吃菠萝有7大功效 教你怎么挑选好菠萝
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在养生常识方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“吃菠萝有7大功效 教你怎么挑选好菠萝”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
春天是吃菠萝的季节，看着水果店、路边那些黄灿灿、香味诱人的菠萝，有没有流口水的感觉呢？菠萝又称凤梨，是著名的热带水果之一，它不仅味道可口，而且营养价值丰富，有助消化、美容、减肥等功效，深受女孩子的喜爱。下面，我们来了解下菠萝的食用功效和挑选方法吧。
菠萝的食用功效
1、消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2、减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3、助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4、去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5、美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6、保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
7、消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
菠萝的挑选方法
菠萝好吃营养高，但怎么挑选呢？要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些矮胖子果肉结实，比瘦长的好吃；然后就看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说发育好,而且味道比较甜；最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身，而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地，海南产的菠萝叶子长，广西产的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的比较好吃。
最后提醒大家，由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
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如何选好吃的菠萝
1、如何选好吃的菠萝
看外观形状,优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。
看外观颜色,菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用,颜色淡黄色,微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟,如果是当天吃可买外观是淡黄色的,如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。
2、盛夏菠萝食疗方
治中暑晕厥:鲜菠萝1个,菠萝去皮,捣成浆,饮服。
治肠炎腹泻:菠萝叶30克,水煎后服用,每日两次。
治虚热烦渴。菠萝肉250克,绞汁,加1杯冷开水、适量精盐,搅拌均匀,做成菠萝汁,分两次服用。
菠萝可以治疗多种症状,是炎热夏季药食兼优的佳果。
3、菠萝的功效与作用
菠萝可以保护皮肤,对皮肤有美容的作用。因为菠萝里面含有比较多的维生素B,可以有效的让肌肤保持亮丽。多吃菠萝时间久了还可以提高人体免疫力,抵抗病毒进行人的身体。
菠萝具有消炎的作用,能促进血液循环及伤口愈合。菠萝还能够减轻咳嗽的症状,对于因为感冒导致的喉咙疾病都是可以起到一些效果的。
菠萝怎么削皮
1、方法一：
1.1、首要用菜刀将菠萝的两头切掉。
1.2、将菠萝正着放好,用刀沿菠萝表皮切下,注意不要切得太厚,避免糟蹋过多的果肉,再用水果刀将没有切除的有些果皮剜掉;在去掉剩余星星点点的果皮时最佳用水果刀。
1.3、咱们把菠萝切成条状或许圆形,假如切成条状,要沿菠萝中心的白色原点切,把最终剩余的果核丢掉。或许将菠萝放到,水平切成圆圈状,然后把中心的果核切除。
1.4、再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右,捞出后再用凉水冲一下去掉咸味。
1.5、将洗好的菠萝切成小块放入盘中即可享受。
1.6、假如觉得费事,你能够买个菠萝剥皮器。或许带着菠萝去水果摊,给个1-2元的加工费,让阿姨忙你剥皮。
2、方法二:
2.1、切掉菠萝的底端,使其能竖立在砧板上,大面积地从顶部到底部笔直方向切掉果皮。
2.2、切掉的果皮要有必定的厚度,以便尽可能地带走菠萝刺。
2.3、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要满足,假如还留有尖刺,无妨在其周围多挖掉一些果肉。
2.4、挖完脱落刺后就能够切片食用了。
菠萝含有什么维生素呢
菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果菠萝果肉黄或浅黄,肉质细嫩,水分含量高,口感极佳。 每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素c18毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。
而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效,如美容、清理肠胃等。
酸酸甜甜的菠萝，你喜欢吃吗？菠萝虽然是热带水果，但是在各地区都是很常见的水果。菠萝不仅味道受欢迎，还有很多的功效和作用。在这里，小编就来教教大家如何选购到最好的菠萝，千万不要错过了。
菠萝有哪些功效和作用
减肥。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。
提高食欲。菠萝中含有特有的菠萝蛋白酶，是一种蛋白水解酶。它可以分解食物中的蛋白质、脂肪，使其更容易被人体吸收；还能分解场内的有害物质，防止发生腹泻和消化不良。对于消化不好、食欲不振的朋友十分有益。（此外还可以利用菠萝这个性质，让它扮演天然的嫩肉粉呦）当然，菠萝中的芳香成分还能增进唾液的分泌，同时也起到增加食欲的作用。
美容。丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁消除老人斑并降低老人斑的产生率。
降压。菠萝中含有丰富的钾，对于高血压患者来说，的确是不错的水果佳选。
那么，有什么挑选菠萝的小技巧呢？
菠萝的选购小窍门
先按压。轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性正合适，马上吃正好，太硬就是还没成熟；要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买。
看果实外观形态。优质的菠萝，其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分很高，而且香味浓郁，具有非常好的味道。
闻香气。熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。此外，挑选的时候还要看看菠萝的底部，黄色偏黑，无水痕霉斑的就比较新鲜，当然，个头最好不要超过3斤。
