怎样晒豆角干？
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在养生保健方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供怎样晒豆角干？，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
现在是吃豆角的好时候，不过豆角买的太多会老，而且还容易乱，所以豆角不容易储存，想要把豆角更容易储存一些，可以晒成豆角干，豆角干可以留到冬天食用，这样也不用担心冬天吃不到豆角，制作豆角干的时候要注意好步骤和技巧，这是非常重要的。
晒豆角干
主料：豇豆 (一把)
调料：清水 (半锅)， 盐 (1勺) ，食用纯碱面 (半勺)。
做法
1.准备好所有材料。
2.新鲜豇豆用水冲洗干净。
3.锅加入多半凉水，放入盐1勺，食用纯碱半勺（可以有效防止晒干后豇豆变黑）水烧开后，分别将豇豆入锅煮两三分钟，观察豇豆变软，闻到豇豆的清香即可出锅。
4.煮好的豇豆放入冷水中浸泡至凉
5.把每条豇豆对称挂在衣架上，不要挂太多，每根豇豆之间留有空隙。
6.二天就晒好了。将晾晒好的豇豆其轻轻取出，放盘中。
烧肉扣豆角干
材料
五花肉300克，干豆角丝200克。调料老抽、鸡精、味精各5克，绵白糖、麦芽糖、水淀粉各10克，料酒20克，红曲粉5克，葱段、姜片、蒜片各3 克，高汤100克，盐10克，豆油28克。
做法
1、将五花肉放在微火上烧净毛，用清水洗干净，然后切成3厘米见方的块。豆角干放入开水中浸泡2小时后取出控净水分。
2、锅中放入1千克清水，加麦芽糖小火熬化，放入五花肉块，小火加热煮保持汤面微开3分钟后取出沥净水分，汤留用。
3、锅中加入豆油20克，烧至五成热时放入五花肉，小火浸炸3分钟至色泽金红后捞出，把肉的表皮向下摆放在碗中，加入老抽、3克盐、味精、鸡精、绵白糖，入笼中大火蒸30分钟至肉熟透软粘取出，锅中加入8克豆油，小火烧至七成热，放入葱段、姜片、蒜片煸炒出香，加干豆角丝、蒸肉原汤100克、老抽、3克盐小火焖3分钟后用5克水淀粉勾芡后出锅摆放入盘中，再将肉摆在豆角丝上面。
4、锅中加入蒸肉的原汤80克、红曲粉、盐4克，小火烧开，用剩余的水淀粉勾玻璃芡，浇在肉上面即可。
小诀窍
特点
肉软绵微甜，豆角丝爽脆。
干豆角（丝）
选新鲜、豆荚笔直、长度整齐、无虫蛀的豆角，放入沸水里将豆角快速烫煮，当水再次呈沸腾状态时稍煮后即可捞出，放在阳光下晾制，待豆角由青绿色变成青白色时要每隔4—5小时翻动一次，直至晾干。晾制干豆角丝时一般将其顺长切成0.2厘米宽的丝，然后放在阳光下晾干即可。
扩展阅读
竹笋干顾名思义就是将新鲜的竹笋通过脱水的方法制作而成的，竹笋干和新鲜的竹笋相比较的话，通常竹笋干在平时的保质的时间是比较长的，而且笋干携带起来也是非常方便的，笋干晒干之后可以在最大程度上保持竹笋中的营养成分，笋干其实制作的方法也是非常简单的，下面介绍竹笋干晒制的方法。
怎样晒竹笋干?
