当归是我们所熟知的一种中草药,那么当归的功效哪些呢?它可以有哪些用途呢?有些人适合吃当归,但有些人是不适合吃当归的,那么什么人适合吃当归呢?当归怎么吃?下面就让小编带大家了解一下吧。
当归的功效
1、养血和血
本品既能养血,又能和血,补中有动,行中有补,诚血中之气药,亦血中之圣药也,适用于血虚引起的各利。证候。
2、补血调经
用于心肝血虚,症见月经不调,量多色淡,体弱者,可与川芎、熟地、丹参、白芍、党参、焦白术、山药等同用。
3、活血止痛
用于跌打损伤、痈疽疮疡、经产血滞腹痛及风湿痹痛等证,常与乳香、没药或桃仁、红花、炮山甲等同用。
4、润肠通便
用于血虚肠燥便秘,常与火麻仁、郁李仁、黑芝麻等同用。
什么人适合吃当归
1、月经不调的女性
女人以血为本。当归的作用能够补血、活血、调经,对于医治月经不调、经闭痛经的医治作用显着,适宜于月经不调的女人服用。
2、血虚人群
当归的补血作用强,适宜于血虚而见面色萎黄、唇爪无华、血虚头晕目眩、心悸及肢体麻木的人群。
3、血虚便秘者
当归可以通过补血来润肠通便,年老体虚、产后以及久病血虚肠燥便秘的人群适宜服用。
4、心脑血管病患者
当归能够维护心脑血管、扩张冠状动脉。有添加冠脉血流量及降低血脂的作用,关于有心脑血管疾病的人群较为适合。
5、肿瘤化疗人群
当归不仅有抗癌的作用,并且可以减轻化疗的副作用,较适宜于此类人群服用。
疏松患者如何正确运动骨质疏松已经成为现代人常见的一种疾病,不小心患上了骨质疏松,各种动作都变得小心翼翼。骨质疏松吃什么好呢?小编整理了一些关于骨质疏松饮食疗法,骨质疏松的吃食以及骨质疏松患者如何正确运动的知识,一起来看一下。
骨质疏松饮食疗法
糖醋鲤鱼
原料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,清汤300克,花生油1500克,葱、姜各2克,醋120克,蒜茸、精盐各3克,湿淀粉100克。
做法:鲤鱼去鳞、内脏、两腮,鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起鱼尾使刀口张开,料酒、精盐撒入刀口稍腌。清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁。
在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬,移微火浸炸3分钟,再上旺火炸至金黄色,捞出摆盘,用手将鱼捏松。将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁,起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内,加以略炒迅速烧到鱼上即可。
沙锅鱼头豆腐
原料:净鲢鱼头150克、嫩豆腐250克、水发香菇25克,熟笋片75克,绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克。
做法:将鲢鱼头洗净,去掉牙齿,在近头部肉上深刻两刀,鳃盖肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱,正面抹上酱油。豆腐切成长条块,入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。
砂锅置旺火上烧热,至八成热时将鱼头正面下锅煎黄,加入酱油和绍酒、白糖,推匀后将鱼头翻身,再加上汤和清水500克,放入豆腐、笋片、香菇、姜末,烧沸后倒入砂锅中,移小火上炆15分钟,再用中火烧2分钟,撒去浮沫,加味精、青蒜,淋上熟猪油25克,将砂锅置底盘上桌即成。
清炒虾仁
原料:南荠450克,料酒15克,青豆50克,花生油500克,盐5克,香油10克,番茄酱25克,玉米粉100克,味精2克,葱5克,胡椒粉2克,姜5克。
做法:将南荠去皮,放在锅内煮熟,过凉水,一切两瓣,用一个半圆形铁片将南荠挖成虾仁形,即成素虾仁。
将素虾仁用玉米粉拌一下。当油锅烧至约七成热时,把素虾仁下油锅过油,等素虾仁浮起抽面即捞出。
把锅烧热,倒入花生油,把葱姜末煸一下,再倒入青豆、番茄酱、盐、味精、料酒,加少量好汤,等锅开后,把炸好的素虾仁倒入锅内翻炒几下即可出锅。
当归怎么吃
当归生姜羊肉汤
配料:当归30克,生姜30克,羊肉500克。
做法:直接将材料洗净切好后,放入砂锅内,大火煮沸后,小火炖一个半小时至羊肉熟烂即可。
功效:养血温中,调经止痛。适用于血虚有寒,腹部冷痛,妇女产后虚寒腹痛或虚寒性痛经等病证。
当归煮蛋
