常吃毛豆能减肥吗
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。面对中医养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“常吃毛豆能减肥吗”，相信能对大家有所帮助。
毛豆是夏季很多人最爱，在夏季的时候吃这样食物，对身体各方面有很好帮助，但是要注意在夏季吃毛豆，一定要做熟，这样吃的时候对身体才没有影响，而且制作毛豆不能过多，否则毛豆很容易会坏掉的，那吃毛豆能减肥吗，这是很多减肥人群不清楚的，下面就详细介绍下。
吃毛豆能减肥吗：
不能的。
毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆Glycine max (L.) Merr. 的种子。一年生草本，高30～90分米，茎粗壮，方菱形;荚果矩形，长5～6分米，下垂，密生黄色长硬毛。种子2～4粒，鲜时扁椭圆状卵圆形，长0.8～1.5分米，淡绿色，干时黄色，黄绿色或紫黑色。
说起毛豆的营养价值，中西各有所道。中医认为毛豆性甘，平;补肾，发表，利湿清热。以毛豆煮熟发酵晒干成豆豉，则性苦、寒;解表，除烦。西方分析则从理化角度出发，毛豆含蛋白质38%，脂肪18%，碳水化合物28.2%，维生素0.33%，还有丁香酸等多种活性成份。药理上有增加冠状动脉及心肌血流量，增加脑血流量，降低血压等作用。尽管好处多多，欧美国家的人吃毛豆和豆制品的还是非常少，因为毛豆有豆腥味等特点，所以饮食习惯使然。
毛豆以及以毛豆为原料的豆制品都是补充蛋白质、矿物质的好食物，虽然含有一定量的脂肪，但是大多是对人体有利的不饱和脂肪酸，所以如果不是在已经吃饱的情况下额外加餐吃毛豆的话，一般是不影响你的减肥的。
在对吃毛豆能减肥吗认识后，想要减肥的话，不要选择毛豆，它对减肥没有任何帮助，但是它不影响到自身减肥，因此减肥也是可以适量吃些毛豆，减肥可以吃黄瓜、西红柿，这些蔬菜对减肥帮助较大，同时对身体健康没有任何损害的。
Ys630.com相关知识
说起减肥是比较常见的，生活中减肥的方法比较多，进行减肥的时候，都是可以根据自身喜爱进行，常见减肥方法就是蔬菜，蔬菜含有的水分较多，热量较少，多吃对身体排毒有帮助，而且对消耗身体脂肪效果也是很不错，那吃绿豆芽能减肥吗，对这样问题是很多人不太了解的。
吃绿豆芽能减肥吗：
减肥的，主要原因是绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。中医认为绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用，可制成多种治疗肥胖病的食疗方案。其中一种还可以减肥的绿豆芽吃法：绿豆芽拌笋丝。
食材：绿豆芽150g、莴笋80g、盐1g、醋5ml、香油2ml、白糖1g、生抽5ml
步骤/方法
豆芽摘去须根，清洗干净。
莴笋去皮、洗净，切丝。
豆芽焯水后捞出，沥干水分。
将豆芽、莴笋丝混合，放入调味料拌匀即可。
注意事项
高血压和冠心病患者，可多食用。
绿豆芽性寒，脾胃虚弱者不能多食。烹调可用姜丝中和去寒。
选购绿豆芽时，新鲜的即可。但菜场新买的绿豆芽需用水浸泡一段时间后再食用。因有些绿豆芽会含漂白剂或植物荷尔蒙等药剂，对身体有害，所以吃时可先用热水烫一下，除去漂白剂臭味，再炒来吃。
在对吃绿豆芽能减肥吗认识后，吃绿豆芽减肥，也是要注意方法，制作绿豆芽每次也不要过多制作，隔夜后的绿豆芽在吃，对身体没有任何好处，而且会影响到身体消化，因此现吃现做对身体没有损害，同时也可以达到很好减肥结果。
荷叶灰比较常见的，对它制作并不是很复杂，制作荷叶灰需要几个步骤进行就可以，但是它所需要的时间比较长，这也是因为它需要先把新鲜荷叶风干，然后在进行加工，这样才能够制作出荷叶灰来，对吃荷叶灰真的能减肥吗，这是很多人疑问的，下面就详细的介绍下。
吃荷叶灰真的能减肥吗：
能的
用米汤调服荷叶灰，每次6克，每日3次，连服1个月。就这么简单，但是减肥的效果却奇好。其实，这个方子也是一个宫廷秘方，出自明太祖朱元璋的御医戴思恭所著的《证治要诀》：“荷叶服之，令人瘦劣。今假病，欲容体瘦以示人者，一味服荷叶灰。”意思是说，服用荷叶可以使人身体消瘦，如果一个人装病，想要给别人因病导致身体消瘦的印象，服用荷叶灰一味药就可以了。
