番茄的营养价值 这四道菜和番茄一起吃是绝配
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“番茄的营养价值 这四道菜和番茄一起吃是绝配”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
番茄的营养价值很高，尤其是在夏天吃，有很多的功效。而且番茄和很多菜配在一起吃，都特别的美味、可口，有营养。今天小编帮大家总结了四道和番茄特别搭的菜，让我们一起来学习一下吧。
1.番茄烧茄子
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。
这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。
2.番茄土豆片M.ys630.coM
这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾。
钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
3.番茄炒虾仁
虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒。
虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。
4.番茄炒菜花
这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效。
菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
不同颜色番茄不同营养
番茄有很多品种，在你选择起来有些困惑时，不妨按颜色来挑选。
红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。
橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。
浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;
如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。
番茄中最精彩的成分莫过于番茄红素，它以强大抗氧化功效和预防癌症功能而著称。
伴随着番茄红素，红色番茄也含有一部分胡萝卜素，对眼睛和皮肤均有好处。
这两种健康成分都是“脂溶性成分”，特别喜欢油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，而生吃吸收率很低。
如果吃番茄是为了摄取维生素C、钾和膳食纤维，那么则生吃熟吃都没问题。
番茄本身酸度大，有利于维生素C的稳定，加热烹调之后损失比较小。而钾和膳食纤维并不怕热。
不过，番茄性寒凉，脾胃虚弱、容易腹泻的人，就要适当控制吃生番茄的量了，最好采用熟吃的方法。
吃番茄减肥的人也要注意，非常饥饿的时候吃生番茄，可是越吃越饿啊!这时，就不如喝一碗番茄蛋汤了。虽然热量很低，却能安慰饥饿的胃肠。
这里给想瘦身的人推荐一款“美味番茄蛋汤”：锅中放一大碗冷水，加入一个切好的番茄片，加半勺香油，烧开。
然后放一点盐，煮1分钟，加入鸡蛋液，同时快速搅动，最后撒一点葱花或香菜，或者加点鸡精，就好了!
这样做，番茄的风味充分融入汤中，喝起来很有满足感。同时，番茄红素和胡萝卜素能吸收，也不会刺激肠胃。
最好的一点是，这样的汤能令人长时间不觉得饿。
一大碗汤的热量只有120千卡，和1个苹果加1个橘子相当，营养价值却要高得多。
番茄的神奇功效大集锦
1、治皮肤病
将鲜熟的西红柿去皮和籽后捣烂敷于患处，每日2-3次，可治真菌、感染性皮肤病。
2、治高血压
每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
3、退高烧
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
4、为塑料容器除臭
用来盛装食物的塑料餐盒容易串味，可以先在饭盒里倒些番茄汁，涂满容器内侧，搁置两分钟后，用添加了洗涤剂的温水清洗干净，异味荡然无存。
去除冰箱里的异味。长时间停电会引起冰箱里的食物变坏，异味横生。
试试用番笳汁消除冰箱里的腐败味吧。用百洁布蘸番茄汁擦洗冰箱内壁，之后用温肥皂水冲洗，再擦干即可。
5、缓解咽喉疼痛
将半杯番茄汁、半杯温水搀在一起，用来漱喉，能够减轻咽喉疼痛的症状。
6、美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪四道菜和番茄一起吃是绝配了吗？你知道吃番茄的好处有哪些了吗？平时大家可以多多尝试做这些菜肴，味道一定不会让你失望的，而且非常有营养。
Ys630.com相关知识
推荐四道番茄美味食谱
芝士焗番茄（需烤箱）
主料：西红柿、鲜香菇
辅料：蒜、盐、黑胡椒碎、无味植物油、马苏里拉芝士
制作步骤：准备所有的材料。西红柿不要太大，一个150克左右比较合适。香菇洗净切岁碎末，蒜去皮切碎末，西红柿洗净去掉底部，切下顶部。锅中放少许的植物油，油热后放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至软榻。放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀，关火待用。西红柿摆放在烤盘上，用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油。在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎。用汤匙舀上炒好的香菇碎，放上适量的马苏里拉奶酪。
