黄明胶功效有哪些
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于中医养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“黄明胶功效有哪些”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
黄明胶是一种利用黄牛皮熬制而成的胶体，在中医里具有广泛的运用。由于黄明胶的制作原材料特殊，所以黄明胶就会特别难得，所以使用时也会很珍惜。黄明胶是一种具有滋阴润燥，止血消肿的效果，对于跌打扭伤有着很好的疗效。那么，黄明胶功效还有哪些？
【异名】水胶(《外台》)，牛皮胶(《本草图经》)，海犀胶(《纲目》)，广胶、明胶(《本经逢原》)。
【来源】为牛科动物黄牛的皮所熬的胶。原动物详"牛肉"条。
【制法】将干燥的牛皮，铡成小方块，置清水中浸洗2日，经常搅拌换水，至牛皮柔软时洗净取出。入铜锅内，加入约5倍量的清水，加热使徐徐沸腾，并随时添水，每24小时滤取清液，如此反复3次，将全部滤液用明矾沉淀，倾取清汁，再入铜锅内加热浓缩，至滴于滤纸上不化为度，加入黄酒或冰糖等辅料收胶，倒入胶盘内，俟冷，切成小块，晾干。
【化学成分】黄牛皮与水长时间同煮，则皮中的胶原变化而成黄明胶。牛皮的胶原含氮18.6%，也含一些糖，其总量100000克中含有氨基酸分子数是：甘氨酸863，丙氨酸107，缬氨酸20，亮氨酸+异亮氨酸43，脯氨酸131，羟基脯氨酸107，苯丙氨酸15，酪氨酸5，丝氨酸32，苏氨酸19，蛋氨酸5，精氨酸49，组氨酸5，赖氨酸31，羟基赖氨酸7，天门冬氨酸47，谷氨酸77。变化为黄明胶后，含氮为18.0%，其100000克中氨基酸分子数是：甘氨酸359，丙氨酸105，缬氨酸28，亮氨酸28，异亮氨酸14，脯氨酸129，羟基脯氨酸111，苯丙氨酸15，酪氨酸6，丝氨酸30，苏氨酸19，蛋氨酸6，精氨酸49，组氨酸5，赖氨酸32，羟基赖氨酸7，天门冬氨酸51，谷氨酸76，与上文对照，可见胶原与明胶组成上也略有变动，但两者都不含胱氨酸、半胱氨酸是其特点：性质上的显著差异是胶原不溶于水，明胶能溶于水。明胶也含少量的钙，主要是在制胶过程中用石灰脱脂时掺入的。
【性味】①《纲目》："甘，平，无毒。"
②《本草汇言》："甘，涩。"
【归经】入肺、大肠经。
①《本草汇言》："入手刚明、太阴经。"
②《会约医镜》："入肝经。"
【功用主治】滋阴润燥，止血消肿。治虚劳肺痿，咳嗽咯血，吐衄，崩漏，跌扑损伤。痈肿，烫伤。
①《本草拾遗》："疗风，止泄，补虚。"
②《纲目》："治吐血、衄血。下血、血淋，下痢，妊妇胎动血下，风湿走注疼痛，打扑损伤，汤火灼疮，一切痈疽肿毒，活血止痛，润燥，利大小肠。"
③《医林纂要》："补肺清金，滋阴养血，行水，利大肠。"
【用法与用量】内服：水、酒化冲，1～3钱；或入丸、散。外用：烊化涂。
【选方】①治肺痿劳伤吐血：黄明胶(炙燥)二两，花桑叶(阴干)二两。上二味，捣罗为细散。每服三钱匕，用生地黄汁调下，糯米饮亦得。(《圣济总录》补肺散)
②治咳嗽不差：黄明胶(炙令半焦)，为末。每服一钱匕，人参末二钱匕，用薄豉汤一盏八分，葱少许，入铫子，煎一两沸后，倾入盏。遇咳嗽时，呷三、五口后，依前温暖，却准前咳嗽时吃之也。(《食疗本草》)
③治虚劳尿精：干胶三两。末之，以酒二升和，分温为三服，差止。(《千金方》)
