中药有保质期吗
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于中医养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“中药有保质期吗”，希望能为您提供更多的参考。
中医文化博大精深，特别是近几年来，越来越多的人开始意识到中医治疗疾病有很多好处。中药不仅可以用于治疗疾病，同时还具有养生保健，促进身体健康，且中药一般不会有较大的副作用，所以越来越多的人青睐于中药治疗疾病。值得一提的是所有的食物都具有保质期，那么中药是否也具有保质期呢?
中药能放多久
1、煎好的中药能放多久
目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装,其次也可用患者自己提供的器皿来盛放。
研究发现,温度越高药液变质越快,在气温较高的季节里,室温在25℃以上,一般汤剂保存不超过2天,如果冷藏,则一般保存7天不会有变质现象。另外,不同方剂即使在同一条件下,变质程度差异也较大,若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成分含量较多,则变质更快。
为了保证药品使用安全,密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0~5℃,保存时间为7~14天,但最好不要超过7天。一方面是因为汤药煮好后,在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存,这会“加速”药汤变质;另一方面,煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药,也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或药液变味,有气泡等异常现象则属变质,不可服用。
2、干的中药能放多久
通过现代药理学的研究手段发现,大黄中的蒽醌苷类物质是其发挥泻下作用的主要成分,但是随着储存时间的延长,蒽醌苷类物质会逐步地被水解为蒽醌的苷元,泻下作用就会逐步地减弱。
中药放置时间过长有效成分会丢失,所以它的药效也会明显降低,中药在储存过程当中常常会出现一些变异的现象,比如说容易被虫咬、发霉、腐烂、变色变味等,所以中药是有保质期的,不是放置时间越长效果越好。
含有挥发油类的、内酯类的,甚至花色素类的、容易生虫的,一般规定它的保质期一年左右。矿石类药物的分子式结构相对稳定,保存时间相对长一些,但是不要超过十年。如果发生虫蛀、长霉的情况,也会影响到中药的药性药效,建议将中药材放到通风干燥的地方。
中药变质的因素
温度
药材在温度方面都有一定的适应范围。温度过高过低都会使药材质量发生变化。当温度在35度以上时,含脂肪的药物就会因受热而使油质分离,从而少油;含挥发油多的药物也会因受热而使芳香气味散失;动植物胶类和部分树脂类药物,受热后又易于发软、粘连成块或融化。
温度在20～35度时,由于有利于虫害、霉菌等孽生繁殖,而使某些药物生虫、发霉以至变质。
湿度
湿度是指空气中水蒸气含量多少的程度,也就是空气潮湿的程度。药物本身能否保持正常的含水量,与空气的湿度有密切的关系。一般药物的正常含水量约10~20%。如空气中水蒸气多,药物大量地吸收水分而使含水量增加(受潮),就容易发生霉烂变质现象。
空气
空气含有多种成分,其中以氧气最容易与药物的某些成分发生化学变化,而影响质量。通常所见到的丹皮、黄精等的颜色变深,就是因为它们所含的鞣质、油质及糖分等与空气中的氧气接触发生变化而形成的。
中药常见变质现象
霉变
即发霉，系中成药外表或内部生长霉菌的现象。
酸败
亦称酵解，即中药经日光照射或高温，产生发酵，变味，变色而不能药用。
挥发
是指药物在高温下所含挥发油散失或走油;乙醇挥发后醇浸出物发生沉淀，从而使有效成分失去。
浑浊沉淀
是液体中药的常见变质现象，中成药的液体制剂在低温条件下容易发生沉淀或变质。
结语：中药也是有着属于自己的保质期的，若是变质的话，再贵的中药也是不宜继续服用的，避免给身体造成更大的伤害。根据中药的种类以及形态不同，中药的保存时间也是一样的，影响中药变质的情况主要就是由于温度、湿度以及空气等
