白扁豆药用价值有哪些
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，没有好的身体，万事事皆休。有效的中医养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的白扁豆药用价值有哪些，但愿对您的养生带来帮助。
大家都知道在我们平时生活中食用的很多食物都具有一定的药理作用的，适当的服用会给我们的身体带来很多的益处，就比如白扁豆就是大家很熟悉的一种，都知道白扁豆对身体有好处，但具体有哪些药用价值并不是特别的清楚，那么白扁豆的药用价值究竟有哪些呢？相信大家都非常的想知道，那么下面就让我来给大家介绍一下白扁豆的药用价值有哪些吧。
1.健脾化湿
甘，微温。归脾、胃经。补脾和中，化湿消暑。主治脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。
2.消暑解毒
其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。人太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。”卫生部药典委员会编的《中国药典》也说：白扁豆“健脾胃，清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带”。总之，白扁豆一身是宝，它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药。其性味甘微湿，入脾胃二经，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病，又能解酒毒。
健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。中药白扁豆：治脾胃虚弱，体倦乏力，食少便溏，暑湿泄泻，白带，食物及酒精中毒。扁豆衣：治暑湿吐泻，脚气浮肿。扁豆花：治中暑发热，呕吐泄泻，痢疾，赤白带下。蒙药治吐血，咯血，月经过多，腰腿痛，腹泻。
白扁豆的食用方法
1.白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃。
2.白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。
3.白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。
4.白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。
以上所讲的就是白扁豆的药用价值以及食用方法，建议大家选购白扁豆的时候应该以粒大、饱满、色白者为佳。小颗粒，不饱满的不宜选购。白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。白扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是一味良药。希望我所讲的能够帮到您。
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白扁豆，为一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子。种子扁椭圆形或扁卵圆形，长0.8～1.3cm，宽0.6～0.9cm，厚0.7cm。表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。质坚硬，种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。
白扁豆图片
白扁豆的功效与作用
健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
1、《别录》：主和中下气。
2、《药性论》：主解一切草木毒，生嚼及煎汤服。
3、孟诜：疗霍乱吐利不止，末，和醋服之。
4、《日华子本草》：补五脏。
5、《本草图经》：主行风气，女子带下，兼杀酒毒，亦解河豚毒。
6、《滇南本草》：治脾胃虚弱，反胃冷吐，久泻不止，食积痞块，小儿疳疾。
7、《品汇精要》：消暑和中。
8、《纲目》：止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。
9、《会约医镜》：生用清暑养胃，炒用健脾止泻。
白扁豆的药用价值
关于白扁豆的文字记载，最早见于南朝齐梁间陶弘景着的《名医别录》。明李时珍着的《本草纲目》说：取硬壳白扁豆，连皮炒熟，入药，硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。人太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。
卫生部药典委员会编的《中国药典》也说：白扁豆健脾胃，清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带。总之，白扁豆一身是宝，它的果实（白扁豆）、果皮（扁豆衣）、花、叶均可人药。其性味甘微湿，入脾胃二经，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病，又能解酒毒。
白扁豆的药用附方
