春季养生食疗养肝补脾

2019-10-15 │ 春季养生食疗养肝补脾 老人养生粥补气养血

佛手补虚养血食疗

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。您对中医养生是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“佛手补虚养血食疗”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

清炒奶油佛手瓜

先将佛手瓜去皮,再把瓜切成丝状,用少许盐腌渍片刻,取出挤干汁水。然后,在锅中放三小块纯奶油,小火使融化后,把瓜丝倒入锅里,加一点糖和味精,大火煸几下即可。食用时略加一点鲜牛奶味道更佳。

香菇肉糜佛手瓜

先用新鲜的猪肉糜,加黄酒、盐、糖、味精、香菇末与蛋清一起拌匀。然后,切去佛手瓜的蒂,用小刀把瓜瓤瓜籽挖干净,再把香菇肉糜慢慢地塞满瓜中。最后,将瓜放在盘中,隔水大火蒸20分钟后取出,冷却后用刀把瓜切成薄片即可。

佛手瓜排骨汤

排骨洗净入沸水焯去血水,放入砂锅加清水、木耳、香菇、姜片、葱、料酒、醋、煮沸后,文火煲1小时,加入佛手瓜去皮、籽洗净后的切块,再煲半小时即可。

培根炒佛手瓜

先将佛手瓜去皮,并切成片。再把培根也切成片。然后,在锅里放少许油,把瓜放入锅中,加少许盐、糖、味精,煸炒一下盛起。锅中再放少许油,将培根大火炒一分钟,加少许葡萄酒,把佛手瓜倒入锅中,拌匀即可。

海蜇丝拌佛手瓜

先将佛手瓜去皮,切成丝,并用少许盐腌渍片刻,取出后挤干汁水。再把洗净的海蜇用凉开水浸泡一下,捞起沥干,也切成丝。食用时将二者放在一起,加少许盐、糖、味精和麻油,拌匀即可。如放一些香菜末味道更好。

葱油佛手瓜肉饼

先将一只佛手瓜和半根胡萝卜去皮,都切成丝,并把1两左右调制好的肉糜放在一起,加少许盐、味精和葱末,打一个鸡蛋,放适量的自发面粉,用水将其搅拌成糊状。最后,在锅里多放点油,油热后,用小勺把面糊一个个舀进油中,炸至金黄即可。食用时蘸醋或辣糊,味道更美。

火腿脚爪炖佛手瓜

将火腿脚爪洗干净,并斩成块状,放在汤锅中加较多水,大火烧开,小火焖煮。待脚爪糯后,将去皮的佛手瓜,切成块放入汤中。佛手瓜熟了后,稍加点味精即可。

佛手瓜荤素什锦

将主料佛手瓜去皮,切成丁状。然后可根据自己喜好选择荤素辅料,如:胡萝卜丁、白萝卜丁、黄瓜丁、苦瓜丁、毛豆、甜玉米,以及方腿丁、红肠丁、熟鸡丁等 皆可。最后,在锅中放少许油将佛手瓜丁,加盐、糖、鸡精后煸炒一下,再把自己选定的荤素丁放入锅中,稍加一点水,炒1分钟即可。

佛手瓜甜羹

佛手瓜去皮、籽洗净切块,和桂圆、莲子、红枣、银耳、冰糖适量胡萝卜同炖,一小时左右即可。此羹为保健食品。对体弱的人有一定的帮助。

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什么食疗补阴阳两虚


二、阴阳两虚是什么原因三、阴阳两虚要注意什么

什么食疗补阴阳两虚

1、什么食疗补阴阳两虚

1.1、淡菜薏苡仁墨鱼汤

【原料】淡菜60克,干墨鱼100克,薏苡仁30克,拘杞15克,猪瘦肉100克。

【做法】将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4~5段:淡菜浸软后,洗净;猪瘦肉亦洗净切块。把三者一齐入沙锅,加清水适量,大火煮沸后,文火煮3小时,最后调味即可。

