土豆还有这些用处 可惜知道的人太少了
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供土豆还有这些用处 可惜知道的人太少了，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
土豆是人们平时经常吃的一种蔬菜，土豆的营养价值非常高，而且吃法也很多，价格低廉，深受大众的喜爱。那么你知道土豆的功效与作用吗？你知道土豆的做法有哪些吗？今天小编告诉大家土豆还有这些用处，一起来了解一下吧！
1.30秒摇出保温杯底的污垢
窄口深腹的保温杯清洁一向让人头疼，即使拿专用的刷子，也很难刷干净杯底积渍的顽固茶垢，一个保温杯让你刷了3分钟，兀自恼恨不已。
如果把4-5片土豆连皮放进保温杯内，拧紧瓶盖，上下摇晃，30秒钟后你打开看看，深入到保温杯底的茶垢都被摇出去了。
2.给你的盥洗台理容
每天早上在盥洗室的理容让人神清气爽。然而飞溅的牙膏沫、洗浴液落在梳妆镜、盥洗台与盆面上形成的污渍，看起来就远不那么让人快活了。
现在，趁着土豆的皮刚刚削下来还有新鲜的水分，在镜面、台面上擦拭，陶瓷、玻璃表面的水渍、洗液污渍等，转瞬即逝，跟那些价值不菲的专用清洁剂相比，废物利用的土豆皮，达成你梦想的目标反而更轻松容易。
3.驱除洗碗槽上的油污
不锈钢洗碗槽容易因为油污而显得雾蒙蒙的，与明亮的橱柜配比失调。留下你料理时削下来的土豆皮，洗完碗后，用土豆皮的里侧来擦拭洗碗槽，最后的垃圾帮你恢复光洁如新的锃亮效果。
4.温柔清洁你的银器
银器虽美，不易清洁，留几片土豆放在苏打水中煎煮片刻，然后用水和土豆片来擦洗银器，光泽如初且温柔，绝不伤损你宝贝餐具的一丝一毫。
5.消除水垢不留余味
烧水壶用久了，壶底和壶壁就会积下白生生的水垢，影响开水质量。把你削下来的土豆皮放进水壶里煮1个小时，水壶里的水垢就清出来了，比起你用白醋去除水垢，既不伤器皿，又不会留下难以冲洗的醋味。
6.边角余料保鲜面包松软可口
即便用保鲜盒，保鲜面包都很难。敞开盖容易干硬，盖上盖又容易发霉。如果你做土豆丝或片的料理，不妨把两端最难切的那两片留下来，放进装面包的盒子底部，这样再盖好盖，里面的面包就不会变干、发霉了。
7.厨房中烫伤的紧急处理
在厨房中烹饪，即便加倍小心也经常会烫伤。逢当此时，把洗干净的土豆连外皮削下一条，敷在烫伤的红肿处，再用保鲜膜包住阻止水分的蒸发，可以就地取材，完成紧急处理。
马铃薯有消炎、解毒、止痛的作用，对烫伤的处理，比酱油、蜂蜜等传统的厨房烫伤紧急处理食材效果更好。
8.给生锈的金属框、画框美容
家里的金属框、画框生了锈不仅影响美观，而且，擦拭中一不小心还容易擦破手。这时候大家不妨试试，用土豆皮来擦拭。不仅能很快去锈斑，还可以使镜框、画框变得光亮。
土豆食用有讲究 3款美味家常菜简单做
一、土豆不宜油炸，否则身价暴跌
可能大家经常看到“可乐、沙发、土豆文化”这嵝字眼，坐在沙发上，吃着薯条、喝着可乐看电视，这种不健康的生活方式，确实要引起我们的高度重视。
薯片、薯条是经过油煎、炸方式制成的，它人为地增加了脂肪含量，并在油炸过程中产生大量有害物质，导致此时的土豆失去“本色”，变成高脂肪、高热量的不健康食品。
因此，土豆烹调时尽量不用油煎、炸方式，这样会极大地破坏它原有的营养，严重浪费资源。
二、土豆宜蒸熟煮透，避免难以消化
注意土豆一定要蒸熟煮透，薯类中淀粉的细胞膜不经高温破坏，人体难以消化。
三、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒
不得不提的是，在土豆抽绿芽、变青或者腐烂时，会大量产生一种叫“龙葵素”的有毒物质，人吃了会出现恶心、呕吐、腹泻或头晕等症状，严重时甚至导致死亡。因此，土豆要尽量吃新鲜的，切忌食用发芽土豆。
土豆的做法
1、焦盐土豆
原料：土豆250克。
辅料：水淀粉75克、面粉25克。
调料：植物油，花椒盐、苏打各适量。
做法：
①将土豆去皮、洗净，切成1厘米见方4厘米长的条。
②水淀粉、面粉、苏打加入适量水调成糊。将土豆条用糊拌匀，投入七成热的油内，炸成金黄色捞出控净渍，盛入盘内，撒上花椒盐既可。
2、排骨炖土豆
原料：排骨、土豆、高汤(可选)。
辅料：葱、姜、蒜、香菜、花椒、大料(八角)。
调料：盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、糖、醋、黄酱。
做法：
①排骨泡去血水，豆角择去两头，折成5cm左右的小段，土豆削皮切成小块，备好姜丝、蒜片、葱花、香菜末。
②排骨放在滚水里，大火烧开烫一下，撇去血水和沫备用，土豆放在油里煎一下，豆角也炒一下断生，至呈翠绿色。
③油烧热，放入大料和花椒，稍微炸出香味之后就放姜、蒜，炝一下马上将排骨在油里煎一下，翻面。当排骨已经有些金黄色，就加老抽、生抽、料酒、鸡精、醋，稍微混合一下，加入高汤，没过一半排骨的位置。
④中小火加盖炖一会，当排骨有些上色了，再加些盐，然后把煎好的土豆和豆角一起倒进锅里，翻几下使它们混和均匀。继续加盖炖，每3-5分钟翻一下以防粘底。
最后出锅之前几分钟加一些糖，最后放点葱花上去闷一下，这样可以把葱花的香味闷出来，就可以出锅了。
3、干煸土豆丝
原料：土豆300克。
辅料：姜、蒜、辣椒，葱。
调料：植物油，盐、花椒粉、味精各适量。
做法：
①土豆切成稍粗的丝，放油里面炸至金黄色，挥出沥油。
②把油从锅里盛出，扔进切成片的姜、蒜和辣椒丝炒至香，再扔进炸好的土豆丝翻炒，放盐、花椒粉、味精，有香味时放点白糖起锅，扔点葱花儿。
总结：通过小编上文的介绍，你知道土豆有哪些用处了吗？你知道土豆的功效与作用有哪些了吗？你知道土豆的做法有哪些了吗？土豆是个宝，只要大家懂得利用，一定会让大家更加健康。
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美国食品药品监督管理局(FDA)的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。
此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。 因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。
预防肝癌的方法
