白露虾的吃法_哪些人不能吃白露虾
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的养生常识方法呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“白露虾的吃法_哪些人不能吃白露虾”，相信能对大家有所帮助。
白露虾的简介
白露虾体淡棕黄色,额角上缘 7～8齿,下缘4～6齿。额角基部侧视比中国对虾高,比墨吉对虾低。额角后脊伸至头胸甲后缘附近,无中央沟。原产中国东海,南海和台湾海峡、日本、菲律宾等地。
白露虾的食用处理方法
白露虾营养价值与其他虾类相近,做法也是相似的,也可以蒸着吃,炒着吃,炸着吃,都是美味可口的做法。
白露虾的吃法（做法）大全
炒白露虾,锅中倒油烧热,放入辣椒和姜片。放入南美对虾翻炒片刻,加入半匀牛肉酱,翻炒均匀。加入料酒,酱油翻炒,(尝一下口味重的可以再加点盐)。炒至汤汁收干,加入少量的鸡粉,即可装盘盛出。
番茄姜味虾,虾先在虾背上划一刀,取出沙肠后洗净沥干,再用料酒稍腌片刻。油锅置火上,放入适量油,油热后放入葱末稍煸,放入腌过的虾炒透。然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒。出锅时放入姜末、鸡精。
芙蓉虾,新鲜的活蹦乱跳的对虾,清水冲洗干净。放冰箱速冻2小时左右(这样做是方便剥壳)。拿出冰箱后,去头去壳去肠,去肠用牙签在尾部第三节处挑,整根都能挑出来。用小刀剖开腹部,刀背轻剁几下,依此类推。加盐跟料酒腌制15分钟,怕腥的,可以往里加葱姜水。放入鸡蛋液中。裹上面包糠。平底锅刷上橄榄油,放入虾,用小火正反两面煎至金黄。出锅后放入厨房纸巾上吸吸油。
哪些人不能吃白露虾、白露虾的注意事项
1、哪些人不能吃白露虾
海虾胆固醇高,肝损伤者不宜多吃,海虾是一种海产品,与鲜墨鱼、海螺、对虾、基围虾、蛤蜊、海蟹等一样,胆固醇含量与动物内脏相当,经常吃虾,胆固醇会变高。胆固醇是血脂的其中之一,胆固醇高可能会影响肝脏功能,肝损伤者不宜多吃虾。
海虾蛋白质丰富,肝硬化患者不宜多吃,并不是说肝病患者不能吃虾。海虾有丰富发得蛋白质含量,普通人食用可以使适量蛋白质进入肝脏,补充肝脏营养,对肝脏细胞的修复有积极的影响。但是因为大量蛋白质的摄入很容易导致肝昏迷的出现,因此一定要特别的注意适量。
海虾含有铜元素,大量食用破坏肝脏平衡,研究表明,肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍,患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出,肝脏内存铜过多,可导致肝细胞坏死。因虾含有大量铜元素,肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡,而铜易于在肝脏内积聚。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
2、白露虾的适用人群
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、白露虾的食用禁忌
虾忌与某些水果同吃。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
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螯虾的简介
1、简介
螯虾(crayfish;crawfish),十足目螯虾次目中淡水种类的通称。体形较大呈圆筒状,甲壳坚厚,头胸甲稍侧扁,前侧缘除海螯虾科外,不与口前板愈合,侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。颈沟明显。第1触角较短小,双鞭。第2触角有较发达的鳞片。3对颚足都具外肢。步足全为单枝型,前3对螯状,其中第1对特别强大、坚厚,故称螯虾。末2对步足简单、爪状。鳃为丝状鳃。分布在水体流动、水中溶解氧含量高、透明度大,水质清新的水体中。
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螯虾的食用处理方法
把螯虾直接放到兑了醋和盐的清水里,浸泡15分钟,迫使螯虾吐出腮部的脏物,基本上经过浸泡后的龙虾已经非常干净了。如果螯虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉,反正也没啥肉。下面这一刀很关键,既要去掉头部的胃,又不能把头部的黄膏去掉,黄膏可是好东西,别浪费了。剪刀下去不要到底,剪入一半就往外拉,这样一般情况下整个胃就出来了(黑色囊状物体就是胃了),熟能生巧,多练习吧。下面一步是去螯虾的肠子,方法很简单,用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧,直到断开为止,然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了。用水冲洗一下就干净了。
