枸杞子是一个生活中很常见的,它的使用方法比较多,而且对人体各方面,都是有着很好的帮助作用,因此对它使用的时候,也是要讲究一些方式方法,这样对身体健康,才不会有任何危害,那枸杞子怎么吃呢,也是很多人都不太清楚的,下面就详细的介绍下,使得对这样问题,都是有着一些了解。
那枸杞子怎么吃呢,也是有着一些方式方法,对它选择上,都是有着很好的使用方法,所以使用它的时候,都是要注意不能随意的进行,否则对自身健康,也是有着很大危害。
枸杞子怎么吃:
枸杞子保存宜干燥、通风,忌高温,防虫蛀。用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮,外观鲜红,选购时应注意不可单纯注重外表。枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜。
用枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将枸杞子洗净,注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可顿服过量。用于保健的药用或药膳配方如下:
滋补肝肾方:用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利,烦热、盗汗等症。枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝500克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。
养肝明目方:适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克,杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。
补肾壮阳方:用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳萎早泄,遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒需高于中药约2公分,封存半月后用。
通过以上介绍,对枸杞子怎么吃呢,都是有着一些认识,在选择它的时候,也是要注意,都是可以选择以上的食用方法,但是对出现异常的时候,也是要立即停止使用,这样对身体各方面,才会有很好的帮助作用,这点也是要注意。
枸杞子泡酒怎么泡
1、枸杞的选用
在购买枸杞的时候最好去药店购买,宁夏枸杞最佳,颗粒小,红亮亮的,采用宁夏中宁所产新鲜枸杞,经先进工艺精心加工而成。回来要把枸杞清洗干净去掉杂质。沥干水,避免在泡酒的时候不纯。
2、酒精的选用
选用白酒,度数在50°左右,在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞,放入的量也可以因个人或酒量来适当的加减,最后盖上盖子,等一个月就可以喝到天然补品——枸杞酒了!
以下介绍2个比较简单的配方供大家参考:
1、枸杞子酒
材料:枸杞子250克 白酒1500克
做法:将枸杞子洗净去除杂质,洗净晾干放入罐子中,倒入白酒中,密封好,泡7-10天即可(很快)
功效:补血抗衰老,美容延年益寿,滋补五脏,对视力也好。
2、党参枸杞酒
材料:党参5克 枸杞25克 米酒500克
做法:先将党参洗净用刀拍一下再切片(泡的时候比较好吸收),枸杞洗净晾干和党参一起放入容器,倒入米酒,密封,7天去渣即可。
枸杞子泡酒的功效
枸杞泡酒的功效,具体有以下几点:
功效一:抗免疫
枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
功效二:抗衰老
枸杞具有抗衰老的功效,那么枸杞泡酒也具有这种功效。
功效三:抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
功效四:抗疲劳
功效五:抗辐射损伤
枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。
功效六:调节血脂
枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量,具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。
功效七:降血糖降血压
功效八:保护生殖系统
功效九:美容养颜
功效十:提高视力。
像经常坐在电脑面前,整天熬夜的人可以每天喝一点枸杞子泡酒,可以改善神经疲劳缓解眼部疼痛改,还可以提高视力。
枸杞子泡酒可以壮阳吗
自古以来,枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显着保健效果,一直是老少皆宜的养生佳品。近年来,我国专家通过大量临床实验,发现枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等,具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。
肾阳虚的人常常表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、遗精等,适合用枸杞子泡酒喝。
长期饮用,可以生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。所以枸杞泡酒是具有壮阳的功效的。在孕前的时候,肾虚的爸爸们可以试一下,有助于提高怀孕率。
枸杞子泡酒能经常喝吗
枸杞VS红枣,这两种药材都是营养价值极高的,不少人喜欢用来泡酒喝,枸杞子在很早以前就被人们当做良药,食用方法有很多,可以用来煲汤、做菜、泡水喝,自然也是可以用来泡酒喝的了。而且枸杞子泡酒在某些地区非常出名,其功效也非常强大。枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。那么枸杞子泡酒能经常喝吗?