1、不吸烟，不使用烟碱产品，如果你已经开始试着戒烟，请不要放弃，最终你会取得一定的效果;
2、定期地进行癌症检查(结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、子宫癌和皮肤癌等)，并询问医生身体检测的年龄和时间间隔要求。发现早期癌症可增大治愈的可能性，并降低死亡几率;
3、控制饮酒，这意味着每天男性不得超过两瓶啤酒，女性每天不得超过一瓶啤酒。同时，保证人体每天饮用最低的酒水并不是意味着人们可以积攒一周的酒水，然后在周末晚上尽情畅饮;
4、保护你的皮肤免遭太阳照射。每次出外时使用防晒油，或戴着宽边太阳帽和太阳镜;
5、积极参加身体锻炼，你不必做运动员需要完成的体格训练，但日常应该经常快走、骑自行车、跳舞以及任何能够加快心跳和流汗的运动方式;
6、依据身高控制体重在正常范围内，这意味着使体重符合身体质量指数(BMI);
7、避免更年期激素治疗，如果你的身体需要摄入激素，必须限制激素摄入治疗在5年之内;
8、认为需要进行药物治疗，最好先向医师进行咨询，这样可以减少患癌症几率。目前经测试有几种药物可有效降低患癌症几率;
9、避免暴露于致癌物质环境中，辐射暴露和一些化学物质可以导致癌症;
10、日常多吃一些预防癌症的食物。食物对于预防癌症具有重要的作用，但是研究人员暗示蔬菜水果食物能够有效减少多种癌症患病几率，尤其是对结肠癌。具体的饮食方针是：平均每天食用红肉不超过4盎司，避免吃香肠和熏香肠等加工肉食，每天吃多种非淀粉类蔬菜和水果，每天至少进食5次。尽可能降低饮用糖水饮料、果汁、餐后甜点和糖果，少吃精炼面包、百吉饼(先蒸后烤的发面圈)和炸土豆片。
11、心理卫生保持良好心态。适当进行力所能及的体育锻炼，达到提高免疫力的目的。
12、适当补硒。针对低硒人群采用富硒酵母、硒多糖、富硒盐补充硒元素，提高血硒水平。
古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。这种说法真的有道理吗？
其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。另外，平时如果得了风寒感冒， 喝点姜汤也会减缓感冒症状。但是，到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会 刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的 生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少 量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。
总之，吃姜的总原则是，风寒病适宜，热性病不宜，寒性体质适宜，热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒，相反，如果症状是发烧，口干咽痛，那么还是不要“火上浇油”。另外，便秘的人应该少吃姜，因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有毒物质，可诱发肝癌等。
不能吃姜的人群
阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
内热较重者
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。
肝炎病人
一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物。比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
咳痰较黄者
痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。
口臭
中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
便秘人群
便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。
野生黑枸杞营养价值远高于红枸杞,人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞,其含有的花青素更是具有清除自由基、抗氧化的功能,是自然界含花青素最多的植被。黑枸杞具有有很高的药用价值,含有蛋白质、脂肪、糖类、 游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素 C、B1、 B2 等各种营养成分。黑枸杞中含丰富的微量元素,由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用,可用于防癌治癌。黑枸杞具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、 肿瘤药物的应用价值。
现代研究发现,花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。而青海野生黑枸杞中则含 有大量水溶性花青素。
花青素的发现和应用使人类从 20 世纪的抗生素、 维生素时代, 进入到 21 世纪的花青素时代! 花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素,属于类黄酮化合物。 花青素为人体带来多种益处。从根本上讲,花青素 是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生 素 E 的 50 倍,也是维生素 C 的20 倍,花青素可被人体 100%地吸收,服用 20 分钟后,血液中就能检测到,并在体内 维持长达 27 小时。与其它抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还 能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。
1
黑枸杞的营养价值如何?
