荠菜子的功效与作用
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。进行中医养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《荠菜子的功效与作用》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
荠菜子对大家再熟悉不过了，荠菜子的历史是很悠久的，并且对调理身体和治疗疾病都有着很好的功效，对于养生是一种很好的选择。我们一起来看一看。
【别名】蒫、荠实（《尔雅》），菥蓂子（《食性本草》），蒫实（《纲目》），粽子（《东北药植志》）。
【来源】为十字花科植物 荠菜 的 种子 。夏至果实成热时，采下果枝，晒干后将种子揉出。
【生境分布】全国大部分地区均产。
【性状】干燥的种子细小，长约0.8毫米，棕褐色，以放大镜观察，呈扁长形，一端钝圆，一端略狭而有白色种脐，两面有长环形的沟，形成中央长形隆起。
【化学成份】果实的绿色果皮中含香叶木甙。种子含脂肪油22.5％。
【药理作用】香叶木甙有维生素p样作用，其降低兔毛细血管渗透性的作用比芦丁强，治疗毛细血管脆性增加的效果比芦丁好，并且毒性较低。
【性味】《纲目》:"甘，平，无毒。"
【功能主治】去风，明目。治目痛，青盲，翳障。
【用法用量】内服:煎汤，3～5钱。
【附方】治黄疸:荠菜子一至二两，大青根或叶一至二两。水煎服。（《湖南药物志》）
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《千金.食治》
通过上面的介绍才发现，原来荠菜子的药理作用这么多，而且对于一些疾病也都有不错的效果。其实我们的生活周围可能有很多的“宝物”，只是很多时候我们没有一颗善于发现的心。
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认为只有生活在平原的村落群，才能吃到最新鲜的野菜，许多生活在农村的人们，平时家家户户几乎都会吃到野菜，其实现在许多城里的人们也都喜欢吃野菜，因为觉得野菜会更加绿色健康，没有喷洒过农药，那么野菜的种类都有哪些呢?
马齿笕：
马齿苋又名长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质较多，所以吃的时候会有些酸味。马齿菜的药用功效是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。
蒲公英：
蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁、黄花三七，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。蒲公英的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。
苦菜
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色;花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有凉拌苦菜、酱蘸苦菜、苦菜汤等。
窄蒜
窄蒜学名薤白﹑小根蒜。它的茎叶长得很像韭菜，根长得像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有窄蒜炒鸡蛋，窄蒜拌豆腐，或熬点窄蒜白木耳粥。
菘菜子是中药里比较常见的一种药材了，那么菘菜子都有哪些养生功效呢?日常菘菜子都在哪些方面得到广泛的应用呢?一起来简单的了解一下菘菜子吧。
【别名】青菜子
【来源】药材基源：为十字花科植物青菜BrassicachinensisL.的种子。
【原形态】青菜 一年生或二年生草本，高25-70cm。植株光滑，无毛，带粉霜。茎直立，有分枝。基生叶倒卵形，长20-30cm，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄，肉质肥厚，白色或淡绿色；茎生叶长卵圆形或宽披针形，长8-15c m，宽3-8cm，基部圆耳状抱茎，宽展，全缘，微带粉霜。总状花序顶生，成圆锥状，花后花序轴渐延长；萼片4，淡绿色，基部呈伞状；花瓣4，淡黄色，基部呈伞状；花瓣4，淡黄色，瓣片椭圆形或近圆形，长8-10mm，基部具短爪；雄蕊6，长2短，长雄蕊长6-6.5mm，短雄蕊长4-4.5mm，花丝线形；雌蕊1，子房圆柱形，花柱细，柱头膨大，头状。长角果圆柱形，长2-6cm，喙细，稀薄8-12mm，果瓣中肋明显，并呆见网纹。种子球形，紫褐色或黄褐色，直径1-1.5mm。花期4-5月，果期5-6月。
【生境分布】中国原产。现全国各地普遍栽培，供蔬菜用。
【化学成份】种子含油,内有大量的芥酸(erucic acid).亚油酸(linoleic acid)和亚麻酸(linolenic acid)。
【药理作用】种子油可降低大鼠血及肝中的高胆固醇。此油在大鼠血及组织中促进脂质转运而导致胆固醇下降。
【性味】甘；平
【归经】肺；胃经
【功能主治】清肺化痰；消食醒酒。主痰热咳嗽；食积；醉酒
【用法用量】内服：煎汤，5-10g，或入丸、散。
【摘录】《中华本草》
对于菘菜子的功效与作用大家应该知道了吧，菘菜子有很高的药用价值，是很常见的中药药材，对我们的身体很有好处。
