女性,是坚强的亦是脆弱的。从健康的角度来说,面对工作家庭两头忙的局面,女性朋友更不能忽视自身特有的保健。在日常生活中,女性保持健康至少要做到四少。一起来看看到底是哪四少吧!
少喝咖啡:
咖啡具有升高雌激素的强烈作用。雌激素水平过高,意味着患上乳腺癌和子宫内膜癌的风险随之增大,子宫内膜异位和乳房疼痛也会因此而加剧。
少熬夜:
经常处于熬夜、疲劳、精神不振的状况,人体的免疫力会跟着下降,感冒、胃肠感染、过敏等自律神经失调症状也会不期而至。
少吃甜食:
研究发现,50岁左右的女性吃甜食过多,易导致胆结石,多吃甜食还可促发乳腺癌。
少坐车:
女性长期活动量太小,导致便秘。长期便秘,体内毒素不能及时排出,可诱发炎症、肿瘤等疾病;如果患有心脑血管等慢性疾病,便秘还会导致并发症的发生和加剧。
时下,素食或半素食的生活方式已经成为一种时尚,许多追求健康、美丽、苗条的女性,非常热衷这样一种自然、绿色的生活方式。最近,就连美国饮食协会也对素食给予了较高的评价,他们认为如果能很好地安排膳食结构,素食对成人、婴儿、孩子以及青少年都是健康而富有营养的,并且可以防治慢性疾病,例如心脏病、癌症、肥胖以及糖尿病。根据美国饮食协会的观点,素食饮食有众多益处:低胆固醇、较小的心脏病发病率、较低的血压水平、高血压患病率较低以及较低的2型糖尿病发病率。
素食主义者的身体质量指数一般较低,患癌症的几率也比较低。素食饮食的饱和脂肪以及胆固醇含量较低,但富含膳食纤维、锰钾、维他命C和E、叶酸,类胡萝卜素,黄酮类化合物和其它植物化学物质。这些营养差异可以解释那些遵循多样化、均衡素食的人享有健康优势的原因。源自美国饮食协会证据分析库的分析结果,孕期采取素食饮食,不但可以使孕妇营养均衡,而且可以保证母婴的身体健康。另外,一份调查显示,素食饮食可以降低缺铁性心脏病的发病率。
那么,是不是只要采取素食这种生活方式,就能获得健康呢?生活中,素食者有什么需要注意的事项呢? 怎样才能用素食搭配出合理的膳食呢?
素食就一定健康吗?
很多赶时髦的素食者把素食当做获得健康的金钥匙,认为只要素食,就能健康。其实不然,素食并不能和健康划等号!素食能否成为促进健康的绿色饮食、健康饮食,关键要看你的膳食结构是否合理。就像美国饮食协会所指出的:如果能很好的安排膳食结构,素食才能带来防治心脏病、癌症、肥胖、糖尿病等疾病的效果。而很多素食主义者,却未必能做到合理素食,而这样的素食不仅不能带来健康,还会对身体产生危害。
素食就是多吃水果蔬菜吗?
有不少素食者认为素食就应该每天多吃水果蔬菜,从而获得充足的维生素、矿物质和膳食纤维,甚至有人认为只要每天吃足够多的水果蔬菜便可以获得健康,其实这是非常危险的。
我们知道人体需要七大营养素,而水果蔬菜能提供的营养素主要是部分维生素、矿物质和膳食纤维,他们提供的三大营养素即蛋白质、脂肪和碳水化合物非常有限,这种以水果蔬菜为主要食物的饮食,时间一长,就会导致三大营养素缺乏型营养不良,其危害甚至要大于维生素、矿物质、膳食纤维缺乏性的营养不良。
因此,素食者不仅要关注水果蔬菜,更应在饮食清单中加入豆制品、谷物、坚果、薯类等食物,这些食物的加入,会使得素食者的食谱更加丰富,并且提供丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪,从而让膳食结构更加合理。
不要忽视了植物油
无论是严格素食还是半素食,都能很好的控制动物性食品,尤其是动物脂肪的摄入,这会避免许多饱和脂肪酸和胆固醇。但是许多素食者认为只要吃了素,就不必担心血脂的问题了,就不必担心能量过剩和肥胖的问题了,其实这是大错特错的。过量食用植物油,同样会带来能量过剩、肥胖、血脂升高、脂肪肝等问题。素食者当中不乏胖人,这往往跟他们不注意控制食用油,爱吃高油食品、油炸食品有关。此外,许多素食馆用大豆蛋白来替代各种肉类,加工时往往会加入大量油脂。总之,即便是素食,也要注意烹调用油。
不要钟情于高糖高盐的食物
素食的味道往往比较寡淡,于是在烹调时部分素食者喜欢使用大量的糖、盐来调味。精制糖都是植物性来源,盐也是从自然界提取二来的,所以可以堂而皇之的进入素食者的菜肴,但是这样做却会带来过多的能量和钠。尤其是高钠的饮食,是高血压的主要危险因素,因此素食者也要控制糖和盐。
