饮食养生的饮食禁忌

2019-10-15 │ 饮食养生的饮食禁忌 饮食养生的禁忌

宝宝饮食 宝宝周岁内的饮食禁忌

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于中医养生,我们该如何去看待呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的宝宝饮食 宝宝周岁内的饮食禁忌,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

从宝宝4个月就要开始增加辅食,但由于宝宝的消化系统还没有发育完善,有一些食物需要慢慢添加,有一些食物在周岁内都不能添加。那么,哪些食物是宝宝的禁忌呢?

1、精细主食。谷类和淀粉类食物是很容易消化和吸收的,给宝宝添加辅食时采用这些主食是正确的。但是有些家长偏爱精细谷类食物,认为那样才利用宝宝吸收和消化,这种做法往往不科学。精细谷物里的维生素通常都已遭到破坏,B族维生素减少,如果宝宝摄入的B族维生素过少的话会影响神经系统的发育和视力的发育。

2、荤食类。荤食含有丰富的蛋白质和铁质,很多家长都喜欢用各种方法把肉做给宝宝吃,但是这些都不利于宝宝健康,可能会造成宝宝消化不良或过敏。鸡蛋白。鸡蛋白中的蛋白分子比较小,可通过肠壁进入宝宝血液中,引起宝宝过敏,导致宝宝湿疹或荨麻疹等过敏性疾病。海鱼。海鱼虽然营养丰富,而且含有大量的DHA,由于食物链积聚的关系,海鱼中含有较多的甲基汞,食用的话可能会影响宝宝的神经系统发育。食用鱼类时,要尽量避免食用含汞量较高或体型比较大的鱼类。海鲜。虾蟹等有壳类海鲜会引起宝宝过敏,周岁以内尽量避免给宝宝食用。

3、蔬菜类。蔬菜富含大量的维生素和矿物质,宝宝3个月后就可做成辅食给宝宝吃。但是,有些蔬菜也不宜给周岁以内的宝宝食用。含有大量草酸的蔬菜:菠菜,苋菜,韭菜等含有大量的草酸,会影响宝宝钙质的吸收,影响宝宝的骨骼和牙齿的发育。豆类。豆类难煮熟,易引起中毒和过敏反应。

4、水果类。水果中含有丰富的维生素C和其他维生素,非常适合宝宝食用。但是有些水果会引起宝宝过敏或腹痛腹泻,要避免食用。芒果。芒果中的醛酸会刺激皮肤黏膜,引起口唇部接触性皮炎。菠萝。菠萝中的菠萝蛋白酶和其他活性物质对皮肤和血管有刺激作用,食用后会出现皮肤瘙痒等症状。

5、饮料类。宝宝的消化系统发育不健全,过滤功能差,食用某些饮料会影响宝宝的健康。矿泉水、功能性饮料、纯净水、刺激性饮料等,可能会增加宝宝的肝脏负担,损害宝宝的健康。

6、零食类。零食中含有大量的添加剂和色素,此类食物营养少,不利于宝宝的健康。

7、调味品。辣椒酱、味精、番茄酱、芥末等这些重口味的调味品,会增加宝宝肾脏的负担。

8、蜂蜜。蜂蜜营养美味,但是宝宝的肠道内正常菌群没完全建立,食用蜂蜜后容易出现恶心、呕吐、腹泻等感染症状。故应该在周岁以后再给宝宝吃。

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宝宝饮食 宝宝秋季饮食注意事项


宝宝秋季饮食注意事项

注意事项一:冷饮西瓜需慎食

秋季宝宝易生消化系统疾病,需特别注意饮食卫生,少吃冷饮,以免对幼嫩的肠胃造成刺激;再有,西瓜属性寒之果品,秋季多食易伤脾胃,因此不宜让宝宝多吃。

秋天天气逐渐转凉,是流行性感冒多发的季节,妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品,增强肌体免疫力,预防感冒,奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;另外,秋天是收获的季节,果蔬丰富,大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素,建议宝宝多吃。

