橘子我们通常俗称为桔子,它不仅颜色鲜艳夺目,更是味美酸甜可口,在我们生活是一种常见的水果之一。但很多人对其并不了解,因此有人问女人吃橘子的好处有哪些呢?橘子的营养价值有哪些呢?下面就跟小编一起来了解一下吧。
橘子的营养价值
1、橘皮可作为提取维生素A、维生素p、维生素C的原料。
2、橘子富含维生素C与柠檬酸,内侧薄皮含有膳食纤维及果胶。
3、橘子可以说全身是宝,肉、皮、络、核、叶皆可入药,在日常生活中发挥着重要的作用。
4、橘络,即为橘肉上的白色网状丝络,含有一定量的维生素p.
5、橘子的营养价值是非常之高的,经过科学的分析,它的蛋白质含量可是梨的九倍之高,钙的含量也是非常之高的,还有磷、维生素B1、维生素B2等,都是非常之高。
6、橘子的营养成分丰富,柑橘类水果所含有的人体保健物质,目前已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
女人吃橘子的好处有哪些?
1、疏肝理气、消肿散毒
桔叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药。
2、消除疲劳
桔子中含有一种名为柠檬酸的酸性物质,它可以有效的预防动脉硬化、消除疲劳。
3、理肺气、祛痰
桔皮刮掉白色的内层,单留表皮称为桔红,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
4、化痰止咳
桔皮入药称为陈皮,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
5、防治高血压
橘络,即桔瓤上的网状经络,有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素p,所以能有效防治高血压,老年人多食,有益健康。
6、防癌
橘子含有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等,最新研究显示,每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。
一年四季之中,橘子都会时常出现在我们的视线和生活之中。对于这种长盛不衰的水果,我们要用怎样的态度来对待它呢?为什么橘子不论在大江南北都大受欢迎呢?今天我们就一起来看一下,橘子的营养价值和橘子的作用吧!
日常生活中,人们习惯性地称“橘”为“桔”,在广东话中“橘”、“吉”同音,取其谐音,故橘也代表了吉祥、吉利。在我国一些地区,每逢新春佳节,当小辈向长辈拜年后,除了得到压岁钱,往往还能拿到橘子,以图吉利。
我国是历史上最早栽培柑橘的国家,据称大约在4000年前的夏禹时代就已经开始。到了秦汉时期,已形成了“蜀汉江陵千树橘”的气势。宋代大文豪苏轼曾作诗赞美橘子结果时的动人场面:“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”
橘子的营养价值
人们大多听过每天吃一个苹果有益健康的说法,而澳大利亚的专家在一项健康调查中却发现,“每日一只橘子”同样也对健康大有帮助,可以预防癌症和其他一些疾病。
橘子含有丰富的糖类、维生素、苹果酸、柠檬酸,蛋白质、食物纤维以及多种矿物质等,对于坏血病、夜盲症、皮肤角化和发育迟缓,均有一定的辅助治疗作用。
橘子的各种营养成分中,维生素C与柠檬酸含量最丰富。特别是维生素C,在橘子中的含量比苹果和梨都高。橘瓣外面的薄皮含有大量的膳食纤维,它可以通便、降低胆固醇。值得注意的是,橘子所含的橘皮苷,可以降低血压、扩张心脏的冠状动脉。而橘汁中富含的钾、维生素B和维生素C,也可在一定程度上防治心血管疾病。因此,橘子是预防冠心病与动脉粥样硬化的理想食品。
国外健康专家通过深入研究后得出结论,经常食用柑橘类水果,能够使咽喉、口腔、胃等部位的癌症发病率降低50%,将中风的发病率减少19%,另外,柑橘还能降低罹患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘类水果之所以能够抑制肿瘤的形成,主要在于它所含的抗氧化成分能够有效地保护人体,使免疫系统的能力得到增强。
橘子的食用和药用:
橘子外观可爱、口感上佳、营养丰富,因此深受男女老幼的喜爱。除鲜食外,橘子还可以加工成罐头、果酱、果汁、果酒、果醋、蜜饯、橘精粉等。
