这物竟是肝癌的克星 可惜知道的人太少
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生，很多人只是听说但并未真正力行，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行养生常识的呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“这物竟是肝癌的克星 可惜知道的人太少”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
肝癌已成为癌症的头号杀手，由于早期无痛痒，很难被发现，一旦病情恶化，很难治愈，所以人们讨厌这种癌细胞，都有敌人，但敌人，肝癌细胞的克星就是五味子，说很多人都不知道，但癌症的治疗是好的。五味子中药名。为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。习称北五味子.
分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东等地。有涩，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心之功效。用于慢性咳嗽无力、遗精、遗尿尿频、慢性腹泻、自汗、天津津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。
五味子的好处是不言而喻的，它能有效的滋养身体的损失，但也有很好的美容效果。
第一，保护五脏
早在二千年前，皇宫贵族和中医的老师已被广泛使用的滋补强壮药，辣，甜，酸，苦，咸，苦中带甜，五味子五要素，健康的平衡可以调节身体五的内部器官，对心脏有良好的保护作用，肝，脾，肺肾。
五味子是一种多功能、多用途的药用食用植物。五味子功效具有益气、滋肾、敛肺、生津、益智、安神之功效。
五味子含有多种活性成分，木脂素，这种物质可以提高生物活性的GSH-pX和SOD活性，保护肝细胞，抑制脂质过氧化，促进蛋白质合成和糖原的形成，可以促进受损肝细胞的修复，抑制肝细胞病变，有很高的肝的价值。
二、增强肝脏免疫力
肝病患者的免疫功能普遍较低，体内病毒难以完全清除，导致反复发作。果是一种有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，增强免疫功能，提高肝脏的抗病能力，抑制肝细胞病变，防止疾病的复发，促进病体康复。
经常使用五味子可以大大降低患肝病的风险。
三、能抵抗自由基，减少转氨酶。
五味子是常用的药物降酶保肝、抗自由基的效果，稳定肝细胞膜，抑制线粒体转氨酶的释放，促进肝细胞的修复与再生，从而降低人体血液中的转氨酶，降低转氨酶高对肝脏的损伤。
延伸阅读
预防肝癌吃什么好
吃胡萝卜柑橘
众所周知，新鲜的水果和蔬菜中所含有的各种营养元素和微量元素对于我们的健康是非常好的，所以预防肝癌可以常吃一些新鲜的蔬菜水果。
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800 克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
多吃“三笋”
日常生活中经常听人们说要多吃三笋有防癌效果，那么你知道三笋指的是哪三种笋类食物吗？三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
喝铁观音
喝茶是一种养生之道，对于养生保健有一定作用，所以养成喝茶的习惯是极好的。闽南人爱喝茶，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
吃奶制品
生活中我们可以吃的食物多种多样，要想身体健康的话可以经常性的吃一些奶制品。
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
说到虾，相信很多人都忍不住流口水，但是你知道吗?吃虾是有注意事项的，比如，当你想要吃虾的时候你要先确保虾是否已经处理干净，吃虾也是有饮食禁忌的。虾身上这一物竟是排泄物，大家要找到虾的正确吃法。
什么叫虾线呢?为什么吃虾要将下线去掉呢?如何去虾线比较方面呢?下面就让我们一起来了解一下吧。
吃虾的注意事项
虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。
食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
那么，虾线有什么好方法可以去除呢?
去除虾线的简单方法
牙签方法
可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。
这个时候还不算完，因为这个时候并没有完全的去除虾线，因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。
活剥
很多人在去虾线的时候总喜欢先将虾煮熟，然后再开始去虾线，然而这种方法是最不方便的。通常情况下要想快速的去虾线，最好的方法是活剥。听着似乎有些血腥，但其实并不是如此，所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子，然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线，可以说虾在生的时候最最容易去虾线的。
白给的东西谁都想要，但是有一种东西，就算是白给你，也不要吃，因为在它当中的毒素含量多到吓人，甚至会威胁你的生命安全，而这种食物不是别的正是未加工过的苦杏仁。因此小编今天就来给大家介绍下苦杏仁有毒以及苦杏仁怎么吃。
未加工的苦杏仁含有毒素
在中医上，一直都把苦杏仁当做是一种中药材，因为它入药能够有效的治疗咳嗽、哮喘、甚至还有润肠通便的功效。
虽然说苦杏仁有以上这些好处，但是大家在日常千万不要吃没有加工过后的苦杏仁，因为在没有加工过的苦杏仁当中，含有比较多的杏仁甙，如果大量食用之后，容易在身体中产生一分钟叫做氢氨酸的有毒物质，严重危害大家的中枢神经，从而影响大家的生命安全。
因此大家在日常吃杏仁的时候，最好是购买那些经过加工做熟后的杏仁，这样才不会对自己的身体产生危害。
怎么吃苦杏仁好
吃苦杏仁要吃加工过后的，这样才不会对身体产生危害，那么大家在日常如果想要吃苦杏仁的话，怎么在家做，就能够有效的去除在它当中所存在的毒素呢?