【功效】滋阴补肾。

1.2、参老鸭汤

【原料】老鸭1只,沙参50克,油、料酒、调料各适量。

【做法】老鸭剁块,焯水,油锅爆炒入料酒,炒出香味,将浸泡好的沙参,入净布包起,放入沙锅内同老鸭一同小火微煲,直至酥软,加入调料上桌即可食之。

【功效】益气养阴,补中安脏,清火解热。

1.3、沙参山药粥

【原料】沙参、山药、莲子、葡萄干各20克,粳米50克,糖适量。

【做法】先将山药切成小片,与莲子、沙参一起泡透后,再加入所有材料,放入砂锅内加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。

【功效】益气养阴,健脾养冒,清心安神。

2、什么是阴阳两虚

阴阳,火与血气。古时候中医诊断所用的阴、阳、虚、实等名词,用在描述人体的整体状态时,就是对人体能源调度的描述。例如“阴”代表储存的能源,“阳”代表日常生产的血气能量,“阳虚”就代表日常生产的能源不足,也就是中医所说的血气不足,“阴虚”则说明储存的能源正在透支。“阴阳两虚”则说明日常生产和储存的能源都快用完了,也就是“血气”和“火”都快用完了。

阴阳两虚症状:五心烦热、盗汗或自汗、四肢发凉、遗精失眠、多梦、舌红无苔、脉细数或舌淡苔白、脉沉迟。手汗脚汗严重,心悸气短、腰膝酸软、头晕贪眠,冬天手脚冰凉,夏天很怕热,手汗脚汗严重。

3、阴阳两虚吃什么好

3.1、银耳

有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质,为民间最常用的清补食品,尤其是对肺阴虚和胃阴虚者,最为适宜。

3.2、海参

有滋阴、补血、益精、润燥的作用。《药性考》:“降火滋肾”。《食物宜忌》:“海参补肾精,益髓”。清代食医王孟英认为海参能“滋阴,补血,润燥”。海参是一种高蛋白低脂肪的海味珍品,大能补益,又能滋阴,阴虚体质宜常食之。

3.3、枸杞子

有滋阴益寿之功,尤其是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋,或是肺阴虚的结核病盗汗、虚劳咳嗽,糖尿病的阴虚消渴等,食之更佳。

3.4、梨

有生津、润燥、清热的作用,对肺阴虚,或热病后阴伤者最宜。《本草通玄》:“熟者滋五脏之阴”。《重庆堂随笔》:“温热燥病,及阴虚火炽,津液燔涸者,捣汁饮之立效。”

阴阳两虚是什么原因

阴虚成因多由热病之后、或杂病日久伤耗阴液,或因五志过极、房事不节、过服温燥之品等使阴液暗耗而成阴液亏少,机体失去濡润滋养物质所致。同时由于阴不制阳,则阳热之气相对偏旺而生内热,故表现为一派虚热干燥不润、虚火躁扰不宁的证候。

阴虚可与气虚、血虚、阳虚、阳亢、精亏、津液亏虚以及燥邪等证候同时长期存在,或互为因果,表现为气阴亏虚证、阴血亏虚证、阴阳两虚证、阴虚阳亢证、阴精亏虚证、阴津(液)亏虚证、阴虚内燥证等阴虚证候,进而可发展成亡阴、动风等病理变化。

阴阳两虚要注意什么

1、吃鲜不吃干

干辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等干制辣味食品,中医上属于大热之品,而且普通的烹调方式改变不了他们的特性,所以阴虚的人要少吃。而鲜辣椒、葱、姜、蒜等新鲜的辣味食品,加工熟以后辣味会减轻或者消失,即使生吃一点影响也不大,所以吃辣吃鲜不吃干。