野生黑枸杞,藏药称旁玛。治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮,降压药用。被收载 于《四部医典》《晶珠本草》等藏药经典著作中。 滋补功能:《本草纲目》记载:枸杞,补肾生精,养肝明目,坚筋骨,祛疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。据检测,野生黑枸杞味甘,性平。含有红枸杞所有的有效成份。并含有大量的天然的花色青素,丰富的黑枸杞多糖。药用,保健价值远远高于普通红枸杞。被誉为软黄金。长期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明显保护视力的作用,对青少年假性近视,中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症都有 良好的保健作用。还有较好的防治糖尿病作用。明显的抗疲劳,保肝,抗肿瘤,疏通血管, 降压, 保护心血管系统作用。同时野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂, 延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。
现代人发现,尽管抗生素和维生素的研究已经非常深入,但也解决不了诸如心脑血管疾病、糖尿病、 现代人发现,尽管抗生素和维生素的研究已经非常深入,但也解决不了诸如心脑血管疾病、糖尿病、癌症等现代 疾病以及亚健康状况, 更不能解决人的延年益寿、 抗衰老的问题。 科学研究: 如果一旦解决了自由基的侵害问题, 那么人体细胞就可以真正自由成长, 人的平均寿命一定会达到 125 岁。 所以人的寿命长短直接取决于人们抗氧化 抗自由基能力的强弱,而黑枸杞中花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。
2
黑枸杞中花青素的功效
(1)有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等等;
(2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
(3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
(4)降低感冒的次数和缩短持续时间;
(5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效,因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
(7)缓解花粉病和其它过敏症
(8)增强动脉、静脉和毛细血管弹性;
(9)保护动脉血管内壁;
(10)保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管,因此增强了全身的血液循环
(11)松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);
(12)防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);
(13)作为保护脑细胞的一道屏障,防止淀粉样 蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,从而预防阿 )作为保护脑细胞的一道屏障,
(14)通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性, 从内部和外部同时防止由于过度日晒 所导致的皮肤损伤等等。
(15) 花青素还具有抗辐射的作用,花青素颜色因 pH 值不同会发生变化,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。
【黒果枸杞产地】
产地分布:青海及西藏、新疆、甘肃和欧洲中亚.生于盐化沙地,河湖沿岸,干河床.特征:多棘刺灌木,高 20-150 厘米。多分枝,枝 条坚硬,常呈之字形弯曲,浆果球形,成熟后紫黑色,直径 4-9 毫米; 种子肾形,褐色。
野生黑枸杞营养价值远高于红枸杞,人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞,其含有的花青素更是具有清除自由基、抗氧化的功能,是自然界含花青素最多的植被。黑枸杞具有有很高的药用价值,含有蛋白质、脂肪、糖类、 游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素 C、B1、 B2 等各种营养成分。黑枸杞中含丰富的微量元素,由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用,可用于防癌治癌。黑枸杞具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、 肿瘤药物的应用价值。
现代研究发现,花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。而青海野生黑枸杞中则含 有大量水溶性花青素。
花青素的发现和应用使人类从 20 世纪的抗生素、 维生素时代, 进入到 21 世纪的花青素时代! 花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素,属于类黄酮化合物。 花青素为人体带来多种益处。从根本上讲,花青素 是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生 素 E 的 50 倍,也是维生素 C 的20 倍,花青素可被人体 100%地吸收,服用 20 分钟后,血液中就能检测到,并在体内 维持长达 27 小时。与其它抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还 能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。
【黑枸杞的营养价值如何?】
