芹菜大家应该并不陌生。因为芹菜可以说是我们餐桌上最常见的一种蔬菜了。芹菜具有很好的降血压降血脂的功效,所以对于三高患者来说,是一种非常好的食物。说到芹菜,不知道大家了不了解红芹菜。其实红芹菜并不是常见的一种蔬菜,今天我们给大家介绍一下红芹菜的功效与作用。
红芹菜为伞形科一,二年生草本植物芹菜的茎叶。芹菜原产地为地中海沿岸,四季均可供应,芹菜是家喻户晓的美味食材,浑身是宝,茎、叶都可以食用。那么芹菜都有哪些功效与作用呢?
红芹菜的功效与作用
1、平肝降压
菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。
3、防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4、养血补虚
红芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
5、清热解毒
春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6、减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
红芹菜的制作技巧
1.芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心;
2.俗话说:“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽;
3.挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜;
4.用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂;
5.应用于大便出血:水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红糖适量服;
6.应用于痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽患处。
芹菜的禁忌
1、因为芹菜有降血压作用,所以血压低的人在食用时要谨慎。
2、每餐最好30克,以便于吸收。炒、拌均可,还可以压汁做成饮品。
3、日常生活当中有许多人在食用芹菜时常常把叶去掉,其实这是不科学的食用方法和习惯。
芹菜的副作用
男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后,精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度,这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。
红汗菜,其实我们在菜市场是很少见到的。这是因为红汗菜是一种野菜。如果大家想要吃到红汗菜的话,最方便的方法就是自己到田地里面进行采摘。也许很多的人没有见到过红汗菜,那么更不要说不了解红汗菜的营养价值了。今天我们主要给大家介绍一下红汗菜的功效与作用,下次遇到红汗菜,希望大家能够品尝一下。
功效与作用
1、通便减肥
便秘、肥胖是困扰现代人的两大难题,平时只要多吃些汗菜就能让这些问题迎刃而解。因为汗菜中含有丰富的膳食纤维,这种物质既能加快肠胃蠕动,还能清除人体内积存的毒素,能有效防止便秘,而且它本身是一种低热量食材,能减少人体对脂肪的吸收,加快人体内脂肪的代谢,如果能坚持使用,就能减肥瘦身。
2、补钙
汗菜是野生菜品中少有的高钙菜,在它有着天然钙片之称,它含有的钙质易于人体吸收和利用,特别是青少年食用以后,能促进牙齿和骨骼生长,对身体的健康发育有很大好处,除此以外,生活中人们如果不慎出现骨折,多吃一些汗菜,还能促进断骨再生,加快伤口愈合。
3、抗菌解毒
抗菌解毒好上汗菜的主要作用,特别是在夏天时,天气炎热,人们容易出现上火,这时可以多吃一些汗菜,就能清热解毒辣也能消除人体内的多种病菌,能消炎消肿也能止痛,可以预防咽喉肿痛与口舌生疮,也能能用于肠为与痢疾的辅助治疗。
营养价值
汗菜不认是叶子还是茎中都含有丰富的蛋白质和氨基酸以及多种矿物质以及膳食纤维,特别是膳食纤维含量高,这种物质既能润肠通便也能减肥瘦身,除此以后赖氨酸也是汗菜中含量较高的营养成分,这种物质可以弥补谷物氨基酸的不足,能有效促进身体发育,提高人体消化能力。
红提葡萄是比较常见的一个种类,平时我们都叫他红提子,是一种营养价值比较高的水果,它的肉质是比较细嫩的,而且汁水非常的多,有不错的营养功效,尤其是它含有非常多的胡萝卜素,对于眼睛的健康能发挥很好的作用,在美容养颜促进肌肤滋润方面也有一定的效果,我们来了解一下红提葡萄的功效与作用。
抗肌肤衰老
红提含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。红提是抗氧化效果很好的水果,可以对抗肌肤的衰老,避免身体中的细胞膜过度破坏,保证肌肤的锁水屏障正常工作,避免皱纹、肤色暗黄、哑暗以及斑点等的产生。
化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
解酒
对人体具有很多保健作用,饭前和酒后服用可起到解酒的作用。
补血益气
适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
抗肿瘤
经常食用可清除体内自由基,阻止血小板凝聚,防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等作用。
强筋壮骨
强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。
酿酒
红提的巨大经济价值主要在于酿酒,全世界80%的红提都用于酿酒。但是,随着人们保健意识的增强,消费观念的转变,越来越多的红提被酿成果汁,成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病,直接饮用红提汁还有抗病毒的作用。
