野菜子的功效与作用
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的中医养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“野菜子的功效与作用”，仅供您在养生参考。
认为只有生活在平原的村落群，才能吃到最新鲜的野菜，许多生活在农村的人们，平时家家户户几乎都会吃到野菜，其实现在许多城里的人们也都喜欢吃野菜，因为觉得野菜会更加绿色健康，没有喷洒过农药，那么野菜的种类都有哪些呢?
马齿笕：
马齿苋又名长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质较多，所以吃的时候会有些酸味。马齿菜的药用功效是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。
蒲公英：
蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁、黄花三七，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。蒲公英的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。
苦菜
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色;花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有凉拌苦菜、酱蘸苦菜、苦菜汤等。
窄蒜
窄蒜学名薤白﹑小根蒜。它的茎叶长得很像韭菜，根长得像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有窄蒜炒鸡蛋，窄蒜拌豆腐，或熬点窄蒜白木耳粥。
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荠菜子对大家再熟悉不过了，荠菜子的历史是很悠久的，并且对调理身体和治疗疾病都有着很好的功效，对于养生是一种很好的选择。我们一起来看一看。
【别名】蒫、荠实（《尔雅》），菥蓂子（《食性本草》），蒫实（《纲目》），粽子（《东北药植志》）。
【来源】为十字花科植物 荠菜 的 种子 。夏至果实成热时，采下果枝，晒干后将种子揉出。
【生境分布】全国大部分地区均产。
【性状】干燥的种子细小，长约0.8毫米，棕褐色，以放大镜观察，呈扁长形，一端钝圆，一端略狭而有白色种脐，两面有长环形的沟，形成中央长形隆起。
【化学成份】果实的绿色果皮中含香叶木甙。种子含脂肪油22.5％。
【药理作用】香叶木甙有维生素p样作用，其降低兔毛细血管渗透性的作用比芦丁强，治疗毛细血管脆性增加的效果比芦丁好，并且毒性较低。
【性味】《纲目》:"甘，平，无毒。"
【功能主治】去风，明目。治目痛，青盲，翳障。
【用法用量】内服:煎汤，3～5钱。
【附方】治黄疸:荠菜子一至二两，大青根或叶一至二两。水煎服。（《湖南药物志》）
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《千金.食治》
通过上面的介绍才发现，原来荠菜子的药理作用这么多，而且对于一些疾病也都有不错的效果。其实我们的生活周围可能有很多的“宝物”，只是很多时候我们没有一颗善于发现的心。
菘菜子是中药里比较常见的一种药材了，那么菘菜子都有哪些养生功效呢?日常菘菜子都在哪些方面得到广泛的应用呢?一起来简单的了解一下菘菜子吧。
【别名】青菜子
【来源】药材基源：为十字花科植物青菜BrassicachinensisL.的种子。
【原形态】青菜 一年生或二年生草本，高25-70cm。植株光滑，无毛，带粉霜。茎直立，有分枝。基生叶倒卵形，长20-30cm，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄，肉质肥厚，白色或淡绿色；茎生叶长卵圆形或宽披针形，长8-15c m，宽3-8cm，基部圆耳状抱茎，宽展，全缘，微带粉霜。总状花序顶生，成圆锥状，花后花序轴渐延长；萼片4，淡绿色，基部呈伞状；花瓣4，淡黄色，基部呈伞状；花瓣4，淡黄色，瓣片椭圆形或近圆形，长8-10mm，基部具短爪；雄蕊6，长2短，长雄蕊长6-6.5mm，短雄蕊长4-4.5mm，花丝线形；雌蕊1，子房圆柱形，花柱细，柱头膨大，头状。长角果圆柱形，长2-6cm，喙细，稀薄8-12mm，果瓣中肋明显，并呆见网纹。种子球形，紫褐色或黄褐色，直径1-1.5mm。花期4-5月，果期5-6月。
【生境分布】中国原产。现全国各地普遍栽培，供蔬菜用。
【化学成份】种子含油,内有大量的芥酸(erucic acid).亚油酸(linoleic acid)和亚麻酸(linolenic acid)。
【药理作用】种子油可降低大鼠血及肝中的高胆固醇。此油在大鼠血及组织中促进脂质转运而导致胆固醇下降。
【性味】甘；平
【归经】肺；胃经