野生黑枸杞,藏药称旁玛。治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮,降压药用。被收载 于《四部医典》《晶珠本草》等藏药经典著作中。 滋补功能:《本草纲目》记载:枸杞,补肾生精,养肝明目,坚筋骨,祛疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。据检测,野生黑枸杞味甘,性平。含有红枸杞所有的有效成份。并含有大量的天然的花色青素,丰富的黑枸杞多糖。药用,保健价值远远高于普通红枸杞。被誉为软黄金。长期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明显保护视力的作用,对青少年假性近视,中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症都有 良好的保健作用。还有较好的防治糖尿病作用。明显的抗疲劳,保肝,抗肿瘤,疏通血管, 降压, 保护心血管系统作用。同时野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂, 延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。
现代人发现,尽管抗生素和维生素的研究已经非常深入,但也解决不了诸如心脑血管疾病、糖尿病、 现代人发现,尽管抗生素和维生素的研究已经非常深入,但也解决不了诸如心脑血管疾病、糖尿病、癌症等现代 疾病以及亚健康状况, 更不能解决人的延年益寿、 抗衰老的问题。 科学研究: 如果一旦解决了自由基的侵害问题, 那么人体细胞就可以真正自由成长, 人的平均寿命一定会达到 125 岁。 所以人的寿命长短直接取决于人们抗氧化 抗自由基能力的强弱,而黑枸杞中花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。
【黑枸杞中花青素的功效】
(1)有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等等;
(2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
(3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
(4)降低感冒的次数和缩短持续时间;
(5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效,因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
(7)缓解花粉病和其它过敏症
(8)增强动脉、静脉和毛细血管弹性;
(9)保护动脉血管内壁;
(10)保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管,因此增强了全身的血液循环
(11)松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);
(12)防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);
)防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效); 蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,
(13)作为保护脑细胞的一道屏障,防止淀粉样 蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,从而预防阿 )作为保护脑细胞的一道屏障,
(14)通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性, 从内部和外部同时防止由于过度日晒 所导致的皮肤损伤等等。
(15) 花青素还具有抗辐射的作用,花青素颜色因 pH 值不同会发生变化,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。
黒果枸杞产地
产地分布：青海及西藏、新疆、甘肃和欧洲中亚。生于盐化沙地，河湖沿岸，干河床。特征：多棘刺灌木，高 20-150 厘米。多分枝，枝 条坚硬，常呈之字形弯曲，浆果球形，成熟后紫黑色，直径 4-9 毫米; 种子肾形，褐色。
野生黑枸杞营养价值远高于红枸杞，人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞，其含有的花青素更是具有清除自由基、抗氧化的功能，是自然界含花青素最多的植被。黑枸杞具有有很高的药用价值，含有蛋白质、脂肪、糖类、 游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素 C、B1、 B2 等各种营养成分。黑枸杞中含丰富的微量元素，由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用，可用于防癌治癌。黑枸杞具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、 肿瘤药物的应用价值。
现代研究发现，花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。而青海野生黑枸杞中则含 有大量水溶性花青素。
花青素的发现和应用使人类从 20 世纪的抗生素、 维生素时代， 进入到 21 世纪的花青素时代! 花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素，属于类黄酮化合物。 花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素 是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生 素 E 的 50 倍，也是维生素 C 的20 倍，花青素可被人体 100%地吸收，服用 20 分钟后，血液中就能检测到，并在体内 维持长达 27 小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还 能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
黑枸杞的营养价值如何?