④治吐血、咯血：黄明胶一两(切作小片子，炙令黄)，新绵一两(烧作灰)。细研。每服-钱匕，新米饮调下，不计年岁深远，并宜，食后卧时服。(《食疗本草》)
⑤治妊娠卒下血：酒煮胶二两，消尽顿服。(《肘后方》)
⑥治跌扑伤损：真牛皮胶一两，干冬瓜皮一两(锉)。同炒存性，研末。每服五钱，热酒一钟调服，仍饮酒二、三钟，暖卧，微汗。(《纲目》)
⑦治风湿走痛：牛皮胶一两，姜汁半杯。同化成膏，摊纸上，热贴之，冷即易。(《卫生杂兴》)
⑧治面上木痹：牛皮胶，化和桂末，厚涂一、二分。(《摘元方》)
⑨治寒湿脚气：牛皮胶一块，细切，面炒成珠，研末。每服一钱，酒下。(《纲目》)
⑩敛疮内消：黄明胶一两，水半升消了，入黄丹一两，再煮三、五沸，又放温冷，以鸡毛扫在疮口上，如未成，即涂肿处。(《本事方》)
⑾治乳疖初发：黄明水胶，以浓醋化涂之。(《简便单方》)
⑿治汤火疮；水煎胶令稀稠得所，待冷涂疮。(《斗门方》)
【名家论述】《本草汇言》："黄明胶，止诸般失血之药也。粱心如曰，其性粘腻，其味甘湿，入服食药中，固气敛脱。与阿胶仿佛通用，但其性平补，宜于虚热者也。如散痈肿，调脓止痛，护膜生肌，则黄明胶又迈于阿胶一筹也。"
以上就是有关黄明胶功效的介绍，可见黄明胶对于治疗风湿骨痛、跌扑伤损、寒湿脚气、咳嗽不止都有着很好的作用。由于黄明胶的特殊性，所以不能够擅自使用黄明胶，一定要在医生的指导建议下，方可按量使用黄明胶来治疗疾患。
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【药品名称】 黄明胶(东阿阿胶)
【是否处方】 处方药
【是否医保】 否
【运动员慎用】 否
【性状】 本品为长方形块，棕褐色，有光泽。质坚脆，断面光亮，碎片对光照视呈半透明状。气微。
【适 应 症】 滋阴润燥，养血止血。用于体虚便秘，肾虚遗精，吐血、呕血，胎漏，崩漏。
【用法用量】 一次10g，一日1～2次，用绍酒或水炖化服;入汤剂，打碎以煎好的药汁溶化后服。
【注意事项】
1.饮食宜清淡，忌食辛辣、生冷、油腻食物。
2.有高血压、心脏病、糖尿病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
3.服药3天症状无缓解，应去医院就诊。
4.儿童、孕妇、年老体弱者应在医师指导下服用。
5.如正在服用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
7.本品性状发生改变时禁止使用。
8.儿童必须在成人监护下使用。
9.请将本品放在儿童不能接触的地方。
10.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
【贮藏】 密闭，置阴凉干燥处。
【规格】 每块31.25g
【批准文号】 国药准字Z37021394
黄明胶的营养价值丰富，药用价值也很高，下面我们就来详细介绍下中药黄明胶的功效与作用。
【别名】水胶（《外台》），牛皮胶（《本草图经》），海犀胶（《纲目》），广胶、明胶（《本经逢原》）。
【来源】为牛科动物 黄牛的皮所熬的胶 。
【制法】将干燥的牛皮，铡成小方块，置清水中浸洗2日，经常搅拌换水，至牛皮柔软时洗净取出。入铜锅内，加入约5倍量的清水，加热使徐徐沸腾，并随时添水，每24小时滤取清液，如此反复3次，将全部滤液用明矾沉淀，倾取清汁，再入铜锅内加热浓缩，至滴于滤纸上不化为度，加入黄酒或冰糖等辅料收胶，倒入胶盘内，俟冷，切成小块，晾干。
