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核桃仁,为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。种子完整者类球形,由两片呈脑状的子叶组成,直径1-3cm,一端可见三角状突起的胚根。通常两瓣裂或破碎成不规则块状。种皮菲薄,淡棕色至深棕色,有深色纵脉纹。子叶黄白色,碎断后内部黄色或乳白色,富油性气微香,味甜,种皮微涩。以个大、饱满、断面色白或乳白色,富油性者为佳。
核桃仁图片
核桃仁的功效与作用
1、补大脑
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。
2、养护皮肤
能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老,治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有万岁子、长寿果之称。
3、治疗胆石症
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有胆石症的患者,不妨坚持天天吃核桃仁,就有可能免除手术之苦。同样,核桃仁还可用于治疗尿结石。
4、防治神经衰弱
核桃可以充当神经衰弱的治疗剂,对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人,每日早晚各吃1-2个核桃仁,可以起到一定的防治作用。
5、消炎杀菌
核桃仁榨油外用,具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用,可用于治疗皮炎、湿疹,有良好的疗效。
6、吃核桃对心脏也有好处
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
7、防止白发
核桃仁因为脂肪含量高,可使体型消瘦的人增胖;皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑,富有弹性;对于头发早白的人,还有乌发、润发的作用。同时,还有补肾(治肾虚腰痛)整肠(治脾胃虚弱)、强化脚部、腰部力量的作用,对于产后妇女体力的功能,因此也是很好的健脑食品。
核桃仁的药用价值
1、治尿路结石疼痛,便中有石子:核桃肉一升,细米煮的粥一升,相和后一次服下即愈。
2、治小儿误吞铜钱:多吃核桃,铜钱便会自己化出。核桃与铜钱一起吃即成粉,这是可以验证的。
3、治女子血崩不止:用核桃肉十五枚,在灯上烧灰存性,空腹用温酒一次送服,神效。
4、治一切痈肿、背痈、附骨疽未成脓:核桃肉十个煨熟后去壳,加槐花一两研磨杵匀,热酒送服。
5、治白癜风:用一个核桃壳处的青皮,与一皂荚子大的硫磺,同研匀。每天敷患处。
核桃仁的用法与用量
内服:煎汤,9~15g;单味嚼服,10~30g;或入丸、散。外用:适量,研末调敷。
核桃仁的副作用
腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
核桃仁的营养价值
1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。
2、核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。
3、核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。
4、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
5、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。
剥核桃皮的方法
先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟,取出即放入冷水中浸泡三分钟,捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打,破壳后就能取出完整核桃仁。
核桃仁医书记载
1、孟诜:通经脉,润血脉,黑须发,常服骨肉细腻光润。
2、《本草拾遗》:食之令人肥健。
3、《开宝本草》:多食利小便,去五痔。
4、《七卷食经》:去积气。
5、《纲目》:此胡桃佐补药,有令人肥健、能食、润肌、黑发、固精、治燥、调血之功也。命门既通,则三焦利,故上通于肺而虚寒喘嗽者宜之,下通于肾而腰脚虚痛者宜之,内而心腹诸痛可止,外而疮肿之毒可散矣。
6、《夷坚志》止言胡桃治痰嗽,能敛肺,盖不知其为命门、三焦之药也。
7、《纲目》:补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠。治虚寒喘嗽,腰脚重痛,心腹疝痛,血痢肠风,散肿毒,发痘疮,制铜毒。
8、《医林纂要》:补肾,润命门,固精,润大肠,通热秘,止寒泻虚泻。
9、《本草从新》:治痿,强阴。
10、《本草求真》:疮肿、鼠痿、痰核,取其用能通郁解结。
11、《医学衷中参西录》:胡桃,为滋补肝肾、强健筋骨之要药,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛。为其能补肾,故能固齿牙,乌须发,治虚劳喘嗽,气不归元,下焦虚寒,小便频数,女子崩带诸证。其性又能消坚开瘀,治心腹疼痛,砂淋、石淋杖塞作疼,肾败不能漉水,小便不利。
以上就是一些核桃仁的相关知识,如果想认识更多的中草药,请继续关注中医养生频道。
相信听说过核桃仁冰片的朋友应该不是太多,但是核桃仁冰片确实是功效很强大的一种偏方,那么核桃仁冰片的功效与作用到底是什么呢?在什么样的疾病中我们可以对它进行运用呢?今天就来告诉你其中的奥妙吧。
核桃仁冰片
【来源】
【原料】核桃仁适量,冰片少许。
【制法】核桃仁适量,冰片少许。将核桃仁捣烂(或蒸熟),用洁净纱布包好加压挤油约15毫升,加入冰片(1~1.5克),不断搅和,使其溶解。用时,先按常规消毒,然后滴入药液2~3滴,再用棉球将外耳孔堵住,每日3次,连用5~10日。
【用法】
【功效】据报道,用本方治疗急、慢性化脓性中耳炎27例,一般5日痊愈,慢性患者8~10治愈。
怎么样?看完了上文的介绍,大家对核桃仁冰片了解了吗?做核桃仁冰片的时候,最好要原滋原味才最健康,因此不要放太多的调味品哦。而且想要健康还要注意除了饮食养生以外,适当的参加锻炼也是很有必要的。
世界上存在许许多多的药材,难免有一些药材是我们不认识的,但只要我们有活到老学到老的精神,相信我们可以慢慢的知道更多的医学药材。那么对于野核桃仁这种药材你了解吗?
