早饭吃什么好 健康最好的早餐食谱
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《早饭吃什么好 健康最好的早餐食谱》，仅供您在养生参考。
一年之计在于春，一天之计在于晨，这句谚语在告诫我们早餐是一定要吃的，并且早晨是一天中最重要的时光，我国中医认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿早餐，还可以延年益寿，今天小编将和大家一起来聊聊有关吃早饭的知识。
目录
1、早饭吃什么好 2、小孩早饭吃什么好
3、老人早饭吃什么好 4、孕妇早饭吃什么好
5、早饭吃什么水果好 6、吃早饭的饮食禁忌
7、早饭吃什么减肥 8、早饭吃什么最有营养
早餐吃什么好
生活在紧张而又繁忙的大城市中，大部分人都可以用睡懒觉、来不及吃早饭为借口作为不吃早饭的理由。
那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的?也许可以为许多白领或家长提供借鉴。
营养早餐的多种搭配法
奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。
但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。
如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
养颜八宝粥
女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
降血糖牛奶麦片
把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
春天到了，正是万物盛开的季节，孩子们也在不断地生长，不断地发育，不少孩子午餐在学校吃，营养很难均衡，所以，一定要保证孩子们的早餐营养。
专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐。
小孩早饭吃什么好
怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢?
好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。
谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。
好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。
每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆。
一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜。
豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品。
以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。
好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油。
脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。
孩子早餐食谱举例
星期一
牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条。
星期二
豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥。
星期三
牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋。
星期四
豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥。
星期五
牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳。
星期六
豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝。
星期日
牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥。
老人早饭吃什么好
米 面 杂粮
主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
蔬菜 水果
主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。
蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。
一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。
每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
鱼 虾 肉 蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)
主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
奶类 豆类
奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。
除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。
豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。
每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克。
不吃早餐的危害
1.不吃早餐容易患消化道疾病。
人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。
如果早餐吃不好，午饭必然大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
2.不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力。
饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中。
记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。
专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐学生的学习成绩明显高于不吃或少吃早餐者。
这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足。
不能正常发育和运作，久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。
孕妇早饭吃什么好
早餐很重要，对孕妇来说更重要，吃好第一餐，为自己和肚子里的小宝宝补充营养吧!下面小编推荐几款经典孕妇早餐食谱。
虾仁紫菜馄饨汤
原料
鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
制法
1.鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
2.将木耳去杂，洗净，剁碎。
3.用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
4.用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
5.用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
功效
可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。
排骨海带面
原料YS630.cOm
排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。
ys630.COm精选阅读
很多人都没有吃早饭的习惯，这样对自身健康是没有任何帮助的，一天当中早饭是很主要的，这样对人体所需的营养，都是有着很好的补充，不过要注意的是，在对早饭食物选择上，也是要正确进行，对一些油腻、辛辣的时候，也是要减少选择，那早饭吃什么好呢?
很多人对早饭吃什么好都不是很了解，所以对早饭具体可以选择什么样的食物呢，都是可以根据人群种类进行选择，使得吃的时候，对人体健康也是有着很好的帮助。
早饭吃什么好：
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。
通过以上介绍，对早饭吃什么好呢，都是有着很好了解，以上食物都是不错之选，不过早上不要空腹选择牛奶和豆浆，很多人都喜爱空腹喝，这样对身体健康，也是有着一些损害的，对这些也是要进行注意的。
生活中很多朋友都没养成了经常吃早餐的习惯，这是一种错误的做法。如果长时间不吃早餐，非常容易增加自身出现多种肠胃疾病问题的几率，一旦出现胃炎问题，会给自身带来很大的疼痛感，而且治疗起来非常困难，短时间内并不能够达到很好的治疗效果。建议大家在早饭的时候吃一些容易消化，可以补充能量的食物才能够满足自身上午工作或者是学习能量所需。
建议大家在早饭的时候可以吃一两个鸡蛋，喝一两杯牛奶，这样的早餐搭配可以全方面的补充体内所需要的营养所需，满足一上午所需要的能量。也可以适当的喝一些小米粥，小米粥中富含了非常丰富的营养元素可以被人体所吸收，对于自身的肠道健康也非常有好处。同时大家也可以适当的吃一些蔬菜，建议大家多吃一些容易消化的食物，尽量不要吃一些隔夜的食物，吃隔夜的食物也可能会增加自身胃肠消化负担压力，如果隔夜食物出现了变质的问题在早晨食用，也可能会导致自身出现腹痛腹泻的问题，尽量不要将剩菜和剩饭当做早餐食用。
同时在早餐的时候大家也可以适当的吃一些水果适当的吃一个苹果是一种非常不错的选择。吃苹果有助于补充体内所需要的维生素和无机盐，在领略美味的同时也有助于满足自身上午能量所需，现如今很多年轻朋友工作压力比较大，经常会容易忽略早餐，这是一种错误的做法。大家一定要及时改正，不吃早餐非常容易增加自身出现低血糖问题的几率，而且还可能会增加自身出现胆结石问题的几率。还可能会影响到自身的寿命。所以，养成一个每天定时吃早餐的好习惯是非常重要的。
小孩子，其身体正处于一个发育阶段对于营养的摄入需求是非常高的，而营养的摄入最主要的方法就是进食。在一日三餐中早饭是最重要的了，有一句话是这么说的:“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”。将早饭的重要性说了出来，那么下面就来详细介绍一下孩子早饭吃什么最好。