野生黑枸杞，藏药称旁玛。治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮，降压药用。被收载 于《四部医典》《晶珠本草》等藏药经典著作中。 滋补功能:《本草纲目》记载:枸杞，补肾生精，养肝明目，坚筋骨，祛疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。据检测，野生黑枸杞味甘，性平。含有红枸杞所有的有效成份。并含有大量的天然的花色青素，丰富的黑枸杞多糖。药用，保健价值远远高于普通红枸杞。被誉为软黄金。长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有 良好的保健作用。还有较好的防治糖尿病作用。明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管， 降压， 保护心血管系统作用。同时野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂， 延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
现代人发现，尽管抗生素和维生素的研究已经非常深入，但也解决不了诸如心脑血管疾病、糖尿病、 现代人发现，尽管抗生素和维生素的研究已经非常深入，但也解决不了诸如心脑血管疾病、糖尿病、癌症等现代 疾病以及亚健康状况， 更不能解决人的延年益寿、 抗衰老的问题。
科学研究: 如果一旦解决了自由基的侵害问题， 那么人体细胞就可以真正自由成长， 人的平均寿命一定会达到 125 岁。 所以人的寿命长短直接取决于人们抗氧化 抗自由基能力的强弱，而黑枸杞中花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。
黑枸杞中花青素的功效
(1)有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等等;
(2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
(3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
(4)降低感冒的次数和缩短持续时间;
(5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
(7)缓解花粉病和其它过敏症
(8)增强动脉、静脉和毛细血管弹性;
(9)保护动脉血管内壁;
(10)保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环
(11)松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);
(12)防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效); 防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效); 蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击;
(13)作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样 蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿 )作为保护脑细胞的一道屏障;
(14)通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性， 从内部和外部同时防止由于过度日晒 所导致的皮肤损伤等等。
(15)花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因 pH 值不同会发生变化，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
1、服醋蛋液可以预防和减少感冒;
2、醋蛋治痢一剂见效;
3、服醋蛋可使乙肝诸病好转;
4、服醋蛋能使肝病大大减轻;
5、服醋蛋液使肺结核病大有好转;
6、服醋蛋有利于骨结核病的痊愈;
7、喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻;
8、喝醋蛋对治老气管炎有较好效果;
9、喝醋蛋能治好哮喘病;
10、五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者;
11、服醋蛋也能使打鼾停止;
12、喝醋蛋液可治好消化不良病;
13、服醋蛋液解除长期慢性胃痛(大多数胃病不适合服用，有可能使胃病加重);
14、服醋蛋能彻底治愈胃肠炎;
15、用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验;
16、服醋蛋治好便秘等许多病症;
17、用醋蛋能解除便秘之苦;
18、服醋蛋液消除肝硬腹肿症状;
19、胆结石可用用醋蛋治好;
20、服醋蛋液能使血压恢复正常;
做法：
材料：鸡蛋两个，9度米醋1瓶，蜂蜜适量。
做法：
1.把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
2. 准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋(没过鸡蛋即可)盖上盖子，密封24小时。
3. 24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。
4. 把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用，饮用前加入蜂蜜调和。
大家都知道，黑枸杞富含大量的原花青素，而原花青素是很好的天然抗氧化剂，无论男性还是女性吃黑枸杞都对身体有很大的好处，除了可以明目和补肾养精以外，还有更多的功效和作用，下面小编就给大家解剖一下更多的黑枸杞功能。
1.提高机体免疫力
黑枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外黑枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞的再生。
2.美白养颜，延缓衰老
女性常喝黑枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效。黑枸杞中的维生素C含量比橙子高，-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。天然的胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。黑枸杞还可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老，延年益寿。
3.利于睡眠
黑枸杞一年四季皆可服用，对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
黑枸杞是人类的养生好伴侣，每天一杯黑枸杞，让您越来越年轻!
