人参叶子能吃吗
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，作好了养生我们的生活质量才更好。如何进行中医养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“人参叶子能吃吗”，希望能为您提供更多的参考。
中国对于人参有很多形象化的动画，有些动漫制作者还把人参设计成能够变身的人参娃娃，把人参神像话了。人参比较有营养价值的是根部，很多人在挖人参的时候不会注意太多人参叶子，人参叶子能吃吗?人参叶虽然不像人参根部那么有营养价值，但是功效和作用也是很强大的，一起来了解下吧。
一、人参叶的功效与作用
1、用于暑热口渴。功能清热、生津止渴，用治暑热口渴，配麦冬、滑石、西瓜翠衣等，有解暑止渴之效。
2、用于热病伤津，胃阴不足，消渴。治热病伤津。单用力弱，可配生石膏、知母、粳米等药，以增强解热生津之力。治胃热阴伤之口干，可配芦根、茅根、麦冬等药，以清热生津。治消渴，属热炽阴伤者，可配天花粉、天门冬、黄连等药，以清火生津止渴;属气阴两伤者，可配生黄芪、麦冬、五味子等药，以益气养阴止渴。
3、用于肺燥干咳。人参叶能清肺生津，可治温燥伤肺之干咳，单用力缓，常配知母、贝母、桑叶等药，共奏清燥润肺止咳之功。
4、用于虚火牙痛。人参叶能降虚火，治虚火牙痛，可配生地、麦冬、生牛膝等，以滋阴降虚火而止痛
二、如何挑选人参叶
该品常扎成小把，呈束状或扇状，长12～35cm。掌状复叶带有长柄，暗绿色，3～6枚轮生。小叶通常5枚，偶有7或9枚，呈卵形或倒卵形，基部的小叶长2～8cm，宽1～4cm;上部的小叶大小相近，长4～16cm，宽2～7cm，基部楔形，先端渐尖，边缘具细锯齿及刚毛，上表面叶脉生刚毛，下表面叶脉隆起。纸质，易碎。气清香，味微苦而甘
三、人参叶的制作技巧
内服：煎汤：煎汤，3-10g
四、人参叶的保存方法
置阴凉干燥处，防潮
五、人参叶的食用禁忌
不宜与黎芦同用
Ys630.com相关知识
人参叶子是多年生草本，叶子可以用药主要是用于治疗酷暑口渴、胃阴不足、或者是肺燥干咳等问题。而且还可以缓解因虚火，而导致的牙龈肿痛现象，同时使用方法也很简单，将其以泡茶的形式直接饮用就可以，起到生津止渴，清燥润肺止咳的作用，具有很好的药用价值。
人参叶多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶，最多可达6片复叶；小叶5，偶有7片。人参叶主要治于暑热口渴；热病伤津；胃阴不足；消渴；肺燥干咳；虚火牙痛。
1. 用于暑热口渴。功能清热、生津止渴，用治暑热口渴，配麦冬、滑石、西瓜翠衣等，有解暑止渴之效。
2. 用于热病伤津，胃阴不足，消渴。治热病伤津。单用力弱，可配生石膏、知母、粳米等药，以增强解热生津之力。治胃热阴伤之口干，可配芦根、茅根、麦冬等药，以清热生津。治消渴，属热炽阴伤者，可配天花粉、天门冬、黄连等药，以清火生津止渴;属气阴两伤者，可配生黄芪、麦冬、五味子等药，以益气养阴止渴。
3. 用于肺燥干咳。人参叶能清肺生津，可治温燥伤肺之干咳，单用力缓，常配知母、贝母、桑叶等药，共奏清燥润肺止咳之功。
4. 用于虚火牙痛。人参叶能降虚火，治虚火牙痛，可配生地、麦冬、生牛膝等，以滋阴降虚火而止痛。
通过了解我们会发现人参叶子的药用价值很高，能够治疗热病伤津胃阴不足，或者是肺燥干咳等问题，也可以搭配知母、贝母，桑叶等。这样起到的清燥润肺以及止咳的功效就更好，又不会给我们的身体，造成其他不良的影响或者是产生副作用。
鱼腥草因为其独特的清热解毒功效，时常被大家当做中药服用。那么鱼腥草除了作为中药供人服用之外，鱼腥草叶子是否还可以作为食物直接吃呢？关于鱼腥草叶子能吃吗这个问题的回答是肯定的。下面就来给大家详细的介绍一下鱼腥草到底是什么，怎么吃，适用人群以及食用禁忌。
鱼腥草，因为草有浓郁的鱼腥味而得名，也叫蕺菜、狗贴耳、折耳根等，冬春交际时其刚吐嫩芽，味道最佳。它被称为 " 植物抗生素 "，能够清热、消炎、抗病毒。尤其烟民，常吃鱼腥草能解血毒。
一、怎么吃鱼腥草
1、在洗前把草须摘除，把根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了。
当然现在很多是没有叶子的，光是根，放在水里反复轻揉。抓一把一起搓，很容易把须须搓掉，所以需要耐心，要一根一根的来洗，因为鱼腥草真的很脏。