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石斛是我国非常重要的一种中药材，全国各地分布着不同品种的石斛，比如在云南和贵州等地区广泛分布多铁皮石斛和霍山石斛，不同种类的石斛具有不同的药用功效，比如铁皮石斛具有增强免疫力的作用，还具有让皮肤变好等功效，很多人不知道石斛是否有保质期，下面来了解这方面的知识。
石斛保质期多久？
干石斛可以泡茶，也可以制作药膳，这些都是可以每天服用的。因此，干石斛的保质期多久，就成了人们十分关心的问题。下面就让小编为做个回答吧！
实际上，与对保存条件要求极高的新鲜石斛不同，干石斛的保质期是很长的，一般可以长达几年。因为干石斛是在新鲜石斛采摘下来之后，经过特殊的工艺晾晒并卷制而成的，其加工过程中已加入了延长干石斛保存时间的工艺。
在保存干石斛时，要注意不要扎紧袋口，让干石斛在阴凉通风处自然晾着就可以了。干石斛本身还是含有微量的水分的，如果不能保持通风的话，干石斛会因为自身的水分而发霉。
另外，干石斛本身有淡淡的清香，入口略粘，且没有粗纤维。如果有不好的气味，则说明干石斛已经变质了。
【铁皮石斛有保质期吗？】
答案是：铁皮石斛有保质期。
铁皮石斛是一种珍贵的中草药，其不仅药用价值高，而且保健效果也很显著，但是很多人都不是很了解铁皮石斛是否有保质期，其实，虽然铁皮石斛是一种中药，但是它和其他的食品是一样的，也是具有一定的食用期限的，与食品不同的是，它可能较一般的食品保质期会长一些。
【铁皮石斛保质期多久？】
答案是：新鲜的铁皮石斛大约一周，干的铁皮石斛大约一到两年。
对于中药材来说，不同类的其保质期也是有所不同的，一般草本类药材可以保存两年左右；本木植物药材保质期大约为四年；矿物类药材约为十年。而铁皮石斛是一种兰科草本植物，如果是新鲜的铁皮石斛放在冰箱一般可以保存1周；干的铁皮石斛如果保存得比较好大约可以保存一到两年左右。
【怎样判断铁皮石斛是否过期？】
干的铁皮石斛是由新鲜的铁皮石斛茎干燥而成的，通常其中会有一些水分残留，如果过期会有如下特征：
1、外观变化：未过期的铁皮石斛表面颜色多呈黄绿色或金黄色，有较为明显的细纵皱纹，折断后断面平坦，呈灰白色或灰绿色；而过期的铁皮石斛会潮湿变软，表面可能会长有霉斑。
2、味道变化：未过期的铁皮石斛气味轻微，带有淡淡的香草气息，嚼之有黏性；而过期的铁皮石斛可能有潮味或其他酸苦味道。
中药是一种常见的治病手段，对于不同的疾病以及不同的需求来说，所需要的中药种类也是不一样的。生活中，中药能放多久呢?中药变质的因素是什么呢?中药常见的变质现象有哪些?小编给大家一一讲解。
中药能放多久
1、煎好的中药能放多久
目前代煎的中药汤剂常见的包装是真空密封包装,其次也可用患者自己提供的器皿来盛放。
研究发现,温度越高药液变质越快,在气温较高的季节里,室温在25℃以上,一般汤剂保存不超过2天,如果冷藏,则一般保存7天不会有变质现象。另外,不同方剂即使在同一条件下,变质程度差异也较大,若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成分含量较多,则变质更快。
为了保证药品使用安全,密封真空包装的中药汤剂保存的佳温度为0~5℃,保存时间为7~14天,但好不要超过7天。一方面是因为汤药煮好后,在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存,这会“加速”药汤变质;另一方面,煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药,也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或药液变味,有气泡等异常现象则属变质,不可服用。
2、干的中药能放多久
通过现代药理学的研究手段发现,大黄中的蒽醌苷类物质是其发挥泻下作用的主要成分,但是随着储存时间的延长,蒽醌苷类物质会逐步地被水解为蒽醌的苷元,泻下作用就会逐步地减弱。
中药放置时间过长有效成分会丢失,所以它的药效也会明显降低,中药在储存过程当中常常会出现一些变异的现象,比如说容易被虫咬、发霉、腐烂、变色变味等,所以中药是有保质期的,不是放置时间越长效果越好。
含有挥发油类的、内酯类的,甚至花色素类的、容易生虫的,一般规定它的保质期一年左右。矿石类药物的分子式结构相对稳定,保存时间相对长一些,但是不要超过十年。如果发生虫蛀、长霉的情况,也会影响到中药的药性药效,建议将中药材放到通风干燥的地方。
中药变质的因素
温度
