冬季喝汤好处多 冬天喝汤防常见疾病
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。就养生常识话题，您是如何看待的呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“冬季喝汤好处多 冬天喝汤防常见疾病”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
冬天健康喝汤可防常见疾病
鲫鱼汤防哮喘。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。不过需要注意的是，鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
乌鸡汤抗感冒。
药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。乌鸡汤可增强黏液分泌，对感冒、支气管炎等防治效果较好；乌骨鸡可以补血养阴，可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。
蔬菜汤排毒。
各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，可清除细胞中的污染物或毒素。故蔬菜汤有最佳人体清洁剂的美称。蔬菜汤有中西不同特色，与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式汤的特点则是把食材打碎融入汤中，所以更像是我们所说的蔬菜汤。那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米最终与汤水交融得难舍难分，所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚些。冬天来碗香浓的汤，不仅滋润，更加暖身。
那么，喝汤存在哪些常见的误区和禁忌呢？
冬天喝汤的误区
喜欢喝刚煲好的热汤。刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
喝汤去渣.有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在渣中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
冬天喝汤的禁忌
嘌呤含太多。
排骨汤、鸡汤、老鸭汤、鱼汤里都含有较多嘌呤，长期食用会引起高尿酸血症。綦翠华提醒，痛风和高尿酸患者一定要少喝这些汤，避免病症加重。
盐量易超标。
汤的鲜美应该源于原料的新鲜和营养，可许多餐馆为了吸引顾客，常常会加很多盐提鲜.中国营养学会建议成年人每日食盐摄入量应低于6克。可据最新的数据显示，一般餐厅的汤，含盐量在1.2%--2%,也就是喝下2碗汤，有可能就吃下了5克盐。食用过多盐可引发高血压、骨质疏松等疾病。
香精添过量。
有一些餐馆里的排骨汤、鸡汤常香味四溢，但实际上汤里却没有几块排骨或者鸡。这些汤很有可能添加了过量的香精。在国家标准下适量食用香精对健康是无害的，但餐厅里的汤完全是大厨凭感觉添加的，很容易过量。
油大伤血管。
许多餐馆的汤里有不少油，尤其不少是动物油，如猪油、鸡油等，对心脑血管的危害非常大。
冬天喝汤好处多，不过也要注意以上误区和禁忌哦。
精选阅读
喝汤对人体有很多好处，特别是在冬季，很多人冬季养生都习惯喝汤来滋补，觉得简单易做，成本又不高。但前提是你得会喝汤，懂得健康喝汤方式，不要陷入一些喝汤误区，否则话你，不但不养生，反而会伤身。喝汤也有不少误区。误区有哪些?让我们一一道来!
误区一：喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
误区二：喝汤去渣
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在渣中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
误区三：汤泡饭
我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收， 对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负 担，日子一久，就容易导致胃部不适。
误区之四：爱喝独味汤
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的浓汤，仍会缺少若干人体不能自行合成的必需氨基酸、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。
误区之五：饭后才喝汤
这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。
误区之六：喝汤速度快
喝汤速度越慢越好：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此，慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时。而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
小编提醒： 在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。有一项研究表明，在6万多名接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。因此，健康喝汤要避免以上误区。
在我国民间，普遍认为喝汤是最养生，对身体最有益的饮食。不过，喝汤虽然好处多多，但是有些人并不时候在饭前喝汤哦。下面，不如就来一起看看喝汤的好处以及不宜饭前喝汤的人都有哪些吧。
喝汤的7大好处
晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。
不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等。
体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。
孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意，骨折病人不宜喝骨头汤。
感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
喝汤不能长期只喝一两种，应该各式汤饮交替，更能增加食欲，平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜。
月经前适合喝性温和的汤，不要喝大补的汤，以免补得过火而导致经血过多。
接下来，为大家解释一下有哪些人不宜饭前喝汤。
两种人不宜饭前喝汤
慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的人。因为相比健康人，他们胃酸分泌较少，如果饭前汤水摄入过多，就会冲淡胃液，进一步影响食物的消化，引起胃部不适，从而加重病情。
胃酸分泌多的人。汤（鸡汤、浓缩的肉汤）能刺激胃酸分泌更多，易引起烧心、打嗝等不适，因此总是有泛酸等不适的 人，也要少喝肉汤。除了饭前少喝或不喝汤外，饭中间喝很多汤，或者饭后再大量喝汤，对于胃下垂的人也是不适宜的，因为这会让胃部更为沉重。即使要喝汤，建议吃饭时也要缓慢少量地喝，多吃菜，或者最好在饭后半个小时再喝，以一小碗为宜，大约100~200毫升。
正确的喝汤，就要根据自身的实际情况。
女性在生产之后身体极其虚弱，需要大量补充营养，这个时候家里人都会炖汤给产妇喝，这是为什么呢?产后为什么要多喝汤呢?还有，喝汤是滋补，但是产后坐月子期间喝汤也是很有讲究的，产后喝汤注意事项都有哪些?下面一起来详细了解下。
产后为什么要多喝汤?
