随着大家的生活质量越来越好,或许大家已经忘记了在乡下的日子,不少人去乡下会看到在田野地头当中有五颜六色的花朵,五颜六色的杂草,可能大家并不会在意,其实这是一味中药,名字叫做马齿菜,马齿菜的功效很多作用也很广泛,对降低胆固醇,减肥瘦身有很好帮助,同时马齿菜药用价值也很多。
美食功效
黄豆芽含有维生素A、不饱和脂肪酸,具有健美皮肤之功效。所以,本品具有补中益气、清热解毒、润泽颜面的作用,尤其适合于青春少女防治青春痘之用。
中医对马齿苋的认识
马齿苋是一种药食两用的植物,古代中医药典中记载:马齿苋性寒,味酸,无毒,入肝、脾、大肠三经,有疏肝理气,健脾养胃,润肠解毒之功效。因为马齿苋是一种可以食用的野菜,产量又很大,所以在过去灾荒严重的时候,马齿苋被做为救灾的粮食来食用。
马齿苋的功效与作用
中医认为,春夏之间,是人体肝和脾当令的时候,吃一些马齿苋,能够起到降肝火、清胃火的作用,民间也经常用马齿苋来治疗拉肚子、痢疾等肠胃炎症。
马齿苋的功效与作用
1.现代医学研究发现,马齿苋有较高的营养价值和药用价值,除了含有常规的蛋白质、维生素和矿物质等营养元素外,马齿苋还含有独特的生物活性成分,能够增强人体上皮细胞的活性,有助于促进溃疡而的愈合。
2.马齿苋还含有独特的抗菌消炎成分,在过去人们缺少有效药物的情况下,马齿苋经常做为广谱的抗生素来使用,在对抗伤寒、疟疾等流行性疾病方面发挥发重要的作用,目前医药界已经从马齿苋中提取出了其有效成分,制成了片剂、注射液等药品,在临床上也有着广泛的应用。
3.医学家们还证实,马齿苋还能降低血液中胆固醇的含量,对高血压、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病有良好的预防和治疗效果。
结语:原来马齿苋的作用那么大,所以我们以后再看到的时候,可以挑一点回家的哦。因为马齿苋不仅是味中草药,还可以做菜的。大家何不试一下呢!
据研究表明发现马齿菜的药价值非常广泛,马齿菜是一种营养价值极高,富含丰富维c的中药草,虽然生长在不起眼的地方可对冠心病,脑埂塞,心脑血管疾病有预防和防治作用,马齿菜的作用很大,只不过我们看不到,平时如果看到摘一点回家,既可以当做蔬菜也是不错的养生中药。
在生活中只要我们稍微观察就可以发现,目前在很多大街小巷以及电视么媒体上,都在播送一些治疗高血压的广告,由此可见现在很多中老年人都被高血压所困扰。而怎么科学有效的进行一个降压就是他们所关心的问题了,其实刺菜在降低高血压方面有着独到的疗效,那么刺菜药用价值有哪些呢?
刺儿菜 原名小蓟草,属菊科多年生草本。
性味 甘、凉,无毒。
成分 大蓟含挥发油、生物碱、树脂、菊糖,氰甙类。小蓟全草含生物碱、皂甙。
药理 大蓟的水浸液、乙醇一水浸液和乙醇浸出液,试验于狗、猫及兔等麻醉动物,证明有降血压作用。小蓟的同上试验,证明有较显著和持久的降血压作用。
功用 小蓟均有清热解毒,消炎,止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用,适用于急性热病炎症性出血,黄疽,肝炎,热淋、尿血等。
大刺菜为两年生草本植物。茎直立,高80~100厘米,具纵条纹及绿色的薄翼,茎与薄翼上有刺密生,叶互生,叶片羽状深裂,裂片边缘有刺,叶片正面绿色,微有毛,背面初时有蛛丝状毛,后渐变无毛。上部叶渐小。头状花序2~3枚,生于枝顶或单生于叶腋,花序柄短,具刺及蛛丝状毛。总苞钟形,苞片多层,花筒状,紫红色。瘦果长椭圆形,淡褐色,具纵纹,冠毛白色。花期7~8月,果期8~9月。一般在4~5月幼苗刚出土时采集嫩苗或嫩叶、茎尖,食用;夏秋季花盛开时采割全草。春、秋季挖根,鲜用或晒干备药用。
【功效与作用】
每100克大刺菜嫩叶含蛋白质1.Sg,脂肪1.4克,碳水化合物4克,粗纤维1.4克,胡萝卜素3.05毫克,维生素B20.32毫克,维生素C31毫克。