注意事项二:饮食饮水防秋燥

秋季天干物燥,饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象,因此妈妈们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜,如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等,还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外,及时为宝宝补充水分也是相当必要的,除日常饮用白开水外,妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝,同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。

注意事项三:秋季饮食防感冒

秋天天气逐渐转凉,是流行性感冒多发的季节,妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品,增强肌体免疫力,预防感冒,奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;另外,秋天是收获的季节,果蔬丰富,大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素,建议宝宝多吃。

宝宝饮食 宝宝夏季饮食注意事项


1、适当增加食物量。

夏天气温高,宝宝的消化酶分泌较少,容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病,需要适当地为宝宝增加食物量,以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病。

2、多变种类与花样。

应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品,它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种,以增进儿童食欲,在烹调中,鱼宜清炖,不宜用油煎炸,还可巧用酸辣等调料来开味。

3、多给宝宝喝开水。

此外,白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多,体内的水分流失也多,宝宝对缺水的耐受性比成人差,若有口渴的感觉时,其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严重还会导致发热。宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升,但夏季宝宝应摄入1100-1500毫升左右的水。因此,多给宝宝喝开水非常重要,可起到解暑与缓解便秘的双重作用。

4、要注意补盐。

天热多汗,机体内大量盐分随之排出体外,缺盐使渗透压失衡,影响代谢,人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量,不可过多或太少,切勿忽视。

5、少吃冷饮、冷食等。

冷饮吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,多食冷饮,会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。

宝宝饮食 哪些饮食习惯害了宝宝健康?


宝宝们的身体正处于一个发育的状态,所以饮食的好坏对宝宝们来说就显得尤为的重要,然而生活中一些不好的饮食习惯会直接的影响的宝宝们的身心健康,会对宝宝们的身体发育造成严重的威胁。下面我们就来看看哪些不好的饮食习惯会损害宝宝们的健康吧。

不良习惯一:看见油炸食品迈不动步

现在,有很多孩子喜欢吃炸鸡腿、土豆条等油炸食品。由于油炸食品吃得太多,影响了正常胃口,甚至还出现肥胖、厌食等症状。首先,油炸食品不容易消化,多吃容易得胃病。孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟,高温食品进入胃内后会损伤胃黏膜而得胃炎。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀,甚至恶心、呕吐或消化不良。其次,食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下,面粉中的维生素B1全被破坏掉了,所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症;而油在高温下反复使用则会产生一种致癌物质。另外,一天膳食中由脂肪提供的热能应占全天热能总量的25%~30%。但是经常吃油炸食品的孩子,每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标,因此很容易出现肥胖。对于一些有哮喘的孩子,经常吃辛辣类的油炸食品可能会加重病情。

不良习惯二:对膨化食品情有独钟

如今,薯片、雪饼、虾条等膨化食品松脆香甜、口味多样,大多以面粉、小米和土豆等食物为原料,经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。香、脆、酥、甜的膨化食品吃“刁”了孩子们的嘴,导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜,不愿好好吃正餐等,甚至把这些食品当作主食,而一些家长对孩子听之任之。膨化食品具有高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。孩子吃得过多会破坏营养均衡,而且膨化食品容易造成饱胀感,影响正常进餐,会妨碍身体对营养物质的吸收。

不良习惯三:嗜食甜食及甜味饮料

爱吃甜食是孩子的共性,食物中甜味主要来自糖分。糖是人体中不可缺少的物质,它能供给肌体热量,促进生长发育,并参与许多生命活动过程。但是吃糖太多,会产生不良的作用,如引起肥胖症、诱发糖尿病、促使龋齿发生等;此外,多动症、脚气病以及自闭症,也都与嗜糖有关。长期大量吃糖还可能给儿童带来精神方面的隐患,使孩子情绪激动,具体可以表现为好哭好闹,爱发脾气,多动好动,容易烦躁。对于甜食,不是说儿童绝对不能吃,而是应给予一个合理的比例。营养学家主张,孩子的食谱中,蛋白质、脂肪和碳水化合物(包括糖类点心和零食)的比例应维持在1:3:6的水平。同时,在餐后吃甜点是最好的方式,如果餐前吃饱了反而影响正餐食欲。