配料:当归、鸡蛋。
做法:先将鸡蛋煮熟后,除去外壳,用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔,再加当归和水一起煎煮。
功效:补气补血,适合身体虚弱、月经不调的女性。
当归乳鸽汤
食材:主料鸽子一只
做法:鸽子洗净。放入滚水里边,加点料酒。放入葱姜和枸杞,红枣小火炖2小时。用筷子刺几下,比较简单熟烂。不需要鸽子是完好形状的提前切开更好!小火炖20分钟,最终再放入枸杞,先放养分简单丢掉。最终放调料:盐,鸡精调味即可。
功效:适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。
当归黄芪补血汤
食材:当归15g,黄芪10g,很早15g,鹌鹑蛋4颗。
做法:红枣切开去核,当归、黄芪泡发,鹌鹑蛋放在锅中煮熟。鹌鹑蛋冷却之后去壳,把除蛋之外的所有材料一起放在锅中,加适量水,大火烧开,转小火煮10分钟之后加入鹌鹑蛋,继续煮10分钟,熄火焖10分钟。即可食用。
功效:补血补气,利尿排毒,排脓敛疮等。
总结:通过上文小编的介绍,相信大家对当归的功效有哪些也有了一定的了解了,当归有养血和血、补血调经、活血止痛、润肠通便等作用。它的制作方法小编在上文中也有介绍到。但并不是所有人都能食用当归的哦。希望小编的介绍对大家能有帮助。
当归大家都知道是很常见的药材,当归虽然常见,可是不能盲目的去用,并不是所有的常见药材都不会有副作用,当归一般不能和一些容易过敏的食物在一起吃,另外药物之间也不能随意的去搭配,因为搭配的不好适得其反。
配伍禁忌
1.用量过
当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。
2.过敏反应有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。3.用药不当当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。
热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。
1.《本草经集注》:恶南茹。畏菖蒲、海藻、牡蒙。
2.《药性论》恶热面。
3.《本草蒙筌》:当归甚滑,大便泻者须忌。
4.《雷公炮制药性解》:风邪初旺及气郁者,宜少用之。
5.《本草经疏》:肠胃薄弱,泄泻溏薄及一切脾胃病恶食,不思食及食不消,并禁用之,即在产后胎前亦不得入。
6.《本草正》:凡阴中火盛者,当归能动血,亦非所宜。
7.《本草汇言》:风寒未消,恶寒发热,表证外见者,禁用之。
8.《药笼小品》:不宜于多痰、邪热、火嗽诸症。
〖中药来源〗:本品始载於《本经》。为伞形科多年草本植物当归Angelica sinensis
(Oliv.)Diels的根。主产甘肃省东南部岷县 (秦州) ,产量多,质量好;其次则为陕西省、四川省、云南省等地。
〖采收加工〗:秋末采的挖,除去须根及泥沙,待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟水慢慢熏干。切薄片,或身、尾分别切片。生用或酒炒用。
〖中药规格〗:
商品分若干等级或混装。以主根粗长,油润,外皮色黄棕,断面色黄白,气味浓厚者为佳;主根短小,支根多,断面色红棕,气味较弱者质次;柴性大,干枯油少或断面呈绿褐色者不可供药用。
〖药材性状〗:
根略呈圆柱形全长10~25厘米,表面黄棕色或棕褐色,有纵皱纹及横长皮孔,根头略膨大,直径1.5~4厘米,顶端残留叶鞘和茎基。主根粗短,长1~3厘米,直径1.5~3厘米,下部有2~10多条支根,多扭曲。质较柔韧,折断面黄白色或淡黄棕色。皮部厚,有棕油点,形成层呈黄色不状,本部色较淡,有棕色放射状纹理。有浓郁香气,味甘、辛、微苦。
〖 成分 〗:
当归含有挥发油,油中主要成分为藁本内酯、正丁烯内酯、当归酮、香荆芥酚等。另含水溶性成分阿魏酸、丁二酸、菸酸、尿嘧啶、腺嘌呤豆固醇-D葡萄糖苷、香英兰酸、钩吻荧光素等。此外,还含当归多糖,多种氨基酸、维生素A、B12、E及多种为体必需的多种元素。
〖药理作用〗:
当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩,而其水醇溶性非挥发性物质,则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决於子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯酜内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环;当归对实验性四氯化碳引起的肝损伤有保护作用,并能促进肝细胞再生和恢复肝脏某些功能的作用。此外,还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。