枸记子泡酒虽温补,但是一天最多喝两次,午饭半小时以后喝,最好下午。冬天温酒还能暖胃,另外值得注意的是,枸杞子酒再好,喝多也伤身,最好少量即可。
枸杞子泡酒有副作用吗
枸杞子泡酒虽温补,但也不能经常喝,大量喝,枸杞子泡酒会有有副作用吗?下面我们不妨来了解一下!
枸杞子泡酒对身体是没有副作用的,但是如果你大量喝,长期喝对身体反而有害处。
大量饮酒是会伤身,补酒也是如此,酒精之所以损害健康的脑组织,是因为乙醇能直接通过胃黏膜吸收入血,并很快的通过血脑屏障进入大脑。酒精是一种亲神经的物质,具有神经毒性作用,能直接的杀伤脑细胞,使之溶解、消亡、减少。长期饮酒者脑细胞的死亡速度会越发的加快,脑萎缩也会越来越严重。伴随脑血流量的减少,脑内葡萄糖代谢率、脑神经细胞活性均减低,大脑功能随之衰退。
枸杞子刚才来的时候属于新鲜的枸杞,到我们手里都是烘干以后的枸杞子,枸杞子晒干的方法比较多,既有普通的晒干的方法,也有专业的工业烘干机来进行晒干,比如说可以放到烤房子里面,然后安装通风口,安装排气扇,让屋内温度达到60到70度,这样有助于枸杞子快速的烘干。
枸杞怎么晒干
普通晾晒
1、首先将摘回来的新鲜枸杞放在锅里蒸上5分钟左右。(如果枸杞比较多久用碱水拌均匀)
2、然后将其放在通风透气的地方慢慢阴干,不要在太阳底下晒。
3、等干的差不多了移到太阳底下暴晒2到3天就可以了。
4、晒干后要及时封装,不然很容易回潮。一定要密封。
烘干法
1、烘烤法制干枸杞需要盖小烤房,小烤房的上方要留一个通风口,安装排风扇。窗子要用塑料薄膜钉好。门口吊上棉门帘,门帘下方要留足一尺高的通风口。小烤房内要用竹竿搭起放枸杞盘的架子。房内生煤火,始终保持60到70℃。
2、把新采摘的枸杞子用食用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中,把枸杞盘放到小烤房内支架的底层,枸杞子失去部分水分后,逐渐上移。(注意,小烤房内下方温度低,上方温度高,直接把枸杞盘放到上方,枸杞子会“瘫”在盘上。在保持小烤房内温度的同时,又要通风、透气,及时把潮气排除到小烤房外)。
3、枸杞子烤干后要及时装袋,否则会因小烤房内温度过高,把枸杞子“烧焦”。 秋季雨水多,光照少,空气湿度大,易用此法。
扣盘就是把盘中的枸杞子扣到太阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞子在盘中返潮1个晚上,如许枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮,枸杞子会大量沾在窗纱上,不容易取下来)。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。
生活中不少人都习惯用枸杞泡茶或者煲汤喝来养生保健,我也不例外,已经习惯了几十年了,今天我还是第一次听邻居说,枸杞生吃营养最高,所以特地去查了一下资料。资料表示枸杞生吃的营养价值最高,其详细解释原因如下:
由于受到水温、浸泡时间等因素的影响,只有部门枸杞中的有用成分释放到水或汤中。而且,枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼着吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。
生吃,就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼,使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃,不可一次大量食用,健康成年人每天吃20克左右比较合适,治疗用可增加到30克。好的东西除了少吃外,还要注意有些情况不能吃:
枸杞滋补的同时有温热身体的效果,所以体内有湿热及痰湿中阻的人,表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人,都最好别吃。否则不但达不到养生效果,还可能加重病情。其次,脾胃虚弱、消化不良的人,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。另外,枸杞含糖量较高,糖尿病患者不宜过量服用。
希望我的见解更够帮助到生活的朋友。
枸杞子泡水的方法
枸杞子泡水应该放多少枸杞?又应该放多少水合适?这个问题很多人都不太清楚,甚至一些养生的人都不知道。你可能会说,放多少量不是依个人喜爱而定吗,反正也差不到哪里去!
