营养生活常识

2019-10-15 │ 营养生活常识 男性营养生活

枸杞有什么营养呢

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。对于中医养生您想了解哪方面的知识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《枸杞有什么营养呢》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

一直以来枸杞都受到了广大朋友们的喜爱,特别是一些男性朋友,随着年龄的增长和工作压力的逐渐增大,身体各项机能也退化得比较厉害,阳痿早泄的症状也时有发生了,所以他们就在日常生活中爱食用一些枸杞来壮阳。其实枸杞的营养价值远不止这一些,那么枸杞有什么营养呢?接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习。

枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,对造血功能有促进作用,还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。枸杞子在增强性功能方面的具有独特的作用,我国民间流传甚广的“君行千里,莫食枸杞”的名言 ,就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用,对离家远行的青年男、女不宜。

枸杞的营养价值很高,以100克枸杞为例,枸杞含有:纤维7.78克,碳水化合物57.82克,钙112.50毫克,核仁203克,脂肪7.14克,维生素C 18.4克,铁8.42毫克,蛋白质12.10克,维生素B3 4.32克,维生素B1 0.153毫克,维生素B2 1.27毫克,β-胡萝卜素7.38克,糖类46.50毫克,热量362.20卡,每100毫克氨基酸含量8.48毫克。这些微量元素可以补肾益精,提高免疫力,防辐射,抗氧化,补血气。

长时间服用还有延年益寿之功效。

相信通过上面几段文字内容的学习,只要认真看了的朋友们心中也已经对上述疑问有了更明确的答案。虽然枸杞对我们能起到强身健体的作用,但一般来说还是体虚者食用更为合适,毕竟它也是一种大补的中药,所以家中有小孩子的朋友们一定要给孩子慎用,若稍有不慎过量食用的话就会造成更不好的影响。

扩展阅读

灰指甲缺什么营养呢?


灰指甲是一种比较严重的指甲疾病,它对人们的生活影响是非常大的,这种疾病能够对身体带来极大的伤害,尤其是对手足的伤害会附带心理损伤,因为灰指甲会引起患者的自卑心理。灰指甲并不是平白无故出现在身体上面的疾病,下面就来看看灰指甲缺什么营养呢?希望大家能够了解一下。灰指甲的出现跟缺少营养元素没有直接的关系,所以在日常的生活中我们要注意防范灰指甲,发现病情要及时的到正规的医院进行治疗。健康指甲中拥有丰富的各种营养物质,常用的养甲营养素很多,除我们熟悉的蛋白质、啤酒酵母、钙、镁、钾外,铁维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、明胶、铁质、硅元素等营养物质在确保指甲健康方面也发挥着重要的意义和作用。所以在日常生活中不妨多吃这些物质丰富的食物,对灰指甲的防治具有积极的作用。灰指甲的病因复杂,除营养物质缺乏外,不注意卫生清洁、甲易折断、开裂而受损、美甲,化学品、和灰指甲患者共用盆、毛巾、鞋袜、指甲刀等都是造成灰指甲的常见原因。所以要求要做好日常生活的护理保健工作,定期对家庭环境和患者用品进行消毒,在日常生活中注意小细节,改善生活习惯。

其他原因

:摩擦和压力。这种原因造成的灰指甲主要是因为患者的工作的关系,某种特殊行业的职业性质导致的,比方说:陶器制造工人、反复抬重物者就比较容易出现这种原因导致发生的灰指甲的情况。通过上面的介绍,想必很多朋友对灰指甲是缺什么营养物质的问题有所了解。有关方面的专家提醒,灰指甲病因复杂,类型多样,除医学治疗外,还必须结合其他的治疗方法,特备是在饮食营养摄入,日常生活保健等其他方面的因素。

晚上吃什么才更营养呢


养生导读:忙碌了一天,很多人在晚餐都喜欢大鱼大肉,当是为自己当天的辛苦劳动一点回报,但是你知道吗,晚餐一定要吃得营养吃得健康,但是不一定是要大鱼大肉。那晚餐应该如何吃才更营养呢?