一个是因为产妇身体和脾胃都很虚弱，吃大补的食物不容易消化反而伤身体，而喝汤不仅有营养，还能帮助产妇消化，滋生津液，调和气血而化生乳汁。
一般产后第一天应该适当吃些流质食物，而不宜喝大补的糖类，像鸡蛋汤、、蔬菜汤等都是非常合适的;产后第二天的食物就可以吃半流质食物，像粥类、面汤等，同时可适当喝些鲫鱼汤滋补;第三天开始可以慢慢喝些更为滋补的汤类，像肉骨汤、猪蹄汤、鸡汤等。
【产后喝汤注意事项】
1、产后不宜立马喝营养汤
产后1-2天是不适合饮用汤的，这个时候身体还很虚弱，只能吃些流质食物。等过了这两天后，产妇的肠胃和身体情况许可，可以慢慢的喝些汤，这样才不会加重心脏、肾脏的负担。
2、高脂肪的汤要少喝
高脂肪的汤一般是指浓汤，含有大量的脂肪，营养也并不高，并且产妇喝太多的高脂肪汤类会影响乳汁的脂肪含量，宝宝肠胃还不能适合这样高脂肪的乳汁，会知道婴儿腹泻。高脂肪的汤还有一个坏处，会导致产妇发胖，不利于产后恢复。像肥鸡汤、猪脚汤等要少喝。
3、后补血别靠大量喝汤
产后女性很容易贫血，但是靠大量喝汤补血是不靠谱的，其实，一天喝2-3碗就足够，我们补血就是要补铁，应多摄入含铁类的食物。推荐含铁的汤类如鱼汤、瘦肉汤等，既可以补血，还能促进乳汁分泌，保证母乳喂养的顺利进行。
4、只喝汤不吃肉也不对
汤中有一定的营养，但是大部分的营养还是在肉上，很多营养元素是不溶于汤的，所以产后的女性在身体恢复不错的时候，不要光喝汤，吃肉是更有价值的。所以建议妈咪们在喝汤的同时不要忘记也要吃点肉噢!
5、别忘了补充蛋白质
大多数的肉类汤品所含脂肪高，适当不从脂肪的同时也要补充蛋白质、钙、磷、铁、锌维生素等，让身体均衡吸收营养，同时还能预防产后便秘。蛋白质汤品推荐蔬菜汤、瘦肉汤、新鲜血汤等。
6、汤水中别忘了放盐
产妇在生产的时候会大量排出钠元素，所以产后恢复要适当的补钠，在汤品中不应该过于清淡，加盐的汤品可以防止产后低钠血症，况且没有味道的汤口感不好，还会影响产妇的食欲和心情，不利于健康。
看完本文，是不是更加明白产后为什么要多喝汤了吧?以上关于产后喝汤注意事项你都记住了吗?