不良习惯四:快餐成家常便饭

现在,有很多孩子把快餐当成了家常便饭,这是极为有害的。快餐多属高盐食品,所含的钠对幼儿的心、肾器官有可能构成威胁。婴幼儿的肾脏发育远未成熟,没有能力排出血液中过多的钠,因而会受到过量食盐的伤害。年龄越小,受到的伤害越大。同样,高盐也是导致血压升高的因素之一。如今,有些十几岁的儿童就患上高血压,这些孩子有的在婴幼儿期常吃过咸的快餐,如:油炸薯片、三明治或饼干等。摄入盐分过多,还可能引起体内钾的流失,而钾对人体肌肉(包括心脏肌肉)的收缩和放松有重要作用,过多的流失将造成心脏肌肉衰弱,功能减退。长期高热量、高蛋白饮食还可能引发脂肪肝等儿童成人病。为此,专家建议家长,尽量让孩子少吃快餐,特别是不要用快餐作为晚餐。

宝宝饮食 合理饮食让你的宝宝更加聪明


宝宝的饮食不光是提供日常的身体成长,而且还影响智力的发育。如果合理科学的安排饮食,让你们的宝宝健康又聪明,是爸妈们要学会的事情。

经过英国科学家的研究发现,我们人体大脑的体液酸碱度与智商有着密切的关系,在体液酸碱性允许的范围内,如果体液偏酸性时智商较低,但如果是呈碱性的话智商则相对应会高出很多。

科学家对42名年龄在6-13岁的男孩进行观察时发现,如果大脑中的体液ph值大于7,那么这些人的智商则要比ph值小于7的人要高出一倍的智商。可以说这是科学家第一次把人的智商与大脑体液ph值联系起来,并且科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。

而我们人体大脑体液的酸性度是完全可以通过饮食来进行调节的,所以科学家提出,要想让你的宝宝更加聪明,不妨通过改善饮食结构的方式。在平时不妨适当给宝宝多吃一些含碱的食物,以此来提高宝宝的智力水平。

通常含钾、钠、钙、镁等元素的食都为碱性食品,比如水果、蔬菜、豆制品、海带等,这些食物都属于碱性食物的范畴。而含有磷、氯、硫、碘等元素的食品大部分都已酸性食物为主,比如肉类、谷物、油脂、酒类等。

儿童专家建议,儿童在日常的饮食中要少吃大鱼大肉等高脂食物,而应该相对应的增加一些豆制品和乳制品。对于一些甜腻、油炸的食物都要尽量少吃,而对于一些新鲜的水果蔬菜以及海产品等食物,都可以适量增加,这种健康饮食习惯有益于人的智商的提高。

宝宝饮食 预防手足口病宝宝饮食的4个误区


手足口病是一种儿童传染病,对肠道病毒普遍易感,显性感染和隐性感染后均可获得特异性免疫力,病毒的各型间无交叉免疫。各年龄组均可感染发病,一般3岁左右发病率最高。所以家长应改善手足口病宝宝饮食避免进入以下饮食误区。

误区一:患病期间吃素

手足口病宝宝在患病期间饮食要“全素,不动荤腥”。这是不对的。因为完全吃素,把牛奶、鸡蛋等营养品排除在外,营养质量不够,缺少优质蛋白质,而抗体是一种蛋白质,故全素不妥。

误区二:让宝宝喝冷牛奶去暑热

尚未加热的鲜牛奶,会因蛋白过敏而导致铁的丢失,造成宝宝营养失衡,而冷凉的食物同时也会刺激手足口病宝宝的胃肠道,导致腹痛、腹泻。

误区三:鲜榨豆浆放久点没关系

鲜榨的豆浆如果放置时间过长,会使细菌繁殖,食物变质,加重手足口病宝宝胃肠道的不适。所以鲜榨的豆浆放置时间不可超过四个小时,最好是两个小时内喝完,保证患儿食物的新鲜。