2、吃熟不吃生

辣味食品经过烹饪,尤其是加热,一部分的辣味会随着烹饪消失,所以爱吃辣的阴虚人,吃辣要吃熟不吃生。

3、配鱼不配肉

羊肉、牛肉、狗肉等肉类都是热性的,再加上辣椒,阴虚的人吃了就是火上浇油,爱吃辣火锅的老人可以采取中和的办法:不涮肉,用鱼来代替,并且多放些青菜。

鱼、青菜和其他海鲜多是利阴的,可以冲淡辣椒对阴气的伤害。锅底里不要放人参之类大补药材,这些药材也是大热之性,对有些人是补,但是对阴虚的人来说没什么好处。

滋阴补虚的四物养血茶


滋阴补虚在养生中也是非常重要的一种方式。而且现在很多人由于种种原因身体比较虚。那么,滋阴补虚的药茶方是什么呢?滋阴补虚的方法又有哪些?滋阴补虚的偏方是什么?接下来赶紧来看看吧!

四物养血茶

【组成】

当归10克、白芍10克、熟地黄12克、川芎5克。

【制作】

将以上原料去杂质后捣成末状,放入杯中,加入热水冲泡20分钟,即可饮用。

【功效】

滋阴补虚、益气养血、安神健脑。

【适用范围】

适宜心脑血管疾病及癌症患者服用。

【分析】

当归性温味甘,归肝、心、脾三经,有活血补血之功效,用于治疗贫血、月经不调等血症,对便秘也有明显的缓解作用。熟地黄服用后能够补精益髓,对血虚导致的面色萎黄有滋养的作用。

还能够缓解头晕眼花、耳鸣、须发早白等一切由经血亏虚引起的症状。白芍同熟地黄的作用相仿,同时还可以用于治疗肝病。对于肝炎引起的两助胀痛、头晕目眩等症有治疗功效。

【服法】

日常代茶温服。

【注意事项】

感冒时停用。

滋阴补虚润燥偏方

牛乳粳米粥

原料:牛乳250克,粳米100克,白糖适量。

做法:粳米淘洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟时,再加牛乳,煮至粥成,调以白糖进食。本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损,形体羸瘦。

雪梨南杏瘦肉汤

原料:雪梨4只,南杏30克,瘦猪肉750克。

做法:用料同时放入瓦煲内煲滚后,改文火煲2小时即可。南杏性微温,味苦、辛,具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。

太子参百合瘦肉汤

原料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。

做法:瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健脾,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

结语:以上的这篇文章的相关介绍,相信大家对于这个中医药茶方治疗滋阴补虚一定是有了一定的了解和相关的认识了吧!这个药茶是一种不错的治疗病症的方法,最后祝所有人都能够健健康的。

补气养血的食物 推荐女性几款养血补虚药膳


女性朋友经常会由于一些生理方面的原因而导致贫血气虚,浑身无力。那么你知道气虚怎么办吗?你知道补气养血的食物有哪些吗?今天小编推荐女性几款养血补虚药膳,一起来了解一下吧!

一、痛经

痛经分原发性和继发性两种。

经过详细妇科临床检查未能发现盆腔器官有明显异常者,称原发性痛经,也称功能性痛经。

继发性痛经则指生殖器官有明显病变者,如子宫内膜异位症、盆腔炎、肿瘤等。

可食用的药膳:

1、山楂酒

干山楂片洗净,去核,放入一斤装的细口瓶内约半瓶,再添加60度白酒至满瓶(约300毫升),密封瓶口,每天振摇一次,一周后可饮用,边用边添加白酒(约200毫升)。

每天2次,每次10—20毫升。可治劳动过力身痛疲倦和妇女痛经等症(最后所剩的山楂可拌白糖食用)。

2、红花酒

洁净的红花100克放入细口瓶内,加60度白酒400克,浸泡一周,每日振摇一次。必需时服用10毫升,也可兑凉白开水10毫升和加红糖适量。可治疗妇女血虚、血瘀性痛经症。

二、月经错后,量少者也可采用红花酒。

三、月经提前,量过少,崩漏

可食用的药膳:

1、乌梅蜜膏

乌梅500克,以冷水泡发,去核,加水适量,先以大火,后以小火煎煮,每20分钟取煎液一次,加水再煎,共取煎液三次,合并煎液,继续以小火加热煎熬成膏状时,兑入一倍量蜂蜜,至沸,停火,待冷后装瓶备用。