1、挖笋
想自己在家中制作笋干，一定要去竹林中采挖新鲜的竹笋，最好选择在每年春天的清明前后，这个时候的损失数量最多，而且多数竹笋已经冒出了头，不但好挖，而且挖出的笋个头比较大，口感也特别好。
2、削笋
在竹林中采挖新鲜竹笋以后，要去掉它表面的硬皮，也就是笋壳，如果用手拨壳会特别麻烦，最好的方法是选择锋利的刀具，直接把竹笋外层的硬壳去掉，得到里面的笋肉。
3、煮笋
把新鲜的竹笋去掉，外层的笋壳，以后还要把他的笋节去掉，再把它们用清水洗净去掉水分以后切成片状。然后把笋片放到锅中加清水煮熟，煮好以后取出放在筐中，上面压上重物，把竹笋中的水分去掉。
4、晒干
把煮好的猪血去掉里面的水分以后直接取出放在干净的竹蔑上，摊平，放在阳光下晾晒，在晒的过程中要经常翻动，这样能让竹笋尽快脱水，等它完全晒干以后自制的笋干也就做好了，想吃的时候取出一些用清水泡发就可以。但是晒制笋干时一定要注意防雨，如果笋干晒制过程中淋了雨，那么它的口感就会变差，而且保存过程中容易变质。
笋干的其他做法
笋干除了上面这种做法以外，还可以取出新鲜笋肉以后直接放在盐水中煮制，让它吸收大量的盐水以后取出，再去掉水分放在通风的地方风干，这样做好的笋干保质期更长，但是在食用时需要经过脱盐处理，不然味道太咸，一点也不好吃。
竹笋干制作方法一
1、在家中制作竹笋干，是需要把采收回来的新鲜竹笋去掉外皮，在锅中放足量的水，然后加入去皮以后的新鲜竹笋，盖好锅盖，开火煮制。
2、在锅烧开以后，接着煮至十分钟，然后关火，把水中的竹笋取出，沥掉水分降温，然后再把它放到阳光充足的环境中晾晒，大约两天以后，株笋就能完全脱水，自制的竹笋干也就做好了，这时可以把它们收起来，想吃时提前用清水泡发就可以。
竹笋干制作方法二
1、制作竹笋干时可以取鲜竹笋十千克，食用盐三百克，清水一锅，电烤箱一个。
2、把准备好的新鲜竹笋去掉外壳以后用清水冲洗干净，然后再从中间对半切开，如果自己购买到新鲜竹笋比较粗，则可以把它平均分成四份。
3、在锅中放清水，加入食用盐，然后加热烧开，烧开以后把处理好的新鲜竹笋放在锅中一起煮制，在煮的过程中，要不断把水上浮出的浮沫去掉，持续煮至十分钟左右就能关火。
4、在新鲜竹笋煮好以后，取出控干，沥掉水分，然后再把它放倒烤箱的烤盘中，把烤箱温度设成120度，选择上下火烘烤一小时，然后取出翻动一下，再把它重新放到烤箱中接着烤一小时左右，再次取出以后就发现竹笋干已经做好，质地很硬也很脆。
5、把做好的竹笋干放在真空袋中密封保存，需要时取出适量提前用清水泡软，然后再与肉类食材一起炖制就可以。
很多人都喜欢吃冬瓜所熬制的汤，冬瓜含有丰富的维生素和氨基酸等物质，对人体十分有好处。但是新鲜的冬瓜不能存放很久，必须在几天内食用完毕。所以有些人就把新鲜的冬瓜切片晾干，制作成冬瓜干食用，方便干净。做冬瓜干的时间也是有讲究的，那么什么时间晒冬瓜干最好呢？
如今正是冬瓜上市的好季节，价格非常的便宜。我们可以多购买一些，制成冬瓜干。在冬季的时候也可以继续使用，可以泡水喝，也可以用来煲汤。
方法/步骤
选购冬瓜：如果我们打算制作冬瓜干，那么，最好选购一个完整的冬瓜。那样的冬瓜一般比较新鲜，晾晒的冬瓜干也比较好。
洗干净去皮：购买到完整的冬瓜后，我们应该清洗干净，并把冬瓜皮去除。冬瓜皮经过晒干后也可以泡茶哦。
去除瓜瓤：先将冬瓜切成大全，然后把冬瓜里面的瓜瓤掏出来，并再次进行清洗冬瓜。
将冬瓜切薄片：很多人的刀法不是很好，这没有太大的关系，但是我们一定要把冬瓜切薄切小，这样才能够方便晒干，否则很容易导致发霉的现象。
时间选择：既然是要把冬瓜块晾晒成冬瓜干。那么，最好选择一个天气炎热，太阳正好的时间。而且晾晒工作不可能一天就完成，一定要选择连续天晴的日子。
晾晒注意事项：我们在晾晒冬瓜片的时候，一定要注意冬瓜片之间相隔一定的距离，确保每片冬瓜片都能够享受到阳光的沐浴
干蒜头正常的保存方法都是将蒜头挂在通风干燥的环境中的，或者将大蒜储藏在大竹筐里，注意环境的低温以及凉爽，这样就可以让干蒜头保存更长的时间。干蒜头没有保存好很容易会导致蒜头出现发芽的情况，蒜头发芽就会导致蒜头的营养物质丢失，不能及时的食用，所以建议大家应该要了解干蒜头的储藏方法。
