骨折吃什么好 这样安排饮食对骨折病人好
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。我们该怎么进行科学的中医养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“骨折吃什么好 这样安排饮食对骨折病人好”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
骨折，是我们生活中常看到的情况。治疗骨折的方法，大家应该都知道些。但是后期的恢复护理工作呢?治疗过程中的饮食要多小心。这里小编就和大家来说说骨折吃什么好，骨折后注意事项等问题!再介绍些骨折病人食谱给大家。
已经骨折了，当然要吃些对身体恢复有帮助的食物。古人说吃的东西，应该是以形补形，是这样吗?的确是这样，要吃有利于骨骼成长恢复的食物，一些排骨汤是不错的选择。一般情况，骨骼坚硬的人受伤后恢复得比较慢。需要的时间较长!
骨折病人的食疗方案
田七蒸鸡
用料
鸡肉250克，三七粉15克，冰糖(捣细)适量。
制作
将三七粉、冰糖与鸡肉片拌匀，隔水密闭蒸熟。分两次食用，一天食完。
牛膝酒
用料
牛膝250克，糯米500克，甜酒曲适量。
制作
1、将牛膝加水煎熟，去渣取汁。将糯米放入部分药汁中浸泡，再入锅蒸。
2、待糯米蒸熟后，将另一部分药汁和甜酒曲放入，发酵为酒醴。每次取50克酒醴煮食，1日2次。
骨折病人的饮食原则
骨折后的饮食安排很重要，要选择易于消化吸收的食物，不宜食用煎炸食物及辣椒、生姜、芥未等刺激性辛辣食品。骨折中期可适当补钙，骨折后期以高蛋白、高热量食物为主，辅以新鲜蔬菜、水果等。骨折后一定要注意休息，并通过功能锻炼，增加骨折周围的血液循环，促进骨折愈合，防止肌肉萎缩。
阶段安排
初期：骨折发生1周内
受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，在此期间，应该注意活血化淤的食疗方法。在饮食方面应该以清淡为主，多吃新鲜蔬果、乳制品、豆制品、瘦肉及鱼汤等。
中期：骨折发生2-4周
在中期这个阶段，发生骨折的部位还是处于淤肿的状态的，但是大部分已经消下去，所以在饮食上可以转换一些营养比较高的。不需要太过清淡，这样才能给骨骼的恢复提供能量。我们一直喜欢喝的骨头汤、鸡汤都可以做给病人喝了。
后期：骨折发生5周以上
骨折后期骨痂慢慢生长，食疗应该以补肾气、补血为主，促进骨痂生成。在饮食方面可以慢慢解除一些禁忌。
饮食禁忌
1、骨折后要忌酸、辣、油腻的食物。很多人一发生骨折，家人就给患者喝骨头汤、鸡汤等肥腻滋补的食物，其实这中做法是错误的。这些滋补的食物容易让淤血积滞，不宜消散，影响骨骼的痊愈。
2、忌食醋。醋中含有大量的醋酸，而醋酸有软化骨骼的作用。因此，骨折病人在治疗期间应避免食醋。
3、平时喜欢吃零食的朋友，对于杏仁要克制些吃。还有牛皮菜、芦笋、甜菜叶、腰果、甜菜等都要少吃些，因为这类食物中含有一些草酸，对钙的吸收有抑制作用!
预防骨折秘诀
很多患有骨质疏松症的朋友担心运动会太危险。总的来说，如果你骑着脚踏车去漫步或外出旅行，那么你摔倒的可能性不是大了吗?坐在舒适的轮椅上应该是预防摔跤最好的方法了吧?
从直觉上看，以上的观点好像有道理，其事实正好相反。运动其实可以降低摔跤的发生几率。风湿病学家说：“经常运动有利于保持你的反映敏捷和肌肉强壮。”运动有利益于身体协调，降低摔跤的可能性”。如果你身体健康，那么你的平衡性也就好，这样，相比起那些卧床不起的或身体虚弱的病人，你摔跤的几率低就了很多。
运动除了改善你的身体平衡，增强体力外，还对你的骨骼有直接的作用。骨骼是一种有生命力的器官组织。就像肌肉一样，如果你不运动，你的肌肉也会松软无力。保持身体健康，你的骨骼也就更加强有力，在摔倒时也没那么容易出现脱臼。专家一般推荐承重运动(如散步，增强抵抗力练习(如举重)，以及增强灵活性平衡性如瑜伽或太极等这些综合运动。
然而值得注意的是在开始一系列运动前先征求医生的意见。对于一部分患骨质疏松症病人而言，冲击力大的运动，如慢跑或网球，可能并不安全。因为身体重击可能会引起骨折。即使是一些看上去轻微的运动对一些椎骨比较弱的人而言，也是很危险的。
结语：有关骨折病人吃什么对身体有好处的问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对骨折这个疾病已经又多了些认识了。如果以后遇到骨折的亲人需要自己来照顾，大家应该知道该如何搭配饮食了。小编这里建议大家多多锻炼身体，尽量避免骨折!