每次一汤匙,以沸水冲化饮用,每天2—3次。也可治肠炎、细痢泄泻等症。

2、黑木耳糖

赤沙糖500克放在铝锅内,加水少许,以小火煎熬至较稠厚时,加入干黑木耳细粉200克,调匀,即停火。

趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中,待稍冷,将糖压平,用刀划成小块。冷却后即成棕黑色沙板糖。

本品有止血功效。经常食用可治疗月经过多,以及崩漏等症。

3、氽蛎黄

鲜蛎黄250克,鸡汤或精瘦肉白汤适量,加热烧开后,氽入蛎黄,略煮沸即可。调以食盐、味精,吃肉喝汤。

本品有滋阴养血功效。久病虚损,妇女月经过多,崩漏以及丹毒病人,食用相宜。

4、归地烧羊肉

肥羊肉500克洗净,切块,放入砂锅内,加当归、生地各15克,干姜10克,酱油、食盐、糖、黄酒适量,清水小火红烧,熟烂即可食用。

本品有益气补虚,温中暖下功效。病后、产后体虚瘦弱,血虚宫冷崩漏等病人,食用相宜。

5、猪皮胶冻

猪皮1000克洗净,切小块,放锅中,加水适量,以小火煨炖至肉皮烂透,汁液稠粘时,加黄酒250毫升,红糖250克,调匀即可停火,倒入碗盆内,冷藏备用。

本品有养血滋阴,止血功效。经常食用,可治疗贫血消瘦,月经过多,崩漏,以及各种出血症。

四、闭经者

女子年过18岁,月经尚未来潮,或曾来而又中断,达3个月以上者,称为闭经。

现代医学称前者为原发性闭经、后者为继发性闭经。妊娠期、哺乳期、绝经期以后的停经,均属生理现象,不属闭经范畴。

先天性无子宫、无卵巢、无阴道或处女膜闭锁等器质性病变所致的闭经,非药物治疗所能奏效,不属这里讨论范围。

闭经时胸胁胀满、小腹胀痛,或头晕、肢软、纳差、心悸失眠,舌质淡红,苔白,脉细。

可食用的药膳:

月季花汤

开败的月季花3—5朵,洗净,加水两杯,小火煎至一杯,加冰糖30克。晾温顿服。可治疗血瘀性闭经、痛经,疮疖肿毒,以及创性肿痛等症。

六种家常补血食物

补血食物一:黑豆

我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。

黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。

补血食物二:发菜

发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。

补血食物三:胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。

补血食物四:面筋

这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

补血食物五:菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。

补血食物六:金针菜

金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

总结:通过小编上文的介绍,你知道几款养血补虚药膳怎么做了吗?你知道补气养血的食物有哪些了吗?女性朋友们不妨多多尝试以上几款药膳,会给你带来许多神奇的功效的。

补虚益损养血安神的归元酒


不知道大家对中医学术领域里的血虚有多少了解?血虚就是血液亏虚的症状,会引发很多问题。例如乏力、头晕眼花,心悸等等。这里小编介绍大家喝归元酒,归元酒的功效是补虚益损,养血安神的。自然是有助于治疗血虚。来看归元酒的制法!

配方

当归、甘菊花各30g,龙眼肉180g,枸杞子60g,白酒1500mL,米酒500mL。

制法

将前四味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒和米酒,密封,浸泡21日后,过滤去渣,即成。

功效

补虚益损,养血安神。

主治

头晕目眩,心悸不安,血虚乏力。

用法

口服:每次服15~30mL,日服2次。

附记

引自《药酒汇编》。验之临床,多效。

血虚

指血液亏虚,脏腑、经络、形体失养,以面色淡白或萎黄,唇舌爪甲色淡,头晕眼花,心悸多梦,手足发麻,妇女月经量少、色淡、后期或经闭,脉细等为常见证候。

病因病机本证多因饮食不调,劳倦过度,情志不遂,失血过多,久病不愈或素体虚弱所致。

临床表现面色淡白或萎黄,唇舌爪甲色淡,头晕眼花,心悸多梦,手足发麻,妇女月经量少、色淡、后期或经闭,脉细等证候。

辨证施治

1.心悸病中见血虚证

证候是心悸,头晕,失眠多梦,面白无华,倦怠乏力,舌质淡红,脉细弱。治则:补血养心、益气安神。主方:归脾汤。方药:白术、当归、白茯苓、黄芪炒、远志、龙眼肉、酸枣仁炒、党参、木香、甘草炙、生姜、大枣。