药材在温度方面都有一定的适应范围。温度过高过低都会使药材质量发生变化。当温度在35度以上时,含脂肪的药物就会因受热而使油质分离,从而少油;含挥发油多的药物也会因受热而使芳香气味散失;动植物胶类和部分树脂类药物,受热后又易于发软、粘连成块或融化。
冬虫夏草是人们熟悉的一种保健类型的物质，人们经常使用冬虫夏草进行泡酒，或者是当做一种中药材。这都是比较正常的使用方法，而且冬虫夏草需要有好的保存方法。因为一旦发生受到潮湿的情况是比较难以恢复的。所以冬虫夏草有保质期吗？
冬虫夏草有保质期吗
中药师说，冬虫夏草价格相对较低，对于有滋补需要的老弱人群来说，确是购买的好时机，但不宜一次购买太多，因为储存时间长了，冬虫夏草易受潮而遭虫蚀，导致其药效降低，故冬虫夏草的保存期不宜超过2年。
专家认为，如果家里的冬虫夏草有一定的量，一时食用不完，就一定要注意储存的方法。保存冬虫夏草的关键在于防潮、防蛀和防虫，如果保存的时间不长，把冬虫夏草放进密封的玻璃瓶，里面再放一些或丹皮，然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上，在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放硅胶之类的干燥剂，以更好地防潮。一旦发现冬虫夏草受潮，应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后筛去虫屑。
冬虫夏草的功效与作用
冬虫夏草味甘，性平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣;肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血;体虚自汗，畏风。
1、调节免疫系统功能。冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
2、直接抗肿瘤作用。冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
3、抗疲劳。冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
4、调节心脏功能。冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
5、调节肝脏功能。冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
6、调节呼吸系统功能。冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
7、调节肾脏功能。冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
8、调节造血功能。冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
9、调节血脂。冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
天麻既是一种食物，又是一种药材，天麻含有的营养物质是非常丰富的，常见的药膳有天麻炖鸡或者是天麻鱼头汤等等，这些药膳在治疗头痛上和肢体麻木上效果非常不错，大家都知道食物都有一定的保质期，一旦超出保质期，那么食用后就会给身体造成危害，那么天麻有保质期吗?
第一，天麻有保质期吗?大约2~3年。中药材没有特定的保质期，药材质地、药材质量、贮存条件等都对保质期有一定影响。通常情况下，天麻可以贮存2~3年，合理的保存条件，天麻的保质期更长。
第二，天麻保质期过了能吃吗?看情况而定。天麻过了保质期，但没有发生霉变、虫蛀等现象，是可以继续使用的。如果天麻有明显变质情况，例如带有刺激性霉味、表面被虫蛀空、摸起来粘手等，就不能食用了，建议丢弃或加工处理。
第三，吃了过期天麻怎么办?轻微不适。服用过期天麻身体出现轻微不适，如腹泻、恶心等，可以多喝温水，温水能缓解不适症状，还可以稀释有害成分在体内的含量。注意适当休息，有利于身体的自我恢复。严重不适。如果身体出现胸闷、呼吸加快、头晕等症状，首先要确定是否由过期天麻导致，然后立即就医检查。过期天麻有哪些用处?泡脚。天麻含天麻素、天麻苷元等有效成分，过期天麻虽然不能食用，但还有一定的药用价值，可以将天麻清洗干净，打磨成药粉用来泡脚，还可以促进血液循环、缓解疲劳、改善睡眠。