荷叶灰也叫煅荷叶，并不是说，去药店买了荷叶把火烧完了就是荷叶灰，那种荷叶灰失去了它的性质，不但不能使用，还有可能致癌。荷叶灰是一种特制的中药，在中药店一般都能买到，如果一时买不到，那么下面就是具体的制作方法：将鲜荷叶清洗干净，剪去边缘及叶蒂，然后拿去晒干，晒干之后将其撕成块，放到锅中，在锅上盖一只口径略小的锅，两锅交接处用盐水调黄泥封固，黄泥就是黄色的泥土，具有一定的黏性，两锅合上之后，再在小锅上贴一张白纸以判断火候。然后点火煅制，以白纸变成焦黄为度。待冷却后取出荷叶，研成细末便可备用。
在对吃荷叶灰真的能减肥吗认识后，使用荷叶灰减肥，都是要长期进行，这样对减肥才会有帮助，有很多人在使用荷叶灰减肥，没有长期进行，这对自身减肥没有任何效果，这点在使用荷叶灰的时候，都是要知道的。
减肥的方式比较多，在进行减肥的时候，需要先对减肥方法进行了解，这样减肥的时候，才能够知道该如何进行，不同减肥方法减肥效果不一样，因此选择的时候，要根据自身肥胖情况进行，对过度肥胖的人群，可以选择多种减肥方式，这样对减肥才会有帮助的，那吃醋泡黑豆能减肥吗，是很多人不清楚的。
吃醋泡黑豆能减肥吗：
能的
醋黑豆减肥法黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。其中的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况，另外黑豆亦有减肥的作用，而且还有美容的功效。
材料：黑豆100克，糙米醋300毫升(约两星期的分量)
做法：
1.黑豆放入平底锅里，加水，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟;
2.把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3;3.变凉后将瓶盖封好，膨胀之后便可食用。
吃法：每天吃30粒。TIpS：一定要用2年以上的米醋泡才行。
在对吃醋泡黑豆能减肥吗认识后，选择黑豆减肥的时候，要注意自身身体情况，如果身体出现不舒服现象，这样的减肥方法也是不要选择的，尤其是对有腹胀、腹泻、肠胃不舒服的时候，都是要注意这点的。
苦瓜是很常见的一种蔬菜，对这类蔬菜选择，完全是可以放心进行的，吃苦瓜对身体没有威胁，它含有的维生素和水分比较多，吃的时候对缓解身体一些问题效果非常不错，而且制作苦瓜也是有很多不方法，那吃苦瓜汁能减肥吗，对这样问题也让很多人不清楚，下面就详细介绍下。
吃苦瓜汁能减肥吗：
可以的
苦瓜是非常苦的，如果你无法忍受的话，可以尝试用榨汁来代替生吃，不过榨汁的同时也可以加一些水果，比如猕猴桃和番茄，但是绝对不可以加有甜味的水果，不然苦瓜汁的效果也被破坏掉了，另外榨汁后的苦瓜渣也要吃掉，因为渣里面大部分都是不可溶纤维了，纤维也是促进肠胃蠕动和分解肠道脂肪的好东西，如果你的肠胃不是很好的话，那么一天吃两根也就够了，吃了苦瓜后很容易口渴，所以不要太晚吃哦。
生吃是一种比较残忍的方法，如果你想要更好的效果，那么生吃就是你的首选了，首先将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽的小块，然后一直吃，不要停下来，不过吃的时候也要注意，一定要咀嚼烂之后才能吞进去。
在对吃苦瓜汁能减肥吗认识后，进行减肥的时候，都是可以选择这样方式，但是要注意的是选择苦瓜汁，在进行减肥过程中，时间上都是不能过短，使用时间太短的话，对减肥也是没有太多作用的，这点都是要知道的。
粥是很常见食物，对这样食物选择，完全可以放心进行，吃粥对身体没有损害，但是在吃粥的时候，每次都是要对它制作进行了解，不同粥在制作不一样，吃的时候对身体帮助也是有区别，因此可以选择一些适合自己的粥来吃，那吃红豆绿豆粥能减肥吗，这样问题也是很多人疑惑的。
吃红豆绿豆粥能减肥吗：
红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。现在就来看一下怎样做这红绿豆瘦身粥把!