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民间有句话叫做“以形补形”，缺什么就吃什么补什么，那么究竟骨折吃什么好的快呢?今天我们就为大家介绍一下骨折吃什么好以及一些相关的注意事项，帮助大家让骨折快点好起来~
相信在很多人的意识中，骨折了就该喝骨头汤，那么真的是这样吗?下面就让我们来了解一下骨折的饮食须知。
骨折的饮食须知
骨折早期饮食宜清淡，多汤水而富于营养，少食油腻、煎炸食物，口味不宜过于辛辣。不必太拘泥于民间种种发物之说，但是酒应尽量少饮或不饮，尤其是在打针吃药时。
因为酒精与多种药物间有相互作用，可能会影响药效或产生不良反应。茶应少喝，茶中鞣质含量高，能影响钙、铁及蛋白吸收;醋、菠菜应少食，因为它们酸化血液导致骨质脱钙。
可以多吃蛋白质含量高的食物，比如瘦肉、蛋类、乳制品。
多食蔬菜、水果，除了提供维生素、矿物质外，还因纤维含量高，可增加肠蠕动，防治卧床期间易发生的便秘，如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等。
伤后三至四周，淤血大部吸收，骨折恢复中期，治疗宜和，以和营止痛，去淤生新，接骨续筋为主。饮食由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，补充维生素A、D，钙及蛋白质。
伤后六至八周，骨折淤肿基本吸收，已经有骨痂形成，治疗宜补，通过补益肝肾，气血，以促进牢固的骨痂形成，以及舒筋活络，使邻近的关节自由灵活运动，恢复以往功能。饮食上可以解除禁忌，以高营养的食物给以进补，能饮酒者可给以，杜仲骨碎补酒，虎骨木瓜酒。
孩子骨折后，家长要合理安排好饮食，让孩子多吃一些对伤口愈合有益的食物。
多吃新鲜蔬菜水果，多吃维生素C含量丰富的食物，能有助于骨痂生长和伤口愈合。
骨折患者分解代谢亢进，容易出现营养不良，蛋白质缺乏。因此，提倡高蛋白饮食，以增强抵抗力，促进伤口愈合。要摄取足够的优质蛋白，比如牛奶、鸡蛋、肉类、水产品等。
补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多，动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多，麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，这些食物对于伤口康复和患儿调养身体十分有好处。
因为天气的变换，人们很容易就会感冒发烧，这个时候我们除了治疗外，在饮食方面也要注意。发烧吃什么食物呢?发烧不能吃什么呢?今天我们就来为大家介绍一下，让大家了解一下发烧的饮食注意事项以及发烧饮食禁忌。
在发烧的时候，吃对食物是很有必要的。因为一旦吃错了就会影响病情的加重。下面是一些适合发烧时吃的食物，大家一起来看看吧。
发烧吃什么食物好
1、吃蔬果
有关医学家研究表明，多吃富含钙、锌元素及维生素的食物，对产生抗体的单核巨噬细胞系统有较好的营养及调理作用。绿叶蔬菜含有较多的维生素C，对感冒病毒有一定抑制作用。许多蔬菜水果如萝卜、梨、猕猴桃、柑桔及各种蘑菇，能提高人体的免疫力，适当多食对预防感冒有一定的作用。适当多吃些富含锌的海产品如牡蛎等，对调节机体的细胞免疫状态以防御感冒也有益处。另外，蔬菜水果属碱性食物，摄食后可维持机体一定的碱性环境，不利于病毒等微生物的繁殖。
2、喝鸡汤
据有关报道，在欧美一些国家，人们一旦患上感冒，不是先求医问药，而是马上宰只鸡，煨鸡汤来喝，往往取得迅速痊愈的效果。医学家和营养学家研究发现，鸡肉、鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸，可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力。因此，感冒初起之时，喝些鸡汤可以有效地消除呼吸道中的病毒，使呼吸道恢复正常状态，从而可促进痊愈。
3、吃软食
相信很多人都知道，感冒病人宜食稀软的食物，比如稀粥、藕粉、面条等，我们要根据对应的病情选择食物。
风寒型者可适当多吃发汗散寒食品如辣椒、葱、生姜、大蒜等;风热型宜多食有助于散风热、清热的食品，如绿豆、萝卜、白菜、梨等。
4、感冒发烧时煮点白粥喝
买一斤新鲜的香菇，肉质薄薄的比较好，只放水和一点点盐，煮开后小火炖15分钟,趁热喝汤吃香菇，不能吃辣的。人在发烧时能量消耗比较大，抵抗力也较弱，更需要补充一些营养。对于没有伴随发烧的病毒性感冒，患者应该尽量多休息，多喝开水，保持室内通风，吃一些缓解症状的感冒药就可以了，在饮食方面也没有什么特别的要求，不存在尽量多吃食物一说，保持足够的能量即可。即便感冒同时伴随有发烧症状时，在饮食上也没有什么特殊的要求，一般以清淡食物为主，并搭配一些新鲜水果，没有必要在食物的量上做过多计较。