说起生姜，大家都知道它是在烹饪食物中用来提味的，可以去腥、提香，但其实除了这个作用外，生姜还可以当药材，在治疗和预防某些疾病上有相当大的妙用，甚至很多人家都有每年腌制生姜当菜吃的习惯。
生姜的功效和作用一
首先生姜如果在夏季吃的话，它可以起到降温提神的功效，在炎热的夏季我们可以用吃生姜的方法来刺激人体汗腺的活跃从而来大量排汗，通过排汗来降温，进而起到提神的作用。
生姜的功效和作用二
其次吃生姜还可以让我们的胃口大增，促进食欲，因为生姜可以促进我们肠道的蠕动，从而促进消化，从而起到开胃健脾的功效。
生姜的功效和作用三
再次如果在严寒的冬季吃生姜的话，生姜可以起到驱寒的功效，让我们的身体发热，从而起到保暖的作用，当然也可以预防感冒和流行性感冒的侵犯，从而治疗我们因为受到风寒而感到的如头痛，腹痛等等不适感觉。
生姜的功效和作用四
生姜还可以起到抗菌和杀菌的作用，如果我们吃了已经变质的食物，或者被污染过的食物从而引发的肠道疾病，如急性肠胃炎等等我们可以吃几片生姜，因为生姜可以起到杀菌的作用，可以缓解我们因为肠道疾病所造成的不适感。
生姜的功效和作用五
当然生姜还可以缓解和质量恶心，呕吐等等症状，对于孕吐，以及因为某些疾病而导致的呕吐不止，我们可以在吃饭前吃几片生姜来缓解和治疗呕吐症状。
生姜的功效和作用六
最后生姜还可以通过它所散出的热量来打通人体的血脉，因为人体大部分的血脉都是连着脚心的，所以我们在泡脚的时候往洗脚水里放几片生姜可以对我们起到保健的作用。
注意事项
注意吃生姜是千万不能吃已经坏掉的生姜，因为坏生姜它是含有致癌物的，所以一旦生姜坏了，我们就不能食用。
香蕉营养丰富，香甜可口，是老少咸宜的水果。身为吃货的你，或许总会想着如何五花八门地搭配香蕉的吃法，让自己吃得更开心和满足。可是吃香蕉的时候，你会不会一不小心就搭配错了呢?
香蕉+哈密瓜(×)
香蕉和哈密瓜中都含有很高的钾元素，因为肾病患者排钾困难，如果哈密瓜和香蕉的钾元素相结合，钾元素则摄入过多，会增加肾脏的排钾负担，导致患有肾衰竭或者有关节疾病的人加重病情，因此肾病患者要注意了!
香蕉+土豆(×)
如果香蕉和土豆两种食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，会发生化学作用并产生一定的毒素，这些毒素会导致你长斑。虽然偶尔一起吃一次两次也没有关系的，是不会马上长雀斑的，但时间长了就会见作用。
香蕉+阿司匹林(×)
很多人吃完药物都喜欢吃一些水果，要注意的是：阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体，会减少初期药物的吸收速率。
香蕉+牛肉(×)
香蕉不能与牛肉同食，因为同吃不易消化，容易产生胃绞痛。牛肉属于高热量、高蛋白的食物，遇到香蕉后更不容易消化，所以香蕉与牛肉同食容易产生胃绞痛。
香蕉+芋头(×)
香蕉和芋头同吃容易产生腹胀。芋头是一种淀粉含量很高、不好消化的食物，如果与香蕉同吃，会与香蕉的鞣酸引起肠胃不适，容易造成腹胀。
中国人祖祖辈辈都是使用猪油，一直都相安无事，人人都很健康。唯一的疾病就是营养不良和战争或者自然灾害。但自从五四运动以来，中国人开始抛弃传统，接受西学，科学了，就把祖先的优良传统都抛弃了，比如说猪油，采用各种更加健康的植物油或转基因油，结果现在心脏病反倒成为第一大杀手。
为什么以前食用猪油的时候，大家都很健康
买猪肉的时候如果给的肥肉少一点还跟张屠户急红了眼。现在人人都吃瘦猪肉，不吃肥肉，反而心脏病发病率还大幅上升呢?其中必有一些东西是不对的。
于是我就专门查了查猪油的用途，发现猪油简直是个宝贝。食疗必用。
首先，猪油的性质是甘
微寒，无毒。它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。现在不是总是担心黑心商户在食物里添加了硫磺吗?不怕，多吃猪油就行。
猪油的第二个功能是解五种疸疾
黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。这五种疸疾，其中就包括了现代的癌症，所以癌症水肿用猪油也可以化解。因为猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。