误区四:急性期口味重

手足口病宝宝生病时精神状态及胃肠道的消化功能都会受到一定的影响,刺激性大的食物会加重宝宝胃肠道的负担,造成宝宝口腔及胃肠道的不适。所以手足口病宝宝急性期家长需准备清淡易消化、温度适宜的流质食物,避免食物对手足口病宝宝口腔及胃肠道的刺激及损伤,促使营养较好的吸收,家长也可以给宝宝准备一根吸管,缓解宝宝对进食时口腔疼痛的抗拒情绪。

手足口病宝宝应少食多餐,维持其基本营养需要,待宝宝进入疾病恢复期时,食物就可以逐渐改为泥糊状和正常饮食,选用一些患儿感兴趣的食物以提高食欲,摄入高热量、高营养素供给患儿每日活动所需。另外一岁以内的宝宝在生病期应减少辅食量或暂停辅食,以免造成消化不良。

宝宝饮食 婴幼儿饮用蜂蜜禁忌


蜂蜜,排毒养颜,滋补美味。但是,对于1岁以下的宝宝来说,就要另当别论了。1岁以下宝宝如果经常喝蜂蜜,不补反伤。

蜂蜜也危险,小儿要远离

蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中,常受到肉毒杆菌的污染,这是因为,蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,很有可能会把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱,所以蜂蜜中含有的肉毒杆菌芽孢非常高。而肉毒杆菌的芽胞适应能力很强,它在100℃的高温下仍然可以存活。婴儿的抗病能力差,非常容易使入口的肉毒杆菌在肠道中繁殖,并产生毒素,而婴儿肝脏的解毒功能又差,因而引起肉毒杆菌性食物中毒。

其实所有婴儿一旦接触到了肉毒杆菌芽孢,都有可能引起肉毒杆菌中毒。但是吃蜂蜜的宝宝会比不吃蜂蜜的宝宝患病率高出8倍,因此在宝宝1岁之前,请勿添加蜂蜜,和蜂蜜比起来,其他的糖类补充更加安全,可以用新鲜的果汁来进行取代蜂蜜给宝宝补充营养。

宝宝饮食 宝宝吃盐多健康危害大


食盐是我们日常饮食中必不可少的调味品,适量的盐分对于改善食物风味、增进食欲以及促进健康等都有重要的作用。但是,过量的吃盐对身体可以说有百害而无一利,尤其对于婴幼儿来讲,身体各器官及功能尚在发育阶段,十分娇嫩。如果长期摄入高盐饮食,势必对宝贝的健康产生极大的潜在危害。

1、高盐饮食可使宝贝口腔内唾液分泌减少,溶菌酶含量降低;同时,高浓度的钠离子可抑制呼吸道细胞的活性,降低细胞免疫功能,为病毒、细菌的入侵创造了条件,从而易患上感冒,甚至诱发支气管哮喘等疾病。

2、人体内钠离子过多时,会与钙、锌等阳离子产生竞争,影响人体的吸收,致使宝贝出现钙、锌等的缺乏。还会造成体内钾的大量流失,导致呕吐、食欲不振、倦怠等身体不适。

3、食入过量的高盐食物后,对胃粘膜会造成直接损害,甚至出现胃炎、胃溃疡等病症,造成对胃的严重伤害。

4、高盐饮食会增加宝贝心脏及肾脏的负担。人体内约有95%的钠经由肾脏排出体外,剩下的5%则随着汗液及粪便排出。宝宝的肾脏发育还不健全,不能充分排出体内过多的盐,进而对肾脏造成严重的负担,同时大量的盐会使血压升高,增加心脏负担,甚至形成难以恢复的损害。

高盐饮食的危害是家长们不容忽视的,为此,我们要帮助宝贝从小养成“低盐淡食”的习惯:

首先,宝贝的味蕾非常敏感,当食物中食盐含量为0.25%时,成人可能感觉不到咸,而婴幼儿却完全可以感知到。因此,我们不能以自己的口味为标准来调整宝贝饮食的咸淡。否则,宝贝逐渐耐受了过咸的饮食,会形成“口重”的习惯,长大后就不易纠正了。

