消夏食物红黑榜 夏季最好和最坏的食物
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的发展，人们更好注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“消夏食物红黑榜 夏季最好和最坏的食物”，相信能对大家有所帮助。
本文导读：夏天气温高、湿气重，人们出汗多，体力消耗较大，所以常常食欲不振、浑身乏力、易上火。其实，吃对食物，能帮你舒服度夏；但若吃错了，反而更令你酷暑难耐，甚至引发肠道不适。
西瓜：西瓜营养丰富，含水量充足，是补充人体散失水分的佳选。但西瓜吃多了易伤脾胃，脾胃虚寒、消化功能差的人应少吃，尤其慎吃冷藏后的西瓜。
苦瓜：苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
西葫芦：西葫芦低脂肪、低能量，含有一定量的维生素和矿物质，是夏季的完美蔬菜。
热茶：喝一杯热茶是解暑的法宝。饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，还可以利尿，有助于降温。英国科学家研究表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。
玉米：在夏天适量吃一些新鲜玉米，可以增进食欲。需要提醒的是，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃。
薏米：薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸。它具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿食物。夏天用薏米和红豆搭配煮粥，是很好的消暑食品。
毛豆：夏天正当毛豆上市之时，适当吃一些能预防因大量出汗和食欲不振造成的营养不良、体能低落、容易中暑等情况。
黑榜
冰淇淋：冰淇淋是典型的高脂肪、高热量食品，多数还含有大量饱和脂肪酸，甚至是反式脂肪，对健康不利。并且饭前吃冰淇淋，还容易影响食欲，导致营养不良。
烧烤：英国《每日邮报》刊登的一项研究称，英国有关人员实地考察户外烧烤的卫生状况后发现，烧烤架上每百平方厘米含细菌高达170万个，这一数字甚至比马桶坐垫上的高出124%。不仅如此，美国哈佛大学医学院癌症研究所的专家认为，高温烧烤会产生杂环胺，而杂环胺与乳腺癌、结肠癌、胃癌、前列腺癌等多种癌症有关。
冰镇饮料：天气炎热时，痛痛快快喝一杯冰镇饮料，是很多人的乐事。但如此一冷一热，肠胃很难快速适应，可能会引起胃肠道痉挛性收缩，导致腹痛、腹泻等症状。他提醒，可以少量喝一些冰镇饮料，但要注意慢慢喝，让肠胃有一个适应过程。
麻辣烫：路边摊麻辣烫的原料很难保证新鲜、卫生，并且绿叶蔬菜反复煮，也会产生亚硝酸盐。夏天湿气重，最好避免吃辛辣、油腻食物，饮食宜清淡。
散装啤酒：扎啤保质期一般较短，且需要在3℃～8℃时保存，而市场上出售的散装扎啤，实际上是普通的鲜啤酒，即未经过巴氏杀菌的啤酒。如果大排档的卫生环境不达标，就很容易出问题。
扩展阅读
正常的女性从进入青春期开始一直到闭经，除了孕期和哺乳期，每个月都会有一次规律的月经来潮，而在这几天由于身体抵抗力下降，所以要特别注意保暖，在饮食上也有一些禁忌，下面就一起来看看经期的食物红黑榜吧。
黑榜食物
1、柿子
柿子中含有鞣酸，易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取，由于女人在经期时流失大量血液，需要补充铁质，不宜进食柿子。
2、茶
茶叶含有咖啡碱，咖啡碱会让身体产生兴奋的情绪，还会加快身体的代谢功能。如果在经期喝浓茶会严重月经期，并且会增加月经量，影响身体健康。
3、大块的巧克力
适当的甜食对经期有好处，但像一般市面上的巧克力所含成分大多是糖分，一吃又常常会吃一大块。过量的糖分会让身体内的微量矿物质消耗掉，这样反而令你在生理期更加虚弱。
4.辛辣
辛辣的食物容易造成月经不调或者月经过量。严重的话还会影响生理期的代谢，甚至让身体囤积着大量的脂肪。
红榜食物
1.木耳
月经期肾脏发挥排毒最大作用，注意保暖，不要着凉，别吃生冷的东西，黑色的东西大多是利于排毒的，月经时多吃黑色的东西，比如说黑木耳，海带也是是非常好的。
2.红豆
我们月经来潮的时候因为失血而损失了血液中的血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等(尤其是月经量多者)，正在这个时候，如果可以喝上一碗红豆沙、红豆汤或者红豆粥，既美容又补血，的确是女性经期补血的必备食物。
3.猪血和甜食
适当吃猪血能起到助排污血的作用。可以适当的吃点甜食，可以帮助排毒和排污血。而且这个时候可以放肆的吃甜食了，因为不会胖的。
4.水