此外，家长还需注意不要给骨折患儿进食一些对病情康复无益的食物。以下饮食禁忌家长必须知晓。
骨折饮食注意
1、忌盲目补充钙质
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合，但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险。盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。
2、忌少喝水
许多患儿骨折后常卧床休养，卧床时活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起便秘。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。
3、忌偏食
骨折患儿常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，骨折顺利愈合的关键就是营养。偏食会导致患儿吸收的营养不全面，这样不利于病情康复。
4、忌食红肉及饮料
骨折后应避免吃红肉及可乐等含咖啡因的饮料。罐头等腌制品也要限量使用，因其所含的磷可导致骨质流失。
有家长认为给骨折患儿多吃肉骨头能促进患处康复，其实不然。骨折后大量摄入肉骨头，会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，不利于患处愈合。骨折患儿也不能多吃白糖，因为大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢使机体呈酸性中毒状态，这时人体会调用大量钙离子帮助中和，因此多食白糖会导致钙的流失，不利于伤口愈合。
结语：意思就是小编为大家介绍的关于骨折吃什么好的快的
在日常生活中一个不小心就容易发生骨折，骨折给骨折病人和家属带来很大的痛苦，骨折以后除了到医院接受正规的治疗以外，骨折病人的饮食也有很大的学问，骨折病人不能吃很多的食物，像虾呀、韭菜、香椿等等发物。吃了会造成伤口愈合的慢，甚至发炎化脓给骨折病人造成二次伤害。
也有很多的食物骨折病人吃了伤口好的快，这就要求骨折病人的家属多多的了解这方面的知识，合理的照顾好骨折病人的饮食，使骨折病人的骨折早日愈合，为家庭、为社会做贡献。
饮食原则以清淡为主，如蔬菜，蛋类，豆制品，水果，鱼汤，廋肉汁等，。 伤后三至四周，淤血大部吸收，骨折恢复中期，治疗宜和，以和营止痛，去淤生新，接骨续筋为主。饮食由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，补充维生素A,D,钙及蛋白质。 伤后六至八周。骨折淤肿基本吸收，已经有骨痂形成，治疗宜补，通过补益肝肾，气血，以促进牢固的骨痂形成，以及舒筋活络，使邻近的关节自由灵活运动，恢复以往功能。饮食上可以解除禁忌，以高营养的食物给以进补，能饮酒者可给以，杜仲骨碎补酒，虎骨木瓜酒。 饮食只是配合治疗，掌握骨折初期宜清淡，中期宜和托，后期宜进补的原则，选择适当的食物，对促进骨折愈合有积极的作用
骨折病人除了在饮食上多注意以外，还要多锻炼，多运动。由于骨折病人的恢复期都比较长，俗话说伤筋动骨一百五十天，是五个月呢。这就要求骨折病人的家属有足够的耐心，照顾好骨折病人的饮食，使骨折病人能够再的日康复。
身体是由每块骨头组织而成，而如果平时运动不注意，这些骨头都很容易骨折，锁骨骨折也是经常发生的，在做完手术之后，一定要注意保养，吃一些水果来调理身体，可以选用苹果，香蕉，梨，猕猴桃，樱桃等，这些水果都非常有营养，不仅可以补充身体维生素，还能加快伤口的愈合。下面给大家介绍几种水果。
对健康最有利的水果，其中苹果排名第一。排在苹果之后的是杏，然后是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。
第一名：
苹果 苹果富含纤维物质，可补充给人体足够的纤维，降低心脏病的发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备食品，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。第二名：
杏 杏含有丰富的β胡萝卜素，能帮助人体摄取维生素A。第三名：
香蕉 香蕉中钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。第四名：
黑莓 同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问它对心脏健康有帮助。第五名：