但是一般来说,如果你想它的效果达到最好,那么在这个‘量’上就得较真儿一点了。枸杞子泡水枸杞的数量放十粒左右就可以了,大概也就是20-25克但是最好不要超过25克。而且可以反复泡多次。
还有,很多人把枸杞水喝完了,剩下枸杞就会扔掉,的确它的口感不是很好,有时候会渣渣的不好吃,但是最好还是把枸杞给吃掉,因为枸杞泡水不见得会把其功效都泡出来。
枸杞子泡水的功效
枸杞子泡水可不单单是补血而已,它的功效是非常显着的。枸杞子泡水具有以下功效。
功效一:延缓衰老,延年益寿
枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β- 胡萝卜 素、 维生素E 、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
功效二:滋肝补肾,增强免疫力
枸杞水科院滋肝补肾。枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是 抗疲劳 和降 低血压 。此外,枸杞能够保肝、降 血糖 、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
功效三:清肝明目,促进肝细胞新生
枸杞水对于清肝明目也颇有好处。枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性 高血脂 肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
pS:枸杞泡水特别适合电脑族,可以缓解疲劳,对于眼睛长期看电脑带来的紧张感和疲劳感以及有很好的名目效果。
枸杞子泡水的禁忌和害处
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗功效,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
枸杞子泡水不适合的人群有:
1、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
2、由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
3、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要补啦!。
4、它毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。
5、虚寒的人服用会有滑脱泄泻,有内热未清也不要服用。
6、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。 所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。
枸杞跟红枣,对于养血补气有很好的作用。那么,枸杞对于孕妈妈来说也是一种好食物,孕妈妈在吃枸杞的时候也是有要注意的事项的:
1、 在一部分人群中常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响枸杞子的药用价值。 ...
枸杞子泡水可以壮阳吗
枸杞具有补肾的功效,特别是对于一些肾虚的人,长期饮枸杞子泡水是可以补肾壮阳,但是效果不明显,一般枸杞常常和其他食物一起烹调。比如下面介绍这道菜就具有很有的壮阳功效了。
菜名:枸杞烧牛鞭
准备材料如下:
主料: 牛鞭(泡发) 1000克 鸡肉 250克
辅料: 枸杞子 20克 大葱 100克
调料: 料酒 100克 姜 5克 味精 1克 盐 5克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 10克 植物油 25克
制作过程:
1、鲜牛鞭刮去粗皮和杂质,剖开刮去尿道,洗净,切成4厘米左右的长条,用开水烫一下鸡肉切成条,姜拍破,葱挽结。
2、牛鞭加入2升清水中烧开,加入一半的姜、葱和料酒,中火煮约1小时后捞出牛鞭。
3、锅内放入油烧至六成热,放入牛鞭以及余下的姜葱和料酒翻炒几下,加入原汤烧开,去除浮沫,用中火烧30分钟后,加入鸡肉,肉熟后加枸杞,以胡椒粉、味精、盐和湿淀粉勾芡汁即可。
作用效果:牛鞭具有壮阳的功效,搭配补肾的枸杞,它的作用是非常显着的,作用于肝肾阳虚引起的腰膝酸痛,宫寒不孕等。牛鞭味甘咸,性温,入肝,肾经,含有雄激素、蛋白质、脂肪等,补肾壮阳,益肾暖宫,内有火热者,不宜食用。
枸杞子泡水可以减肥吗
减肥一直都是一个很受关注的问题,很多MM为了能减掉身上的小肉肉尝尽了“人间艰辛”。
枸杞子泡水既方便又便宜,那么枸杞泡水到底能不能减肥呢?据了解,许多网友的减肥秘方就是枸杞泡水,每天喝1-3杯(餐后)长期坚持下去会有意想不到的结果。想想经常坐在办公室的上班一族,长期面对电脑辐射,还有因久坐的脂肪囤积严重的还会引起便秘,在办公室准备一包枸杞也是在合适不过了。不过这也是因人而异。这个还是贵在坚持!。许多MM为什么到现在还一直被别人称作“胖子”!很多原因不是办法不行,而是自己没有毅力,所以要想瘦,必须对自己“狠”一点,坚持就是胜利!毕竟减肥是一个持久战!