螯虾的吃法（做法）大全
清炒奶油虾仁的做法
材料:活螯虾24只、稠厚鲜奶油100克、灰色分葱2根、白兰地酒2汤匙、干白葡萄酒0.5升、番茄酱3汤匙、香料1束、月桂叶1片、百里香1株、欧芹6根、龙蒿末2汤匙、蛋黄2只、辣椒粉少许、黄油25克、精盐、胡椒粉各适量。
做法:加工螯虾:螯虾去头,去屎线;洗净,沥干。分葱去皮,剁成细末;香料扎成1束。28厘米平底不粘锅里放入黄油,加热融化后,倒入螯虾,盖上锅盖煮5分钟;然后,加入分葱末,适量精盐和胡椒粉,用文火煸炒2分钟;倒入白兰地酒,擦火点燃,待火苗熄灭后,加入葡萄酒、番茄酱和香料,煸炒2分钟;接着,用漏勺捞出螯虾,保温待用。锅内汤汁用旺火煮5分钟左右,收成浓汁;加入一半奶油,再煮2分钟,然后取出香料。用餐叉一边抽打蛋黄,一边加入剩下的另一半的奶油;将打匀的蛋奶糊倒入锅内,撤火;用扁铲搅拌成稠厚的沙司;倒入螯虾,搅拌30秒钟。出锅装盘,撒上龙蒿末和辣椒粉。立即上桌。
麻辣螯虾的做法
材料:新鲜螯虾500克、香葱3棵、生姜1块、大蒜6瓣、花椒1大匙、干辣椒6个、香油1小匙、料酒1大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。
做法:将螯虾洗净,皮厚处剪口;葱白切段。姜、蒜洗净切末;将葱叶和花椒洗净,剁成末,加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁;锅内注入适量开水,放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒,烧开后,放入螯虾,煮熟后蘸调味汁食用即可。
哪些人不能吃螯虾、螯虾的注意事项
1、哪些人不能吃螯虾
宿疾者、正值上火之时不宜食螯虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃螯虾。螯虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
2、螯虾的适用人群
适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用;适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
3、螯虾的食用禁忌
螯虾分布水域可能遭到污染,螯虾身体会带有各种外源性毒性物质,在烹调螯虾若不能去除这些毒物,会对健康带来威胁。养殖的螯虾水源有保证,但市场销售的很可能混有非养殖螯虾。
重金属生物富集作用,螯虾会摄食腐败食物,如动物尸体,当水体有重金属污染或它所吃的腐败物已经富集重金属,故螯虾可能带有重金属;但由于螯虾属于基本初级消费者,所以不具有很强的富集效应。
螯虾本身可能就是毒性物质,它的某些自身成分,尤其是蛋白质,在烹饪火候不够时或盘碟盛过生螯虾,这些活性蛋白被食用后给人体带来伤害,比如过敏,食物中毒等。
竹节虾的简介
竹节虾一般指日本对虾，俗称:花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾,属甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。中国产的对虾以天津河口尾红、爪红的对虾为最好。其营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶 碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
竹节虾的食用处理方法
先把虾冲洗干净,准备好牙签，把牙签插入虾的第三节,(虾头下方为第一节),慢慢挑起来。一般是虾头的虾线先出来,用手抓住先出来的虾线,慢慢拔出来。如果不小心拔断了,没关系,在虾未的倒数第二节插入牙签,也是慢慢的挑,就可以把断的鱼虾清理出来。把去除虾线的虾放入清水中,多冲洗几遍,清洗干净。虾下锅之前要尽量沥干水分,这样子可以最大程度地减少油花四溅。
竹节虾的吃法（做法）大全
1、干烧对虾
主料:对虾6个(0.5市斤)
调料:精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜
做法:
1.1、洗净对虾,翦去须、脚,沥水。