其次,食盐成分中的钠离子广泛存在于天然的肉蛋奶、蔬果、粮食以及饮用水中。而且婴幼儿对盐的需要量非常少,因此,母乳或牛奶中的盐分已经能满足6个月以内婴儿对钠的需要,辅食中无需格外加盐;6个月以后的宝贝每日可吃1~2次略有咸味的食物;对于1~3岁的宝贝,每日菜肴加盐量也不应超过2克。

再次,婴儿饮食习惯多受父母的影响,因此,控制食盐摄入量要从全家人做起,建议家中配备专用盐勺(一般健康成人日摄入食盐安全量为5~6克,即一瓶啤酒瓶盖的盐),多吃清淡饮食,改变烹饪方法为后加盐。尽量避免餐桌上出现咸菜、酱类、腐乳、咸鸭蛋等高盐食品。

最后,宝贝辅食制作时,可添加适量的食盐替代品如酱油、虾皮、食醋等;或者利用原料的天然味道来改善辅食滋味如甜味的地瓜、南瓜、大枣,酸甜的苹果、柑橘、西红柿等都可以丰富辅食的味道。

此外,如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病时,要格外严格控制饮食中盐的摄入量。而宝贝出现腹泻、呕吐或出汗过多时,食盐的用量则可比平时稍增加一点点,如补充糖盐水等。

高盐饮食危害着宝贝的健康,妈妈们要时刻提高警惕!相信在控制宝贝吃盐的长期过程中,家里的每个成员也会受益匪浅的。

饮食怎么打造漂亮宝宝


饮食秘诀可让你拥有漂亮宝宝

改善偏黑的肤色

有的父母肤色偏黑,孕妇就可以多吃一些富含维生素C的食物。

因为维生素C对皮肤黑色素的生成有干扰作用,从而可以减少黑色素的沉淀,日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。

专家推荐:这类含维生素C丰富的食物有番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果,其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸,常吃能增加血色素,不仅能使皮肤变得细白红嫩,更对贫血的妇女有极好的补益功效,是孕妇和育儿的首选水果。

培育光泽油亮的乌发

如果父母头发早白或者略见枯黄、脱落。那么,孕妇可多吃些含有维生素B族的食物。

专家推荐:比如瘦肉、鱼、动物肝脏、牛奶、面包、豆类、鸡蛋、紫菜、核桃、芝麻、玉米以及绿色蔬菜,这些食物可以使孩子发质得到改善,不仅浓密、乌黑、而且光泽油亮。

拥有良好的视力

视力不佳或患有近视的父母往往会有这样的忧虑,担心小宝宝遗传上他们的眼疾。处在这种情况下的孕妇可以多吃些富含维生素A的食物。

专家推荐:比如动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡箩卜、苹果等等。其中尤以鸡肝含维生素A为最多,胡箩卜还可以促进血色素的增加,从而提高血液的浓度,是我国民间常用的补血养血佳品。

提高身体的海拔

如果父母个头儿不高,应吃些富含维生素D的食物。维生素D可以促进骨骼发育,促使人体增高,他的这种效果尤其对于胎儿、婴儿最为明显。

专家推荐:此类食品有虾皮、蛋黄、动物肝脏、以及蔬菜。

告别粗糙的肤质

如果父母皮肤粗糙,孕妇应该经常食用富含维生素A的食物,因为维生素能保护皮肤上皮细胞,使日后孩子的皮肤细腻有光泽。

专家推荐:这类食物如动物的肝脏、蛋黄牛奶、胡箩卜、番茄以及绿色蔬菜、水果、干果和植物油等。

怎么饮食调理宝宝身高


“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”生活越来越好,人们越来越注重养生,养生关系着每一个的生活质量。科学的中医养生是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“怎么饮食调理宝宝身高”,希望能为您提供更多的参考。

宝宝如果从出生后第一年至第二年都身体矮小的话,是与母乳喂养、母亲文盲率、照料、腹泻、收入等都是影响宝宝身高的因素。而母乳喂养与辅食添加对儿童最佳营养物质的摄取发挥极重要作用。

