近年的研究证实,营养、疾病与免疫三者是互为因果、相辅相成的。冬天,人的免疫力低下,会造成机体对营养基质的利用,引发疾病,而疾病又可引起营养不良和免疫缺陷。
在免疫营养中起重要作用的营养素包括常量营养素(如蛋白质和膳食纤维素等)、微量营养素(如锌、铜、铁、镁、硒、锰、维生素A、C、E、B6、叶酸等)及特殊营养物质(3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、RNA核甘酸、番茄红素、低聚果糖和-胡萝卜素等)。首先,机体内的三大活性物质(酶、激素和神经递质)都与蛋白质有关,一些免疫成分,如免疫球蛋白和补体等本身就是蛋白质,因而,蛋白质在免疫中的作用是不言而喻的。其次,膳食纤维素可在肠道下部细菌的作用下,形成短链脂肪酸,该脂肪酸可作为肠黏膜细胞的能源,对维持肠道免疫功能起着重要作用。再次,微量营养素锌可维持正常食欲和生长发育,参与生殖系统发育和免疫功能的调节,参与伤口的愈合。
膳食中锌摄入不足对人体血锌浓度和免疫功能有一定影响。研究证实,锌缺乏可快速降低患者抗体的生成和细胞免疫功能,相反短期锌补充可改善机体的防御系统。每日补充10毫克的锌可显著增加类胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的合成,从而改善机体的免疫功能。
此外,铜、铁、镁、硒缺乏,也会影响机体免疫功能。但要注意的是,很多营养素摄入过量(如铁和锌)亦损害免疫功能。所以,不可盲目摄入,一定要在营养医师的指导下选用。
增强免疫力的饮食举措:每日摄取酸牛奶2小杯,蔬菜5-8种、水果2-3种,每日摄入一种粗粮约1两、一种薯类约4两;隔日吃一次深海鱼,每次约2-3两鱼肉;每日3个核桃或15粒花生等坚果摄入;每日1个全蛋,2-3两精瘦肉;隔日一次豆类摄入(以豆腐计,约3-4两);禁食高糖、高脂肪食物和热带鱼类。此外,保证充足的睡眠,每天坚持日光浴也可使免疫力增加。
增强免疫力的食物
山楂。有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。
大蒜。具有抗菌消炎、抗感染的作用,能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。
沙棘。维生素C含量丰富,能抗疲劳,对造血系统有促进作用,还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能,增强免疫功能。
螺旋藻。蛋白质含量高达60%-70%,含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C,可纠正酸性体质,从而提高人体免疫力。
花粉。花粉是植物精华,经常服用可抗衰老、抗疲劳、增体力、提高中枢系统功能。
芦荟。芦荟具有极强的生命力,主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容的作用。
蜂胶。蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力,使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态,被称为天然的免疫增强剂.
牛奶、黄豆。牛奶和黄豆都属于高蛋白食品,有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用,能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高,它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体。
秋冬时节也正是是流感高发的季节,如果自身免疫力低下的话就很容易中招,那平时就应该注意调理增强免疫力。增强免疫力从饮食调理着手更方面快捷,那增强免疫力的食物有哪些呢?一起来看看吧。
【增强免疫力的食物】
1、猕猴桃
猕猴桃是“维生素C”之王,几乎一个猕猴桃就可以满足人一天所需维生素c类。我们都知道维生素C具有增强免疫力的效果,日常注意多补充足够的维生素C就有助于增强免疫力。