1.2、蒜、姜、葱切成末待用。
1.3、上锅,双排小火,油少许,至5成热,放入对虾,翻煎两面,5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了),继续煎至9成熟。
1.4、(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐,翻煎两面,5分钟后即可起锅装盘,撒上葱末。
2、茄汁松仁竹节虾
材料：野生竹节虾一斤,黄瓜一小段,松仁数颗,番茄酱一罐(100克),白糖,料酒
做法
2.1、将竹节虾剪须洗净,从背脊开刀取掉沙肠。
2.2、入油锅煎至两面泛红取出。
2.3、锅内放油一勺,加入番茄汁一罐及白糖、精盐少许,以文火熬制出红油,即将炸过的竹节虾放入,翻锅包上番茄汁,淋少许面油增色即可装盆。
2.4、装盆后可在盆的四角放上绿色围边点缀,虾上再撒上一些松仁粒。
哪些人不能吃竹节虾、竹节虾的注意事项
1、哪些人不能吃竹节虾
1.1宿疾者、正值上火之时不宜食虾。
1.2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃。
1.3、虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
2、竹节虾的适用人群
2.1、一般人群均可食用
2.2、适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
2.3、适合孕妇和心血管病患者食用。
2.4、适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用。
3、竹节虾的食用禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾仔的简介
1、简介
虾仔又叫虾蛋,是虾子的卵加工而成。凡产虾的地区都能加工虾仔。以辽宁的营口、盘山、江苏的东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产较多。每年夏秋季节为虾仔加工时期。虾仔及其制品均可做调味品,味道鲜美。
2、图片
虾仔的食用处理方法
虾仔是调味的良方,但略带些腥味,只要预先在干净的锅中慢火炒过,或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒,将虾仔加入,隔水蒸5分钟左右,问题就会迎刃而解。
虾仔的吃法（做法）大全
虾仔烧茭白的做法
材料:茭白、虾仔、葱、姜、绍酒、猪油、花椒、精盐、味精。
做法:
1、茭白剥去外皮,切成滚刀块,葱、姜切成末;虾仔用绍酒泡软。
2、炒锅置旺火上,加入清水1000克、烧开后,投入茭白,烧开后捞出放入凉水中漂凉,捞出沥净水分待用。
3、炒锅仍坐旺火上,加入猪油,投入花椒,用手勺搅动,花椒变黑时捞出不用,将锅移小火上。另取一炒锅,加入花椒油,投入葱、姜末炒香味,烹人鲜汤,投入茭白,加精盐,味精,倒入用绍酒泡软的虾仔。烧开后,移小火上收汁,再移旺火,用湿淀粉勾芡,泼入热花椒油颠翻,使茭白裹汁并均匀粘附虾仔,出锅装人盘,撒上青豆即成。
奄仔蟹蒸糯米饭的做法
材料:奄仔蟹2只、虾干30克、生糯米100克、葱花15克、虾仔、芫荽梗、猪油渣、盐、胡椒粉、蚝油、麻油各适量。
做法:
1、糯米隔夜浸泡后沥干水分备用。
2、蟹宰好洗净,以盐、麻油拌匀备用。
3、爆香猪油渣和虾干,下糯米翻炒,加入适量盐、胡椒粉和蚝油炒匀后,放入荷叶内蒸20分钟,撒入虾仔,放入蟹蒸熟后下葱花和芫荽梗便成。
虾仔扒柚子皮的做法
材料:煲好的柚子皮500克、虾仔5克、蚝油、生抽适量。
做法:
1、将柚子皮摆放到碟上排好加热。
2、用蚝油、生抽、上汤制成调味汁,勾芡浇在上面,洒上炒过或者烤过的虾仔便可。
八公山豆腐的做法
材料:八公山豆腐250克、熟笋25克、水发木耳50克、虾仔10克。
做法:
1、豆腐切块,下冷水锅中烧开捞起沥干。
2、笋切片,淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆,下5成热油中炸至黄金色。
3、虾仔、笋片、木耳下5成热油中煸炒,加入豆腐、调料和水,再放入淀粉浆勾芡,炒几下即成。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡,倒入虾炒均,出锅装在燕窝内即成。
哪些人不能吃虾仔、虾仔的注意事项
1、哪些人不能吃虾仔
凡对虾仔过敏之人忌食,高脂血症,动脉硬化,急性炎症和面部痤疮患者忌食。
2、虾仔的适用人群
一般人群皆可食用。
3、虾仔的食用禁忌