红绿豆瘦身粥的制作方法
材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚
做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。
小贴士：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的
红绿豆瘦身粥食用方法
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。
温馨提示1：具体的克数去买的时候请人家帮你称下，看看100克大概有多少，回来就好办了，有点误差不要紧
注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
注意：每次食用只是这个半份的量(就是红豆50克，绿豆50克，生山楂15克，大枣5枚)
在对吃红豆绿豆粥能减肥吗认识后，使用它进行减肥，都是可以放心进行，制作这类粥可以按照以上步骤进行，但是对红豆绿豆粥制作数量上，每次都是不要过多进行，制作太多的话，吃不完也是很容易坏掉的，这点都是要注意的。
丝瓜，它的原产地是印度，后来在东南亚和我国都有着广泛地种植，是一种比较常见的瓜类。丝瓜是一种在我国较为常见是食物，可以做成凉拌菜，也可以拿丝瓜去制作一些小炒，无论是凉拌还是热炒，丝瓜都是一种十分美味的佳肴。但是，很多人都想知道，丝瓜有没有减肥的功效，丝瓜能减肥吗？
丝瓜是有着减肥的功效，因为丝瓜中的热量很低，而且所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，减少便秘，另外，丝瓜中还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可以避免因节食导致的营养素缺乏。丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经； 可消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风； 用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。 丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，
还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。丝瓜能减肥吗？是的，丝瓜含有的热量比其他的瓜果要低，而且丝瓜中还含有丰富的维生素B，能够美白人体的皮肤。丝瓜是一种筋脉较多的瓜，因此它的渣也是较粗糙，能够清理人体肠道里面堆积的脂肪和身体的毒素，达到减肥的效果。
桂圆虽然是生活中极为普通的水果，但是桂圆的营养价值极高，而且甜味浓度高，深受大批人士的喜爱。由于桂圆的果肉纤维含量高，时候肠胃消化，因此，肥胖人士认为多食用桂圆具有减肥的作用，那么，吃桂圆能减肥吗？下面就来看看讲解吧。
桂圆当中含有大量的热量，因此，女人在平时应当避免食用过多的桂圆，不然身体会很容易变的肥胖，此外，女人在减肥期间除了不要多吃桂圆之外，其他一些高热量、高脂肪的食物也应该忌口，只有控制住饮食才能达到减肥的效果。
一、减肥者不宜多食。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，烟酸和维生素K的含量很高，而且糖分很高，因此不宜多食；
二、减肥者食用方法。减肥者可以直接食用，每次控制在4-5粒比较好。我认为最好的方法是煮粥时放置几粒桂圆，这样也把桂圆的糖分分散，既填饱肚子又不缺少营养，一举两得；
三、可食用其他水果。减肥者除了食用桂圆、苹果等水果外，建议吃一些其他水果，如：草莓是减肥水果之瘦腰冠军；白萝卜是瘦大腿冠军；西瓜瘦小腿冠军；葡萄柚瘦背冠军；西红柿是瘦小腹冠军。
桂圆能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。即孕妇产后可以适量进食桂圆。产妇吃桂圆的注意事项 桂圆属于温补水果，有补血补气功用，体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆，对她们身体恢复很有好处。
