现如今的社会,大家都特别注重健康,所以大家在吃的方面特别重视,不但要吃好还要吃出健康来这个不那么简单,大家要怎么吃才健康,大家早晨要吃饱,中午要吃好!晚餐最重要了,晚餐吃什么好呢,下面和大家详细地说一说晚餐吃什么好?
晚餐吃什么好
晚餐是人们吃饭时间最多的一餐,晚餐吃什么好呢?虽然人们都说晚餐不宜太饱,但是晚餐也需要主食,可以吃些米饭或粥之类的,晚餐也应该多吃些蔬菜,特别是一些富含纤维和碳水化合物的食物,对于一些脑力劳动者下班后要多补充大脑营养,如多吃些豆腐鲫鱼或紫菜汤等等。另外,由于晚餐不久后将进入人体一天的休息时间,因此晚餐不宜吃太多甜点,也不要吃太饱。
晚餐吃什么最有营养
1、晚餐主食不可少
我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。
主食是必不可少的。实际上,任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。男性(男性食品)的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量),女性(女性食品)为1~2两左右,老年(老年食品)人最好喝一些粥类食物。
2、晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物
晚餐时应有两种以上的蔬菜,面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
3、长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。
关于晚餐吃什么好的这个问题,相信大家已经讨论了很长时间,晚餐吃什么好这个话题相信每个人都特别重视,因为晚餐对大家来说都非常重要,如果晚上这顿饭吃好了,对大家的身体都特别有好处,希望大家详细的阅读一下晚上吃什么好这篇文章。
中国人都有喝粥的习惯,特别是南方人对于喝粥相当的有讲究。粥的做法有很多,我们喜欢喝粥,不光是其口感非常好,关键是其中含有丰富的营养物质,像老人、大病初愈的患者,如果多喝粥进行滋补的话,对于身体非常有好处。所以,不少人关心比较有营养的粥。那么,吃什么粥比较有营养?下面咱们就来详细了解下吧。
老人和术后病人:专家认为,熬粥最好是使用粳米和小米的搭配,因为粥中含有大量的维生素B族营养、蛋白质和其他的营养素,有助于调节胃肠,促进消化和吸收,也因此,对于消化系统退化的老人和术后只能吃流质食物的病人来说,是最佳的选择。
糖尿病人:糖尿病人最好不要喝粥,以避免血糖上升无法控制的情况出现。
儿童:生物种属越远越好,食物种类搭配越多越好,同时食用的次数越多越好。家长需要在搭配上多下工夫,最好是生物种类要丰富,颜色搭配要好看,还要有一些刺激性的气味,这样儿童才会产生食欲,自己去将粥吃下,而不用家长追着求着地喂。
专家的熬粥推荐菜单
淮山瘦肉粥:即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥,富含淀粉,搭配根茎,能够健脾开胃。胡萝卜芹菜虾皮粥:胡萝卜富含胡萝卜素,能够转化为维生素A,对皮肤、眼睛都有好处;芹菜富含大量纤维素;虾皮可以补钙。这样搭配不仅颜色好看,营养也丰富均衡。
赤豆百合粥:如果您想吃甜粥,可以用小红豆搭配百合,尤其天气干燥,百合非常适合去燥。
有关吃什么粥比较有营养的介绍,大家应该清楚了吧。喝粥是一种很好的习惯,像孕妇、小孩、病人等,经常喝粥的话,能够给身体提供足够多的营养物质,并且各种粥所含的营养物质是不同的。因此,建议大家尽量多的了解粥的做法。
虽然夏天的热是大家都知道的,出汗也是在意料之中的一种情况,但是出汗很多确实很困扰,尤其是对那些有洁癖的人来说,更是很难受的。其实,现在也是有很健康的食物,吃了可以让自己夏天少出汗的,那么,到底夏天流汗多吃什么好?为此我们专门来到了专家办,询问了相关的负责人员。得到了下面的一些解释。
1.有些豆类如扁豆、绿豆、黑豆等,具有消暑止渴、清热解毒、健脾益肾等作用,也应该适当多吃。夏季还是盛产水果的季节,正餐之余适当吃一些水果,可以补充随汗液流失的大量微量元素,十分有益身体健康。当然,食用水果时也不能追求生冷,最好不要用冰箱冷藏了再吃,以免损伤脾胃,得不偿失。饮食营养专家提醒,夏季饮食虽以清淡为主,但也不能一味追求清淡,应该注意荤素搭配,营养均衡。不能只吃蔬菜、水果等素食,可适当吃一些荤食如鸭肉、泥鳅、鱼等,以补充蛋白质和脂肪,增强抵抗力。晚餐不能吃太饱晚餐。
2.天气炎热,夏天的早餐也应该以热粥、热豆浆、热牛奶、热面汤和鸡蛋等食物为主,并在饭后一段时间之后再进食水果等生冷食物。午餐以清淡为主夏天人体丢失水分多,胃肠消化功能减弱,因此夏季饮食应该以清淡为主,有利于消化吸收。午餐可多吃一些具有清热、祛暑、开胃功效的食物,如莲子等。