通过以上几段文字的一个详细讲解,关于刺菜药用价值这个话题,相信广大中老年人应该有了一个自己的认识了吧!当然我还要说明一下,要想成功地保持好我们的一个血压状况,首先来说我们不要太于急功近利,只要我们能平时通过一些科学的食补,以及良好的心态,来进行过长期的调理,相信高血压就能远离我们。
灰灰菜属于普通野菜,是日常生活中,大家经常会吃的一种美食,灰灰菜对治疗贫血,促进儿童生长有很不错的帮助,对中老年人补钙有着保健作用,现在大家把养生保健方法转向了野菜中,灰灰菜属于常见野菜对养生保健有着很好的作用,同样会采用价值广泛,可治疗各种疾病。
灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。除了可供食用外,灰灰菜也有一定的药用价值。中医认为,灰灰菜性味甘平,清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。
灰灰菜是一种老少皆宜的保健食品。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
但是,灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应,这样就会皮肤红肿、发亮,混身刺痛、刺痒,诱发“植物性日光性皮炎”。所以灰灰菜一次食用量不宜过多,食后或接触后应避免强烈日光暴晒。
灰菜本身有着丰富的营养价值,对治疗各种疾病可起到不错的功效,灰菜做为老少皆宜的蔬菜,常吃有益身体健康,对提高抵抗力,免疫力,治疗消化不良,补充身体蛋白质有着不错的功效,灰菜的药用价值高也很丰富。
说到了灰菜想必大家一定并不陌生,是常生活中我们常见的野菜,很多人认为灰菜不会开花不会结果,可是灰菜对养生,调理气血,降血压有着不错的功效,而且灰菜开出来的花朵非常鲜艳,在中国灰菜遍布在全国各地,要是有泥土杂草的地方就有灰菜,灰菜的药用价值也不少,对老年人保健有很好作用。
香菇灰菜:灰菜400g,水发香菇50克,葱末、蒜末、精盐、味精、清汤、料酒、水淀粉、香油、花生油各适量。将灰菜择洗干净,入开水锅焯透,放凉水中泡8~12小时,取出沥水,整齐码放于盘中。
香菇去蒂,洗净备用。炒锅置中火上加花生油烧至五成热,煸炒葱未、蒜末至出香,烹料酒,下入香菇、灰菜、清汤、精盐,沸后用文火扒2分钟大翻勺翻炒,加味精、水淀粉,淋香油装盘即可。
本菜双色相称,质地爽嫩,鲜鲜味浓,别具风味。功效:清热、利湿。
【药理作用】
中药材使用藜科植物藜的全草。该药材性平,味甘。灰菜水煎剂对金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌、乙型溶血性链球菌和白喉杆菌有不同程度的抑制作用。
灰菜对动物有降压作用,对动物心脏常呈现抑制作刚,对末梢血管有收缩作用。
【药用方法】
灰菜具有清热、利湿、杀虫的功效。可治痢疾、腹泻、湿疮痒疹、毒虫咬伤等症。
附方:
(1)白癜风灰菜500克,捣烂后用香油调膏涂患处。
(2)痢疾、腹泻灰菜500克,加茄泥、香油、精盐、酱油等拌食。或灰菜全草30~60克,水煎服。
(3)毒蛇咬伤灰菜茎叶,捣烂外涂。
(4)高血压、中风灰菜全草阴干,每日15~18克,水煎代茶常饮,有预防和治疗的作用。
(5)龋齿鲜灰菜适量,水煎漱口。
(6)皮肤湿疹、周身发痒灰菜全草、野菊花,等量煎汤熏洗。
(7)虫蜇伤灰菜250克,煎汤洗虫伤处,或捣烂涂于虫伤处。
(8)疥癣湿疮灰菜适量,煮汁洗患处。
灰菜本身还有大的功效,灰菜中含有丰富蛋白质,碳水化合物,可预防老年人骨质疏松,对给老年人补钙,儿童生长发育有很好功效,儿童常吃一些灰菜可预防近视,智力减退,提高孩子身体免疫力,灰菜也是作为老少皆宜的保健食品,寻常百姓家的美食。
说道救心菜这个名字,可能大部分人都很陌生并不了解,这是一种什么菜,这种菜算得上野菜,被称得上中药材,也是一种理想的养生保健蔬菜,对调理身体,增强身体活性成分,提高抵抗力有着不错功效,救心菜药物价值丰富,成活率强,其中富含的维c量多,那么救心菜药用价值有哪些呢?
