枸杞
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的养生常识方法呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“枸杞”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
导读：枸杞的营养价值有哪些？枸杞是现代生活中常见的保健品，其保健效果温和，而且吃法简单，深受人们喜爱。下面来了解枸杞的营养价值和吃枸杞的好处。
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科属：茄科，枸杞属
产地：中国，朝鲜，日本，欧洲有栽培。
别名：甘杞、枸杞子、贡杞、红耳坠、苟起子、枸杞红实、西枸杞、狗奶子、血枸子、枸杞豆、血杞子
简介：
枸杞，又叫枸杞子，灌木或经栽培后而成大灌木，高1-3m。主茎数条，粗壮；小枝有纵棱纹；果枝细长，通常先端下垂，外皮淡灰黄色，无毛。叶互生或数片簇生于短枝上；叶柄短；叶片披针形或长圆状披针形，花呈粉红色或淡紫红色，具暗紫色脉纹；浆果卵圆形、椭圆形或阔卵形，红色或橘红色，果皮肉质。种子多数，近圆肾形而扁平，棕黄色。
图片：
枸杞的营养价值、吃枸杞的好处
一、枸杞的营养价值
1.每100克枸杞的营养成分含量：热量258（千卡）、B1硫胺素0.35、（毫克）、CA钙60（毫克）、蛋白质13.9（毫克）、B2核黄素0.46（毫克）、MG镁96（毫克）、脂肪1.5（毫克）、B5烟酸4（毫克）、FE铁5.4（毫克）、碳水化合物47.2（毫克）、VC维生素C48（毫克）、MA锰0.87（毫克）、膳食纤维16.9（毫克）、VE维生素E1.86（毫克）、ZN锌1.48、（毫克）维生素A1625（微克）、胆固醇0（毫克）、CU铜（毫克）、胡罗卜素3.8（微克）、LI钾434（毫克）、p磷209（毫克）、视黄醇当量16.7（微克）、NA钠252.1（毫克）、SE硒13.25（微克）。
2.鲜枸杞子每l00g含蛋白质4g，碳水化合物19.3g，脂肪0.8g，热量为100干卡。
3.枸杞子含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。矿物质除含有钙、磷、铁等外，还含有一定数量的有机锗。
4.枸杞含维生素也较全面和丰富，包括维生素B1、B2、C、尼古酸和胡萝卜素等。
5.枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等；根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。
二、吃枸杞的好处
1.保肝降压
肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。
2.抑制过敏反应
研究指出，枸杞子能增强网状细胞的吞噬作用，也能促进乳酸杆菌的生长，同时调节免疫反应，缓解过敏症状，对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状，有抑制作用。
3.保护心血管
枸杞具有清除人体自由基的作用，可有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性，也能抑制心跳，对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素A合成，含有的铁元素可促进造血功能。此外，所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛的健康有好处。
4.强精壮体
枸杞中的枸杞多糖等物质，对生殖系统具有保护作用，特别是可促进性激素的分泌，也能治疗妇女不孕，治疗男性精子稀少和精子活动力不足等症状，适量食用，可补气强精、滋补肝肾。
5.美白
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
6.抗衰老
常吃枸杞能坚筋骨、轻身不老、耐寒暑。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
三、枸杞的药用作用
1.男性不育症：每晚取枸杞子15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。
2.肥胖病：每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。
3.治疗消渴病（糖尿病）：枸杞子100克洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可长期服用，能收辅助降血糖和止消竭之功。
4.老人夜间口渴：每晚取枸杞子30克洗净后嚼服，连服10天一般有效，必要时可连续服用。
5.高血压，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。
6.夜盲，视力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
7.肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食后适量饮，一日2次。
8.妊娠呕吐：枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
9.慢性萎缩性胃炎：选枸杞子洗净，烘干打碎分装，每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。
吃枸杞的最佳时间
睡前吃枸杞最好。
枸杞的选购方法
1.看。好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。
2.捏。好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。
3.泡。好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，枸杞大部分会浮到水面上。
4.闻。不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。
5.尝。枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
枸杞的副作用
1.枸杞性甘，温和，但用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
2.不可过量服用。凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防闭门留寇。
3.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊等副作用，从健康饮食的角度考虑，这类人也不宜食用。
4.由于它温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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导读：黑枸杞和红枸杞哪个好？我们一般见到的是红枸杞，黑枸杞比较稀少，物以稀为贵，加上黑枸杞大部分为野生的，更显其特别。到底，黑枸杞比红枸杞哪个好？黑枸杞和红枸杞的区别有哪些？
要知道黑枸杞和红枸杞哪个好，首先应该了解这两者之间有什么区别。
黑枸杞和红枸杞的区别
一、外观和味道不同
黑枸杞是纯野生的，偏圆形的黑色果实，颗粒小，且带有一个小的果柄，含糖量低，直接吃只有一点点的甜味，糖尿病患者可用。
红枸杞多为人工种植，扁长型红色果实，没有果柄，含糖量高，直接吃口感甘甜，糖尿病患者慎用。
二、吃法不同
黑枸杞不能熬汤用，只能用60度以下的温水或者冷水浸泡，因为高温会破坏黑枸杞中的花青素和部分营养物质，同时，黑枸杞在酸性水中呈紫色，在碱性水中呈蓝色。黑枸杞营养成分及滋补性都很强，成年人一天食用3-5g即可。
红枸杞耐高温，可直接嚼食、熬汤、泡水、泡酒等，成年人一天食用20g左右为佳。
三、营养功效
红枸杞含有丰富的胡萝卜素，维生素A1、B1、B2、C，以及钙、铁等微量元素，这些营养成分对眼部健康非常有益，因此红枸杞明目的效果很好，俗称明眼子。自古以来，中医治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，经常用到枸杞子。
