出现副作用。在这里，小编要为大家介绍的是龙虾的功效和食用禁忌，千万不要错过了。
龙虾有哪些功效和作用
龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
那么，吃龙虾必须知道的禁忌是什么呢？
龙虾的食用禁忌
龙虾啤酒同吃惹痛风，在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用龙虾的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
在家烹制小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要放清水喂养24小时左右，这样，龙虾可以吐出体内的代谢物。
吃中药时不宜吃龙虾，龙虾为发物，可与中药发生反应，轻者会削弱功效，重者可重的会和中药里的相关成分发生作用，危害身体健康。
吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙。在食用龙虾前或后喝茶，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃龙虾时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
虾头和虾线千万不要吃，很多人在吃龙虾时喜欢食用虾头，尤其是虾头里的虾黄，但是小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本不除去虾头，所以在饭店食用龙虾的时候千万不要食用虾头；而虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位，很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除。
过敏体质者不能吃，龙虾可致敏，可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病，所以过敏体质者是不宜吃的。
在吃龙虾时要多注意以上几点哦。
扩展阅读
紫苏，又叫苏子，《说文》载：苏，桂荏也。从草，稣声。在农村，很多人家的房前屋后、田间地头，经常会看到紫苏的身影，一年生本草。茎方形，叶两面或背带紫色，夏季开红或淡红色花，茎、叶、种子皆可入药，嫩叶古用以调味，种子可榨油下面就和小编一起看看紫苏都有哪些功效吧。
紫苏全身都是宝 功效多多
紫苏主要用于药用、油用、香料、食用等方面，它全身都是宝。
紫苏叶
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。
中医认为，紫苏叶性味辛、温，入肺、脾经，有解表散寒、行气宽中之功。紫苏辛香温散，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒、内兼湿滞之症尤为适宜。
我国民间还用紫苏作天然防腐剂。用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐食物，将其置于室内通风处，常温下可保存4~5天还呈新鲜状。在古代，常把苏叶当茶制成饮料，长期服用。苏叶茶可以解毒健胃，宋仁宗时曾被翰林医官院定为汤饮第一.
紫苏梗
紫苏梗，味辛、甘，性微温，具有理气宽中、安胎的功效。胃脘胀闷、不思饮食，可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用。胎动不安，或是妊娠呕吐，可在医生指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。
紫苏子
紫苏子中的-亚油酸能显著降低血中较高的甘油三脂含量，可抑制内源性胆固醇的合成，并且能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓疾病的发生，具有抗血栓的效果。另外，-亚油酸在人体内主要以二十二碳六烯酸（DHA）形式存在，它是大脑神经系统最基本的成分之一。因此，研究人员认为，常食紫苏子，对提高记忆和视觉具有良好的作用。
推荐三款紫苏食谱
紫苏有这么多好处，应该怎么吃比较好？下面就为大家推荐几道关于紫苏的食谱，大家不妨试试看！
紫苏叶拌黄瓜
材料：黄瓜500克、紫苏叶100克（红、绿皆可）、精盐、味精、香油、白醋、白糖。
做法：
1、先将紫苏叶洗净，加盐杀一下，并切碎。
2、黄瓜洗净、去皮、切丝，放入小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖拌匀、
3、再把切好的紫苏叶撒在黄瓜丝上，淋上香油拌匀，装盘上桌，即可食用。
味道清香爽口，风味独特。
鲜紫苏叶滚鱼头
材料：紫苏叶15克、大鱼头1个、生姜3片、生葱少许。
做法：
1、紫苏叶洗净切碎。
2、鱼头开边去鳃、洗净、以盐拌腌，并拍上干生粉。
3、起油下姜，下鱼头稍煎，并加入少许绍酒。
4、之后再加入清水1250毫升，约5碗量，待水煮沸至刚熟，放入紫苏叶、葱稍滚，再放少许盐便可起锅食用。
紫苏煎鸡蛋
材料：鸡蛋、紫苏叶、辅料、油适量、盐适量。
做法：
1、紫苏切细丝。
2、鸡蛋打入碗中，加入紫苏。
3、放入盐，加入少许黄酒，加了黄酒即能去腥又可以让鸡蛋更松软，而且凝固的时间缩短。
4、可以在锅里用刷子刷上一点点的油，倒入紫苏蛋液。
5、小火煎到蛋液凝固即可。
紫苏虽然全身都是宝，但是气虚、阴虚的朋友就一定要慎服紫苏。
洋葱是家常的蔬菜之一，但却不怎么讨人喜欢。实际上洋葱营养价值丰富，它不仅能软化血管而且可以降血粘稠，然而，因为切它的时候会流泪，很多人却不喜欢买它。那么，小编今天就带大家了解下洋葱的功效以及禁忌吧！
洋葱的功效：
帮助消化
洋葱味道刺激性较强，洋葱含有葱蒜辣素，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
护心
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
抗炎
洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。
降血脂软化血管
洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
抗癌
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
洋葱的饮食禁忌：
洋葱和海带
洋葱和海带千万不要一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
洋葱和蜂蜜
洋葱不能和蜂蜜一起吃 ,一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，最严重的还会导致失明。
洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
大家都知道榴莲水果有种香味，也是我们说的臭味,却忽视了另一种水果菠萝蜜，也是有一种所谓的臭味.菠萝蜜是桑科乔木植物木菠萝的果实，它有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。那么菠萝蜜都有什么功效呢？怎么吃更好呢？下面就和小编一起来看看吧。
菠萝蜜功效
调理身体机能
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
减肥瘦身