1、治脾胃虚弱，饮食不进而呕吐泄泻者：白扁豆一斤半（姜汁浸，去皮，微妙），人参（去芦）、白茯苓、白术、甘草（炒）、山药各二斤，莲子肉（去皮），桔梗（炒令深黄色）、薏苡仁、缩砂仁各一斤。上为细末，每服二钱，枣汤调下，小儿量岁数加减服。（《局方》参苓白术散）
2、治恶疮连痂痒痛：捣扁豆封，痂落即差。（《补缺肘后方》）
3、治霍乱扁豆一升，香薷一升。以水六升煮取二升，分服。单用亦得。（《千金方》）
4、治中砒霜毒：白扁豆生研，水绞汁饮。（《永类钤方》）
5、治消渴饮水：白扁豆浸去皮，为末，以天花粉汁同蜜和丸梧子大，金箔为衣。每服二、三十丸，天花粉汁下，日二服。忌炙煿酒色。次服滋肾药。（《仁存堂经验方》）
6、治赤白带下：白扁豆炒为末，用米饮每服二钱。（《永类钤方》）
7、治水肿：扁豆三升，炒黄，磨成粉。每早午晚各食前，大人用三钱，小儿用一钱，灯心汤调服。
白扁豆的食用方法
1、白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃。
2、白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。
3、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。
4、白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。
白扁豆的副作用
白扁豆虽好，但不宜生食，否则易发生中毒。因为白扁豆中含有红细胞凝集素（多含在豆粒中）；能使红细胞发生凝集。另外，豆类和豆粒中的含的皂素，能引起胃肠粘膜充血肿胀，使人胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻。所以，吃白扁豆一定要煮熟炒透，以整个白扁豆的色全部改变，吃着没有豆腥味为安全。
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钩藤可以算得上是一种中药，很多老一辈的人都把钩藤当作是新生儿的保健药品，在宝宝生病和洗澡和时候都有用到，这对于孩子的帮助还是非常大的，所以我们可以在生活中好好的运动钩藤的一些作用，能够更好的帮助我们调理好身体，其实钩藤的价值是非常高的，那么钩藤药用价值是什么呢？
钩藤是中药中最常用的药物，但是不管是什么药物都有其独特的作用。所以在使用钩藤的时候，一定要清楚钩藤的功效与作用再用药也不迟。特别是给孩子用。以免影响孩子的健康哦。
钩藤，别名双钩藤、莺爪风，为茜草科藤本植物大叶钩藤的带钩茎枝。钩藤入药最早的文字记载见于南北朝时期陶弘景所著的《名医别录》，古代医家认为其气轻清，将其视为小儿专用药，陶弘景就在书中指出：“疗小儿，不入余方。”钩藤性凉味甘，有清热平肝、息风定惊之功。现代医学研究其煎液的化学成分主要含钩藤碱、异钩藤碱等。在临床上，钩藤广泛应用于头痛眩晕、感冒夹惊、惊痫抽搐、妊娠子痫、高血压等病症。钩藤茶里的主要药物大体都是些清热、通利、息风、健脾胃之类的药，药性相对较和缓，而且一般司药人员抓药的药量较轻，故还是比较安全的。
看了上面的介绍，朋友们应该知道钩藤药用价值有多高了吧，在平时可以用钩藤来给宝宝泡茶，这是很有好处的，不过要在医生的建议和指导下进行，在食用的时候需要谨慎，不然很可能会达不到保健效果，而且而影响到它的一些作用，所以需要注意。
很多朋友在平时煮汤的时候都会放上一些枸杞，因为枸杞对于我们身体是有一些帮助的，很多女性在月经不调的时候都会喝一些红枣枸杞汤，这在古代也是一种良品，很多古代人都用这个来进行养生，只有达官贵人才能吃到这个食物，所以在当时是十分珍贵的，那么苟杞药用价值有哪些呢？
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。 使用提示：内服：煎汤，6至15克;或入丸、散、膏、酒剂。枸杞性质温和，食用稍多无碍;但若毫无节制，进食过多反而会令人“上火”。 枸杞子适合人群： 一般人均可使用。
1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
2. 不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。 枸杞子食疗作用： 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降; 具有补肾益精，养肝明目，润肺生津; 主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。 久服有推迟衰老、延年益寿的效果。 枸杞子食物相克： 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 枸杞子做法指导：
1. 有酒味的枸杞已经变质，不可食用。
2. 枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
3. 菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。
枸杞虾球： 制作方法：把鲜虾过油，拉一下捞出，枸杞用温水浸泡20分钟，然后将两者放入锅中炒熟就可以了，枸杞配虾球有滋肾润肺明目养肝的功效。
枸杞核桃粥： 制作方法：将枸杞和鲜核桃仁用清水洗干净，用瓦罐熬粥，大约小火煮两个小时左右就可以了，核桃有壮筋骨和血色乌发美容的功效，而且能够软化血管，延缓衰老，枸杞又具有安神滋补身体的作用，您不妨也可以在家做一款枸杞核桃粥。