另一方面,橘子除了是一种很好的水果外,还具有较高的药用价值。历代中医文献中记载橘子可生津止渴、通络化痰、开胃疏气、提神醒酒。
平时,人们在吃橘子的时候,常把吃剩的橘皮、橘络、橘核等作为废弃物扔进垃圾桶,殊不知橘子一身都是宝。橘子的皮、核、叶乃至橘络,都可入药。
橘皮:
橘皮入药以陈年者为佳,故又名陈皮,有理气调中、燥湿化痰功效,可用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐,或湿浊中阻所致的胸闷、恶心,食欲差、大便不成形等症,但平素易口干,大便秘结者慎用。
推荐方:
1、橘皮10克、生姜适量,共泡茶饮服,可用于风寒咳嗽以及胃脘胀满、恶心、呕逆。
2、用秋梨一只,加橘皮、冰糖少许同熬,制成的橘皮梨子饮可润肺止咳,尤适于秋季肺燥咳嗽者食用。
3、治疗冻疮,可在每天晚上临睡前,用鲜橘皮适量,煎汤熏洗患部,效果很好。
4、单用陈皮浓煎饮汁,可治疗食鱼、蟹中毒,并能解酒毒。
橘络:
是橘瓣上的白色丝络,俗称橘筋,有宣通经络,行气化痰功效,主治痰滞经络,咳嗽引起的胸胁作痛。吃橘子时最好不要把橘络撕去,一起吃下,既能化痰又助通便。
推荐方:
1、橘络煎汤可用于过量饮酒后口中干渴。
2、橘络泡茶饮服可用于咳嗽胁痛。
橘核:
橘子的种子。橘子的种子虽小,也是药材。它有理气、散结、止痛的功效,可用于治疗小肠疝气、睾丸肿痛、乳腺炎、腰痛等病症。一般在中药汤剂中与其他药物配伍使用。
橘红:
橘皮去掉了内层果皮所剩的外层红色薄皮,有利气宽中、祛痰散结功效,可用于风寒咳嗽、恶心、胸腹胀闷等病症。橘红也多在中成药中广泛使用。
橘饼:
是不去皮的橘子用蜜糖加工而成的食品,香甜可口,又有宽中下气、润肺止咳功效,主治饮食积滞、泻痢、胸膈满闷、咳喘。
推荐方:
用橘饼两个、银耳10-15克、冰糖少许熬制的橘饼银耳羹,可润肺止咳、补虚化痰,适于肺燥虚劳咳嗽者。
橘叶:
橘子树的青叶,又称青橘叶,可疏肝、行气、化痰、消肿毒,有治胁痛、乳腺炎的功效。
推荐方:
用橘叶捣汁内服,或用橘叶捣碎外敷。
用橘子皮泡水喝能去火吗?最近因为熬夜、吃辛辣的食物上火了,脸上长痘痘不说,身体各种不舒服。有些朋友建议说可以用橘子皮泡水喝,有去火的功效。真的是这样吗?持着怀疑的态度,找了下橘子皮的各种功效,发现确实有橘子皮去火的说法。
橘子皮泡水喝可以去火吗?
一般使用晾干之后的橘子皮,也就是陈皮,可以泡水喝,有去火的功效。为什么呢?就食物而言,苦味食品是火的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。所以说,橘子皮是可以去火的。而且,除了去火之外,橘子皮还有降血压、抗过敏、提高免疫力等健康功效哦。
橘子皮其他的健康功效
1、降低血压和胆固醇
橘子皮和它上面的那层白丝(橘络)含有大量的橘皮苷,这种黄酮类化合物具有降低血压和胆固醇的作用。加拿大的营养学家发现:橘子皮中含有的多甲氧基黄酮(pMFs)对降低胆固醇的功效相当于处方药。
2、抗过敏
橘子皮中含有的某些物质能阻止组胺释放。组胺是一种会引起过敏反应的化学物质。因此,过敏症患者适量食用橘子皮能防止打喷嚏和流鼻涕。
3、抗炎
药理学检测结果显示:橘子皮与吲哚美辛这种抗炎药具有相似的抗炎性能。
4、改善口腔健康
食用橘子皮能美白牙齿,降低牙齿对冷热酸甜等外来刺激的敏感性。它还能作为一种天然的口气清新剂。
5、提高免疫系统功能
橘子皮中含有高浓度的维生素C和维生素A,它们能增强免疫系统的功能,让食用者远离普通感冒、流感和咳嗽的侵袭。
6、改善消化系统功能
橘子皮含有的大量膳食纤维和非可溶性多聚糖有助于食物更好的通过肠道,从而使消化功能运转起来更为顺畅。
温馨提醒:
这里指的橘子皮是采用有机方法种植的柑橘果皮,或是经过长时间浸泡后去掉杀虫剂残留物的橘子皮。一般的新鲜橘皮不宜直接使用,因为新鲜橘皮不仅刺激肠胃,还因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂,所以最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒。
橘子是最常见的时令水果。其实橘子除了果肉和果皮具有营养和功效外,还有一些其他的作用是鲜为人知的。在这里,和小编一起来看看橘子应怎么吃才最营养!