相信大家对枸杞都不陌生,特别是对爱喝茶的人来说,枸杞泡茶是一种很好的茶饮品,枸杞不但有养肝明目的功效,对预防和辅助一些疾病的治疗也起到很大的作用,而枸杞的食用除了泡茶也还有很多种。下面我就给大家介绍枸杞的食用方法以及枸杞的功效和作用。
枸杞子怎么吃
1、生吃法
我家是宁夏的,小时候,是常吃枸杞,但家里人不会让多吃,最多只能吃超不过十粒。
生吃枸杞的时候,容易上火,而且如果量多了的话,会流鼻血,所以,如果真想生吃的话,最好吃几粒就算了。
枸杞生吃的时候,其实也是有营养的,因为枸杞是水溶性物,水太热的话,会破坏了枸杞的功效。而生吃就不会有这方面的担忧了。
2、泡酒喝
在家里的时候,我爸经常会泡一大玻璃壶的枸杞酒,经常在冬天的时候喝,夏天的时候不喝。
枸杞泡酒,具有治疗虚劳精*亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴等功效。所以,但夏天的时候,不要喝,易于上火。
建议冬天的时候,也不要贪杯,最好是喝一中杯就可以了。枸杞泡酒适合中老年人喝,年轻人喝着玩玩可以,但不要常喝,因为这个也有壮阳的作用。
3、花果茶
对于爱美的女性来讲,又需要美,又需要排毒,又需要喝起来甜美,那好了,就用枸杞配其他的花果,来一杯花果茶吧。
枸杞对女性来讲,也是极好的食物和药材。因为枸杞具有补益精气,强盛阴道的功效。所以,女性经常食用一些枸杞,也是相当有好处的。
建议,女性还是用冲茶的方式来食用。
4、熬粥用
我们在熬粥的时候,如果加点儿枸杞的话,会起到意想不到的效果的。
当然,枸杞配不同的食材会有不同的功效的,例如如果加入到羊肉里的话,就会有益*精明目、补肾强筋,对肾虚精*亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。
如果是加入到小米中的话,就有安神,补脑,养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。所以,在熬粥的时候,最好是可以看一下相关的知识,适合者而用。
5、炖肉用
枸杞在炖肉的时候,加入的话,也会起到相应的功效的。例如,我们在做鲫鱼的时候,加入点枸杞的话,就会有枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥等功效的。
若是用枸杞油爆河虾,那就会有功能温补肝肾,助阳益*气。用治肝肾虚寒,早*泄,遗精,小便频数或失禁等症状。所以,枸杞的食用是多种多样的,要看你如何去搭配了。
枸杞子的作用与功效
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称明眼子。
1. 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和,可升可降;具有补肾益精,养肝明目,润肺生津等功效。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。
4. 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
总结:与其他一些比较珍贵有效的茶材料相比,枸杞是一种比较经济实惠的茶材料,所以枸杞受到广大人们的喜爱,虽然枸杞很普通,但是却有很大的功效,而且食用方法也多种多样,可以生吃可以泡茶入膳,但是食用枸杞也要适量哦,免得上火反而伤身。
枸杞子的营养价值很高,在日常生活当中是很常见的一种食材,很多人用它来泡茶喝,或者是入菜等。枸杞子的吃法非常多,你知道有哪些吗?你知道枸杞子的副作用有什么吗?今天小编为大家详细讲解枸杞子的吃法不对易产生的危害,一起来注意一下吧!
一、阴虚人群吃枸杞子容易上火
在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
二、过量食用问题多
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。
对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
三、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
如何辨别染色枸杞
真枸杞一般具有的特征是:果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表面色泽暗红而不鲜艳,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕;果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子,味甜而没有酸味。
据了解,国家质检总局已于2004年5月发布公告,对枸杞的种植技术和生产加工技术应具备的质量技术条件做了要求,其中特别提到严禁用硫磺熏制或染色加工。
但由于利益驱使,近年来滥用硫磺和色素染色枸杞的现象仍屡见不鲜。那么,消费者应如何辨别枸杞的优劣和真假呢?
