芹菜怎么炸汁
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。养生保健需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“芹菜怎么炸汁”，希望对您的养生有所帮助。
芹菜作为一种蔬菜来说，相信许多朋友都是有吃过的，它爽脆的口感和独特的香味，让许多朋友对其都是比较喜爱的。利用芹菜来进行榨汁其实也是多见的，因为芹菜榨汁的味道和口感都是非常不错的，也可以搭配其他的一些食材，比如苹果或者柠檬来一起榨汁，味道就更好了。
芹菜汁怎么做
鲜榨芹菜汁是一道由鲜芹菜、砂糖等做成的美食。
做法：
1.将芹菜用清水洗净去泥沙，并去除菜根及菜头、菜叶，备用。
2.将全部材料准备就绪后，先用沸水将芹菜烫2分钟后，取出，用刀切碎，放进榨汁机内榨汁或用干净布块包住绞汁。
3.取到菜汁后，加入适量白糖，再用开水冲服。每天1剂，每次1小杯，每日2次服，连服数天。
如何做芹菜汁
芹菜汁做起来简单，但是有些人却会被芹菜特有的香味而感到难以下咽，但是芹菜汁又是一种具有相当高营养价值的蔬菜呢!
具体步骤：
1、芹菜洗净切段，苹果去皮，切小块备用。
2、烧一锅热水，把芹菜段放进去，翻几下捞出来过凉水。
3、将榨汁机洗净，把过了水的芹菜段和切好的苹果块，放进榨汁机里榨汁。
4、榨好的汁倒进杯子里，过滤掉渣滓，加上备好的蜂蜜，搅拌几下就可以喝了哦。
在制作芹菜汁的其间加入适量的蜂蜜，因为芹菜汁的味道较苦，加入蜂蜜可以调和口感。和苹果一起打汁，味道营养上会更好些，并且在傍晚饮用还可松弛身心，帮助睡眠哦。
对芹菜本身特殊的香气稍觉敏感的人士不妨试试添加一些自己喜欢的蔬果进去，调节口感的同时还能增加营养价值哦。
芹菜雪梨汁怎么做
芹菜适量，番茄1个，雪梨1个，柠檬半个
做法：
取芹菜适量，番茄1个，雪梨1个，柠檬半个。洗净后一同放入果汁机中搅拌成汁。
营养价值：
每天饮用1次。雪梨可以养阴清热、降火生津;柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，可杀菌，消除色素沉着，以上四味搅汁同服，对肺热、脾胃湿热导致的痤疮效果明显。芹菜中含有丰富的纤维，可以过滤人体内的废物，刺激身体排毒，有效对付由于身体毒素累积所造成的体表皮损;番茄性凉，味甘酸，可清热生津，含有的尼克酸成分可以保护皮肤。
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痤疮多由心火、肺热、脾胃湿热、肝气郁结所致。饮食上有意识地选择有清凉、去热、排毒作用的食物，以适当方法搭配食用，就会起到祛除痤疮的宗旨。向大家推荐一道芹菜雪梨汁，做法如下：
取芹菜适量，番茄1个，雪梨1个，柠檬半个。洗净后一同放入果汁机中搅拌成汁，每天饮用1次。
食疗功效：芹菜中含有丰富的纤维，可以过滤人体内的废物，刺激身体排毒，有效对付由于身体毒素累积所造成的体表皮损;番茄性凉，味甘酸，可清热生津，含有的尼克酸成分可以保护皮肤;雪梨可以养阴清热、降火生津;柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，可杀菌，消除色素沉着，以上四味搅汁同服，对肺热、脾胃湿热导致的痤疮效果明显。和所有食疗方一样，芹菜雪梨汁的作用在于内调，短期见效是不可能的，贵在坚持。但胃溃疡、胃酸分泌过多、经期女性不宜过多饮用。食疗同时，还要忌用油脂类护肤品，少食油腻食物，有助于痤疮的治愈。
鹌鹑蛋的营养价值高，具有缓解失眠、补脑、治疗多梦的食物，放些番茄酱进去，酸甜可口，开胃还痛治疗失眠，是春季最佳养生食用。
【缓解失眠症状茄汁炸蛋】
主料：鹌鹑蛋9个 、
辅料：油适量、盐适量、亨氏番茄酱2汤勺、白糖适量、玉米淀粉半勺、鸡精适量、 白米醋适量、
步骤：
1.材料：鹌鹑蛋9个
调料：亨氏番茄酱2汤勺 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 调和油1碗 白米醋适量 玉米淀粉半勺
2.把蛋放入锅内加水煮熟捞出剥壳
3.放入五成热的油锅内炸成金黄色的就可以捞出
4.番茄酱内调入盐巴鸡精和白糖加水搅拌融化
缓解失眠症状茄汁炸蛋
5.倒入玉米淀粉调成糊状
6.倒入锅内烧开，在倒入炸好的鹌鹑蛋即可
缓解失眠症状茄汁炸蛋
鹌鹑蛋的食用效果
1.治疗疾病
鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
2.健脑
缓解失眠症状茄汁炸蛋
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏
吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
3.缓解失眠
常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
火腿肠是一种比较受欢迎的似肉食，具有鲜嫩爽口、携带简单、食用方便等特点。火腿肠的吃法有很多种，其中可以让火腿肠变得更香的吃法，就是炸火腿肠。想要将炸火腿肠做的好吃，还需要在炸制之前，将其切花。那么，炸火腿肠怎么切花呢？下面将为大家详细介绍炸火腿肠切花的方法以及具体的做法。