小编告诉大家，方法非常的简单，只要你们先把苦杏仁放在水中浸泡一段时间之后，然后再把它表明的皮去除，之后再放进水中浸泡，这期间要经常的换水，这样就能够把苦杏仁中中毒素以及苦味去除一些。
在浸泡一段时间之后，大家在吃的过程中一定要把它进行热加工，这样就能够让苦杏仁中所含有的杏仁甙分散，而且你吃的也会更加的安全。大家在日常吃它的时候，注意到这点就可以了，这样就能够保证自己不受苦杏仁毒素的危害。
苦杏仁轻微中毒怎么办
大家在日常的生活中吃苦杏仁，如果发现自己出现头晕、头痛、还有就是呕吐的情况，那么你就要小心了，这是苦杏仁轻微中毒的表现，那么大家在日常怎么解决这种情况的出现呢?小编告诉大家，主要通过以下这些方式来解决就可以了。
1、催吐
如果发现自己吃苦杏仁轻微中毒话，那么在这样的情况之下，最好的解决方法就是把吃进身体中的苦杏仁吐出来，这样就能够减少有毒物质对人体的伤害。
催吐的方法是比较多的，而小编首先要给你们介绍的一种简单的摧吐方式，那就是用筷子抵住自己的舌头，从而刺激自己有想吐的欲望。
教你三种清洗虾的方法
步骤一：买了河虾，先泡会
若是从市场中买了活的河虾回来，可以在水里放少量的食盐，将河虾泡10-20分钟，使其排出污浊，再用水冲洗干净。
步骤二：刷虾腹
对河虾清洁有更高要求的话，可以用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾，此步骤可以省略。
步骤三：去虾线
重点来了，河虾的直肠位于背部，充满了消化残渣，如果不清洗干净很容易被吃进胃中，去除虾线是洗虾非常重要的一环。下面介绍3种去除河虾虾线的方法。
1.从头部去除虾线。从虾脑开始剪除头部，用剪刀挑出虾脑，带出一部分虾肠;再连带一点点肉减去虾尾，捏住虾背，挤出剩下的虾肠。
2.从背部取出虾线。从头部往下数第三节的位置，将牙签插入3mm左右即可挑出虾线;也可以用剪刀将虾背剪开，直接挑出直肠，做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味。
3.煮虾去虾线。将虾煮到半熟的程度，此时虾的背很容易拱起，能方便的从背部挑出直肠，再进行二次加工。
以上就是河虾怎么洗的详细方法，现在正是吃虾的好时候，在享受美味之前别忘了把虾清洗干净哦。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于吃虾注意事项的
这种方法不必将其背后开刀了，然后将去头的虾放在开水里煮1到2分钟，等到外壳变红后即可。而这个时候目的并不是煮熟它，而是要让它的壳变硬这样就很容易去虾壳了。
虾头凸刺
生活中能够去虾线的方法有很多，还有一种方法同样十分简单有效。一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了。这种方法不仅可以轻松去虾线，同时还可以保持整个虾的完整，因此一些对做事要求完美的人不妨可以试试这个方法。
健康吃虾的5个需知
选购
选虾时要仔细观察，虾的背部呈青黑色是新鲜的表现，一般以个体完整、甲壳不脱、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳。另外，要谨慎购买来历不明的冻品小龙虾或已处理好的虾尾，因为这些产品有可能不太新鲜。虾不是越大越好，小河虾才最营养。
清洗
将虾放入清水中浸泡1-2个小时后，取出逐一刷洗干净。
整理
剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑色胃囊。用手拉住虾尾部的尾甲，抽出肠线;在背上竖剪一刀，以便入味。
烹饪
因为虾体内含有细菌，务必经高温烹至熟透。夏季天气炎热易上火，最好选用清蒸方式烹饪。
吃虾
吃虾时最好加姜加醋，可解腥增鲜，发热散寒，帮助消化，更有杀菌作用。虾做熟后不宜存放，最好一次吃完。
中，有一组“微健康”法则。
想要健康长寿，先从4个“微”做起，养好身，养好心。今天我们一起来把握好健康中的“度”。
1、微胖
从医学角度看，太胖的确会增加多种疾病的风险，但过度追求骨感也是误区。身上长点肉，才是兼顾健康和美观的最佳身材。
抗癌能力强
美国杜克大学新研究发现，身体较胖的晚期癌症患者抗癌能力更强，经过治疗后存活时间更长。
增强抵抗力
美国研究者发现，微胖能在一定程度上帮助人增强抵抗力，对抗疾病，身上有点肉的人，不易发生流感、肺炎等急性感染，外科手术的预后效果也更好。
长寿优势更明显
微胖的优势在中老年群体中更为突出。日本研究显示，与偏瘦的人相比，40岁时体重稍微超重的人寿命更长，能多活6~7年。