红提的保存方法
红提本身存放时间较长,即使在通常的情况下都可以存放10天左右,但是如果要保持外表鲜亮的话,我一般的做法是放置在保鲜袋中,并在保鲜袋上戳出几个小孔,并置于冰箱内。同时,最好在冰箱内放置一个柠檬,就可以保持更长的时间。
红水萝卜非常的常见,农村很多家庭都自己种植,没有农药很健康并且食用的放心。其实就是农村常见的红萝卜,它食用的很健康,很多人喜欢凉拌,也可以炒,还可以搭配着熬粥,吃法很多样并且很美味。本文介绍了关于红水萝卜的功效和作用以及它的重要价值,并提供了它的食疗方法,一起来看看吧。
1、什么是红皮萝卜
红萝卜是萝卜的一种,又被称为“大红萝卜”、“东北红萝卜”、“卞萝卜”,为“十字花科萝卜属”。红皮萝卜,泛指萝卜属里面有红色外皮的萝卜,通常是指“红萝卜”和“水萝卜”。萝卜家族有五大种类,除了红萝卜和水萝卜外,还有青萝卜、白萝卜和心里美萝卜。需要说明的是,红皮萝卜不是指胡萝卜,它们在形态、口味和营养价值方面都有很大的差别。
2、什么是水萝卜
水萝卜又称四季萝卜、小萝卜或西洋萝卜。它是十字花科、萝卜属,一年生草本,根菜类蔬菜。红皮白瓤,皮色鲜艳光滑,瓤质洁白脆嫩,微辣中略带甘甜,一般以凉拌吃,也可热炒和做汤。
3、樱桃萝卜的功效
樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种。樱桃萝卜含水分较高,并含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分,质脆嫩、味甘甜,辣味较大型萝卜轻,适宜生吃,有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。
樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃,还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜,做配菜也是别具风味。吃多了油腻的食物,不妨吃上几个樱桃小萝卜,有不错的解油腻的效果。樱桃萝卜不要与水果同食,否则易诱发和导致甲状腺肿大。
4、红萝卜的药用价值
红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。红萝卜缓解小儿干燥症。
红印黑糖在生活中是一种比较常见的黑糖,也是黑糖当中比较优选的一种类型,红印黑糖其中含有大量的铁元素以及多种营养物质,食用后可以有效补充身体的铁,以及起到排毒养颜的作用,尤其是在女性经期或者是产后可以适当的食用红印黑糖,对身体排毒提高免疫力都有很大的帮助。
红印优质黑糖,产自新西兰,可以有效补充铁质,帮助孕妇产后排毒,舒缓女性经期不适,降低烦躁感,消除疲劳,补充体力。可以直接使用或者混合热水、牛奶、咖啡一起饮用。全家老少皆宜,特别适合缺铁人士,但是糖尿病、高血压、肾脏病患者应限制或者避免食用。
黑糖作用
黑糖是一种未经抽提的纯糖,富含多种矿物质、维生素及钙、铁、锰、锌、镁等矿物质微量元素。从中医养生的角度来看,黑糖具有温补益气、缓和肠胃道不适、活血散瘀、温经散寒、缓解疼痛的功效。
不宜人群:糖尿病、高血压、肾脏病患者应限制或避免食用。
黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,除了提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。
黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热的黑糖水可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅,女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题,不妨试试这个方法;也可加些姜汁共煮,补中气、补血养肝(依中医观点,子宫正是走肝经),温筋通络效果会更好。若是怕吃甜食易胖的人,只要在月经前一天开始,直到经期第三天吃,就可以发挥活血化瘀效果。
黑糖在女人坐月子,常和小米粥混合吃,有补血恢复元气的功能。
中医认为,黑糖性温味甘,入脾,具有补中益气、缓中、化食,健脾暖胃功能,还有止疼、行、活血散寒的效用。例如,妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用,即一般所称的红糖水,可以活血化瘀、止痛,帮助子宫收缩复原,还能促使恶露尽快排出;而且黑糖水含葡萄糖浓度较高,有利尿的作用,可减少产后膀胱尿液的潴留,进而避免泌尿系统的感染。
但是,阳虚内热者不宜多吃黑糖。肥胖者、各种眼疾患者均不宜多吃。
资料拓展:
黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热的黑糖水可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅,女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题,不妨试试这个方法;也可加些姜汁共煮,补中气、补血养肝,温筋通络效果会更好。若是怕吃甜食易胖的人,只要在月经前一天开始,直到经期第三天吃,就可以发挥活血化瘀效果。
【导读】红巧梅的功效和作用,红巧梅也就是人们常说的妃子红茶,主要产于祖国西南边疆地区,是历代宫廷饮用必备贡品,产量极为稀少,在科学发达的今天凝聚了几十年科研人员付出的心血和艰辛。其具有调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经络、消炎、祛斑等多种功效,特别是治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显疗效,那么你对红巧梅的功效和作用了解吗?