蓝莓 蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。第六名：
甜瓜甜瓜中维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。第七名：
樱桃 能帮助人体保护心脏健康。第八名：
越橘 能帮助减少尿路感染的几率。第九名：
葡萄柚维生素C的含量很高。第十名：
紫葡萄 其类黄酮等物质为心脏提供三重保护。柠檬：
深层清洁并调理分泌过旺的油脂，美白、去斑成分中尤为多见。 柑橘：清新的气味具有镇定、舒缓的功效，柑橘科中含有的维生素A和微量元素硒，能使肌肤保持湿润，并抗氧化。 菠萝：对身体有很好的清洁、排毒作用。 木瓜：除了众所周知的丰胸作用，与菠萝一样能去除老废角质。葡萄：葡萄多酚具有极高的抗氧化功能，能抑制自由基，有效延缓衰老;而葡萄果核可软化肌肤，使皮肤滋润保湿。 樱桃：含铁量是众水果之首，同时含有丰富的矿物质，能补血理气，使面色红润起来。草莓：含多种果酸，能增白、增弹性，使皮肤滋润保湿，更适合油性肌肤. 奇异果：维生素C和E的含量都极高，并蕴含氨基酸及天然肌醇等营养成分，对于皮肤的平滑及美白具有一定功效。由于一些原因造成骨折的话，那么这些患者更应该注意营养的补充，加快骨折部位的愈合。建议多吃一些富含蛋白质维生素的食物，比如鸡蛋、鱼肉、大豆等，这些食物都是骨折的，朋友们不能够缺少的。
1、骨折初期。
由于患肢的肿胀、疼痛，加上精神紧张，常常不思饮食，食欲低下。因此病人要多喝些饮料(果汁、稀饭、豆浆面条等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品，蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等)。也可防止便秘。
2、骨折中期。
及骨折后3-4周，正是骨折的愈合期，病人需要大量的蛋白质，特别是含胶原蛋白较高的食物以及含钙质和维生素D高的食物，可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。对于老年人骨折，要特别供给维生素D丰富和高钙食物，如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、马铃薯、银耳、花生等。可采用少食多餐的方法。
3、骨折后期。
即骨折后5-6周，直至恢复阶段，可恢复正常饮食，但仍需多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含钙、维生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理营养。
对骨折病人的营养需求与膳食，患者和家属大多感到困惑，常常不得不向医生请教。 其实，骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。 以上是骨折病人的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。 △早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食配合原则上以清淡为主，如、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，食疗可用三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7-10天。 △中期（2-4周）：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。食疗可用当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。 △后期（5周以上）：受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。
随着生活节奏的加快和生活水平的提高，很多的儿童或者老人得不到很好的照顾而且玩具越来越多也导致了骨折患者的增加。那么你知道骨折该吃些什么吗?下面就让小编给大家介绍一下吧。
骨折是由于种种原因比如暴力等造成的一种骨结构的连续性完全或部分断裂的伤损。那就需要及时的进行治疗，再加以食疗方会好的更快。
1、高能量、高蛋白膳食
有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。
2、维生素D
骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等)，并尽可能多晒些太阳。