烤盘放入已预热185度的烤箱中，烤箱以上下管加热方式预热，上下管温度均为185度，放入烤盘烘烤12分钟，烤架放入倒数第二层，凸面朝上。时间到，取出烤盘，西红柿装盘，撒少许的干葱即可。
西红柿炖牛腩
主料：牛腩、西红柿
辅料：土豆、洋葱、大料、桂皮
制作步骤：牛腩切成小小的块。用热水焯一遍，并用热水冲洗干净。西红柿、土豆、洋葱切成小丁。葱、姜、大料、桂皮备用。另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。锅内加油烧热，放入洋葱炒香。放入西红柿和土豆丁。待西红柿炒碎以后放入牛腩。加入番茄酱炒匀，之后加入热水。转入汤锅，烧开，改小火。放入大葱、姜、大料、桂皮。小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。最后加盐调味出锅。
番茄炒豆腐
主料：西红柿、豆腐、猪肉
辅料：五香粉、葱、姜
制作步骤：豆腐切成小块。猪肉切成小粒。西红柿洗净切成小粒。热锅下油，放入葱姜炝锅。加入肉粒。翻炒至猪肉变色。放入豆腐块。加入西红柿和葱姜末、盐、五香粉。翻炒至豆腐表面开始变金黄色且西红柿出汤后再烧3分钟关火盛盘。
家常茄汁豆腐
主料：豆腐、西红柿
辅料：海鲜丸、高汤、香葱
制作步骤：豆腐冲洗一下，切小方块。西红柿洗净切桔瓣。海鲜丸切两半备用。锅中油热，倒入豆腐块。煎至两面微黄，盛起备用。锅中余油，下西红柿翻炒。西红柿用锅铲压出汁。
倒入煎好的豆腐。豆腐与茄汁炒匀后，倒入海鲜丸。加入适量高汤，煮5分钟。淋入生抽，略收汁。调好味盛入碗中，撒上葱花。
每个人都希望能更好的从食物中获取营养价值，番茄是含有维生素非常高的一种食物，它既可以作为蔬菜进行烹饪又可以作为水果直接食用，但是每到夏季总是会不同的品种的西红柿，往往很多人在选择番茄的时候就会出现分歧不知道那种更有营养，下面一起了解下大番茄和小番茄哪个营养价值高。
大番茄和小番茄哪个营养价值高
有一句话说“浓缩就是精华”，同样运用到西红柿身上也是一样的道理。很多蔬菜和水果的营养素和抗氧化成分都是需要阳光来合成的。小西红柿和大西红柿相比，中心部分的比例较低，这样接触阳光就会更充足。而且，小西红柿的皮与果肉连接比大西红柿紧密，这样可提供更多的膳食纤维。
专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素 C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。
西红柿到底是生吃还是炒熟了更有营养？
西红柿生吃还是熟吃都可以，两种吃法都对身体有好处。只要根据自己的喜好适合自己的健康吃法就是最好。生吃西红柿的时候，更有利于摄取维生素C。夏季口渴时，生吃一个非常舒服。而煮熟后的西红柿因为遇到高温会使番茄红素发生转化，释放量增加5倍，同时因为烹调菜时会加入油，而番茄红素易于油脂的特性使得它更容易被人体吸收。
上面就是对大番茄和小番茄哪个营养价值高的介绍，通过了解之后我们知道小西红柿的营养价值更高些，尤其是在炎热的夏季我们可以经常购买些新鲜的小烦些进行食物，但是值得注意的是番茄是良性食物，拉肚子的朋友尽量不要食用。
番茄就是我们日常生活中非常熟悉的西红柿，这是很多人都喜爱的一种食物，这种食物具备了非常高的营养价值，所以才受到人们的如此青睐，事实上，番茄不仅具备了美容的功效，而且还具备了医疗的功效，是一种营养价值非常丰富的食物，那么番茄的营养价值是什么呢?下面我们一起看看以下的介绍。
番茄的食用方法有很多种，不管我们怎么食用都会让我们的健康得到全面的保障，和其他的食物相比，这种食物的营养更加丰富。经常食用番茄可以对我们的身体健康起到很大的帮助，我们一起看看。
美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰;效果极佳;
治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;
治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;
治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;
防中暑：将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;
退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;
防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;
以上就是关于番茄的营养价值的介绍，通过以上的介绍我们可以看出番茄是一种营养价值非常高的食物，所以这种食物才受到了人们的如此青睐，在我们的生活中，番茄具备了很多种不同的食用方法，我们可以生吃，也可以做熟了之后在吃，不管是什么样的吃法，都会对我们的健康起到极大的帮助。
芒果是含有刺激物质比较多的水果，所以很多人在吃芒果的时候可能身体会出现一些症状，还有些人则对芒果过敏。芒果和番茄能一起吃吗?芒果不能跟大蒜、海鲜、菠萝等食物一起食用，所以芒果跟番茄一起吃是没有任何问题的。下面具体来了解下芒果为什么不能跟这些食物一起食用吧。
一、芒果不能和什么一起吃