黑枸杞的维生素以及脂肪含量远远高于红枸杞。钙、镁、锌、铁、钾、钠等微量元素对维持人体正常的身体运作有着重要的作用，与红枸杞相比，黑枸杞的铁、钙、镁、锌含量高于其平均水平，钾、锰的含量则低于其平均值，钠含量与其基本相当。野生黑枸杞的功效有补肾益精、养肝明目、补血安神、治疗肝肾阴亏等，滋补效果远远高于红枸杞，被誉为滋补软黄金。
黑枸杞之所以呈黑色，是因为它含有大量的原花青素，是迄今为止发现原花青素OpC含量最高的天然野生植物。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是维生素C的20倍、是维生素E的50倍。这一点，也是黑枸杞与红枸杞之间最大的区别。
总的来说，黑枸杞虽然没有红枸杞好吃，但黑枸杞的营养成分远高于红枸杞，红枸杞主要功效是滋补强身，是单一的滋补性，而黑枸杞集美容、养生、滋补于一体。四季常食黑枸杞，人寿可与天地齐，可见，长期坚持每天食用适量的黑枸杞，对身体会越来越好。
黑枸杞养生怎么用
1、透明玻漓器血冲泡服用，每次5-10克。
2、明目黑枸杞菊花石斛茶：野生黑枸杞5-10克，昆仑野生雪菊6-8朵，野生石斛粉10克。开水冲泡，闷10分钟左右，即可代茶饮用。滋补功效：降糖明目，抗癌抗衰，醒酒护肝。用于高血脂糖尿病，各种眼疾。
如何辨别染色枸杞
据专业人士介绍，真枸杞一般具有的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面色泽暗红而不鲜艳，有不规则皱折，略具光泽;顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕;果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，味甜而没有酸味。据了解，国家质检总局已于2004年5月发布公告，对枸杞的种植技术和生产加工技术应具备的质量技术条件做了要求，其中特别提到“严禁用硫磺熏制或染色加工”。但由于利益驱使，近年来滥用硫磺和色素染色枸杞的现象仍屡见不鲜。
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
从形状上辨别
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
正规枸杞也有质量优劣之分
如果都是正规的枸杞，那也会因产地与加工方法的不同，质量出现高低之分。一般特级品种的枸杞颜色呈暗紫红色而且均匀，没有黑头;而质量差的枸杞颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
由于地理气候条件不同，各地枸杞的品种和外观也不尽相同。新疆枸杞个头圆，含糖量高，颜色发紫，泡水后水色红，易下沉;内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉;河北枸杞比较瘦弱，长扁形，味甜而略酸;而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鲜红，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮，药效高。
除产地不同外，枸杞的质量还取决于加工方法的不同。
目前枸杞的加工方法主要有两种：一种是烘干，一种是晒干。烘干的加工量大，成本相对高，但时间短，可较好地保持枸杞的营养成分;晒干就是利用太阳光，把大多经过处理的枸杞晒干。烘干的颜色很浅，没有自然晒干的颜色那么新鲜，但是晒干的枸杞往往营养价值没有烘干的高。
枸杞泡酒配方
1、枸杞子酒的配方
配方:枸杞子250克,白酒1500克。
做法:将枸杞子择除杂质,洗净,晾干,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,浸泡7～10天即可。日服2次,每次1小酒盅。
用途:补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。
2、疏风明目酒的配方
配方:枸杞子250克,黄酒2000毫升。
制法:将枸杞子浸入黄酒中,密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升,每日服2次,饭后服用。
功效:清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等。
3、三七枸杞酒的配方
配方:三七30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升制作:将三七洗净,晒干,切片或敲碎。可选用不同等级的三七头如:10头,20头,30头等。一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。
功效:补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显着效果。
4、人参枸杞酒的配方
配方:人参2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg制作工艺:人参烘软切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞布袋放入酒中,加盖密闭浸泡10～15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
枸杞酒的功效有:益气健胃,补肾强精,消除疲劳。适宜于神疲肢倦,失眠,胃寒等状况。
建议:将枸杞去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用。一日2次,每次口服10毫升,在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
枸杞泡酒作用
1、免疫调节:枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、抗衰老:免疫衰老与T细胞调亡密切相关。枸杞多糖(LBp)可明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高T淋巴细胞的增殖能力。
3、抗肿瘤:枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
4、抗疲劳:枸杞多糖能显着增加小鼠糖原、肝糖原储备量,提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力:降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量,加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
5、抗辐射损伤:枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。
喝枸杞酒注意事项
1、由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。
3、它毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。
4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。 所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。
枸杞是我们日常生活经常会用到的一味食材，它有着奇特的味道，可以调味，用于煲汤、做菜、泡水，同时枸杞还有这多种养生功效，对身体是极有好处的，那枸杞都有哪些神奇的功效呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
枸杞（学名：Lycium chinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮.枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。
枸杞功效
1、提高机体免疫功能
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2、抗癌
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%.