〖性味归经〗:甘、辛,温。归肝、心、脾经。
〖功效应用〗:补血活血,调经止痛,润肠通便。主治血虚萎黄,眩晕心悸,月份经不调,经闭痛经
,虚寒腹痛,跌打损伤,风湿痹痛,痈疽疮疡,肠燥便秘,久咳气喘。〖药材用法〗:煎服,5~15g。一般生用,为加强活血则酒炒用。又通常补血用当归身,活血用当归尾,和血 (补血活血) 用全当归。
滋补养生的中药很多,其中,茯苓就是一种健脾、利肺的中药。茯苓在生活中算是常见了,可以将茯苓与其他的食材一起煮,这样更容易让人接受。那这里就有个问题了,茯苓只中药的一种,它可以跟其他的比如当归、黄芪一起吃吗?这时滋补也要讲究分寸,要根据具体养生的目的。
茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经.具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效.可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症.茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同.苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂. (一)开胃汤.茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服.治小儿消化不良,不思饮食. (二)茯苓薏米粥.茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥食.治小儿脾虚泄泻,小便不利. (三)茯苓薏米饼.茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟.适合小儿食用,有和脾胃之效. (四)茯苓陈皮姜汁茶.茯苓25克,陈皮5克,水煎,饮服时加入生姜汁10滴.有健脾和胃之效,可治妊娠呕吐.
1、茯苓的功效与作用
(1)健脾养气作用
(2)抗肿瘤作用
(3)抗菌作用
白茯苓美容功效
2、茯苓的食用方法
下面介绍茯苓的几种吃法:
(1)茯苓鸭胗汤.茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服.
(2)茯苓薏米粥.茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥食.
(3)茯苓薏米饼.茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟.
(4)茯苓陈皮姜汁茶.茯苓25克,陈皮5克,水煎,饮服时加入生姜汁10滴.
黄芪的功效与作用
.改善心功能,黄芪对正常人体心脏有加强收缩的功效,对因中毒或疲劳而衰竭的心脏,强心的效果更加显著,主要表现为可使心脏收缩振幅增大,排出的血量增多。相关实验证明,100%的黄芪注射液可使离体心脏收缩加快、加强。黄芪还能够有效的改善病毒性心肌炎患者的左心室功能,还有一定抗心律失常的作用哦
当归的功效:
中药--当归补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
当归和三七都是生活当中很常见的中药药材。大家也知道,任何药物的服用,都需要听从医生的嘱咐。那么,当归和三七能一起吃吗?其实对于不同的疾病来说,中药药材的搭配是有严格的配伍的。为了不导致中药药材的药性冲突,每一个中药药方都不一样。所以不能随意判断这两种药材的搭配。
可以当归和三七在药性上同属于温性药都具备甘苦,在归经上都入肝,心,脾胃经.在药的功能上,当归补血活血,调经止痛,润燥滑肠.
三七的功能散淤止血,消肿止痛.当归,三七两药可以同用.
1.两药用以跌打损伤,扭伤,两药可以合用,则活血化瘀消肿止痛.
2.两药治疗月经不调,瘀血经闭,痛经,当归,益气补血,活血通经止痛.三七活血化瘀,从而增加活血痛经疗效.
3.产后浴血腹痛,恶露不尽,可用三七,当归,川芎等,以散瘀止痛.
4.用以疮疡后期因气血不和,气血虚弱,不愈合,两药可以合用增加益气和血功能从而加速瘀血的活化作用,促进疮疡的早期愈合.