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满。
而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪色。
特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。
由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。
从形状上辨别
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分。
这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以很多商家采用这种方法。
但是明矾泡过的枸杞很好辨别,把这种枸杞对光照射的话,药材表面会有闪亮的晶点;另外毒枸杞摸起来黏糊点,天然枸杞则较干燥。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。
枸杞的吃法
1、不要过量食用
枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。
2、直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
3、什么人最适合吃枸杞
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子,否则会雪上加霜。
枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
喝些枸杞茶最好要多注意喝些枸杞茶最好要多注意。现在到处流行着喝茶,白领们疲劳、防辐射、养生等想到的也是喝茶,喝各种各样的茶,喝茶有很多需要注意的地方。
三款枸杞制作方法
枸杞头鸡汤
材料:
新鲜枸杞根200克、枸杞子20克、鸡半只、姜2片。
做法:
所有材料洗净,鸡斩件汆水;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入全部材料,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。补益肝肾、滋阴明目。
枸杞头老鸡汤
材料:
新鲜枸杞头200克、老鸡一只、姜3片。
做法:
老鸡宰杀洗净,斩块,汆水捞起;枸杞头洗净切段;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。健脾补肾,养血安胎。
枸杞头鸡骨草猪骨汤
材料:
干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片。
做法:
干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净。粉葛去皮切块;猪骨洗净斩件,汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。清肝明目、清热祛湿。
总结:通过小编上文的介绍,你知道枸杞子的吃法不对易产生哪些危害了吗?你知道枸杞子的副作用有哪些了吗?你知道枸杞怎么吃最好吃了吗?一定要注意正确的食用枸杞子,才能发挥出它原有的功效,否则就会适得其反了!
枸杞是一味非常好的中药材,药用价值很高,枸杞子的吃法有很多,对人体非常有好处,可以保护人体肝脏,同时还可以达到明目的功效,新鲜枸杞子含有大量的胡萝卜素,和多种氨基酸可以预防一些身体疾病,枸杞子虽好,但是患有糖尿病的患者要谨慎食用。
直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果,但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
什么人最适合吃枸杞
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子,否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞一年四季皆可服用
枸杞一年四季皆可服用,春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。
夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。
夏日炎炎,人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金银花等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍,可以滋阴明目,清除肝火。
枸杞子的食用,不仅可以更好的帮助我们保健身体,同时也具有很好的减肥效果。枸杞子泡水喝就是比较简单的一种吃法,能够帮助我们减掉油脂,但是要注意这种方法必须坚持,也可用来煲汤。
1、用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
2、 枸杞有滋补肝肾,益精明目的作用,可以搭配菊花食用。菊花的清热力量可以减少枸杞的火气,同时能帮助枸杞迅速补益人体内的阴液。30粒枸杞配1朵菊花是它们的最佳比例。
3、中药材枸杞减肥需谨慎,因为形体肥胖的人,容易上火的人,最好不要轻易去沾枸杞子的边。经常用电脑的办公族,或是喜欢用手机上网、看电子书的耗眼族,枸杞泡水是护眼佳饮。但它毕竟它是食药同源的一种,不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。