橘子的营养价值
橘皮入药称为陈皮,是中医常用药物之一。橘皮刮掉白色的内层,单留表皮称为橘红,主入肺经,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、喘憋等症。完整的橘皮兼入脾胃经,能治疗食积、痰饮导致的嗽。所以说橘皮是既能治咳,又能治嗽。
陈皮最地道的产地在广东新会,所以,中药里面常用新会皮来代指陈皮。存放得当的陈皮,年头越久药用价值越高。在广东,陈皮用途最多的是食疗,大家日常煲汤、炖肉、做菜都会放陈皮,用的就是陈皮的芬芳、理气、消食的功效。
橘叶气味芬芳,具有疏肝理气、消肿散毒之功效,用于治疗胁痛、乳痛。橘子的果核叫橘核,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗疝气腹痛、睾丸肿痛、乳腺炎引起的肿痛等症。茴香橘核丸在药店一般都能买到。橘皮和果肉之间的网状橘络,有通络化痰、顺气散结之功效,除了常用于治疗痰滞、咳嗽以外,还用于预防和治疗高血压、高血脂、脂肪瘤和神经纤维瘤。橘络治病的主要原理是能疏通经络、稀释黏稠的血液和体液,消解郁结。除了煎药服用以外,我们还建议患者每天用橘络泡水代茶饮,效果明显。
每天用橘络泡水代茶饮,可以疏通经络,稀释黏稠的血液和体液,消解郁结。
那么,吃橘子都有哪些禁忌不得不知道呢?
秋天吃橘子的注意事项
桔子好处虽多,但宜常吃而不宜多吃。中医认为桔子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因桔子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃桔子。此外,桔子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外,还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,大约经过1个月左右后,皮肤的颜色就会恢复正常。
最后,再来教你怎样选购橘子吧。
橘子的选购窍门
看:大小和颜色。橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。还有一种方法,就是看橘子尾部是否是一个圈,而不是一个点,一般是圈的相对来说是比较甜的。
摸:光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。
捏:测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。
橘子虽然好吃,营养丰富,但是食用要适量哦。
导读:橘子的营养价值有哪些?橘子是我们很熟悉的水果,酸甜多汁的橘子不仅食用美味,还能入药哦。可以说,橘子全身都是宝。下面来了解橘子的营养价值和吃橘子的好处。
橘子的属性橘子的营养价值、吃橘子的好处吃橘子的最佳时间橘子的选购方法橘子的副作用橘子的属性
科属:芸香科,柑橘属
产地:原产地中国,世界柑橘主要分布在北纬35以南的区域
别名:桔子
简介:
橘子,又叫桔子,橘子树分枝较多,枝扩展或略下垂,刺较少。叶片披针形,椭圆形或阔卵形,大小变异较大。顶端常有凹口。果实通常扁圆形至近圆球形,果皮甚薄而光滑,或厚而粗糙,淡黄色、朱红色或深红色,甚易或稍易剥离,橘络甚多或较少,呈网状,易分离,囊壁薄或略厚,柔嫩或颇韧,果肉酸或甜,或另有特异气味。种子或多或少数,通常卵形,顶部狭尖,基部浑圆,子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色,多胚,少有单胚。
图片:
橘子的营养价值、吃橘子的好处
一、橘子的营养价值
1.每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B20.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
2.橘子的蛋白质含量是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,维生素B1的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,尼克酸的含量是梨的1.5倍,维生素C的含量是梨的10倍。
二、吃橘子的好处
1.橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4.在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质诺米灵,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
