寒露养生

2019-10-19 │ 寒露养生 寒露季节养生

寒露养生 寒露调养必须注意四大点

“今天不养生,明天养医生。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“寒露养生 寒露调养必须注意四大点”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

寒露节气逐渐想我们走来,虽然还有些时日,但为了我们的身体,我们最好还是为寒露节气的到来做一些准备。那么肯定有人会问,寒露节气我们应该做些什么准备呢?寒露节气养生最重要,那么在寒露节气我们应该怎样进行养生呢?小编来告诉大家。

寒露节气养生要点

寒露时节护肺保阴才养生

寒露时节,万物随着寒气的增长,逐渐萧条衰落。在自然界中,阴阳之气也逐渐转变,阳气渐退,阴气渐盛。在养生方面,我们要使体内的生理活动顺应自然界的变化,以确保体内的阴阳平衡。根据四时养生中强调的“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,寒露时节必须注意保养体内的阴气。

秋与肺相应YS630.CoM

金秋之时,燥气当令,燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺阴,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食应以滋阴润肺为宜。具体地说,饮食养生应在平衡饮食五味的基础上,根据个人的情况,适当多食甘、淡、滋润的食品,既补脾胃,又养肺润肠,防治咽干口燥等症。

精神调养也不容忽视

由于天气渐冷,日照减少,秋风萧瑟急劲,往往使人情绪不太稳定,心情燥动,容易产生悲愁忧伤之感。看到草枯叶落、花木凋零,一些人心中常有萧条、凄凉、垂暮之感。悲忧最易伤肺,故宋代养生学家陈直说:“秋时凄风惨雨,老有多动伤感,若颜色不乐,便须多方诱说,使役其神,则忘其秋思。”如若过度兴奋激动,使阳气浮动,很可能引发疾病。因此,一定要保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心。可以平素的兴趣爱好为基础,尽情玩乐宁志、陶冶情操、稳定情绪、提高机体的防燥能力和免疫能力。

过了寒露,天气由凉转寒,入夜后更是寒气袭人。常言道:“寒露脚不露。“这就是告诫人们应注意天气变化,特别要注重保暖,及时增减衣服,以防寒邪入侵,尤其不要赤脚,以防“寒从足生”。两脚离心脏最远,血液供应较少,又因为脚部的脂肪层较薄,特别容易受到寒冷的刺激。专家提醒,脚部受凉,特别容易引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩,导致人抵抗力下降。呼吸道对冷空气刺激极为敏感,骤然降温使呼吸器官抵抗力下降,病邪就会乘虚而入。轻则引起外感咳嗽,重则可使气管炎、哮喘等呼吸系统疾病发作。

寒露节气中,我们的衣着一定要做到很好的保暖,最好穿棉质的衣服,这样能够更好的防寒。我们在睡觉前一定要泡个热水脚,这样能够舒缓一天下来的压力,让自己得到充分的放松,况且对我们的身体也很有好处,大家不妨试一试。

常言道:“御寒锻炼自秋始。”寒露时节,为了抵御更加寒冷的冬天的到来,适应严寒。应该注意进行耐寒锻炼,不断提高自身的抗寒能力。

寒露起居养生

寒露以后,随着气温的不断下降,感冒是最易流行的疾病在气温下降和空气干燥时,感冒病毒的致病力增强。此时很多疾病的发生会危及老年人的生命,其中最应警惕的是心脑血管病另外,中风、老年慢性支气管炎复发、哮喘病复发、肺炎等疾病也严重地威胁着老年人的生命安全。据统计,老慢支病人感冒后90%以上会导致急性发作,因此要采取综合措施,积极预防感冒。在这多事之秋的寒露节气中,老年人合理地安排好日常的起居生活,对身体的健康有着重要作用。

出门泡个热水脚

常言道:“寒露脚不露。”南京自然医学会足疗保健专家王城生副教授介绍说,寒露节气前后要注重足部的保暖,凉鞋基本可以收起来了,以防“寒从足生”。由于两脚离心脏最远,血液供应较少,又因为脚部的脂肪层较薄,特别容易受到寒冷的刺激。脚部受凉,特别容易引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩,导致人抵抗力下降。呼吸道对冷空气刺激极为敏感,骤然降温使呼吸器官抵抗力下降,病邪就会乘虚而入。轻则引起外感咳嗽,重则可使气管炎、哮喘等呼吸系统疾病发作。

我们在寒露节气中,如果条件允许的话,我们最好在出门前泡一个热水脚,不仅能够舒缓我们的神经,让我们更有精力面对一天的工作,还对我们的身体很有好处。热水脚可以有效的预防呼吸道疾病,能够加快我们的血液流动,使人精神更加充沛。

寒露养生之饮食

多吃山药、萝卜等“根”菜

专家提醒:寒露节气养生保健不妨多吃些山药、萝卜等“根”菜。

山药既是中药,也是美食,是大家熟悉的滋补珍品。研究证明,山药中的B族维生素的含量是大米的数倍,矿物质中钾含量极其丰富。此外,山药对于糖尿病有辅助疗效,除了易产生饱腹感,有利于控制食量外,甘露聚糖还有改善糖代谢,提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高,因此在食用山药时,最好能用山药代替一部分主食,也就是适当减少主食的量,尤其是糖尿病人,以免带来能量过剩的问题。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

“寒露”时节起,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉。从中医角度上说,这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令,而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快,因而常出现皮肤干燥,皱纹增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品,宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时室内要保持一定的湿度,注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤,防止干裂。

根据中医理论,24节气中的每一个节气都有不同的养生重点,10月8日是寒露,是热与冷交替的季节的开始,在这段时间里,我们应该注意什么,又该有选择地摄取哪些食品来保养自己呢?

寒露节气中最容易患的疾病是感冒,有人认为感冒只是小病,根本不需要去注意,那这样就大错特错了。感冒很容易就会引起呼吸道以及消化系统的疾病,况且寒露节气冷暖交汇,让人很难防范,很容易就会诱发这些疾病,所以我们大家在寒露节气中一定要注意好身体。

此节气的养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为主,如合掌瓜煲猪、红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、白菜蜜枣煲羊肺、淮山北芪煲猪横脷、粟米煲牛、椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤等,在润燥滑肠、清肠解毒上宜用槐花煲猪肠、火麻仁当归煲猪等。

寒露养生食谱

黄精鸡翅

原料:黄精60克,鸡翅10支,大豆50克,核桃仁、海带各30克,调味品适量。

做法:黄精洗净,放入砂锅内,加适量清水,熬取汁液,将大豆洗净,人热水中浸泡一夜,海带洗净泡发,切成条状,鸡翅洗净沥于水、锅中放水、下入鸡翅,再放入黄精汁、大豆、海带和调味品,加锅盖煮30分钟以上即可。

功效:黄精鸡翅有健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿的作用,是补肺任品。

月季雪梨银耳羹

原料:月季花三朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

做法:月季花洗净,贝母用醋浸,雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放人梨、银耳、贝母、冰糖,煮半小时,加入月季花稍煮片刻,随意饮食。

功效:益气、滋阴、止咳,适用于肺虚咳嗽、短气干咳等症。

香菇冬瓜球

原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:补益肠胃,生津除烦。

芝麻菠菜

原料:鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。

做法:菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。

功效:补肝益肾,开胸润燥。

双耳冬菇

原料:水发银耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

做法:将上料摘好洗净放锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时,适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁,待汤汁黏稠明亮时即可。

功效:益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

石斛粥

原料:鲜石斛30克,粳米50克,冰糖适量。

做法:先将石斛以水200毫升,文火久煎取汁约100毫升,再将药汁与粳米同人沙锅,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖搅匀。每日早、晚稍温顿服。

功效:滋阴、生津、养胃。适用于温热病后,阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食、嘱逆干呕等。

总结:大家都会寒露节气的养生有所了解了吧。寒露节气的到来预示着深秋的到来,这个时候气温下降的很快,所以我们大家一定要注意好自身的保暖工作。最重要的还是在于饮食上,寒露节气一定要有一个健康的饮食,这才是身体健康的关键。

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寒露节气正在向我们走来,相信关注节气养生的人们,都开始研究在寒露节气中我们应该去吃什么,寒露节气吃什么比较养生。大家是不是也很关注这个问题呢?我们肯定是的。寒露节气我们一定要重视饮食,而下面,就让小编来介绍一下寒露节气的养生饮食吧。

寒露节气

寒露在二十四节气中排列十七,于每年的十月八日至九日交节。秋季时节必须注意保养体内之阳气。当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,故应以保养阴精为主,也就时说,秋季养生不能离开“养收”这一原则。那么,寒露吃什么?

应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝,经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。

精神调养也不容忽视,由于气候渐冷,日照减少,风起叶落,时常在一些人心中引起凄凉之感,出现情绪不稳,易于伤感的忧郁心情。因此,保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。

除此之外,秋季凉爽之时,人们的起居时间也应作相应的调整。我在多年的临床诊疗中发现,每到气候变冷,患脑血栓的病人就会增加,分析原因和天气变冷、人们的睡眠时间增多有关,因为人在睡眠时,血流速度减慢,易于形成血栓。《素问四气调神大论》明确指出:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏;早起以顺应阳气的舒达,为避免血栓的形成,我建议大家顺应节气,分时调养,确保健康。

寒露节气吃什么好

一、芝麻

芝麻,在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专着里都享有很高的评价:健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳,可治神经衰弱,抗衰老。

芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”,而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的,也不是多余的。谚语说:“嚼把黑芝麻,活到百岁无白发”,意思是说“黑色芝麻养黑发”。在中医看来,黑芝麻不仅能养黑发,还有护肤美肤作用,常吃黑芝麻,干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩,从而延缓衰老。

芝麻粥

原料:芝麻50克、大米100克。

做法:先将芝麻(黑,白混合更佳)炒熟,最好研成细末,可加少许盐,胡椒粉,俗称“芝麻盐”,待米煮熟后,拌入芝麻同食。

二、鸭子

寒露节气很多人都喜爱吃鸭子,为什么呢?因为寒露时节是鸭子最肥壮的时候,这时的鸭子最好吃。寒露节气的空气非常干燥,所以我们在这个时候就应该注意养胃。而鸭子本就是凉性食物,能够有效的滋阴养胃,以防秋燥。

喝鸭汤进补,最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说,可以在制作鸭汤时,加入食物(山药、莲子)、中药(黄芪或西洋参),一般为30~60克;对于女性来说,由于秋季皮肤干燥,可以在制作鸭汤时,加入食物(百合)、中药(玉竹),以起到养颜护肤的作用。

海带炖鸭

原料:净鸭500克、净海带150克。

做法:将鸭剁成小块,海带切成方块。将鸭和海带在开水中焯一下。加水烧开,捞去浮沫,加入大葱末、姜末、料酒、花椒用慢火炖至烂熟,再加入精盐、胡椒粉、味精,调味即可。

三、花菜

花菜性平味甘,有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用,对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中西兰花所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能。国外研究还发现,花菜中含有多种吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以预防乳腺癌的发生。

奶油花菜

原料:花菜500克、火腿末5克、牛奶70克、精盐3克、绍酒10克、味精1克、鸡汤200克、水淀粉10克、精制菜油50克。

做法:花菜去根,削去黑斑,洗净,将花蕾用刀切成小块,放入沸水锅中焯水捞出。用清水浸泡一下,然后捞起沥干炒锅上火,放入油烧至六成熟,倒入花菜,加入鸡汤、绍酒、精盐、味精烧沸,用水淀粉勾芡,加入牛奶与芡汁调匀烧至略沸,出锅装入盘中,撒上火腿末即成。