婴儿出生后4~6个月完全纯母乳喂养,可满足婴儿生长发育的热能及各种营养物质的需要。此阶段如果添加一口水或其它饮食,婴儿就会少吃一口母乳,还增加了婴儿患腹泻的可能性。非纯母乳喂养婴儿身材矮小的危险性是纯母乳喂养婴儿的2.2倍,同时发生腹泻的危险性也增加了2.7倍。纯母乳喂养婴儿身材矮小的发生率比混有水分或添加其他食物尤其是粮食类食物的母乳喂养婴儿降低了25%。

当婴儿4~6个月以后,婴儿必须开始添加辅食。有些年轻父母给孩子的辅食主要以米、面为主,蛋、瘦肉和豆类食品的摄入不足。由于婴儿胃的容量很小,这米、面等食物很容易使婴儿有饱感,但能量及营养素含量却不能满足孩子生长发育的要求。研究与实践已证实,儿童生长发育所需的热能与营养素加锌、铁等主要来自动物性食物及蔬菜。18个月至24个月的婴幼儿如在食物中添加动物性食物的比例提高10%。其身材矮小的发生率则下降2.6%,添加蔬菜水果类食物也可得出相似结果。

为了宝宝能长成高大的个子,从一岁之前建立宝宝的科学饮食结构很重要,由此可见,宝宝饮食对宝宝身高有着很大的作用,希望家长们都能重视宝宝饮食。

孕妇饮食 孕妇饮食将会影响宝宝寿命


孕妇饮食影响宝宝未来寿命,孕妇的饮食对未来宝宝的健康有影响吗?长期以来,人们一直在关注孕妇的饮食结构对孩子健康所产生的影响,而下面的内容将告诉你孕妇的饮食将会影响到宝宝未来寿命。

长期以来,人们一直在关注孕妇的饮食结构对孩子健康所产生的影响。英国科学家最近发表的一项研究结果表明,采用合理膳食结构的试验白鼠所生出来的后代活得更健康,更长寿。研究结果还显示,那些在母体里得不到良好营养供给的白鼠在出生后死得早。

研究人员表示,尽管他们的研究结果不能直接用于解释人类的健康问题,但是却可以充分证实那“轻量级”的婴儿在长大成人后更容易患上心血管等疾病与其在母体中的营养供应有关。此外,研究还证明,胎儿在妊娠期间的发育状况对其出生后的寿命长短有着很大的影响。

在第一轮实验中,研究人员将怀孕白鼠分成三组。一组采用富含蛋白质的食谱,另一组则采用低蛋白含量的食谱。幼鼠出生后,研究人员将母鼠调换了一下,这样那些营养不良的幼鼠由采用标准食谱的母鼠喂养,以便让它们逐渐恢复体能。第三组为对照组。这组的白鼠妈妈采用标准食谱。幼鼠出生后,按正常情况喂养。实验结果显示,对照组的幼鼠存活了大约两年。在母体里得到充分营养补充的白鼠的寿命平均比对照组的白鼠要长两个月。而那些在妊娠期间未能得到良好营养补充的白鼠则平均比对照组的白鼠少活半年之多。

在第二轮实验中,研究人员将幼鼠21天的时候断奶,改用能使人变胖的那种高热量和高糖食谱喂养。另外一半幼鼠则按标准食谱喂养。实验结果显示,那些在母体里未能得到良好的营养补充,且断奶后采用不健康食谱的白鼠只活了一年,是另外一半老鼠寿命的一半。

研究人员表示,高热量饮食对那些在母体内就得到良好营养补充的幼鼠并未产生明显的影响。在过去,曾有研究表明,“轻量级”新生儿容易在成人后患心脏病和高血压。这说明,母体本身得不到很好的营养供应会影响胎儿的正常发育。在这次研究中,研究人员发现,由于得不到良好的营养供应,白鼠胎儿的一些关键器官,如肾脏受到了损害。根据实验结果推算,人类妊娠期间不同的营养供应对孩子寿命影响很大,甚至可以影响孩子是活到50岁还是活到75岁。

肝内血管瘤的饮食禁忌


肝内血管瘤是比较严重的一种疾病,在危急情况下需要进行手术处理。在日常生活当中,肝内血管瘤患者应该注意自己的生活习惯,平时不要吃辛辣油腻的食物,忌烟限酒,有些人喝了酒之后,很容易造成肝内血管瘤破裂,对生命造成严重的威胁,值得重视。那么,肝内血管瘤的饮食禁忌有哪些?