其原因在于，皮下脂肪稍多利于储存能量、抵抗寒冷、提高免疫力、保护重要器官，从而延缓衰老。
2、微饿
微饿就是七分饱的状态，表现为：胃里没觉得满，对食物的热情有所下降，进食速度变慢，习惯性还想多吃，但把食物撤走，很快能注意力。
长期坚持吃到七分饱，不仅可以保证营养摄入，还利于控制体重、保持头脑清醒。以下3个方法有利于把握微饿感觉：
两餐间隔时间要适宜
两餐间隔时间不宜太长，维持在4-6小时之内最佳，这样能避免你因长时间的饥饿，在下一餐暴饮暴食，导致热量摄入过多。
吃饭速度要控制
大脑接收饱腹感讯号需要20分钟左右，如果你吃饭速度过快，等到大脑意识到已经吃饱的时候，你可能已经吃多了。
建议你每口食物咀嚼15~20次，吃饭时间控制在20分钟以上。
少精多粗
粗粮等需要多嚼几下才能咽下的食物能让人放慢进食速度，利于感受饱腹感，而精白细软、油多纤维少的食物会让人在不知不觉中吃多。
吃饭时不要分心
很多人在吃饭时可能会有看电视、玩手机等习惯，殊不知，吃饭时三心二意，会让你不容易注意到饱腹感的产生，等你意识到饱的时候，再后悔已经来不及了。
3、微凉
现在正值秋高气爽的天气，此时人体感觉微微发凉，机体免疫力能得到最大发挥，抗病能力更强，睡眠质量更高。
这个时候人的毛孔要闭合起来防着凉，如果过早就把厚衣服穿上，毛孔就会因为受热而张开，突然降温带来的寒气就容易透过毛孔伤人，所以，坊间流传“春捂秋冻”之说，讲究“秋冻”。
健康人群可以这样，适宜的凉爽刺激，有助于锻炼耐寒能力。但老弱者和身体虚寒的人群，起床后应适当添件薄衣，护好腹部、脚部和肩膀等关键部位。
4、微汗
运动中出汗多少常被人们用作评判运动效果的标准。中老年人应遵循适度原则，以微微出汗、稍感疲惫、浑身舒畅为宜。
运动前喝杯热水或热粥，让毛孔进入蓄势待发、将开未开的状态，再锻炼一段时间，就能让毛孔全部打开，汗出透了，一通百通。
坚持每天至少在户外活动30分钟，最好1小时。运动最高心率控制在“170减去年龄”之内；散步、游泳、打太极拳等都是不错的选择。
喝酒文化源远流长，如今在社会上做事的人，不会喝酒的真的很少，而喝起来更是停不下来，很容易就喝醉了，甚至会对身体造成一定的危害。你知道吗?喝酒其实也好似有很多讲究的，如果喝错了是容易伤胃的，甚至还容易得肝癌。下面我们就来了解一下喝酒注意事项以及喝酒的危害和喝酒的禁忌。
在酒桌上，人们为了谈工作经常喝的很醉，我们在工作的同时也要注意自己的身体啊。下面就来看看白酒和啤酒混着喝的危险。
白酒和啤酒混着喝危害大
更容易伤肝
白酒和啤酒混着喝会加速酒精在肝脏的扩散，肝脏作为重要解毒器官，摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解，这样会加剧肝脏的负担，长期以往会使肝细胞变性，最终导致肝硬化的不良后果。
更容易得肝癌
最后一条，是经过实验证明出来的，而肝癌的危害，相信不用我多说，目前，可以说难以治愈，因此，喝酒的朋友，要千万的注意。因为啤酒虽然是低酒精饮料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重。
更容易醉酒
因为啤酒酒精含量虽然不高，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果白酒和啤酒混着喝，啤酒可以刺激肠胃蠕动，加快人体血液循环，促进人体对白酒中乙醇的吸收，而白酒中乙醇含量较高，乙醇和水的含量约占其组成的98%，所以二者混着喝更容易醉，喝醉的程度也比单喝一种酒更严重，甚至导致酒精中毒。
更容易吐
喝酒一旦喝到吐，说明胃已经受不了了，长此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒掺着喝，人更容易吐，试想一下，胃先接受了白酒的浸泡，接着，又来几瓶啤酒，胃很可能会难以承受。
更容易伤胃
白酒和啤酒混着喝会加速酒精在全身的扩散和渗透，对胃肠道造成极大伤害，可能会影响胃酸的分泌及消化酶的产生。当人们喝酒喝到吐时，说明此时胃已经承受不了，而啤酒和白酒混着喝无疑是双重刺激，更加会引起恶心呕吐的不良反应，长期以往可能导致胃炎、胃痉挛、胃出血等严重后果。
与此同时，教教大家怎样选购白酒和啤酒，继续来了解了解。
长期素食可降低女性生育能力
专家指出，女性为了减肥，长期刻意不吃东西或者素食会造成营养不良、卵子活力下降、月经不正常，导致难以受孕，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
吃烧烤，“烤”出男人少精症