午餐作为正餐的习惯早已被打破,晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。还有的人从不回家吃晚饭,下班后就开始每天的应酬,吃喝几个钟头,才腆着肚子、晃着身子各回各的家。一些家庭在晚上八九点钟,甚至十点才吃晚餐。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起,吃完后马上睡觉。这些不好的习惯容易引起多种疾病。

高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势,这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐,片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯,加上运动量不足,难免会为日后的身体健康埋下定时炸弹。


那么,晚餐吃什么最有营养?

1、晚餐主食不可少

我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。主食是必不可少的。实际上,任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。男性(男性食品)的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量),女性(女性食品)为1~2两左右,老年(老年食品)人最好喝一些粥类食物。



2、晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物

晚餐时应有两种以上的蔬菜,面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。

3、长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力

脑力劳动者晚餐营养食谱:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤或一碗紫米粥。

4、晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒

晚餐喝酒不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激使胃得不到休息,导致睡眠不好。晚餐不要食用含钙高的食物,如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。


5、晚餐不过晚

晚餐的进食时间不要过晚,每天最好时间能统一。虽然现在很多人都是因为工作的缘故,而把晚餐拖的很晚。而餐后不久又开始睡觉。不少人因工作关系很晚才吃晚餐,餐后不久就上床睡觉。这样势必会导致在凌晨就要起床上厕所,这也是困扰大家很久的一个问题。为了避免这样的情况,晚餐我们尽量吃早一点。

6、晚餐不过荤

晚餐如果吃的过于油腻,我们的血脂就会很高,这三高可就离我们不远了。对于那些三高的人群,我们如果晚餐吃的油腻,这就是加重病情。我们建议在晚餐一定要吃的清淡、容易吸收。

7、晚餐不过饱

在国外,晚餐就是正餐。可想而知,国外对晚餐的正视。晚餐的好坏,也是直接跟我们的身体挂钩。我们对待晚餐也势必应该多加关心。晚餐的就餐原则:不能过饱、过晚、过饮等,这些都会造成胃肠的负担,这些也会影响我们的睡眠质量。

为什么馒头比较有营养呢?


酵母可以保护肝脏

让面粉发酵有很多办法,如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。

这些方法原理上都一样,就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体,蒸煮过程中,二氧化碳受热膨胀,于是面食就变得松软好吃了。

但是前两种方法都各有弊端,小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素,老面发酵会使面团产生酸味,只有酵母发酵,不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值。

酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做取之不尽的营养源。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、

馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出34倍,蛋白质增加近2倍。

发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

消化功能弱的人更要多吃

经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。同样,早餐最好吃面包等发酵面食,因为其中的能量会很快释放出来,让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说,晚餐最好少吃馒头,以免发胖。

自发粉起不到增加营养作用

发面时,要使酵母充分发挥作用,可加入少量食糖,但最好不要过量,否则反而会抑制酵母菌生长繁殖。一般食糖与酵母的比例为1∶1,酵母的使用量为面粉重量的1.5%2%时,发酵效果最佳。

很多人喜欢买自发面粉或发酵粉来代替酵母,这样虽然方便,但营养就损失多了。因为它们是利用小苏打来发酵的,不仅不能提高营养价值,反而会破坏面粉中的B族维生素。

洋快餐怎么吃出营养呢?


本文导读:洋快餐,这是刚开始大家都非常喜欢吃的,我们都知道洋快餐比较没有营养,那么洋快餐要如何吃,才能吃出营养呢?一起来了解一下。


洋快餐是很多人都喜欢吃的,但是洋快餐虽然很诱人,但是相对来说,营养是不那么丰富,有的人甚至是列入了营养食物的黑名单。虽然这样,但是有时我们也是还会吃洋快餐。那怎么吃洋快餐才能吃出营养呢?一起来了解一下。

1、在吃洋快餐的时候,选择餐厅里的牛奶、鲜果汁或者是有益健康的饮料。尽量不要去喝可乐等高糖的饮料。

2、不宜多吃薯条、苹果派等油炸的食物;真的想吃的话,那么就要适当的控制食用量。

3、选择吃一些蔬菜,比如蔬菜沙拉等,这样补充维生素、纤维、矿物质等。

4、吃洋快餐的时候,最好是避免在晚餐的时候食用。可以选择在午餐的时候吃,因为如果选择在午餐的时候吃,那么如果吃的蔬菜不够的话,在晚餐的时候就可以多补充蔬菜和水果,这样才能保证每天营养元素的平衡。


