五谷养生杂粮有哪些？
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有效的中医养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“五谷养生杂粮有哪些？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
我们都知道，五谷杂粮的营养价值是很丰富的，而且常见的五谷杂粮也是很普通的，比如红豆、黄豆、绿豆、黑豆、燕麦、薏仁、高粱、小麦等等，这些五谷杂粮单独食用或者搭配的使用，对身体的养生和保健的作用都是很大的，但是必须掌握一定的烹饪方法。那么五谷杂粮养生应该怎么做呢？
1、大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
2、大米重润肺m.YS630.com
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
3、小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
4、小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
5、高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
文章中介绍了很多五谷杂粮养生的方法，介绍了很多食物的做法，如果想要利用五谷杂粮养生的人，是可以按照文章中介绍的食物和方法进行调理的。当然介绍的方法有很多，只需要选择一种方法就可以了，不需要每一种方法都尝试，治疗效果不好。
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五谷养生方这种东西是我们在生活中食用最多的，特别是大米跟面粉，南方人的主食是大米，而北方人的主食是面包，所以对于五谷养生的方法我们应该要多去了解一下。一般我们可以适当的吃一些小米或者面包，这是对于以大米为主食的朋友们来说的，你们吃小米有助于你们补充气血以及调节脾胃。
五谷指小米、大米、面、高粱米(黏米)和豆类。
小米 在五谷里为上品，营养价值最高，也最补人。古代，女人刚生完小孩儿坐月子的时候，妈妈都会给女儿送小米粥喝，因为女人刚生完孩子，气血会受伤，小米是黄色，黄色入中焦，大补脾胃，补脾胃就能够养气血。
大米 为凉性。俗语说“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天的晚上，就着萝卜喝碗白米粥，清凉顺气，助消化，睡眠好，是养生大法。
面 由小麦磨碾而成。小麦一般冬天播种，夏天收获，差不多经历了近四季，可以说汲取了四季之气的精华。同时，面食有湿热之性，容易引人发胖，这也是很多女性不吃面食的原因。其实，我们吃了面食后多锻炼锻炼就不会发胖了。
高粱米或黏米 黏米有个特点，特别经饿。同时黏米也比较难消化，所以炸糕类的东西一定要在早上吃，中午和晚上就别吃了。
豆类 中国有一个节日叫“腊八节”，每年这个时候家家户户都要喝腊八粥，各地配料虽有不同，但都少不了豆类，常用的有黄豆、赤小豆等。
根据这篇文章介绍的五谷养生方的介绍，相信你们应该都知道五谷养生方这种东西在我们的生活中想要制作是比较简单的吧。我们在生活中制作五谷养生方这种东西，我们建议大家在生活中最好是注意饮食均衡，可以适当的搭配五谷。
本文导读：现代人多喜欢吃细粮，这个时候吃些五谷杂粮可以平衡膳食，不同的五谷杂粮有不同的最佳吃法，下面我们就来看看五谷杂粮怎么吃最好。
早在《黄帝内经 素问》中就提出了五谷杂粮在饮食中的重要性，五谷杂粮是最好的基础食物，它可以平衡饮食，让我们的饮食多样化，同时又增加营养物质的吸收，对人体十分有益。现代人多喜欢吃细粮，这个时候吃些五谷杂粮可以平衡膳食，不同的五谷杂粮有不同的最佳吃法，下面我们就来看看五谷杂粮怎么吃最好。
1、燕麦八宝饭好瘦身
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。
燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。
2、高粱适合做点心
《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。
高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。
3、糙米稀饭 刮 脂肪
我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。
糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。
4、糯米最适合做醪糟
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36~48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。
此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。
5、薏米煲汤最滋补
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。
颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。
薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。
6、长身体吃荞麦面条
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。
以上就是为大家介绍的五谷杂粮的最佳健康吃法，现在大家知道了五谷杂粮怎么吃最好，在你想吃五谷杂粮这些食物的时候就可以借鉴上面的介绍，做出又营养又好吃的食物了。
很多人都在养生的经历，养生分按照季节划分，也可以据食物的类型进行调养，我们可以发现很多超市或是门店都是养生的地方，以配制养生的配方为主，均是以食物搭配来的，那么补气补血五谷杂粮配方有哪些呢?这样的配方是非常多的，要据其口味的变化更换食物的类型。其配方则有新的变化，但也要遵循相应的原则。
营养膳食配方有：
产妇营养膳食：黑豆+粳米+小米+黑米+山药+麦胚芽+白芝麻+核桃仁+花生+大枣+黄瓜籽+红米
清肺营养膳食：糙米+燕麦+黑豆+山药+百合+黑芝麻+白芝麻+核桃仁+菠菜籽+黄瓜籽
补肾营养膳食：红小豆+黄豆+黑豆+薏米+山药+黑芝麻+白芝麻+核桃仁+枸杞+黄瓜籽+何首乌
养肝营养膳食：薏仁米+燕麦+红小豆+枸杞+黑芝麻+麦胚芽+核桃仁+苏子籽+花生+大枣+山药
亚健康营养膳食：小米+山药+白芝麻+核桃仁+黄豆+红豆+糯米+大枣+黑芝麻+胡萝卜干+茯苓
滋补养生膳食：糯米+糙米+黄豆+黑豆+薏米+黑芝麻+白芝麻+燕麦+小米+花生+百合+核桃仁+茯苓+野生苦荞麦
幼儿营养膳食：糯米+糙米+黄豆+黑芝麻+核桃仁+花生+胡萝卜干
贫血营养膳食：胡萝卜干+花生+大枣+白芝麻+黑米+山药+百合+核桃仁+小米+糯米+红米
女性更年期营养膳食：黑豆+红米+糙米+黑芝麻+核桃仁+黄瓜籽+麦胚芽+大枣+山药+红小豆+葡萄籽
大豆膳食纤维粉
膳食纤维又称食物纤维，膳食纤维没有营养功能，但却是人体健康所必需的物质，是平衡膳食结构的必要营养素之一。被营养学家列入传统六大营养素之后的“第七营养素”。膳食纤维可以协助人体清除肠道内毒素性物质。长期便秘使大量毒素性物质在人体内积聚，超出肝脏解毒能力，膳食纤维是肠道内的清道夫，它能将各种毒素吸附、稀释、包裹，并使其迅速排除体外。膳食纤维有较高的持水性，相对密度小，吸水后体积大，从而对肠道产生容积作用，引起饱腹感，使食物总摄入量减少，减少小肠的吸收率，因此能起到预防肥胖和瘦身的作用。膳食纤维能促进人体肠胃吸收水分，延缓葡萄糖的吸收，改善耐糖量，可作为糖尿病人的理想食品。膳食纤维可预防直肠癌、结肠癌、痔疮等病症。
补气补血五谷杂粮配方有哪些呢?文中介绍了多种杂粮配方，其搭配的食物各有不同，可以自己购买进行营养的补充，也可以到店里选购产品再配制。食用时要注意其方法，可以磨成粉后冲泡食用，也可以做成粥或是甜品式的进行食用，食用的方式是多变的，只要符合营养的搭配即可，食用时还要注意其量，可防止摄入量过多身体有不适。
人离不开粮食，精米细面吃刁了胃口的现代人，目光投向了五谷杂粮，玉米、小米、大麦……每一粒果实都是由一颗被层层包裹起来的种子构成，这一层包裹着的皮含有丰富的蛋白质，维生素B和矿物质，胚芽则含有丰富的脂肪酸和蛋白质，因此，相对而言，比精制的米面更有营养，除此之外，杂粮还能为人体提供特别的医疗作用。
小麦：含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的维生素E，是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品；另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。小米：性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效。玉米：世界公认的“黄金作物”。纤维素比精米、精面粉高4～10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。绿豆：味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。中医用豇豆作为肾病的食疗品，能补五脏、益气和中、调养经脉。莜麦：蛋白质比大米、面粉高1．6至2．2倍，脂肪则多2至2．5倍，而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人体血液中胆固醇的作用。莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想。荞麦：荞麦含有其它谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，其维生素Bl、维生素B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有一定的疗效，荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。大麦：其性滑腻，故常与粳米同食，也可磨粉制糕做面食用：还可煮茶饮服，亦可酿造啤酒，大麦淀粉含量略低于大米、小麦，而蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米，有健脾开胃的功效，大麦芽性甘温胃，可消食、下气、回乳。因其性凉，故身体虚寒者应少食或不食。
养生保健是现代人比较推崇的一件事情，因为在现代物质生活提高的今天，对于生活质量的要求也会有各种新的体会，饮食也已经不再局限于吃饱吃好，还要吃的健康，吃的科学，这样才能让我们身体的各项机能得以稳定的发挥，可以保持身体最佳的状态，那么吃五谷杂粮养生保健有什么好处呢？