【化学成份】黄牛皮与水长时间同煮，则皮中的胶原变化而成黄明胶。牛皮的胶原含氮18.6％，也含一些糖，其总量100000克中含有氨基酸分子数是：甘氨酸863，丙氨酸107，缬氨酸20，亮氨酸+异亮氨酸43，脯氨酸131，羟基脯氨酸107，苯丙氨酸15，酪氨酸5，丝氨酸32，苏氨酸19，蛋氨酸5，精氨酸49，组氨酸5，赖氨酸31，羟基赖氨酸7，天门冬氨酸47，谷氨酸77。变化为黄明胶后，含氮为18.0％，其100000克中氨基酸分子数是：甘氨酸359，丙氨酸105，缬氨酸28，亮氨酸28，异亮氨酸14，脯氨酸129，羟基脯氨酸111，苯丙氨酸15，酪氨酸6，丝氨酸30，苏氨酸19，蛋氨酸6，精氨酸49，组氨酸5，赖氨酸32，羟基赖氨酸7，天门冬氨酸51，谷氨酸76，与上文对照，可见胶原与明胶组成上也略有变动，但两者都不含胱氨酸、半胱氨酸是其特点：性质上的显著差异是胶原不溶于水，明胶能溶于水。明胶也含少量的钙，主要是在制胶过程中用石灰脱脂时掺入的。
【性味】①《纲目》："甘，平，无毒。"
【归经】入肺、大肠经。
【功能主治】滋阴润燥，止血消肿。治虚劳肺痿，咳嗽咯血，吐衄，崩漏，跌扑损伤。痈肿，烫伤。
【用法用量】内服：水、酒化冲，1～3钱；或入丸、散。外用：烊化涂。
【附方】①治肺痿劳伤吐血：黄明胶（炙燥）二两，花桑叶（阴干）二两。上二味，捣罗为细散。每服三钱匕，用生地黄汁调下，糯米饮亦得。（《圣济总录》补肺散）
【各家论述】《本草汇言》："黄明胶，止诸般失血之药也。粱心如曰，其性粘腻，其味甘湿，入服食药中，固气敛脱。与阿胶仿佛通用，但其性平补，宜于虚热者也。如散痈肿，调脓止痛，护膜生肌，则黄明胶又迈于阿胶一筹也。"
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《食疗本草》
上面对黄明胶进行了详细的剖析,大家了解了黄明胶的各种功效，一定要牢记这些疗效哦，这样就可以遇到这些问题的时候用黄明胶的神奇功效还他们一份健康和快乐。
春夏交际是人抵抗力最差的一个时刻，这个时候的我们很容易会有各种各样的问题出现，中药方剂在这些小病症上的效果都是非常好的，下面我们来介绍一种中药方剂黄明胶散。
【处方】黄明胶（炙令燥）大黄（锉，炒）莽草 细辛（去苗、叶）各15克
【制法】上四味，捣罗为散。
【功能主治】治乳痈。
【用法用量】以鸡子白调匀，涂纸上，贴肿处，频易即愈。
【摘录】《圣济总录》卷一二八
【处方】黄明胶2两（炙干），花桑叶（阴干）2两。
【制法】上为末。
【功能主治】肺痿而吐血者。
【用法用量】每服3钱，生地汁调下。
【摘录】《杂病源流犀烛》卷十七
【处方】黄明胶2两（锉，炙），马兜铃1两，甘草1两（炙），半夏1两（姜汁浸3日），杏仁（去皮尖）1两，人参半两。
【制法】上为末。
【功能主治】诸嗽。
【用法用量】每服1大钱，水1盏，煎至7分，临睡、食后服。心嗽，面赤，或汗流，加干葛煎服；肝嗽，眼中泪出，入乌梅1个，糯米3-4粒煎服；脾嗽，不思饮食，或1-2时恶心，入生姜3片煎；胃嗽，吐逆，吐酸水，入蚌粉煎；胆嗽，令人卧睡，用药半钱，茶清调下；肺嗽，上喘气急，入桑白皮煎服；膈嗽，咳出痰如圆块，生姜自然汁调药咽下；劳嗽，入秦艽末同煎；冷嗽，天晓嗽甚，葱白3寸同煎；血嗽，连顿不住，当归末、枣子同煎；暴嗽，涕唾稠，入乌梅生姜煎；产嗽，背甲疼痛，甘草3寸同煎；气嗽，肚痛胀满，入青皮（去白）同煎；热嗽，夜甚，蜜1匕，葱白同煎；哮嗽，声如拽锯，入半夏2个同煎；肾嗽，时复2-3声，入黄耆、白饴饧煎。