虾仔与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾干的简介
1、简介
虾干,即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能,用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛,骨结核等多种疾病。
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虾干的食用处理方法
虾干择洗干净,用温水浸泡30分钟。
虾干的吃法（做法）大全
清蒸虾干的做法
材料:粉丝50g、虾干100g、橄榄油适量、粟米粉适量、砂糖适量、鸡粉适量、清水适量。
做法:虾干、粉丝洗净,泡发。泡发好的粉丝加入适量的胡椒粉和鱼露。拌匀,腌制一会。将泡发好的虾干铺放在粉丝上。倒入浸泡虾干时的水。放入锅中旺火蒸8分钟。蒸好拿出盘子。准备芡汁(适量的鸡粉、、砂糖、粟米粉和清水拌匀)。热油锅,倒入芡汁,拌匀烧开,熄火。淋在虾干粉丝上,即可上桌享用。
虾干炒黄瓜的做法
材料:虾干、肉筋、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒。
做法:将虾干用热水浸泡洗净,肉筋切片,黄瓜洗净切成条;坐锅点火,先将肉筋、黄瓜炒熟;在坐锅点火倒油,油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香,放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。
自制虾干的做法
材料:虾、黄酒。
做法:锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味。黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了,虾反而不鲜了。记得不要加油、也不要加水、更不要加味精。因为虾本来就蛮鲜的,而且味精加热后对身体不好。取出沥干水份(一般也不会有多少水份),然后放在微波盘里排好,排一层就够了。不要叠加起来,否则水份收不干。烘的时间根据各家微波炉功率不同是不一样的。最简单的就是先烘个2分钟试试,尝一尝,如果不行,再接着烘。正面2分钟,反过来放再2分钟就搞定了。吃不完,用密封罐装好放入冷冻室,可以放得久一点。
哪些人不能吃虾干、虾干的注意事项
1、哪些人不能吃虾干
宿疾者、正值上火之时不宜食虾干;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾干;虾干为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
2、虾干的适用人群
一般人群均可食用。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
3、虾干的食用禁忌
严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖;果汁与虾干相克:同食会腹泻。
小红虾的简介
1、简介
小红虾体长50～90毫米,体重1.5～9.0克,体红色,第1～6腹节后缘颜色较浓,呈鲜红色带状,头胸甲较大,易脱落。分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类,尤其在浙江中北部产量较高。
小红虾富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统等内脏的发育和功能有重要影响。富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。
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小红虾的食用处理方法
小红虾是我们日常生活当中最常见的食物之一,同时它也是中国古典的传统菜肴之一,因为食材相对容易好找,同时价格不贵,所以受到了广大朋友们的喜爱和接受,小红虾的吃法有很多,可以炒着吃,蒸着吃,焗着吃等等。
小红虾的吃法（做法）大全
吃法一、红烧小红虾。将小红虾洗净捞水。炒锅倒油烧热,把虾倒入,加上糖和酱油炒熟出锅,加法香。
吃法二、罗勒柠檬奶油红虾。洋葱切丝、蒜头切末、柠檬洗净刨下表皮并榨汁备用,虾子用料理剪刀开背、马铃薯蒸熟捣泥备用低温炒香奶油和蒜末(才不会变黑)后放入洋葱丝炒软,接着加入两大匙的马铃薯泥。稍微拌炒后加入适量的水拌炒至浓稠状。原锅排入虾子煎至8分熟加入柠檬汁、葡萄酒和砂糖、适量海盐、黑胡椒拌炒至虾子熟了就可以起锅,最后撒上干燥罗勒和柠檬皮屑就完成罗!