3、维C
富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。
4、水
骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝些水来保证肠道畅通。
以下食疗有助于骨折康复
1、当归煲鸡
当归20克，黄芪100克，嫩母鸡1只，加水同煮汤食用。
2、煮赤小豆
赤小豆适量煎服，加赤砂糖少许温服之，本适用于活血化瘀期。
3、煲猪骨
猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。
4、乌鸡煮黄豆
乌雄鸡1只，去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片，纳入鸡肚中，把黄豆放进去加少量黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸服，常服。
5、小火煮猪脊
猪脊骨一具，洗净，红枣120克，莲子90克，降香、生甘草各9克，加水小火烧烂，加姜盐调味分多次饮之。
6、鲜蟹粥
鲜湖蟹2只，取肉，待粳米粥熟时，入蟹肉，再加以适量生姜、醋和酱油服食，常服。
7、生荸荠饮
原料：生荸荠100克。
性味与功效：清热化瘀、消积。主治骨折早期，伴发热者。
制作与服法：生荸荠洗净，去皮，捣烂，加少许清水，煮开即饮，代茶食用。
8、鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，黄酒、姜、葱、精盐。
性味与功效：鲫鱼为补脾利水养生食品，食之可以益脾胃，利水湿，因此本方有健脾利水之功效。主治骨折中后期，兼脾胃不和者。
制作与服法：鲫鱼活杀，去内脏及鳞，洗净，置锅中，加清水500毫升，加黄酒、姜、葱，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，加精盐，分次食用。
总结：通过上面的介绍，想必大家都了解到了骨折应该吃些什么好了吧。骨折，多数人可以完全恢复，但是有的人却会留下不同程度的后遗症，而其中治疗或修养不当是主要原因。希望小编的介绍对大家有所帮助。
一些剧烈的运动、一次意外的车祸等等事故的发生都容易诱发骨折现象的出现，俗话说，伤筋动骨三百天，可见骨折不是一般就可以调养的轻伤，由于骨折部位不能活动，因此，对于一些伤到腿部的骨折患者来讲，对其的护理工作就需要家人的加倍呵护才可以顺利的恢复健康。
由于骨折的特殊性，因此，在日常生活中骨折病人的饮食也是需要加以注意的，一些不利于骨头愈合的食物骨折病人在骨折期间是禁止食用的，那么，骨折病人的护理过程中哪些食物是有所禁忌的呢?
(1)忌盲目补充钙质钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。
(2)忌多吃肉骨头有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。
以上就是关于大家在照顾骨折病人期间对于骨折病人饮食方面应该注意避免的一些饮食禁忌，希望大家能够为了骨折病人的健康着想，尽量在其饮食中避开本文中所提到的不利于骨折病人早日恢复健康的食物，同时祝愿骨折病人的身体能够早日恢复。
人体的骨骼是由很多块不同的骨骼组成的，而每一块骨骼又有不同的名字。说起髌骨这一块骨骼大家应该会比较陌生，但是说起膝盖大家又会比较熟悉，而髌骨就是膝盖在医学上的专用名词。而由于髌骨处于一个比较大的关节部位，所以很容易就发生了骨折，那么当膑骨发生骨折之后，用什么药膏会比较好呢？
初期髌骨骨折治法主要为活血祛瘀，消肿止痛。可使用的方药为：1、主方活血祛瘀方，处方的药物包括了：生地黄，当归，赤芍，红花，栀子，桃仁，泽兰，三七末(冲服)。使用的方法是水煎服，每日l剂。2、外用方消瘀止痛药膏，处方的药物包括了：大黄，木瓜，栀子，蒲公英，土鳖虫，乳香，没药。使用的具体方法为共为细末，然后食用适量的饴糖或凡士林调敷患处。
中期髌骨骨折的用药：治法主要为接骨续筋，通利关节。常食用的方药为主方壮筋养血汤：处方的药物成分包括了：续断，当归，川芎，白芷，红花，生地黄，牛膝，牡丹皮，杜仲。水煎服，每日1剂。
后期髌骨骨折治法主要为：养气血，补肝肾，壮筋骨。常使用的方药有两种：1、主方补肾壮筋汤，处方的药物包括了：熟地黄，当归，山茱萸，续断，茯苓，杜仲，白芍，青皮，五加皮，牛膝。水煎服，每日l剂。2、外用方海桐皮汤，处方的药物包括了：海桐皮，透骨草，乳香，没药，当归，川椒，川芎，红花，威灵仙，甘草，防风，白芷。当患者在解除外固定的物体之后，每天就可以使用此处方药物煎水熏洗患处。