【摘录】方出《续本事》卷五，名见《普济方》卷一六三
以上介绍的黄明胶散这种中药方剂，已经经过临床研究使用，并得到了很高的有效率，有相关疾病的朋友不妨试一试。
阿胶和黄明胶都是对人体非常有益的一种药物，这两种都富含丰富的维生素以及蛋白质和其他对人体有益的微量元素例如:钙、铁、锌等等，对于提高人体免疫力、强身健体以及补气益血效果非常好。而在我们的日常生活中阿胶是比较常见的，黄明胶略为少见，那么你们知道黄明胶和阿胶有什么区别吗？
1、阿胶和黄明胶的区别是
什么？
补血功效逊色于阿胶，价格较阿胶更低些，可针对消费能力较低的人群推荐。但黄明胶也有独特之处，善于治疗体虚便秘，色斑，不易上火。
黄明胶和阿胶的区别：阿胶是选用上等的驴皮和东阿独特的地下水，精制而成的。黄明胶是选用上等的牛皮和东阿独特的地下水，精制而成的。
黄明胶服用期间忌食或少食：狗肉(脑血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。
黄明胶的作用是滋阴润燥，养血止血。用于体虚便秘。气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为;既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。对两虚之体的食补可分别选用上述补气、补血、补阴、补阳的食品及药膳进行辨证辨体施补，更应根据虚弱的轻重交替选服，通过进补待虚弱的表现消失，恢复健康后应停服进补食品及进补药膳，到服食正常的平衡膳食即可。
2、缺铁性贫血服用哪一款阿胶产品效果更好？
首先复方阿胶浆。除溶血性贫血外，阿胶对于缺铁性贫血、失血性贫血、营养性贫血均适用。复方阿胶浆由于添加了大补元气的红参等，可气血双补，见效更快些。
3、体热引起的便秘能吃阿胶吗？
阿胶、黄明胶、黑芝麻、核桃仁都有润肠通便的功效，经常服用对于体热便秘者有一定改善作用。因此可以建议其服用用黄明胶、黑芝麻、核桃仁做的阿胶糕。但如果病情严重需咨询医师，此糕不可代替药物。
4、手脚冰凉吃几盒阿胶能达到效果？
一般情况下，按量连续服用一个月会收到较为明显的效果。由于每个人体质不同，消化吸收度不同，也会存在个体差异。手脚冰凉者可加桂圆同食，效果较好。
5、听说阿胶对痛经有疗效，是真的吗？
阿胶有调节月经的作用。痛经主要因为受寒、气血淤滞等作用，在非经期常服阿胶产品可以改善气血，温煦少腹，从而缓解痛经。
6、有子宫肌瘤的人可以服用阿胶吗？
子宫肌瘤治疗需对证组方治疗，不建议单味服用阿胶。
7、心脑血管病人能否吃阿胶？
阿胶有增强体质，预防疾病的功能，因此对于久病体弱者有较好作用。但因现代临床没有阿胶对于心脑血管人群病情各阶段作用的成熟研究，因此建议这部分人群要在医师指导下使用，尤其在病情不稳定时慎用。
有明显气血不足的心血管病患者，病情稳定时，冬季可进补阿胶；有怕冷、腰酸等阳虚征候的，可配入黑芝麻、核桃仁；平时脾胃虚弱者，可加入陈皮、山药煎液（陈皮10克、山药15克煎），以防伤胃。以上诸品，或可炖鸡、炖鸭，或可熬汤。但也有一些老年人，内有蕴热，表现为心烦急躁、舌红、舌苔黄腻，则不适合进补
中医讲究的养生就有关于补益安神的介绍，补益安神是保证人们身体健康的前提条件，但是如果个人达不到这种要求，医生建议您就可以采用药物进行治疗了。黄明胶(山东东阿)是如今补益安神最好的药物，能从根本上改善您的体质，让您的身体达到补益安神的效果，下面来看看效果介绍。