四、大枣

大枣味甘性温,归脾、胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功效,适用于中气不足,血虚证,脏躁证及缓和药性等。大枣善治中气不足,脾胃虚弱所致的体倦乏力,食少便溏等症。《群芳谱》记载:“十月取大枣,中破之,去皮核,小火反复炙香,煮汤饮,健脾开胃甚宜人”。

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃大枣五至七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;大枣和生姜、半夏同用,可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状,现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。

百合银耳红枣汤

原料:干的百合,红枣,银耳各适量。

做法:银耳先泡发。百合洗净待用。红枣洗净,加小半碗水泡发待用。电饭煲放适量水,先加百合煮十分钟。然后再放银耳继续煮至软烂,至少要煮半小时以上。最后下入泡发好的红枣,连泡好的水一起倒下去。煮好后可以一直保温,准备喝的时候加三小块方糖。

寒露养生注意点

1、寒露节气,衣食住行注意事项

衣:秋季凉热交替,气温逐渐下降,不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内。

食:秋季神经兴奋,食欲骤增,要防止饮食过量。

住:秋季宜早睡早起,保证睡眠充足,注意劳逸结合。

行:秋天虽没有春天那样春光明媚,生机勃勃,但秋高气爽、遍地金黄却是另外一番动人景象。

2、寒露脚不露,寒露时节护肺保阴才养生

到了寒露节气,由于天气这时候已经属于很冷的了,所以我们在这个时候一定要注意好自身的保暖。因为昼夜温差过大的原因,所以我们大家在出门之前一定要记得带件外套。人们都说寒露脚不露,所以我们一定要注意好脚部的保暖。

两脚离心脏最远,血液供应较少,又因为脚部的脂肪层较薄,特别容易受到寒冷的刺激。

3、寒露过后天短夜长,注意早睡早起别熬夜

专家提醒我们,寒露节气之中,白天的时间开始渐短,夜间的时间开始增长,所以在这个节气中,我们要注意养成早睡早起,尽量不要去熬夜的好习惯。而且这个时候气温很冷,我们一定要注意好保暖工作,感到凉的时候最好能够加件衣服。

此外,寒露已是深秋,树叶将由绿转黄,秋风起,一些人的心情会变得忧郁,这时,就注意晒太阳,吃全麦面包、香蕉等,补充5-HIT(5-羟色胺),以改善神经系统调节功能。

总结:寒露节气虽然还没有到来,但我们在这个时候,就应该做好迎接它的准备。寒露节气天气会越来越好,所以我们一定要有一个健康的饮食,谨防因饮食不得体而生病。文章中已经详细叙述了在寒露节气中我们应该怎样去饮食,希望大家能够多多学习。

寒露养生 寒露养生需要注意哪些


二十四节气之中的寒露节气已经在向我们走来。如今,距离寒露节气已经很近了,我们是不是应该准备些什么呢?寒露节气有着它自己的特点,所以面对这个节气,我们应该针对它的特点而进行养生。那么,到底在寒露节气中我们应该怎样进行养生呢?下面小编来为大家解答。

寒露养生

寒露是我国24节气中的第17个节气,自每年10月8日前后太阳到达黄经195°时开始。历书中曰:“斗指甲,为寒露,斯时露寒而冷,将欲凝结,故名寒露。”《月令七十二候集解》中亦曰:“(寒露)九月节,露气寒冷,将凝结也。”

寒露时节,随着从西伯利亚南下的冷空气的势力逐渐增强,我国大部分地区的气候由热转寒,且变化极快,如果遇到寒潮侵袭,会突然变冷,使得我国东北地区的一些地方开始出现霜冻。而在江南一带,寒潮前锋一过,就会骤然降温,所以当地民间流传有“寒露脚不露”的谚语。由于寒露节气刚好在中秋节过后不久,故南方民间亦有“中秋过后夜夜凉”的民谚。

寒露节气中,早晚的温差很大,一般来说,在中午的时候温度还都是很高,而到了晚上,温度会顺便下降十几度,所以我们在出门的时候一定要带一件外衣,谨防着凉。同时,寒露节气的降水量比较少,虽然有时会出现阴雨天气,但持续时间都不会长。

以“寒露”时节起,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,气候由热转寒。在自然界中,随着寒气的增长,万物逐渐萧落,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,人体的生理活动也要适应自然界的变化,以确保体内的生理(阴阳)平衡。

寒露节气,气温在不断的下降,随着人们保暖意识的薄弱,感冒也自然成为了寒露节气的易发病。因为寒露节气的温差很大,很多人都没能注意好自身的保暖,所以在这个时候就会受凉而导致感冒。我们在感冒之后一定要记得吃药,严重者要及时去医院。

精神调养也不容忽视,由于气候渐冷,日照减少,风起叶落,时常在一些人心中引起凄凉之感,使人出现情绪不稳、易于伤感的忧郁心情。因此,保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心是这一节气期间养生保健不可缺少的内容之一。

寒露养生四事

灸脐养秋

如果因为脾胃寒凉而造成腹泻,你可以用艾灸的方式来解决这个问题,艾灸肚脐的方法多种多样,你可将燃烧的艾条直接悬在肚脐正上方1 厘米左右,进行施灸,以有温热感为宜。每次灸半小时左右,每天进行1次,连灸10 次为1 疗程。一般来说,一年四季都可以使用此法,但以秋冬季效果最佳。

因体质虚弱而出现的胃肠功能紊乱、神经衰弱等病,用此法进行防治,效果很好。隔姜灸也是现 代人经常使用的一种艾灸方法。取一块姜,切厚片,在上面扎上几个眼儿,放在脐上,点燃艾炷,在姜片上进行雀啄灸(就像鸟啄食一样),以感温热且舒适为宜。

长期冷水浴

冷水浴是一项很好的耐寒锻炼项目。对于决定要开始洗冷水浴的人来说,有一些事项还是要注意的:首先,初洗冷水浴时不要太突然,不要一次用冷水冲洗整个身体,以免身体适应不了而产生不适症状,可以先用冷水泼洗面颊、手臂等处,待身体适应后再逐渐增加脖颈、胸腹、下肢、背部等处,这样循序渐进地进行;另外, 在水温的选择上,可以先用稍温热的水,然后每次逐渐降低水温,直至变为冷水。

适当养胃

秋天气温渐渐变凉,而胃肠道对 于寒冷刺激非常敏感,如果防护不当就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病更加严重。因此,寒露以后的养生特别要注意养护好自己的胃部。首先要注意保暖,入秋以后要特别注意胃部保暖,适时增添衣服,夜间睡觉要注意盖好棉被。另外消化道溃疡的发生、发展与情绪也有一定的关系,因此要注意情绪的健康,保持精神愉快和情绪稳定。

习惯早睡早起

寒露节气中我们一定要有一个良好的起居习惯,我们应该保持早睡早起,起床之后最能能够运动一会,既能保证睡眠时间,又能让一天都充满精神。然而在这个节气中很多人都会晚睡晚起,这样是很不健康的,对我们的身体有着严重的影响,所以我们在寒露节气中一定要养生早睡早起的习惯。

寒露饮食

五种人不同的寒露饮食

1、木形人:枸杞太子参可养阴

饮食调养:宜多吃有养阴生津、健脾养肝功效的食物,如枸杞、党参、白术、山药、猪肉、鸡肉、鸡肝、女贞子、桑葚等。

枸杞太子参粥

原料:枸杞子10克,太子参15克,粳米75克。

做法:均洗净,加适量水,先武火煮沸,再以文火熬煮成粥即成。

功效:补肝健脾。

2、火形人:地黄枣仁养肝益肾

饮食调养:可多吃养阴生津、调补肝肾的食物或药食两用之品,如山药、山萸肉、猪肉、鲫鱼、生地、酸枣仁、葡萄、柿子等。火形人要多注意静心。

地黄枣仁粥

原料:生地30克,酸枣仁10克,粳米100克,白糖适量。

做法:把生地、酸枣仁洗净放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,再用小火煮成粥即成。

功效:养肝益肾。

3、土形人:薏苡仁玉蜀黍健胃

饮食调养:适合吃有生津润肺、健脾养胃功效的生地、枸杞子、鸡肉、梨、党参、柚子、太子参、淮山、黑豆、小米等。

薏苡仁玉蜀黍饭

原料:薏苡仁100克,玉蜀黍100克。

做法:薏苡仁、玉蜀黍洗净,烘干或晒干后,玉蜀黍碾成细末,与薏苡仁一同放入砂锅中,加适量清水,先用大火煮开,改用小火煮成干饭。

功效:补中健胃、养阴益肾。

4、金形人:麦冬黑豆健脾益气

饮食调养:不妨吃一些具有养阴生津、调补肝肾功效的食物,如鸡肉、鸭肉、鱼肉、大枣、哈密瓜、梨、葡萄、玉竹、山萸肉、沙参、百合等。

麦冬瘦肉煮黑豆

原料:麦冬12克,黑豆50克,猪瘦肉50克,猪腿骨200克,姜、葱、盐各5克。

做法:将麦冬洗净,黑豆发透;猪瘦肉洗净,切块;姜切片,葱切段;猪腿骨用锤子锤破。将发透的黑豆放入炖锅中,加入麦冬、猪腿骨、猪瘦肉、盐、姜、葱,加入适量清水,将炖锅置武火上烧沸,撇去浮沫,用文火炖煮1小时即成。

功效:健脾益气,养阴益肾。

5、水形人:多吃山药枸杞

饮食调养:宜多吃猪瘦肉、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼、猪肝、酸枣仁、生地、百合、淮山、枸杞、葡萄、哈密瓜等具有养阴生津、健脾益肾功效的食物。

山药枸杞蒸鸡

原料:活母鸡1只,鲜山药100克,枸杞30克,水发香菇、笋片各25克,清汤1500克,黄酒、盐、味精各适量。

做法:母鸡去毛及内脏,抽去头颈骨留皮,入沸水锅内氽一下,取出洗净血秽;山药去皮,切成长7~10厘米、厚0.5厘米的纵片;枸杞子洗净。鸡腹向上在汤碗内,诸料铺在鸡面上,加入料酒、精盐、味精、清汤1000克,上笼蒸2小时至鸡肉熟烂即成。

功效:健脾养阴、补益肝肾。

总结:相信大家都已经认真阅读完了本篇文章,文章中详细叙述了我们在寒露节气中应该怎样去养生,也对五种不同类型的人做了饮食推荐,希望大家把这些知识运用到生活之中,让我们大家一同学会寒露节气的养生,这样我们才能有一个健康的身体。

寒露节气 寒露养生注意事项


再有几天,寒露节气就要来到了我们的身边。可能很多人都没听过说寒露这个节气。寒露节气,由于天气越来越冷,所以在这个节气中我们一定要做好养生的准备,寒露节气养生最重要。那么,在寒露节气中我们应该怎样进行养生呢?下面小编来告诉大家。

寒露节气

寒露在二十四节气中排列十七,于每年的十月八日至九日交节。《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

寒露节气,单从字面上理解,是露水很寒的意思。这说明,到了寒露节气气温会大幅度下降,同时,植被的叶子上每天都会产生大片大片的露珠,非常漂亮,这已然能够充分表明了深秋的到来。同样,在这个时候,南方地区也已开始进入了秋季。