【来源】为胡桃科植物 野核桃 的 种仁 。10月果实成熟时采收,堆积6~7天,待果皮霉烂后,擦去果皮,洗净,晒至半干,再击碎果核,拣取种仁,晒干。
【原形态】野核桃,又名:山核桃、野胡桃。
【生境分布】生于山坡或溪谷两旁。分布江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川、云南、贵州、甘肃等地。
【化学成份】种仁含油40~50%,蛋白质15~20%,糖类,维生素A、B、C等。树皮及外果皮含大量鞣质。
【性味】性温平,味甘。
【功能主治】种仁:功能补养气血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠。治虚寒咳嗽,下肢酸痛。油:为缓下剂,能驱除绦虫:外用治皮肤疥癣,冻疮,腋臭。
【附方】治腰痛:野核桃仁(炒熟)五至六两。捣烂冲酒服。(性味以下出《浙江天目山药植志》)
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《浙江天目山药植志》
通过对野核桃仁的功效和作用的介绍,大家都知道它的神奇了吧。其实生活当中有很多看似很普通的人或者事情,都蕴含着我们意想不到的力量。既然大家知道了野核桃仁的神奇的疗效和作用,那么可以尝试一下,检验一下是否有效。
对于核桃的功效,大家都了解不少了。吃核桃当然吃的是核桃仁,下面还想再说说吃核桃仁的好处。不用多说,核桃仁的营养价值是很高的,大多数人知道的是吃核桃能补脑,那么除此之外,还有哪些优点呢?核桃仁的作用一起来看看!
之所以慈禧爱上核桃仁,这是因为核桃仁有补肾抗衰,润肤乌发的功效。在慈禧70多岁的时候,皮肤依然光滑细腻。另外,核桃仁的营养价值也非常之高,它的主要成分是脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。常食用核桃仁,能提高肾功能,还有止咳、缓解便秘等功效。
核桃仁的营养价值
现代研究认为,核桃仁含脂肪、蛋白质,糖类,钙、磷、铁、锌、镁等元素,维生素A、B族维生素、维生素C、卵磷脂等。现代医学家经过科学分析,核桃仁中含脂肪高达58%-74%。科学分析还认定,1公斤核桃仁的营养价值,相当于9公斤牛奶,对补血,止咳化痰,助消化以及体虚引起的便秘,肾虚引起的腰腿酸痛、健忘、失眠、阳萎等症,均有良好效益。尤其老年人,气虚血衰,久食必能壮筋骨、和血脉、乌须发。
核桃仁的功效与作用
核桃仁是香脆可口的干果,自《神农本草经》将其介绍于世之后,历代本草都认为核桃仁具有补肾强身的功效。《罗氏会约医镜》中记载核桃:食之令人肥健,润肌肤,乌须发,固精气。
现代药理研究表明,核桃仁有增加血清白蛋白,减少胆固醇在肠道的吸收,促进胆固醇在肝内的降解,所含的锌、镁元素具有调节体内新陈代谢,减缓身体的衰老过程,核桃仁中的多种维生素具有类似抗氧化剂的作用。核桃仁中的卵磷脂和不饱和脂肪酸被证明是抗衰老的有效物质,所以人们常取核桃仁食用来美容养颜。
不同吃法下核桃仁的功效与作用
吃核桃仁预防动脉硬化
核桃中含有大量不饱和脂肪酸,经常食用可强化血管,有助于排出血液中的废物,从而防止动脉硬化,保持身体健康。
吃核桃和姜止咳
核桃仁有止咳作用。建议你将1整个核桃仁、1片姜切碎后一起服用。经常食用核桃仁和生姜,能够治疗和预防咳嗽。
吃核桃糊以缓解便秘
核桃仁还有润肠的效果,能促进胃肠蠕动,有效缓解便秘。核桃糊的做法:核桃仁、芝麻各30克,共研磨成粉,接着倒入热水中搅拌即可饮用。核桃糊有较好的通便作用,可以缓解顽固或严重便秘。