比如说小便不通，现在科学的做法就是要插尿管，科学是科学，但是病人的尊严和隐私都随着下水道排走了，中医的做法就是用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。大家在急吼吼上医院请小护士给插尿管之前，不妨先试试这个办法。
女人妇科炎症
白带恶臭，用猪油60毫升，酒100毫升，煎沸顿服。
还有解“诸肝毒”，比如说有些鱼(河豚)或者海鱼，肝脏毒素很强，误食就有性命之虞。不怕，顿服猪油一升即可。
老人家年纪大了
总是咳嗽，用肥猪肉四两，煮百沸，切，和酱，醋，食之。
产妇产后虚汗，猪油，姜汁，蜂蜜各200毫升，酒100毫升，煎10沸，每次服用一茶匙。
还有以前说过的
孙思邈的经验方，猪油加人参，煎煮后，每天一勺，治老人痴呆症如神(日记千言)。
还有更多的用途，这里就不一一赘述了。总之，猪油是个好东西，祖宗之训不可丢。
小樱桃在生活中并不少见，是很具有特色的水果，属于季节性的。平时在天热的时候比较多，小樱桃除了可以吃以外，还可以用来泡酒，用小樱桃泡酒。很多人都没有喝过，但是其中的功效是大多数人所不知道的，下面让我们来看一看都具备哪些特色功效。
小樱桃泡酒的功效与作用
1、小樱桃泡酒可治贫血
贫血是生活中的人们的常见疾病，但是饮用小樱桃泡酒以后就能明显好转。因为小樱桃这种水果中有大量的铁存在，它与白酒结合以后，再进入人体，会利于它功效的发挥，能让人体中的血红蛋白含量增加，从而也就起到了治疗贫血的作用。
2、小樱桃泡酒可治风湿
风湿骨病是现在社会中的常见病，发病以后让人们痛苦不堪，这时饮用一些用小樱桃泡制的白酒，就能起到止痛和消肿的功效，因为小樱桃本身就是一种性质温热和补中益气的特色水果，再与白酒结合，这些功效就会更加出色，对祛风除湿功效明显，可以有效减轻人们的风湿骨痛。
3、小樱桃泡酒可美容可调理肠胃
小樱桃泡酒得到的饮品，具有很出色的美容功效，可以让人们的气色变得红润，也能让人们的面部色斑淡化，起到美白的作用。
再就是小樱桃泡酒还对人类的肠胃有很好的调理功效，它里面的酸性能分能加快肠胃的工作，减少消化不良症状的出现。
对抗衰老是每个人都想要做的事情，其中通过饮食的调节对抗衰老可以说是所有人都喜爱的方法，调节饮食对抗衰老十分的的方便，而诸多的饮食中有一种水果对抗衰老的效果极佳，但是却因为很多人忽视了它的抗衰老效果，而导致了它不能够更好的发挥作用，是哪一种水果抗衰老效果极佳，却被人所忽视呢？
哪种水果抗衰老效果极佳
那么在生活中什么样的水果抗衰老效果极佳呢?其实这种水果就是芒果，很多人会疑问芒果距今的历史也有很久了，中国人食用芒果从唐代开始应该便有所记载的，那为什么要说芒果发现的太晚呢?
其实相比起一些水果，芒果被发现的时代确实不是太长，如柚子在周朝时便已经是可以人工种植的水果了，苹果在欧洲发现的历史更是要早于芒果，因此说芒果发现的时间太晚!
而芒果的抗衰老效果极佳，人们在生活中想要对抗衰老，芒果就是一种十分不错的食物，为何芒果能够帮助人对抗衰老呢?
芒果为何可以对抗衰老
芒果能够对抗衰老是因为芒果之中含有大量对身体有益的物质，这些物质对于对抗衰老来说有着不可替代的作用，如每100g的芒果果肉之中含有胡萝卜素2281至6304mg，而胡萝卜素对于身体的补益效果相信不要用多说很多人都是知道的!
而除了胡萝卜素，芒果中维生素的含量也十分惊人，一个芒果之中含有的维生素A占到了惊人的3.8%，而每100g的芒果果肉中含有的维生素C有着56.4至137.5mg，可以说对于抗衰老来说这两种维生素是必不可少的，因此说芒果在生活中是抗衰老效果极佳的水果!
而且芒果之中除了这些寻常的营养物质外，还包含很多人在生活中所必须的微量元素，如硒、钙、磷、钾、等等对身体健康十分有益的微量元素，这些微量元素在生活中同样是十分有效的，因此想要保护好身体的健康，也是可以多多的食用芒果来达成的!
芒果的好处有许多，对于人体健康的保护同样十分的有益，而真是这些一环扣一环的功效，让芒果抗衰老的效果得到了最大的发挥，接下来就让我们了解一下吧!