古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气露凝而白,至季秋寒露时已是露气寒冷,将凝结为霜了。

寒露养生起居

寒露以后,随着气温的不断下降,感冒是最易流行的疾病在气温下降和空气干燥时,感冒病毒的致病力增强。此时很多疾病的发生会危及老年人的生命,其中最应警惕的是心脑血管病另外,中风、老年慢性支气管炎复发、哮喘病复发、肺炎等疾病也严重地威胁着老年人的生命安全。据统计,老慢支病人感冒后90%以上会导致急性发作,因此要采取综合措施,积极预防感冒。在这多事之秋的寒露节气中,老年人合理地安排好日常的起居生活,对身体的健康有着重要作用。

每年的寒露,从10月8日或9日开始,到23日或24日结束。送走美好的九月,迎来金秋十月,我们从处暑、白露、秋分一路走来,一直在赞美着秋天,到了寒露时节,我们仍旧不会吝惜美好的语言。秋高气爽、日丽风清,星月交辉,依然是我国许多地区这一时期天气的主旋律。此时,南方的人们在开始享受凉爽的秋风之时,北方的人们已在领略深秋的凄美了。

寒露节气时,太阳的直射点已经离开了赤道,由南纬5°57′移至南纬11°32′,这时北半球的太阳高度角由大变小,地面所接收的太阳热量比夏季显著减少,气温明显下降。全国大部分地区,甚至华南都会受到冷空气的影响。这时,许多人开始用“寒冷”表达自己的感受。

从字面上看,寒露的“寒”就是寒冷,“露”则表示了近地面层水汽凝结成露水的现象。但从气象角度来看,寒露节气和白露、霜降这两个节气一样,所表示的热量变化意义比它的水分变化意义更为明显,应该说,它更多地体现了一种气温转变,季节转换的进程。

也许南方的朋友会有这样的问题,寒露时我们怎么没有见到露水。其实也好理解,因为二十四节气是出自黄河流域,此时,江南气温还偏高,出现露水的时间要比北方晚。

从寒露到它后面的节气霜降虽然只有短短的15天,但却是一年中气温降得比较快的一段时间,若是一场冷空气过后,日平均温度下降8℃、10℃很常见。因此这个时节是我国许多地区气候变化的一个转折点。

寒露吃什么,寒露时节的饮食宜忌

饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

秋天,尤其是寒露前后开始,空气中的水分逐渐减少,空气趋于干燥,人体同样缺少水分。但是,喝白开水并不能完全抵御秋躁带来的负面效应。我国古代就有对付秋躁的饮食良方,即:“朝朝饮水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋躁而引起的便秘。

蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋躁对人体的伤害,起到润肺、养肺的作用,从而使人健康长寿。

寒露饮食忌吃

秋躁时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。将少量葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要常吃、多吃。

寒露饮食宜吃

为防秋躁还要多吃些润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,水果如梨、柿、柑橘、香蕉等,蔬菜则可多食胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等以及豆类及豆制品,还有食用菌类、海带、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等,对预防寒露时节出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象很有好处。

寒露养生防秋燥

秋天,尤其是寒露前后开始,空气中的水分逐渐减少,空气趋于干燥,人体同样缺少水分。但是,光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。

蜂蜜是大自然赠给人类的礼物,它所含的营养成分特别丰富,主要是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素c、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益寿。现代医学证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用,从而使人健康长寿。

秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。当然,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要常吃、多吃。比如生姜,它含挥发油,可加速血液循环,同日寸含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内.夜不食姜。”看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

寒露“冻冻”更健康

收纳短袖,不穿凉鞋

“一场秋雨一场凉”,秋季凉热交替,气温逐渐下降,继“白露身不露”之后,又到了“寒露脚不露”的时节。与白露相比,寒露的寒意光从字面上就更进了一层,除了不能赤膊露身外,还有夏天的凉鞋也不要穿了,以防凉气从脚底侵入体内。因此到了此节气,勤快的家庭主妇们可以把家中所有的凉鞋洗洗刷刷全部收起来。还有谚语说“吃了寒露饭,单衣汉少见。”夏天的短袖也可以洗净收纳,来年再穿。

“冻冻”更健康

经过夏天的炎热,出汗多,体内的盐分丢失得比较多,夏天人的毛孔都是张开的,而秋天渐渐冷了,毛孔也开始收缩。如果天气稍冷就急着加衣,皮肤未经严寒的锻炼,恐怕抗寒能力下降。这时要冻一冻,让身体逐渐适应低温环境。另外,季节刚开始转换时,气温尚不稳定,过多过早地增加衣服,一旦气温回升,出汗受风,更容易感冒。

秋冻有一定的讲究的,稍不注意就会给身体带来其他伤害,比如脚、肩部、肚脐以及腰都是不能被冻的。“俗话说,病从寒起,寒从脚生。”即便是锻炼自己的抗冻能力也不能让脚部冷到,尤其是女性要特别注意,脚部受寒很容易导致子宫、下腹部血液循环不畅,造成经期提前或延迟,严重者还会造成痛经或月经不调。肩部受凉后会致使上肢血液循环不畅,让人明显感到肩部酸痛,颈椎僵直,甚至头晕。如果肩颈长期受凉,向上就会形成颈椎病,向下就会造成肺部疾病。

以下5种人千万别秋冻

秋冻虽然能提高人自身的免疫力,但也不是所有人都适合进行秋冻的。对于一些身子骨较为薄弱的人们,感觉到冷了就及时穿衣,谨防被寒气所侵,从而引起感冒发烧等现象。至于病人就更不能进行秋冻了,一旦没有做好措施,就会引起很大的问题。

1.关节炎患者

风寒湿邪是造成关节病变的主要诱因,寒性凝滞,使气血运行不畅,不通则痛。因此,这类病人,从秋季开始就应该注意腿部的保暖,不适合“秋冻”。

2.溃疡病患者

人体受寒冷刺激后,血液中的组织胺增多,胃酸分泌旺盛,导致胃痉挛,使原有的溃疡病复发,甚至引起胃出血、胃穿孔等。

3.脑血管疾病患者

人体受寒冷刺激后导致交感神经兴奋,全身毛细血管收缩,外周阻力加大,血压升高,容易引发脑出血或脑血栓形成。

4.慢性肺病患者

秋季的寒冷空气会对呼吸道产生不良刺激,引起过敏反应,诱发气管、支气管或细支气管的痉挛,造成慢性支气管炎、支气管哮喘等疾病的复发或加重。

5.心血管疾病患者

人体要抵抗低温就必须把血液从皮下血管输送到身体内部,这会导致血管收缩、血压升高、心脏搏动加快,从而加重心脏负担,加重心脏缺血、缺氧,造成冠状动脉痉挛,附壁血栓脱落,导致心绞痛或心肌梗死的发生。春捂秋冻,到了这个时候,我们要随着天气转凉逐渐增添衣服,但添衣不要太多、太快。秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力。另外,秋季时腹泻多发季节,应特别注意腹部保暖。

总结:寒露节气代表着深秋的到来,所以在这个节气中,我们一定要做好养生措施。文章中已经详细叙述了寒露节气的特点,以及寒露节气的养生细节,希望大家能够多多学习,在即将到来的寒露节气中能够有一个健康的身心。

寒露节气 寒露养生需要注意哪些


二十四节气之一的寒露节气就要到来,在这即将到来的寒露节气中,我们是不是应该做些准备呢。寒露节气代表着寒冷的意思,所以但从字面上,我们就知道在这个节气中我们应该注意好保暖。那么,在寒露节气中,我们具体要注意些什么呢?下面小编来告诉大家。

寒露养生注意要点

史书记载:“寒露,斯时露寒而冷,将欲凝结,故名寒露”,“露气寒冷,将凝结也”。寒露是热与冷交替的时节,气候由热转寒,万物随寒气增长逐渐萧落。在自然界中,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,人体的生理活动也要适应自然界的变化,以确保体内的阴阳平衡。

肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应。“金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵犯人体,如果调养不当,就会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列秋燥症状。中医认为,在四季养生中强调“春夏养阳,秋冬养阴”,秋季时节必须注意保养体内之阴气。当气候变冷时,人体阳气收敛,应遵循养收这一原则。寒露节气的温度、湿度等气象要素变化极为敏感,而抵抗力弱的人很容易引起上呼吸道感染,所以,饮食调养应以滋阴润燥为宜。《素问﹒四气调神大论》明确指出:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏,早起以顺应阳气的舒达。为避免血栓的形成,建议大家顺应节气,分时调养,确保健康。

首先,寒露节气到来之后,气温肯定会大幅度下降,我们一定要做好保暖工作,即使添衣,防止着凉。而且寒露节气是感冒疾病的多发期,我们我们应该有一个良好的防范意识。防止疾病入侵,首先就是在起居上,我们一定要有一个良好的起居习惯。

其次,寒露以后进入阴历八月,气血流注心包经,在这个月份抓紧锻炼,可以促进气血循环,像冬天怕冷、手脚冰凉的状况会得到改善。心包经起自中指指尖,每天中午用双手拇指扣住中指用力弹出去,反复一百遍,可以疏通心包经,增强心脏功能。这个方法很简单,但是效果却不同寻常。

心包是心脏外面的一层膜,可以说是心脏的保护墙,所以心包的功能决定着心脏的健康。每天弹一百次中指,当然不止局限于这个数目,越多越好,有空就可以弹,就是一个很好的提升心血功能的经络方法。

中医有言,补一年不如补重阳和冬至。在中医看来,重阳是进补的关键时期。因为它是秋天向冬天过渡的一个节气,在这段时间里适当进补,可补养五脏提升元气。在这里给大家推荐几种滋补佳肴:用山药、胡萝卜炖羊肉,肉汤具有补体健肾,提升元气的作用;五豆粥是这个节气的进补佳品,用小米配上红豆、黄豆、黑豆、绿豆、蚕豆五种豆子,熬粥喝,能调和五脏,调养肠胃,提升内在能量;

菊花多是秋季开放,可以清热去火、润肺、补肾气,因此历代重阳节都有喝菊花酒的习惯。我们可用菊花茶代酒,可以中和羊肉汤的火气;为了增强进补的效果,闲暇可以多敲敲足三里(外膝眼下四横指),提升脾胃运化功能。

寒露习俗

登高习俗

如果说白露时节天气转凉,开始出现露水,那么到了寒露,则露水增多,且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛,景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方,重九登高节,更会吸引众多的游人。

饮食习俗

寒露时节,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品, 如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝,经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。

寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有 梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应,“金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当,人体 会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云:“秋之燥,宜食麻以润燥。”

寒露吃山药

山药既是中药,也是美食,是大家熟悉的滋补珍品。山药中的B族维生素的含量是大米的数倍,矿物质中钾含量极其丰富。此外,山药对于糖尿病有辅助疗效,除了易产生饱腹感,有利于控制食量外,甘露聚糖还有改善糖代谢,提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高,因此在食用山药时,最好能用山药代替一部分主食,也就是适当减少主食的量,尤其是糖尿病人,要避免带来能量过剩的问题。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。

推荐食谱:山药莲藕煲骨汤

原料:猪棒骨400g,山药300g,莲藕200g,枸杞30g,西洋参片、当归、黄芪、蒜、葱、姜、料酒、盐各适量。

做法:

1、猪棒骨切大块,洗净备用;

2、山药洗净去皮,切小段;莲藕洗净去皮,切滚刀块;