吃核桃蜂蜜能祛痰
如果你正被痰多烦扰,可以食用些核桃蜂蜜,需要注意的是要长期坚持。做法:将核桃仁捣碎放入杯中,加入适量蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。每次含1小勺,等到蜂蜜慢慢溶化后才吃核桃。
核桃适合的人群
一般人群均可食用,每次20克,因含有较多油脂,所以不宜多食,会影响消化,多食易致腹泻。
1.肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年。
2.腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
结语:很多人把核桃当做零食才吃,吃起来还会毫无节制,坐在沙发上看电视,一吃就是一个下午,这是很不正确的食用方法。如此补脑的食物,我们要多吃,但是要有规律。正确地食用核桃仁,才会将其功效发挥到最大化!
核桃仁的药用价值
1、功能主治
补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。
2、用于什么病症
用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。
3、用法用量
6~9g 。
核桃仁的副作用
1、副作用
核桃仁一般没有特殊的副作用。
2、人群禁忌
核桃仁一般没有特殊的人群禁忌。有痰火积热或阴虚火旺者忌服。
3、饮食禁忌
3.1、核桃仁一般没有特殊的饮食禁忌。
3.2、《干金食治》:不可多食,动痰饮,令人恶心,吐水吐食。
3.3、汪颖《食物本草》:多食生痰,动肾火。
3.4、《本草经疏》:肺家有痰热,命门火炽,阴虚吐衄等证皆不得施。
3.5、《得配本草》:泄泻不已者禁用。
核桃仁的医学记载及附方
1、出自:《干金食治》。
【别名】:胡桃仁、胡桃肉、核桃。
【药材来源】:为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。
【生境分布】:生于较湿润的肥沃肥沃土壤中,多栽培于平地或丘陵地带。主产河北、北京、山西、山东。
【性味归经】:性温,味甘。 ①《七卷食经》:味甘,温。 ②《本草图经》:性热。 ③《医林纂要》:甘而微辛,连皮涩。 归肾、肺、大肠经。 ①《纲目》:入肾、肺。 ②《雷公炮制药性解》:入肺、肝、肾三经。 ③《本草求真》:入命门,兼入肺、大肠。 ④《本草撮要》:入足阳明、手太阴经。
【用法用量】:6~9g 。
2、《本草拾遗》:食之令人肥健。
3、《开宝本草》:多食利小便,去五痔。
4、《七卷食经》:去积气。
5、《纲目》:此胡桃佐补药,有令人肥健、能食、润肌、黑发、固精、治燥、调血之功也。命门既通,则三焦利,故上通于肺而虚寒喘嗽者宜之,下通于肾而腰脚虚痛者宜之,内而心腹诸痛可止,外而疮肿之毒可散矣。
6、《夷坚志》止言胡桃治痰嗽,能敛肺,盖不知其为命门、三焦之药也。
7、《纲目》:补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠。治虚寒喘嗽,腰脚重痛,心腹疝痛,血痢肠风,散肿毒,发痘疮,制铜毒。
8、《医林纂要》:补肾,润命门,固精,润大肠,通热秘,止寒泻虚泻。
9、《本草从新》:治痿,强阴。
10、《本草求真》:疮肿、鼠痿、痰核,取其用能通郁解结。
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运动养生