月经期间多喝温水、多上厕所，更利于排除体内多余的垃圾，而且多喝水还可以保持大便通畅，这样也可以减少盆腔充血。多吃蔬菜，保证营养均衡。
5.红糖
经期喝红糖水，有助于排除毒素、排除淤血，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
6.面条和粥
月经期容易腰痛、食欲不好，这时要多吃一些开胃、易消化的食物，如枣、面条、薏米粥等。
以上就是女性在生理期的时候，不宜吃的食物和一些有益于身体的食物，希望每个爱自己的女孩子们都要记住，尤其是年轻人，依仗着年龄优势，觉得没什么大不了，如果在经期不爱护自己，随着岁月的侵蚀，欠下的债迟早是要还的哦。
你是否经常在睡前忍不住嘴而偷吃零食呢？是否有时吃食物后辗转不能眠、有时却能一觉到天明呢？其实这跟食物有着莫大的关系。今天小编给大家介绍睡前食物红黑榜榜单，认清睡前食物的好坏，让你吃得放心、睡得舒心！
饮品篇★红榜
1牛奶
其实很多人都知道睡前喝点牛奶好，这是因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的物质，能够让人迅速进入睡眠状态。同时，睡前喝牛奶有利于血液中的钙补充，防止骨质流失。
2蜂蜜水
蜂蜜含有丰富的镁，对大脑中枢神经具有镇静作用，消除紧张心理，减轻压力。而且，蜂蜜有多种微量元素，还可以美容养颜哦。
3杏仁露
杏仁中不但有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，和蜂蜜一样，也含有镁，经常吃有助于缓解焦虑情绪，有利于睡眠。同时杏仁还有利于心脏健康，还能帮你“清洁”肠道。
4食醋
如果人长期处于紧张状态，身体就会产生大量的乳酸，产生紧张性疲劳。醋酸不仅能抑制乳酸的生成，还可以加速乳酸的氧化，消除或减轻紧张性的疲劳感，使人轻松入眠。
5酸奶
酸奶除了能够消除疲劳外，睡前饮用发酵后的酸奶吸收起来会更容易，不怕睡觉期间给肠胃带来太大的负担，还有利于清洁肠胃。
饮品篇★黑榜
1浓茶
浓茶同样会使精神处于亢奋状态，睡前饮用会令你在较长的时间内难以入睡。
2咖啡
咖啡里的咖啡因有兴奋和利尿的效果，想想也不适合睡前喝啦。一晚上处于亢奋状态而睡不着和频频地上厕所，会对第二天的精神状况影响很大哦。
3酒
睡前喝酒虽能缩短入睡时间，却会使睡眠变浅，浅睡眠时间延长，中途会因口干舌燥、“胃不合”等醒转多次，导致睡眠断断续续。长久如此，还容易患心脏病和高血压等疾病。
4运动饮料
大多数运动饮料都有抗疲劳或者提神醒脑等功能，这些物质会刺激中枢神经，所以不宜在睡觉前过多饮用。
蔬果篇★红榜
1香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，富有能使肌肉放松的镁，而且香蕉易消化，睡前食用也不怕。
2葡萄
葡萄中含有能辅助睡眠的褪黑素，能使不正常的睡眠情况得到改善。
3奇异果
每天食用两颗奇异果，就可以将睡眠品质提高40%！奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。
4苹果
苹果富含果胶、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、锌等多种使人安神镇静的元素，同时它具有的芳香成分，对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。
5菠萝
菠菜的营养价值相当于鸡蛋、胡萝卜、番茄等等食物的总合。菠菜的红根还含有一般蔬果所缺乏的维生素K，有安神作用，促进神经健康，让你保持心情平和。
蔬果篇★黑榜
1芹菜
芹菜里含有自然利尿剂，会使尿量变多。假如睡前摄入太多芹菜，身体会为了撒尿而不停的叫醒你。
2大蒜
晚上吃大蒜，除了会让你整晚口臭外，还会造成胃灼热。如果你的胃功能较差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
3西瓜
西瓜也有利尿功能，同时西瓜富含糖分，睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成，从而惹来小肚腩。
4大豆
大豆食品具有较强的饱腹作用，在消化过程中会产生很多气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
零食篇★红榜
1杏仁
和杏仁露一样，大杏仁中含有丰富的能镇静神经的和松缓肌肉的矿物质镁，帮你提升睡眠质量。
2大枣
大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。
3葵花籽
就是瓜子，晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
零食篇★黑榜
1冰淇淋
冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，想不胖都不行，另外睡前吃高糖食物容易做噩梦。
2巧克力
几乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因，让人兴奋。除此之外，其中的可可碱，会使人心跳加快。
3汉堡和薯条
经常吃高脂食物人，不仅会增加体重，爱吃高热量食物的人，每天睡眠时间会更短。
除了榜单上的食物以外，睡前食用小米粥等富含色氨酸、维生素B族的食物，能够降低兴奋度，产生困倦感。色氨酸在身体里也能转化为褪黑色素，帮助你更好地睡眠，搭配碳水化合物、蛋白质的饮食顺序组合，可以顺利地进入大脑，给你安稳睡眠。
含钙和镁较多的食物也能帮你放松神经，多吃核桃、牛奶等天然的钙、镁食物，它们可是天然的放松剂和镇定剂。
想要睡一个高质量的美容觉，就要学会聪明地挑选睡前食物。有的食物是天然的“安眠药”，可以帮你舒缓情绪、安神助眠，而有的食物则是“睡眠杀手”，不仅会毁掉好睡眠，还会损害身体健康。到底哪些该吃哪些不该吃？小编为你整理了一个睡前食物红黑榜。
饮品篇红榜
1牛奶
其实很多人都知道睡前喝点牛奶好，这是因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的物质，能够让人迅速进入睡眠状态。同时，睡前喝牛奶有利于血液中的钙补充，防止骨质流失。
2蜂蜜水
蜂蜜含有丰富的镁，对大脑中枢神经具有镇静作用，消除紧张心理，减轻压力。而且，蜂蜜有多种微量元素，还可以美容养颜哦。
3杏仁露
杏仁中不但有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，和蜂蜜一样，也含有镁，经常吃有助于缓解焦虑情绪，睡眠。同时杏仁还有利于心脏健康，还能帮你“清洁”肠道。
4食醋
如果人长期处于紧张状态，身体就会产生大量的乳酸，产生紧张性疲劳。醋酸不仅能抑制乳酸的生成，还可以加速乳酸的氧化，消除或减轻紧张性的疲劳感，使人轻松入眠。
5酸奶
酸奶是小也特别爱的一种睡前饮品，除了能够消除疲劳，发酵后的酸奶吸收起来会更容易，还有利于清洁肠胃。
饮品篇黑榜
1咖啡
咖啡有兴奋和利尿的效果，想想也不适合睡前喝啦。
2浓茶
浓茶同样会使精神处于亢奋状态，在较长的时间内难以入睡。
3酒
睡前喝酒虽能缩短入睡时间，却会使睡眠变浅，浅睡眠时间延长，中途会因口干舌燥、“胃不合”等醒转多次，导致睡眠断断续续。长久如此，还容易患心脏病和高血压等疾病。
4饮料
大多数饮料都有抗疲劳、或者提神醒脑等功能，这些物质会刺激中枢神经，所以不宜在睡觉前过多饮用。
蔬果篇红榜
1香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，富有能使肌肉放松的镁。
2葡萄
葡萄中含有能辅助睡眠的褪黑素，能使不正常的睡眠情况得到改善。
3奇异果
每天食用两颗奇异果，就可以将睡眠品质提高40%！奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。
4苹果
苹果富含果胶、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、锌等多种使人安神镇静的元素，同时它具有的芳香成分人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。
5菠萝
菠菜的营养价值相当于鸡蛋、胡萝卜、番茄等等食物的总合。菠菜的红根还含有一般蔬果所缺乏的维生素K，有安神作用，促进神经健康，让你保持心情平和。
蔬果篇黑榜
1芹菜
芹菜是一种自然利尿剂，会使尿量变多。假如睡前摄入太多芹菜，身体会为了撒尿而不停的叫醒你。
2大蒜
晚上吃大蒜，除了会让你整晚口臭外，还会造成胃灼热。如果你的胃功能较差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
3西瓜
西瓜也有利尿功能，同时西瓜富含糖分，睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成，从而惹来小肚腩。
4大豆
大豆食品具有较强的饱腹作用，在消化过程中会产生很多气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
零食篇红榜
1杏仁
和杏仁露一样，大杏仁中含有丰富的能镇静神经的和松缓肌肉的矿物质镁，帮你提升睡眠质量。
2大枣
大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。
3葵花籽
就是瓜子，晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
零食篇黑榜
1冰淇淋
冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，想不胖都不行，另外睡前吃高糖食物容易做噩梦。
2巧克力
几乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因，让人兴奋。除此之外，其中的可可碱，会使人心跳加快。
3汉堡和薯条
经常吃高脂食物人，不仅会增加体重，爱吃高热量食物的人，每天睡眠时间会更短。
导读：夏季补肾的食物有哪些？很多人认为秋冬才是需要进补的时节，其实未必，夏季阳气足，此时肾虚的人补肾有事半功倍的效果，下面为您介绍8种适合夏季补肾的食物，看看吧。
一、夏季补肾的食物：
1、枸杞子
枸杞子的补肾作用还是比较强的，吃枸杞子主要把握的就是一个量，一般来讲，一天吃一把就够了，像吃葡萄干那样嚼着吃就行。夏季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
2、山药
《本草纲目》说山药：益肾气，健脾胃。山药既是古老的中药，也是日常食物，它的作用是平补脾肾。山药多吃不会上火，适宜在夏天温补肾阳。脾虚、肺虚、肾虚者可长期食用，被誉为天然补肾王。山药煮粥喝很好。粳米100克，山药50克，熬粥喝。
3、荔枝
夏季是荔枝成熟上市的季节，很多人可能就觉得荔枝好吃而已，根本就没想到荔枝还可以助男人壮阳。中医以为，荔枝味甘，性温，有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。
4、豇豆
夏日里最常见的蔬菜是豇豆，豇豆具有理中益气、健脾补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够理中益气，补肾健胃、和五脏、调营卫、生精髓。
5、刀豆
刀豆味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用；老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。
6、蚕蛹
蚕蛹属于暖性的补肾食物，具有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积的功能，适用于肾阳亏虚、阳萎遗精、风湿痹痛、小儿疳积等病症。它所含有的精氨酸能解除疲劳、提高性功能，是合成男性精子蛋白的重要原料；它对慢性肝炎、心脑血管疾病患者白细胞减少及营养不良等症也有明显的疗效。
7、鲈鱼
鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。我国古代医书记载：鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。《嘉枯本草》认为：鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。
8、虾
虾味道鲜美，其味甘而咸，属于暖性的水产品。作用主要是壮阳益肾，补精通乳。男士常食虾，能达到强身壮体的效果。因此民间有男虾女蟹之说。虾的种类很多，功效相近，都适应于久病体虚、气短乏力、腰酸腿软、不思饮食、性事不佳的患者。
二、夏季补肾以平补为主：
中医认为，肾为先天之本，人年纪大了之后肾功能逐渐减退是一个自然现象。专家指出，与冷天进补不同，热天进补应以平补为主，在药材的选择上，可根据自身体质适当选择淮山、芡实、党参、枸杞等较为温和的食物。不少肾虚的人体内湿和淤较重，这类人在补肾的同时还要注意活血祛淤。很多市民都知道天气太热时要清热祛湿，但手脚总是冰冷的人在夏季尤其要注意不能吃得太过寒凉，否则阳气容易受到损伤。
常见的夏季补肾的食物有以上8种，想要了解更多补肾的知识请关注食疗养生频道。
人体内湿气太重是会引起身体疾病的，比如湿气重会引起手脚冰凉、四肢无力、肝火旺盛等疾病，特别是如果每年雨水多的时候，空气中的湿气也是很大的，空气中湿气如果太重会加重疾病，影响人的身体健康，其实一般这个时候我们就需要多吃一些除湿气的食物，那除湿气最好的食物有哪些？
10大去湿气的食物排行
1、薏仁：就是薏苡仁，性味甘寒，清热解毒，养肝健脾，改善皮肤肤质，使肌肤光滑细嫩。2、冬瓜：富含多种维生素和微量元素，丰富的蛋白质，碳水化合物比重大。有解暑生津的功效，所含维生素c较多有利于利尿消肿散热下火。3、马齿苋：肥厚多汁，主要治疗热痢脓血，由于湿热引起的腹泻也有很好的治疗效果。汁水较多可以治消渴清热解毒。4、土茯苓：性平没有毒，味道有淡淡的甘甜，是一种散热解毒的好植物绿豆有解读清热的作用，加上土茯苓祛湿利水合一做一药膳是不错的祛湿气的选择。5、扁豆：豆科类，扁豆果实果荚可以做蔬菜食物，花朵可以入药，扁豆中含有非特异性凝集素有利于把湿气排除体外。6、洋葱：两年或两年以上生的草本没有主根属于常日照作物，营养成分非常丰富富含维生素c可以促进细胞的新陈代谢。7、茅 根：银白色的花，禾本科植物，是清热解毒的好药材。8、水芹：多年水生的草本类植物，性味甘平，可以治疗感冒发烧，清热利湿。9、鲫鱼：鱼肉鲜嫩，营养价值很高，增强抵抗力，提高免疫力。有补足中气的作用。10、玉米：玉米含有大量有益成分能促进饱足感有助于排尿通便。