不能与芒果一起同吃的食物有：大蒜、海鲜、菠萝、酒等。下面一一为大家分析其中的原因：
1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食。
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃,多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃。
芒果或海鲜两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
3、芒果和菠萝不能同食。
芒果与菠萝同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
4、芒果和酒不能同食。
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
二、什么人不能吃芒果
芒果是个药食同源的好东西，它的营养价值和药用价值都比较高，但它的作用发挥出来后不是对所有人都是有利的，有些人是不适合甚至完全不能吃的。
五类人建议不要吃芒果：
1、哮喘患者不能吃芒果，不管中医还是西医，都有将芒果列入哮喘忌口清单。
2、对油漆有过敏反应的人也不能吃芒果。芒果属于漆树科植物，含有单羟基苯或二羟基苯成分，和平时油漆中所含的成分有些类似，对皮肤黏膜有很大的刺激作用，特别容易引起过敏。
3、芒果本性湿毒，患有皮肤病或肿瘤者建议不要吃芒果。若体质带湿者(皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，中医上都称之为湿)再进食像芒果这样湿毒的食物，很有可能会令疾病情况恶化。
4、虚寒咳嗽(喉痒痰白)的患者最好也不要吃芒果，否则不利于咳嗽的好转。
5、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。
还有要注意的是，饱饭后不可食用芒果，芒果也不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病。也有人说吃了过量的芒果会引起肾炎，虽然这还没有具体的科学证明这是有科学依据的，但是防患于未然也是很重要的，所以一定要根据个人的情况来正确食用芒果，否则得不偿失。
美味的佳肴很难靠单一的食材来制作，几乎所有的佳肴都需要通过各种食材之间的搭配才能够做成，因为不同的食物有不同的口味，它们之间的味道组合能够形成新的风格，让人的味蕾感受到新鲜感。但是，不同的食物之间也具有一定的禁忌性，例如，豌豆和番茄能一起吃吗？下面就来看看讲解吧。
豌豆能和西红柿一起吃吗
豌豆和西红柿可以一起吃，因为这两样食品互相不相克。豌豆除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。西红柿中最精彩的成分莫过于番茄红素，它以强大抗氧化功效和预防癌症功能而著称。伴随着番茄红素，红色番茄也含有一部分胡萝卜素，对眼睛和皮肤均有好处。这两种健康成分都是“脂溶性成分”，特别喜欢油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，而生吃吸收率很低。与豌豆一起食用相互之间取长补短，功效更显著。
西红柿炒豌豆的做法
原料：豇豆250克西红柿1个鸡蛋3个大蒜4瓣
调料：编辑料酒1/2茶匙（3ml）酱油1/2茶匙（3ml）盐1/2茶匙（3克）
做法：
1、豇豆洗净后切成3厘米长的段；西红柿洗净切成块。大蒜拍散。
2、鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀。
3、锅烧热倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用。
4、锅中再倒入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟，再放入西红柿炒1分钟，淋入少许清水，放入拍撒的大蒜，盖上盖子，用中火焖4分钟左右。
5、打开盖子后，淋入酱油，调入盐，把炒好的鸡蛋倒入，改大火翻炒1分钟，待汤汁略干即可关火。
提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋，或者糖拌番茄。但总是这么吃的话，可真有点“委屈”番茄了。医院营养科专家表示，作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种之一，番茄其实和很多菜都很“搭”。
“搭配”四种菜超营养
1.番茄烧茄子
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。
2.番茄土豆片
这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
3.番茄炒虾仁
虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。
4.番茄炒菜花
这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
5、番茄炒蛋
西红柿含有丰富地胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量地维生素和矿物质及有高生物价值地蛋白质。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统地功能大有裨益，因此，西红柿炒鸡蛋是较好地健脑食品。.