【药品名称】
通用名称：黄明胶
商品名称：黄明胶(山东东阿)
【适应症/功能主治】滋阴润燥，养血止血。用于体虚便秘
【规格型号】250g
【用法用量】一次10克，一日1～2次，用绍酒或水炖化服;入汤剂，打碎以煎好的药汁溶化后服。
【禁 忌】对本品过敏禁用
【注意事项】1.饮食宜清淡，忌食辛辣、生冷、油腻食物。2.有高血压心脏病、糖尿病肝病、肾病慢性病严重者应在医师指导下服用。3.服药3天症状无缓解，应去医院就诊。4.儿童、孕妇、年老体弱者应在医师指导下服用。5.对本品过敏禁用，过敏体质者慎用。6.药品性状发生改变时禁止服用。7.儿童必须在成人监护下使用。8.请将此药品放在儿童不能接触的地方。9.如正在服用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
【有 效 期】0 月
【批准文号】国药准字Z37021394
【生产企业】山东东阿阿胶股份有限公司
【剂型】凝胶剂
【贮藏】密闭，置阴凉干燥处。
选择药物进行补益安神也是一种非常科学的方法，由于人们的工作生活比较忙，只能通过药物来进行调节。黄明胶(山东东阿)就是一种特别好的补益安神类药物，能够有效的让人体得到放松和安神功效。
眼睛是人们最重要的器官，眼睛能够让人发现世界的样子，但是眼睛又是非常脆弱的，很容易因为一些疾病问题而导致眼睛受到伤害。例如，白内障、近视、青光眼等等都是比较常见的症状，利用复明胶囊治疗眼病是目前比较通行的做法，下面就来看看复明胶囊功效怎么样呢？
成份：
羚羊角、蒺藜、木贼、菊花、车前子、夏枯草、决明子、人参、山茱萸（制）、石斛、枸杞子、菟丝子、女贞子、石决明、黄连、谷精草、木通、熟地黄、山药、泽泻、茯苓、牡丹皮、地黄、槟榔。
功能主治：
滋补肝肾，养阴生津，清肝明目。用于青光眼，初、中期白内障及肝肾阴虚引起的羞明畏光、视物模糊等病。
方解：
全方由24味中药组成，方中羚羊角平肝熄风，清肝明目，散血解毒；蒺藜活血祛风，平肝解郁，明目；木贼散风热，退目翳；菊花散风清热，平肝明目；车前子清热利尿，渗湿通淋；夏枯草散结解毒；决明子清热明目，润肠通便；石斛益胃生津，滋阴清热；枸杞子滋补肝肾，益精明目；菟丝子滋补肝肾，固精缩尿，明目止泻；女贞子滋补肝肾，明目乌发；石决明平肝潜阳，清肝明目；谷精草疏散风热，明目退翳。
使用人群：
各类眼病反复发作靠外用涂抹、滴入缓解的人、长期服用药物，症状得不到缓解并产生副作用的患者、急需手术、不宜手术、害怕手术、担心术后复发的眼科病人、长期眼病史，眼病不断发展，已严重妨碍正常生活的人、患一种眼病，同时又产生好几种并发症的人、早、中期的白内障、青光眼、黄斑病、玻璃体混浊、糖尿病视网膜疾病等眼病患者、眼部疾病手术后的康复和眼部疾病预防的患者。
注意事项：
复明胶囊的药物效果虽然非常不错，但是由于它的主要成分大多数为中药，因此，使用前一定要了解身体是否会对部分中药过敏，否则会给身体带来非常大的压力。大家一定要注意这个问题。
复方甲氧那明胶囊是生活中很常见的一种药物，每个药物适应症都是不同的，而每个药物治疗疾病的功效也是不同的，我们在选择药物的时候都必须要先从这些功效认识了解之后就才能够充分的利用它的功效来治病，如果有咳嗽，或者是咳嗽之后有口痰的话，都是可以选择复方甲氧那明胶囊这个药物来治疗疾病的，那么复方甲氧那明胶囊到底有哪些功效呢?