体内有湿气如何进行养生保健
1、室内保持干爽，防外湿人体内产生湿气，除了自身代谢的问题以外，有很大一部分和环境有关。外界湿气诱发内湿，经常在潮湿、阴冷的环境中容易导致湿气入侵体内。所以，在阴雨绵绵的天气，尤其是回南天里，应该关窗关门，把湿气拒于外面。其次，别穿没有干透的衣服，盖潮湿的被子。洗完澡后要充分擦干身体的水分，吹干头发。还要避免淋雨，别让水分湿气包裹着身体。最好能够买一台烘干机，把家里的毛巾、衣服等都烘干后再穿着。一旦天气好转，湿气减少时，应该及时开窗通风，让空气流通，带走室内的湿气。如果外界湿气仍然很重，建议使用空调、抽湿机等，使得室内空气干爽，免得湿气滞留室内。2、饮食调理，祛内湿脾虚湿困是春困的基本病因，应健脾去湿，而温补脾胃是解除春困的最好途径。由于春季肝气旺、脾气弱，而脾胃主四肢，脾气不旺，四肢酸软无力，所以要补脾。对于内湿不重的人，在饮食上，健脾祛湿，多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等，能慢慢缓解。3、饮食清淡适量肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜的寒凉性质。4、适量运动运动出汗是很好的去湿方法，特使是长期呆在空调房中的白领，通过运动流汗祛除体内多余的湿气，对于健康十分有益。每天坚持适量的运动，对身体是非常有益的。运动可以纾解压力、活络身体器官运作，加速湿气排出体外。5、注意室内通风不通风是加重湿气的重要原因，一些生活细节也会导致周围环境和身体里的湿气加重，比如喜欢坐在地板上玩耍、长时间呆在密闭的房间里等。6、适当保暖“只要风度，不要温度”的做法，很容易让湿邪侵入身体。全身都要注意保暖，洗澡水别太凉、洗头后要及时吹干等。
眼睛干涩吃荠菜
我国民间素有“农历三月三，荠菜赛灵丹”的说法，不少老年人都会在此时吃一些和荠菜有关的菜肴，由此可见荠菜的药用功效。春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句，宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟，曾吟诗赞美：“手烹墙阴荠，美若乳下豚。”
荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，南京市中西医结合医院营养与食疗专家王东旭副主任医师介绍说，荠菜 有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气，和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。
王东旭介绍说，办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。
荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。王东旭特别向大家推荐以下三款荠菜食疗方，读者朋友们不妨一试。
眼睛疲劳吃甘薯
人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此，要提高眼睛的机能，先决条件是使内脏机能能得到恢复。
为了增强肝脏和肾脏和机能，除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外，还可以通过摄取有益的食物来加以解决。这里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“补 中益气”的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。根据营养分析，甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。最近食品专家开发出的一种紫色的甘薯新品种，含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。
食用甘薯的方法是多种多样的，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。
蛋黄越黄对眼睛健康越好
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分 所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，也担心吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。
