随着年龄的增长,骨质疏松成为很多老年人常见的疾病。但是也有许多年轻人患有骨质疏松,这就跟平时的饮食习惯有很大的关系了。那你知道吃什么能够预防骨质疏松吗?今天小编就向大家介绍4款预防和治疗骨质疏松的食谱,赶紧来看看吧!

骨碎补炖猪腰

材料:骨碎补15克,猪腰1 对,料酒10克, 姜5克, 葱10克,盐2克, 鸡精2克, 鸡油25克。

功效:补肾,接骨,活血。适用于跌打损伤,牙齿松动,耳鸣,腰背疼痛,抽筋,骨折等症。

制作

1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用白酒浸2小时;猪腰子一切两片,除去白色臊腺,切成腰花;姜切片,葱切段。

2、将骨碎补先煮20分钟,停火,过滤取汁液,放入炖锅内,加水500毫升,放入猪腰 、料酒、姜、葱,置武火烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。

赤小豆煮鲤鱼

材料:赤小豆50克,鲤鱼1尾(500克),料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油25克。

功效:利水,除湿,和血排脓,消肿解毒。适用于水肿,黄疸,泻痢,便血,痛肿,骨质疏松等症。

制作

1、将赤小豆去泥沙,洗净;鲤鱼宰杀后,去鳃、鳞、肠杂;姜切片,葱切段。

2、将赤小豆放入炖锅内,加水2500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮30分钟,然后放入鲤鱼,加入姜、葱、料酒,煮熟,再加入盐、鸡精、鸡油即成。

续断炖猪腰

材料:续断15克, 猪腰2只, 料酒10克, 姜5克 ,葱10克,盐3克, 鸡精2克, 鸡油20克, 胡椒粉3克。

功效:补用肾,强筋骨,通血脉,止血。适用于腰膝酸软,关朽酸痛,跌打损历,骨折,腿抽筋,骨质疏松等症。

制作

1.将猪腰洗净,剖开切去白色臊腺,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净切片备用。

2.锅烧热加入猪油、姜片煸香,猪腰煸炒至水干。

3.烹入料酒,加入盐、胡椒粉、肉汤、续断,文火炖至腰片熟透。

4.捞出姜片、续断,盛入汤碗即可。

骨碎补炖猪蹄筋

材料:骨碎补15克, 猪蹄筋300克, 料酒10克, 姜5克, 葱10克, 盐3克, 鸡精3克 ,胡椒粉3克, 鸡油25克。

功效:补肾,接骨,活血。适用于骨折,腰膝酸箱,且鸣,腿抽筋,骨质疏松等症。

制作

1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用水煎取25分钟,停火,留取50毫升汁液。

2、猪蹄筋用素油发好,洗净,切4厘米长的段,姜切片,葱切段。

3、将猪蹄筋、骨碎补药液、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水1500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮35分钟,加 入盐、鸡精、鸡油即成。

如何减缓骨松症的威胁

35岁前补充钙质,可使骨骼量增加5-10%,可减缓骨松症的发生。

饮食上要增加钙质的摄取,或在菜肴中加入牛奶、酸奶等含钙食物,如牛奶蒸蛋、乳酪比萨、酸奶布丁等,吸收钙质。

高钙饮食

含钙的动物性食物有牛奶、乳酪、虾皮等,植物性食物有苋菜、杏菜、芝麻、芥菜、豆类、豆干等。推荐以下简单食谱。

高钙汤:大骨洗净,加醋小火煮1-2小时,冷却后放进冰箱,去浮油,用来作火锅汤底,或烫青菜。

苋菜豆腐仔鱼羹:苋菜和豆腐都是高钙食物,两者再搭配高钙的仔鱼,补钙还美味。

红烧牛腩:牛腩煮好后,加入适量牛奶,中火收干即可。

牛奶蒸蛋:鸡蛋中加入牛奶,煮熟起锅前加些海苔。

芝麻牛奶糊:黑、白芝麻都是高钙食品,搭配牛奶,都是高钙的食物。

酸奶水果布丁:酸奶中加入水果,放进冰箱,是高钙的冰品。

少喝咖啡和浓茶:如果实在要喝,一天最多喝1杯。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪4款预防和治疗骨质疏松的食谱了吗?你知道如何延缓骨质疏松的威胁了吗?大家在日常生活中注意补充钙质,让骨头营养充足,同时也要吃一些补钙的食物,为自己和家人做一些这样的补汤,从而缓解骨质疏松的危害。