3、准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片,冲水去灰备用;

4、葱切段,姜切片,蒜去皮备用;

5、把棒骨放入锅中焯水,去血水撇沫;捞出后放入盛满热水的砂锅中,放入葱姜蒜,倒入适量料酒,大锅烧开撇沫;

6、把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中,盖上锅盖一同煲煮;

7、半小时左右后,把莲藕山药放入汤中,小火煮炖;

8、放入适量盐,再煮半小时即可。

寒露谨防6大疾病

1、心脑血管病

秋季本身就是一个从热到冷的过渡性季节,气候不稳定,冷暖交汇,温差较大,很容易就会让人的身体生这种那样的疾病,而且寒露节气更是如此,也许今天很冷,明天就会热起来,冷热不一,让人的身体防不胜防。

在晚秋时节,心肌梗死的发病率明显提高,高血压病人秋冬之交血压往往要较夏季的血压增高20毫米汞柱,容易造成心脑血管血液循环的障碍。

贴心提示:秋季气候凉爽干燥,感冒受寒一般较为普遍,对健康人来说,这也许不意味着什么,但如果有心脑血管疾病的患者在这方面也粗心大意的话,就很容易引发原有的心脑血管系统疾病。因此,预防秋季感冒受寒对心脑血管病患者而言是相当重要的。

2、痛风

寒露节气天气转凉,我们的身体受到寒冷的刺激,尤其是肠胃,一旦受到了寒冷的刺激,就会感觉到很饥饿,从而导致我们食欲增加,饭量增大。如果在这个时候我们多吃一些甘厚的时候,便很容易导致体内尿酸增多,从而容易引起通风。

贴心提示:宜多饮水,以促进尿酸排出,防止结石形成。每天需饮水2000-3000毫升,使每日尿量不少于2000毫升。为防止夜间尿液浓缩,可在临睡前或半夜增加饮水量。

3、老年皮肤瘙痒

老年皮肤瘙痒是常见的老年性疾病。通常皮肤瘙痒以躯干为主,大腿内侧和小腿屈侧、关节周围也常见。痒为阵发性,轻重和持续时间不一,吃了刺激性食品或温度升高时易诱发或加重。

贴心提示:沐浴不宜过勤,不用碱性大的肥皂,可用香皂或硫磺皂。保持大便通畅,可排除体内积聚的致敏物质,避免诱发瘙痒。

4、急性胃肠炎

入秋后,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,如继续生食大量瓜类水果,或直接食用从冰箱里取出的饮料和食物,就可能发生腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病。

贴心提示:“早饭一碗粥、晚饭一碗汤。”同时,大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃,饮食结构要以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时,一定要注意新鲜度。秋天应慎食瓜类水果,脾胃虚寒者尤应禁忌。

5、十二指肠溃疡

由于气候转凉,人们的食欲随之旺盛,使胃肠功能的负担加重,也会导致十二指肠溃疡的发作。十二指肠溃疡是一种极常见的消化系统疾患,占消化性溃疡的80%左右,主要症状为节律性上腹部疼痛、反酸、烧心等,可发作数日至数月而缓解,但极易复发,甚或整个秋季都在发作。

贴心提示:可用食疗法。将牛奶250克煎沸,调入蜂蜜50克、白芨6克,日服一次;如有气虚乏力、畏寒等表现,可用黄精30克、党参15克、黄芪15克、淮山药30克和黑糯米60克熬粥同服,对缓解症状、增强体质有一定作用。

6、习惯性便秘

秋季气候干燥,大便随之也会干结难排,表现为便次减少,粪质坚硬,病人常伴有左下腹腹胀感、欲便不畅等。

贴心提示:按摩是简便易行的促排便方法,这种方法可在晚上睡前或清晨起床前进行。具体操作方法是:身体仰卧,先将两手掌心摩擦至热。然后两手掌心在右腹下部顺时针方向围绕腹部旋转,共按摩30圈。这个方向正好与粪便在大肠中的运行方向一致,有助于大便的运行。

总结:寒露节气代表着季节的变化,所以在这个节气中,大家应该格外注意好自己的身体,只有有一个健康的身体才能有幸福的生活,身体永远是我们的第一位,所以希望大家能够在即将到来的寒露节气中做好养生工作,让我们有一个健康的身体。

寒露节气 寒露节气如何养生


随着夏天已经远远的离去,秋天逐渐到来,我们迎来了二十四节气中的第17个节气,大家知道在寒露时期如何做好养生的事宜吗?如果大家想健康轻松的度过寒露,请赶快跟上小编的步伐,让我们一起去了解下寒露时期如何养生。

寒露节气如何养生

拒绝秋乏

寒露时期一定要调整好个人的睡眠时间,尽量保持充足的睡眠。另外在工作之余还可以进行适当的体育活动,例如登山、散步、骑脚踏车等等都是非常不错的选择,运动的时候还可以逐渐的增加运动的量。

拒绝秋乏还可以在饮食上进行配合:多吃富含维生素的食物,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等;多吃含钾的食物。

拒绝秋燥

北京的秋天十分干燥,建议大家洗澡不宜过勤,银屑病等皮肤病患者更要注意每次洗澡不超过半小时;不宜用碱性肥皂洗澡,而要选用刺激性较小的婴儿护肤品等。

拒绝秋燥还需要随时注意补充水分,最好每天能够坚持喝7至8杯温开水,而且还要在饮食上注意控制,尽量多吃一些宜滋阴润肺和防燥护阴的食物。

此外,还要保持好的心情,笑口常开不但能保养肺气,还可以驱除抑郁、消除疲劳、解除胸闷、恢复体力。

拒绝秋膘

过去生活条件不好时,人们往往会“贴秋膘”,为即将到来的冬季储存热量。随着生活水平的提高,很多人不贴秋膘营养都过剩,因此,秋季的饮食要注意营养均衡,本来已经热量过剩的人,建议吃一些低热量的食品,如赤小豆、萝卜、薏米、芹菜等,并有计划地增加活动。秋高气爽,正是外出旅游的大好时节,既可以游山玩水,使心情舒畅又能增加活动量,达到减肥的目的。

寒露养生

太极拳

明代著名医学家张景岳云:“上气海在膻中,下气海在丹田,而肺肾两脏所以为阴阳生息之根本。”肺主气,司呼吸;肾主纳气,为元气之根。因而秋季练习太极拳,能达到“秋养收气”、“秋养阴”、“养肺气”等养生目的,也是秋季常见病防治、康复的一种有效方法。

联系太极拳的时候要求呼吸要均匀且细腻,也就是长缓的腹式呼吸,通过肺部和肾脏等部位的共同协调的作用,从而达到增强以及改善肺功能补肾益元气,使气血周流全身、组织、皮毛、营养脏腑以及肌肉之中。练习太极拳还要求神意内守,以静御动,形神兼备,气沉丹田,内外合一,阴阳相贯。

打太极拳有什么好处

一、生理效益

太极拳结合了传统导引、吐纳的方法,著重练身、练气、练意三者之间的紧密调协。练习时一方面可锻鍊肌肉,舒筋活络;另一方面又能透过呼吸与动作间的相互配合,对内脏加以按摩锻鍊,达到强身健体的作用。

好处一:增加神经系统的灵敏性

练太极要“心静意定”,练拳时必先令大脑皮层休息(心静),将协调全身内外器官机能的任务交由中枢神经系统(意定)执行,加强了神经系统的灵敏性。

好处二:畅通经络、血管、淋巴及循环系统

因练太极拳的时间不会太短,故能像一般的带氧运动一样,能使血气运行顺畅。练了若干时间,会察觉有指尖麻软发痹、关节微响、针刺、腹鸣等感觉。

根据中国医学理论认为这是经络畅通的反应。透过搂拗屈膝绞转等运动,动脉血管得到适量挤压及放松,能使血液加速运行,增加氧气的供应,也促进了淋巴系统的新陈代谢,加强了个人的抵抗力。

好处三:改进柔韧度、肌力及肌耐力

太极拳多以慢速走圆及弧,配以屈腿半蹲式运动,加上重心交替变换,运行动作又多搂、拗、绞转,使各肌肉的肌力及肌耐力得以提高;再配合多方向及大幅度之活动如下势、蹬脚等式子,能改善各关节的柔韧度。

好处四:提高心肺功能

练太极拳要保持呼吸自然沉实,透过深、长、细、缓、匀的腹式呼吸方法,增加胸腔的容气量及递增了吸氧呼碳的次数,确保气体能充分交换,相对地提高了各器官的获氧量。又因练太极拳时间较长(打一遍115式太极拳约需时30分钟),此等带氧性活动能训练及提高心肺功能。

好处五:治疗慢性消化管道疾病

因练拳时各关节、肌肉、骨骼会相互牵引、绞缠、挤压和舒张,内脏又因腹式呼吸(腹实胸实)而产生自我按摩的作用;加上横膈膜的上下升降幅度增大,对肠的蠕动有正面的刺激作用;而练拳时的舌顶上颚,唇齿轻闭能增加唾液的分泌,提高了消化功能。

二、精神效益

好处一:消除压力

练拳时因要“心静用意,心无杂念”,又要体松,精神只集中於“意”上,加上太极拳本身要求刚柔并重,呼吸调协,各器官的获氧量相对提高,故练后使人顿感轻快,压力尽消,情绪稳定平伏;又因练拳后血气循环畅旺,精神亦抖擞起来,工作效率自然提高。这无疑对样样讲求效率、日常生活紧张、精神压力沉重的现代人有著正面的帮助。

好处二:认识及体验和谐协调的阴阳哲学观

太极拳倡身心和谐调协,不强已所难,内外相合、虚实分明、刚柔互兼。正所谓“静中触动动犹静”,这种讲求明白阴阳对立统一辨正关系的哲学,就是太极拳之创作精神哲理之本。

好处三:认识不以强凌弱,不借故犯人之道德观

太极拳论所说之“舍己从人”,彰显了太极拳“人不犯我,我不犯人”的独特武学精神。太极倡借力打力,以小力胜大力,一切回击纯顺应对方来势,以灵巧的动作,较小的力气加殊其上,使来犯者失准而落败。故太极拳的真正威力,只有在被人蓄意侵犯下才发挥出来,其终目的也只是“立自己於不败之地”罢了,绝无加害对方之意!

好处四:了解修身处世之道

修习太极拳要讲求“中正安舒,心静体松”,这八字真言正好是我们立身处世的最佳座右铭。透过练太极拳,学生可以体会到立身不正之弊:劳劳终日而不得其所。

做人只要“中正”,不走歪路,不偏不倚,就可感“安舒”之态;平日只要学会“心静”,抛开生活压力的负担,就能体验到“体松”之感!