不要以为所有来自植物的食品都是健康素食
不少素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值高的食物。实际上,不少加工食品虽然都是以植物性原料制成,如用精白面粉制作而成的锅巴、饼干、膨化食品等,其维生素、矿物质和膳食纤维在加工过程中早已损失殆尽,而且还要添加大量的油、糖或盐,它们尽管是素食,但是多食并不利于健康,更不能替代新鲜天然食品的健康作用。
例如个别人对咸菜钟爱不已,尽管咸菜属于素食,但是经过腌制其中的营养素已大打折扣,还会产生亚硝酸盐等物质,并不健康;超市里的薯片也是素食,但它确实典型的高能量、高油脂、高盐的食物,多食对健康不利;
还有一些素食者看到食品标签上标有植物奶油氢化植物油植物起酥油,也认为是吻合素食理念的健康食物,殊不知这些成分当中都含有反式脂肪酸,恰恰不利于我们的心血管健康。因此,素食者对加工食品也应有所限制,并非所有的来自于植物的食品都是健康的,应该更多的选择天然的、新鲜的植物性食品。
素食并不意味着所有的蔬菜都要生吃
许多素食者认为素食就应该生吃蔬菜,因为生吃不会破坏蔬菜中的维生素C,生吃不会带来过多油脂,不会产生太多能量。其实,尽管生吃蔬菜有它的好处,但并不意味着所有的蔬菜都应该生吃。首先,有些蔬菜的味道、口感并不适宜生吃;其次,蔬菜生吃,没有经过加热环节,不利于杀灭其中的微生物,因此有食品安全方面的隐患;再次,有些素食者喜欢在凉拌蔬菜时加入大量沙拉酱,而这样带来的能量一点也不比炒着吃少;此外,生吃蔬菜往往蔬菜的摄入量没有熟吃大,而且生冷食物往往会削弱人体的肠胃消化吸收功能,对于一些本来消化不良的人并不适合。因此,素食者的菜肴最好是生、熟兼有。
奶制品、蛋制品、豆制品是素食者良好的营养补充剂
有少数非常严格的素食者连奶类、蛋类都不吃,这种严格素食主义往往要面临更多的营养不良风险。毕竟靠单纯的植物性食品要搭配出健康的膳食是一件有难度的事情。从这个角度讲,严格素食者更需要豆制品,因为豆制品是良好的优质蛋白、钙和B族维生素的来源。而普通的素食者则除了豆制品之外,最好能每天摄入奶类和蛋类,在这两种食物中可以获得蛋白质、钙、B族维生素和维生素A、D。
适当补充营养素补充剂
在欧美等发达国家,食物中普遍进行了营养强化,专门为素食者配置的营养食品品种繁多,素食者微量营养素缺乏的风险较小。然而在我国,食品工业尚未发展到欧美的水品,为素食者考虑较少,营养强化除了碘盐、富铁酱油之外,其它的强化食品并不普遍,因此素食者最好适量补充复合营养素,特别是含铁、锌、维生素B12和维生素D的补充剂,以预防可能发生的营养缺乏问题,让素食更营养、更健康。这一点,对于严格素食者更为迫切,因为严格素食这非常容易缺乏的营养素是铁、锌和维生素B12,这是因为,肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源,而一般素食中的铁较难被人体吸收;锌在动物性食物当中比较丰富,而且吸收率高;维生素B12则只存在于动物性食品(包括蛋和奶)、菌类食品和发酵食品中,一般素食不含这种维生素。此外,严格素食者的食物当中几乎没有维生素D。因此,适当补充营养素补充剂是很有必要的。
总之,素食有素食的优点,合理的素食可以让我们的身体更健康,希望素食女性能够关注细节,让你的素食计划更加完美!(作者:王旭峰)
随着年龄的增长,健康成了我们越来越关心的话题,保健成了我们常常挂在嘴边的字眼。尤其是女人,当芳龄以三字开头,当爱情已尘埃落定,当事业渐入佳境,当身体进入了多事之秋,充分了解自己的身体,掌握女性特有的健康弱点,就该是头等大事了。
一、女性韧带天生脆弱
医学专家提醒女人要小心,不要受伤,因为与男人相比,女人更容易拉伤膝、踝等关节的韧带。一旦韧带拉伤,得用好几个月才能治愈。医生认为这可能是女人宽大的髋部使膝、踝关节韧带要承受更大的作用力,而女人的韧带天生就比男人脆弱得多。
应对方法