天麻怎样保存比较好。常规保存。将天麻晒干，用塑料袋密封好，放在玻璃、陶瓷等容器中密封保存即可。低温保存。将密封好的天麻，放置冰箱冷藏，注意密封严实，以防和其他食物串味，或进入水分。吸湿剂干燥法。这种方法和常规保存的方法差不多，同样是密封放入容器中保存，但加入了生石灰等干燥剂，能防止天麻受潮。
灵芝这种东西是有保质期的，一般灵芝是经常晒干保存的，如果放在干燥通风的环境下，是可以保存长达三年的时间，不能放冰箱，会让灵芝吸水引起变质，而且灵芝过了保质期一个星期也是可以食用的，只是药用价值没有那么高，大家可以来了解灵芝的食用价值有哪些，并且了解灵芝的保存方法。
干灵芝保质期多久
有些长的，一般最好也不要过三年。灵芝一般均晒干保存的，主要是要干燥。最好不要放冰箱，易受潮，滋生细菌。
意见建议：过了保质期一个周的灵芝可以不可以吃，不会有副作用，但是药效没有保质期内的好。
可以不可以把灵芝磨成粉，早晨起来起来冲水喝，有保健的作用。
芝味苦、平，无毒，益心气，活血，入心充血，助心充脉，安神，益肺气，补肝气，补中您好，灵芝一般保质期2年左右， 段木栽培的灵芝比袋料培植的灵芝的保质期更长些，服用效果也更好些。放好几年的灵芝一般已经被木质化，不能服用
灵芝如何食用
野生灵芝，煲汤服用，如果是长期服用，还是建议您用热水来煮。
因为，野生灵芝热水提取物，对于人体没有任何的毒副作用，也没有什么禁忌。它与其他的中药西药以及放化疗药物并用效果更好，不产生任何的依赖作用。
煎制方法如下：
1、将灵芝切成薄片。小块或者粉碎成粉末。用冷水煮开沸腾后，再煮5-30分钟。
2、按照用量，一般加水500-2000毫升。通常可以反复煮2-3次，便可将灵芝扔掉。
3、野生灵芝当茶饮。不限量，很据个人喜好饮用。可以放冰糖，红糖，大枣，枸杞等调味，并且灵芝水与任何药物食物一起服用都没有禁忌，可以同时服用。
4、器皿要求：铁和铝制的锅不能用，砂锅，汤煲优佳，不锈钢器皿比较好。
中医是一种比较传统的医学，也是一种在如今很多人都会使用的治疗方法。当然，在中医之中，中药是一种很重要的组成部分，很多人都会通过服用中药，来治疗疾病，改善自己的身体健康的方式。不过，中药丸子也是有着一定的保质期的，且保存方法不同，保存期限也不同！
中药丸剂是中药剂型之一，是指用中药细粉或中药提取物加适宜的黏合剂或辅料制成的球形或类球形制剂。目前发现最早的方剂《五十二药方》中就有对丸剂的详细记载，宋代的《太平惠民和剂局方》记载丸剂284个，《伤寒杂病论》、《金匮要略》中也有用蜂蜜、糖、淀粉糊、动物药汁作丸剂黏合剂的记载。
中药丸剂一般分为两类，一类是中成药，一类是客料加工。前者为传统制剂，后者为现代制剂。中药丸剂的保质期在外包装上都有明确标明，一目了然；而客料加工的丸剂是用组方好的药粉重新加工而成，一般没有标明保质期，许多人认为只要保存得好，就可以存放很长时间。其实许多丸剂都是中药复方，成分较复杂，稳定性相对较差，可能在肉眼尚未察觉的情况下，已经发生变质、霉变、氧化及细菌污染，不慎服用可能导致药物疗效下降，甚至导致不良反应的发生。
这里介绍两种客料加工丸剂的保存方式：1.采用瓶子或封口塑料袋进行分剂量包装，并置阴凉干燥处；2.存放于冰箱中冷藏保存。一般来说，丸剂在常温分包装时，最好3个月内服用完，如果是放在冰箱保存的也最好在1年内服完。同时中药丸剂也可以从外观上加以鉴别，凡是丸剂粘连、霉变或虫蛀、有异味等都不宜再用。
我们都知道中药治病是特别注重调理的，很多人在吃中药的时候，因为贤重要的熬制比较麻烦，就会选择在外面专门熬中药的地方熬制，医院附近都有这样的地方，而这种专门熬中药的地方熬出来的中药一般都会选择用真空包装袋包装，便于患者存放，那么中药袋装的保质期是多久呢？
如果放到冷藏室的，不能坏，当然可以继续服用了。一定要按照医生的医嘱进行正确服用，同时要注意休息好，不要有心理负担，不要熬夜，加强营养物质摄入，这样有利于身体健康。
有的中药在经期可以继续服用的，具体问一下处方医生。煎好的药不要放很长时间。有的中药在经期可以继续服用的，具体问一下处方医生。煎好的药不要放很长时间。
一般如果是放在冰箱里面的且密封好的袋装中药，存放15天应该是没问题的；一个月的话就不好说了！另外您这个中药月经前、后能不能吃，关键看主要是治疗什么疾病的、都属于什么类型的药物？针对您的情况，可以考虑等月经完了之后再服用，一般来讲月经时间一般就7天左右，等月经完了再吃也是没有关系的，而7天的话肯定是没有变质的！