以上几种治疗髌骨骨折的药物效果都是非常明显的，因此患者应该在医生的指导下用药，并且在用药期间就一定要注意忌口，尤其是在早期要少喝一些油腻的肉汤和骨头汤，而辛辣的刺激性的食物在整个恢复期都是不能吃的，只有进行针对性的调理治疗才可以让骨折部位尽快好转。
骨折病人的护理办法
1、骨折病人的护理办法是什么
1.1、防治休克:病情严重者,应严密监测生命体征,遵医嘱给予输液、输血等,防治休克。稳定病人情绪,减轻其焦虑、恐惧心理。
1.2、保持骨折确切固定:经常检查牵引和外固定的情况,保持其有效性,以使骨折得到确切固定。
1.3、减轻疼痛
尊医嘱给予止痛剂;护理操作时,动作要轻柔;移动病人时,必须对患肢妥善保护;病人诉说疼痛时,应仔细检查,找出原因(如感染、缺血、压迫),给予正确处理。
1.4、观察患肢血运:包括肢端的颜色、肿胀、温度、感觉、运动、动脉搏动、毛细血管充盈等,发现异常,及时报告医生,并协助处理。
1.5、做好饮食护理,给予高蛋白、高热量、高维生素、易消化食物,如多食水果、蔬菜、豆类、肉、鱼等,忌辛、辣、煎、炸食物,嘱多饮水,蜂蜜、糖水,多吃香蕉以防止便秘。
1.6、每日不定期活动数次,每次10分钟,被动活动以不产生疲劳感为准,以后逐渐增加活动次数与时间,活动范围由小到大,逐步适应,达到恢复生理功能的目的。
1.7、保持头、颈、肩一致性活动,防止颈椎错位。翻身时要一个人固定头部,一个人搬动躯干,并注意颅骨牵引,防止滑脱,保持牵引绳与躯干在同一轴线上,床头抬高15°～30°。
2、骨折病人怎么饮食
2.1、骨折早期
骨折早期应多喝水、多食用蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤等。由于骨折早期,患部关节仍处於血水肿期,应忌食酸辣、油腻、燥热、骨头汤、肥鸡、的等太过滋补的食物以免引起淤血积滞。骨折早期一般在1-2周。
2.2、骨折中期
骨折中期可适当的使用高营养价值的食物,适当地补钙、可适当的食用骨头汤、鸡汤、动物肝脏等食物,满足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。这个时期如果伤口还有剧痛或者明显红肿,宜局部涂抹药酒消炎、促进微循环和损伤组织的修复。
2.3、骨折后期
对于后期,骨折患者的饮食的建议是因为已经开始骨痂的生长,患者只要继续使用营养价值高的食物即可。骨折后期一般在5周以上。这个阶段如果患处还有隐痛,宜每日用中药草进行局部药浴,以消除内部淤积,避免落下类风湿。
3、骨折病人的食疗偏方
3.1、三七当归肉鸽汤
三七10克,当归10克,肉鸽1只,生姜、胡椒、食盐适量备用。将上药一同放入沙锅内炖至熟烂,汤肉并食,每日1次,连续7~10天。
3.2、补精膏
牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各120克,山药250克。将核桃肉、杏仁泥、山药同捣成膏状,入炼熟蜜500克,与牛骨髓拌匀,入沙锅内沸汤煮熬,以瓶收贮。开水冲服,空腹食之。
3.3、灵芝蚌肉
灵芝20克,河蚌肉250克,冰糖60克。先将河蚌去壳取肉,用水洗净待用。灵芝用沙锅加水煮约1小时,去渣取汁,入蚌肉煮至肉熟,调入冰糖溶化即成,每周2～3剂,饮汤食肉。
3.4、鹿角胶粥
鹿角胶10克,大米100克,生姜3片,葱白少许。先取大米淘净,煮粥,待沸后调入捣碎的鹿角胶、姜末、葱花,煮至粥稠服食。
骨折病人要注意什么
需要通过X片确定是否有骨折,以及骨折的部位及严重程度,必要时还需要CT检查或者MRI检查;
判断下一步的治疗方法,如果是单一部位骨折而且移位不明显可以考虑保守治疗,一般选择手法复位石膏固定,如果移位明显或者开放性骨折或者全身多发骨折一般都需要通过手术治疗;
骨折保守或者手术注意事项:保守治疗需要严密观察肢体肿胀情况,一般伤后前三天会肿胀加重,然后逐渐消退,保守治疗存在移位风险,一般发生在骨折石膏固定后1-2周左右。
随访复查很重要,一般骨折治疗后每一月到一个半月需要复查一次X片,了解骨折愈合情况,骨折愈合前是禁止负重的;积极功能锻炼是恢复良好功能的保障,不同部位锻炼方法不一样,需及时向骨科医生咨询;
骨折病人有什么禁忌
1、忌少喝水
如卧床病人活动少,肠蠕动减弱,再加上饮水减少,就很容易引起大便秘结。
2、忌过食白糖
大量摄取白糖后,将引起葡萄糖的急剧代谢,从而产生代谢的中间物质,如丙酮酸、乳酸等,使机体呈酸性中毒状态。这时,碱性的钙、镁、钠等离子,便会立即被调动。
3、忌盲目补充钙质
对于骨折后卧床期间的病人,盲目地补充钙质,并无裨益,还可能有害。
4、忌多吃肉骨头
有些人认为,骨折后多吃肉骨头,可使骨折早期愈合。其实不然,现代医学经过多次实践证明,骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。