吃全谷杂粮能增加营养供应，同等重量下、同样能量的情况下，全谷可提供相当于白米3倍以上的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质。比如说，精白面粉和全麦粒相比，维生素B1含量只有全麦的四分之一。
胃肠不好的人千万不要因为粗粮“粗糙”的外表而拒绝吃粗粮，只要选择好种类，不但不会增加消化系统的负担，反而可以帮助吸收更多的营养素。比如小米、大黄米、高粱米、糙米、莲子等，煮粥吃很容易消化吸收。
全谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素，还含有更多的抗氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，而黄色的全谷杂粮含有类胡萝卜素，这些物质各有健康益处，如有利于预防癌症、有利于预防冠心病、帮助控制餐后血糖和血胆固醇、延缓眼睛衰老等。白米白面中的保健成分则微乎其微。
关于吃五谷杂粮养生保健有什么好处上面介绍的信息就是很全面的了，大家可能也有这样的意识，那就是越是精细的食物，它的营养成分就被破坏的越是严重，吃五谷杂粮可以不保证多种营养均衡的被人体摄取，可以强健身体的同时保证身体抗病能力的提高。
粗纤维一般都取决于五谷杂粮里面，而我们生活中所需要的营养五谷杂粮也是必不可少的，并且经常吃五谷杂粮，还能够消耗脂肪，不利于我们长胖，甚至有一些人认为，如果咱俩里面含有的营养成分，能够使白发变黑发，再加入一些何首乌效果会更好，那么五谷杂粮乌发配方都有什么呢?
要食用五谷杂粮达到乌发长发的效果，比如：黑芝麻核桃黑豆粉，食用后有防止脱发、预防白发、健脾暖胃、健脑益智、补肾强腰等功效
五谷杂粮豆类营养配方
养颜美容类:茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、薏米、红枣、黑芝麻、小麦、玉米
排毒通便宜食:燕麦、玉米、花生、黑米、黄豆、糙米、红米、黑芝麻
养心安神宜食:小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻小米、莲子、芡实、小孩类:糙米、小麦、小米、莲子、淮山、高粱、白芝麻核桃、
功效:促进大脑发育,提高免疫力,增强肠胃消化吸收功能。中老年人类:燕麦、糙米、黄豆、黑芝麻、莲子、玉米、小米、红米功效:血糖,促进睡眠,降血压、血脂、补充钙质,增强肠道蠕动功能。
营差早餐类:莲子、淮山、燕麦、黑芝麻、薏米、黑米、糙米、黑豆、小麦
功效:补充每日所需植物蛋白、矿物质、平衡膳食,微量元素,促进健康。
孕妇安胎类:黑芝麻、糙米、核桃、南瓜籽、红枣、黑米、红米
滋阴补肾类:核桃、南瓜籽、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米黑芝麻、枸杞子、淮出、
减肥纤体宜食:绿豆、黑米、玉米、糙米、燕麦、红豆、红米、黑芝麻
滋阴补肾类:枸杞子、淮出、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米核桃、南瓜籽、黑芝麻、
补脑益智宜食:糙米、小米、燕麦、核桃、黄豆、荞麦、小麦、玉米、黑芝麻花生、
健脾开胃宜食:小麦、糙米、黄豆、薏米、芡实、玉米、荞麦、小米、花生、黑芝麻
清热祛湿宜食:黑豆、小米、小麦、薏米、绿豆、芡实、红豆、黄豆、黑芝麻降血压血糖血脂:燕麦、糙米、黄豆、玉米、荞麦、淮山、花生、黑芝麻、黑豆、
本文导读：早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则。如果你是个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物，均衡营养。
《黄帝内经》中认为五谷即 粳米、小豆、麦、大豆、黄黍 ，现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米。五谷杂粮的营养素非常丰富，除富含淀粉外，还含有其他一些营养素，如蛋白质、维生素、膳食纤维等。特别是各种粗粮，不仅含B族维生素和微量元素较多，还是膳食纤维的重要来源。
一、碳水化合物
谷类食物屮碳水化合物一般占重量的75%～80%，碳水化合物是人体最容易吸收的营养素，可直接转化成能量，提供给人充足的精力，满足人体日常活动、大脑思维、肠道功能等需要。
二、蛋白质
蛋白质是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。谷类蛋白质的含量一般在7%～15%。其中缺乏赖氨酸，但豆类的蛋白质含量在30%～50%，是最好的植物性优质蛋白质，并含有丰富的赖氨酸。所以，谷类要搭配豆类食物一起食用，才能达到蛋白质互补的理想效果，从而使蛋白质营养更加完整。
三、脂类
五谷中小麦和玉米胚芽中的脂类多由不饱和脂肪酸组成，可达到80%以上，其屮亚油酸占60%，具有比较高的营养价值。
豆类中脂类含量平均为18%，其屮约85%为不饱和脂肪酸，富含亚汕酸、汕酸、棕榈酸、大豆磷脂等，是植物油脂含量较高的一类食物。
五谷杂粮中的脂类不仅能起到滋润肌肤毛发的美容作用，而且由于其中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，可软化血管内的胆固醇，对维护心血管健康十分有益。
四、维生素
维生素是维持人体正常生命活动的一类活性有机物质。在人体内，维生素的量虽然很少，但不可或缺。
