石斛怎么吃 2种汤滋阴补肾祛风明目
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《石斛怎么吃 2种汤滋阴补肾祛风明目》，希望能对您有所帮助，请收藏。
石斛虽然是一种很有药用价值的滋补品，但是我们平常生活中对石斛的接触却是很少的。石斛取自一种兰科植物石斛兰，有很高的药用价值和食疗价值，在一些疾病的治疗方面起很大的功效。下面我就给大家介绍石斛的功效和作用以及石斛的食用方法。
石斛怎么吃
山竹石斛生鱼汤
食材
猪肉(瘦)160克、黑鱼400克、玉竹40克、山药(干)20克、石斛12克、盐4克
做法
1. 生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2. 用姜下油锅煎至微黄。
3. 淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4. 淮山，玉竹切片。
5. 瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6. 加水于瓦煲内，煲至水滚。
7. 放入全部材料，候水滚起。
8. 用中火煲3小时。
9. 入细盐调味，即可饮用。
健康提示
1. 此汤健脾开胃，生津解渴。
2. 此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
3. 如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。
4. 感冒初起的人，不宜饮用。
食物相克
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
石斛：本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。
淮杞石斛响螺汤
材料
猪肉(瘦)120克,螺250克，枸杞子40克,石斛12克,山药(干)20克，姜5克,盐4克
做法
1、 响螺取肉，切去肠脏污秽，用水洗将。
2、 将螺肉切成片状。
3、 淮山、杞子、石斛用水洗净。
4、 瘦猪肉和生姜分别用水洗净。
5、 生姜去皮，切1片。
6、 加水入瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料。
7、 用中火煲3小时。
8、 加入细盐调味，即可饮用。
小帖士-健康提示
1、淮杞石斛响螺汤可滋阴补肾，祛风明目。日常用此汤佐膳，可以健脾开胃、补肾益精、保护视力，减少形成白内障的机会，适合一家大小饮用。
2、 肝肾亏虚、身体虚弱、视力早衰、迎风流泪，终日泪汪汪、精神疲乏、头昏眼花，可以煲此汤佐膳作食疗。
石斛的功效与作用
1、胃阴虚及热病伤津证
本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。
治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、肾阴虚证
本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。
肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。
肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。
肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
总结：我们知道石斛有很高的药用价值就会想到石斛是一种中药材，可能作为一种中药来食用，其实不然，石斛虽然是一种中药，但是它也可以直接食用的，最简单的石斛食用方法就是生吃。石斛可以泡茶，也可以入膳。而石斛的食疗方美味又健康。
yS630.Com相关推荐
韭菜大家都吃过的，是很常见的一种食材，可以做馅，也可以炒着吃，摊鸡蛋，等等的吃法都是不错的选择哦。韭菜籽也是可以吃的哦，具有滋阴补肾的作用，一起来看看韭菜籽枸杞汤的具体的做法吧。
韭菜籽枸杞汤
韭菜籽枸杞汤所需材料
主要食材山药、薏米、韭菜籽粉、枸杞、生姜、冰糖
韭菜籽枸杞汤的做法
1、山药去皮切块;枸杞、薏米洗净。
2、备好的材料放入锅中，加水，小火煲约1.5小时。
3、再加入冰糖调味即可。
韭菜籽枸杞汤的功效与作用
健脾益胃的山药，祛湿健脾的薏米，补肝益肾的韭菜籽，滋肾润肺的枸杞子，健脾益胃的山药，祛湿健脾的薏米，补肝益肾的韭菜籽，滋肾润肺的枸杞子，维生素C、矿物质、硫化物、苷类、枸杞多糖丰富。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。韭菜籽是一种补肾壮阳的食材，而且还可以有滋阴的功效，对于肠胃不好啊，或者是身体虚弱的人群来说是不错的营养食谱哦，大家不妨试试吧，营养绝对棒棒哒。