它只是含有中枢镇咳成分以及外周镇咳成分，还有祛痰剂，抗组胺成分，肾
上腺能成分以及茶碱成分的复合制剂。 虽然它成分上来说并不是抗生素，但是
它还是具有中毒的可能性，这与它的成分有关。复方甲氧那明胶囊含盐酸甲氧那
明为β肾上腺素能受体激动药，可松弛支气管平滑肌;那可丁为外周性止咳药;氨
茶碱亦可松弛支气管平滑肌，还可减轻支气管粘膜充血、水肿;扑尔敏为H1受体
阻断药，可对抗组胺H1型效应。由于高血压及肝、肾功能不全患者应慎用含氨茶
碱的复方制剂，而孕妇应慎用含有磷酸可待因成分的复方制剂，同时驾驶员应避
免使用含氯苯拉敏的复方止咳祛痰剂，因此以上人群都不适合服用复方甲氧那明
胶囊。 其实，药物的选择应根据咳嗽、咯痰的性质来决定。普通感冒引发的咳
嗽，多数都是由病毒引起的。按照普通情况来说，病毒引起的感冒具有自限性的
特点，只要好好休息，多饮水及适当使用抗病毒药物等，一周左右可自愈，抗生
素对于病毒感染无效。只有在咳嗽同时出现咯痰，痰量逐渐增多，并且痰液变黄
，考虑并发细菌感染时，在医生指导下才可服用抗生素，用对了抗生素也才会有
效。
服药建议
1.复方甲氧那明胶囊不要与其它镇咳药、抗感冒药、抗组胺药、镇静药联合
使用。 与肾上腺素类和其它交感性支气管扩张剂合用时，可导致不良反应明显
增加。与某些可能影响肾功能或肝微粒体酶的药物合用时须谨慎，如西米替丁及
某些大环内酯类抗菌素。对复方甲氧那明胶囊成分过敏者禁用。哮喘危象，活动
性消化性溃疡，严重心血管疾病患者禁用。未满8岁儿童及婴幼儿禁用。副作用
会有呕吐现象，不过停药后即消失。
意见建议：患者可吃橙子，橙子能治风热咳嗽，适合咽喉炎、支气管炎、胸
膜炎以及各种呼吸道传染病患者。鲜橙1个连皮切成4瓣，加冰糖15克，隔水炖半
小时，连皮食之，早晚各1个。
如果知道了这个复方甲氧那明胶囊的功效和作用的话，那么大家在利用药物
来治病的时候就可以及时的利用这个复方甲氧那明胶囊来治疗了，治病的时候都
是有很多注意事项的，这个复方甲氧那明胶囊算是一种抗生素的药物，所以说在
服用药物的时候必须要注意量，不然抗生素药物很容易出现耐药的现象。
明胶可不是用来粘东西的胶水，它是一种可以加入食物，药物中的一种物质。比如人们常吃的果冻，和一些甜点里就有它的身影，当然如果你不是亲手制作的你是无法知道它的存在。很多人在听到明胶这个词之后都在猜测它是什么。其实明胶除了可以像上面说的放到食物和药物中，它还有这其他很多方面的应用，可以说它的用途很广泛。
在人们生活中可以说到处可以见到明胶的影子，但是却不知道它到底是什么。那么今天就跟大家说一下明胶是什么。也要让大家对于明胶这个物质进行一个了解。
明胶：水溶性蛋白质混合物，皮肤、韧带、肌腱中的胶原经酸或碱部分水解或在水中煮沸而产生，无色或微黄透明的脆片或粗粉状，在35～40℃水中溶胀形成凝胶(含水为自重5～10倍)。是营养不完全蛋白质，缺乏某些必需氨基酸，尤其是色氨酸，广泛用于食品和制作黏合剂、感光底片、滤光片等。通常用来制作果冻和其它甜点，是由煮过的动物骨头，皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制成;另一种替代品是用野葛的根作的。出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状，而且常常是灰白色的。