3.夏季适宜食物: 水果--梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、柠檬、西瓜皮、柿子、菠萝、荸荠等。 蔬菜--白扁豆、绿豆、苦瓜、冬瓜、瓠子、丝瓜、菱角、番茄、苋菜、生姜、大蒜、草菇、鲜藕等。 消热解毒食品--薏苡仁、百合、木耳菜、菊花脑、薄荷、决明子、紫菜、枸杞子、金银花、菊花、荷叶等。 夏天出汗要多吃酸食物 夏季出汗多而最易丢失津液,故需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加点醋,醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。
根据中医虚则补气的原则,夏天也应该注意进补。 夏天进补,以清补、健脾、祛暑、化湿为原则,一般以清淡的滋补食品为主,如鸭子炖冬瓜是夏天食补之佳品。另外,如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等等食品都是夏天中用以清补的食疗佳品。
夏天吃些米粥,对食欲减退或消化功能下降的老年人更为合适,粥所含营养亦很丰富,又能帮助消化,用新大米熬成粘粘稠稠的米粥,清香怡人。还可再加上各种杂粮、蔬果等使之具有各胃、补脾、清肺、利便等功效。如绿豆粥,清热解毒,清凉解渴;芹菜粥,去伏热,利大小便;藕粥,调中气,和胃生津;米仁粥,附湿热,利肠胃;百合粥,润肺调中等等。
夏天喝饮料应以解暑、清热、生津、益气、养阴为主,可饮些橙汁、苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁类的饮料,这些饮料营养丰富,有一定的食疗作用。酸梅汤也是人们夏天喜爱的饮料,不但酸甜可口,而且止渴生津,还可以促进胃液分泌,增进食欲,帮助肠胃消化。
夏天应以素食(素食食品)为主,注意饮食的科学搭配,适当增加一些富含蛋白质(蛋白质食品)的鱼、肉、蛋、豆类,多喝些荤素搭配的汤类,多喝些粥(如绿豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平时,多吃些水果(水果食品),自己也可以做些清凉而有营养的饮料,如百合汤、莲子汤、绿豆汤、红枣米仁汤等,常喝必大有裨益。总之,夏令进补当清补。
夏季吃什么水果好?一般而言都是吃时令水果,现在市场上西瓜、香瓜、荔枝、樱桃等。不同的水果适合在不同的适合吃,想知道具体的吗?那就听听小编说说吧!
食物还是要吃当令的水果比较好,吃水果在饭后前一个半小时和饭后一个半小时吃比较好,有些水果空腹不能吃,一般在上午10点-11点,下午3点-4点吃水果比较好,晚上尽量少吃,可适当。
寒凉水果解燥热
夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
适宜人群:实热体质
温热水果补虚寒
虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
适宜人群:虚寒体质
夏季不管你吃什么水果,都是根据自己的体质进行的,只有这样你才不会被病痛所烦扰。
护心瓜果
以下四种夏日常见护心瓜果大家可以多多食用。
西瓜:除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。
黄瓜:皮绿汁多脆嫩鲜美,含水量约为97%,是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果,夏季便秘者宜多吃。
桃:生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅,小便不利,胀满等症。每日午、晚饭后食用两个。
苦瓜:苦瓜味甘苦性寒,老瓜逐渐变黄红色,味甘性平。它能除热邪、解劳乏、清心明目,工作劳累的人可以多吃些。
夏天多喝骨头汤有益健康
骨头汤熬的好不好,要害在于食材,骨头汤能起到延缓朽迈的作用。这是由于人体骨骼中最紧张的是骨髓,血液中的红、白细胞等便是在骨髓中形成的,随着年事的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功效渐渐阑珊,骨髓功效低落,直接影响到人体新陈代谢的功效。而骨头汤中含有的胶原卵白恰好能增能人体制造红、白细胞的本领。以是对付中老年人来说,喝些骨头汤加以调治,可以减缓骨质老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
现在养生是人们最关注的一个问题,很多人,总是在秋冬季的时候进行进补,多数人总是不知道夏季的时候该如何进补,夏季出汗较多,尤其是一些中老年人,常常会出现头晕眼花,食欲减退,消化功能下降,还有的很容易导致气短乏力,那么夏天该如何进补呢!