做法三、酱烧富贵红虾。虾剪须、尖刺、腹足及去肠泥备用。姜切片,葱切段(分葱白与葱绿2部分)。锅中放些许油,将姜片与葱白爆香。再将虾放入拌炒一下,加入酱汁后中小火将虾炒熟及酱汁微收乾,最后加入葱绿即可。(因天使红虾肉质厚,所以至少烧5分钟较佳)。
哪些人不能吃小红虾、小红虾的注意事项
1、哪些人不能吃小红虾
哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。
平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。
痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。
孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
2、小红虾的适用人群
虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
3、小红虾的食用禁忌
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
虾籽的简介
虾籽又叫虾蛋,是虾子的卵加工而成,虾籽及其制品均可做调味品,味道鲜美。以辽宁的营口、盘山、江苏的东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产较多。每年夏秋季节为虾籽加工时期。虾籽及其制品均可做调味品,味道鲜美。虾籽有二种:一种海虾籽;一种河虾籽。海虾籽以色红或金黄、粒圆、身干、味淡、无灰渣杂质为佳。营养成分(以食用部分100克的含量计):水分17.0克,蛋白质44.9克,脂肪2克,碳水化合物24.2克,钙244毫克,磷801毫克,铁69.8毫克,虾青素10-20毫克。
虾籽的食用处理方法
一般先用清水洗去灰渣后,可用作烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等。比如烧豆腐,先将猪肉剁烂炒一下,再将豆腐及虾籽、葱、酱油等调味品放入烧熟,起锅放点豆粉汁、味精即成味美可口的虾籽烧豆腐。
虾籽的吃法（做法）大全
1、虾籽蒸水蛋
1.1、用料:鸡蛋一只、虾籽适量、温水250克～280克、盐少许、一品鲜少许;
1.2、鸡蛋加盐,一品鲜,油,一起打散。备用;
1.3、温水冲入蛋液中,搅匀,撇出浮沫分别倒入碗中,封保鲜膜,蒸十分钟。这个量可以蒸三碗；
1.4、虾籽是北极虾的虾籽,缓冻后捣碎放在蒸好的水蛋上即可。
2、虾籽捞面
2.1、食材主料:面300g、虾100g、辅料:葱花适量、酱油适量、虾籽酱适量;
2.2、挑选质量上乘的银丝面(偶就找不到,暂时用凤鸣买的碱水面来将就下,可惜吃的时候发现这碱水面有点粗,还有碱水味重了点。)
2.3、切些小葱花作装饰,不过不喜欢吃的朋友可以不下,但是有了它味道会好很多的。
2.4、面煮好以后,最好能过下冷河,起码那面会弹牙一点。
2.5、最后,把面、葱花、虾籽,酱油拌在一起就大工告成咯。
哪些人不能吃虾籽、虾籽的注意事项
1、哪些人不能吃虾籽
凡对虾子过敏之人忌食;高脂血症,动脉硬化,急性炎症和面部痤疮患者忌食。
2、虾籽的适用人群
虾籽含高蛋白,较高含量的虾青素,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。
3、虾籽的食用禁忌
凡对虾子过敏之人忌食;高脂血症,动脉硬化,急性炎症和面部痤疮患者忌食。
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