螃蟹是一种非常美味的食物，但吃螃蟹时总会有许多禁忌。在平时，我们经常听说螃蟹和西红柿不能同吃，否则它会产生毒素，并且很容易中毒。这种说法已流传多年，很多人都深信不疑，或者为了安全起见，很多人会同时试图避免这两种食物。那么，到底番茄和螃蟹能一起吃吗?
从理论上讲，螃蟹里面含有五价的砷，这种高价态的砷容易被VC还原为三价砷，而三价砷容易形成三氧化二砷，这就是砒霜的主要成分啦!但是要达到砒霜中毒，需要定量的砷含量。
目前市面上售卖的螃蟹的砷含量都有限量要求，一般来说不会超过0.5kg/mg。对于一般没有经过严重污染的螃蟹来说，远远没有达到这个砷含量。所以说大家在吃螃蟹的时候，不需要担心和西红柿一起吃会造成中毒哦!
但是这是基于你吃的螃蟹量比较少的情况哦，有人会问如果我螃蟹吃的多，再去吃西红柿会不会造成食物中毒呢!小编告诉你也不需要担心哦!因为要造成会引起中毒所需的砷含量，你需要一次性吃下几百公斤的螃蟹哦，这在现实中应该也是不可能的吧!
不止是螃蟹，很多的海产品中都含有砷，所以大家在平时同时吃这一类食物和富含维生素C的食物也不需要担心哦。可以尽情享受美味啦!
不管是红枣还是番茄这两种食物对人体起到的作用是非常明显的，并且也是广大朋友们所喜爱的食物。大家一般吃红枣主要是看中了它的补气养血作用，因为红枣这种食物对女性来说是很好的。而番茄则是因为富含丰富的维生素c酸酸甜甜的口感受到了大家的喜爱。可是可以将红枣和番茄这两种食物一起食用吗?
红枣和西红柿是可以同时使用的。
每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。红枣有补穴的功能，而西红柿所含的维生素b一可以维持心血管，神经和消化系统的正常功能，两者搭配食用，营养丰富，有补虚健胃，益肝阳性的功效。两者一起食用不会存在食物相克的现象。
扩展资料
红枣的功效
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
番茄也就是西红柿，是一种特别受欢迎的食物，因为西红柿不仅口感好，而且还有着很好的美白、养颜等功效，常吃对于人的外在气质以及内在健康都是有着很多好处的。而酸奶作为一种比较常见的饮品，在日常生活中也是比较常见的。那么，番茄和酸奶可以一起吃吗？两者相克吗？
一、西红柿和酸奶能一起吃吗
西红柿和酸奶两者可以一起食用。铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。西红柿中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到了补血的目的。熟透了的红色西红柿中所含的维生素C极其丰富。
酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源。而且，如果将酸奶中的钙和西红柿中所含的镁搭配在一起食用，比单独喝酸奶效果更好。酸奶的种类繁多，为了避免糖分摄取过量，最好选择无糖的原味酸奶。
二、酸奶搭配水果健康食法
1、黄瓜×酸奶：美容纤体
黄瓜本身也是很好的美容减肥食物，与酸奶配在一起减肥的效果会大大加强，并且黄瓜和酸奶的热量都很低，不用担心吃胖。可以将一根黄瓜榨成汁后与酸奶搅拌后食用，建议加入一些黄瓜细丝，味道会更加清新。
2、木瓜×酸奶：减肥
木瓜的热量很低，又能饱腹，还是美容减肥的佳品。把木瓜切成小块，放进榨汁机中榨成木瓜汁，并拌上酸奶一起饮用。
3、干果×酸奶：补充营养
干果与酸奶结合，不但能减掉体重，解决肥胖问题，还能治便秘，改善动脉硬化、高胆固醇、肌肉问题。对于长期对着电脑的人群来说，还能缓解眼睛疲劳。将坚果(核桃，杏仁，碧根果，巴达木等)去壳，捣碎，洒在酸奶上或者拌匀来吃。每天1碗，作为早饭来吃为佳。
4、香蕉×酸奶：润肠饱腹
香蕉是女生钟爱的减肥佳果，香蕉营养高、热量低，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
香蕉只需少量就能带来很强的饱腹感，配上酸奶更容易使人感到饱腹，能几小时内都不觉得饥饿，从而减小其他食物的摄入，起到减肥效果。
5、苹果×酸奶：助消化
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐，效果就更好了。
首先可以把苹果切成块，放进榨汁机中。然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用。苹果搭配酸奶的味道清新，清爽不腻口，仅仅作为零食来吃也是极好的。
多吃芹菜有助于预防心脑血管疾病，所以老年朋友们可以适当多吃一些芹菜。同时芹菜中含有多种营养成分，例如蛋白质，糖类，膳食纤维等物质，而番茄也是一种不错，可以美白抗氧化，延缓衰老的蔬菜。而且不仅可以当做蔬菜食用，还可以当作水果食用。但是芹菜和番茄这两种蔬菜可以放在一起吃吗?