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扩展阅读

骨质疏松吃什么好


骨质疏松容易出现在年纪比较大的人群身上,造成骨质疏松出现的原因有很多,骨质疏松也会导致骨折以及骨骼疼痛情况发生,一定要积极治疗好好缓解,避免问题变得越来越严重,下面就跟着来看一下骨质疏松吃什么好。

骨质疏松吃什么好

有骨质疏松问题的人可以吃一些清炒虾仁,需要准备一些青豆,料酒,南荠,香油,盐,花生油,生姜,胡椒粉,大葱,味精,玉米,粉,番茄酱,先把南荠的皮去除,放到锅里面煮熟过凉水,然后再切一下,再把南荠挖成虾仁的形状,把素虾仁用玉米粉搅拌一下,锅里面加油烧热,把素虾仁放到油锅里面过油,等到素虾仁浮到表面就可以捞出来,锅子烧热加入花生油,先把生姜末大葱末放下去炒香,再加入青豆,番茄酱,料酒,味精,盐以及汤,等到煮开以后就把素虾仁放进去翻炒几下就可以出锅了,可以达到很好的缓解骨质疏松作用。

骨质疏松吃什么水果好

骨质疏松可以吃一些蜜桔,蜜桔里面含有黄色素,能够让骨质减少的情况受到控制,还可以让骨质增强,经常吃一些蜜桔就能够让骨质疏松出现的几率降低。

骨质疏松患者还可以吃一些甜瓜桑葚,甜瓜子炒干研成粉末状,然后和桑葚放到一起打成汁,再用小火慢慢的熬煮成膏状,每天需要食用1~2次,长时间食用效果是非常不错的,桑葚里面含有白藜芦醇,可以让骨长度变得更好,也可以促进成骨细胞活性,甜瓜子可以让骨细胞有一个好的供血环境。

骨质疏松可以吃一些梅干,梅干能够达到预防便秘生津止渴作用,每天适当的吃一些梅干发生骨折以及骨质疏松的几率就能降低很多。

骨质疏松要吃保健品吗

骨质疏松可以吃一些保健品进行调理,但一定要到正规的药店购买,可以吃一些胶原软骨素钙片,里面含有纤维素,胶原蛋白粉以及碳酸钙,能够达到很好的调理骨质疏松作用,而且很容易被人体吸收,还可以服用一些钙d软胶囊,可以让身体更好的消化吸收,钙离子对于中老年人群来说是非常适合的。

还可以选择服用液体钙软胶囊,也是一种很好的营养补充剂,含有维生素d,碳酸钙以及适量的明胶,能够预防驼背,还可以改善骨质疏松问题。

骨质疏松的注意事项

骨质疏松患者一定要注意适当的进行有氧运动,这样才能让骨量丢失的速度变慢,还可以让心肺功能更强,生活质量变好可以避免跌倒而出现骨折问题,像跳舞,打太极拳,慢跑,走路,练体操,运动量不要过大,每天运动20分钟到30分钟左右,每一个礼拜进行3~5次,年纪越大的人就应该减少运动量,避免出现胸闷,头晕心慌的症状。

骨质疏松应该注意合理安排饮食,多吃一些含有丰富钙质的食物,比起钙片效果要更好一些,像芝麻,豆奶制品,牛奶等就不错,适当的吃一些能够满足身体钙质需求,豆制品里面含有异黄酮成分,能够有效预防骨质疏松。

骨质疏松患者应该养成良好的生活习惯,不要喝浓茶,酗酒和抽烟,会让骨质疏松问题变得更加严重,骨质疏松患者应该补充充足的维生素d,能够让钙质被更好的吸收,达到调节骨重建的作用,像鱼肝油,海鱼,鱼籽,奶油,动物肝脏等都含有非常丰富的维生素d,经常晒晒太阳也是可以获取维生素d,也可以预防骨质疏松出现。

骨质疏松患者还应该适当的吃一些萝卜海带排骨汤,排骨先放到开水里面烫一下,把浮沫撇掉,加入适量黄酒,生姜片,用小火慢慢炖熟,等到煮熟以后加入适量萝卜丝,再煮5分钟到10分钟,加入适量的调味料,然后再加入一些海带丝,味精,煮开以后就可以吃了,可以达到很好的补钙以及抗骨质疏松作用。