冷水浴

所谓冷水浴就是用5℃~20℃之间的冷水洗澡,是中医提倡的一种健身的运动方法。

洗冷水浴对人体大有益处。首先,冷水浴可以增强人体对疾病的抵抗力。当受到冷水刺激后,皮肤血管很快收缩,将大量血液驱人深部组织和内脏器官,内畦血管也随之扩张,稍停一会儿皮肤血管再扩张,大量血液又从内脏血管流向体表。这样一张一缩,反复循环,提高了血管的承受能力,使血管弹性增强.有助于预防血管硬化,减少心脑血管疾病的发生,所以,有人把冷水浴称为“血管体操”。

其次,它可加强神经系统的兴奋性,因为肌肤遇到冷水时。寒冷的刺激使大脑立刻调动全身各系统、各器官加强活动,对冷的侵袭进行抵抗,全身组织和系统也因此得到锻炼。

所以,洗浴后一般会觉得精神焕发,头脑特别清醒。冷水谷还有助于消化功能的增强,使人食欲旺盛。对慢性胃炎、胃下垂、便秘等病症有一定的辅助治疗作用。

秋天,气温逐渐降低,人体对寒冷和冷水也可逐渐适应,以至于到了数九寒田·冷水浴也不感觉太冷。初练冷水浴的开始时间以秋季为最好,这不仅因为秋高气爽,自然水质清纯,更因为冷水浴必须采取循序渐进的方法。

冷水浴的循序沂进还应包括洗浴部位的由局部到全身,水温由高渐低,以及洗浴时间的由短渐长。冷水浴健身,贵在持之以恒。只有一年四季都坚持冷水浴,才能收到最佳健身效果。

在冷水锻炼的初期阶段,水由微温逐渐降低,由25~C~35~C降至15%~25cLC,在降至自来水水温。‘亏水接触的体位则由敏感度较高的脸部和脚部开始。

冷水洗浴后,多次用湿毛巾从上肢开始,轻轻顺沿肩、背、胸、腹和腿部擦洗。习惯冷水擦浴后,可开始冷水淋浴,浴前需做暖身活动,不要带着寒意接受冷力淋浴。可用喷水器给全身喷少量水,先四肢,再躯干,水温可自调,以可容忍的冷度为宜,以后再逐渐降低至自来水水温,喷水量也宜逐渐增多。

上面的步骤都结束之后,开始浸泡。这是冷水锻炼的最高境界。水温应随气温和个体差异而定,初期可用温水,以后逐渐递减水温。全身浸入冷水时,两手做周身擦摩以促进皮下血管扩张和静脉回流,加速血液循环。

总结:通过上述的文章对寒露时期如何养生和寒露养生等有关内容进行了全面的介绍,相信大家一定都已经学会如何在寒露节气的时候做好养生的事宜。因为秋天比较凉爽,所以大家应该适量的多穿一些衣服,避免感冒受寒。

寒露养生 寒露如何防燥


10月8日是一年一度的寒露节气,寒露养生很重要,那么寒露如何防燥?寒露吃什么防燥呢?

秋天,尤其是寒露前后开始,空气中的水分逐渐减少,空气趋于干燥,人体同样缺少水分。但是,光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方:朝朝盐水,晚晚蜜汤。换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。

蜂蜜是大自然赠给人类的礼物,它所含的营养成分特别丰富,主要是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素c、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益寿。现代医学证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用,从而使人健康长寿。

秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。当然,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要常吃、多吃。比如生姜,它含挥发油,可加速血液循环,同日寸含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的警示:一年之内,秋不食姜;一日之内.夜不食姜。看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

寒露养生 寒露养生吃什么

寒露脚部露,寒露后天气变寒,我们要注意保暖,同时也要注意饮食,那么,寒露吃什么好呢?

寒露保健药茶

1、萝卜茶

白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

白萝卜营养丰富,含钙且有药用价值,可清热化痰,配茶饮用能清肺热、化痰湿,少加食盐既可调味,又可清肺消炎。

2、枸杞茶

枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。对肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用,对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳,尤为适宜。

提示:配制时只需十几粒枸杞,加热水冲泡频饮。

3、姜苏茶

生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开不冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。

两款寒露养胃食谱

提到时令饮食,寒露时节应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增强体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类。同时注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。

此外,荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。

养胃食谱

1、大枣莲子银杏粥

原料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

功效:养阴润肺,健脾和胃。

2、香菇冬瓜球

原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:补益肠胃,生津除烦。

寒露习俗

1、饮菊花酒

寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮菊花酒的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称长寿酒,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

2、吃花糕

由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为辞青。九九登高,还要吃花糕,因高与糕谐音,故应节糕点谓之重阳花糕,寓意步步高升。花糕主要有糙花糕、细花糕和金钱花糕。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果:细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小,如同金钱一般,多是上层府第贵族的食品。

上面为大家介绍了寒露饮食养生方法,寒露养生还要注意预防疾病,特别是感冒、鼻炎等,冷的时候就为自己添件衣裳吧。

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寒露养生应该注意这些


寒露时节起,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉。从中医角度上说,这节气在南方气候最大的特点是燥邪当令,而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快,因而常出现皮肤干燥,皱纹增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品,宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时室内要保持一定的湿度,注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤,防止干裂。

1、时令饮食

自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应,金秋之时,燥气当令,此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云:秋之燥,宜食麻以润燥。此时,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。同时注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。

秋燥是外感六淫的病因之一,人体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。秋季大量上市的许多新鲜水果,富含人体所需的多种营养物质,具有滋阴养肺、润燥生津之功效,是秋季养生保健的最佳辅助食品。但同是养肺水果功能也会有差异,应该根据自身情况有所偏重。

梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

柑橘:柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

柿子:柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

荸荠:荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。

但需要注意的是,食用新鲜果蔬一定要适量,过食或暴食都会影响身体健康。再有,新鲜水果含糖量较高,老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。

精神调养也不容忽视,由于气候渐冷,日照减少,风起叶落,时常在一些人心中引起凄凉之感,出现情绪不稳,易于伤感的忧郁心情。因此,保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。

2、时令进补

此节气宜食养生汤水以润肺生津、健脾益胃,如红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、淮山北芪煲猪横脷等。

宜多选甘寒滋润之品如选用西洋参、燕窝、蛤士蟆油、沙参、麦冬、石斛、玉竹等。其中西洋参味苦,微甘,性凉,入心、肺、肾经,有补气养阴、清虚火、生津液的作用,适用于气阴不足、津少口渴、肺虚咳嗽、虚热烦躁等症;燕窝味甘,性平,入肺、胃、肾经,有益虚补损、滋阴润燥、化痰止嗽之功,常用于肺肾不足引起的咳嗽气急等症;哈士蟆油味甘、咸,性平,入肺、肾经,有填精益阴润肺的作用,适用于体虚羸弱、肺痨咯血、燥咳日久等症;石斛(枫斗)味甘、性微寒,入肺、胃、肾经,有滋阴润肺,益胃补肾,健脑明目,降火良药,并具生津止渴,补五脏虚劳,清肺止咳,防感冒等功效,这些都是秋季进补的精品。

秋分节气 秋分养生必须注意六大点


伴随着天气越来越冷,秋分节气逐渐向我们走来。我相信大家对于秋分这两个字眼不会陌生,也对秋分是什么时候,都很了解。那么,为了我们的身体健康,在秋分中我们应该怎样去养生呢?在秋分中我们吃什么对身体好?下面,小编来为大家解答。

秋分如何养生

阴阳平衡不生病

秋分,代表着秋季的真正开始,在秋分这个节气中,昼夜时间差不多长,所以我们体内的阴阳也达到了平衡。可是有些人饮食不得当,休眠不够从而导致阴阳不平衡,所以才会经常感冒发烧。因此,在秋分节气中,我们一定要顺应时节。

中医有“正气存内,邪不可干,邪之所腠,其气必虚”一说,意思是,若体内阴阳平衡,则身体的各项机能就能很好地运作,心理状态极佳,而且对外界不良善的适应力、抵抗力都非常好,忍耐力强,天气变化强烈的时候也不容易生病。因此,我们秋分养生,一定要注意“谨察阴阳之所在,以平为期”。

要想更好地调整体内的阴阳平衡,我们就要在日常饮食上注意食物的合理搭配,并结合自身需求,考虑时间、地区、年龄、身体状况等各方面因素,选择适宜的食物搭配,这样才能更好地保证机体“正气旺盛”。

秋分一到防秋凉

秋分到了,天气转冷,这个时候如果人的抵抗力略差,就很容易被寒气所侵,从而引起感冒发烧等症状。这个时候很多人都认为感冒是小事,根本就不去在意,然而,感冒对我们身体的影响非常大,我们在感冒的时候,导致身体更加虚弱,就会很容易患上其它疾病。

有些末梢血液循环较差、体温调节能力弱的人,比如偏瘦、体虚的人以及老年人等,在秋分时节容易手脚冰凉。这种现象是自由律神经功能调节不畅、血管变细引起的,而手指、脚趾等部位运动较多,脂肪的储备较少,血管分布也比较少,因此很容易散失热量。

所以到了秋分,我们一定要注意好身体的保暖,尤其是老人和孩子,保暖工作放在第一位,还有一些身体抵抗力差的人也是。对于那些身体体质很好的人来说,最好不要过早加衣,能适应一下寒冷的气温,对增强抵抗力也有着一定的好处。

精神调养是养生的重要方面,秋天尤其要保持乐观情绪,保持神志安宁,收敛神气,避肃杀之气。建议多选择登高远眺,可使人心旷神怡,消解忧郁、惆怅等不良情绪。

随着天气渐凉,就容易出现疲软、困乏等情况。为摆脱这种“秋乏”,最好在晚上10时前睡觉,早睡早起,适应“秋冬养阴”的原则,能够使人体尽快适应季节变化,保持充沛精力。

无病不要进补

如果无病随意进补,既增加开支,又伤身体。如服用鱼肝油过量可能引起中毒,长期服用葡萄糖还会引起发胖。此外,血液中胆固醇增多,还易诱发心血管疾病。

进补要分清虚实

中医的治疗原则是“虚者补之”,不是虚症的病人不宜用补药。而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,只有对症服药才能补益身体,否则将适得其反。

秋分防秋燥

在风多干燥的秋季,燥邪入侵会使人得病,常称为“秋燥”。如果不注意养生,当温度和湿度发生较大变化时,人体的抵抗力就会下降,最常见的就是感冒、咳嗽。

秋分后辛辣食物不宜多吃,可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,秋梨、白萝卜、胡萝卜、藕、荸荠、甘蔗、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、淮山、柿子,是克制秋燥的有效蔬果。现在还没到冬天大量进补的时节,因此,饮食最好以清淡为主。

防燥宜多吃“辛酸”果蔬

秋分时节,饮食上要特别注意预防秋燥。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是凉燥,白露的“燥”是“温燥”,饮食上要注意多吃一些清润、温润为主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样,像藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子等,都是调养佳品。

秋分时节,还可适当多吃一些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。值得提醒的是,秋分后寒凉气氛日渐浓郁,如果本身脾胃不好、经常腹泻,水果吃多了也可能诱发或加重疾病。

预防秋燥方面,对运动者来说,每次锻炼后应多吃一些滋阴、润肺、补液、生津的食物,比如:生梨、芝麻、银耳等。若出汗较多,还可适量补充一些盐水,补充时以“少量、多次缓饮”为准则。秋分药膳还要善用百合,像百合莲子羹、银耳百合羹等,都是不错的选择。除饮食外,还要记得给皮肤做些保养,以防皮肤干裂。

秋分习俗吃什么

一、秋分吃秋菜

在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。

野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能,提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增强抗病、防病能力,健康少病,润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。

野苋菜叶子中富含钙质,对骨骼生长发育有促进作用,同时它还含有蛋白质、碳水化合物、磷、铁、维生素等丰富的营养成分,常吃还可提高身体免疫力,素有“长寿菜”的美称。其最大的功效是祛湿热消积食,也使它成为一些减肥者们的福音,多食用野苋菜可促进排毒,减肥轻身。