2、茶
喝茶的好处在于茶里面含有大量的抗氧化物质,可以帮人体清除有害自由基,激活体内的免疫细胞作用,提高人体免疫力。由此可见,喝茶是一种健康的生活方式。
3、甘薯
甘薯属于粗粮类,日常饮食需要我们适当搭配粗粮摄入,而甘薯中富含的β胡萝卜素与维生素E,能够增强人体免疫系统,另外,甘薯中含有的黏蛋白也能够增强免疫力。
4、花椰菜
花椰菜中含有的维生素D与抗氧化物质,有一定抗感冒的作用,大大提高人体的抗病能力。除了花菜外,菠菜、包菜等蔬菜也能够预防人体受到细菌感染,增强抗病机能。
5、蘑菇
蘑菇之所以有增强免疫力的功效是因为里面含有的β-葡聚糖,它能够激活人体免疫力,保护人体不受感冒等疾病的侵害,要要注意一点,β-葡聚糖是一种水溶性膳食纤维,很容易流失,所以在清洗蘑菇时不宜太久。
其实最简单的饮食调理就是要求我们均衡饮食,合理摄入营养物质,尤其注意维生素C的摄入。
越来越多的研究证明,几乎所有疾病的产生,都是跟人体的免疫力息息相关的。人体只有足够的免疫力才可以预防各种病菌、病毒的感染、发病,因此在平时生活中一定要注意提高自身免疫力。除了运动锻炼的方法之外,很多食物同样可以帮助我们快速的提高免疫力。下面就和小编一起看看提高免疫力吃什么吧。
1、富含维生素食物
对于存在有免疫力下降情况的人群而言,专家提醒在日常生活中应该适当多吃些富含有维生素的食物,这类食物可以帮助我们快速有效的增强免疫力以及抵抗力。 比如像奶制品、蛋类、豆类等,这些食物中都含有丰富的维生素,可帮助我们快速有效的提高人体免疫力。除此之外还有各种新鲜的蔬菜、水果,同样富含维生素。
2、黑米
我国中医指出,黑米有滋阳补肾、健脾热肝、明目活血等功效,而且在食用的时候最好是没有细加工的最好。而且在用黑米煮粥的时候还要注意次数不要过多,这样可以尽量保存乌米中所含有的各种营养物质。
3、动物肝脏
免疫力不强的人群在平时生活中还要注意适当多吃些动物的肝脏类食物,比如像猪肝、猪腰子、羊腰子等,这些食物中所含有的营养物质同样有利于免疫力的提高。经过大量的研究发现,在这些动物内脏中还含有丰富的微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6、维生素b12等营养成分,在平时生活中适当多吃对人体健康十分有利。
但是由于在这些动物肝脏中含有大量的胆固醇,因此一些患有高血脂、高胆固醇的患者应该尽量避免食用,以免血脂不平稳影响心脑血管健康。
4、食用菌
生活中极为常见的各种食用菌食物同样具有增强免疫力的作用,比如像蘑菇、香菇、平菇、猴头菇等。这是由于在这些食用菌类食物中都含有大量的抗病毒物质,不仅可以有效的增强免疫力,同时还具有非常明显的抗癌功效。
免疫力下降的人群除了要注意多吃些以上这些食物之外,同时还应该注意多参加些适当的运动,比如像跑步、太极拳、瑜伽、五禽戏等。
一个人若是免疫力低下的话,一旦病毒、细菌以及各种外界有害物质的侵蚀,没有很强的免疫系统来战斗的话,那他就容易生病,所以平时应注意免疫力的提高,这就需要我们从饮食方面多下功夫,那免疫力低下吃什么好呢?下面就为大家推荐一些提高免疫力的食物,平时饮食注意搭配食用。
免疫力低下吃什么好?
1、经常大蒜
别看大蒜气味刺鼻,味道重,但他却是抗癌的高手,能够提高巨噬细胞的活性,能够帮助杀菌预防感染,有助于人提高抗病能力。大蒜中所含的大蒜素是一种杀菌物质,吃大蒜可以抵抗病菌的入侵。
2、粗粮类食物
饮食中不要总是讲究精,适当的摄入一些粗粮更有利于健康,尤其是在增强人的抵抗力方面。粗粮中有丰富的纤维素、维生素、矿物质元素等,有助于提高人体的免疫力的。粗粮食物有很多,像红薯、山药、玉米、燕麦、紫米、青豆、赤豆、绿豆等各种豆类。
3、富含维生素C的食物
很多人应该都知道补充维生素C是有助于提高机体的免疫力的。如果一个人长期缺乏维生素c的话,是很容易感冒的。维生素c类食物的来源比较广,想要提高补充维生素C的效率,可以选择维C含量较高的食物,比如柑橘类水果、猕猴桃、胡萝卜、番茄、哈密瓜、辣椒以及新鲜的绿叶蔬菜,补充维C的效果佳。
另外,除了饮食方面外,日常养成良好生活习惯,勤锻炼也是有助于提高人体免疫力的哦!