2.虚劳病中见血虚证

临床表现每以心、肝血虚症状为主。

心血虚

证候是心悸怔忡、健忘、失眠多梦、面色不华,舌淡、脉细或结代。治则养血安神。主方养心汤。方药当归、生地黄、熟地黄、党参、麦门冬、五味子、炙甘草、柏子仁、茯神、灯芯草、莲子。

肝血虚

证候是头晕、目眩、耳鸣、胁痛、惊惕不安、月经不调、经闭,甚则肌肤甲错、面色苍白、舌质淡、脉弦细。治则补血养肝。主方四物汤加味。方药当归、熟地黄、白芍、川芎。

3.眩晕病中见血虚证

证候是头晕目眩,动则加剧,遇劳则发,面白无华,唇甲苍白,常兼见神疲乏力,少气懒言,心悸失眠等。治则补血养心、益气安神。主方归脾汤。方药白术、当归、白茯苓、黄芪炒、远志、龙眼肉、酸枣仁炒、党参、木香、甘草炙、生姜、大枣。

4.头痛病中见血虚证

证候是头痛头晕,隐隐作痛,遇劳加重,面色少华,心悸不宁,神疲乏力,食欲不振。治则补养气血。主方八珍汤。方药晒人参、白茯苓、白术、炙甘草、熟地黄、当归、白芍、川芎。

5.便秘病中出现血虚证

证候是大便干结,排出困难,乏力,面色无华,头晕目眩,心悸,口唇色淡,脉细。治则养血润肠通便。主方润肠丸。方药当归、生地黄、桃仁、火麻仁、枳壳。

6.出血性疾病中见血虚证

证候是鼻衄,或兼齿衄、肌衄,神疲乏力,面色苍白,头晕眼花,耳鸣,心悸,脉细无力等。治则补气摄血。主方人参归脾汤。方药黄芪炒、白术、当归、白茯苓、远志、龙眼肉、酸枣仁炒、晒人参、木香、甘草炙、生姜、大枣。

7.发热病中见血虚证

证候是发热,夜重昼轻,心悸乏力,面色不华,舌淡脉细数。治则清热养血。主方当归补血汤。方药当归、黄芪。

结语:有关归元酒的功效和用法等问题,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对归元酒已经有了一定的认识了。多喝归元酒能帮助我们治疗血虚的症状,血虚的问题如果有了,会引发很多疾病的,所以大家一定要多重视。尽快调理好身体,恢复健康!

补虚养血的三子补益茶


有时候工作比较辛苦,身体容易变得虚弱。总会感觉某个地方不舒服,可能是年龄大了,可能是最近的生活方式不太好。都有可能造成身体虚弱。可以试试喝些养生茶来调理一下,三子补益茶的功效就不错。来看三子补益茶的制法!

组成

女贞子10克、太子参10克、枸杞子15克、鸡血藤10克。

制作

将以上原料挑去杂质后捣碎,放置于杯中,加入适量开水,冲泡半小时,即可饮用。

功效

补肝养肾、补虚养血。

适用范围

适宜腹胀腹泻或由重症引起身体虚弱。

分析

女贞子性凉味甘苦,归肝、肾二经,有平肝明目、清热解毒、强肾固精之功效。对于肝肾阴虚导致的头晕目眩、须发早白等症有明显的功效。还对肝病导致的眼部视力减退、模糊不清等症有缓解的作用。枸杞子性平味甘,归肝、骨、肺三经,有补肝益肾、明目润肺之功效,用于治疗肝肾阴虚导致的四肢无力、头晕目眩等症。太子参又名童参,其性平味甘苦,归脾、肺二经,有生津补气之功效。主要用于脾胃虚弱导致的食欲不佳、四肢乏力等症。