【功能主治】清肺化痰；消食醒酒。主痰热咳嗽；食积；醉酒
【用法用量】内服：煎汤，5-10g，或入丸、散。
【摘录】《中华本草》
对于菘菜子的功效与作用大家应该知道了吧，菘菜子有很高的药用价值，是很常见的中药药材，对我们的身体很有好处。
对于白花菜子大家了解吗，它是一种常见的药材，一般在很多的地方都会用白花菜子来作为原料，它还能够治疗很多身体疾病，下面我们来看看白花菜子的相关知识吧。
【别名】臭菜、臭花菜、羊角菜
【来源】白花菜科白花菜属植物 白花菜 Cleome gynandra L.[Gynandropis gynandra （L.） Briq.]的 种子 ，其全草亦入药。秋季采挖全草，晒干，打下种子。
【性味】苦、辛，温。有小毒。
【功能主治】祛风散寒，活血止痛。用于风湿疼痛，腰痛，跌打损伤，痔疮。
【用法用量】外用适量，捣烂外敷或煎水洗患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《国药提要》
上文我们介绍了什么是白花菜子，了解了白花菜子的效果和作用，白花菜子可以提高我们的免疫力，白花菜子在养生学上还有食疗的作用，对我们的身体有很多好处。
韭菜子[图]是一种可以治疗很多疾病的药材，科学健康地食用的话对我们的身体健康还有疾病治疗是可以带来很大功效的。现在我们就具体去了解一下韭菜子[图]的功效作用以及食用方法吧。
【英文名】SEMEN ALLII TUBEROSI
【来源】本品为百合科植物 韭菜 Allium tuberosum Rottl. 的干燥 成熟种子 。秋季果实成熟时采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质。
【性状】本品呈半圆形或半卵圆形，略扁，长2～4mm，宽1.5～3mm。表面黑色，一面凸起，粗糙，有细密的网状皱纹，另一面微凹，皱纹不甚明显。顶端钝，基部稍尖，有点状突起的种脐。质硬。气特异，味微辛。
【炮制】 韭菜子 除去杂质。
【性味】辛、甘，温。
【归经】归肝、肾经。
【功能主治】温补肝肾，壮阳固精。用于阳痿遗精，腰膝酸痛，遗尿尿频，白浊带下。
【用法用量】3～9g。
【贮藏】置干燥处。
【摘录】《中国药典》
由以上对韭菜子[图]的介绍我们可以看出，韭菜子[图]对人体的帮助还是比较大的，可以改善人体的一些不好的症状，对人体是很有用的一种药材。
黄花菜子为我国著名的传统常用中药材，应用历史悠久。今天我们就来了解一下黄花菜子吧。
【来源】药材基源：为白花菜科植物黄花菜CleomeviscoaL.的种子。
【原形态】黄花菜 一年生直立草本，高0.3-1m。全株密被粘质腺毛与淡黄色柔毛，有恶臭气味。叶为具3-5（-7）小叶的掌状复叶；叶柄长2-4cm；小叶倒披针状椭圆形，中央小叶长1-5cm，宽5-15mm，侧生小叶依次减小，边缘有腺纤毛。花单生于叶胶，于茎上部逐渐变小，但近顶部则成总状或伞房状花序，花梗纤细，长1-2cm；萼片狭椭圆形至倒披针状椭圆形，长6-7mm，宽l-3mm，有细条纹，背面及边缘有粘质腺毛；花瓣淡黄色或橘黄色，倒卵形或匙形，长7-12mm，宽3-5mm，基部楔形至多少有爪；雄蕊10-20，花丝比花瓣短，花期时不露出花冠外；子房无柄，圆柱形，长约8mm，除花柱与柱头外密被腺毛，花期时亦不外露，子房顶部变狭而伸长，花往长2-6nun，柱头头状。果直立，圆柱形、密被腺毛，长6-9cm。中部直径约夏mm,成熟后果瓣白先端向下开裂，表面有多条多少呈同心弯曲纵向平行凸起的棱，宿存的花枝长约5mm；种子黑褐色，直径l-15mm，表面约有30条横向平行皱纹。无明显花果期，通常3月出苗，7月果熟。
【生境分布】生态环境：生于田野、荒地。
【化学成份】种子含黄花菜香豆精(clasandrin)，黄花菜木脂素(cleomiscosin)A、B、、D，秦皮素(fraxetin),豆甾-5, 24(28)-二烯-3β-O-α-L-鼠李糖甙(stigmasta-5，4(28)-diene-3β-O-α-L-rhamnoside),白花菜甙(glucocapparin),葡萄糖醉蝶花素(glucocleomin)。又含种子油18.3％,油中含亚油酸(linoleic acid)51.01％,亚麻酸(linolenicacid)18.14％，硬脂酸(stearic acid)17.5％，油酸(oleic acid)7.01％，棕榈酸(palmiticacid)6.80％。种子还含有蔗糖。
【药理作用】曾对一般不作为食用油的八种植物油进行了食用安全性研究，Ames试验结果认为，黄花菜油并无致突变作用。
【功能主治】驱虫消疳。主肠寄生虫病；小儿疳积
【用法用量】内服：煎汤，9-15g。
【摘录】《中华本草》
通过本篇文章对黄花菜子功效的详细介绍，我们可以从中了解到黄花菜子的几大功效。这些功效对于体质差抵抗力低的人的确不失为一个调理的好方法。大家可以试一试。
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