3、明目
枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称明眼子.历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
4、抗疲劳
枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
5、增强记忆
枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
6、抗脂肪肝
宁夏枸杞子的水浸液（20%,8毫升/天灌胃），对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱（以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标）。如给大鼠较长期（75天）口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高；同时对BSp、SGpT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。
7、拟胆碱样
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋；阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管（在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断）、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。
8、缓衰老美容肌肤
枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖（LBp）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳；增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。下面就和小编一起看看枸杞的养生功效吧。
大众：抗癌明目增强免疫力
1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2、具有抗癌作用。
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素--锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%.
3、具有显著的明目作用。
枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称明眼子.历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
5、有增强学习记忆功能。
枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
6、提高肌体的适应性。
枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增强人体的造血功能。
枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
女士：缓衰老美容肌肤
枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一--枸杞多糖（LBp）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳；增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。
而具体说来，枸杞的保健功能可强大了，甚至可以称为17项保健全能！下面我们将之按不同人群分成四大类，看看是否有适合你的哪一项功能--
8、可以有效地延缓衰老。
枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
9、具有美容肌肤的功能。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
男士：壮阳保健治不育
10、具有强身壮阳、提高男性的性功能。
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
11、治疗男性不育症。
枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。
老人及病患：治肥胖降血脂缓过敏
12、具有降血脂、治疗高血压。
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
13、对过敏性炎症有缓解作用。
枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
14、具有保肝、抗脂肪肝的作用。
枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
15、具有降血糖的作用，治疗糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
16、可以治疗肥胖症。
每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
17、可以治疗慢性肝炎、肝硬化。
枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
除了上述列举的17种保健作用外，枸杞子还有许多功能诸如改善分泌功能治疗耳鸣治不孕症等等卓越功效，总之，枸杞子是一种不可多得的珍贵药食两用的保健食品。如果能结合各人的具体情况有针对性采用适当的枸杞子配方，可以花很少的钱治疗许多疾病。就是没有明显的疾病，经常食用枸杞子也对身体有很好的保健作用。
枸杞子是我们日常饮食中最为常见的食材了，除了用来做菜外，枸杞子用来泡水喝也是不错的选择，那么枸杞子泡水喝的功效都有哪些呢?枸杞子有两种，一种是红枸杞，一种是黑枸杞，都可以用于泡水喝，那么黑枸杞和红枸杞哪个好呢?一起来看看。
【枸杞子泡水喝的功效】
1、延缓衰老
枸杞中含有抗衰老的营养元素，其中各种维生素和胡萝卜素等具有较强的抗氧化性，可以减少人体自由基对身体细胞的破坏作用，常喝枸杞水可以延缓衰老。
2、明目清火
枸杞子有不错的明目效果，可以保护人的视力，经常面对电脑工作的人常有眼睛干涩、疲劳等症状，来一杯枸杞水可以缓解眼睛疲劳等问题。秋季容易被秋燥困扰，也可以泡枸杞子水和，可以清火降燥。
3、防脱生发
头发是生长和健康与人体的血液循环、肾脏的健康息息相关，枸杞子在两方面可以发挥很好的作用，可见枸杞子是防止脱发的良药啊。日常冲泡枸杞水非常简单，随喝随泡。
4、养肝护肝
枸杞养肝很多人都知道，它可以促进人体蛋白质的合成，从而促进肝脏细胞功能的恢复，养肝护肝效果好，经常熬夜加班最伤肝了，这类人平时可以多喝枸杞子泡水。
黑枸杞和红枸杞哪个好?
两者的成分不同，效果当然也不相同，选择适合自己的才是最好的。
红枸杞所含营养元素主要是维生素、胡萝卜素、氨基酸以及钙、铁、锌等微量元素，有明目养肝的功效，可以作为保健食材，也可以当药材，用途范围广。
黑枸杞所含的营养物质就大大不同，主要有脂肪、蛋白质、有机酸、矿物质、花青素、维生素c、b等，营养丰富，在药用价值上面比红枸杞更大，被誉为“滋补软黄金”。黑枸杞中最重要的营养元素花青素是一种极强的抗氧化剂，可以延缓衰老，还有间接抗癌的作用。
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