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患病之后，某些食物可治病强身，但某些食物却是“穿肠毒药”，会让病情愈加严重。所以，中医讲究饮食忌口。
常见疾病的饮食忌口
感冒——香蕉、橘子、芦荀汁、冰、羊肉、姜母鸭、烟酒;
咳嗽——炸、烤、辣、甜、橘子、花生、酒、咸鱼、韭菜、蒜、虾、葱;
哮喘——咸蛋、咸菜、腥物;
头痛——酒、大葱;
喉痛——生姜、胡椒、辣椒、肉桂;
鼻塞——油腻、糖果;
眼痛——鸡、鸭蛋、咸鱼、虾、蟹、韭菜、蒜;
牙痛——糖、酱油;
呕吐——糖、油、鱼腥;
腹泻——油、奶、豆腐、生冷、鱼虾;
腹痛——番茄、毛薯、糯米点心;
急性胃炎——油炸食物、酒、辣椒、糯米;
慢性胃炎——生冷食物、酸酵食物、甜食;
胃痛——鸭蛋、豆、茨;
胃肠胀闷——花生、蕃薯、蛋、发酵类、豆类;
肠炎——香蕉、蕃石榴;
消化性溃疡——竹笋、咸菜、糯米、酒、菠萝、辣椒、番石榴;
痢疾——鱼、虾、油、韭菜;
痔疮便血——烟、酒、辣椒、油炸物;
过敏——海产、芋头、芒果、冰、桂圆、荔枝;
耳烂——鱼、虾;
皮肤痒——酸果、辣椒;
失眠——辣椒、酒、咖啡、葱、蒜;
腰痛——葱;
盗汗——酒、姜、韭菜、蒜;
浮肿——糯米、各种酒;
跌打骨膜炎——香蕉、竹笋、酒、酸菜、辣椒;
跌打损伤——猪头骨肉、醋、花生、甜食、香蕉、啤酒;
风湿性关节炎——啤酒、香蕉、肉类、避寒露雨水;
心脏病——暴饮暴食、高胆固醇、太咸食物;
肾脏病——啤酒、汽水、咸鱼、笋干、咸菜;
糖尿病——甜、酒、油腻、炸烤、高热量食物;
低血压——芹菜、宜早睡多运动;
高血压——太咸食物、蛋黄、动物内脏、乳酪、动物性油、脑髓;
肝炎——鹅(鸡、鸭)肉皮、鸭、葱、椒、肥猪肉、烟酒;
黄疸病——糯米、白酒。
洋葱，作为一种常见的食材，洋葱的功效经常被人们提起，但即使如此，有些食物也是不能和洋葱一起食用的，否则就会引起身体的不适，严重的甚至会形成结石、眼睛失明，如果还经常吃，就犹如在喂毒药，毒害自己。那么你知道洋葱吃法吗?知道洋葱怎么做好吃吗?知道洋葱不能和什么一起吃吗?这种中药长期喝会变成毒药
世间万物都是相生相克的，洋葱也不例外。如果吃错了，只会危害我们的身体，因此大家还是小心为好。下面就让我们看看，洋葱究竟不能和什么一起吃。
洋葱不能和什么一起吃?
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和虾不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼是不能一起吃的，因为鱼中含有丰富的蛋白质，如果洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。
看了上文中洋葱不能和什么一起，请大家在平时的饮食中一定要注意，不要乱吃，更不要经常这样吃，否则伤害的只有自己。不过虽然不能和这些食物一起吃，如果吃对了，洋葱的功效还是很好的，下面我们就来看看都有哪些功效吧。
洋葱的功效
1、补钙健骨
洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。
很多人每天吃各种保健品补充维生素。专家指出，补充维生素的方法要得当，量要适度。如果乱补脂溶性维生素可能中毒。
补充维生素宜选复合型
专家指出，人体缺乏维生素会引发相应的维生素缺乏症，损害健康。维生素在天然食物中仅占极少比例，但又为人体所必需。然而大多数维生素机体不能合成或合成量不足，必须经常通过食物获得。但很难每天通过膳食摄取足够的维生素，因为食品在加工、储存、烹调中易流失维生素，如蔬菜过度浸泡时会丢掉大量的水溶性维生素;食品放置时间过长可能损失维生素。因此成年人最好在合理膳食的基础上补充一定量的复合维生素。
脂溶性维生素用量需谨慎
专家强调，人对维生素的需要量很小，正常人每日需要维生素C50-100毫克，维生素A2500-3000国际单位，维生素D300-400国际单位。因此，维生素是人体必需的，但每日补充过量的话也是浪费的。一些维生素补充过量易中毒。水溶性维生素如维生素B、C等，服用后可随尿液排出体外，毒性较小。如果脂溶性的维生素(包括维生素A、E、K、D)补充过量，易引起中毒反应，滥用维生素E可引起高血压、乳腺肿瘤。大剂量服用维生素C可致泌尿系结石。口服大量维C会破坏血清中及体内贮存的维生素B12。因此脂溶性维生素必须按照国家规定的量来补。
饭后服维生素吸收最好
维生素类药应在饭后服。专家指出，叶酸，维生素B、C等水溶性的维生素如果饭前空腹服用，很快通过胃进入小肠被吸收，在血液中的浓度升高很快，结果还没完全被人体利用，一部分就通过尿液排出体外。此外，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如果空腹服用，大部分脂溶性维生素不能溶解，导致大部分维生素不能被吸收。