野苋菜的吃法有好多,我们常做的就是炒着吃,凉拌着吃,做大馅包子更好吃。下面为您介绍野苋菜的一道食谱。

推荐食谱:野苋菜黄豆滚鲫鱼

材料:野苋菜400g,黄豆100g,鲫鱼1条,生姜4片。

做法:野苋菜洗净,黄豆浸泡,鲫鱼宰洗净,煎至微黄,洒入少许水,放入瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),老火滚沸改文火煲约45分钟,放入野苋菜,至干熟,下盐、油即可。

二、秋分煮汤圆

秋分这一天,农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆,放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子,各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端,扛到地里,再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆,能粘住偷食的雀儿的嘴巴,让它受个教训,今后不再敢来。

推荐食谱:芝麻花生汤圆

材料:糯米粉200克、花生20克、芝麻60克、猪油炼30克。水(温)160克、白砂糖50克。

做法:

1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟,放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状。加入猪油,搅拌均匀,馅料分成15克一个,捏成团,放冰箱冷冻10分钟,冷冻后的芝麻馅有硬度,比较好包。

2、在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟,再和剩下的糯米团揉匀,将面团揉成长条,分成25克每个的小剂子,揉圆。取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了。

3、锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮起来,变大变软即可捞出。

温馨提醒:汤圆属于高糖、高脂的食物,每次食用的量,以50g-100g为宜。同时,吃过汤圆后就不能再吃其它高糖食物,并应当酌量减少主食摄入。第一顿没有吃完的汤圆,不能油炸之后再食用。这种方式会更加重油脂含量,对胆囊、胰腺等旧疾患者尤其存在健康隐患。

三、秋分吃芋饼

老北京还有秋分吃芋饼的习惯,因为芋头这种高热量食品温软易消化,适宜秋天食用。

芋艿的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋艿性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。

推荐食谱:芋饼

材料:芋头300克、橘饼120克、白砂糖30克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克。

做法:芋头去皮切皮,入锅大火蒸约20分钟,取出碾压成泥;芋头泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉匀成团,再分成数份,一一压平。橘饼切碎,包入芋团中,上面再各放一小粒金橘,全部做好;入锅用大火,蒸约5分钟,取出;另起锅,加半杯水和糖15克,煮沸,加入淀粉水勾芡,浇淋芋头上即可。

总结:阅读了本篇文章,相信大家对秋分养生很是了解了吧,不论是在生活还是在饮食上,文章中都说的很详细,希望大家能够多参考文中所说的,将其运用到生活之中,才能更好的健康养生,有一个健康的身心。

寒露吃什么 寒露饮食注意五大要点


二十四节气之中的寒露节气即将来到我们的身边,对于寒露节气,我想很多人都是陌生的,它不像是秋分那般众人皆知。所以在这即将到来的寒露节气中,我们更应该去注重养生。那么肯定有人会问,寒露节气我们吃什么比较好呢?别急,下面小编就来为大家解答。

寒露吃什么

酸味收敛第一

酸味可防止能量损失,因此酸味具有收缩和收敛的作用。在生鱼片上滴些柠檬汁后,生鱼片会变得有质感,就是酸味收敛作用的体现。在人体内,酸味通过收敛防止气机发散,防止能量的损失。

清淡饮食更利秋

虽然秋天天气寒凉,人们更喜欢吃味厚油滑的食物,但是秋膘并不能老贴,一些清淡质软、易于消化的食物更能帮助我们的身体收敛,并能慢慢滋养五脏六腑。多食用汤类、粥类和羹类流质饮食还能帮助我们的身体缓解秋燥。在干燥的秋天,不要担心摄入的水分过多,因为胃肠道在此时也是非常地干燥,较多的水分在进入胃肠后很快就能被人体吸收,在体内经过体液循环运转后,通过排便、排汗等排出体外。

酸、甘、润

仲秋至深秋,燥邪当令,气候干燥,人体容易缺失水分,出现皮肤干裂、皱纹增多、毛发干燥易脱落、咽喉燥痛等症状或不适。因此,秋季应多喝水,补充足够的水分,饮食以“酸、甘、润”为主,少食辛温发散之品。中医学认为,五味中的酸、甘可化阴生津。秋季气候干燥,因此适宜多食酸、甘、润之品,如雪梨、蜂 蜜、甘蔗、牛奶、银耳、百合、莲子、核桃、花生、黑芝麻等食品,以养阴、生津、润燥,缓解人体干燥症状。

寒露食材

黄豆

中医认为黄豆具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的作用,常用黄豆与猪蹄、排骨等煲汤食用,可起到很好地补益作用。且秋季天气干燥,在饮食上应多喝些豆浆等能补充人体津液的浆类食品,因此大家购买的时候多选择高蛋白的黄豆产品。

鸭梨

梨中含有大量的水分与维生素,对我们补充身体所需要的能量很有好处。梨还有美白肌肤的作用,爱美的女性可以多吃一些梨,相信会有不错的效果。梨能够保护我们的心脏,减轻疲劳等诸多好处,因此,梨是寒露节气最好的水果。

牛肉

牛肉所含的蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等物质十分丰富。常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。特别适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

白萝卜

白萝卜味道甘甜,很多人都很喜欢白萝卜的这个味道,同时,白萝卜的营养价值也是非常高的。白萝卜富含丰富的水分与维生素,有我们身体补充水分和维生素有着很大的好处。同时白萝卜还能清热化痰,消食健脾的作用,建议大家多吃一些白萝卜。

寒露饮食趣谈

四菜与三瓜

秋天要保持秋畅可以选择多吃黄花菜、芥菜、大白菜和菠菜;另外有三种瓜可以多吃:丝瓜、苦瓜和南瓜。四种菜最好是煮熟了以后加醋、酱油、麻油拌着吃;三种瓜,除了南瓜可以蒸着吃以外,剩下的最好是煲汤吃。吃了丝瓜以后,把丝瓜络留着熬水,熬了水之后晚上泡泡脚、泡泡手,可以活动经脉、活动关节。丝瓜络在中药里面是药,对解决关节痉挛、风湿疼痛、腿痛有好处。也可以用西瓜皮和葫芦皮一块煎水来擦臂部、背部、胸部和腿部的皮肤,起到细腻皮肤的作用。

独爱秋菠

菠菜的故乡在波斯,2000多年前,波斯人就把它当作蔬菜栽种,所以直到现在,菠菜还有“波斯草”的别名。唐代贞观21年,尼泊尔的国王把菠菜作为 一种礼物,专门派使臣送到长安。从那时开始,菠菜在中国落户。菠菜味甘、性凉,利五脏,解酒毒,能润燥滑肠,养血止血,清热除烦,生津止渴,养肝明目。另外,菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂,能阻止机体内氧化过程,有助长寿,因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明,每天吃30克左右的新鲜菠菜,比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。

寒露养生

寒露养生重在养阴润肺

春雨惊春清谷天,夏满忙夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。这是我国古代劳动人民在不断的实践中总结出来的二十四节气。当初他们只是注意到在不同的气候中,同一时间太阳位置的高低也不同,于是他们在地上立了一根竹竿,观察竹竿影子的长短变化,取中午竹竿影子最短的那一天为夏至,取竹竿影子最长的那一天为冬至。

逐渐他们又发现在春秋两季各有一天昼夜长短相等的时候,便又定为春分秋分,由于二分二至相隔的时间太长,无法满足生产上的需要,又陆续制定了其它的节气,秦代时已制定了立春、雨水、立夏、小暑、立秋、处暑、白露、霜降,到了两汉时期,二十四节气已经全部确定并和我们现在的二十四节气完全相同。

自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应,“金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云:“秋之燥,宜食麻以润燥。”此时,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。

寒露在二十四节气中排列十七,于每年的十月八日至九日交节。史书记载“斗指寒甲为寒露,斯时露寒而冷,将欲凝结,故名寒露。”“露气寒冷,将凝结也。”由于寒露的到来,气候由热转寒,万物随寒气增长,逐渐萧落,这是热与冷交替的季节。在自然界中,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,我们人体的生理活动也要适应自然界的变化,以确保体内的生理(阴阳)平衡。

祖国医学在四时养生中强调“春夏养阳,秋冬养阴”。因此,秋季时节必须注意保养体内之阳气。当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,故应以保养阴精为主,也就时说,秋季养生不能离开“养收”这一原则。

我们在进行饮食调养的同时,也一定要注意好精神的调养。寒露节气已是深秋时候,这个时候气候已经很冷了,万物开始沉寂,到处可见的落叶现象,每当我们看到这些景象的时候就会出现伤感、忧郁的心态。这个时候,我们应该培养乐观向上的心态,让自己开心一些。

除此之外,秋季凉爽之时,人们的起居时间也应作相应的调整。我在多年的临床诊疗中发现,每到气候变冷,患脑血栓的病人就会增加,分析原因和天气变冷、人们的睡眠时间增多有关,因为人在睡眠时,血流速度减慢,易于形成血栓。《素问四气调神大论》明确指出:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏;早起以顺应阳气的舒达,为避免血栓的形成,我建议大家顺应节气,分时调养,确保健康。

精神调养也不容忽视,由于气候渐冷,日照减少,风起叶落,时常在一些人心中引起凄凉之感,出现情绪不稳,易于伤感的忧郁心情。因此,保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。

寒露习俗

饮菊花茶

寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮“菊花茶”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。菊花茶其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

吃花糕

由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为“辞青”。九九登高,还要吃花糕,因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果:细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小,如同“金钱”一般,多是上层府第贵族的食品。

观红叶

寒露时节到香山赏红叶早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。秋风飒飒,黄护叶红。寒露过后的连续降温催红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染,漫山红叶如霞似锦、如诗如画。

红叶,学名黄梢。是观赏树木,主要看叶。为历代文人青睐。A早见于司马相如(上林赋》,全国各地都有。事实上,人们在观赏红叶的时候,不仅仅是黄护,还有乌柏、丹枫、火炬、红叶李等树种。漫步在通幽曲径上望山坡。便会看到一簇簇、一片片红叶。色彩斑斓的美景。

登高

众所周知,重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后,寒露节气宜人的气候又十分适合登山,慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。如果说白露时节天气转凉,开始出现露水,那么到了寒露,则露水增多,且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛,景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方,重九登高节,更会吸引众多的游人。

总结:相信大家都会寒露节气的饮食有了一定的了解了吧。寒露节气已处于深秋,这个时候天气已然是很冷的时候了,我们一定要注意好身体的保暖。在饮食方面上,文章给出了具体的介绍,希望大家能向文章中学习,有一个健康的饮食习惯。

寒露节气养生吃什么 四大美食帮你远离秋燥


寒露节气养生吃什么?到了寒露节气,天气渐冷,已是深秋时节,天气更加干燥, 这个时候的养生重点是预防秋燥,那么寒露节气如何预防秋燥呢?从饮食下手是再好不过了,今天向大家推荐寒露节气润燥四佳品,让你远离秋燥健康过秋,一起来看看吧。

一、黑木耳

木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳,木耳还有排毒的作用。黑木耳的营养成分与白木耳相似,每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。素有素中之荤的美称,是理想的补血佳品。

鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木而可安全食用。

黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤,最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调,既营养又美味。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

推荐食谱1:木耳豆腐羹

原料:黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡萝卜1根、盐1茶匙、高汤750毫升、鸡精1/4茶匙、水淀粉4汤匙、香油1/2茶匙。