韭菜籽枸杞汤的具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，滋阴补肾养肝明目又养胃，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
说起枸杞子，大家都很熟悉，也经常吃，用它来泡水的话，可以有很好的补肝的作用，对于提高体质有好处，而且也可以补气血。枸杞子除了泡茶，还能做一些药膳，来看看这道枸杞子牛蛙汤的做法，可以有滋阴补肾的作用，对于养肝也有好处。
营养价值:
胡萝卜素、维生素、蛋白质、铁、钙、磷、镁、锌
适宜人群:
适宜眼睛昏花、心烦失眠、气虚、肾虚遗精早泄、耳鸣等患者食用
禁忌人群:
外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服
枸杞子牛蛙汤所需材料
枸杞10克、牛蛙2只、盐5克、姜10克
枸杞子牛蛙汤的做法
1、处理牛蛙是比较麻烦的，需要将之外皮剥除，随后将它的血水洗净，并用清水洗净，切小块后，将之放入开水中进行焯烫，再将它捞出沥干，备用。
2、接着将生姜洗净，切丝备用。
3、枸杞子以清水泡软后，洗净备用。
4、随后将锅中放入适量的清水，并将上述所以的食材放入锅中，用大火煮沸，煮沸之后改小火炖，等牛蛙熟了之后，加入适量的食盐就可以食用了。。
枸杞子牛蛙汤的功效与作用
枸杞子牛蛙汤可以滋阴补肾、养肝明目等等的功效。枸杞子可以降低人体的血脂与血压，所以血压人群可以适当的饮用，从而缓解症状。并且它还能明目。牛蛙对于男性来说是大补的，可以壮阳，保证男性的健康。并且还能缓解人的疲惫感，让人处于平稳的状态中。这道食谱可以调理人的体质，尤其是对于面色发黄的人，适合体虚的人。
枸杞子牛蛙汤的制作方法很简单，日常生活中大家可以经常吃，对于调理体质来说有一定的好处，而且也可以有滋补气血的作用，对于滋阴润燥调理体质有好处，还能有补气血的功效，日常生活中这样的养生食谱可以经常吃。
现在的生活中节奏非常的快，工作繁忙，很多人都是会为了生活工作，时间长了我们的身体也是会出现吃不消的状况，很多人都是想要很好的滋阴补肾，我们可以通过食补的方法来很好的进行调理，那么，在我们的生活中食补滋阴补肾的汤品有哪些呢?跟着来了解。
滋阴补肾汤有哪些
我们在生活中想要很好的滋阴补肾，就是可以多搭配一些滋阴补肾的食物或者药材来进行做汤，不仅是美味，而且可以帮助滋补调理身体。
滋阴补肾汤怎么做
1、甲鱼滋肾汤
材料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。
做法：我们将甲鱼的内脏、头、壳都去掉了，然后洗干净了，将肉切成小块，然后放入到铝锅里面，再将洗干净的枸杞、熟地放入，倒入水，用大火煮开了，然后用文火炖，炖到肉熟透了就可以了食用了。
功效：甲鱼肉能够凉血滋阴，枸杞可以补肝肾，而且有益精明目的作用，熟地可以滋阴补血，所以是不错的滋阴补肾的汤品。
2、丹参红花炖乌鸡
材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。
做法：将乌鸡清洗干净，将丹参浸润透了，切成薄片，将川贝母去掉杂质后，切成大颗粒状，将红花洗干净了，将姜拍松，将葱切成段，然后就是这些食材与绍酒一起倒入到锅里面炖，加入适量的清水，用大火烧沸了，然后用文火煮35分钟，加入一些味精、盐、胡椒粉进行调味，搅拌均匀。
功效：乌鸡是我们滋阴补肾不错的食物，这款汤品不仅是可以很好的滋阴补肾，而且有补气血，养颜的功效和作用。
3、淮杞石斛螺头汤
材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法：我们将杞子、淮山、无花果、石斛都清洗干净了，然后备用，用热水将干螺头泡软了，然后将半锅水烧热了，加入一款姜，然后螺头汆水3~5分钟，然后沥干水分，将猪肉洗干净了，切成块，汆水，然后将所有的食材都放入到瓦煲烧开，然后用文火煲两个小时，放入盐进行调味。
功效：这款食物能够很好的滋阴补肾和补肾益精，我们经常食用可以明目，帮助健脾开胃，而且食材丰富，味道是非常的鲜美，可以说是补而不燥，对于工作劳累或者用神过度的人群就是非常的有帮助了。
4、海参炖瘦猪肉汤
材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。
做法：将海参先洗干净了，然后切成丝，将猪瘦肉洗干净了，也切成丝，将枣去核，洗干净了，然后都放入到炖盅内，加入适量的水，盖上盖子用小火隔水炖2到3个小时，调味之后就可以食用了。
功效：海参能够很好的补肾阳和补肾阴，是阴阳双补的食物，能够大补元气，猪瘦肉可以润胃、生津液。大枣是非常不错的补血健脾的食物，这三者搭配做汤，可以很好的补肾养血，润肠滑肠等，非常的滋补身体。
5、黑豆红枣塘虱鱼汤
材料：黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。