2、有的人喜欢吃叶子，有的人人喜吃其地下茎。
所以，对于那些草须大可掐掉不要。将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡 10 分钟，捞出控干水分待用，也可以用开水焯一下。另外，叶子的营养较高，但味道开始吃不太好。
二、哪些人不能吃鱼腥草？
虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食。
三、鱼腥草的适用人群
一般人群均可食用。
尤适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者。
四、鱼腥草的食用禁忌
1. 鱼腥草性较寒冷，不宜多食。
2. 多食令人气喘。
3. 久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。
4. 掌握好用量：如果是干的，尽量控制在 30 克内；如果是鲜品，可增至 100 克。
5. 不要连续多次食用，一周吃 2-3 次即可。
人参头也就是指人参的根茎，也是一种常见的中药材，通常会用于治疗催吐，治疗多种虚弱性的疾病，比如说能够治疗急性胃肠炎等等，如果想吃人参头，一定要在专业人士的指导下来进行，避免对健康造成不良的影响。人参头是不能乱用的，如果胡乱吃，对健康容易造成不良的影响。
人参芦头为人参(panax ginseng)的根茎,以往仅作为催吐药用,为了开发人参皂贰的资源,并为其综合利用提供科学依据,我们对人参芦头的皂试类成分进行了研究.作者等以前曾报道,从人参芦头总皂试的酸水解产物中,分离出三种.皂贰元,即人参芦头皂试元A、B和C,并分别鉴定为齐墩果酸
《本经逢源》中说"参芦能耗气,专入吐剂",其它医籍也多记载参芦能致 吐。参芦占人参根重量的14%左右,报告其所含总皂甙量达14.56%,人参茎叶皂甙在许多方面具有与人参根皂甙相似的药理作用,并用于治疗多种虚弱性疾病,参芦有无类似效果?是否真的能致吐,为此,作者自服参芦以验之。
所用参芦为东北二等白参和边条25支红参芦头。作者一,女,38岁,于1983年12月21日患急性胃肠炎,22日在点水不进的情况下,试服人参芦头3克,以水煎20分钟(下同)约100毫升,顿服之,数小时后无任何恶心感及异常反应,反觉得有精神了。
人参不可滥用。 随着人们生活水平的提高和经济条件改善，相当一部分人的活命观已从温饱向健体延寿方向转变，花些钱吃点人参或人参制品已慷慨大方。有的人四季在保温杯里泡人参当茶饮，有的把人参当作口香糖嚼，有地定时定量常年不断，形式多样，这都属于滥服人参。滥用的后果是不堪设想的。
人参芦头虽然有一定的药用价值，但是它的禁忌问题也不可忽视，在服用之后，禁忌吃各种海味食物，禁忌饮用浓茶，因为这可能会直接影响到人参芦头的药效，而且如果身体健康健全没有什么问题的话，就不建议滥用人参芦头。
肠炎能吃人参吗
1、是可以吃的,但是要注意不能多吃。人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。体质壮实的人,并无虚弱。
2、结肠炎不宜多吃人参。结肠炎可以适当地吃一些人参的,但是不能多吃,因为人参是补气的,气能生津,准确来说是补津液的,从病情来看属于脾胃虚寒。另外结肠炎患者饮食应选用易消化的优质蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁,以减少纤维的摄入。因为慢性结肠炎病人消化吸收功能差,应采用易消化半流少渣饮食,少量多餐,以增加营养,改善症状。
3、肠炎不宜多吃人参。可多食菜叶汤以补充水、盐和维生素。 排气、腹泻过多时,应少食糖及易产气的食物,如薯类、豆类、牛奶等。 柿子、石榴、苹果都含鞣酸及果胶成分,建议多食。建议少食人参,吃多了容易上火,建议饮食清淡为主。
4、首先胃炎能吃人参。人参 性平、味甘、微苦,微温。归脾、肺经、心经。功效:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。人参是好东西,但是不能随便吃的,有的时候吃了反而会适得其反。最后如误用或多用,往往反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。胃炎患者需要结合自己的病情,再考虑使用人参!