三、橘子的药用作用
1.治食后腹胀、咳嗽痰多
橘子500克,白糖250克。将橘子去皮核,加白糖腌渍1日,再以小火煨熬至汁液耗干,把每瓣橘肉压成饼,再拌白糖风干数日后用。
2.治腰痛
橘核、杜仲各100克,盐,酒各少许。将上两味研末,然后盐酒送下。每日2~3次。
3.缓解女性痛经
取橘核3~5克,泡好代茶频饮,如果疼得厉害,橘核可以用到10克。
4.缓解风寒咳嗽
将橘子用水冲洗干净,取纸巾或干净的布擦干,锅烧干放入橘子,用铲子炒至微焦,至冒热气有香味即可,也可放在煤气炉上直接烤。
5.治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。
6.治风寒感冒
鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝。
7.治胃寒呕吐
橘子100克,姜15克。将橘子连皮切块,同姜一起入锅,加水煎煮后取汁。每天1剂,分两次服用,饭前温服,连服1周。
8.治心脏病
橘子80克,枳实、姜各15克,丹参10克。将橘子洗净,连皮切块,与后三种原料加水煎汤。每日1剂,分早晚2次,饭前服用。
吃橘子的最佳时间
冬天是橘子味道最好的季节。
橘子的选购方法
1.看:橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。
2.摸:甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。
3.捏:皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用两手指轻压,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状,弹力好的则佳,皮薄,透过橘皮能闻见阵阵清香,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。
橘子的副作用
1.橘子不宜食用过多,多食则湿热内生。特别是儿童更容易上火,使抵抗力下降,容易引发口腔炎、牙周炎、咽炎。
2.过多食用柑橘类水果还会引起橘子病,出现皮肤变黄等症状。
3.橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质者,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
橘子是秋季产的水果,其口感酸甜,生津解渴,是很多人都喜爱吃的水果。另外,橘子的营养价值高,其橘子的功效与作用相信也不少,下面一起来了解下秋季吃橘子的好处都有哪些吧。
【橘子的功效与作用】
1、助消化
橘子中所含的维生素C和果酸可以帮助胃部分泌胃酸,促进肠胃的消化水平,帮助胃肠的蠕动。日常适当吃一些橘子可以有效改善消化不良,促进身体的排便哦。
2、美容养颜
要说哪些水果所含的维生素C较为丰富,橘子是维C水果中的翘楚。橘子中的维生素C和天然果然能够迅速被身体吸收和利用,助于皮肤细胞的再生长,还能有效预防皮肤表面色素的堆积,美容养肤。另外,橘子还可以对皮肤表面的炎症有效的消除。
3、保护心血管
橘子果肉中富含苷类和天然芦丁,它们可以接作用于身体的心血管系统,有效促进心血管的血液循环和血管的弹性,清除血液里的有害垃圾,降低人患心血管疾病(比如冠心病、动脉硬化等)的概率。
4、防癌抗癌
橘子中含有一种特有的物质——诺米灵,它能有效分解人体内的致癌物质,抑制癌细胞的生长,提高除毒酶的活性,可以很大程度的保护我们的细胞健康。所以,橘子也可以算是一种抗癌防癌水果哦。
5、增加人体抗疲劳能力
橘子可以有效增强身体的抗疲劳能力,这是因为橘子中所含的大量柠檬酸,它们进入人体后可以转化为身体中所需要的碱性成分,可以加速身体内乳酸的代谢,其乳酸数量降低后,人体的疲劳感自然而安就减轻了,同时我们自身抗疲劳的能力增强。
以上就是橘子给人带来的一些好处。对于喜欢吃橘子的人来说,橘子是酸甜可口的水果,对于某些疾病患者来说,橘子又是辅助治疗的“药”,无论什么时候,适当吃些橘子对人健康都是有益的。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《橘子营养价值高 细数橘子各个部位的功效》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“部位养生”专题供您欣赏!
饮食养生
运动养生