可以吃的，不影响的，不建议你放冰箱里面。放常温下就可以了。
指导意见：建议你能够尽快定期的检查和治疗
建议不要服用。 中药 汤剂都有一定的储存时间，时间过久会影响药物的效果，超过两个月不建议再服用。
中药对于改善很多疾病有不错的疗效，所以很多人对中药特别的依赖，由于熬制中药比较麻烦，所以很多人会一次把一个疗程的都熬出来，有的是利用真空保存，但是真空袋装中药保质期是多久呢？其实这样的中药汤保质时间并不长，放在2到25度之间的温度最多可以七天，所以还是不要多熬。
现在中医院都采取中药代煎，并且都是真空包装的，保质期是六个月。喝中药的同时必须注意，千万不要和一些特别辛辣刺激的食物一起吃，，千万不要去吃萝卜，因为萝卜和牛奶会把中药的药性给分解掉，中药就没有什么作用了。应该适当的吃的清淡一些，适当再多吃一些蔬菜和水果。要在中药的保质期内喝光，所以一次性千万不要买太多。
熬好的中药在真空包装里具体装几天不变质，基本有环境温度决定：
1、当外界温度在40摄氏度以上时，一般保存3天左右不变质(有可能口味没啥变化，但是实际已经失去药效了)
2、当外界温度在25到40摄氏度时，一般保存7天左右不变质
3、当外界温度在0到25摄氏度时，一般保存15天左右.
4、当外界温度低于0摄氏度时，一般保存40天左右.
因为细菌在以上环境中不易生长那么长时间。
藏红花有保质期吗
1、一般是3年左右,藏红花越新品质和药效越好。要密封情况下保持哦,不要受潮了,也不要暴晒,在家放冰箱保鲜区即可。
2、藏红花最佳储存方法:遮光、密闭、冷藏。保质期一般2年左右,最好购买的量能够1年吃完,密封储存。
藏红花的主要作用
藏红花的主要作用在于血,具有养血、活血、补血、行血、理血等功能。此外,藏红花还具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效,主治月经不调、经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病,对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显着,用藏红花泡水喝是藏红花最常用的使用方法。
1、饮用藏红花茶,能防治心脑血管疾病。经过医学研究发现,适量的藏红花对人体心脏能起到保护作用,能降低高血压,对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显着的疗效。
2、使用藏红花泡水喝,能有效调节内分泌。经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环,提高血液供氧能力,及时调节人体内分泌系统,提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。
3、藏红花泡水喝能治疗女性月经不调。据古籍记载,藏红花“味甘、微辛,性平;归心、肝经;体轻质润,入血行散,主治月经不调,痛经,经闭,产后恶露不行,腹中包块疼痛等症。”。但同时也有流产的副作用,因此孕妇慎用。
4、美容养颜功效。用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。《品汇精要》中又有提及藏红花美容之功效:“主散郁调血,宽胸膈,开胃进饮食,久服滋下元,悦颜色。”。藏红花具有调节内分泌的功效,能促进人体新陈代谢,使女性由内而外的散发出迷人的光彩。
藏红花的副作用
告诉我们,并不是所有的人都是适合服用藏红花的,如果是一些具有血瘀积或者是怀孕期间的女性,那么最好不要服用藏红花,因为很容易导致身体出现大出血或者是流产的情况。除此之外,已经准备要怀孕的女性最好也不要服用藏红花。具体的藏红花泡水喝的禁忌如下:
1、影响内分泌作用
虽然我们都直到服用藏红花之后能够有效的调节女性的身体,但是如果服用过度就会严重影响女性的内分泌系统,导致身体出现内分泌失调的情况,这就容易产生一系列的问题。
2、造成女性经期紊乱
一般身体健康的女性月经都是比较有规律的,如果是这类型的女性经常服用藏红花,那么就会导致月经期出现紊乱的情况,例如周期增加或者是缩短。这是因为藏红花中含有大量的女性身体所需要的营养物质,如果大量或者是长期服用藏红花,这就会严重影响女性的身体健康情况。
3、刺激神经