专家指出，烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌物丙烯酰胺，可导致男性少精、弱精。此外，重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。
有研究发现，少弱精症患者的精子减少、活力下降，与锌的缺乏有关系。因此，多吃牡蛎、虾皮、动物肝脏、紫菜、芝麻、花生、豆类等富含锌的食物，可以保证“精”力充沛。
专家指出，饮食辛辣、刺激同样会引起女性月经不调，卵泡发育不良。而过度饮用可乐、浓茶、咖啡也会对孕育产生影响，咖啡中的咖啡因会使女性雌性激素分泌减少，而雌性激素水平的下降会导致排卵功能的障碍。
嗜食鱼翅会引发不育危机
研究显示，长期嗜食某种食物，如棉籽油、烟、酒等，可导致精子数量和质量下降、性欲减退而诱发不育。其中，食用棉籽油引起不孕和不育已经得到临床和实验研究的双重证实，因此应尽量避免食用。此外，鱼翅中由于汞含量过高，会导致男性不育，因此，嗜食鱼翅的朋友也应适可而止。
4、喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜
由于酒精对肝脏的伤害较大，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据
茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
在喝酒时，如何才能让自己的身体别那么难受
最重要的是适量
酒量小的人就不要喝那么多。一般地，当你出现难受的感觉时，说明你已经醉酒(喝过量了)。所以事先要对自己的酒量有所了解，喝到量的时候，要及时或者提前刹车。只要不过量，一般不会觉得很难受。
与饮酒量同样重要的是酒的品质
不论白酒、红酒还是啤酒，高品质的酒(一定不是便宜货)不易出现难受的感觉，或者难受的程度较轻，特别是头部症状(头晕、头痛等)。
酒的度数是令一个关键因素
同等体积的酒，度数越高则酒精越多。酒精越多，则醉酒后难受的程度越严重。一般高度白酒在50°左右，低度白酒在40°左右，红酒在15°左右，啤酒在3.5°左右。酒精量的估算方法如下。
酒精量(克)=饮酒量(毫升)×度数(%)×0.8，如一瓶500毫升52度白酒含有的酒精为：500×52%×0.8=208克。每种酒的酒精度数都可以很容易地在标签上找到。
应避免空腹喝酒
喝酒之前吃一些固体食物，特别是馒头、花卷、饼等“吸水”性较强的食物，可以延缓酒精在胃的吸收。
当然，有人报告说，喝酒之前吃肉、蛋、奶等高蛋白的食物也可以减弱酒精对胃肠的刺激。水果、蔬菜等据说也有一定效果。显然，最关键的因素是，不要空腹喝酒。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于喝酒注意事项，通过文中的介绍，相信大家已经知道了白酒和啤酒混起来喝的危害，也知道了一些喝酒的危害和喝酒的禁忌，所以在日常的生活工作中，人们要注意一下，尽量避免，以免自己的身体承受不了。
白酒的选购窍门
把酒瓶(指无色或浅色透明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置过来，对着阳光或灯光观察瓶的底部，如有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质多;如酒液不失光不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量较好。从色泽看，一般白酒都是无色透明的。也有例外，如贵州的茅台酒，酒液略显黄色，这属正常。
挑选白酒时，还要注意酒瓶包装，看酒瓶封口是否严实，瓶体是否有裂纹和砂眼儿等。如有上述纰漏，则酒容易漏气、跑“度”和亏量。
啤酒的选购窍门
喝啤酒的人都知道，啤酒泡就是泡沫形成后保持的时间。泡沫的持久性是油脂啤酒的重要指标，也是啤酒分于其它饮料最重要的特征。泡沫不仅可以保持啤酒的口感，同时还可以软化啤酒花的苦味和酒精的刺激性，在一定程度上隔绝空气，减少啤酒氧化的程度。据中国食品饮料网记者了解，造成啤酒泡持性达不到150s的原因有很多，与运输震荡程度、储存条件等都有关系。
业内人士看来，啤酒泡持性时间越长越好，作为仍在保质期内产产品，达不到优级标准，就是质量不过关的表现，啤酒的持泡性也是检验啤酒优劣的标准之一，与泡沫质量相关的成分有很多，啤酒中的高中分子蛋白是影响啤酒泡沫的关键物质，而糖蛋白可以增强泡沫的稳定性，啤酒花中的苦味物质也有利于泡沫的形成。