一、火腿肠简介
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
二、炸火腿肠怎么切炸花
首先，我们买回火腿肠。火腿肠要买正规厂家的，这样吃的放心。
2.把火腿肠的外皮去掉。注意轻点，不要把火腿肠弄断了。然后准备好切火腿肠的小刀。
3.在切火腿肠的时候，左手拿起火腿肠，下面一头抵着切菜板倾斜着拿着；右手拿着小刀，从下面开始斜面切，切到火腿肠直径一半的时候就可以了。把刀取出，向上移动1.5cm左右，再切一刀，就这样移动着切完。
4.一面切完后，对面反过来再切，切段时候要与先切的刀痕交错着切，就是再前面切的2个刀痕之间开始下刀，这样就不会切断了。花纹也好看。
5.切完以后，用油煎炸后才能看出效果。把平底锅放油烧热。放入火腿肠。
6.中小火把火腿肠四周都煎焦黄。就可以起锅了。
7.这个左边切的还不够深，没有充分展开。再切深点就更完美了。火腿肠的刀花就完成了。
三、炸火腿肠的做法
1.准备好火腿肠、孜然粒、芝麻、烧烤蘸料
2.火腿肠剥掉肠衣
3.用刀在肠的两边划上花刀
4.锅中倒入适量油烧热，用筷子插入油锅中看到不断的毛小气泡，油温就差不多了
5.放入火腿肠
6.用筷子翻动一下使肠炸得均匀
7.火腿肠炸到表皮比较硬挺
8.捞出控油
9.将蘸料混合均匀
10.炸好的火腿肠趁热放到蘸料里蘸上一层蘸料就可以吃了
在日常生活中，大人小孩都会被薯条的味道所征服，外面单卖的薯条不仅贵，有时候吃着还觉得不过瘾，平时喜欢做美食的人会自己在家制作炸薯条，其实炸薯条制作起来也是非常简单的，但是自己制作的炸薯条有个通病，就是没有外面卖的薯条吃起来酥脆，很多人不明白这究竟是怎么回事呢?
薯条怎样炸才脆?
准备的食材：土豆2个，淀粉，食用油，食盐。
制作方法：
1、专挑老土豆
首先去挑选土豆的时候，一定不能盲目的选择，应该选择老土豆，因为老土豆的水分比较少，所以炸出来的土豆更脆，要是嫩土豆它的水分太多，不太容易炸脆，还会吃起来没什么口感。
2、切成均匀大小
把土豆表面清洗干净，接着去皮切成块状，这个时候一定要注意，土豆不要切得太厚，也不要切得太薄，不然要么就是炸不熟或者吃起来没口感，还有把切好的土豆放到清水里面浸泡30分钟，这样可以防止土豆吃着太粉。
3、土豆要煮熟再炸
在锅中加入适量的清水烧开，然后放入准备好的土豆和食盐，这个时候一定要检查下土豆是不是煮熟了，要是没煮熟也会导致土豆炸的不酥脆，等到土豆煮熟后捞出沥干水分或者放到太阳底下直接晒干。
4、煮熟的土豆要冰冻
把晒干的土豆撒上适量的淀粉，接着放到冰箱冷冻室里面进行冰冻，撒上淀粉是为了防止土豆粘结成团，并且还可以吸收掉土豆上面多余的水分。
5、土豆要炸2遍
在锅中倒入食用油，等到油温烧到6成热的时候下入冰冻好的土豆条，先用中火炸3分钟，接着捞出等到油温再次升高的时候再下入，这样经过了2遍油炸的土豆颜色更加金黄，并且土豆条也是炸的比较通透的。
【导读】怎么吃芹菜能治病，芹菜是常见的蔬菜，也可以作为调味料，无论其口味还是营养都不输给其它蔬菜，而且芹菜还能治疗某些疾病呢！那么，怎么吃芹菜能治病呢？
怎么吃芹菜能治病
1.高胆固醇
鲜芹菜根10根，洗净捣烂，加大枣10枚，水煎每日2次分服，15~20天为一疗程。
2.乳糜尿
取青茎芹菜的茎及全根10根，洗净，加水500毫升，文火煎至200毫升。早晚空腹分服，每日1剂。服3~7天后，乳糜尿可完全消失或明显好转。
3.高血压
用鲜芹菜250克，苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁，每次1杯，每日2次。用鲜芹菜250克，苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁，每次1杯，每日2次。
4.口苦口臭
取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清热毒，治暗疮过多，口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁，据说还可以预防肠癌，想来也不无道理。
5.急性黄疸型肝炎
每次可用芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。如不是芹菜季节，用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮，亦有疗效。除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。
6.百日咳
鲜旱芹（连根叶）100克，洗净，切碎，捣烂，加冷开水100毫升，榨汁，再加食盐少许，隔水蒸热，早晚各服50毫升，连服3-5天。
很多人平时都喜欢吃油炸类的东西，油炸类的食物吃起来通常是非常酥脆的，味道也是很美味的，但是大家都知道油炸的东西虽然好吃，有一个通病就是很难保持酥脆，这是很多人平时在制作油炸食品的时候，都会遇到的问题，怎样油炸东西可以更为酥脆这是很多人都比较关心的事情。
怎么炸东西更酥脆?