做法：我们将黑豆提前一晚上洗干净了，然后浸泡备用。将塘虱洗干净了，沥干水分，如果是比较大的鱼，可以切成两半，将红枣去核洗干净了。将黑豆捞起来，用小块排裂的姜擦洗锅，放入两汤匙油，将塘虱煎到两面金黄，然后倒入8碗水烧开了，放入所有的材料，用大火煮沸了，然后用小火煲一个半小时，放入盐进行调味，就可以食用了。
功效：这款食物可以很好的帮助养血和滋阴补肾，黑豆有很好的补虚养血的作用，塘虱能够补肾，红枣可以补血健脾，一起搭配食用对于调理女性朋友的血虚和头痛有很好的作用。
滋阴补肾汤怎么喝
对于滋阴补肾的汤品，我们是要适量的饮用，因为这些汤品非常的滋补的，过量的食用滋补过剩了，对身体健康是会造成损伤的。
我们在生活中可以很好的利用上面这些滋阴补肾的汤品来很好的帮助调理，这种汤品对于身体的滋补效果是非常的不错的，大家在生活中也是要注意合理的饮食，注意锻炼身体，养成健康的生活习惯，这对于改善身体素质有很好的帮助。
很多的中药材都是食药两用的，这样不仅可以起到治疗疾病的作用，而且还可以有保健的效果哦。石斛如何食用恩，和猪瘦肉一起食用的话可以有养胃健脾的作用，还可以滋阴润燥，来看看石斛炖猪瘦肉的做法。
石斛炖猪瘦肉
材料
鲜石斛10克、猪瘦肉100克、生姜1-2片。
[烹制]
将新鲜石斛洗净、浸泡;猪瘦肉洗净，沥干水，切为小块状，与生姜一起放入炖盅内，加入清开水2500毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方调入适量食盐。此为一人量。
铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，素有“药中黄金”之美称。它是补阴类中药，性平、微寒，味甘、微淡，具有益胃生津、滋阴清热并清中有补的功效。它配麦冬滋阴可除烦燥，益胃补肾生津;配生地滋阴除烦渴，清热化痰涎。单用时尤对胃脘、眼疾及咽喉有特别功效。它可以有清理肺热的作用，还可以止咳生津，对于缓解烦躁有一定的效果，而且还可以健脾胃。
石斛产于两广、台湾、四川嘉定及安徽霍山，其中以霍山铁皮石斛为最优，唐宁以来，一直被列为皇室贡品。因其性平、微寒，味甘、微淡，所以十分适宜南方的养生之用。其鲜品效力更强，且气味清香，更适宜南方夏日之用。
鲜石斛炖猪瘦肉，更具滋阴生津、养胃益脾之功效，除了作为初夏时养胃的靓汤外，还可用于病后虚热的阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、目暗不明的辅助调理之用。这样搭配的话不仅营养丰富，而且还可以有养胃的作用，对于滋阴润燥有一定的效果。
石斛炖猪瘦肉的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，养胃健脾补肾滋阴清热化痰，对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。
谁都希望有双明亮的眼睛，可是生活中很多不良因素会伤害到它。下面这个食疗偏方——菊花蒸茄子能清热明目，不妨一试。
制作方式是，取菊花10克，紫茄子1个，精盐、醋、麻油各适量。将菊花洗净后放入锅里，加适量水，煎煮至沸，去菊花留汤备用将洗净的紫茄子(带皮)切成条状后，将其与菊花汤同放入碗中，隔水蒸熟，约蒸15~20分钟放入适量麻油、精盐、醋，拌匀即成，有滋阴平肝、清热明目的功效。
菊花，可疏风清热、平肝明目、解毒消肿，主要用来治疗目赤、眩晕、头痛、心胸烦热等病症。尤其对眼疾有很好的调理作用，可治疗实证上火等(肝经风热或肝火上攻)引起的目赤肿痛，又能治疗高血压等心脑血管疾病(肾阴虚或肝阳上亢等)引起的目暗不明、眼目昏花。现代药理研究表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小檗碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力，具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性。
茄子营养价值高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁及多种维生素，不仅能帮助维持酸碱平衡，还有抗癌的保健功效。尤其是紫色茄子，富含维生素p，可增加微血管的抵抗力，防止出血。此外，茄子中含有多种生物碱和皂草甙。皂草甙具有降低血液中胆固醇的功效，故对预防心血管疾病十分有益。
需要注意的是，菊花、茄子均性凉，因此，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒等症状的人以及便溏的孕妇不宜多吃。另外，以上偏方忌蟹肉。茄子、蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃不舒服，严重的会导致腹泻，脾胃虚寒的人更应注意。