在挑选啤酒时，一定要注意看啤酒的持泡性，洁白而细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质，优质的啤酒泡沫应持续3分钟以上，并且具有一定的挂杯性。好的啤酒不仅具有长时间的持泡性，同时具有明显的麦香和啤酒花的香味，色泽澄清透明。为防止酒瓶爆炸，谨防购买玻璃瓶上没有B标识的啤酒。
提醒大家，无论是白酒还是啤酒都应该要少喝才不会伤害到健康哦。
1、不要空腹饮酒
因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料
如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、能够尽量的饮用热汤
尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
花生油没加热易诱发肝癌
导致肝癌的因素很复杂，逾50%的肝癌是由肝炎引起的，主要是乙肝、丙肝病毒感染，20%多的肝癌是因为酗酒等不良生活习惯，其他原因则包括肥胖导致的非酒精性脂肪肝等因素。
值得注意的是，绝大部分市民使用的花生油，也会诱发肝癌。花生油里含有黄曲霉素，没有加热的情况下对人体有害，长期食用会诱发肝癌。据了解，散装花生油因受到生产工艺、检测手段等限制，容易出现黄曲霉素超标。即便是正规购买的花生油，久置后也会产生黄曲霉素。
食用花生油前一定要加热，不能直接倒在饭菜中食用，至少在铁锅加热后，把花生油浇上去，冒青烟就可以了，这样可以把黄曲霉素去掉，而且一定不能用太陈旧的花生油。
预防肝癌“四不吃”
不吃或少吃腌菜
酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃，接下来天气热了，食欲不好，许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，最好不吃或少吃。而且切记，一定要腌透之后才能吃。
不吃发霉食物
春季，食物极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同样不宜久贮，如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好，更重要的是会导致癌症。
不饮或少饮酒
长期饮酒，酒精会将胃粘膜消化掉，胃的细胞一旦受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收，从而容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒，诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议，成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯，女性不能超过1杯。
动、植物油变质后不宜食用
陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，丙二醛聚合物能阻碍。
合理调配饮食
既可以增加食欲，纠正便秘改善胃肠功能，也可以养成定时排便的习惯。日常饮食中可多选用蔬菜、水果、豆类等含维生素和纤维素较多的饮食，少含辛辣刺激性的食物,如辣椒、芥末、姜等。
养成定时排便的习惯
健康人直肠内通常没有粪便，随晨起起床引起的直立反射，早餐引起的胃、结肠反射，结肠可产生强烈的“集团蠕动”，将粪便推入直肠，直肠内粪便蓄积到一定量，便产生便意。所以最好能养成每天早晨定时排便的习惯，这对于预防痔疮的发生，有着极重要的作用。有人认为晨起喝1杯凉开水能刺激胃肠运动，预防便秘。另外，晨起参加多种体育活动,如跑步、做操、打太极拳等都可以预防便秘。当有便意时不要忍着不去大便，因为久忍大便可以引起习惯性便秘。排便时蹲厕时间过长，或看报纸、或过分用力，这些都是不良的排便习惯，应予纠正。
选择正确治疗便秘的方法
对于一般的便秘病人，可以采用合理调配饮食,养成定时排便的习惯加以纠正。对于顽固性便秘或由于某种疾病引起的便秘，应尽早到医院诊治，切不可长期服用泻药或长期灌肠。因长期服用泻药不仅可以使直肠血管充血扩张，还可以导致胃肠功能紊乱。长期灌肠，会使直肠粘膜感觉迟钝，排便反射迟钝，加重便秘，反而有利于痔疮的发生。因此若患有顽固性便秘，须在有经验的专科医师指导下正确治疗。
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