人体B族维生素的来源主要在五谷杂粮类食物，尤其是维生素B1，、维生素B2、烟酸、泛酸和吡哆醇等的含量都高于其他食物。B族维生素的主要作用是调节人体代谢系统，维持神经系统、皮肤黏膜组织等的健康，对增强人体免疫力有重要作用。
所以说，常吃五谷杂粮不仅有利于人体代谢功能的正常，还能保持皮肤和黏膜的健康，让人更漂亮。
五、矿物质
矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。
芝麻、花生等粮油类食物中的钙、铁、锌、镁等元素含量较高，是矿物质的优质来源，多多摄入可以增强人体免疫力，提高抗氧化能力，延缓人体衰老。
六、膳食纤维
膳食纤维普遍存在于谷类、薯类、豆类等谷粮食物中。膳食纤维可吸水膨胀，增加饱腹感，从而减少进食量，促进食物的消化，疏通肠胃，促进排便，减少体内毒素堆积。想要保持良好体型或想要瘦身减肥的人，多吃富含膳食纤维的食物会较为有效。
做法：1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、粳米洗净待用。 2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。 3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
五谷杂粮也有 药性 五类人要避开：
消化能力有问题的人
消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
糖尿病人
本文导读：五谷杂粮是饮食中不可少的一部分，那么，五谷杂粮怎么最好？下面我们来看看五谷杂粮的营养搭配方法。
现代人的饮食越来越精细，精细的饮食确实可以带来味蕾的享受，但是同时它们也损伤了一些人体所需的营养素，在精细饮食的同时，也要适当的吃些粗粮。下面我们来看看杂粮的搭配吃法。
一、排毒如意配
【原 料】燕麦、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁
【养生功效】通便 排毒，清火气，益肾，润肠道
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处
二、减肥瘦身配方
【原 料】荞麦、黑米、糙米
【养生功效】收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处
三、降压配方
【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米
【养生功效】软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处
四、抗衰老配方
【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花
【原 料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米
【养生功效】保持内分泌的正常，增强体质，延缓衰老，益寿延年，降低血液中胆固醇含量
【食用方法】（1）取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
（2）冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
（3）用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处
五、美容养肤配方
原 料】A、百合、核桃、芡实、荞麦
【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰
【养生功效】清除体内毒素，抗衰老，泽润肌肤，促进新陈代谢，除皮肤的皱纹，使面部皮肤白嫩
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处
六、养发配方
【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米
【原 料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米
【养生功效】黑须发，抗衰老，强筋骨增强活力
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处
七、产品名称：素四神抗感粉
【原 料】薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦
【养生功效】养颜、清火、利尿等诸多益处，几乎发挥出了 无敌 的功效，四神之名当之无愧。男女老少皆宜
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处
八、益眠糊
【原 料】酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦
【养生功效】镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处
九、固金糊
原 料】糙米、红莲子、燕麦、茯苓、枸杞、核桃、黄豆
【养生功效】益气、健脾、摄精的作用 ，适用于脾肾两虚所致的早泄
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处
十、产品名称：开胃八珍膏