煎饼的的减肥效果并不好，因为煎饼的热量相对不低，所以说，对于想减肥的人士来说，不要吃的多太多煎饼，如果比较喜欢吃煎饼，可以在家做成热量比较低的煎饼，里面可以放入一些杂粮，可以多放一些蔬菜，这样热量就会降下来，吃起来还比较美味，营养价值也比较高，有一定的减肥的作用。
做煎饼的注意事项煎饼虽然不难制作，但要做得好吃也不是一件易事。制作煎饼关键是要掌握好火候和把握好时间，这样做出来的煎饼火候刚刚好，非常好吃美味。
1、注意火候：制作煎饼不适宜使用猛火，应该用文火把锅烧热之后，就可以将活好的面粉摊上去。注意在煎的时候也不要用太大的火，不然很容易糊掉。
2、注意时间：制作煎饼的时间很短，在短时间内就将煎饼翻过来，不然很容易焦掉。煎饼大概翻一到两次就熟了，也不可以翻得太频繁，不然饼会碎掉。
煎饼可以经常吃吗煎饼几乎是山东人的主食之一，而且不管男女老少都会食用。作为主食兼小吃的一种食物，是不是可以经常食用。一般来说，煎饼常吃没有很大的问题，但是每个人的身体情况不一，因此也要根据不同人情况而定。
1、体热的人不宜长期经常食用：煎饼的热量较高，如果本身就上火的时候，建议不要食用煎饼。而且，如果长期经常食用，也会导致上火的现象。所以食用煎饼的时候，最好能够卷其他的菜一起食用。特别是有痰湿体质，阴虚体质现象的人，最好要少食用。
2、小孩子不宜多吃：虽然煎饼非常常见，而且味道也非常香，但小孩子不适宜多吃。因为小孩子的消化系统还没完全成长，如果过多食用会给肠胃带来负担，而且有时候煎饼里面夹的蔬菜是生的，给小孩子食用时也要注意。
泻药是一种常见的治疗药物，对于经常出现便秘的患者来说，服用泻药以后能够取得明显的治疗的作用，同时泻药还有助于减肥的效果，但是，在吃泻药的时候，可能会导致比较大的副作用的问题，所以说想要通过解药来减肥一定要慎重，会对肠胃造成不良的刺激，甚至会引起药物的依赖性，对于身体的健康危害是比较大的。
吃泻药能减肥吗？
不能！一般的泻药只会引起脱水，只是强制性的把人的身体里面的水脱掉，并没有实质的减肥效果。原理：泻药或含泻药的减肥剂，排泄出的是细胞和组织间隙中的水分，这些水分排泄掉以后，细胞的体积缩小，组织间隙变窄，体重就会下降。但是，体内多余脂肪并未减掉多少，一旦停用泻药，体内代谢产生的水分会很快重新充满细胞和组织间隙，便会迅速恢复体重。
吃泻药的危害
1、强烈刺激肠胃泻药的作用原理，是强烈刺激肠壁蠕动、收缩，但因其无法参与粪便形成，也改善不了粪便干结、坚硬的性状，服用者往往出现“里急后重”的痛苦，甚至还导致痔疮破裂、脱肛等症状。2、药物依赖性患者服用刺激肠道蠕动(刺激性泻药)的泻药，会产生严重药物依赖性，药物的用量会越来越大，甚至损伤肠壁末梢神经和肌肉组织，由功能性病变发展为难以治疗的器质性便秘(顽固性便秘)。3、结肠黑变病刺激性泻药(如大黄、番泻叶、美鼠李皮等)中含有称为“蒽菎”的化合物，长期使用含有这种化合物的泻药，可以导致大量色素在肠粘膜中沉积，使肠表面变成黑色，即称为结肠黑变病 。注意结肠黑变病有增加发生结肠癌的危险。4、腹泻和脱水由于大黄、决明子、番泻叶、芦荟、齐墩果酸等成分对肠道产生强烈的刺激作用，肠道生态内环境遭到破坏，双歧杆菌等有益菌群平衡失调，肠腔内正常pH值发生改变，肠道所分泌的大量水分丢失，患者出现腹泻症状，严重者(尤其是老年人)可以导致脱水症状。解决措施：大便不超过10次就没事，一般泻药的解药是凉水，喝几口凉水就能停止，超过15次就要去医院输液，防止脱水危险。
苦瓜粉是很常见的，对它的使用有很多方法，常见就是使用苦瓜粉制作佳肴，这样的食物味道独特，吃的时候对身体没有影响，而且苦瓜粉的功效比较多，在预防一些疾病上，效果非常不错，因此使用苦瓜粉可以根据自身需求进行选择，吃苦瓜粉能减肥吗这是很多人不清楚的。
吃苦瓜粉能减肥吗：
苦瓜粉含有丰富的含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等，这些丰富的营养物质都是人体需要的。而作为一种毫无副作用、纯天然的绝佳减肥食品，苦瓜粉也得到了越来越多的MM们的青睐哦!