1.每天起床后不要忘记全身的伸展动作,它可以让肌肉醒来,还可以柔软肌腱、韧带、关节。
2.女人怀孕后体内激素水平发生变化,引起关节韧带松弛,因此女性在孕期中要合理安排自己的工作生活,适当活动多休息,尽量少做或避免做重体力劳动,不可因过累和不必要的剧烈活动,使原本就处于非常时期的韧带雪上加霜。
3.女性对边恿看蟮幕颙舆m应性差,容易造成肌肉拉伤与韧带的劳损,因此多选择以腿部活动为主的各种体育活动。乒乓球、羽毛球、游泳、滑冰、健美操等带的柔韧性,让双腿变得修长。
二、骨质疏松及早预防
一般来说,骨质疏松与骨骼严重萎缩的女人要比男人多得多,尤其是更年期的女人。女性从28岁以后钙就开始流失,随着年龄的增加,这种流失的速度也随之加快。
应对方法
1.多食含丰富钙质的食品。如牛奶、紫菜、虾皮、豆制品、芹菜、油菜、胡萝卜、黑木耳、蘑菇、芝麻等。食物保鲜储存可减少钙耗损。高粱、荞麦、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。
2.适当安排可以强健骨骼的边禹椖俊L佩O拳、体操、步行与站立等对骨质疏松症的治疗有很大意义。每日累计2~3小时的站立与步行,可防止钙流失。跑步、打球、跳舞及腹背和四肢适当的负重可使肌肉保持一定的张力,令骨骼承受一定的压力,从而强健骨骼,减少骨折的机会,对抑制骨质疏松有良好的作用。
三、乳癌发病居高不下
有关资料显示,乳癌已上升为女性肿瘤的首位,成为威胁女性健康的头号杀手。多数病人在洗澡、更衣或自己摸乳房时,偶然发现一侧乳房有肿块,少数是单位体检时医生发现的。一般来说,恶性肿瘤的形状不规则,边界不清楚、活动受限,表面不光滑,而良性肿瘤则相反。这些肿块开始很小,慢慢长大。当乳房皮肤呈橙皮样改变或出现酒窝状时,则表明疾病到了晚期。
应对方法
1.洗澡时避免用热水刺激乳房,更不要在热水中长时间浸泡。睡觉的姿势以仰卧最好,以免侧身挤压乳房。选择乳罩以不使乳房有压迫感为宜。
2.适量吃些鱼、肉和乳制品,可以增加少量脂肪,供给乳房充分营养,使其保持丰满。
3.特别注意女性青春期、月经期、孕期等特殊阶段的乳房保健,以安全度过多事之秋。
4.20~39岁的女性,每月做一次乳房自检,每3年做一次乳房体检(35岁以上妇女做一次基础乳房X线摄片)。
自我检查的最佳时间是:每月月经来潮后的9~11天,因为此时乳房比较松软,易于发现病变。乳房自检时,应按医生指导的方法进行,以免将正常的乳腺组织误认为肿块,引起不必要的惊慌。
四、胃肠小恙不可忽视
实验证明,即便是男女吃同量同样的食物,女人也得花比男人多得多的时间去消化它。女人易患慢性便秘和肠疾,其概率分别是男人的两倍和三倍。
应对方法
1.改掉乱吃零食的坏习惯,如果经常吃零食,胃就需要随时分泌胃液来消化,到吃饭的时候,胃液分泌就会减少。因而影响食欲和消化,久而久之,就容易导致胃病的发生。
2.常吃食物纤维量多的食物,如芹菜、韭菜、豆芽、竹笋、大白菜、卷心菜、白薯等。食物纤维在肠道内不能被消化吸收,但可吸收水分,从而刺激肠道蠕动,防止便秘与腹泻的发生。
3.适当增加脂肪摄入量,少食辛辣类及刺激性食品。
测体重:要注意体重,过于肥胖会减少你的寿命及风采。
可采用一种简单的计算方法,即用身高的平方除以体重,所得数如超过25为超重,正常指数是20-25。
不抽烟:现在有许多女性都抽烟,其实抽烟会使寿命平均减少10年。在40-50岁间死亡的人,30%是因患与抽烟有关的疾病而致命。因抽烟而患肺癌、支气管炎的占总患病人数的9%;有20%的抽烟者患心力衰竭。但若在50岁以前戒烟,你仍可恢复健康。
少喝酒:对某些女性来说,酒有着特殊的危险。如抽烟的人,酒又喝得很多,其患食道癌的危险可能增加44%;酒能增加患肝癌、口腔癌和喉头癌的可能性;酒可升高血压,从而导致心脏病和脑卒中。
控脂肪:每天脂肪摄入量不得超过总热量的30%,也不可少于15%。高脂肪饮食可导致肥胖症、心脏病和高脂血症及乳腺癌、子宫癌。
多果菜:维生素A、维生素C和维生素E有保护身体健康的作用,每天至少应食用400克水果和蔬菜(不包括土豆),让你的皮肤更细腻和白净。