1/8蛋白质摄入
儿童成长需要蛋白质，却又不能大量摄入，所以，每天早餐摄入适量的蛋白质，是非常重要的，可以保证孩子一天的消耗量。因此，建议早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类，当然，豆类制品是最好不过的了，例如豆浆或者是豆腐类。
2/8营养搭配
父母在照顾孩子的时候，建议多学一些营养搭配的知识，什么营养能够补充孩子一天所需要的能量，就给孩子吃什么样的食物搭配。建议给孩子选择的早餐健康安全可靠，例如喝牛奶的时候，可以配点儿水果，效果更好，彼此促进吸收。吃面条的时候，可以加一个鹌鹑蛋等，这样，营养成分就出来了。
3/8粗粮结合
孩子的肠胃虽然没有发育完全，可是还是不能一直吃细粮的，偶尔的吃一些粗粮是不错的选择的。所以，建议家长可以偶尔换一些粗粮让孩子吃。例如在面里加点儿玉米面，或者是在做粥的时候，加一点儿黑米或者是薏米等，这样，孩子吃起来也不会挑，就能达到细粗粮同时食用的目的。
4/8软硬结合
食物最好是软硬可以结合，让孩子来吃，不要只是吃硬的食物，或者是只是吃软的食物。所以，最好的就是在吃馒头的时候，可以配一些粥。或者是吃面包的时候，可以配一点儿牛奶等。然后再吃一玫水果，这样效果就会出来了，孩子在补充营养，吃饱的情况下，还能补充玩耍需要的水分。
5/8荤素结合
孩子的早餐，有些家长认为没有必要吃肉，这是不对的。实际上，早餐必须达到荤素结合，这样，孩子在补充维生素的同时，也能补充蛋白质。因此，建议家长在给孩子喝牛奶，吃面包的同时，可以吃点儿肉类。当然，如果是吃鸡蛋，喝牛奶的时候，并且再给一点儿馒头吃，这样才能让孩子荤素结合合理。
6/8补钙建议
有些家长不注意在平时的饮食上帮助孩子补钙，而偏要到医院给孩子开补钙的药片吃，这是不对的。实际上，早餐的时候，需要给孩子一些能够补钙的食物，例如，可以喝骨头汤，或者是直接喝牛奶，豆浆都是不错的选择。早餐的时候，其实也可以选择在孩子的饮食里加入少量的鱼肝油。
7/8保持热量
孩子的运动量大，尤其是上午，消耗的体力很大，所以，早餐的补充是很重要的，这样，可以让孩子一上午都能有足够的能量来消耗。因此，一般情况下，给孩子吃一些能暖五脏的食物是最好的，例如，馒头，粥，还有饺子一类的食物，这样，不仅能保持孩子的热量消耗量，也能让孩子抵抗饥饿。
8/8花样百出
孩子对于食物来讲，都有一个喜欢和厌烦期，如果不想让孩子对早餐出现厌烦期的话，就得考虑丰富的花样百出，如果天天都吃同样的食物的话，孩子只会生厌。所以，每天换着样式给孩子做早餐，这是必须的，妈妈们都得掌握的一个技能。例如，馒头，面条，粥，小糕点，蛋糕等，这样，丰富多彩，孩子就会更爱早餐。
现在肥胖的人越来越多，很多肥胖的人血糖都很高，血糖高大家要重视，如果变成了糖尿病治疗起来就复杂了，血糖高的人平时吃早餐可以按照下面的食谱做。
星期一食谱：
早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
星期二食谱：
早餐：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
星期三食谱：
早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。
星期四食谱：
早餐：豆包1个(50)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。
午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
星期五食谱：
早餐：牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小蝶。
午餐：荞麦大米饭1碗(100克)，青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
星期六食谱：
早餐：全卖小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。
午餐：茭白鳝丝面(含面条100克)，醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
星期日食谱：
早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克
午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜
晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜。
现在人们越来越注重自己的身材，因此健身的人数也越来越多了。如果要拥有一个好的身材，日常的饮食习惯是非常重要的。对于健身新手来说，早饭吃什么是非常重要的，如果能够搭配好自己的饮食，就会给自己的健身提供很大的帮助。下面就来介绍一下健身早饭吃什么最好。
一、香蕉
香蕉富含可以快速见效的碳水化合物，同时钾的供应可以维持肌肉和神经功能，这也就是为什么很多运动会的后台总会有香蕉供应给运动员了。而如果想同时快速补充蛋白质，可以加一点花生酱。
二、燕麦
燕麦含有纤维，这有助于碳水化合物释放到血液中，纤维能让你有饱腹感。不喜欢传统的燕麦?加一些切片水果可以增添一些风味。
三、希腊酸奶