蛋清糊：这种糊就是用蛋清面粉加水调制到浓稠即可，也可以用鸡蛋清和水淀粉调制。如果在稍微加入一点发酵粉的话，会膨胀的更加的大。这种糊主要制作一些软炸的东西，也就是口感不是那么酥脆的比如软炸蘑菇，软炸鱼条等。
蛋泡糊：也叫雪衣糊，这种糊是把蛋清彻底打发之后，在向里面加入干淀粉而调制而成的。一般我们在家中是不会使用到这种炸糊的，这种糊可以用来包裹水果拿来油炸，或者是一些特定的菜比如高丽明虾之类的，一般在家中做菜不会使用的到。
蛋黄糊：这个是我们一般家里做菜比较常用的一种糊了。使用鸡蛋黄加面粉或者说淀粉，然后用水调制而成的。用它炸出来的东西颜色金黄，入口香酥，一般用来做一些酥炸的菜品。比如酥炸里脊条，或者酥炸鲜虾，酥炸之后菜品的颜色非常好看，适合炸过之后直接食用的菜(全蛋糊跟这个糊很类似)。
拍粉：这是一种做法，把原材料事先裹上一层面粉或者干淀粉，然后在挂上一层全蛋糊。这种方法比较适用于那种比较干的食材不容易很好的把蛋糊挂在表面的情况下使用。常见用来做拔丝水果，或者是炸鱼片之类的菜品，这样可以使原材料挂糊均匀。裹蛋糊沾面包糠：这个不用说大家肯定一看就非常明白了。这是为了让材料本身可以很好的包裹上面包糠，最最常见的就是制作炸肉排，这样炸出来菜品会非常的酥脆，不单一一种糊的效果要好上许多。
水粉糊：就是使用淀粉，但是并不是单纯地把水和淀粉搅拌在一起。而是要等淀粉沉淀以后，把上层水倒掉然后抓取里面的湿淀粉，然后在和食材抓伴这一起。这个也是饭店厨师在处理肉类食材最常用的一种糊。不叫常用在干炸上，不如锅包肉，里脊，鱼块。这种方法做出来的菜外壳比较硬，而且脆。
发面糊：这个比较麻烦现在已经很少有人在用了，这个相信北方的朋友比较熟悉，就是我们过年炸菜的时候用面粉和淀粉挑出来的糊。不过这种糊想要做好也是有小技巧的，就是在搅拌好之后，在里面添加几滴酒，这样成品的光泽度会比较好。面粉和淀粉的比例差不多是两份面粉一份淀粉。
脆糊：这种糊炸煮出来的菜外皮酥脆，但是颜色要略微的发重一点，制作起来也非常简单，就是我们上面提到的发面糊里加入大约百分十二十的猪油或者色拉油搅拌均匀就可以了。猪油的效果要比色拉油的效果略微好一点。不过这种的现在也很少用了。
干粉糊：这个就是经常看美食节目里大厨所说的拍粉了，其实这是一种比较简单快捷的方法，只是我们家中不会准备那么多的淀粉，所以制作出来的效果没有厨师做的好，其实如果家中的淀粉足够多，您也可以做出他们做出的样子。
小贴士：
不论哪种食材在挂糊的时候一定要不水份给挤出来，尤其是冰冻过的，如果不挤干净的话，在挂糊的时候可能会脱浆，而且只要是液体的调料也要注意少放，一旦炸糊稀释了效果就不好了。
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