1、挂藏法
大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。
2、堆藏法
大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂。一周左右，再进行第二次放风。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿、凉爽的条件，并经常检查。
3、埋藏法
埋藏沟的宽度为1至1.5米。大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。大蒜的埋藏一般选用砻糠作覆盖物，首先在沟底部铺一层2厘米厚的砻糠，然后一层大蒜一层砻糠，层层堆至离地面5厘米左右时，用砻糠覆盖，不使大蒜暴露在空气中。造成一定的密封条件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧气含量，有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，为大蒜贮藏提供良好条件。
4、辐射贮藏
辐射处理是利用r射线的致死剂量14000伦琴照射大蒜。照射时，r射线透过鳞茎会使大蒜机体中的水和其它物质发生电离作用，产生游离基或离子，从而抑制新陈代谢。该方法操作简便，保鲜质量高，常温下可贮藏1至2年左右。
香肠在做完以后是不能够马上就去吃，这是会使得肉质当中都是没有完全入味，还是应该要放入到太阳下面暴晒一段时间，这样就可以起到一个风干的效果，不光是会让味道变得更加好，最重要的就是不会让做完的香肠放入到常温的环境下那么容易坏掉，特别是广东香肠是需要去晒制。
香肠需要太阳晒吗
腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠(又名“白油肠”)、老抽肠、鸭或猪肝肠(统称润肠)。
腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。
糖炒腊肠
材料
一级糖腊肠两条、无皮腊肉半条、芹菜100克、红辣椒50克、玉米粒100克、青豆粒100克、食盐、食糖各1茶匙、花生油3茶匙。
制作方法
(1)腊肠、无皮腊肉蒸熟切成小块。
(2)把青瓜、红辣椒、芹菜洗净切粒。
(3)落油起锅，把青瓜、红辣椒、芹菜、青豆加盐、糖炒熟，再拌上腊肠、腊肉即可食用。
腊肠蒸鸡
材料：鸡髀2只，腊肠1对切件、姜数小片，葱2条切短段。
制作方法
(1)鸡髀洗净，抹干斩件，加调味捞匀，加入姜捞匀。
(2)放下腊肠蒸熟，下葱再蒸1分钟。
罐烤土豆腊肠板肉
材料：土豆600克、腊肠250克、板肉123克、鸡蛋250克、食油25克、奶油100克、食盐适量。
制作方法
(1)将腊肠(去皮)、板肉洗蛋煮熟切片;把烧热后倒入食油，待油六成热时，放入板肉片炒至上色，备用。
(2)土豆洗净煮熟切片;鸡蛋煮熟切片;把锅烧热后倒入食油，待油温六成热时，放入板肉片炒至上色，备用。
一般而言，女性在怀孕之前大都是需要做一定的家务的，甚至还可能是比较重的家务活，这样既能锻炼身体，又能体会到一定的成就感，怀孕之后，随着肚子一天天的变大，女性会越来越少运动，那在怀孕初期，肚子还没有明显变化的时候，其实也不能让身体太长时间处于劳累的状态，更加不能干太重的活。
一般来说孕妈妈们在怀孕期间都不建议干重活，干活应该以轻松的为主，如果经常干重活很容易会引起胎儿流产或者弄伤自己的腰部，因此能不干重活则不干哦。
怀孕期间能不能干重活
怀孕初期不能过度劳累，影响胎儿的发育，在怀孕初期干重活可能会导致流产的情况，如果没有症状问题不大，应该不会影响到胎儿，建议尽量少干重活，以免伤到胎儿。一般来说在怀孕期间是禁止干重活的，因为这样很容易导致出现流产的情况。