根据中医虚则补气的原则,夏天也应该注意进补。 夏天进补,以清补、健脾、祛暑、化湿为原则,一般以清淡的滋补食品为主,如鸭子炖冬瓜是夏天食补之佳品。另外,如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等等食品都是夏天中用以清补的食疗佳品。
夏天吃些米粥,对食欲减退或消化功能下降的老年人更为合适,粥所含营养亦很丰富,又能帮助消化,用新大米熬成粘粘稠稠的米粥,清香怡人。还可再加上各种杂粮、蔬果等使之具有各胃、补脾、清肺、利便等功效。如绿豆粥,清热解毒,清凉解渴;芹菜粥,去伏热,利大小便;藕粥,调中气,和胃生津;米仁粥,附湿热,利肠胃;百合粥,润肺调中等等。
夏天喝饮料应以解暑、清热、生津、益气、养阴为主,可饮些橙汁、苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁类的饮料,这些饮料营养丰富,有一定的食疗作用。酸梅汤也是人们夏天喜爱的饮料,不但酸甜可口,而且止渴生津,还可以促进胃液分泌,增进食欲,帮助肠胃消化。
夏天应以素食(素食食品)为主,注意饮食的科学搭配,适当增加一些富含蛋白质(蛋白质食品)的鱼、肉、蛋、豆类,多喝些荤素搭配的汤类,多喝些粥(如绿豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平时,多吃些水果(水果食品),自己也可以做些清凉而有营养的饮料,如百合汤、莲子汤、绿豆汤、红枣米仁汤等,常喝必大有裨益。总之,夏令进补当清补。
从上面介绍的内容当中我们可以看出,夏天也属于进补的一个季节,但是夏天的时候应该以清淡的东西进补,多吃一些素食,可以适当喝一些饮料,或者水果汁,这样都能起到很好的解暑清热的功效,另外多吃一些含有蛋白质的东西也很必要。
牛奶木瓜汤简介
牛奶木瓜汤可补虚损,益肺胃,生津润肠,润滑可口,养颜美白。
木瓜素有“百益果王”之称。 木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。
木瓜还富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常食具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
牛奶木瓜汤图片
牛奶木瓜汤怎么做最有营养
做法一、把木瓜去皮去籽切块。把木瓜加进养生壶中,加牛奶400克。加冰糖,加盖放在底座上,通电,启动水果茶模式。待养生壶自动断电即可。
做法二、木瓜去皮去籽,切小块。小锅中加热牛奶,倒入适量砂糖加热溶解。下木瓜块稍煮。调适量玉米淀粉,按自己喜欢的浓稠度。沸腾后收到合适的浓稠度关火。比起砂糖我更喜欢加蜂蜜,所以离火稍凉后调了些蜂蜜进去。注意太热的话会破坏蜂蜜的营养成分,要等凉一些后再加。
做法三、木瓜洗净,去皮、籽,切细丝。木瓜丝放入锅内,加水、白砂糖熬煮至木瓜熟烂。注入鲜奶调匀,再煮至汤微沸即可。
牛奶木瓜汤怎么做营养会流失
这个牛奶和木瓜都不可以久煮,喜欢吃硬一些的木瓜可以选择花茶模式,喜欢蜂蜜味道的可以把冰糖换成蜂蜜,但是得凉一会再加。
建议木瓜不要放太多,不然口感太稠会让口感喝起来像是在吃木瓜的渣渣,做其他的奶昔的时候也是如此,比如香蕉啦,有时料不要太足也是件好事。
牛奶木瓜汤各食材的处理方法
木瓜很容易被擦破。所以从市场把木瓜带回家来时要小心。
把木瓜洗干净。木瓜表面绿色的皮是不能食用的,但是在切木瓜前,彻底清洗还是很重要,这样就可以防止在切开时弄脏木瓜的内瓤。
切开木瓜。木瓜内瓤柔软,切割时要小心。选择最锋利的刀子,或是有锯齿的切面包的刀子,这样才能有干净利落的刀工。先把木瓜的两头切掉。
把木瓜横着切成两半,确保木瓜肉新鲜并成熟。成熟的木瓜闻起来有奇特的香气。
把两半木瓜的籽挖出来。用勺子挖出木瓜籽和木瓜籽上的黏黏的瓤状物。
在横向把已经切半的木瓜再次切半。像使用锯一样,切掉木瓜的表皮。用同样的方法去切其他的三片木瓜。
把木瓜切成长条或块状。你可以直接食用新鲜的木瓜,或是用木瓜来制作下面介绍的小吃。
每当到了夏天,人们在食物的选择上,就会特意选择一些有清热解毒作用的食物,那么,夏天吃什么可以清热解毒呢?