希腊酸奶不仅含有大量的蛋白质和碳水化合物，而且比普通酸奶含糖量更少，而且它也很好消化，这对于剧烈运动来说是理想的选择。还可以加一些水果、蜂蜜或者燕麦。
四、咖啡因
咖啡因已被证明会帮助你产生更多的能量、缓慢疲劳，以及提高脂肪燃烧率。还能让你在不自觉的情况下运用得更多，也就是说，咖啡因能从侧面提升锻炼效果。喝一小杯加了低脂奶的咖啡，记得不要加糖，否则咖啡的好处都白费哦
五、全麦面包
全麦面包片是碳水化合物的最佳来源，当然，它能与几乎任何类型的食物搭配。可以加任意的蜂蜜、果酱或者切片煮鸡蛋来补充蛋白质。
六、干果
非常适合在路上吃，这小小的零食能爆发出巨大的能量。干果中健康的蛋白质和油脂能使能量迅速提升，驱走疲劳。不过请记住，坚果类食物都含有高脂肪，这意味着他们需要更长的时间来消化，吃太多会让你觉得如睡眠不足般行动迟缓。所以，吃几颗就足够，可不能敞开吃哦。
七、胡萝卜
运动人士不能忘记的蔬菜，胡萝卜中含有复合碳水化合物，会为肌肉提供能量，而钾离子可以控制血压和任何一种肌肉收缩。
现在，孩子们的学习压力越来越大。家长们都是望子成龙，望女成凤，希望自己的孩子能够有一个好成绩。而孩子们要有足够的精神学习的话，早餐就必须要有营养，所以家长们都会在孩子的早餐上下功夫，让孩子能够有健康结实的体魄，同时让孩子的体质也有所增强。那么，学生早饭吃什么最好呢？
1、早餐吃面包然后喝牛奶或咖啡，方便省事。但面包应注意选择全麦面包、燕麦片等，花生酱少抹为宜，植物奶油多经氢化形成一种反式脂肪酸已被证实和心脏血管疾病有关，经常食用对健康不利。
2、两片吐司抹花生酱、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如果有时间，准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
3、茶叶蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。
4、传统的烧饼、油条配豆浆怎么样?烧饼香酥可口，是因为制作时加了很多油，豆浆也属於中脂性食品，这种组合的油脂量实在遍高。油脂过多，让多数营养师对这类早餐评价低。
5、清粥小菜没有油脂太高的问题，不过酱菜、豆腐乳营养值低，而且钠含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。有些老年人或早素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。吃稀饭时搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆乾、素鸡等豆类制品就比较好了。
6、早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以把水果加入早餐的菜单里最好。但不建议喝果汁，热量太高。
早餐对于人们健康来说有着至关重要的作用，可以为一天的生命活动提供充足的能量，所以平时一定要合理安排早餐。其实对于不同年龄段的人群来说，由于营养物质需求量不同，早上需要食用的食物种类也是有所差距的，下面小编就会把相应的早餐计划详细的列举出来。
1、儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
2、青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
3、中年人的早餐：为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。
读完内容之后相信您知道要如何为自己和家人安排早餐了吧，有了这样合理的进食，就可以让大家一整天都充满活力哦。另外，现在有很多人都有不吃早餐的习惯，小编强烈建议一定要及时改掉，要不然对身体的损伤将是不可挽回的。
早饭一定要吃饱，吃好，要讲究用材。因为宝宝正处于一个发育期，成长阶段营养一定不能落下。许多家长因为现在都要上班，来不及给宝宝准备早餐，就会随便应付，这是绝对不允许的。不仅仅是要吃饱，而且要会科学营养的搭配早餐。今天就给大家介绍一下宝宝早饭吃什么好。
对处于生长发育旺盛期的儿童来说，早餐一定要“吃饱、吃好”。现在许多家长往往因为早晨时间匆忙，来不及为宝宝认真准备早餐，或因为缺乏营养知识，不会为宝宝科学地安排早餐。由于宝宝的胃容量有限，上午的活动量又比较大，所以早晨这顿饭尤为重要。宝宝早餐要吃饱吃好，并不是说吃得越多越好，也不是说吃得越高档、越精细越好，而是应该进行科学搭配。
据营养专家介绍，科学的宝宝早餐应该由三部分组成，蛋白质、脂肪和碳水化合物。比如：现在最常见的宝宝早餐是牛奶加鸡蛋、馒头加咸菜或是油条加豆浆等，这样看起来似乎是吃饱吃好了，实际上也有其不科学的地方，营养搭配不够均衡。
宝宝食谱推荐肉松炒时蔬，·黄金蝴蝶虾，牛奶木瓜泥，鲜橙煎牛排，红糖紫淮山，什锦豆腐羹，三鲜玉米羹，栗子扒白菜，脆皮花生米。
举例来说光喝牛奶吃鸡蛋还不够，这里已经有了脂肪和蛋白质，但缺少碳水化合物，即提供热量的淀粉类食品，如果除牛奶鸡蛋外再吃几片面包营养就全面了。油条加豆浆的早餐缺少蛋白质，应该加一个鸡蛋。只吃馒头咸菜的早餐就更不科学了，倒不如做一个鸡蛋下挂面更好些。
总之父母必须重视科学安排宝宝的早餐，如果宝宝早餐吃不好，营养和热量不足，长期下去会影响宝宝的身体发育和精神面貌。
宝宝食谱推荐肉松炒时蔬，黄金蝴蝶虾牛奶木瓜，鲜橙煎牛排，红糖紫淮山，什锦豆腐羹，三鲜玉米羹，栗子扒白菜，脆皮花生米。