5、要注意限制食用洋快餐的食用量及频率。如果吃了洋快餐,那么也要多吃一些新鲜的蔬菜和水果来补充。平时的饮食可以吃一些新鲜的肉、蛋、奶等烹调食物,要做到经常性的改变摄取营养素的来源,这样能尽量的避免营养素摄取不平衡的问题。

小编提醒:看了上文之后,对于喜欢吃洋快餐的朋友就要注意了,吃洋快餐的同时也要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果,注意保持营养元素的平衡。

(来源:99健康网 .cn 本文为99健康网原创文章,未经许可禁止以任何形式转载或使用,违者必究)

红参怎么吃最营养呢


   

   

    我们现在吃的东西非常的多,各种各样的美食让我们流连忘返,为了一顿美食可以跑出去很远。吃得多了身体的消耗就必须要高,不然我们的身体的营养过剩,对我们的身体非常的不利。红参也是一种补品,很多人都不知道怎么吃才比较好。下面我们就来简单的了解一下有关于红参怎么吃最营养的问题。

    1.从保健功能上讲,红参具有大补元气,益血,抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面,可以祛湿、治疗气虚、体寒症,如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。

    2.保健还是药用的目的不同,红参的服用方式也不同。以保健功能为目的,如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群,常规的服用方法是用红参5g,搭配西洋参5g,1:1的比例作为常规的保健方法。

    3.保健还是药用的目的不同,红参的服用方式也不同。以保健功能为目的,如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群,常规的服用方法是用红参5g,搭配西洋参5g,1:1的比例作为常规的保健方法。

    4.老中医推荐炖服是最好的,将西洋参和红参切成2cm薄片,放入碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用,一周两三次为宜,每次总量控制在10g内。另外,也可磨粉冲服,将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1-1。5克,一天两到三次。而以治疗为目的则需要医生进行指导来调理,如痰湿症的患者,舌苔重的就需要加陈皮化湿,无舌苔的则是加石斛,有心血管疾病的可加田七,用量大小是需要医生根据患者情况不同来调配的。

    以上就红参怎么吃最营养这样的问题进行了详细的解说。平时的滋补品有很多的品种,我们在很多时候都不知道怎么选择怎么样的品种。身体的健康才是我们必不可少的部分。养成良好的生活和饮食习惯是必须的,这样才能做到营养的均衡,保持健康。

红参怎么吃最有营养呢


 

红参其实就是一款中药,它属于滋补性很强的食材,很多人在生活中利用它来改善自己的体质虚弱以及气血不足和心力衰竭等症状,红参在平时的用法上没有特定的方法,有的人泡水,有的人煮粥,根据大家自己的喜欢而选择,红参怎么吃最有营养呢?让大家一起来详细的了解一下。

红参的日常用法很多,可以切片在嘴里含一会儿后嚼服、泡茶饮、研末吞服,也可煎汤、炖用。其中含嚼是最简单的服用方法,将红参切成薄片,取2—3片3克左右含于口中片刻,待口中唾液丰富之时细嚼咽下。或可泡茶饮用,即将红参切成薄片,取2—3克放在碗内或杯中,加开水冲泡,闷盖5分钟后即可服用,反复几次后将参片嚼服咽下。研末使用时,将参磨成细粉,每天吞服,该法红参用量较少,具体可视个人体质而定,一般每次1—1.5克即可。熬粥:将红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许,大补。

炖红参最好隔水炖,炖前以湿布包裹,待参条回软后,切成薄片,取3—5克,放入瓷碗中,加水半碗,隔水炖30分钟即可服用,服汤后的人参片可再炖两次饮服,为了避免浪费,最后带汤连渣一起吃下。应注意参汁炖好后,不要急于揭开盖,应待其自然降温,稍凉时服。红参食用时常常伴有一定的苦味,若求口感较好,可将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,既滋补强身又可消除苦味,但参应后放,时间不宜过久,一般不要超过2小时。

红参虽然滋补效果很好,但是也不是所有的人都适合它的,对于那些容易上火的朋友,建议还是不要食用,大多都是身体体质不好的人拿它来进补,如果大家在食用过程中,出现上火的症状也不用担心,之要停止食用症状就会消失,不建议长期服用。

鸡蛋怎么吃才有营养呢?