【导读】增强免疫力吃八种食物,在现实生活中,之所以人与人之间容易患病的几率不同,其中最主要的原因是与人体免疫力的高低有关的,在一般情况下,人们是可以通过采用一定的方法来增强免疫力的,而常吃以下八种食物,就能够有效的增强人体自身的免疫力。
增强免疫力吃八种食物
1、辣椒:保护细胞的DNA不受辐射破坏
辣椒之类辛辣食品属于常用调料,同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统,辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料,还能保护细胞的DNA,使之不受辐射破坏。因此,经常吃辣,身体健康。
2、紫菜:抗辐射圣品
紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关。硒是种重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜,可提高人体对抗辐射的能力。
3、绿茶:减轻辐射对人体的不良影响
绿茶中的茶多酚是抗辐射物质,可减轻各种辐射对人体的不良影响。茶叶中还含有脂多糖,能改善机体造血功能,升高血小板和白血球等。
4、海带:具有抗辐射作用
最新研究发现,海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。
5、大蒜:减少辐射损伤
大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多,并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。
6、绿豆:有助于排泄体内毒物
民间素有绿豆汤解百毒之说。现代医学研究证明,绿豆含有帮助排泄体内毒物,加速新陈代谢的物质,能有效抵抗各种污染,包括电磁污染。
7、黑芝麻:增加细胞免疫,抵抗辐射
中医理论认为,黑色入肾,肾主骨升髓通于脑,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。
8、西红柿:减少皮肤辐射损伤,并可以祛斑美白
科学调查发现,长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%-46%,其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基,在肌肤表层形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
免疫力也就是我们常说的抵抗力,它是我们身体的一种防御机制,好的免疫力可以帮助人体抵抗,病毒的入侵,减少生病的几率,所以为了保持健康,提高免疫力是很有必要的。提高免疫力可以通过运动饮食的方式来调节饮食是最为直接的,那么吃什么提高免疫力呢?下面一起来了解一下吧。
吃什么提高免疫力
1、深海鱼
鱼的营养价值很丰富,除了富含大量优质蛋白外,它还含有对人体有益的,不饱和脂肪酸,以及其他营养物质。当然与鱼类中不同的鱼有不同的营养价值,对人体免疫力最为有益的,当然就属深海鱼类。
2、低脂牛奶
低脂牛奶的好处是它所含蛋白质钙质丰富,但是所含的脂肪却很低对于人来说是非常营养的。据了解,低脂牛奶非常适合金钱综合症的女性食用,可以有效缓解经期的各种不适,有辅助提高改善免疫力的作用。
3、香蕉
香蕉是一种很平常的水果,任何人都是可以进食的。香蕉里面有种叫做生物碱的东西,具有亢奋和增强信心的功效。同时香蕉里面的色氨酸和维生素能够协助脑部产生更多的血清素,从而有效增强免疫力。
4、蜂胶
蜂胶是一种非常有营养的养生保健食品,它里面所含的物质可以提高人体细菌和病毒的抵抗能力,让机体的免疫系统达到平衡,有提高免疫力的功效。
5、蘑菇
蘑菇中含有促进白血球活性的物质,大大提高他们的防防范功能,从而达到提高免疫力的作用,可见蘑菇对于人的健康还是挺有益处的。而蘑菇中有很多品种,比如香菇,杏鲍菇,白菇等等都可以。
除了以上这些食物外,还有很多食物,对提高人体的免疫力有作用,像富含维生素c类的食物都能提高人体的免疫力,比如橙子,橘子番茄,葡萄柚,猕猴桃等等。
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