带皮吃茄子能促进维生素C的吸收。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里富含B族维生素。维C的代谢过程中需要B族维生素的支持，带皮吃茄子有助于促进维C的吸收。此外，建议选择新鲜茄子，秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
向大家介绍六种女人滋阴补肾汤。肾脏是极其重要的内脏器官，人们经常以为补肾就是壮阳，与女人没什么关系。当今社会的进步，生活节奏越来越快，女性面临的压力也越来越大。女人不仅会肾虚，而且比例并不比男人低女人滋阴补肾，一般通过食疗方法效果较好。下面我为大家介绍6个滋阴补肾汤。
滋阴补肾汤1.鹿筋附片汤
原料：鹿筋200克，附片50克，猪蹄2只，味精、葱段、姜片、精盐各适量。
做法：①将鹿筋洗净，泡发好；附片洗净；将猪蹄的毛等杂质去掉。②将鹿筋、附片、猪蹄放进砂锅内，加入适量清水，用大火烧沸后，改用小火煮烂，炖到肉和筋烂熟的时候，再加姜片、葱段、味精、精盐煮沸即成。功效：滋阴补肾，强筋健骨，益气养血。
提示：此汤适用于筋骨失健等症状。
滋阴补肾汤2.雪凤囊筋汤
原料：鹿筋250克，雪莲花20克，蘑菇片50克，鸡爪200克，火腿30克，味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤各适量。
做法：①把鹿筋冲洗干净，用开水浸泡，水凉再换，反复多次，待鹿筋发涨后才能使用。②把姜切成片，葱切成段。③将发好的鹿筋修净筋膜，切成指条块下锅，加入葱、姜、黄酒、清水，将鹿筋煨透后取出。④将鹿筋、鸡爪、雪莲花放入煲内，再放火腿片、蘑菇片，加入高汤、黄酒、姜、葱，上笼蒸2小时至鹿筋熟软时取出，滤出原汁，汤中加入味精、盐，倒入煲内，再蒸半小时取出即成。
功效：补虚损，壮筋骨，治劳损。
提示：如果急用鹿筋，可用蒸的方法使其发涨。此汤对风湿性关节炎有辅助治疗效果。
滋阴补肾汤3.虫草鸭块汤
原料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法：①宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块；冬虫夏草洗去泥沙备用。②在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。③将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。
功效：滋阴补肾。
提示：此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
滋阴补肾汤4.莲子乌龟汤
原料：乌龟1只，莲子40克，人参5克，精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。
做法：①将乌龟去内脏，龟肉切小块。②莲子、人参洗净，生姜和葱切碎。③龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内，加水适量，以小火炖，炖至龟肉熟软，加精盐、味精和料酒调味即成。
功效：滋阴补肾。
提示：此汤要适量喝，以免引起上火。
滋阴补肾汤5.肉苁蓉乌龟汤
原料：乌龟1只（约1000克），肉苁蓉150克，覆盆子100克，精盐、黄酒各适量。
做法：①用清水把肉苁蓉、覆盆子清洗干净，放入凉开水中浸泡1小时。注意，凉开水中要放少量的盐。②把乌龟去内脏、去头足，洗净，用开水烫去膜。③将连壳龟肉、肉苁蓉、覆盆子连淡盐水一起放进锅中，加入适量的清水，用大火烧开，加盐和黄酒，再改用小火炖至龟甲散开、龟肉熟烂即成。
功效：滋阴壮阳，补肾。
提示：此菜有壮阳、补精益血、滋阴补血的作用。
滋阴补肾汤6.海参龟板脊髓汤
原料：猪脊髓、核桃仁各200克，水发海参300克，龟板180克，牛膝、巴戟天各30克，食盐、黄酒、味精、葱、姜各适量。做法：①把海参洗净，切成细丝状；猪脊髓洗净，除去皿筋，和海参一起用沸水焯一遍，捞出；龟板、牛膝、巴戟天清洗干净，核桃仁去内衣，葱切段、姜切片。②把猪脊髓、海参丝、葱段、姜片、龟叔、牛膝、巴戟天、核桃仁放入锅中。加入适量清水，用大火烧开，再用小火煨煮1小时左右，捞去锅中葱、姜、龟板、牛膝、巴戟天，调入黄酒、食盐、味精即成。
功效：补髓养阴，滋阴壮阳，益肾健骨，补肾养血。
提示：牛膝、巴戟天这两种药材，轻易不可使用，如果患者病情较重，可适量加入。身体健壮的人不可过多食用。
以上便是向大家介绍的六种女人滋阴补肾汤。肾与人的生长发育和衰老关系密切，尤其对于上班族来说，更应着重补肾，维护肾气。药补不如食补，食补来的最为正确。希望有所帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《石斛怎么吃 2种汤滋阴补肾祛风明目》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性补肾养生汤”专题。
饮食养生
运动养生