4、一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞子质量最好。
枸杞子在我们的生活中是一种常见的营养品,枸杞子的营养价值是比较丰富的,经常食用不仅可以达到保护肝脏的作用,而且还能滋补养颜。那么你到枸杞子到底具有哪些养生功效呢?枸杞子怎么吃最好呢?今天小编的小编就来告诉你枸杞子的吃法及五大功效,一起来看看吧。
枸杞子的五大功效
保护肝脏
保肝降压肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏,抑制脂肪在肝脏中囤积,促进肝细胞的活化作用,修护受损的肝细胞。
增强网状细胞的吞噬作用
有实验表明,适当的食用枸杞子能够增强网状细胞的吞噬作用,而且枸杞子还能促进乳酸杆菌的生长,另外,枸杞子还具有调节免疫的功能,能够缓解过敏症状,对于那些过敏性鼻炎、慢性鼻炎等症状,均有一定的抑制作用。
清除人体自由基的作用
保护心血管具有清除人体自由基的作用,可有效保护心脏血管内皮,维持血管的弹性,也能抑制心跳,对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素A合成,含有的铁元素可促进造血功能。
此外,所含维生素B1、B2、C与钙,对眼睛的健康有好处。
对生殖系统具有保护作用
在枸杞子的营养成分中含有大量的多糖物质,这种物质能够保护人体的生殖系统,最重要的是能够促进性激素的分泌,而且枸杞子还能治疗妇女不孕症,对治疗男性精子稀少和精子活动力不足也有一定的疗效,因此适量的食用,可以达到补气强精、滋补肝肾的功效。
可搭配食材入菜
身体虚弱的人、术后或容易生病感冒的人适用,一年四季都可搭配任何食材入菜。
因为枸杞子属于中性偏热食品,感冒发烧、呼吸道感染、扁桃腺发炎、腹泻等炎症患者最好别吃,等身体好一点再服用。
枸杞的吃法
枸杞豆浆粥
材料:枸杞30G、豆浆50毫升、粳米100克。
做法
首先把准备好的枸杞子冲洗干净,然后晾干放在那边留做备用。
将粳米洗干净,放入锅里,加入1000毫升熬煮,米熟后,将枸杞放入锅里熬煮,最后加入豆浆搅拌均匀即可食用。
功效
补益肝肾,和养胃气,适用于身体虚弱、久病、手术后调养,以及性功能障碍、腰脚无力者。
禁忌
炎症和有内热者。
枸杞红枣汤
材料
枸杞30克、红枣8克、蜂蜜20毫升、银耳适量。
做法
将枸杞洗干净,浸泡10分钟后放入锅里。
红枣洗干净去核,银耳洗干净放入锅里,加入500毫升,熬煮20分钟后,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用,一日分为2次服。
功效
补肝滋肾,养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘。禁忌:慢性胃肠炎、腹泻者少服。
枸杞子泡水喝的害处
客观来说,枸杞子泡水喝的害处不大,一年四季喝都不会产生太大坏处。其最大的副作用是过量食用会导致上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。
枸杞子泡水对食用人群没有限制,只是针对某些身体不适症状时需暂停食用。
有以下三类人群需注意
①枸杞有温热身体的效果,故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃;
②脾胃薄弱的人要少吃;
③正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友最好不要吃。
总之而之,枸杞子泡水喝的害处,其实很小。喜食枸杞子的朋友只需注意不要过量食用,上班族每日泡水以下午饮用为妙,不仅起到养肝明目的作用,还有助于睡眠。
注:健康的成年人每天适合食用的枸杞量为20g。
总结:通过小编上文的介绍,你知道枸杞子的功效都有哪些了吗?小编介绍的枸杞子的五大功效你都了解了吗?小编推荐的枸杞子的吃法你都学会了吗?枸杞子的营养价值高,大家在平时可以适当的食用,但是一定要牢记枸杞子的食用禁忌哦。
枸杞是中医当中大力推崇的一种的草药植物,因为这种植物有非常强的药效,而且对于保健养生的作用非常明显,尤其是枸杞子的效果最好,因此,经常吃枸杞子能够起到滋补身体,保健养生的作用,而枸杞子最佳吃法有哪些呢?
一、用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
二、直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
三、用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
四、季节不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝,可强身健体。专家指出,季节不同,枸杞子泡水喝的功效有所区别。
1、春季:常用电脑,眼睛容易疲劳,用枸杞泡茶,滋阴明目。取适量枸杞,洗净放入杯中,用开水冲泡,温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半,药效更好。
2、夏季:天气炎热,用枸杞泡水可除肝火。要想让枸杞的功效全发挥出来,最好方法是煎煮,即将枸杞放入砂锅中,加水,大火烧开后改用小火,煎煮30分钟即可。
3、秋季:空气干燥,取适量枸杞洗净,与粳米一起煮粥,有很好的滋阴润燥效果。
4、冬季:冬季寒冷,人们需要抵御寒冷,取适量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可饮用。也可用枸杞泡水喝,同样可滋阴御寒、润肺抗燥。
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