多进钙:中年女人应注意补钙。鱼、杏仁、绿色蔬菜和奶制品(脱脂奶)都含丰富的钙,应多吃。
少咖啡:咖啡同心脏病的发病有直接关系,每天喝6杯咖啡的人,死于心力衰竭的风险可增加3倍。
少吃糖:糖不仅会毁坏你的牙齿,而且会加大患肥胖症、糖尿病、高血压的危险。
重淀粉:淀粉能保护你不受病菌感染,能预防心脏病和癌症。你的食谱上必须有面包和米饭,也可每天吃80克小扁豆或土豆。
常吃鱼:吃鱼能延年益寿。鱼脂肪少,而且多为人体所必需的脂肪。 多吃鱼能增强人的免疫功能,提高防病抗病能力。
少吃盐:每天食用比身体所需多10倍的盐,就有患高血压和心脏病的危险,对有慢性肾病、肝病的中年人更是不利,也可避免下肢浮肿。
多运动:40岁左右的女性常进行体育锻炼的,比不锻炼的女性患心脏病的比例要少好几倍。每天应当锻炼30分钟。如散步、骑自行车、爬楼梯等,那么,你的身材会更健美。
忌乱性:性生活不能乱。撇开有患艾滋病等性病的危险不谈,变换性伙伴会造成心理压力,并使生活失去节奏。
淡名利:不能不顾健康、不惜代价地去追求升迁发迹。过分劳累和不安定的生活是影响寿命和美丽的一个重要因素。
选职业:应从事你喜欢做又能胜任的工作,否则职业对你的寿命将会有不良影响。
可采用一种简单的计算方法,即用身高的平方除以体重,所得数如超过25为超重,正常指数是20-25。
多纤维:含丰富纤维素的食品是维生素和矿物质的一个重要来源。食物纤维有助于消化,保护你免得胃肠道疾病,使身材更苗条。
1、尽量少吃些油腻和油炸食物
男人的口味一般都较重,尤其是爱喝酒的男人,一般都会喜欢吃油腻和油炸食物,极容易使体重增加。这就增加了患血管疾病的危险。所以男人要逐步去适应吃些清淡的食物,多吃植物油少吃动物油,平时多吃些蒜和鱼类,适量喝点红葡萄酒,这些做法能降低胆固醇含量。
2、注意隐秘的睾丸癌
20岁至40岁的男人易患肿瘤,睾丸癌是其中之一。如果发现及时,此病的治愈率达85%,否则治疗起来相当困难。男子可以经常自己检查性器官,最好是在温水澡后皮肤变得柔软时进行。如果皮肤上鼓起疙疙瘩瘩的小包,应立即去医院检查。
3、改变几年都不去医院的坏习惯
许多男人不爱去看医生,总认为自己没什么病,但据统计有80%的重病患者承认,自己是长期不去医院,小病误成大病,等到心脏病、脑溢血等病发作时才不得不去医院,贻误了最佳治疗时机。故每年例行体检是保持健康的最好方法。
4、胸口痛一定要去检查
男性有时在干体力活或运动后会出现胸口痛的情况,一般休息片刻胸痛会停止,大可不必紧张。但这也可能是心脏病的早期症状,最好是去医院检查一下,也许什么事都没有,但确诊后才使人放心。
5、还是不抽烟为妙
吸烟会增加心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危险。要健康最好戒烟,如一时戒不了应多吃胡萝卜、甜椒、葱蒜、菠菜和橙黄色的水果,多吃鱼类,经常喝茶等,以减轻烟害。
6、关心自己身上的痣
如果不再增加或出血,痣本身不会有什么危险,但许多男人对自己的皮肤并不怎么关心,要改变这种不良习惯。经常注意自己的痣有没有异常现象,避免痣的恶变带来严重后果。
7、别忘记高血压的威胁
高血压对心脏造成威胁,往往是心脏病突发或脑溢血的起因,所以男人要经常量一下血压,血压已经较高的人要按医嘱吃药,病有所好转也不能停药。
8、保持一定的体力活动
体力活动太少会使人发胖。现代男人的体力活动越来越少,所以许多中年人在发胖,多余的重量对心脏造成很大的负担,关节也会变得不那么灵活。因此,男人至少要经常散步,最好能经常参加体育锻炼,促进健康的同时还能增加吸引力。
9、入厕时间变长得当心
男人入厕时间变长一般与便秘或痔疮有关,遇到这种情况更要多吃蔬菜与水果,并多喝水。如果入厕次数也增加,可能会是前列腺炎 在作怪。需去医院检查。
10、了解家族病史很重要
许多病都会有遗传性,男人要知道自己的长辈及家属都患过什么病,问老人并记下来。有针对性地做好保健,可防止许多疾病的发生,并在患病后及时诊治。
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