股骨是腿部骨骼于骨盆的连接处，这里的骨骼利用频率高，几乎每时每刻都在活动，因此，股骨相比于其他骨头所承担的责任更多。而且股骨头还起到了承接上半身与下半身连接的作用，几乎承担了整个上半身的重量。因此，股骨病例在生活中是非常常见的症状。例如，股骨骨折的现象比较多，容易给人们的身体带来较大的创伤，导致患者瘫痪的可能性非常大。下面就来看看股骨骨折治疗怎么做的介绍吧。
（1）悬吊牵引法用于4～5岁以内儿童。将两下肢用皮肤牵引向上悬吊，重量1～2公斤，要保持臀部离开床面，利用体重作对抗牵引。3～4周经X线照片有骨痂形成后，去掉牵引，开始在床上活动患肢，5～6周后负重。对儿童股骨干骨折要求对线良好，对位要求达功复位即可，不强求解剖复位。如成角不超过10°，重叠不超过2厘米，以后功能一般不受影响。在牵引时，除保持臀部离开床面外，并应注意观察足部的血液循环及包扎的松紧程度，及时调整，以防足趾缺血坏死。
（2）动滑车皮肤牵引法(罗索氏牵引法)适用于5岁至12岁儿童。在膝下放软枕使膝部屈曲，用宽布带在腘部向上牵引，同时小腿行皮肤牵引，使两个方向的合力与股骨干纵轴成一直线，合力的牵引力为牵引重力的二倍。有时亦可将患肢放在托马氏夹板及pearson氏连接架上，进行滑动牵引。牵引前可行手法复位，或利用牵引复位。
（3）平衡牵引法用于青少年及成人股骨干骨折。在胫骨结节处穿针，如有伤口可在股骨髁部穿针(克氏针或斯氏针)。患肢安放在托马氏夹架上，做平衡牵引，有复位及固定两种作用。
骨折后的病人一定要重视饮食调理，那么应该注意什么呢，很多人都知道骨折会因为一些原因引起的，受伤之后就需要好好的调理，尤其是饮食问题要注意，多吃一些含钙高的食物，多喝一些含钙高的汤，对于骨折之后的病人有很好的恢复作用的，给大家介绍一下骨折后应该注意什么事项?
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。
所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨折的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无益处，还可能有害。
骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。必要时服用通便药物，如麻仁润肠丸或通便灵。
人体内重要的还是要补充大量的钙质，那么应该怎么补钙呢，多喝一些大骨汤是非常好的，尤其是骨折后的病人一定要重视饮食，因为饮食对于骨折病人有很大的调养，同时骨折之后也需要好好的保健身体，适当的进行一些运动，对病人的恢复也会有一定的好处的。
为了促进骨折愈合，骨折病人的饮食可以根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
早期(1～2周)：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，“瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨生”。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早食用肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，会拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，食疗可用三七 10克，当归10克，肉鸽 1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日 1次，连续 7～10天。
中期(2～4周)：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为补充高营养，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素 A、 D、钙及蛋白质。食疗可用当归 10克，骨碎补 15克，续断 10克，新鲜猪排或牛排骨 250克，炖煮 1小时以上，汤肉共进，连用 2周。
后期(5周以上)：受伤 5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子 10克，骨碎补 15克，续断 10克，苡米 50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再加入另 2味同煮粥进食。每日 1次， 7天为 1疗程，每 1疗程后间隔 3～5天，共用 3～4个疗程。
饮食养生
运动养生