小贴士
服用维生素的饮食禁忌
1.服用维生素C时忌食动物肝脏，否则维生素C会迅速氧化失去生物功能。
2.服维生素A时忌饮酒，否则会严重影响视循环和男性精子的生成功能。
3.服用维生素AD时忌喝粥汤，否则会使维生素流失。
4.服用维生素B1忌食鱼类和蛤蜊，否则会破坏维生素B1。
5.服用维生素B2时忌食高脂肪食物和高纤维类食物，否则会降低维生素B2的吸收率;高脂肪膳食会加重维生素B2的缺乏。
6.服用维生素B6时忌食含硼食物，否则会影响维生素B6的吸收和利用，富含硼的食物有南瓜、胡萝卜、茄子等。
喝汤现在已经成为中国人食疗保健、强身健体的一项基本措施，人们可以按照不同的季节，根据自己的性别、年龄、体质、身体健康状况和特殊生理需求来选择适合自己的汤品，以达到清补滋润、强身补虚、美容养颜、消暑清热的目的，和喝汤相关的那些小知识你知道吗？下面就和小编一起来看看吧。
饭前或吃饭时喝汤有益吸收
吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。
三高病人少喝老火靓汤
汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时，也会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。专家表示，许多人认为鱼、肉、内脏等食材中嘌呤含量高，因而不吃肉，只喝汤。可他们却不知道，嘌呤其实都溶在了汤中。特别是长时间熬制的老火靓汤,嘌呤含量更高。如果长期大量喝这样的汤，容易导致高尿酸，甚至痛风。长时间炖煮的汤，嘌呤、脂肪含量非常高，三高病人尽量少喝。
别拿汤来泡饭吃
我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。
减肥人士喝汤速度应该减慢
如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。需要减肥的美女要注意了，一定要切记这个错误的喝汤习惯，改掉它，说不定你的减肥效果会更佳。
最适合煲汤的三种食物
1、莲藕：中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
2、白萝卜：白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
3、山药：山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
你习惯在饭前还是饭后喝汤呢？对于什么时候喝汤，有很多不一样的说法。其实，饭前喝汤的好处是有很多的，可以帮助我们消化。不过，要注意的是有2类人不宜在饭前喝汤，一起和小编来了解了解吧。
饭前喝汤的好处
饭前先喝汤。胜过良药方,这话是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤（或进一点水），等于给这段消化道加点润滑剂,使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜，保护消化道，降低消化道肿瘤的发生率。
吃饭间，中途不时进点汤水也有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以，有营养学家认为，养成饭前吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎、食道癌、胃癌等的发生。同时发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。如果吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃却不同了。
那么，有哪些人不宜在饭前喝汤呢？
2类人不宜饭前喝汤
慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的人：因为相比健康人，他们胃酸分泌较少，如果饭前汤水摄入过多，就会冲淡胃液，进一步影响食物的消化，引起胃部不适，从而加重病情。
胃酸分泌多的人：汤（鸡汤、浓缩的肉汤）能刺激胃酸分泌更多，易引起烧心、打嗝等不适，因此总是有泛酸等不适的 人，也要少喝肉汤。除了饭前少喝或不喝汤外，饭中间喝很多汤，或者饭后再大量喝汤，对于胃下垂的人也是不适宜的，因为这会让胃部更为沉重。即使要喝汤，建议吃饭时也要缓慢少量地喝，多吃菜，或者最好在饭后半个小时再喝，以一小碗为宜，大约100~200毫升。
饭前喝汤虽然有好处，但是也要适量。
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