一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁，200ML-250ML就好了;还可以搭配青菜，如菜包、萝卜等。而且，儿童、青少年以及中年人的早餐是有区别的。
儿童的早餐：
儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
在不同的季节和天气当中，我们的饮食也需要做出适当的调整，这样可以对自己的身体健康有很大的帮助作用，冬天的极端天气，往往会比较寒冷，所以大家都比较喜欢吃一些热的食物，那么早饭，非常重要的，如果不吃早饭，会增加患癌症的几率，您知道冬天早饭吃什么最好呢？下面就让我们一起来看一下吧！
早餐要摄入至少500毫升的水分，既可以帮助消化，又能为身体补充水分，以排除废，降低血液粘稠度。比如：每天起床后，先喝一杯淡蜂蜜水或白开水，以滋润肠胃。如果早晨进行体育锻炼，最好先喝点水，然后再出门锻炼早餐营养搭配还要主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。要多进食一些淀粉类食物，比如：馒头、面包、稀饭等。因为早餐所供给的热量要占到全天热量的30%，主要就是靠主食。另外，还要有一定量的蛋白质，比如：鸡蛋、肉松、豆制品等食物。而维生素也是最容易被人忽视的，最好再有些酸辣菜、拌小菜和水果等。
由于现在大多人都赶着上班，一般都忽略了早餐，曾有很多专家都说过，不吃早餐会有严重的后果，一般不吃早餐会造成：胃溃疡、胆结石、感冒、心血管疾病等，所以一定要记得吃早餐。
而有些人是早餐，可也忽视了早餐的营养搭配，大多数人早餐是面包、油条、饼干或是一些零食，专家称，这些零食根本无法补给人体所需的营养。由于人在睡了一夜后，各种消化已经分泌不足了，这些干食，缺乏优质蛋白，不能给人体不充营养。长期下来，会造成营养不良。
早餐必须要有蛋白质、维生素、碳水化合物，均衡饮食、营养全面，补充一天的营养。
俗话说的好，一天之计在于晨，吃早餐可以让我们看起来更有精力，能够均衡各方面的营养，为我们的身体提供足够的能量，在早餐的时候，建议大家不要吃一些过于油腻的食物，同时不吃早餐，心脑血管，胆结石等疾病的几率会大大的增加，希望广大的年轻人，不要因为贪图睡懒觉，而不吃早餐。
在日常生活中经常会看到早高峰的时候很多人在挤公交，这些大多是为了赶着上班。更多的上班族为了赶时间没有吃早餐，这样是非常不好的。长期没有吃早餐的习惯很容易引起肠胃不适，在早上吃些什么早餐好呢?早上起来应该及时的补充一杯水，可以适当的补充身体缺失的水分。
在日常不要看小小的早餐不重要，早餐的搭配是很讲究的。如果好的搭配让身体保持膳食平衡，营养充分。如果不合理很容易引起肠胃不适。下面让我们一起通过本篇文章来详细了解一下关于早餐应该吃些什么好。
每天早上起来，吃上一顿既快捷又营养的早餐，就是关爱自己的开始哦。尤其很多OL，她们总是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人会很快衰老的，还有，不良早餐还会导致发胖。所以，关爱自己就从关心早餐开始。脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，番茄一个。
牛奶前一天就买好，放在冰箱里。如果你是上班族，全麦面包可以到超市买包装好的。如果你是家庭主妇，建议自己来烤，番茄可不能少哦，它的营养价值不可低估!蕃茄里含的西红柿红素，能够大幅减少患癌的机率呢。而且，蕃茄也是最佳的维他命C来源。有人觉得全麦面包好难听，一定要吃哦，每天食用燕麦可以减低胆固醇，降低血压，大有益处呐。而且牛奶也要会喝才能有营养。喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收。正确的方法是：先吃面包等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。
相信通过本篇文章对早餐选择有了一定的了解，我们应该明白了早餐的重要性。早餐作为一天的开始，可以说质量不可小看。需要补充人体所需要的淀粉和能量，这样才能够为接下来的一整天奋斗。日常应该养成良好的饮食习惯是保持好肠胃的前提。
早餐是一天中最重要的一顿，所以早餐吃什么就是很有讲究的事情。有的人早上会随便吃，有的人早上会不吃早饭，这都是不好的习惯。早上要吃早饭，而且早饭要吃好，这才是最重要的，那么早上吃什么才是最健康的呢？早饭要均衡营养，所有的营养都要补充，下面我们就来介绍一下早饭应该怎么吃？
早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。
其实，在清晨吃其它食物之前，空腹吃一个生西红柿，立刻感觉身心舒畅、上通下达、神清气爽;全天都有一种轻松、恬淡的感觉。如果女士清晨空腹食用一个生西红柿，那美容效果想必更是高效的。
上文中介绍了一些早上可以吃的食物，早餐应该要吃的好，虽然早饭可以少吃一点，但是所需的营养物质都要含有，所以种类要多，早餐需要包括谷物类的食物、乳制品、水果、干果等等，需要补充一天的营养，所以不能只是单一的一种食物。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《早饭吃什么好 健康最好的早餐食谱》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生早餐吃什么好”专题。
饮食养生
运动养生