做法:黑木耳用冷水泡发后,捞出沥干备用。将嫩豆腐冲洗干净后切成0.5厘米见方的小块备用。将高汤倒入锅中烧开,然后加入豆腐丁,煮约4分钟后再加入木耳,调入适量盐和鸡精,最后用水淀粉勾芡即可,起锅前淋入少许香油调味。

推荐食谱2:山药炒木耳

原料:山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。

做法:红椒洗净切块,木耳泡发去根撕小块。山药去皮切片,用清水清洗几遍,锅内放油烧热炒香蒜末。下山药爆五分熟,下红椒一起炒至断生。最后下木耳炒至成熟,放盐和牛肉粉调味即可出锅。

二、莲藕

荷莲一身宝,秋藕最滋补。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。

莲藕的食用方法:生熟两相宜。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。

莲藕在烹饪时变黑是因为在多酚氧化酶的催化下,莲藕中的多酚类物质发生氧化。在沸水中将莲藕汆烫一会儿就可以让所有的多酚氧化酶失去活性。除了高温处理,适当添加酸性物质也能抑制多酚氧化酶的活性,如放在稀醋水或柠檬水中浸泡后捞起,也可使其保持洁白水嫩不变色。

推荐食谱1:荷塘小炒素

原料:白藕、百合、西芹、马蹄、红甜椒、盐。

做法:白藕去皮切成薄片,浸泡在清水里;红甜椒切圈、西芹切小片、百合掰成片、马蹄去皮切厚片;适量水烧开,放入藕片汆烫1分钟左右,捞起冲凉水并沥干备用;锅烧若热加入少许油,放入红甜椒、西芹、马蹄翻炒片刻;倒入沥干水份的藕片,快速翻炒片刻,加入适量盐调味;关火、离灶,加入百合炒匀即可。

推荐食谱2:莲藕炖排骨

原料:排骨1000克,鲜藕200克,老姜20克;料酒、盐各适量,胡椒粉、鸡精各少许。

做法:排骨洗净剁块;藕洗净去皮切块,泡清水备用;姜去皮拍扁。热油锅爆香姜块,放入排骨炒至肉色变白,倒入料酒、适量水,改小火烧滚,撇去浮沫,改小火焖煮15分钟后移入砂锅,放入藕块改小火炖至熟烂,下调味料调味即可。

三、鲫鱼

秋季润燥重点在滋阴,鲫鱼汤有润燥滋补的作用,更适合季节寒冷的秋冬食用。中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用,是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。

民间有鱼生火的说法,但鲫鱼是个例外,据《本草纲目》记载诸鱼属火,唯鲫鱼属土,故能养胃。现代研究表明鲫鱼富含优质蛋白,每100克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾,且鲫鱼容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。

鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳,若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是秋冬季鲫鱼最佳吃法之一。民间常给产妇炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用,非常值得推广。另外,鲫鱼细刺较多,老年人和儿童食用时需缓慢进食,并耐心剔除鱼刺。

推荐食谱1:鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱2段,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。

做法:鲫鱼收拾干净,用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块;砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色;放入葱、姜,倒入适量的开水,加盖,烧开后转小火煲40分钟;加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。

推荐食谱2:木瓜鲫鱼汤

原料:木瓜大半个,胡萝卜小半个,生姜2片,鲫鱼1条。

做法:先将鲫鱼剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,用清水将鱼身血污冲洗干净,抹干鱼身后,用姜、油将鱼身煎至微黄色。将煎香的鲫鱼与姜片放入煲滚了的清水中,开大火滚后转中小火煲30分钟。木瓜去皮、去籽,洗净,切成块,胡萝卜去皮切块。另起锅将胡萝卜块木瓜块炒香。将炒香的胡萝卜块木瓜块放入鱼煲内大火煲滚转小火煲半小时,调盐即可。

四、百合

进入金秋,正是百合上市的季节。百合,属于百合科植物,夏天开花,秋季结实,挖出其鲜茎的鳞叶,即可供食用,又可药用。尤其是百合汤、八宝饭之类的甜食,均少不了它,红白相映,清而不腻,色、香、味俱全,可谓别有风味。另外,百合还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,有良好的营养滋补功效。

百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。单味百合煎服或与其他药物一并煎服均可。用百合煮粥,可滋润肺胃,对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。百合共有数十种,其中百合、细叶百合和山丹三种可入药,疗效也相同。

推荐食谱1:百合彩椒炒鱼丁

原料:鱼肉,彩椒,百合,原粒黑椒,蒜茸,葱花,鲁花花生油,黑椒粉,盐,蚝油,糖,生抽,鸡粉,生粉(均为适量)。

做法:备新鲜的材料,特别是鱼肉,彩椒可选用你个人喜欢的颜色。鱼肉切成2厘米的小方块后用腌料(生粉的量稍多点)腌好待用,彩椒切成与鱼丁一样的大小,百合撕成一瓣瓣的。把鱼丁快速炒至有点金黄色,盛起待用。原锅再加上鲁花花生油,爆香蒜茸。下彩椒块与小许的蚝油、生抽、鸡粉中火炒均匀。下百合块,转小火稍炒(百合别过份加热,会变黑的)。下鱼丁。下原粒黑椒与葱花。所有材料均轻轻地炒均匀,上碟。

推荐食谱2:雪梨百合粥

原料:糯米50克,雪梨1个,干百合1小把,冰糖1块。

做法:糯米淘洗干净,百合洗净,备用。梨洗净,切成小丁。锅中加适量水,放入梨和百合,盖盖儿开始煮。水煮开后把糯米倒进去。用勺子搅拌一下,防止糯米粘锅;煮开后,用小火煮15分钟。把冰糖放进去,再煮5分钟即可(如不喜欢太甜的味道或者家里有糖尿病人的,可以不放冰糖的,雪梨也有淡淡的甜味)。

寒露节气吃什么?四大润燥食物最养生,寒露前后不妨多吃。另外寒露后天气转冷,朋友们要记得给自己多加一件衣服保暖。

寒露养生 寒露是什么意思 寒露节气各地大雾


寒露养生攻略:

寒露是什么意思?寒露养生要注意什么?

寒露养生之【衣】秋季凉热交替,气温逐渐下降,不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内。白露身不露寒露脚不露这是一条很好养身之道。一场秋雨一场凉,我们要随着天气转凉逐渐增添衣服,但添衣不要太多、太快。俗话说春捂秋冻。秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力,对安度冬季有益。秋天早晚凉意甚浓要多穿些衣服。另外,秋季腹泻多发季节应特别注意腹部保暖。

寒露养生之【食】秋季神经兴奋,食欲骤增,要防止过量饮食。要少吃辣味和生冷食物多吃酸性和热饮和热软食物。不吃霉变和不洁食物,避免感染肠道传染病。中秋之后天气干燥易出口渴咽干唇燥皮肤干涩等秋燥病,应多吃水果,常喝开水绿豆汤、豆浆、牛奶等满足肌体的需要提高抗燥病力。

深秋体内精气开始封藏年老体弱之人可对症选择补品。

寒露养生之【住】秋季宜早睡早起,保证睡眠充足。注意劳逸结合,防止房劳伤肾。初秋白天气温高电扇不宜久吹;深秋寒气袭人,既要防止受寒感冒,又要经常打开门窗,保持室内空气新鲜。条件许可情况下,居室及其周围可种植一些绿叶花卉让环境充满生机又可净化空气促进身体健康。

寒露养生之【行】秋天虽没有春天那样春光明媚,生机勃勃,但秋高气爽遍地金黄另有一番动人景象。到公园湖滨郊野进行适当的体育锻炼可增强体质。秋游也一种好的活动形式 既可调节精神又可强身健体。

寒露节气各地大雾

10月8日早晨在苏州环城河边拍摄的晨雾中的日出。

10月8日是农历寒露节气,古城苏州出现大雾。随着寒露这个二十四节气中第一个带寒字的节气的到来,意味着全国大部地区热冷交替季节的来临。

10月8日,苏州市民行走在晨雾笼罩的临顿河古桥上。

当日是农历寒露节气,古城苏州出现大雾。随着寒露这个二十四节气中第一个带寒字的节气的到来,意味着全国大部地区热冷交替季节的来临。

10月8日早晨在苏州环城河边拍摄的晨雾中的日出。

10月8日是农历寒露节气,古城苏州出现大雾。随着寒露这个二十四节气中第一个带寒字的节气的到来,意味着全国大部地区热冷交替季节的来临。

10月8日,扬州街头市民冒着大雾出行。

10月8日早晨在苏州环城河边拍摄的晨雾中的日出。

10月8日是农历寒露节气,古城苏州出现大雾。随着寒露这个二十四节气中第一个带寒字的节气的到来,意味着全国大部地区热冷交替季节的来临。

10月8日,在郑州市区,车辆在浓雾中缓慢行驶。

当日,中原地区出现大雾天气,部分城市能见度小于100米。气象部门发布的信息显示,7日出现的雾霾天气将持续到9日。此次大雾天气属于辐射雾,是由于近期湿度较大,后半夜降温所形成。另外,农村田里焚烧秸秆,也给城区空气质量造成一定影响。

10月8日,江苏省扬州市出现大雾天气,部分路段出现能见度不足100米,影响道路交通安全,给早晨上班的市民出行带来很大不便。图为扬州街头市民冒着大雾出行。

海鲜的营养价值 海鲜养生必须注意七大点


秋季已经到了,许多注重养生的人们开始忙碌起来,因为他们很清楚在秋季应该怎样养生。可以,还是有很多人都不了解在秋季应该吃什么,吃什么最养生。甚至有些人盲目跟风,看别人都吃海鲜自己也去市场上买海鲜,然而,海鲜也是有养生学问的。

秋季,是海鲜盛行市场的时候,几乎家家户户这个时候都会买些海鲜回去吃。因为普遍人都认为,海鲜中含有的营养价值非常高,而且味道鲜美,所以才会盛行市场。然而,海鲜却不一定是随便就可以吃的,那么下面就跟随小编来探讨一下吃海鲜的知识吧。

养生常识:海鲜养生

一、海鲜的营养价值

1、鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质,含量可高达15%~20%,鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外,鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类,属优质蛋白。

2、鱼类、虾、蟹等脂肪含量很低,多数为1%~3%,并且多由不饱和脂肪酸组成,容易消化,不易引起动脉硬化。

3、鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D,特别是鱼肝中含量更为丰富,鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B14、海带、紫菜等海中植物,还含有丰富的碘和铁。

二、海鲜食用禁忌

1、海鲜煮不熟含有细菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

2、死贝类病菌毒素多多

贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。

3、海鲜啤酒同吃惹痛风

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

4、海鲜水果同吃会腹痛

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

5、吃海鲜后喝茶长结石

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。

6、冰鲜虾不可白灼着吃

任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了。不过,冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸,同时也能呈现出美味噢。

7、海鲜维C同食会中毒

多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的砒霜),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

据专业人士解释,一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。因此,在吃海产品的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头8、打包来的海鲜要冷藏。

如果海鲜已经高温彻底烹熟,那么只需马上放入冷藏室,下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热,但已经死去,那么应当放进冷藏室,下一餐之前化冻,然后彻底加热烹熟,不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,拿回家之后应当在一天之内食完,不要长时间存放。

养生常识:健脑小知识

如果问人的核心是什么,我想大家都会说:大脑。没错,我们的大脑就是我们的核心,它指挥着我们身体的一切感官,所以大脑就是我们人体的第一器官。于是许多喜欢养生的人们开始进行给大脑进行养生,那么,我们应该怎样给大脑进行养生呢?