【原 料】糯米、淮山、燕麦、芡实、红豆、黑芝麻、山楂片、 莲子
【养生功效】补中益气，开胃健脾，用于老人、孩童不思饮食，厌食
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处
十一、准妈妈如意配
【原 料】核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米
【养生功效】健脑、明目、长肌、益肝、补肾、润燥、安神，补气养血，促消化，提高血液含氧量
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
上面为大家介绍了粗粮的搭配，日常生活中要适量的吃些粗粮、杂粮，但是也要注意量，过度吃粗粮并不一定有利健康。
糙米稀饭“刮”脂肪
糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。
糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。
高粱适合做点心
高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。
薏米煲汤最滋补
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。
颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米具有强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。
薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。
长身体吃荞麦面条
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多。
糯米最适合做醪糟
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36至48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。
此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。
五谷杂粮养肾方法不失为一种很好的选择食疗的方法，不会给我们自身带来任何的副作用伤害，五谷杂粮可以选用一些黑豆黑米，具有非常不错的中药补肾的效果，还可以有效地帮助我们缓解自身容易出现的白发的问题，可以有效地帮助我们促进黑色素的再生，熟悉一下五谷杂粮养肾方法吧。
肾虚的食疗方法很多，一方面不否认肾虚食疗的作用，但是对于长期的严重肾虚患者来讲，肾虚食疗见效较慢.另一方面肾虚的食疗也是使用药物是一样的需要辩证进行使用，因此使用过程中应尽量咨询中医师进行适当选择.对于时间比较充裕的肾虚患者，尤其是老年朋友，在医生指导下使用肾虚食疗方法，能长期坚持，效果还是不错的.本站介绍肾虚食疗秘方数则如下，希望对您能有所帮助.
海参粥：水发海参(切碎)50克，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
肉苁蓉10克，羊腰一个(去内膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等，本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。
鹿角胶粥：鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
以上的五谷杂粮养肾的方法效果非常不错，吃药的方法是治疗疾病的一种非常不错的方法，养生的方法还有很多我们可以每天晚上跑一跑步也可以有效地帮助我们提高自身的肾功能水平，大家都可以去尝试一下，还可以提高自身的心肺呼吸能力。
现在的人，大鱼大肉吃太多了，但是反而还很容易得病，而吃一些五谷杂粮到还对身体健康有很大的帮助，在中医上，经常吃五谷杂粮的人能够长命百岁，很多人身体健康，在中医上五谷杂粮也是可以治病的，而中医中的五谷杂粮还可以帮助我们提高身体素质，在中医上给自己吃一些五谷杂粮相当于是补品，那么中医五谷杂粮养生方法有哪些?
1、高粱养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
最佳做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
2、大米润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
最佳做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
3、绿豆补肝
绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更甚。
4、黄豆补脾
黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。
上面内容中我们介绍了关于这个五谷杂粮的养生方法，在吃五谷杂粮来给自己养生的时候也要分清楚什么时候该吃什么，什么时候吃了之后对身体好，而中医中的五谷杂粮吃了之后对强健身体同样有很大的效果，吃这个五谷杂粮的时候必须要选择能够消化道食物给自己吃，这样才容易消化。
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