水果是人们日常饮食的必备食物，而其中柚子便是最为常见的水果之一。柚子不仅具有爽口的口感，并且汁多肉厚，同时只要直接剥皮便可食用了。因此，受到大家的喜爱。柚子不仅美味可口，同时还含有人体所需的各类营养素，能很好的改善人体的疾病。那么，常吃柚子有什么好处呢?
一、柚子的营养价值
1、抗病防癌
养生的主要目的便是做好抗病防癌的准备，这是人们延长寿命的重要方式。在日常的食物中，大家可以通过常吃柚子来达到抗病防癌的目的。
柚子中含有丰富的维生素C，这种物质能很好的对血液中的胆固醇起到降低效果，从而防止胆固醇升高所对人体产生的危害。
并且在柚子中还含有很多的钾元素，这是高血压患者所急需的物质。并且含有极少量的钠元素，所以对于患有肾脏方面疾病的人以及心脑血管方面的患者适量吃点柚子，能很好的起到降低降低血压的作用，对于高血压患者的康复产生积极的效果。
在柚子中还含有一种活性物质柚皮甙，这种物质能对血液中的粘稠度产生稀释作用，从而大大降低了由于血液过于粘稠所造成的血栓的形成。所以柚子也是防治心脑血管方面疾病的福音。
在柚子中还含有黄酮类的物质，这种成分进入人体之后能够有效的降低体中风的可能性，并且这种物质是一种很好的氧化剂，因此进入体内便能对血管产生很好的消炎作用。
2、促进消化
人们每天都在进行食物的摄取从而达到吸收营养的目的，但是由于各种不良的生活习惯所致，因此会出现消化不良等情况出现，虽然说这算不上什么大病，但是久而久之便会使得食物中的营养不能很好的被人体所吸收，从而达不到补充人体营养素的目的。
在《本草纲目》中记载，柚子味甘酸、性寒、能很好的起到助消化、润肺清肠的作用，所以说对于一些消化不良的人便可以通过食用柚子来达到促进肠胃消化的目的，从而这也是防止便秘产生的主要方式。
食用芒果的好处
一、清理胃部
芒果对于清理胃部这样的事情十分拿手，在生活中适当的食用芒果，能够很好的排除胃中的杂质，让胃部得到健康，而芒果对于润滑肠道也有着很好的效果，而一个人的胃部如果健康了，衰老的速度自然就能够得到延缓!
二、美化肌肤
对于想要延缓衰老的人来说，肌肤是十分重要的，一个拥有细腻肌肤的人，怎么看都是年轻的，反之一个人的肌肤如果总是十分的松弛或者黯淡无光，人们一定就会认为这样的人已经老了，因此想要对抗衰老，对于肌肤的保养是十分重要的!
而芒果便是这种可以有效保护肌肤的食物，所以在生活中保护肌肤不妨多吃一些芒果，这样可以让肌肤看起更加的细腻，而一个拥有美好肌肤的人，是无论如何都不能使用老这个字眼来形容的!
三、防止便秘
芒果之中含有大量的纤维，对于刺激肠道的蠕动有着良好的效果，而便秘有很大一部分原因是因为肠道出现了问题所导致的，促进肠道的蠕动能够有效的保护身体的健康，减少便秘出现的几率!而在生活中，便秘往往就是导致人衰老的重要因素!所以防止便秘可以多吃芒果！
在生活中通过食用芒果来防治便秘对于抗衰老十分有意义，一个排便通畅的人，能够有效的清除身体内部的毒素，帮助自己保护健康，让衰老远离身边，所以想要预防便秘就要多多的吃一些芒果哦!
四、补充维生素C
维生素C是十分重要的一种物质，在生活中这种物质可以有效的帮助人体预防疾病，甚至可以帮助人体对抗癌症，不论任何的疾病都是会破坏身体的，一个人患上的疾病多了，就容易导致衰老迅速的降临在身体上，因此在生活中对于这一点就要重视起来!
结语：在生活中衰老总是让人十分厌恶的事情，而想要对抗衰老，对于饮食的调节就要重视起来，而芒果这种水果很多人都知道它的营养价值很高，但是知道它能够有效对抗衰老的人却是不多的，因此在生活中芒果抗衰老的能力一直都被埋没着!但是，虽然芒果抗衰老的能力被埋没，但它抗衰老的效果却是毋庸置疑的，因此在生活中想要对抗衰老不妨多食用一些芒果哦!
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