在《清稗类钞》中有这样一段记载:德宗尝问翁叔平相国曰:南方肴馔极佳,师傅何所食?翁以鸡蛋对。帝深诧之,盖御膳若进鸡蛋,每枚须银四两,不常御也。,看来当时鸡蛋连皇帝也不是随便就能吃得起的。我们生活的时代可以说是鸡蛋文化时代,鸡蛋随意就能得到,而且随便就可食用,较以前方便不少。但鸡蛋应该如何吃呢?有何医疗价值呢?

一、鸡蛋的组成

其一为鸡子白,其二为鸡子黄,其三为凤凰衣,就是蛋壳之内那层薄膜。

二、鸡蛋的最佳两种吃法:

1、用生鸡蛋做成水炖蛋的形式,外表看似豆腐脑,颜色为正黄色。

2、用一生鸡蛋微微煮熟,成半生不熟状态,即蛋黄成膏状。

第一种吃法对于胃肠消化功能弱的人更为合适。第二种吃法对于教师和歌唱家更为合适,一般可以在晨间洗漱完后,用生鸡蛋一枚,煮微熟后,挖两个小孔,放在唇边吮吸至净尽,味清润可口,连吃十余日,可使喉部润泽,声音清亮。

若鸡蛋生吃,胃肠消化力薄弱之人易受刺激而感不适,甚或发生溏泻;而且生鸡蛋有一股腥味,不少人无法忍受,吃人以后也会呕出。

若鸡蛋煮得太熟,蛋白质又都成为了固体,也不宜吸收。

三、鸡蛋的药用价值

如若常患反复口腔溃疡,形体偏瘦,属于虚火上炎,可以在早上,打开一生鸡蛋,去蛋清,用刚烧开的水快速冲,搅匀。可少加点冰糖或者蜂蜜。有人会担心蛋黄的胆固醇,然从临床效验看,如果是形体偏瘦,虚火上炎的高血脂患者,用以上方法后,不但虚炎之症好转,而且血脂多有下降,故鸡蛋黄不等于胆固醇。吾师常用,效果甚佳。

如若睡眠不佳的人,可以在其中加入阿胶少许。

枸杞的营养价值 枸杞和什么泡水最好


枸杞和什么泡水最好

1、枸杞+红枣

枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效,熬夜族平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驱寒。

2、枸杞+人参

枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。将枸杞洗净,放入不锈钢锅内。将人参洗净,放入不锈钢锅内。加水500毫升,文火熬煮20分钟,加入蜂蜜拌匀即可食用。日分2次食用。滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精。分2次早晚温服。感冒、发烧者禁服。

3、枸杞+菊花

枸杞配菊花补肝肾。取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,即可饮用。菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的枸杞,作用得到加强。菊花搭配枸杞,清肝明目,适合熬夜学习的学生白领一族。

4、黄芪+红枣+枸杞

黄芪红枣枸杞茶顾名思义就是黄芪、红枣、枸杞这三种材料制成的茶,黄芪红枣枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方,当开水常喝可保持活力、增强免疫力。水开后,炉火调成中火,将枸杞、黄芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时。以滤网滤出茶汁,即可饮用。此道茶品很耐回冲,可加水回冲数次,至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和枸杞可捞起食用。

枸杞子泡水喝的禁忌

1、阴虚人群吃枸杞子容易上火

在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。

2、吃枸杞子并非人人皆宜

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意,进食的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利。比如,每天直接嚼食一般不超过20克,若想起到治疗的作用,则每天可以吃30克,但要分次吃,每次约3克。若是用于泡水或煲汤,也不妨把它吃掉,但也不宜一次性全部吃掉。

鱼的哪个部位比较有营养呢?