服法

日常代茶饮用。

注意事项

感冒期间不宜饮用。

身体虚弱的原因

1、年龄增大

据有关研究显示,人的体质状态在一生中是不断变化的。一般来说,男性在18-32岁、女性在16-28岁达到体质状态的高峰。如果在体质达到高峰前我们进行有效的锻炼,我们的体质高峰就会高出一般水平,使健康水平长时间处于一个较高状态,对我们的生活和工作非常有力。在这个高峰过后,随着年龄的增长,体质状况会一路衰退。

2、不良的生活方式

生活方式与体质水平的关系非常密切。一般来说生活没有规律、起居无常、无有效的锻炼计划等是健康的大敌。包括三餐不定时、熬夜、酗酒、吸烟、玩电脑、玩游戏机等。

如果你没有一个良好的锻炼计划,会导致很多与生活方式和锻炼习惯有密切关系的慢性疾病发生,如心脑血管病、糖尿病、胃肠道疾病、神经衰弱等。

3、工作环境的影响

对于上班族来说,你每天有绝大部分的时间是在工作,因此,你的体质状况,很大程度上取决于工作环境的好坏。一个相对宽松、积极向上的工作环境,会让你经常保持旺盛的精神状态,对你的体质有很大的帮助。

如果身边的同事有良好的生活及锻炼习惯,那么,你也会受到影响,注重身体的锻炼。体质状况较好的人排解压力的能力较强,这样的群体更易形成良好的工作氛围。

4、疾病的影响

疾病是生成你体质下降的非常重要的因素,不能否认,任何一种疾病都会对我们的体质造成影响。即使一般的感冒发烧也会在某种程度上损害我们的健康,造成体质的下降。一般来说,随着年龄的增长,机体抵抗疾病的能力亦随之下降,而各种疾病的侵袭会让你的体质下降得非常明显。体质的逐渐下降,又使机体更易罹患各种疾病。

结语:有关三子补益茶的功效和制法等问题,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对三子补益茶已经有了一定的了解了。三子补益茶适用于身体虚弱的人,而身体虚弱的原因,上述也有所提及。希望有相应症状的朋友多多注意身体,可以多喝些这类茶!

女性进补的经典药膳 养血止血滋阴补虚


冬季是适合进补的时节,特别是女性朋友们,可要好利用这个黄金时间好好补补,补出好气色。那么冬季女性进补吃什么呢?女性进补的药膳有哪些呢?进补要注意哪些呢?下面就来了解一下冬季女性进补的注意及进补药膳。

进补须知

进补期间忌食生冷,不可多食油腻,以免影响吸收,如感冒,咳嗽,发烧等则停服补品,服人参时忌服萝卜,以免影响人参功效。

妇女经期忌补

妇女经期是一个特殊的时期,以通为和,经水排泄顺畅是首要问题。经期进补,影响经水排泄,不利于生理周期。妇女进补以经后为宜,一般可进食红枣,胡罗卜等补铁补血之品。没有明显虚证表现不需服补品、补药,只一般食疗即可。经前紧张综合征,更年期综合症等大多与肝郁气滞有关,可在经前或平时服用疏肝理气的玫瑰花茶,茉莉花茶等有一定益处。

女性进补 养血为主

30%以上的女性有程度不同的贫血症,因此妇女要以养血为本。对于患有月经不调、经量过多的女性,可选用人参、当归、川芎、黄芪等单味中药,亦可选用补中益气的乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物。

女性进补经典药膳

1、玫瑰猪蹄

功效:理气通经,活血化瘀。

做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。

2、阿胶糯米粥

功效:可养血止血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适合于孕妇。

做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。

3、四物木耳汤

功效:补血活血养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。

做法:当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。

4、当归乌骨鸡

功效:滋补肝肾,养血调经。

做法:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6~8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

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