现代研究发现藏红花中含有一些具有刺激神经功效的因子,如果长期服用藏红花就会导致出现神经兴奋的情况,不仅会令精神过于兴奋,同时对于睡眠也会造成影响。服用藏红花不能够过量。
专家建议,每一次服用藏红花的数量不能够超过十克,否则对身体会产生不利的作用。这是因为藏红花进入身体之后对于神经系统的作用比较强,具有一定的兴奋作用。所以,如果我们大量的服用了藏红花,很容易导致神经兴奋过度,出现头晕、失眠的症状,一些身体比较敏感的人群还有可能出现皮疹以及过敏性荨麻疹等症状。
我们日常用的很多东西都有保质期，特别是对于吃的东西来说，我们买的时候一定要先看保质期，如果食物到了保质期再吃就会危害身体的健康，对于药物来说分中药跟西药，西药一般会有保质期，西药过期一定要禁忌服用，那么中草药有保质期吗？接下来我们来看看吧。
一.中草药有保质期吗？
目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装,其次也可用患者自己提供的器皿来盛放。研究发现,温度越高药液变质越快,在气温较高的季节里,室温在25℃以上,一般汤剂保存不超过2天,如果冷藏,则一般保存7天不会有变质现象。另外,不同方剂即使在同一条件下,变质程度差异也较大,若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成分含量较多,则变质更快。
为了保证药品使用安全,密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0~5℃,保存时间为7~14天,但最好不要超过7天。一方面是因为汤药煮好后,在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存,这会“加速”药汤变质;另一方面,煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药,也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或药液变味,有气泡等异常现象则属变质,不可服用。
二.干的中药能放多久？
通过现代药理学的研究手段发现,大黄中的蒽醌苷类物质是其发挥泻下作用的主要成分,但是随着储存时间的延长,蒽醌苷类物质会逐步地被水解为蒽醌的苷元,泻下作用就会逐步地减弱。
中药放置时间过长有效成分会丢失,所以它的药效也会明显降低,中药在储存过程当中常常会出现一些变异的现象,比如说容易被虫咬、发霉、腐烂、变色变味等,所以中药是有保质期的,不是放置时间越长效果越好。
含有挥发油类的、内酯类的,甚至花色素类的、容易生虫的,一般规定它的保质期一年左右。矿石类药物的分子式结构相对稳定,保存时间相对长一些,但是不要超过十年。如果发生虫蛀、长霉的情况,也会影响到中药的药性药效,建议将中药材放到通风干燥的地方。
三.中药变质的因素
1.温度
药材在温度方面都有一定的适应范围。温度过高过低都会使药材质量发生变化。当温度在35度以上时,含脂肪的药物就会因受热而使油质分离,从而少油;含挥发油多的药物也会因受热而使芳香气味散失;动植物胶类和部分树脂类药物,受热后又易于发软、粘连成块或融化。
温度在20～35度时,由于有利于虫害、霉菌等孽生繁殖,而使某些药物生虫、发霉以至变质。
2.湿度
湿度是指空气中水蒸气含量多少的程度,也就是空气潮湿的程度。药物本身能否保持正常的含水量,与空气的湿度有密切的关系。一般药物的正常含水量约10~20%。如空气中水蒸气多,药物大量地吸收水分而使含水量增加(受潮),就容易发生霉烂变质现象。
3.空气
空气含有多种成分,其中以氧气最容易与药物的某些成分发生化学变化,而影响质量。通常所见到的丹皮、黄精等的颜色变深,就是因为它们所含的鞣质、油质及糖分等与空气中的氧气接触发生变化而形成的。
中药常见变质现象
4.霉变
即发霉，系中成药外表或内部生长霉菌的现象。
5.酸败
亦称酵解，即中药经日光照射或高温，产生发酵，变味，变色而不能药用。
6.挥发
是指药物在高温下所含挥发油散失或走油;乙醇挥发后醇浸出物发生沉淀，从而使有效成分失去。
7.浑浊沉淀
是液体中药的常见变质现象，中成药的液体制剂在低温条件下容易发生沉淀或变质。
四.提醒
中药也是有着属于自己的保质期的，若是变质的话，再贵的中药也是不宜继续服用的，避免给身体造成更大的伤害。根据中药的种类以及形态不同，中药的保存时间也是一样的，影响中药变质的情况主要就是由于温度、湿度以及空气等。
饮食养生
运动养生