本文导读:鱼是比较有营养的食物,那么吃鱼要吃哪个部位比较有营养呢?吃鱼要注意哪些呢?下面我们就来了解一下。


鱼脑,富含俗称 脑黄金 的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高,应控制食量。

鱼肉,富含优质蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐,以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分,暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等,味道较腥,如金枪鱼、沙丁鱼等;白色肉腥味较轻,如大黄鱼、比目鱼等。

鱼眼,维生素B1和DHA的含量略高,由于鱼眼小,营养价值不大。

鱼鳔,古代有 海洋人参 之称,与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老的效能,是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚,通常制成干品,称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻,有浓厚感。


鱼唇,多以鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成,主要成分为胶原蛋白。虽属海味八珍之一,其实没多少营养。

鱼尾和鱼骨,鱼尾的营养和鱼身的肉差不多。鱼骨确实有补钙的效果,但是一般人们吃得很少,鲨鱼的鱼骨可做成鱼骨粉。

鱼鳞,含有胆碱,可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸,对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用,可做成鱼鳞冻食用。此外,鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞含有一定的脂质和鲜味成分,烹饪时可不去鳞直接蒸制;带鱼鱼鳞含有可抗癌的6-硫代鸟嘌呤,吃时也不必刮。

青春期我们应该怎样补充营养呢


生活中我们都会经历我们人类的不同时期,并且我们人类的不同时期是十分重要的,每一个时期都决定了我们下一个时期身体健康的发展状况,因此我们必须注意在每一个时期我们身体所需要的营养,接下来小编就为大家带来青春期我们应该怎样补充营养的,让大家知道我们在我们比较重要的青春期是怎样调节我们的身体的,接下来我就对此做出介绍,希望对大家有所帮助。

1.热量。青春期男子的热量需要比女子高,男:10―12岁应摄入2600千卡,13―15岁2900千卡,16―19岁3070千卡;女:10―12岁应摄入2350千卡,13―15岁2490千卡,16―19岁2310千卡。青春期机体内组织合成迅速增加,如热量供给不足,组织合成受阻,出现营养不良,体重下降。有些女青年为保持身体苗条,有意减少每日热量的摄入,长此以往必造成营养缺乏,影响身体健康。但热量摄入也不是越多越好,否则易患青春期单纯性肥胖病。因此热量每天供给要适量。热量的供给来自机体每天从食物中摄取的糖、蛋白质及脂肪。

2.蛋白质。青春期对蛋白质需要量个体差异很大,但总的来说青春期对蛋白质需要量是很大的,用于满足机体组织的大量合成。青春期蛋白质需要量不仅考虑摄入量的多少及个体生理状况,而且也要注意膳食蛋白质的氨基酸组成,热量摄入多少及其它营养素的摄入情况等因素。青少年男子蛋白质供给量每天不能低于35克,而女子不能低于30克,并应以优质蛋白为主。所以,动物性食品(尤以瘦肉为佳)及大豆制品等能给青少年提供优质蛋白的食物应多吃。

3.维生素。维生素是保证青春期健康发育的得要因素。我国青少年膳食中维生素a普遍缺乏,因为乳、蛋及动物性食品用量少,主要来自蔬菜中的胡萝卜素。青春期维生素a供给量每天不少于700国际单位,才能满足正常生长发育的需要。维生素b1和b2及尼克酸的需要量均随热量摄入量的增加而增加,在紧张的脑力和体力活动期,上述三种维生素需要量也相应增加;所以在考试期间及大强度体育训练期间,应多补充高含维生素b1和b2及尼克酸等食物来满足特殊的消耗。维生素c能促进发育和增加青少年对疾病的抵抗力,防止骨质脆弱和牙齿松动,青少年对维生素c的需要量不低于成人每天75毫克的需要量,新鲜水果及蔬菜多富含维生素c。其它维生素,如vd、ve、vb12、叶酸等对青少年生长发育也是必需的。总之,为避免青春期缺乏维生素,应经常注意动物性食品及新鲜水果、蔬菜的摄入。