枸杞豆浆： 原料：黄豆60克，泡好洗净，10克枸杞子，泡软洗净。 制作方法：将泡好的原料装入豆浆机内，提起机头，卸下网罩，将原料放入网罩内，然后将网罩旋紧，加适量的清水，注入机器内，然后将机头放入杯体内，插上电源，轻轻一按，十几分钟的时间枸杞豆浆就做好了。可以滋补肝肾，益精明目，增强免疫力。
所以说，枸杞的药用价值是非常高的，大家在平时煲汤的时候可以适当的放一些，不仅可以提升汤的鲜味，还对身体有很大的好处，没事的时候也可以给自己来一杯红枣枸杞泡水，这对于女性的帮助也是很大的，可以帮助女性补血益气。
对于龙葵这个名字很多人也许不是太了解，其实龙葵这种草本植物是我国的分布是很广的，只是有的地方叫法不一样，有的地方会把龙葵叫做苦菜、水茄、野茄子等。在很多地方都也会把龙葵作为一种野菜食用，其实很多人都不知道龙葵药用价值是很高的，
龙葵的功效和作用很多，在夏天的时候，它可以清热解毒，而且龙葵还可以消肿、活血化瘀，对于急性肾炎以及慢性气管炎等疾病都有良好的治疗作用，是深受人们喜爱的药用植物。每100克龙葵食用部分含胡萝卜素0.93毫克，维生素B0.12毫克，维生素C137毫克，还含多糖、维生素A和维生素C、脂肪、甾类、生物碱等成分。全草含龙葵碱、澳洲茄碱与澳洲茄边碱等苷类生物碱约0.45%。澳洲茄碱与澳洲茄边碱水解后的苷元是澳洲茄胺。龙葵治疗咽喉肿痛，可配合土牛膝、筋骨草、大青叶等药同用。
治疗外科痈肿疔毒，可用鲜草洗净，捣烂外敷;内服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等药同用。治疗水肿、小便不利等症，可配合泽泻、木通等药同用。用本品治疗癌肿，可配合蛇莓、白花蛇舌等同用。龙葵煎剂对多种致病球菌和杆菌有一定的抑菌作用。龙葵生物碱对多种致病真菌有抑制作用。龙葵生物碱对小鼠CCI4肝损伤有显着的保护作用。龙葵碱对骨髓造血有刺激作用，大剂量灌服，可使羊白细胞数增加，如灌服后再静注，反见白细胞下降。龙葵碱对离体蛙心室活动有正性肌力作用。
总的来说龙葵的药用价值是很高的，对我们来说龙葵是一种很不错的健康食物，只是要提醒就的是龙葵的叶子含有大量生物碱，经煮熟后方可解毒，所以大家在食用龙葵的时候一定要煮熟，避免中毒。
我国的中草药是比较多的，有的中草药以植物的叶入药，有的以植物的皮入药，有的以植物的花入药，而有的是以植物的根。芦根这种中草药就是芦苇的根茎。我想很多人对于芦根药用价值应该都不是特别了解，本文我们就来看看有关芦根药用价值的介绍吧。
芦根，中药名，为禾本科植物芦苇的根茎。芦根始载于《别录》，列为下品。《新修本草》曰：“生下湿地。茎叶似竹，花若荻花。二月、八月采根，日干用之。”《本草图经》谓：“芦根，旧不载所出州土，今在处有之。生下湿陂泽中。其状都似竹而叶抱茎生，无枝。花白作穗，若茅花。根亦若竹根而节疏。”上述记载及《本草图经》附图，均与本品相符。
芦根的药用价值：
1、芦根清中兼透风热，治风热咳嗽可用，常配桑叶、菊花、桔梗等药，以疏风清热，宣肺止咳，方如《温病条辨》桑菊饮。
2、芦根用于热病烦渴。
3、鲜用药力更强。
4、芦根用于热淋涩痛。
5、小儿麻疹初期疹出不畅，可以芦根配薄荷、蝉衣，疏风清热，宣毒透疹。
6、芦根用于肺热咳嗽，肺痈吐脓。芦根清泄肺热，兼能利尿，可导热毒从小便出，故可治肺热咳嗽痰稠及肺痈咳吐脓血，治前者，常配桑白皮、黄芩、贝母等药，以清热化痰止咳;治后者，常配桔梗、鱼腥草、生苡仁、金银花等药，以清肺排脓，解毒疗痈。
7、芦根兼透散之性。
8、芦根还可用于河豚鱼中毒。单用捣汁，或配生姜、紫苏叶等，煎水饮。
9、芦根用于胃热呕吐。芦根既能清热和胃止呕，又不滋腻碍胃，故为治胃热呕哕之要药。轻者单用即可，重者常配竹茹、生姜、粳米等，以增强清热降逆，和中止呕之功，方如《千金要方》芦根饮子。
都说是药叁分毒，虽然芦根是中草药，也不是什么人都适合服用的，因为芦根是寒性药物，所以脾胃虚寒的人是不宜服用芦根的，大家在服用芦根的时候也要注意，不能与巴豆同时服用。
香菇是人们餐桌上常见的一种菌类食品，深受大家的喜爱很多的菜里面加了点香菇都会有不同的味道。香菇有着很独特的香气，菌类的营养价值很高。富含维生素B香菇是我国的特产之一，在民间素有“山珍”美称。香菇有抗癌的功效可以经常食用，煲汤或者炒菜都可以加入香菇起到提味的作用，香菇的好处多多，包饺子的时候放入香菇也是很不错的一种选择。
香菇除了具有较好的治疗肝病和癌症的功能以外,它可有效地降低血脂，增强人体免疫力;从而有效地提高人的体质，因此，它被医学界推崇为“保健食品”，也有人将其称为“功能性食品”。随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,香菇的国际国内市场将会日益扩大,对香菇及其加工品、保健品的需求量迅速增加，菇制品前景诱人。
据研究，香菇对治疗急慢性肝病如病毒性肝炎、传染性肝炎、肝硬化等有一定的疗效，香菇多糖具有护肝作用并增强排毒能力，降低血清转氨酶水平。史亚丽等通过小鼠力竭实验模型中揭示，香菇多糖可明显降低CCl4等化学物质引起的肝脏损伤，刺激切除肝的老鼠部分肝的再生及抵抗各种毒素的能力，同时补充香菇多糖提高了肝糖原的含量，起到了保肝效果.
常常吃香菇对身体有好处，香菇有很高的营养价值。做菜的时候可以放点香菇下去会发现多了香菇味的菜更美味，关于香菇的菜一口气就能说出好多种，可以煮汤可以炒菜还能炒饭。香菇的作用很多，在家做包子和做饺子都能下点香菇调味，香菇可以和很多的食物搭配。
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