关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍的。专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
多吃菠菜眼睛“亮”
眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。
来自美国俄亥俄州大学的研究者也表示，像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。研究人员还表示，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌 肉弹性大大有利。
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米
由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。
但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
本文导读：夏季是个火辣的季节，女性喜欢夏季也看展示自己完美身材，女性也讨厌夏季对皮肤的伤害，强烈的紫外线会造成皮肤暗沉、晒斑增多、皮肤松弛等情况。
1、花椰菜。花椰菜营养丰富，不仅有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，它还含有一种强抗氧化物质，具有强抗氧化性，经过科学实验，花椰菜是最好的抗衰老、减少紫外线伤害、晒后修复的蔬菜，夏季多吃花椰菜不仅美容护肤，还能抗辐射，对白领阶层的益处大。
2、西红柿。西红柿的抗氧化、美容作用是有目共睹的，很多女性朋友不仅选择西红柿减肥，还会用它来敷脸，对皮肤起到修复的作用。西红柿有丰富的维生素C，维生素C有美白、祛除黑色素、减少紫外线伤害的作用。另外，西红柿可食用，也可以同蜂蜜混合一起敷脸，对皮肤的益处很大。
3、葡萄。葡萄是夏季的当季水果，口感清爽、味甘、肉质鲜嫩，是不错的水果。葡萄同样有丰富的维生素C和维生素E，它们都是促进皮肤微循环的重要物质，经常食用葡萄，可起到延缓皮肤衰老、保持皮肤弹性、促进皮肤白皙的作用。广大女性朋友不能忽视葡萄对夏季护肤的重要作用哦！
4、坚果。坚果类食物一直是公认的最佳零食，工作之余吃一点、学习之余吃一点，不仅补充能量，还能保证皮肤健康，坚果类食物有丰富的维生素E，是抗氧化的重要物质，对夏季护肤极其重要。大家可适量吃一些坚果，例如：花生、松子、核桃、杏仁等等，但是不能多吃，因为坚果类中丰富的油脂氧化作用对维生素E具有破坏性。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
薯条
薯条，刚出锅，热热的，外表脆脆的，还有一点明显的细盐在外面，里面是软的，最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃。一截一截咬下去，每一口都吃到盐、脆热的外皮、烫嘴的柔嫩土豆肉，还有又甜又凉又奶味十足的冰淇淋。这样就可以冷热甜咸硬软一口全吃到。
玻璃瓶装的可乐
玻璃瓶装的可乐冻到正好出现柔柔软软冰粒的时刻。可乐里上上下下都悬浮着那种冰粒，不管是大口还是小口都可以吃到它。那是梦幻可乐。
鸭脖子
鸭脖子用手撕下一条条肉吃是最好吃的。吃完可以撕的肉以后，再把骨头一节节分开，仔细吃缝里面的肉，啃到只剩白骨，最后一口吃白骨上的软骨，才最美。吃 鸭脖子应该持续地吃下去，不要洗手擦手，那样会因麻烦而扫兴。我曾经独自连续4个小时不停地吃鸭脖子，在一个正在装修、地面满是灰尘的空房间里，坐在唯一 一张能坐的小板凳上。真乃奇女子。
百香果
百香果的话，不是特别爱吃酸的人会觉得太酸，可是它实在又很香。其实，把百香果剖成两半，用勺子把果肉挖出来放在可乐里，酸甜就正好，那些籽嚼着吃掉更是满口香味。如果能放入打碎的冰块，在冰块融化之前喝掉就更棒了。
橘子
橘子不要剥皮，横着切，然后一瓣一瓣捞出来吃，好像会更甜。而且因为横着切，橘子的横剖面娇艳欲滴，散发着水果清香，色、香、味里面，就多了色、香两层，会变得更美妙。而且，剥橘子皮会溅满手橘子皮的汁很麻烦，这样吃就不会了。
橘子还可以一瓣一瓣地分开放在桌子上晾干，如果有暖气的话放在暖气片上更有趣。橘子瓣的皮就变脆了，橘子的水分也略少了一点，把皮剥掉，翻开，只吃肉，更甜，又很好玩。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《消夏食物红黑榜 夏季最好和最坏的食物》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生的食物”专题。
饮食养生
运动养生