4.矿物质。钙对青春期生长发育的速度影响很大,青春期身长发育与正常的骨骼发育是分不开的,而骨发育需要大量的钙来参加,一般要求每日钙供给量不少于0.5克。锌对青春期生长发育就更为重要,缺锌引起生长缓慢,严重可为侏儒,第二特征不发育,青春期锌的营养正引起各方面重视。每天青少年应从食物中得到锌15毫克左右,就能满足正常需要。青春期贫血患病率很高,尤其对已有月经的女青少年来说更为常见。其中贫血的原因主要是机体缺乏铁,所以平时青少年多吃些动物内脏(肝为最佳)对预防青春期贫血很有效。碘在青春期营养中的地位也很重要,碘与青少年体内某些生长激素有密切的关系,缺碘后生长发育明显延缓。海产品含碘普遍多丰富,多吃海带等海产品是很好预防缺碘的措施。

以上就是青春期我们应该怎样补充营养,相信大家都已经清楚了吧,在这个重要的时期我们必须做好准备,补充自己所需的营养,才会健康成长。

枸杞叶有什么功效


枸杞是很常见的,在对它选择的时候,也是需要对它进行很好的了解,这样在使用它的时候,都是可以放心进行,那枸杞在制作佳肴的时候,都是可以放入它,而且枸杞也可以泡酒喝,对疾病治疗也是有着很好效果,那枸杞叶也是有着自己的作用,枸杞叶有什么功效呢?

很多人对枸杞叶有什么功效并不是很清楚,这就需要在对它选择的时候,需要对它进行很好了解,使得选择它的时候,可以知道它对人体有着怎么样的帮助作用。

枸杞叶有什么功效:

药物作用它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压:至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。但是,由于枸杞叶温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

功效主治:补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。

食疗:

具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。

和羊肉作羹,益人,甚除风,明目。

若渴可煮作饮,代茶饮之。

发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热解毒。

主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。

全株清肝肾,降肺火。应用于视力减退或夜盲:枸杞叶60克,猪肝60克,煮汤,加油、盐调味服。

以上就是对枸杞叶有什么功效详细介绍,在对枸杞叶选择的时候,都是可以放心选择,它对人体各方面都是有着很好的改善,尤其是它在食疗上,也是有着很多方面,那上班族们选择枸杞叶,在对调理身体有着很好的帮助作用。

枸杞子营养价值有哪些


   

   我们都知道,枸杞子具有非常好的养生作用,在生活中很多人将枸杞子放在水中,用泡饮的方式来帮助自己养生,在中医里枸杞子具有帮助人们提高抵抗力明目的效果,它是帮助人们抗衰老的良药,所以,抗力比较差的人经常食用枸杞子,帮助自己提高身体抵抗力,那么枸杞子的营养价值还有哪些呢?下面给大家介绍一下。

   现代医学证明枸杞有免疫调节,降血压等二十余项功能,与很多名贵中药相比药力有过之而无不及。再加上枸杞物美价廉,易于为一般老百姓所承受,所以应用更加广泛。枸杞子喜冷凉气候,耐寒、耐旱、耐贫瘠、耐肥、耐盐碱,喜光照充足,不耐荫蔽,喜湿润,忌水涝,适宜栽培在地势稍高、排灌方便的土壤上。

   枸杞子能滋补肝肾、益精明目,为药食两用佳品,也可做盆景观赏,用途广泛。枸杞的果实营养丰富,鲜枸杞子每l00g含蛋白 质4g,碳水化合物19.3g,脂肪0.8g,热量为100干卡。枸杞子含有18种氨基酸,其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。矿物质除含有钙、磷、铁等 外,还含有一定数量的有机锗。含维生素也较仓面和丰富,包括维生素B1、B2、C、尼古酸和胡萝卜素等。已知枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等;根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。

   枸杞素有“宝树”、“药树”的美称,嫩茎和叶可作蔬菜,而以枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)入药。中医认为,枸杞子味甘性平,有补肾、滋阴、养肝、 明目、益气等功效。适用于。肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。现代科学研究证实了上述说法,并且认为枸杞子可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、 增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容,对人体健康起极其有益的作用。

   根据以上的分析,我们知道枸杞子具有很好的保健效果,长期食用的话可以帮助人们滋养身体提高身体抵抗力,再加上枸杞子物美价廉,普通老百姓都可以接受,所以枸杞子成为人们生活中不可缺少的必备品,也经常将枸杞子泡在水里,用这样的方式来帮助人们滋养身体,是一个很不错的方法。

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