苦瓜粉减肥的原理其实并不复杂，苦瓜粉的原料自然是来自于自然种植的苦瓜，苦瓜中含有一种非常有效的减肥成分——高能清脂素。这是一种被誉为“脂肪杀手”的特效成分，一根苦瓜里面有0.4%的这种物质，能够让被人体摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。高能清脂素作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
在对吃苦瓜粉能减肥吗认识后，使用苦瓜粉的时候，每次都是要适量进行，不宜过多，否则对身体会造成影响，尤其是在夏季的时候，使用它进行减肥，更是要注意方式方法，随意的使用它会引发身体各种不适，这点也是要注意的。
毛豆是一种很受大家喜欢的养生食材，常吃毛豆的好处很多，不仅可以有效的改善我们的人体新陈代谢，还可以帮助我们滋养胃部，除此之外，毛豆还可以帮助人体补充铁元素。总之，毛豆的功效与作用有很多哦!感兴趣的话，不妨来了解下吧!
毛豆的基本介绍
毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，也就是未成熟且呈青绿色的食用大豆(又称黄豆)。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。一个豆荚内通常有二到三颗豆子，新鲜时，豆荚嫩绿色。
大豆原产我国，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。
大豆是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物，一般都指其种子而言。大豆呈椭圆形、球形。种皮颜色有黄色、淡绿色、黑色，各称为黄豆、青豆(与青豆仁即豌豆不同)、黑豆，以黄豆最常见。
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
毛豆的功效介绍
1.改善人体的新陈代谢
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
2.促进胃肠蠕动
毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。
3.增进食欲
毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
4.补铁
毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。
5.预防骨质疏松
毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
5.美容减肥
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著。
6.降血脂
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
毛豆的做法
尖椒椒肉丝毛豆
材料
青椒10个，红椒1个。
毛豆子1碗，肉丝5g。
做法
1、锅里加水，将剥好的毛豆子倒入锅中煮三到五分钟，熟之后到出。
2、将锅里加油放肉丝煸炒。
3、再将青红椒丝导入锅中煸炒至三分熟。
4、倒入出过水的毛豆子翻炒。
5、再加入精盐味精翻炒七成熟，放入少量干净的油，出锅。
毛豆的食用技巧
若想把毛豆烫成翠绿色，可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用，同时在100克的毛豆中也含有丰富的维生素C，但烫熟后还剩下很多，这便是其特点。
维生素C对热的抵抗力较弱，但在毛豆的场合例外。
毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。
毛豆的选购技巧
挑选毛豆时，以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满、挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品。
毛豆的存储方法
新鲜的毛豆在冰箱冷藏室里放一夜第二天就容易变酸。若想长时间保存，将毛豆子用油煸好，盛出来，拌点盐，冷了之后放袋，进冰箱冷冻室，这样可保存很久。
结语：关于毛豆，我们就介绍到这里了。毛豆是一种非常受大家喜欢的养生食材，今天，我们主要和大家分享了毛豆的功效与作用，毛豆的做法以及毛豆的选购方法等，希望这些分享可以对大家有所帮助。常吃毛豆让你身强体壮。
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运动养生