菠萝蜜中含有丰富的果汁，可以有效地分解脂肪，能够排除宿便、减肥瘦身，菠萝减肥的秘密主要在于它丰富的果汁，还可以有效地酸解脂肪，菠萝蜜几乎含有人体所需的所有维生素，16种天然矿物质，它能有效帮助人体进行消化吸收。菠萝减肥的秘密主要在于它丰富的果汁，还可以有效地酸解脂肪。
除此之外，菠萝蜜含有类胡萝卜素和类黄酮，能帮助增强免疫力、降低血压、抗胃溃疡、促进新陈代谢与维持神经功能正常作用。菠萝蜜对身体的好处有很多：菠萝蜜减肥、清理肠胃、美容、保健、消除感冒。
菠萝蜜可以煮熟后食用
打开需要用的锅，然后烧开一锅水（放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定）放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。大约煮到一刻钟左右的时间（喜欢吃比较软的可以煮的时间长点），开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
炒菠萝蜜核
取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。烧上一锅水（水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定）将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核（炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定。炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了
菠萝蜜核煲汤
菠萝蜜的核也可以用来煲汤，这个是比较简单的，只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的（写到这个我想起来，就像妈妈煲汤的时候喜欢在里面放白果一起煲汤是一样的）吃起来软软的，挺不错的。这个不仅味道鲜美，而且营养丰富。
红枣是女性朋友经常用来补血的圣品，其实枣不仅可以补血，养生方面也有很大的功效。红枣富含蛋白质、维生素等营养，还有维生素之王的称号。
红枣的功效与作用
红枣能提高我们人体免疫力，并且可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成和生长速度，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，红枣的功效可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣的功效对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
经常食用鲜枣的人鲜有听说患胆结石的，这是因为鲜枣中丰富的维生素C,能使我们体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。就这样，胆固醇少了，结石形成的概率也就会减少了，通过了解红枣的功效及食用方法，既可以养生，且可以治愈疾病。
红枣的食用方法
红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等，还能性以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品，更是琳琅满目、各具风味，例如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣锅糕、枣发糕、油炸糕、长寿糕，以及做成枣泥馅料，用以制作各种糕点。以红枣制成的中华蜜酒和阿胶蜜枣远销海外，备受赞誉。
红枣的食用禁忌
1、枣皮：红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
2、爱牙：红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。
生姜是我们厨房中常见的调味品，除此之外还有很多功效和作用。除了可以在感冒发烧时食用外，还有哪些好处呢？在这里，为大家介绍一下生姜的4大好处以及挑选的方法，千万别错过了。
生姜的4大好处
排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
防治肠胃炎。夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。
祛除风寒。夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
健脾胃。夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。
那么，挑选生姜时需要注意什么呢？
选购生姜的注意事项
选生姜颜色应挑本色淡黄的，用手捏肉质坚挺，不酥软，姜芽鲜嫩的，同时还可用鼻子嗅一下，若有淡淡的硫磺味，千万不要买。鲜姜买回后，先放在太阳下略晒一两小时，以起到去除鲜姜上霉菌的作用，然后可用一只小瓦罐或大口瓶，放上七八成黄沙（要经常保持黄沙湿润），再将买回的鲜姜一块块埋在里面，略露出一点姜芽。吃的时候可以随时取用，这样放很久也不会霉烂，不会干瘪。
吃生姜好处多，别错过了。
天麻，是名贵且常见的中药材，家家户户都会用到这一味药，一般会用天麻炖鸡，但天麻的药用功效，你真的了解吗？天麻应该怎么吃？哪些人不适合食用天麻？下面为大家介绍天麻的药用功能，及食用禁忌。
天麻有什么药用功能？
1、镇痛作用：天麻因为具有镇痛的作用，多被用来制成天麻注射液，此对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，起到很好的镇痛作用。
2、镇静作用：天麻含有天麻素，能抑制中枢神经，起到镇静效果，对失眠的人群有改善作用。
3、降血压作用：《秦岭巴山天然药物志》记载，取天麻5克，杜仲、野菊花各10克，川芎9克；水煎服。可调节高血压。现代临床实践发现，天麻可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还能有效提高冠状动脉血管和外周血管的血流量，对心率进行有效的调节，对心脏具有保护的作用。
4、抗惊厥作用：天麻能缓解心绞痛、胆绞痛，能有效改善平滑肌痉挛，同时天麻对惊厥、癫痫、半身不遂、抽搐具有一定的疗效。
5、明目、提高记忆力的作用：现今，天麻多被用于制成脑保健品，高空飞行人员也有在食用，具有提高视力、保护和调节大脑神经系统的作用。天麻对老年痴呆症具有很好的疗效。
天麻有哪些食用禁忌？
1、孕妇不可用天麻。天麻扩张血管，提高血流量的作用，同时又多被用于治疗头痛。孕妇若是头痛，不可食用天麻，否则容易动胎气，严重可致流产。
2、患者出现津液衰少，血虚、阴虚等症状，应慎用天麻。
3、重视配伍应用。《本草衍义》中记载天麻须别药相佐使，然后见其功.所以天麻一般和半夏白术、钩藤等一起用。注意，天麻不能和御风草根同时服用，否则容易出现结石。
4、不宜久煎。天麻的成分遇热后容易挥发，若和其他药一起煎，会失去部分药效，例如镇静镇痛的效果。所以，我们日常服用天麻，可将天麻晒干后研磨至粉末服用。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《龙虾煮熟食用功效多 食用禁忌也要知晓》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“如何食用生姜养生”专题供您欣赏！
饮食养生
运动养生