一、食物健脑法

人脑需要有多种营养物质来滋补,才能有效的推迟和抑制脑细胞的衰老退化。一般说来,凡是能促使人体血液呈现碱性状态的食物,都具有健脑的良好作用。

现代医学研究发现,含卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸的食品能提高大脑活动功能,延缓大脑衰老,此类食物有蛋黄、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物,如沙丁鱼、大马哈鱼、贝类、淡菜(又称蛏子)等。

另外,脑的大敌是烟酒,因为烟酒能毒害脑细胞,导致大脑代谢异常,加速脑细胞死亡,为此,健脑防衰老的第一要素,必须下决心戒除烟酒!

二、节欲健脑法

传统养生学讲究天人相应,要求人的生活方式和习惯随季节而变化,提倡适度节制性欲,以蓄养人的精气神,有利于健脑安神。倘若性生活放纵,则会导致脑力虚亏,严重者甚至还会导致神智性障碍。特别强调在冬季应做到藏精葆元,因为冬天时人体能量比夏季大为减少,而抗御严寒又要消耗很多能量,会明显的显现出能量不足,所以应当停止性生活。

三、睡眠健脑法

在现实生活中,睡眠状况良好的人,不但精力充沛、头脑清晰,而且还表现出充满活力。而睡眠不好,被失眠困扰的人,不但经常显得精力不佳,而且情绪也不好,甚至有些人还患有神经衰弱,所以要想保持头脑健康,必须调节好睡眠,保证每天有7~8小时的睡眠时间。

四、科学用脑

根据用进废退的原理,人的大脑应当经常使用,脑子越使用就会越灵活。但用脑应做到劳逸结合,不要使脑子过度劳累,最简便的方法是用脑(学习或思考)一小时后,休息10分钟,休息的方式多种多样,可以听轻松的音乐,或是远眺风景,或是静坐冥想。

五、环境护脑法

工作或学习的环境对于养护大脑十分重要,夏天要选安静清凉的环境,而冬天则要求保暖、空气流通的环境,学习或工作的效率会很好;反之,如果夏天在闷热的环境中(温度超过34℃),不但效率低,而且大脑的消耗会明显增多,对大脑十分有害。

六、良好坐姿健脑法

科学研究发现,坐姿不端会影响大脑的血液供应,血流缓慢导致脑部供氧不足,既影响工作效率,又会伤害脑神经,正确的坐姿是:背要直,腰要挺、头要正、脚要平。

七、光线适中用脑法

如果所处的坏境中光线很强,就会对我们大脑中的细胞进行刺激,从而也许会造成轻微的损害。而如果光线又太弱时,我们的大脑中的兴奋细胞就会得到抑制,这对我们大脑也不好。所以,无论是在做什么,都能最好在光线适中的地方进行,这也是对大脑的一种保护。

八、静修动练健脑法

对于脑的养护,古代养生家主张静修和动练。静修就是静坐冥想,古人认为,修炼静功达到高级层次时,会出现河车逆运、还精补脑的奇异效果;美国科学家通过对多批自愿受试者进行静坐冥想训练,一百天后发现其中80%的人的记忆力得到提高,其中约1/3的人,脑中分泌的内啡肽(又称快乐素)明显增加,感到心中快乐,说明静坐的健脑效果应当肯定。

动练不但能增强体质,而且也能改善心理状态,使人对生活充满信心,对健康长寿充满信心。在中国民间流行的动练方法有:五禽戏、八段锦、武当太乙仙鹤功,武当太乙天鹰功,大雁功和太极拳等,最简单的是玩铁球、踢毽子、爬山、慢跑等,甚至编织也有利于大脑的保健。

总结:秋季已经彻底来临,在这秋季中,通过文章的阅读,想必大家对养生有了了解了吧。文章中主要对海鲜类饮食养生做了详细的解答,以及对大脑养生保健概括了其方法,希望大家能把这些都运用到生活之中,给自己带来健康的身心。

寒露时节养生 寒露切忌盲目“秋冻”


现在是寒露时节,相信我们大家都知道了,这时候的天气我们明显会感觉到变化了,温度下降的非常明显。所以寒露时节养生是非常重要的,那么在这个时节我们要注意什么呢?寒露养生吃什么好呢?下面就由小编给大家介绍下寒露时节养生吧。

有些人喜欢秋季,秋高气爽,但是,有些人不喜欢秋季,因为秋季是非常干燥的身体中明显会缺少。但是不管是你喜欢还是不喜欢,秋姑娘还是慢慢的走来了,秋季是个丰收的季节,黄澄澄的一片,真是个非常可爱的季节。

进入“寒露”节气 气温会降得

很快天气越来越凉啦!都说“一场秋雨一场寒”,秋雨一次次地拉低气温,秋装已经低调地点缀街头了。其实,你也许没注意到,在10月8日,就已经进入“寒露”节气了呢。

每年的10月8日或9日,就到了“寒露”节气。与白露相比,气温更低了,地面的露水更冷了,所以这段时间被称作“寒露”。这时候东北地区已经是秋末冬初了,一些地方还能看到雪花,而南方在这时候是真正地进入了秋季。

霜降节气,我们会明显的感觉到气候的变化,如果你才开始对夏季和秋季风不清的话,现在我们就能够明显的感觉到是秋季了,就算是中午阳光再大,我们还是能够知道现在是秋季了,因为天气变化的很明显。

而在更多的地区,有更多的人们,已经开始用“寒”字来表达自己对天气的感受了。寒露节气的一个显著特点,就是气温降得飞快。这时候,我国广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已经进入或即将进入冬季。而且,我国南方大部分地区各地气温将会继续下降。

寒露过后,一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后,温度下降8℃、10℃是比较常见的。不过,风雨天气大多维持时间不长,而昼暖夜凉,秋高气爽的天气还是居多的。寒露以后,北方冷空气已有一定势力,我国大部分地区的雨季结束。天气常是昼暖夜凉,晴空万里,对秋收十分有利。

这时候,只有云南、四川和贵州的某些地方还可能出现雷电。但是,西南地区在这期间常常可能出现连绵秋雨,对秋收秋种有一定的影响,所以要趁天晴的时候抓紧收获。

“悲秋”不是病 “秋冻”要适当

很多文学家对秋天的文字描写都是非常敏感的,秋天很多人都有“悲秋”的症状,天气慢慢的变冷,阳光也变得越来越少,风起叶落的,有人就会有伤感、忧郁的情绪。

别担心,“悲秋”不是病。多穿颜色明亮的衣服,多和家人、朋友聚聚,多去商场购物血拼,都是很好的排解办法呢。

“秋冻”是不朽的争论话题。所谓“秋冻养生”,是指随着秋天的到来,天气转凉了气温逐渐的下降,大家有意识地少穿一点衣服,要适当地“冻一冻”,给予凉爽刺激,加强防寒锻炼,避免由于气象因素诱发或加重疾病,借此来强身健体、预防疾病。

初秋的时候,天气还比较湿热,而到了白露节气,雨水开始减少,空气变得干燥起来,昼夜温差加大,等到了寒露节气前后,天气就会迅速地变凉了,这时候便是可以“秋冻”的时候了。

如果事先经过适当的低温锻炼,毫无疑问,你之后的耐寒能力会有所提高。秋季秋高气爽,户外温度比较适宜,早晚凉爽,体质好的朋友或者年轻人可以适当地“秋冻”一下。做一些户外耐寒锻炼,例如节奏和缓的慢跑和散步等。

但不是所有的人都适合秋冻。抵抗力较弱的老人、小孩以及自身调节力差,或者有慢性病的病人不适宜秋冻。这类朋友遇冷时抵抗力下降、御寒力减弱,身体会很快发生不良反应,容易诱发呼吸道疾病。

“秋冻”确能养身,但也并不是一冻到底。若到了秋冬季节,当有强冷空气入侵的时候,各地气温会急剧下降,如果这个时候再一味地盲目秋冻,便适得其反了,不但起不到养身保健的效果,反而还会容易招致疾病上身。

我们刚进入到寒露节气,气温还会迅速地下降,一天之内的温差也比较大,所以还得提醒大伙,在即将到来的深秋时节,“秋冻”一定要因人而异、适可而止。

寒露养生吃什么好

一碗好汤需要小火慢熬,方能得其鲜华。吃食材,吃本味,吃健康,一碗好汤保健康。

寒露时节,气温下降,到拾禾餐饮旗下的黔蘑菇观山湖店喝上一盅醇香诱人、滋润肠胃的靓汤,无非是给自己或家人一份贴心的礼物。饮食养生汤为先,当各类食材的营养汇聚于一碗汤中,既体现了厨师的用心,又滋补了食客们的身体。

秋季呵护 一碗好汤

寒露时节,拾禾餐饮针对当季食材,推出各类滋补好汤—

清心安神 海带莲子百合汤

主料:海带、莲子、百合

推荐理由:海带利尿消肿、御寒抗癌、治疗甲状腺低下,莲子养神安宁,降血压,百合润肺止咳,清心安神、清热养颜。

益血养神 莲耦莲子排骨汤

主料:莲藕、莲子、排骨

推荐理由:莲藕味甘性平,清热解燥、止咳化痰;莲子养神安宁,降血压。莲藕莲子排骨汤补而不燥、特别适合秋季食用。

补气和胃 木瓜花生排骨汤

主料:木瓜、花生、排骨

推荐理由:木瓜去湿舒筋、平肝和胃;花生补中益气、润肺养脾。木瓜花生排骨汤健胃消食、护肤养颜、抗衰老,特别适合女性食用。

清补润肺 雪梨银耳汤

主料:雪梨、银耳、梅子肉

推荐理由:雪梨味甘性寒,清热化痰,银耳味甘、淡、性平,补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺。

清补润肺 雪梨赤水竹燕窝

主料:赤水竹燕窝、雪梨、梅子肉、 杏仁

推荐理由:竹燕主要含有蛋白质、人体必需的氨基酸6种。由于竹燕窝无法人工种植,且只生长在仲秋季节,故十分的名贵。营养价值堪比燕窝,故称竹燕窝。

补血生津 石斛土鸡汤

主料:石斛、土鸡

推荐理由:石斛补血、精、津,抗衰老、降三高,防止糖尿病等 。用石斛入膳 ,能健康养生。

目前,我国的高血压人群已达2亿,寒露以后,随着气温的不断下降,易诱发高血压,中风、急性心肌梗塞等疾病。长春中医药大学附属医院刘医生说,寒露节气最大特点是“燥”邪当令,气候干燥,人体容易缺失水分,出现皮肤干裂、皱纹增多、毛发干燥易脱落、咽喉燥痛等症状或不适。所以,寒露养生食谱宜以“酸、甘、润”为主,少食辛温发散之品。下面为您推荐几个寒露养生的家常食谱。

香菇冬瓜球原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:补益肠胃,生津除烦。

芝麻菠菜原料:鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。

做法:菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。

功效:补肝益肾,开胸润燥。

双耳冬菇原料:水发银耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

做法:将上料摘好洗净放锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时,适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁,待汤汁黏稠明亮时即可。

功效:益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

结语:通过以上小编给大家介绍的有关霜降的知识,现在我们对于霜降是不是认识的多了呢?霜降应该注意什么大家都清楚了吧,什么能吃什么不宜吃也都清楚了吧。二十四中的每个节气养生都是不一样的哦,大家可以多了解下这方面的知识哦。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《寒露养生 寒露调养必须注意四大点》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“寒露养生”专题。

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