5.临床治疗血证方面,两药合用增加补血生血的功能.如脾不统血所致的,各种血证,内有瘀血不生的贫血.现代医学研究三七有造血功能,当归有补血活血和血功能两药合用补血而不留淤闭.
6.临床医疗冠心病,心卛失常等疾病长配合使用.以增加补血化瘀作用.
7.治疗脑血管病,脑血酸形成,脑出血,临床根据病情相应调解两药用量,要分清两药使用量的孰轻孰重.
8.三七,当归两药合用治疗丙氨酸氨基转移酶增高,粉剂各等量,每次1.0克.空腹服每日三次.疗程一个月,可收到较好的效果.两药合用治疗慢性淤血型,肝炎,脂肪肝也一定疗效.
大家都知道当归和天麻是很常见的中药,当归是可以补血活血的,又能调节月经,缓解疼痛,可以治疗头晕目眩,四肢麻木,小儿惊风等症状,而且天麻炖鸡不仅营养价值非常丰富,还可以增强个人的身体体力,强壮身体,所以对身体具有很好的调节效果,营养价值也很高。
当归天麻炖鸡的做法
做法一
主料:母鸡1000克、当归20克、天麻15克、大葱5克、姜5克、盐3克、料酒5克、味精1克
步骤:
1、鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分,再将当归洗净,按块质大小,顺切几刀,姜葱洗净,姜拍破,葱切段待用;
2、将当归、天麻、姜、葱装入鸡腹内,肚腹朝上放入砂锅内,注入清水适量,加入盐、料酒,胃武火上烧开,再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。
注意事项:在当归购买的时候需要区分甜当归和药当归,两者药性不同。口味亦不同,可与黄芪或花旗参同煲。
做法二
主料:母鸡500克、当归6克、天麻6克、姜一小块、红枣8颗、枸杞子20粒、百合一小把、盐少许、胡椒粉少许
步骤:
1、将鸡肉辗成块状。(如果是整鸡也可以,我用了半只),当归称量好,红枣、百合、枸杞子洗净,姜切片或者拍破,鸡肉在开水中焯去血水。
2、鸡块冲洗干净后放入锅内,加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水),倒入当归、天麻、红枣、百合等配料。大火煮开后改小火炖1.5-2个小时,调入少许盐和胡椒粉提味。
当归粉中含有丰富的维生素A、维生素B12、维生素E、钴胺素、挥发油及人体必需17种氨基酸,包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸;同时含有23种无机元素,其中16种为人体所必需的,如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。食用可增强人体新陈代谢;改善内分泌,防治便秘;益气补血,保湿润肤,使皮肤光泽细嫩;增强肠胃吸收能力;刺激卵巢,对妇女延迟衰老有一定食疗作用。
当归具有补血活血、祛淤生新之功效,自古以来一直是妇科之要药。现代研究表明,当归含有挥发油及多种人体必需的微量元素,长期服用当归,能营养皮肤、防止皮肤粗糙,使面部皮肤重现红润色泽,由于当归能够扩张头皮毛细血管、促进血液循环,并含有丰富的微量元素,所以当归还能够防治脱发和白发,促使头发乌黑光亮;茯苓能宁心安神,益脾补肾,渗湿利水。现代研究证明,茯苓含有多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等,不仅能显著提高机体免疫力,而且可使血液中的氧合血红蛋白释放更多的氧,以供给组织细胞。同时,还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强,从而使皮肤、毛发更加滋润,达到美容的效果。
当归内服可活血补血调经,使皮肤光泽红润,最适合妇女平时保养。敷脸可活血淡斑,促进皮肤的新陈代谢,使皮肤细嫩有光泽。因此,我国唐代长寿老人孙思邈(10l岁)在其所著的《千金翼方》中详细阐述了当归抗老、消斑、美容、健肤的功效,并将其称为妇人面药。将当归称之为为血家圣药、抗衰老及美容珍品并非言过其实。
当归自古就是补血良药,广泛应用于月经不调、崩漏、痛经、闭经、产后出血、乳汁稀少等妇产科疾病。适用于治疗血虚引起的头昏目眩、心悸疲倦等症。下面就来详细的介绍一下。