肠炎吃什么食物好
1、土豆蜂蜜
原料:土豆1000克,蜂蜜适量。做法:先将土豆用榨汁机榨出汁液,再把土豆汁放入锅中煎熬至粘稠,然后放入一倍于土豆汁的蜂蜜,再煎熬至粘稠,停火,待冷,装瓶备用。用法:每次服用10毫升,每日2次。
2、蜂蜜香油汤
原料:蜂蜜30克,香油5克,白开水100毫升。做法:将蜂蜜、香油倒入碗内,搅拌均匀,加入温开水即可。用法:每日晨起服食。
3、松子仁糖
原料:白砂糖500克,松子仁200克。
做法:先将白砂糖放入锅中加少许水,用文火煎熬至粘稠,再加入松子仁,调匀。然后继续煎熬,直至用铲子挑起成丝状,不粘手时,停火,将糖倒在涂有食用油的盘中,待稍凉,将糖切成小块,即可食用。用法:每次适量,每日2次。
4、猪油蜜膏
原料:猪油、蜂蜜各100克。做法:先将猪油、蜂蜜分别用文火煮沸,晾凉,然后将二者混合均匀即可。用法:每次服用5-10毫升,每日2次。
5、要多进食高蛋白及高维生素食物,如瘦肉、鱼、鸡、内脏以及绿叶蔬菜、茄子、番茄、红枣等,以保证机体内各种营养素的充足,这样可以防止贫血和营养不良。
6、少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用,但不易消化,对肠道不利,故应限制。
7、多吃素食,不敢吃荤腥。建议以腹泻为主的结肠炎患者:应少吃纤维素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹笋等,叶菜类也应适当控制,必要时可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。
肠炎不能吃的水果
1、西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃肠酸发生化学反应,使胃肠内压力增强,造成胃肠扩张和胃肠痛。
2、荔枝
空腹状态下吃大量荔枝会引起低血糖,加重肠胃炎。空腹状态下吃大量荔枝,更容易引起低血糖症,因为进食大量荔枝之后会影响正常进食,体内葡萄糖含量得不到补充,加剧“荔枝病”的反应,“抢救不及时的话,甚至可能丧命。”
3、柿子
含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,具有很强的收敛作用,在空腹时如遇较强的酸,容易和胃肠酸结合凝成难以溶解的硬块,而引起“胃肠柿结石症”。
4、香蕉
含有大量的镁元素,空腹吃后会使血镁很快升高,造成体内血液中镁、钙比例失调,对心血管产生抑制作用,不利于身心健康。
5、橘子
橘汁含有大量糖分和有机酸,空腹时吃橘子,会刺激胃肠黏膜,使胃肠胀泛酸。
孕妇能吃人参吗
1、体质正常的孕妇是不能吃人参的。人参作为大补之物,会使孕妇气盛阴耗。
2、人参药性偏温,若久服或用量过大,会造成气盛阴耗、阴虚火旺,扰动胎儿,导致出血,严重时会危及胎儿的生命。对孕妇本身来说,虽然人参毒性很小,但用量过大也会造成神经系统、心血管系统、消化系统的损害;长期服用还可出现失眠、抑郁、心悸、血压升高等副作用。
3、如果体质虚弱的准妈妈,出现少量阴道出血、腰酸或下腹隐痛,有流产可能时,可以人参补气固摄中药,往往可收到很好的安胎效果;或当妊娠呕吐厉害、准妈妈身体虚弱时,可以人参配合健脾胃药物调理。
4、在妊娠早期,体弱的准妈妈可以适当地进补一些人参,能提高自身免疫力并增进食欲。
5、怀孕后期的准妈妈一般体质偏热,此时如果滥服人参,有可能加重妊娠不适症状,出现兴奋激动、烦躁失眠、咽喉干痛、血压升高等不良反应,医学上称为“人参滥用综合症”,有流产和死胎的危险。
6、妊娠后期部分准妈妈会出现高血压、蛋白尿和水肿(妊娠高血压疾病),此时服用人参,有可能升高血压,不利于消除水肿。一般怀孕5个月后不建议吃人参,以防后期生产困难。
7、由于人参的“抗凝”作用,临产及分娩时不提倡服人参,以避免导致和增加产后出血。
什么人不适宜吃人参
1、动脉硬化者
因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解,从而会加重血管壁上脂肪的沉积,故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。另,高血压患者多因肝阳上亢,服用人参很易加重“肝阳肝火”的症状,使肝阳愈亢,肝火愈旺。
2、血黏度增高者
其病情相当于中医的“瘀血”症,因为人参有促进红血球生长的作用,而红血球增多后,会使血黏度更高,有碍病情好转。
3、胃病患者
据研究表明,不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌,而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用,影响治胃药物的杀灭效果。
4、舌质紫暗者
中医学认为,舌质紫暗为气血瘀滞之象,如服用人参反而会使气血凝滞加重病情,出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。
5、感冒发烧者
感冒发热时,一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重。
6、有强烈过敏体质的人
若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
7、湿热壅滞导致的浮肿者
服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外,肾功能不全伴尿少者亦慎用。
人参的功效与作用
1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微,脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻,肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力,心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗,津亏之口渴,消渴,血虚之萎黄,眩晕,肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
3、调节中枢神经系统:人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡,能提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲劳的作用。
4、促进大脑对能量物质的利用,可以提高学习记忆能力。人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷,其中人参皂苷Rb1和Rg1,对学习和记忆功能均有良好影响。
饮食养生
运动养生