一、金蒜苋菜汤
食材:苋菜500克,大蒜8瓣,枸杞子适量
调味料:盐
做法:
1、苋菜洗净切段备用,大蒜去皮洗净备用;
2、油锅烧热,放蒜,煎黄,加水,煮滚后放苋菜;
3、再次煮滚后,撒枸杞子,最后加盐调味即可。
食疗功效:苋菜味甘、性凉,含有丰富的铁、钙和维生素,常吃可以解毒通便、补血,而大蒜具有润肠通便的作用,二者结合煲汤,克迅速排出体内毒素。
提示:脾胃虚弱者最好不要吃,苋菜不宜与甲鱼、龟肉同食。
二、赤小豆燕麦南瓜汤
食材:燕麦50克,赤小豆50克,南瓜150克
调味料:冰糖
做法:
1、赤小豆、燕麦放水浸泡4小时,洗净备用,南瓜洗净切小块备用;
2、锅加适量水,放燕麦、赤小豆,豆子煮烂后,加入南瓜、冰糖,食材煮熟后即可食用。
食疗功效:本汤品之所以有解毒的功效,主要归功于赤小豆,它具有解毒抗癌的作用,体内毒素较多者可食用。
三、无花果炖猪脚
食材:无花果100克,猪脚500克,姜片、葱段适量
调味料:盐、味精、胡椒粒、料酒
做法:
1、无花果洗净放水中浸透,猪脚洗净切块;
2、锅加水烧开,倒入料酒,放猪脚煮一下,后捞起洗净;
3、取炖盅,放入所有食材、胡椒粒,加适量清水炖3小时,然后加盐、味精调味即可食用。
食疗功效:医书中记载,无花果具有健胃清热,消肿解毒的功效,克利咽消肿,防癌抗癌,提高人体免疫力。
对于感冒,人们常常以为在春秋或寒冬季节,才容易得感冒,所以在夏天一般不怎么预防感冒,反而对预防中暑很上心。其实,不管在哪个季节,我们都要预防感冒,尤其是夏季,人们常游泳、吹空调,然而一不小心,就容易的了感冒,那么夏天感冒应该吃什么才好,下面就给大家介绍一下。
香油拌蛋 将一两香油加热后打入一鲜鸡蛋,再冲进沸水搅匀,然后趁热喝下,早晚各服一次,2至3天便可治好感冒愈后的咳嗽。 凡感冒之人,宜分清风寒感冒或风热感冒,分别适宜选用以下食物。 生姜 性温,味辛,具有散寒发汗、解表祛风作用,适宜风寒感冒者食用。
民间常以生姜3片,红糖适量,开水冲泡,俗称生姜红糖茶,频频饮用,汗出即愈。 葱白 性温,味辛,具有调节体温,使汗腺的排汗工作正常的作用,并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。在民间,初起感冒时,常用葱白连同葱头与豆豉煎水喝。
也可用细葱2~3茎,与生姜1片煎水代茶饮。身体虚弱或年老体弱之人,受凉感冒后,最适宜用葱白3~5茎,同大米煮成稀薄粥,频频食用。 紫苏 性温,味辛,有发汗、散寒、退热作用,对风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时,宜用紫苏叶同大米煮成稀粥食用。由于紫苏所含的特有的香气是紫苏乙醛,即紫苏精油,易于挥发,所以,煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克,稍沸即可,不宜久煮。
对于夏天感冒应该吃什么这个问题,相信看了以上内容的朋友都有所了解了。以上都是关于可以治疗感冒的食方,当然,以上的食方针对的都是风寒引起的感冒,若是由于风热引起的感冒,建议朋友们少吃上火的食物,喝点凉茶。
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