救心菜,景天科多年生肉质植物,中药名:景天三七、土三七、费菜等,是国家首批推广野菜品种,是一种理想的食药兼用型保健菜。
形态特征:株高25至50厘米,具有耐寒(-30℃可安全过冬)、耐旱(单株离土15天栽植仍可成活)、耐阴(在落叶果树下能良好生长)等特点,病虫害少,基本上不用喷药,无农药污染。
同时,救心菜长势强,分枝多,分蘖能力特别强,种上一株,可分发鲜嫩茎叶上百株,覆盖整个地面。管理省工,是良好的地被植物,一次栽植可受益20多年。
种植栽培:救心菜种植简单,管理方便,成活率高,我国各地全年均可种植,每亩种16000株(穴),一般产6000千克。
营养价值:救心菜营养丰富,含有多种人体必需的物质,每100克含蛋白质2.1克,脂肪0.7克,胡萝卜素28毫克,维生素B20.05毫克,维生素C9.5毫克,钙315毫克,磷39毫克,铁3.2毫克。
保健及药用价值:救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂、防止血管硬化、镇静降压、减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉等功效,对预防高血压、冠心病效果甚好;长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有一定疗效。
救心菜是一种理想的药食兼用型保健菜,地上脆嫩茎、叶均可食用。可凉拌、素炒、配肉炒菜、清炖、火锅配菜等。
关于救心菜药用价值有哪些呢?首先救心菜作为养生的保健菜和凉拌,清炒,常吃对高血压,肝炎,高血脂有不错功效,能够护肝护脏,补肾壮阳,救心菜最主要的功效具有养心,平肝功效,可以放心食用,不用担心对身体不健康。
现如今的生活当中大家越来越注重健康,不仅对食材的要求很有讲究,饮食的要求也很关键,人们越来越注重吃东西如何养生,即便是苦的食物,只要对身体好,大家也都会去尝试,现在不少人对野菜特别感兴趣,特别是苦荬菜的药用价值丰富,常吃可缓解咽喉炎,高血压,心脑血管疾病。
为菊科植物苦荬菜的全草。春季采收,阴干或鲜用。
菊科植物苦荬菜的全草
原形态
多年生草本,高30~70厘米,含乳汁。茎直立,无毛,上部分枝。
基生叶倒卵状披针形或匙形,长5~10厘米,宽2~4厘米。
先端钝圆,边缘羽形分裂,有时为琴状羽裂
先端钝圆,边缘羽形分裂,有时为琴状羽裂,有不规则尖锯齿。
茎生叶无柄,基部耳状。头状花序长约5毫米,多数集成聚伞花序。
花冠长6~8毫米,舌状,黄色,花舌长4~6毫米,有5齿。
瘦果成熟时暗褐色,冠毛白色。
生境分布
生于低山的山坡、路旁草地。我国大部分地区有分布。
性味
苦,凉。
①《嘉佑本草》:"冷,无毒。"
②《陕西中草药》:"苦,凉。"
功能主治
治肺痈,乳痈,血淋,疖肿,跌打损伤。
①《嘉佑本草》:"治面目黄,强力止困,敷蛇虫咬。又汁敷疗肿,即根出。"
②《陕西中草药》:"清热,解毒,消肿。治无名肿毒,乳痈,疖肿。
③《温岭县药物资源名录》:"清凉解毒,消痈散结。治毒蛇咬伤,肺痈,疖肿,跌打损伤。"
用法用量
内服:煎汤,2~3钱。外用:捣敷。
附方
①治乳痈:先在大椎旁开二寸处,用三棱针挑出血,用火罐拨后,再以苦荬菜、蒲公英、紫花地丁,共捣烂,敷患处。(《陕西中草药》)
②治血淋尿血:苦荬菜一把。酒、水各半,煎服。(《针灸资生经》)
苦菜又被称作是苦荬菜,苦荬菜药用价值很高,其实对胆囊炎,高血压,心脑血管疾病有着很好功效,因为这种野菜中,营养元素高,含有丰富胡萝卜素和维生素,对治疗贫血疾病,提高身体免疫力有着丰富的药用价值。
饮食养生
运动养生