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素p及B族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质;西红柿中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等多种元素。
芹菜番茄可以一起吃吗?
虽然芹菜和西红柿性寒凉，但是它们不属于大寒食物，一般的食用量是可以的。这两者食物成分不相克，可以一起食用，但不要过量食用。
芹菜和西红柿都是偏凉性的食物，对于夏季炎热天气引起的热毒来说，有很好的作用，可以有效的降低体内的热气，去除热毒。芹菜中含有利尿的成分，可以消除体内的水肿，而且西红柿中也含有大量的水分，可以促进尿液的排出。芹菜和西红柿的热量都比较低，含水量丰富，而且芹菜中还含有大量的膳食纤维，可以增加机体的饱腹感，适合在减肥期间食用。芹菜和西红柿中都含有维生素C，维生素C有美白、抗氧化等作用，而且西红柿中含有的胡萝卜素及番茄红素也可以帮助减少皱纹的产生，让皮肤看起来光滑细腻。
芹菜中含有的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，减少有害物质在肠胃的停留时间，可以快速将有毒物质排出体外，进而预防癌症;西红柿中含有的番茄红素能有效的清除体内的自由基，降低癌症的发生率。
怎么挑选新鲜的芹菜?
1、先看芹菜的颜色，一般颜色鲜绿的芹菜比较新鲜，再挑选叶子比较少的芹菜。
2、一般新鲜芹菜的茎部底端比较圆，而且会向里面凹进去一点，茎秆部分比较短粗状。
3、容易折断芹菜茎部的是比较新鲜的。
怎么挑选新鲜的西红柿?
1、新鲜的西红柿一般表面呈粉红色、带有白色的小点，底部整体看起来比较圆润。
2、新鲜西红柿蒂的部分带有一点绿色，而且也要是比较圆润的。
3、新鲜的西红柿用手指触摸的时候，是有饱满扎实的感觉的，不是太硬或者太软的感觉。
4、挑选新鲜的西红柿还有一个小技巧，一般番茄底部的放射状条纹与蒂头，蒂头中心较大、放射状条纹越明显的越新鲜。
番茄鱼莴笋是两种在人们的日常生活中比较常见的食物。当然，无论是莴笋还是番茄，都是有着极高的营养价值的。很多人也都想知道番茄与莴笋能不能一起吃。其实，番茄与莴笋是完全可以一起食用的，两者可以一起烹饪，制作番茄炒莴笋。下面，就为大家介绍番茄炒莴笋的制作方法！
一、所需食材
主料：莴笋一根、番茄2个
辅料：姜少许、盐适量、红辣椒1~2根、味精少许、大葱少许
二、制作方法
1、将莴笋去皮后洗净，同时也将番茄洗净，分别切成片状，用两个盘子分开盛好备用；
2、将莴笋加盐腌25~30分钟，滤出盘里的水；
3、再将鲜姜洗净，刮皮切丝，然后切少许大葱、辣椒备用；
4、锅里倒油烧开后，放入辣椒、姜丝、大葱，小火爆香倒入莴笋翻炒；
5、炒至莴笋变色半熟后，倒入番茄劲炒1分钟左右，加少许盐后盖锅焖上4~5分钟；
6、揭锅后放入味精，炒拌均匀即可出锅，味道绵软微酸，可口不腻~~
三、食用须知
1.番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
4.所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
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