上面给大家介绍的就是骨质疏松吃什么好,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,骨质疏松应该多吃一些含有钙质,维生素d的食物,海米,黑芝麻,牛奶都是不错的选择,还应该多补充一些维生素k,蛋白质,镁元素等食物。

骨质疏松怎么防治


1、骨质疏松怎么防治

合理活动、适当锻炼肌肉对骨组织是一种机械应力的影响,肌肉发达则骨骼粗壮。为此,应自幼加强身体的锻炼。在青壮年期,应尽量参加多种体育活动。到老年则要根据自身情况和具体条件,进行合理活动和适当锻炼。

合理饮食、适当补钙骨量的维持在很大程度上与营养及合理摄入的矿物盐密不可分。养成自幼合理饮食的良好习惯,多食含钙食物,对骨的发育和骨峰值十分重要。对于饮食钙低者,应给予补钙。

目前,对骨质疏松尚无理想和特殊、有效的方法,但如能积极预防、早期检查、早期发现并给予正确处置,则可控制其发展,也能获得较好的治疗效果。

2、骨质疏松症状

以腰背痛多见,占疼痛患者中的70%~80%。疼痛沿脊柱向两侧扩散,仰卧或坐位时疼痛减轻,直立时后伸或久立、久坐时疼痛加剧,弯腰、咳嗽、大便用力时加重。一般骨量丢失12%以上时即可出现骨痛。老年骨质疏松症时,椎体压缩变形,脊柱前屈,肌肉疲劳甚至痉挛,产生疼痛。新近胸腰椎压缩性骨折,亦可产生急性疼痛,相应部位的脊柱棘突可有强烈压痛及叩击痛。若压迫相应的脊神经可产生四肢放射痛、双下肢感觉运动障碍、肋间神经痛、胸骨后疼痛类似心绞痛。若压迫脊髓、马尾神经还影响膀胱、直肠功能。

3、骨质疏松怎么检查

血钙、磷和碱性磷酸酶在原发性骨质疏松症中,血清钙、磷以及碱性磷酸酶水平通常是正常的,骨折后数月碱性磷酸酶水平可增高。

血甲状旁腺激素应检查甲状旁腺功能除外继发性骨质疏松症。原发性骨质疏松症者血甲状旁腺激素水平可正常或升高。

骨更新的标记物骨质疏松症患者部分血清学生化指标可以反应骨转换(包括骨形成和骨吸收)状态,这些生化测量指标包括:骨特异的碱性磷酸酶(反应骨形成)、抗酒石酸酸性磷酸酶(反应骨吸收)、骨钙素(反应骨形成)、Ⅰ型原胶原肽(反应骨形成)、尿吡啶啉和脱氧吡啶啉(反应骨吸收)、Ⅰ型胶原的N-C-末端交联肽(反应骨吸收)。

骨质疏松怎么治疗

1、饮食治疗

营养不良是骨质疏松的重要原因之一,骨骼由钙、磷和蛋白质组成,各种元素必须保持在一个相对稳定的水平,无论何种元素的过高或者过低都会对骨骼产生影响。因此,合理的膳食结构,保证蛋白质、钙、磷、维生素和微量元素等的合理供给,是预治骨质疏松的主要环节之一。

2、运动治疗

生命在于运动,运动对于任何人来说都是必要的,适当的健身运动能提高人体对疾病的抵抗能力和身体的健康水平,对于骨质疏松的患者说,运动是件必须而且又害怕的事,害怕运动导致骨折,女性运动导致闭经等使骨质的流失,但是骨质疏松需要靠运动来增加骨量,所以选择运动对骨质疏松患者很重要。

3、西药治疗

治疗骨质疏松的药物种类繁多,可分为防止骨质丢失的骨吸收抑制剂,促进骨形成的骨形成刺激剂,所以药物治疗是一个综合的治疗,再补充钙的同时还要补充其他制剂。以达到骨总量的上升。

骨质疏松饮食禁忌

1、不宜多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。

2、不宜摄入蛋白质过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现,妇女每日摄取65克蛋白质,若增加50%,也就是每日摄取98克蛋白质,则每日增加26克钙的流失。

3、不宜吃得过咸。吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现,每日摄取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若增加为5克,则尿中钙量显着增加。

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