食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行国家标准GB6783-94。
药用明胶主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。
工业明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。
广泛用于纺织、印刷、印染、塑料、电子、国防、航空，砂布砂纸、火柴、墨、橡胶填料、工艺品粘贴、木器家具、皮革上光、染织上浆、冶金镀液、纸钞涂质、化妆发胶、等工业和部门中。其中有用于提取水解动物蛋白质的低粘度低灰份的工业明胶还有专用于饲料添加剂的工业明胶
通过上面的描述可以看到明胶是一种混合物物质，而且它的用处用途非常广泛，基本上生活中任何东西都能用到它，当然在这里也是要说一下，明胶既然被允许添加到食物中，自然就是对身体无害的，这个可以放心。
服药对很多人来说是一件苦事，尤其是一些有明显苦味和刺鼻药味的，更是很难吞下去，相信这一点许多人都是深有体会，虽说良药苦口吧，但如果能找到使良药也不苦口的方法就两全其美了，明胶空心胶囊的问世使这个梦想得到了实现，将药物装到明胶空心胶囊里面，服用起来方便多了，也不会出现药物遇水后粘在喉咙的情况，可以说明胶空心胶囊的发明为害怕服药的朋友带来了福音，今天我们具体来了解一下明胶空心胶囊。
明胶空心胶囊用明胶加辅料制成的空心硬胶囊，胶囊的形状细长，易于吞服，是最受消费者欢迎的剂型；此外，胶囊能够很有效地掩盖内容物的令人不舒服的味道和气味，真正实现了良药不再苦口。
胶囊可容纳各种药粉、液体、半固体和药片。此外胶囊剂具有良好的生物利用度，原因是胶囊能迅速、可靠和安全地溶解。
性状
明胶空心胶囊呈圆筒状，系由可套合和锁合的帽和体两节组成的质硬且有弹性的空囊。囊体应光洁、色泽均匀、切口平整、无变形、无异臭。本品分为透明（两节均不含遮光剂）、半透明（仅一节含遮光剂）、不透明（两节均含遮光剂）三种。
成分
大多数胶囊是由明胶制成。明胶在许多食品中被广泛应用，如布丁、甜食、蜜饯、咀嚼式糖果、糖衣、食物灌头以及蘸料。在食品中，明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气，是一种极受欢迎、富含营养与低脂肪的食物成分。明胶本身是从胶原质中提取的一种水溶性蛋白质，而胶原质是结缔组织中主要的天然蛋白质成分。通过一个受控的提取过程，从动物的皮肤和骨骼中得到明胶。明胶有多种类型。胶囊是由制药级明胶制成，该级别明胶符合用于药物产品的严格要求。胶囊制作的程序是，先在不锈钢模具上形成一层明胶薄膜。然后明胶薄膜变干硬化，形成胶囊，然后从模具上取下来。一般有两种尺寸的模具，一种用来制作胶囊体，另一种直径较大的用来制作胶囊帽。
鉴别
（1）取本品0.25g，加水50ml，加热使溶化，放冷、摇匀，取溶液5ml，加重铬酸钾试液-稀盐酸（4：1）数滴，即产生橘黄色絮状沉淀。
（2）取鉴别（1）项下的溶液1ml，加水50ml，摇匀，加鞣酸试液数滴，即产生浑浊。
（3）取本品约0.3g，置试管中，加钠石灰少许，产生的气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色。
饮食养生
运动养生