准妈妈在干活时最好不要长时间站立，因为她不能像正常妇女那样长久地工作。所以，建议准妈妈在做了15-20分钟活，能休息10分钟左右。
怀孕期间注意事项
1、预防感冒
普通感冒和流行性感冒都是由病毒引起的呼吸道感染。虽然普通感冒对胎儿影响不大，但如果体温较长时间维持在39℃左右，也有可能造成胚胎畸形。特别是流行性感冒，不仅病毒具有能使胚胎或胎儿发生畸形的作用，高热和病毒的毒性还会刺激子宫收缩，引起流产。因此，孕早期要避免去公共场所，尤其在感冒流行季节，同时在生活中避免接触感冒患者。
2、不要自行乱吃药
妊娠30-40天之间如果出现伤风感冒、头痛失眠等不适，不要自行乱吃药。这时，是胚胎组织对药物最敏感的时期，刚刚形成的胚胎非常稚嫩，很容易受到一些药物的损害而造成畸形或流产。发烧时切不可乱用阿斯匹林等退热药，一定及时去看医生并告诉怀孕的时间，以便医生选用既有效又不会对胎儿有害的药物。
3、洗澡时间不宜过长
怀孕早期所发生的孕吐反应，通常会使孕妇的身体比较虚弱。如果洗浴时间太长，容易身体过于疲倦，引起头晕，虚脱在卫生间里；或是因身体受冷而染上伤风感冒。特别是坐浴时间过久，会造成子宫充血，刺激子宫肌肉引起收缩，引发流产。
4、孕吐剧烈要及早就医
少数孕妇在怀孕早期反应特别强烈，恶心呕吐以致完全不能进食。这时，应该及早去医院就医，通常需要住院治疗。否则，不仅使自己的健康受到很大影响，还会由于身体缺乏营养、脱水而给胎儿的发育带来严重后果。
5、患了感冒别在家硬挺着
虽然怀孕早期用药不当容易引起胚胎组织畸形，但一旦患了感冒还是要赶快去看医生，不要在家里硬挺着。讳疾忌医”容易使病情加重，延误治疗时间，这样也会损害胚胎组织。
在天气比较干燥的时候，总是感觉脸特别干，这时候需要及时进行补水，补水的方法比较多，一定要选择适合自己的补水的方法，首先要做到由内而外的补水，也就是说平时生活当中应该多喝水，另外，可以使用一些面膜补水，可以使用一些化妆水来补水，都是很好的补水的方法。
脸特别干怎样快速补水
1、多喝水补充身体水分皮肤缺水不能光靠护肤品的保养才可以使皮肤快速补水，只有身体内部水分充足才可以使皮肤不再干燥缺水。因此，每天要喝6~8杯白开水，不要等到自己口渴的时候才想到喝水，因为当你口渴的时候就已经代表你身体已经处于很缺水的状态了，每次喝水不要一口气喝太多，而是少量多喝的正确方式给身体补充水分。 2、优质睡眠补充身体水分优质的睡眠就是保证每天在11点的时候能够入眠，因为身体在每晚的11点开始进入排毒的阶段，超过12点睡觉就属于熬夜，熬夜会使得妹纸们脸上皮肤变得粗糙暗黄、长痘以及皮肤缺水等问题，而优质的睡眠其实是美容护肤中最好的帮手。 3、定期做补水面膜最快补水面膜在秋季可以说是妹纸们最不能离开的一个护肤品，面膜就犹如一剂强心针，快速补充脸部肌肤水分，达到补水的效果。不要以为脸上不紧绷就不用敷面膜，而是定期给脸上敷面膜，使脸部肌肤不会达到不缺水的状态，而敷面膜最佳的时间是一周敷两次面膜。 4、脸部彻底清洁最快补水很多妹纸在洁面时，总是随便搓搓自己的脸部，就以为这样是清洁脸部肌肤了，妹纸们要是抱着这样的想法，你的皮肤真的不会好!看似不起眼的脸部清洁却在护肤中起着至关重要的作用，只有清洁工作做好了，才能使护肤品能够顺利的进入到肌肤内部。正确做法：将洗面奶放入手心，双手揉搓使得洗面奶在手心充分起泡再将洗面奶与脸部肌肤直接接触，先清洗脸部的T区，然后再是额头，清洁完额头以后再清洁U区，最后再清洁脸颊。 5、蒸汽蒸脸最快补水准备一盆热气腾腾的水，利用热水的蒸汽将脸部的毛孔彻底打开，只要脸部皮肤轻微蒸1分钟，然后用热水打湿毛巾，拧干后将毛巾敷在脸部，就可以充分打开毛孔，使得脸部肌肤更好的使用护肤品。提示：未免热水烫伤脸部肌肤，因此热水的温度控制在40度左右就可以了哦。 6、补水护肤品最快补水补水精华的分子是最小的，能够直接渗透到肌肤角质层下，从而达到快速补水的效果。使用补水护肤品快速补水也是妹纸们不能不做的一件事，而需要注意的是护肤品的使用顺序，应该是：爽肤水→眼霜→精华→乳液→保湿面霜。
饮食养生
运动养生