对于白花菜子大家了解吗，它是一种常见的药材，一般在很多的地方都会用白花菜子来作为原料，它还能够治疗很多身体疾病，下面我们来看看白花菜子的相关知识吧。
【别名】臭菜、臭花菜、羊角菜
【来源】白花菜科白花菜属植物 白花菜 Cleome gynandra L.[Gynandropis gynandra （L.） Briq.]的 种子 ，其全草亦入药。秋季采挖全草，晒干，打下种子。
【性味】苦、辛，温。有小毒。
【功能主治】祛风散寒，活血止痛。用于风湿疼痛，腰痛，跌打损伤，痔疮。
【用法用量】外用适量，捣烂外敷或煎水洗患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《国药提要》
上文我们介绍了什么是白花菜子，了解了白花菜子的效果和作用，白花菜子可以提高我们的免疫力，白花菜子在养生学上还有食疗的作用，对我们的身体有很多好处。
生活当中我们有很多再熟悉不过的食材，这些食材虽然普通，但是如果可以做到健康合理搭配的话，对我们的身体会带来更多营养保健价值的。那么你知道荠菜粥的制作方法吗？下面就一起去了解一下。
荠菜粥
【来源】 《本草纲目》
【原料】 鲜荠菜90克，粳米100克。
【制作】 将鲜荠菜（又名枕头草、清明草、香芹娘）采来，挑选干净，洗净，切成2厘米长的节，将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，把切好的荠菜放入锅内，置武炎上煮沸，用文火熬煮至熟。
【用法】 每日2次，温热服食。
【疗效】 补虚健脾，明目止血。适用于慢性肾炎，水肿及肺、胃出血，便血，尿血，目赤目暗，视网膜出血等症。
今天教给大家如何做荠菜粥，不知道大家记住了多少。其实对于不一样的粥的做法也是不一样的，大家在平时的生活中可以试一试。
养生导读：荠菜，俗称地菜，为一年或多年生草本植物，叶子羽状分裂，花白色。荠菜嫩时可食用，是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。
荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。《名医别录》记载主利肝气，和中。《日用本草》载凉肝明目。《本草纲目》记载明目，益胃。中医实践证明，其对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C，大量的粗纤维和丰富的胡萝卜素等。
荠菜的食疗作用与功效
荠菜营养全面，有很好的保健作用，其中的黄酮类物质和生物碱等成分，具有增强免疫功能、预防和治疗某些疾病的作用。现代药理研究表明，荠菜所含的荠菜酸能缩短出血时间，可以止内血，对内伤出血、便血、咯血、产后子宫出血、消化道溃疡出血、视网膜出血等有较好疗效，特别是对尿血效果显著。
荠菜的生物碱能促进平滑肌运动，尤其对膀胱和输尿管平滑肌作用较强，利于结石下排，黄酮类物质能促进结石排出。用荠菜治疗慢性泌尿系感染效果好，无任何副作用，慢性反复泌尿系感染的病人可长期服用。将新鲜荠菜50~100克（干菜15~30克）洗净，加水500毫升，大火烧开后改用文火煮15分钟，早晚分2次口服，7天为一个疗程。一般患者服用1～3天尿痛感能明显减轻，尿血减少，服用5~7天后其他症状明显减轻。
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。
荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
现代科学研究发现，荠菜还有另外一些食疗作用与功效。荠菜可清热利尿、平肝凉血，有扩张冠状动脉的功效，具有降压作用，尤其对于肝阳上亢型的高血压患者降压效果较好。取鲜嫩荠菜100~200克，大米100克，盐少许。大米淘洗干净，放入锅内，加水适量，先用大火烧沸，转为小火煮到米熟，放入盐、洗净、切碎的荠菜，继续用小火煮到米烂成粥，即可食用。每天早、晚餐各食用1次，7天为一个疗程。
荠菜，味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择哦。
韭菜子[图]是一种可以治疗很多疾病的药材，科学健康地食用的话对我们的身体健康还有疾病治疗是可以带来很大功效的。现在我们就具体去了解一下韭菜子[图]的功效作用以及食用方法吧。
【英文名】SEMEN ALLII TUBEROSI
【来源】本品为百合科植物 韭菜 Allium tuberosum Rottl. 的干燥 成熟种子 。秋季果实成熟时采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质。
【性状】本品呈半圆形或半卵圆形，略扁，长2～4mm，宽1.5～3mm。表面黑色，一面凸起，粗糙，有细密的网状皱纹，另一面微凹，皱纹不甚明显。顶端钝，基部稍尖，有点状突起的种脐。质硬。气特异，味微辛。
【炮制】 韭菜子 除去杂质。
【性味】辛、甘，温。
【归经】归肝、肾经。
【功能主治】温补肝肾，壮阳固精。用于阳痿遗精，腰膝酸痛，遗尿尿频，白浊带下。
【用法用量】3～9g。
【贮藏】置干燥处。
【摘录】《中国药典》
由以上对韭菜子[图]的介绍我们可以看出，韭菜子[图]对人体的帮助还是比较大的，可以改善人体的一些不好的症状，对人体是很有用的一种药材。
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