一、食疗

辅助治疗中药白花蛇舌草性寒味甘、苦,能清热、利湿、解毒,可治肺热喘咳、咽炎、黄疸、痈肿痔疮等。现代药理研究它有镇静、催眠、镇痛、抗癌和抗炎的作用,用于尿道感染和各类炎症。以白花蛇舌草煲鸡肝,虽略带中药的淡香气味,有祛瘀、疏肝、消肿的作用,为肝炎患者的夏日调理汤品,亦是合适肝癌及良性肿瘤者的辅助治疗汤饮。

材料:白花蛇舌草50克,鸡肝250克,猪瘦肉100克,生姜3片。  烹制:白花蛇舌草洗净,浸泡;鸡肝、猪瘦肉洗净,可切块,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量),武火滚沸后,改文火煲2个半小时,下盐便可,为2~3人用。

二、预防

专家介绍,竹笋,在我国自古被当作菜中珍品,在营养上含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。所以对于对于肝癌患者来说,一日三餐中可经常食用竹笋、莴笋、芦笋,因为这三种食物保肝防癌作用明显,具有消痰、利尿解毒,帮助污物从粪便排出等功效。

1、竹笋:通便、排毒

竹笋的好处有很多,食疗竹笋可达到通便作用,肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素,还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

竹笋食疗方法推荐用平菇、猴头菇各60克,瘦猪肉或乌鸡各200克,加竹笋600克切成片,用植物油炒熟或用文火炖熟,经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌,但有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。

2、莴笋:增食欲、防贫血

莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收,有助于血小板上升和恢复,防止病情恶化。

3、芦笋:减轻疲劳感

芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品,可减轻疲劳、增进食欲。

宝宝饮食 宝宝喝豆浆需遵守的8个规则


豆浆的营养价值很高,我们通常在早晨的时候也会起来喝豆浆。但是,喝豆浆是有讲究的。那么,在给孩子喝豆浆的时候,父母们应注意哪些事情呢?今天,我们就来向大家介绍宝宝喝豆浆需遵守的8个原则。如有以下情况,尽量不要给孩子喝豆浆。

1、不宜空腹喝豆浆:尽量不要给宝宝空腹喝豆浆,因为豆浆里所含的蛋白质需要在人体内转化热量才能被消化掉,因此,如果空腹喝,便不能吸收其营养成分。

2、不宜不彻底煮开:由于生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,没煮熟就不能饮用,不然则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。煮豆浆时,要敞开锅盖,不用分开煮。因为只有敞开锅盖才能让豆浆里的有害物质随着水蒸气而挥发掉。

3、不宜用保温瓶储存豆浆:如果把豆浆装在保温瓶里,会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3-4小时后,会引起豆浆变质。

4、不宜与药同饮:有些药物比如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分,有些还会产生严重的副作用,危害身体的健康。

5、不宜冲入鸡蛋:因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,因此会使鸡蛋和豆浆失去原有的营养价值。

6、消化不良、嗝气和肾功能不好的人,需少喝豆浆:豆浆是由大豆制作而成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

7、不宜放红糖:红糖里有机酸比较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,会产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,既有损豆浆的营养价值,也影响豆浆里所含营养素的吸收。

8、另外,豆浆在酶的作用下能产气,因此腹胀、腹泻的人尽量别喝豆浆。此外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多而加重病情,或者引起胃肠胀气。

温馨小提示:在了解以上幼儿喝豆浆的禁忌之外,父母们还需注意,如果宝宝长期食用豆浆的不要忘记补充微量元素锌哦。

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