中医认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归。
当归粉是具有美容功效和医疗功效的中药药粉,性温,味甘辛,无毒。当归粉中含有丰富的维生素A、维生素B12、维生素E、钴胺素、挥发油及人体必须17种氨基酸,包括人体必须的但不可分解的7种氨基酸。同时含有23种无机元素,其中16种为人体所必须的,如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。
当归粉有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。可增强人体新陈代谢和内分泌功能,防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病,使皮肤光泽细嫩,还能增强肠胃吸收能力,刺激卵巢,对妇女延缓衰老有一定的食疗养生作用。
中医讲“久视伤肝”,看久了屏幕会伤肝的,而当归补血效果特别快,无副作用,能直接改装肝的供血。经常对着电脑的人长期坚持吃当归粉,对身体对眼睛会有很大益处哦。
导读:当归粉的功效,当归粉是用草本植物当归磨成的粉,当归被中医称为女科之圣药。那么当归粉有什么功效呢?下面一起来了解下当归粉的功效。
当归粉的功效
中医认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归。
当归粉是具有美容功效和医疗功效的中药药粉,性温,味甘辛,无毒。当归粉中含有丰富的维生素A、维生素B12、维生素E、钴胺素、挥发油及人体必须17种氨基酸,包括人体必须的但不可分解的7种氨基酸。同时含有23种无机元素,其中16种为人体所必须的,如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。
当归粉有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。可增强人体新陈代谢和内分泌功能,防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病,使皮肤光泽细嫩,还能增强肠胃吸收能力,刺激卵巢,对妇女延缓衰老有一定的食疗养生作用。
中医讲久视伤肝,看久了屏幕会伤肝的,而当归补血效果特别快,无副作用,能直接改装肝的供血。经常对着电脑的人长期坚持吃当归粉,对身体对眼睛会有很大益处哦。
当归粉的美容功效
1、当归粉补血益气
每次取10-20克泡开水冲服,是吸收当归营养最全面、补血益气抗衰老的最好方法。
2、当归粉丰胸
在月经结束的第11,12,13天是最佳的丰胸时间。这些天姐妹们可以将晚饭改为当归粥哦,虽然有些难喝,但却是相当的有效的。
具体做法:将煮好的米饭盛一勺放入小锅中,加入适量的水稍煮片刻,在米粒化开时放入当归粉约5克再煮5--10分钟即可。连吃3天配合木瓜、葛根,将有意想不到的惊喜哦。
3、当归粉除皱面膜
准备白芷粉、茯苓粉、当归粉、白芨粉、杏仁粉、紫河车粉、蜂蜜。将以上材料各取适量全部混合在一起,加适量的水,调成糊状,再加入蜂蜜混合均匀。敷在脸上20分钟后洗掉。可除皱,美白皮肤。
4、当归粉润肤面膜
当归粉10克,白芷粉10克,甘草粉3克,蛋黄1个,蒸馏水10毫升。将以上材料混合后,加入蛋黄,用蒸馏水调整其浓度。均匀涂于面部,敷面20分钟后清水洗净。可滋润皮肤,去皱,美白。
5、当归粉防脱发偏方
当归粉50克,加适量水煎煮2次。然后再过滤,容器可用搪瓷,陶瓷,及玻璃,不用铁铝。以煎剂蘸搽头皮或洗头后搓揉都可防脱发。
当归的副作用
1、用量过大,如当归流浸膏,服后可能有疲倦、瞌睡等反应,停药后虽可消失,但不可用量过大。
2、过敏反应,有些当归注射液穴位注射可能引起过敏性休克,须特别注意。
3、用药不当,当归属甘、温、润之补品,热盛出血者禁服。温阻满及大便溏泄者慎服。
4、不可服用当归的精华油,因其有少量的致癌物质。
5、慢性腹泻或腹部发胀的病人不宜服用当归。
6、怀孕期间不宜服用当归。
7、儿童不宜服用当归。
当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人,用之最好。如果身体较健壮,只是为了保健,最好不要多用哦。
饮食养生
运动养生