红巧梅的功效和作用
1.西安医科大学药学院生药教研室分析其含10余种氨基酸,按其含量多少依次为精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、氨基丁酸、酪氨酸、脯酸、丝氨酸、苯丙氨酸、酥氨酸、缬氨酸、组氨酸、丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、甘氨酸与异亮氨酸。
2.花草随笔,红巧梅是千日红的一种,俗称妃子红,花朵更加红艳,历代宫廷作为必备贡品。产于祖国西南边陲地区,产量极为稀少,在科学发达的今天,凝聚了几十年科研人员付出心血和艰辛,产量尚未突破100斤/亩。开水冲泡的红巧梅,花型舒展,婀娜多姿,晶莹剔透,观之赏心悦目,饮之身心舒泰,心旷神怡。
红巧梅的功效和作用
3.消火祛斑,养颜调经、清肝散结、调节内分泌,调理气血、护肤消斑,促进新陈代谢。常饮能调整内分泌紊乱引起的黄褐斑、肝斑、色斑、暗淡、暗疮,使皮肤光滑富有光泽和弹性。
4.对小儿癫痫,腹胀,惊风,夜啼等均有一定疗效。
5.具有降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、活血养颜、美肤祛斑的作用。常饮能调理气血、养颜消斑、美白皮肤,使皮肤光滑富有光泽和弹性、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效,能使皮肤白嫩红润。
红巧梅的功效和作用
6.红巧梅能抗阳光及电脑对皮肤的辐射。调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经络、消炎、祛斑,特别是治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显疗效。常喝可调节神经、促进新陈代谢、提高机体免疫力,延缓皮肤衰老。滋味爽口,在西欧极为盛行的一种花茶。
黄酒是一种历史悠久的酿造酒,它的产地和品种有很多,比如有绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒等,都是在中国很有名气的黄酒。黄酒由于是用粮食酿造而成的酒,因此含有丰富的营养,可以给人体提供人体不能合成的氨基酸,保障人体的健康。那么,黄酒的功效与作用具体有什么呢?
1.促进食欲
锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分,缺锌时,食欲、味觉都会减退,性功能也下降而黄酒中锌含量不少,如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克所以饮用黄酒有促进食欲的作用。
2.改善肠道菌群
黄酒中含有较高的功能性低聚糖,人的胃肠对这种低聚糖没有消化能力,而会被肠道中的有益微生物双歧菌利用,可促进双歧菌增殖,能改善肠道菌群,增强消化功能。
3.舒筋活血
黄酒气味苦、甘、辛冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。
4.改善性功能
黄酒中维生素的含量极高,尤其是维生素C和维生素E的含量最高,饮用之后可缓解脏器的衰老,增强体力,而维生素E更是被称为生育酚,具有调节多种生理功能的效果,可增强男女的生育能力。
5.保护心脏
黄酒内含多种微量元素如每100毫升含镁量为20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1~1.2微克,比白葡萄酒高约20倍,比红葡萄酒高约12倍在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。
6.抗衰老
黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。
对于老年人来说,年龄大了就会造成高血脂和高血糖,这种疾病的特效药是沙棘黄铜,沙棘提取精华再加入黄酮萃取剂,可以有效地降低血脂和血糖,沙棘黄酮中含有的活性成分对人体细胞唤醒是有一定帮助的,而且这种药品的副作用比较小,给人体不会带来很多伤害。同时这种药品也可以防止肝硬化等疾病,下面给大家详细介绍一下它的功效。
沙棘黄酮是以超临界CO2萃取精制而成。含有槲皮素、异鼠李素及山奈酚等活性成分。具有降血压,降血脂,降低血液粘稠度,增强血管弹性,抗动脉粥样硬化等功能是心脑血管疾病的“克星”。是中老年人防治心脑血管疾病的首选保健品。
1、沙棘黄酮可降血脂,软化血管,可使血清脂质和肝脏脂质明显下降。
沙棘黄酮作为体内抗氧化剂可抑制氧化型低密度脂蛋白的形成,增加高密度脂蛋白的合成和提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶的活性,使低密度脂蛋白胆固醇降低,高密度脂蛋白增加,降低了血脂。
2、沙棘黄酮可畅通血管
沙棘黄酮可分解血管壁上沉积的脂质,防止胆固醇与动脉弹性蛋白结合导致血管壁变厚、变脆,让血管更畅通。
3、沙棘黄酮抗动脉粥样硬化
中老年任由于年岁增张,身体器官机能开始减退,体内自由基聚集增多,体内及血液中过氧化脂质增加,患动脉粥样硬化的危险性加大。动脉粥样硬化形成的原因有两点:一是血管壁损伤;二是血脂过高。沙棘黄酮作为体内抗氧化剂可清楚血液中的自由基,减少了自由基对血管壁的侵蚀和损伤。沙棘黄酮又可降低低密度脂蛋白的合成和提高高密度脂蛋白合成,降低血脂。可有效预防动脉粥样硬化。
4、沙棘黄酮与心脏
科学证明沙棘黄酮对血流动力学有影响。沙棘黄酮能增强心肌的收缩功能、泵功能,并能降低外周阻力,增加血管弹性。降低心肌耗氧量,增强心功能,抗心律失常,抗早博,缩小心肌梗塞面积,缓解心绞痛。沙棘黄酮能显著增加心脏的收缩和舒张及抗心律失常作用,对心肌炎并发心功能不全有良好的治疗作用。
5、沙棘黄酮与心脑血管疾病
沙棘黄酮可降低血脂、胆固醇、甘油三酯,降低血液粘度、抑制血小板聚集、阻止血栓形成方面有很好的疗效,从而降低心脑血管疾病的发生率。沙棘黄酮是对抗心脑血管疾病的首选药之一。
饮食养生
运动养生