看果肉组织。将菠萝切开以后，如果是果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝则为优质品；否则，果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大为劣质菠萝。另外，未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
以上就是关于菠萝好处和挑选方法的介绍，希望对你有所帮助。
山楂，想必大家听到这个名字就会觉得嘴巴里泛酸水，因为山楂给人的第一感觉就是酸，但是很多人是喜欢吃山楂的，因为它不仅仅开胃，而且还对身体好，那么怎么挑选山楂呢？山楂有什么功效呢？和大家分享一下。
山楂的外皮：挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。
山楂的颜色：颜色较亮红的是比较新鲜的。大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。
山楂的软硬：山楂本身算稍硬的。
山楂的大小：太小的山楂没有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建议大家挑选中小个头的山楂。味道会很不错的。
山楂的重量：因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量。大家在挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻了，那么建议换一个挑选。
功效：
1.降血脂防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2.开胃开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
3.活血化瘀山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。4.可治疗腹泻山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5.促进子宫的复原山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂虽然很小，但是用处是很大的，山楂在中药中是一个很名贵的药材，很多药农会把山楂切成片，将山楂晒干了进行保存，可以以后用来泡水喝，这个都是很好的，希望对大家有帮助。
菠萝是备受人们喜爱的热带水果之一，吃起来酸甜可口，十分提口味。另外，菠萝的丰富的营养价值也是对人大有益处的，所以菠萝的功效与作用也十分的强大，下面一起来了解喜爱吃菠萝都有哪些好处吧。
【菠萝的功效与作用】
适当吃菠萝会给人带来以下6大好处：
1、美容养颜
菠萝中富含丰富的维生素b族，可以有效防治皮肤的干裂，还能滋养头发，让你更佳青春活力。新鲜的菠萝汁还可以降低人产生老年斑的几率，有降压稀释血脂的功效，是非常适合老人的一款水果。
2、清理肠胃
菠萝含有特定的蛋白质分解酵素，它可以帮助消化食物中的蛋白质分解，增加肠胃的蠕动有助于消化。如果一个吃油腻食物太多被腻到的话，来块菠萝可以轻松缓解油腻感。
3、促进食欲
刚切出来的菠萝自带清香，这种水果香的主要成分是酸丁酯，它能有效促进人口腔唾液的分泌，有提升食欲的功效。另外，适当吃菠萝是可以补脾止泻、清胃解渴以及健胃消食的。
4、利尿消肿
菠萝水分含量十分丰富，跟西瓜一样有一定的利尿作用，非常适合高血压、肾炎患者食用;另外，菠萝中的营养物质可以溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善身体局部血液循环问题，消炎去水肿效果极佳。
5、有助于减肥
菠萝中所含的维生素种类相当丰富，几乎涵盖了人体所需的各种维生素，菠萝有助于减肥是因为，将其榨成汁后可以有效的酸解脂肪，一定程度上帮你减肥了。
6、保健功效
菠萝中含有促进血液循环酶，有它在，身体局部血液循环差都能得到很好的改善。中老年人常吃菠萝还可以防脂肪沉积，减低某些心血管疾病的患病率。
【提示】吃菠萝的好处这么多，这都是建立在合理使用菠萝的情况，此物虽好，切莫贪吃哦，以免上火口舌生疮。
茄子的功效有什么？茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。下面盘点一下茄子的7大功效，或许你会对茄子刮目相看。
1、抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
3、治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
茄子拌着吃最健康
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素p,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。
常吃茄子连皮对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。
在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。
拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油，芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素，蒜泥有杀菌抗癌的功效。
最近，网上流传生吃茄子有利于身体健康，能够减肥、降血压、降血脂的说法，对此，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。
茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系，因为吸油是靠膳食纤维来完成的，温度不能改变膳食纤维。如果说烧茄子、炒茄子要放油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子。
菠萝是著名的热带水果之一，很多人都喜欢吃，尤其是一些孕妇喜欢菠萝的酸甜口感。要知道菠萝的易过敏的食物，那么孕妇吃菠萝好吗?同样，不可忽略菠萝超高的营养价值，那么吃菠萝有什么好处呢?一起来详细了解下吧。
孕妇吃菠萝好吗?
只要孕妇对菠萝不过敏，适当吃点菠萝是很有好处的。
但是孕妇在食用菠萝的时候应控制量，一般吃几片就好，适当补充身体所需的一些营养。孕妇不适合吃太多菠萝，因为菠萝中富含一种“菠萝蛋白酶”的物质，对人体的口腔黏膜和嘴唇都有一定的刺激作用，吃了多了容易引起口舌生疮等类似上火症状。
另外，如果孕妇发现食用菠萝后有呕吐、腹痛、皮肤痒等症状反应，这是菠萝引起的过敏反应，建议孕妇立马停止食用菠萝。
【孕妇吃菠萝的好处】
菠萝营养价值高，只要孕妇食用得当会给你的身体带来诸多的好处：
1、菠萝中富含糖类、酶类和盐类物质，适合妊娠高血压患者，如果孕妇妊娠期间血压高，那么平时的饮食中可以适当吃些菠萝有助于改善高血压情况。
2、菠萝中含有特有的“菠萝朊酶”的物质，它可以帮助分解蛋白质，能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，有助于改善人体血液循环，对于炎症和水肿都有一定作用。
3、菠萝还是一种十分解腻的水果，孕妇沾荤腥类食物后容易恶心呕吐，这个时候来两片菠萝可以改善呕吐情况，解腻效果也十分佳。
4、菠萝性平，有健胃消食的作用，孕妇如果胃口不好，菠萝可以帮你提高食欲。
提示：为了避免菠萝中大量菠萝蛋白酶引起的过敏情况，可以事先用盐水将菠萝浸泡一段时间后再吃，这样可以降低其菠萝蛋白酶含量，口感也更佳哦。
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